Сколько можно хранить мясо при комнатной температуре
Сколько можно хранить мясо при комнатной температуре«Хватит есть тухлятину!»
=== Скачать файл ===
Как правильно размораживать мясо? Почему не стоит делать этого в микроволновке? Когда передо мной стоит задача разморозить мясо хотя я это делаю очень редко, потому что предпочитаю свежее , я использую два метода в зависимости от того, насколько срочно мне нужно его приготовить. Очень важно соблюдать безопасный температурный режим хранения мяса — не больше плюс четырёх градусов Цельсия. Если температура будет выше этой отметки, есть опасность размножения бактерий. Процесс разморозки в холодильнике при температуре плюс четыре градуса занимает около суток на каждые три килограмма мяса. Жидкость вытекать из мяса не должна, иначе это означает, что оно было неправильно заморожено. Но на всякий случай можно подложить под него салфетку или бумажное полотенце. После разморозки мясо можно хранить в холодильнике ещё два-три дня, обмотав его вафельным полотенцем, — так мясо будет дышать. Если есть всего несколько часов до приготовления замороженного мяса, я бы размораживал его в воде. Если сохранился заводской вакуум, мясо в таком виде нужно просто положить в ёмкость с холодной водой, поставить в раковину и медленно включить кран вновь с холодной водой, чтобы она поддерживала температуру ниже комнатной. Вода должна быть именно холодной, иначе мясо будет размораживаться неравномерно: То же самое происходит в случае с разморозкой в микроволновке. Такое мясо будет жёстким, сухим и невкусным. Если вакуум не сохранился, задача усложняется. Нужно сперва герметично обернуть мясо в пищевую плёнку или в пищевой пакет, чтобы не занести в него бактерии из воздуха или воды, а также для того, чтобы мясо не набирало воду, иначе его текстура будет водянистой. После такой дефростации мясо нужно готовить сразу. Новости Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга. Использование материалов The Village разрешено только с предварительного согласия правообладателей. Все права на картинки и тексты в разделе Новости принадлежат их авторам. Прогноз погоды предоставлен OpenWeatherMap. Москва Екатеринбург Санкт-Петербург Владивосток Иркутск Н. Новости Город Люди Бизнес Развлечения Еда Стиль Дети. Съесть вопрос Как правильно размораживать мясо? Рассказать друзьям 5 комментариев. Другие статьи по темам Сюжет. Авторизуйтесь чтобы можно было оставлять комментарии. Подписаться на The Village. Look At Me Furfur Wonderzine. Комьюнити Недвижимость Рубрики Квартира недели Производственный процесс Где ты живёшь На месте Люди в городе Личный опыт Как всё устроено Эксперимент Новости.
Правила исповеди в православной церкви
Через сколько дней после посадки всходят семена
Какой аккумулятор лучше для ниссан кашкай 2.0
Приказ министерства здравоохранения рф 230