Сочинение: Особенности этикета делового застолья
⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻
Федеральное агентство по образованию
ГОУ ВПО "Белгородский государственный университет"
"ОСОБЕННОСТИ ЭТИКЕТА ДЕЛОВОГО ЗАСТОЛЬЯ"
Специальности "Городское хозяйство"
1. В какое время следует быть готовым к приему гостей?
Правильный вариант ответа: в - за 20-30 мин.
Хотя на прием неприлично приходить до часа, который указан в приглашении, но кое-когда такое случается. Приблизительно за 20-30 минут до назначенного времени хозяевам нужно быть готовым и одетым к приему.
2. Размещение прибывших гостей во время пищи во многих культурах обстоит по-своему. Однако у многих народов важнейшим считается место:
Правильный вариант ответа: в - напротив входа.
размещение прибывших гостей во время пищи. Рассаживание во время трапезы во многих культурах связано с членением внутреннего пространства на части, которые наделены различным символическим значением: более почетную, а также меньше мужскую, почетную, а также правую, женскую, а также левую. При этом максимально престижным у многих народов считается место напротив входа.
3. Какими видами блюд следует угощать гостей для расположения их к своей национальной культуре?
Правильный вариант ответа: а - национальными блюдами страны.
Современная международная практика эволюционирует в сторону упрощения (удешевления) приемов: ограничивается подача спиртных напитков, чересчур дорогих блюд. Совместно с тем, как видно стремление устроителей придать национальный колорит проводимым мероприятиям. К примеру, в Сибири гостям предлагают знаменитые сибирские пельмени, блюда из лосятины, разные соленья, а также варенья, а в Поволжье прибывших гостей потчуют ухой, блюдами из осетровых рыб, а также икрой. Процесс трапезы, а также меню могут стать увлекательным путешествием в историю региона либо страны, знакомством с обычаями, а также традициями народа. Это по жизни любопытно, а также выигрышно, особенно в ситуации дефицита времени, характерной для бизнес-кругов.
4. Когда по правилам этикета следует произносить речь/тост?
б) не раньше 10-15 мин. после начала приема;
Правильный вариант ответа: б - не раньше 10-15 мин. после начала приема; в - когда налито шампанское.
На официальных приемах речи, а также тосты произносятся после десерта, когда налито шампанское. На иных приемах - не раньше 10-15 минут после начала приема. В наше время часто речами, а также тостами обмениваются, а также в самом начале приема. Первым речь либо тост произносит владелец коттеджа, а после этого посетитель, в честь которого устроен прием.
5. Что уместнее будет подать в качестве десерта, после пасты с грибным соусом к вырезке? (Учитывая сочетаемость поданных блюд).
Правильный вариант ответа: б - свежие фрукты.
Составляя меню трапезы, нужно принимать во внимание вкусы прибывших гостей, их религиозные и культурные традиции. Впрочем общепринятые правила соблюдаются неукоснительно (чередование блюд, соответствие напитков закускам и так далее). Профессионалы рекомендуют: в случае, если у вас рыбная закуска, то не следует подавать в качестве основного блюда вдобавок рыбу. Гордо, а также то, как сочетается гарнир, причем не только с тем блюдом, с которым он подается, но вдобавок, а также с иными. К примеру, вы подаете пасту с грибным соусом к вырезке. В данном случае не стоит в качестве десерта предлагать пирог - планирует чересчур много мучного. Лучше подать свежие фрукты.
6. Допустимо ли класть суповую ложку при еде, не закончив трапезу?
Большинство людей держатся за свои столовые устройства до тех пор, пока не закончат есть блюдо. Впрочем, весьма допустимо класть суповую ложку после нескольких глотков супа. Во время перерыва в пище ложку для супа нужно класть в суповую чашку либо миску. Инновационный отличный тон не разрешает оставлять ложку так, для того чтобы она опиралась ручкой на стол, а иным концом на тарелку. Это правило понятно, а также в народном этикете, причем с выразительной мотивировкой: по ложке, как по мосту, в миску может проникнуть нечистая сила.
