Шоколад Лишний Вес
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Вызывает ли шоколад увеличение веса?
Новых материалов тут пока не появилось
Новости
KEDR DAY | 9 октября | Vanberry Village
сегодня
Новости
Стартовал онлайн-марафон в поддержку месяца вегетарианской осознанности
сегодня
Новости
В ноябре состоится премьера интерактивного экологического сериала «#несвалка»
сегодня
Новости
Google теперь показывает, что отель прошел экосертификацию
сегодня
Нажимая кнопку «Подписаться», я даю свое согласие на обработку моих
персональных данных, в соответствии с Федеральным законом от 27 .07 .2006 года №152-ФЗ «О персональных данных», на условиях и для целей,
определенных в Согласии на обработку персональных данных
Говоря на языке ботаники, любые семена – это маленькие эмбрионы растений, которые заключены в оболочку . Это созревшая яйцеклетка цветущего растения после опыления и завершения процесса репродукции .
Целое растение заключено в маленьком семени . Оно окружено наружной оболочкой, которая богата витаминами, минералами и биоактивными соединениями . Оболочка защищает заключенное в семени ДНК растения от воздействия свободных радикалов и повреждения клетки в результате окисления – то есть способствует продолжению рода данного вида растений . Семена содержат большое количество полезных веществ внутри, поэтому являются здоровой пищей .
Формально семенами мы называем все цельнозерновые злаки . Мы можем посадить их в землю, и они прорастут . Орехи же – это те же фрукты, только сухие, с одним или двумя семенами внутри . Бобовые – фасоль, горох и чечевица – тоже семена, впрочем, как и кофейные бобы или какао .
Попытки найти положительно влияющие на здоровье человека эффекты какао или кофе не должны удивлять . Существуют прямые доказательства того, что увеличение в рационе доли семян этих растений связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний .
Конечно, с одной стороны, большое количество исследований о шоколаде – это одна из попыток заставить людей потреблять больше кондитерских шоколадных изделий .
Одно из исследований показало: людям нравился шоколад больше, когда они слушали джаз, нежели чем другую музыку . Почему это важно? Пищевая индустрия может объединить музыкальные стимулы с пищевыми стимулами, чтобы максимизировать достижение своих целей . Например, производители шоколада, представляя свою продукцию, могут использовать фоном джазовую музыку, чтобы повысить желание потребителей покупать шоколад .
Интересный факт: 8 штучек брюссельской капусты в день обеспечивают такую же защиту сердечно-сосудистой системы, как целая плитка шоколада . Тем не менее, кажется очевидным, что предпочтет большинство людей, выбирая между брюссельской капустой и шоколадом .
Несмотря на все свои полезные свойства, брюссельская капуста остается незаслуженно забытым и редко употребляемым продуктом . В то же время шоколад считается практически самой желанной едой в мире, и можно подумать, что он может продавать «сам себя» и ему совсем не нужна реклама .
Немного удивительно, но мы действительно верим, что помимо чувства удовольствия и удовлетворения шоколад может действительно принести пользу здоровью . Однако одним из потенциальных минусов употребления шоколада является то, что оно может привести к набору веса .
Какао само по себе содержит мало калорий, но шоколад, произведенный из него, становится очень калорийной пищей .
Несколько лет назад исследование, проведенное Национальной Кондитерской Ассоциацией США (той самой, что запустила веб-сайт с ярким названием «Голосуй за сладости») заявило, что американцы, регулярно употребляющие шоколад, весят примерно на 2 кг меньше тех, кто его не употребляет .
Но, может быть, эти любители шоколада занимались физическими нагрузками или ели больше овощей и фруктов? К сожалению, исследователи этого не учитывали .
Более раннее исследование, опубликованное в Архивах Внутренней Медицины США, не так легко поддать критике . Результаты эксперимента, проведенного в Сан-Диего с участием более тысячи мужчин и женщин, показали: те, кто употреблял шоколад часто, имели более низкий индекс массы тела и вес, чем те, кто употреблял шоколад время от времени (даже после корректировки с добавлением физической активности и улучшением общего качества питания) .
Это было однократное исследование, поэтому невозможно доказать причины и объяснить эффекты процесса . Может быть, отказ от шоколада ведет к набору веса, или лишний вес заставляет человека отказаться от шоколада . Может быть, люди, имеющие склонность к набору веса, пытаются ограничить употребление сладкого в целом .
Для того, чтобы ответить на главный вопрос статьи, нам нужно найти исследование, в котором люди будут регулярно употреблять шоколад в течение определенного промежутка времени . Никогда ранее таких исследований не проводилось… Но все же его провели .
Более чем 10 000 людей на протяжении 6-ти лет регулярно употребляли шоколад . В результате была доказана зависимость между употреблением шоколада в течении долгого времени и набором веса . В ходе исследования людей разделили на две группы, изменив большую часть их диеты, и, помимо всего прочего, добавили 4 кусочка шоколада в дневной рацион .
В результате люди, регулярно употребляющие шоколад в течении долгого времени, значительно прибавляли в весе .
Возможно, причиной того, что в однократных исследованиях были обнаружены точно противоположные эффекты, являлось то, что пациенты имели заболевания, вызванные ожирением, и наличие этих болезней заставляло людей снижать употребление высококалорийной пищи, включая шоколад, чтобы улучшить состояние своего здоровья . Это объясняет, почему тучные люди в среднем едят меньше шоколада .
Итак, что же мы скажем нашим пациентам? Из-за того, что большая часть продуктов из какао содержит много сахара и насыщенных жиров, врачи должны воздерживаться от рекомендаций употреблять шоколад .
Может быть, звучит немного громко, но я имею в виду, что вы можете оценить всю пользу шоколада без сахара и жиров, добавляя в смузи какао-порошок . Но часто врачи думают, что их пациенты не смогут принять такую «правду» .
Если пациенты начинают задаваться вопросами «Ведь шоколад полезен, не так ли?», спросите их, какой именно шоколад они предпочитают .
Если пациент ответит, что предпочитает молочный шоколад, лучше сообщить ему, что это не очень хорошо для здоровья .
Если же в ответе прозвучит «темный шоколад», вы можете привести пациентам необходимые данные и доказательства его пользы .
Адаптированный перевод видеоролика Макла Грегера, врача-вегетарианца
Сергей Парамонов
vegshkola .ru
vk .com/id235307546
© 2003–2021 Vegetarian . Использование материалов Vegetarian разрешено только с предварительного согласия редакции . Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет .
Диетолог рассказывает о пользе и вреде сладкого
Какой состав черного и темного шоколада? Польза и вред продукта для организма человека
При регулярном применении большого количества шоколада может появиться лишний вес . От сладкого толстеют не только по причине высокой калорийности, но и из-за высокого содержания легкоусвояемых углеводов . Сахар и какао-масло быстро перерабатываются в желудочно-кишечном тракте и всасываются в кровь . Избыток глюкозы откладывается в виде жировой ткани под кожей, в виде гликогена в печени или вокруг внутренних органов .
Энергетическая и пищевая ценность продукта зависят от сорта шоколада:
Лишний вес появляется при регулярном употреблении продукта с высоким содержанием сахара . Обычно жировая ткань в организме возникает, если есть белый и молочный шоколад . Потолстеть от шоколада темных сортов практически невозможно, потому что в их составе нет большого количества сахарной пудры .
70% плитки состоит из сухих жирных сливок, какао-масла и сахарной пудры . Перечисленные ингредиенты содержат глюкозу, животные и растительные жиры, которые откладываются в виде гликогена в печени и мышцах . Избыток сахара приводит к нарушению работы эндокринной и пищеварительной системы, из-за чего у человека возникают проблемы с лишним весом .
Если человек регулярно ест горький шоколад, у него не возникает ожирения или гормонального дисбаланса . В состав плитки входит от 70 до 90% натурального какао-порошка, который богат растительной клетчаткой, кофеином и теобромином .
Химические вещества утоляют голод и возбуждают центральную нервную систему, из-за чего у человека повышается физическая и умственная активность . Поэтому при употреблении темных сортов кондитерского изделия невозможно потолстеть .
В то же время сахара в составе продукта около 2,5 ст .л ., что объясняет его высокую калорийность . Для получения пользы от сладкого продукта достаточно съедать 1-2 дольки в день .