7. После окончания трапезы, ложку следует положить:
Правильный вариант ответа: а - справа от сервисной тарелки.
После того как закончите есть - требуют правила - положите ложку справа от сервисной тарелки. Тогда официант сможет 1 быстрым движением убрать со стола сервисную тарелку, чашку либо миску из-под супа, а также ложку.
Правильный вариант ответа: б - вогнутой стороной на стол.
Существуют определенные стандарты этикета сервировки стола. Ложки и вилки кладут вогнутой стороной на стол.
9. Приборы для десерта располагаются:
Правильный вариант ответа: б - над тарелкой.
Существуют определенные стандарты этикета сервировки стола. Приборы для десерта располагаются над тарелкой.
Правильный вариант ответа: б - справа от тарелки.
Существуют определенные стандарты этикета сервировки стола. Бокалы, рюмки, фужеры ставят справа от тарелки.
1. Артемов, Н.И. Этикет застолья [Текст]: Учебное пособие/ Н.И. Артемов; Пермь: КНОРУС, 2003. - 266с.
2. Кондрашов, В.Е. Правила поведения на официальных встречах [Текст]: Кондрашов В.Е. - М.: 1999. - 76с.
3. Мягков, М.И. Этикет за рубежом [Текст]: учебное пособие/ М.И. Мягков, Г.И. Алексеев, В.А. Ольшанецкий. - Л-д, Стройиздат, 1978. - с.51, 69.
4. http://www.eticetline.ru/mc/waste/solidw/index.html
Название: Особенности этикета делового застолья
Раздел: Рефераты по этике
Тип: сочинение
Добавлен 01:47:02 02 июня 2009 Похожие работы
Просмотров: 251
Комментариев: 15
Оценило: 3 человек
Средний балл: 5
Оценка: неизвестно Скачать
Срочная помощь учащимся в написании различных работ. Бесплатные корректировки! Круглосуточная поддержка! Узнай стоимость твоей работы на сайте 64362.ru
Привет студентам) если возникают трудности с любой работой (от реферата и контрольных до диплома), можете обратиться на FAST-REFERAT.RU , я там обычно заказываю, все качественно и в срок) в любом случае попробуйте, за спрос денег не берут)
Да, но только в случае крайней необходимости.
Сочинение: Особенности этикета делового застолья
Юридическая Технология Реферат
Дипломная работа по теме Разработка и методическое обеспечение экскурсии 'Кому на Руси жить хорошо'
Проверка Сочинения На Плагиат По Фото
Реферат: Юридичний консалтинг
Введение Реферата Цели И Задачи
Реферат: Великий Вильнюсский сейм
Профилактика Орви У Детей Раннего Возраста Курсовая
Тематика Диссертаций
Реферат по теме Экологическое образование и воспитание на уроках предметов естественно-научного цикла в СОШ им. С. Жаксыгулова
Административно-правовая организация службы судебных приставов РФ
Курсовая работа по теме Устройство фундаментов на естественном основании
Дипломная работа по теме Педагогические системы
Контрольная работа: Судебная медицина 2
Реферат: Аграрная реформа П.А.Столыпина. Скачать бесплатно и без регистрации
Брет Гарт Собрание Сочинений В 6 Томах
Дипломная работа по теме Компенсация морального вреда по гражданскому законодательству Российской Федерации
Какой Должна Быть Современная Семья Сочинение
Реферат по теме Греческая культура в V веке
Контрольная работа по теме Лакокрасочные покрытия
Аморфные Тела Реферат По Физике 8 Класс
Реферат: Внешнеполитическая подготовка Германии ко второй мировой войне в 1939 году. Политика Англии и Франции
Реферат: Разработка методического пособия для самостоятельной работы студентов по теме: Газовые законы (MS Word'97)
Реферат: Техногенно-экологическая ситуация в Украине