На 100 г шоколада приходится до 59 г сахарной пудры, которая после переваривания всасывается в кровь в виде глюкозы и фруктозы . Из-за большого количества простых углеводов в организме резко повышается уровень сахара . До 20% полученной из шоколада глюкозы усваивается клетками и перерабатывается в энергию . Остальная часть быстрых углеводов на фоне малоподвижного образа жизни откладывается в виде подкожного и висцерального жира .
От шоколада можно потолстеть, если регулярно употреблять более 100 г продукта . Это не касается горького и темного шоколада, потому что они не содержат большого количества сахара . Набрать лишний вес возможно после применения молочного или белого шоколада . Растительный жир, сахар, красители, ароматизаторы и начинка, входящая в состав плитки, быстро усваиваются и перерабатываются в гликоген . Органическое соединение впоследствии откладывается в виде жировой ткани .
Какао-бобы не оказывают жиросжигающего эффекта . Избавиться от лишнего веса можно при применении темных сортов шоколада, содержащих от 70 до 90% какао-порошка . Они оказывают следующую пользу для организма:
В то же время нельзя превышать суточную дозировку горького шоколада . При употреблении большого количества десерта возможно развитие острой аллергической реакции . Она проявляется в виде:
Чтобы предупредить развитие лишнего веса, необходимо соблюдать следующие правила:
При применении шоколада рекомендуется заниматься физическими упражнениями, чтобы избыток глюкозы поглощали мышцы .
Существует 2 варианта похудения с помощью шоколада:
Потолстеть можно от шоколада с высоким содержанием сахара . К данной категории относится белый и молочный продукт . В последнем содержится большое количество сухих сливок, сахара и растительного масла, которые состоят из быстрых углеводов .
Белый шоколад не содержит полезного для человека натурального какао-порошка . При попадании в организм избыток глюкозы и жиров, полученных после употребления шоколада, откладываются в виде жировой ткани .
Польза и вред шоколада и можно ли есть продукт каждый день? Дозировка нормального потребления
Можно ли есть шоколад на ночь и пить в горячем виде? Польза и вред продукта
Повышает или понижает давление употребление шоколада?
Быстро ли переваривается шоколад в желудке человека? Сколько времени на это требуется и что влияет?
Как влияют разные сорта шоколада на холестерин, и можно ли есть горький при повышенном уровне?
Данные не разглашаются . Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения
Фитнес
Здоровье
Секс
Питание
Стиль
Деньги
Отдых
Персона
Новости
Фотогалерея
Фитнес-гид
Лучшие заведения
Популярные темы
О проекте
Реклама
Контакты
Сладкое лакомство содержит немало калорий, но если употреблять его в умеренных количествах, можно значительно ускорить обмен веществ и уберечь себя от образования лишних жировых складок
Испанские научные работники пришли к весьма любопытному выводу: оказывается, люди, регулярно употребляющие черный шоколад, худеют быстрее и имеют меньше проблем со здоровьем .
Ученые провели масштабное исследование с целью узнать, способен ли шоколад повлиять на снижение веса . Участниками эксперимента исследователей стали приблизительно тысяча человек – все они вели совершенно разный образ жизни и имели различные привычки .
Опросив всех добровольцев и проанализировав состояние их здоровья, научные работники обнаружили, что люди, регулярно употребляющие черный шоколад, крайне редко страдают от ожирения . Как оказалось, шоколад не позволяет жировым клеткам скапливаться в большом количестве на талии и бедрах, при этом эффект не зависит от того, занимается человек спортом или ведет малоподвижный образ жизни .
По словам экспертов, черный шоколад можно смело вносить в рейтинг продуктов от ожирения . Сладкое лакомство содержит немало калорий, но если употреблять его в умеренных количествах, можно значительно ускорить обмен веществ и уберечь себя от образования лишних жировых складок .
Диетологи напоминают, что полезным считается именно черный шоколад, в состав которого входит максимум какао (70% и больше) . Кроме того, данный продукт положительно влияет на работу сердца и способен снизить риск сердечно-сосудистых болезней на 37% .
РУБРИКИ
Фитнес
Здоровье
Секс
Питание
Стиль
Деньги
Отдых
Персона
Новости
СЕРВИСЫ
Фотогалерея
Фитнес-гид
Лучшие заведения
Популярные темы
Побольше секса и темного шоколада плюс распространенная в скандинавских странах привычка есть на завтрак холодное мясо - вот лучший способ развить интеллект .
Черный шоколад защищает мышечную ткань от оксидативного стресса, который провоцируют физические нагрузки .
Ученые считают, что шоколад особенно полезен для мужчин . Он может предотвратить сердечно-сосудистые заболевания
Конечно же, мужской организм отличается от женского . Например, он потребляет больше калорий, соответственно ему требуется больше пищи, особенно белков, для поддержания мышечной массы
Гипертония ослабляет кровоснабжение нервной ткани, способствуя гибели нейронов и последующему развитию слабоумия
Голос мужчины немного понижается, если тот ведет разговор с привлекательной для него девушкой
Для каждого человека, который занимается спортом, важен режим питания . Если рацион будет правильно подобран, мышцы будут приобретать форму активней, в теле будет присутствовать энергия . Кроме того, правильно подобранный рацион для спортсмена положительно сказывается на самочувствии .
Любители сигарет слишком ярко чувствовали боль, у бывших курильщиков болезненные ощущения были притуплённей
Десять часов сна могут "наградить" любителя поспать такими заболеваниями, как
Регулярно самые полезные советы и тонны полезной информации на ваш почтовый ящик
© 2005-2019 MEN's LIFE — ИНТЕРНЕТ-ЖУРНАЛ ДЛЯ МУЖЧИН
Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством об авторском праве и смежных правах . При полном или частичном использовании материалов прямая активная гипперссылка на Мужской журнал MEN's LIFE обязательна .
MEN's LIFE - интернет-журнал для мужчин, который заслуженно входит в ТОП лучших мужских журналов и порталов . Ежедневно самое важное на самые волнующие мужскую аудиторию темы - здоровый образ жизни, секс и отношения, правила питания и диеты, фитнес и тренировки, мужская мода и мужской стиль, карьера и деньги, мужской досуг и многое другое в нашем мужском журнале .
Администрация сайта не несет ответсвенности за здоровый образ жизни и за содержание рекламных объявлений .
Читайте также: Влияние гормонов на лишний вес
Читайте также: Ева Польна взялась за себя и похудела на 2 размера
Читайте также: Как накачать пресс девочке 11 лет за 1 день
Читайте также: Надо ли чистить кишечник - процедура с несчастливым концом
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Энергетическая и пищевая ценность продукта зависят от сорта шоколада:
Лишний вес появляется при регулярном употреблении продукта с высоким содержанием сахара . Обычно жировая ткань в организме возникает, если есть белый и молочный шоколад . Потолстеть от шоколада темных сортов практически невозможно, потому что в их составе нет большого количества сахарной пудры .
70% плитки состоит из сухих жирных сливок, какао-масла и сахарной пудры . Перечисленные ингредиенты содержат глюкозу, животные и растительные жиры, которые откладываются в виде гликогена в печени и мышцах . Избыток сахара приводит к нарушению работы эндокринной и пищеварительной системы, из-за чего у человека возникают проблемы с лишним весом .
Если человек регулярно ест горький шоколад, у него не возникает ожирения или гормонального дисбаланса . В состав плитки входит от 70 до 90% натурального какао-порошка, который богат растительной клетчаткой, кофеином и теобромином .
Химические вещества утоляют голод и возбуждают центральную нервную систему, из-за чего у человека повышается физическая и умственная активность . Поэтому при употреблении темных сортов кондитерского изделия невозможно потолстеть .
В то же время сахара в составе продукта около 2,5 ст .л ., что объясняет его высокую калорийность . Для получения пользы от сладкого продукта достаточно съедать 1-2 дольки в день .
Это кондитерское изобретение продолжает оставаться одним из самых универсальных и любимых лакомств во всем мире . Однако многие боятся, что, отведав шоколад, они могут поправиться . И это небезосновательно, поскольку из-за высокого содержания жиров и сладкой составляющей он появился в списке вредных для фигуры продуктов .
Однако исследования последних лет показывают, что, несмотря на калорийность продукта, в его употреблении есть и немалая польза . Даже в армейский паек некоторых стран входит шоколад, благодаря которому можно восстанавливать силы и быть максимально внимательным на заданиях .
Международные исследования показали, что люди, у которых шоколад входит в постоянный рацион, меньше думают о лишнем весе . А объем жира в организме у них даже меньше, чем у тех, кто ограничивает употребление этого лакомства .
Ученые также отмечают пользу шоколада из-за элементов, предотвращающих образование тромбов и усугубление ишемической болезни сердца . Кофеин и другие вещества, присутствующие в большом количестве (особенно это касается горького шоколада), активизируют нервную систему и стимулируют кровообращение .
В современном мире уже накоплен большой объем информации, позволяющей опровергнуть точку зрения, что употребление шоколада способствует набору веса . Если человек желает похудеть и не хочет отказаться от этого продукта, нужно владеть информацией о правильности его употребления .
На 100 г шоколада приходится до 59 г сахарной пудры, которая после переваривания всасывается в кровь в виде глюкозы и фруктозы . Из-за большого количества простых углеводов в организме резко повышается уровень сахара . До 20% полученной из шоколада глюкозы усваивается клетками и перерабатывается в энергию . Остальная часть быстрых углеводов на фоне малоподвижного образа жизни откладывается в виде подкожного и висцерального жира .
Диетологи считают, что поправиться от этого продукта можно в двух случаях:
В этих шоколадных плитках, помимо небольшого количества какао-масла (менее 40%), содержатся молочные продукты, жиры и сахар . Поступая в организм, эти углеводы быстро усваиваются, и, если их не расходовать, за короткое время образуют жировую ткань, а также откладываются в виде нее на внутренних органах .
Таким образом, употребление данного лакомства практически не приносит пользу организму, поэтому в большом количестве питаться молочными шоколадками не рекомендуется, особенно детям .
При умеренном употреблении риска растолстеть от горького черного шоколада практически нет . Наоборот, при правильном применении он помогает избавляться от лишнего веса . Диетологи разработали несколько эффективных диет, основой которых является этот продукт, иногда в сочетании с кофе, натуральным какао на воде или на молоке низкой жирности .
В черной шоколадной массе содержится 70-99% полезных для здоровья какао-продуктов, поэтому тем, кто хочет регулярно есть сладости и при этом не толстеть, рекомендуется отдать предпочтение такому лакомству .
Однако при чрезмерном употреблении даже горького шоколада любой человек может быстро набрать лишний вес . Врачи не советуют пренебрегать рекомендуемой дозировкой и не есть более 30-40 г лакомства в сутки .
Белый шоколад считается самым вредным как для здоровья, так и для фигуры .
В нем практически нет какао-продуктов (менее 20%), но в большом количестве присутствуют сахар и различные жиры . Нередко этот продукт подделывают, вводя в состав не натуральные компоненты, а химические суррогаты, в результате чего кондитерское изделие может даже навредить здоровью .
При употреблении белых сортов шоколадных изделий кровь быстро насыщается глюкозой, которая может в короткие сроки превращаться в жир . Чрезмерное количество сахара в организме способно привести к нарушениям в работе эндокринной системы, возникновению диабета второго типа и ожирения .
Поэтому людям, не желающим потерять стройную фигуру, специалисты советуют полностью исключить белые шоколадные плитки из рациона . Особенно это касается детей любого возраста .
Какао-бобы не оказывают жиросжигающего эффекта . Избавиться от лишнего веса можно при применении темных сортов шоколада, содержащих от 70 до 90% какао-порошка . Они оказывают следующую пользу для организма:
В то же время нельзя превышать суточную дозировку горького шоколада . При употреблении большого количества десерта возможно развитие острой аллергической реакции . Она проявляется в виде:
Массовые заблуждения о полезности тех или иных продуктов существовали всегда .
Было время, когда и помидоры считались ядовитыми . В книге «Полное руководство по садоводству» (XVIII век) говорится: «Помидоры крайне вредны, так как сводят с ума тех, кто их поедает» . Время развеяло этот миф . Но народная молва продолжает рождать новые и новые домыслы о вредной и здоровой пище . Постараемся развеять некоторые из них .
Картошка . Считается, что от картошки (как и от макарон) быстро толстеют . Это не так .
Диетологи настаивают на том, что люди толстеют вовсе не от макарон или картофеля, а от жирных подлив, которыми мы сдабриваем блюда из этих продуктов . Картофельный же крахмал, наоборот, способствует хорошему пищеварению и ускоряет обмен .
Клубни содержат много важнейшего витамина С (аскорбиновой кислоты), а по содержанию калия, помогающего при сердечно-сосудистых заболеваниях, картофель уступает только петрушке и бобовым .
Сок молодого картофеля используется для лечения щитовидной железы . Наличие в нем витаминов B и P делают его эффективным и при борьбе с депрессией, бессонницей .
Черный кофе . Считается, что употребление этого напитка почти столь же пагубно, как курение . Кофе якобы вызывает бессонницу, повышает давление, отрицательно влияет на сердце, делает кости хрупкими . Но современные исследования выявили у кофе массу удивительных полезных свойств:
умеренное потребление кофе успокаивает при стрессе, снижает риск возникновения инфаркта;
стимулирует дыхательный центр мозга, что облегчает дыхание у астматиков;
снижают риск (более чем вдвое!) возникновения рака печени, некоторых форм сахарного диабета, болезни Паркинсона .
Кофе (причем сладкий) даже делает человека стройнее! Датские ученые установили, что риск поправиться у испытуемых, употреблявших кофе с двумя кусочками сахара, был на 40% ниже, чем у тех, кто от него отказался .
Что касается плохого сна — у тех же, кто пьет кофе регулярно, даже несколько чашечек на сон грядущий только успокоят нервы, а значит, помогут заснуть .
Соль . В старину на Руси считалось, что «тот, кто начинает еду с солью и заканчивает ее солью, предохраняет себя от семидесяти двух болезней, в числе которых безумие и проказа» . Сегодня это мнение сменилось на диаметрально противоположное: «Соль — это белый яд» . На самом деле проблема состоит не в самой соли, а в количестве ее потребления .
Дневная норма соли для взрослых составляет примерно 5-6 грамм . А мы в среднем потребляем ее 9,5 грамма . От этой чрезмерности и возвели сегодня соль в разряд ядов . А чрезмерное потребление прежде всего связано с тем, что люди не знают, сколько соли содержится в природных продуктах . Считается — спрячь подальше солонку, и проблема решена . Однако лишь 10-15 процентов соли попадает на стол после приготовления еды . Остальное уже содержится в натуральных продуктах .
Масло . Считается, что растительное масло менее калорийное и потому больше подходит тем, кто хочет похудеть .
На самом же деле все обстоит не совсем так . Все, конечно, зависит от сорта масла . Часто растительные жиры содержат даже больше калорий, чем животные . Так, например, в 100 г растительного масла — 900 ккал, в то время как в таком же количестве сливочного — всего 750 ккал .
А вот чем действительно полезны растительные масла — это содержанием в них полиненасыщенных жирных кислот . Это так называемый витамин F — уникальное вещество, которое препятствует «зарастанию» сосудов . Считается, что растительное масло — это единственный натуральный продукт, который может повернуть болезнь вспять и растворить атеросклеротическую бляшку .
Взрослому человеку ежедневно нужно потреблять не менее 20-30 граммов растительных масел .
Шоколад . Считается, что от него толстеют, он вызывает кариес, плохо влияет на сердце . Все это далеко от истины .
Да, в плитке шоколада содержится до 500 килокалорий (при ежедневной нашей норме в 1800-2000 ккал) . Так не надо есть шоколад килограммами! И дырки в зубах появляются не из-за сладостей, а потому что зубы плохо чистят после еды… А шоколад, наоборот, полезен для зубов . Недавние исследования показывали, что какао содержит антибактериальные компоненты, которые борются с зубным кариесом, а танины, содержащиеся в шоколаде, препятствуют развитию дентальных бактерий .
Исследования, представленные в Европейское общество кардиологов, показывают, что содержащиеся в какао-бобах полифенолы оказывают благоприятное действие на сердечно-сосудистую систему . Они способствуют более эффективному кровотоку, сокращая таким образом нагрузку на сердце .
Исследования, проведенные Гарвардским университетом (США), доказали, что люди, которые едят шоколад, живут дольше .
Шоколад содержит химическое соединение, обладающее стимулирующим действием . Речь идет о том же веществе, которое вырабатывает наш мозг, когда мы счастливы или «влюблены» . Так что эта сладость действительно приносит людям радость . Кстати Черный горький шоколад без всяких начинок и добавок — самый полезный . В нем содержится вдвое больше антиоксидантов, которые защищают клетки нашего организма от повреждений, вызываемых «свободными радикалами» . Среднее потребление антиоксидантов должно быть 23 мг/день .
— 100 граммов черного шоколада содержит 90 мг антиоксидантов,
— 40 граммов шоколада содержит столько же антиоксидантов, сколько бокал красного вина .
Как видите, слухи о вредности некоторых продуктов сильно преувеличены . Впрочем, не стоит надеяться и на то, что можно стать счастливым только поедая шоколад, или избежать болезней сердца с помощью кофе . Помните, что еда — это не лекарство .
Чтобы предупредить развитие лишнего веса, необходимо соблюдать следующие правила:
При применении шоколада рекомендуется заниматься физическими упражнениями, чтобы избыток глюкозы поглощали мышцы .
Если говорить о физических свойствах шоколада, то нельзя отрицать его жирность и сладость . Желающим похудеть и сохранить фигуру надо отдавать предпочтение черному виду, в котором содержание какао от 70 % . Чтобы не набирать лишний вес, в день можно съедать до 50 г этого изделия . И не стоит отказываться от него во время диеты, ведь кроме того, что шоколад насыщает, он способен еще и перебить желание угоститься сладеньким . Следовательно, его потребитель не будет принимать дополнительную высококалорийную пищу .
Наиболее полезным является черный шоколад, в котором отсутствуют добавки, потому что его составляющей являются элементы, нейтрализующие действие вредных свободных радикалов, а количество жиров намного меньше, чем в других видах, например, белом или молочном . Врачи-диетологи утверждают, что наиболее приемлемо употреблять горький шоколад, который содержит больше какао-бобов, чем сахара, в связи с чем он является одним из самых безвредных . Второе место отводят белому, так как в какао-масло, из которого его изготовляют, добавляется сахар . Наконец, самой вредной для фигуры разновидностью шоколада является молочный: в нем, помимо вышеупомянутых какао-бобов и какао-масла, содержится сухое молоко и различные добавки .
О том, что горький шоколад является одним из самых полезных, говорит и тот факт, что именно его принимают спортсмены, поскольку в его состав входит антиоксидант эпикатехин, повышающий выносливость организма, вследствие чего легче переносятся физические нагрузки .
Таким образом, если употреблять полезную и правильную пищу, то не стоит отказываться от любимой сладости .
Преувеличен и вред этого лакомства для детей . Нельзя сладости, а тем более шоколад, рассматривать как продукт, отвечающий исключительно за возникновение лишнего веса, поскольку в детском рационе встречается немало действительно вредных продуктов .Если в меню будет входить умеренное количество горького шоколада высокого качества, не имеющего добавок, это не скажется на весе негативно . Можно постепенно сбрасывать лишние килограммы, при этом не отказывая себе в этой сладости .
Приём ограниченного количества качественного шоколада (чёрного) на протяжении 5 дней улучшает кровоснабжение мозга и именно той части, которая ответственна за бдительность и внимательность . Антиоксиданты, входящие в шоколад, могут обезвредить малые воспаления кратковременного типа, убирая так называемую туманность мозга .
Кроме этого флаванолы по своему действию воздействуют на организм как аспирин, снижая вероятность образования сгустков крови, одновременно разжижая её . Длительность полезных свойств шоколада, как для мозга, так и для организма в целом, может длиться до 6 часов после последнего приёма .
Шоколад и какао производят из семян какао-бобо в, произрастающих в тропических районах земного шара . На вкус бобы довольно горькие, в традиционный сладкий шоколад просто кладут сахар . Но так было не всегда . Первыми распробовали какао-бобы ацтеки и индейцы майя . Они обжаривали бобы, добавляли воду и жгучий перец . Острый, жирный напиток с обилием пены утолял жажду, помогал взбодриться .
Конкистодор Эрнан Кортес завоевал Мексику, разрушил государственность ацтеков, он первы
Шоколад Лишний Вес
Недельная Кефирная Диета
Диета Номер 8 Для Детей 9 Лет
Диета При Заболевании Печени По Певзнеру