Rock Oyster (Рок Ойстер)

Краткая предыстория

Независимый шотландский боттлер, компания Douglas Laing продолжает популярную серию лимитированных тематических розливов, посвященных различным регионам Шотландии. Вслед за выпуском виски Big Peat, ведущего свое происхождение с острова Айла, виски Scallywag, в основе которого лежат молты региона Спейсайд и виски TimorousBeastie, созданного из молтов региона Хайленд, в январе 2015 года на рынке появится новый напиток, призванный воздать дань уважения морю.

Подробнее о Douglas Laing&Co тут.

О бленде

Отдавая дань уважения морю, компания Douglas Laing создала виски "Rock Oyster", изготовленный из лучших "морских" солодов, в том числе дистиллированных на знаменитых островах Юра, Айла, Арран и Оркнейских островах. Виски имеет поистине морской, океанический характер, выражающийся тонами морской соли, сладкого торфа, дыма, меда и перца из солодов с острова Айла и немного смягчающийся сладкими ячменными нотками солодов с Аррана, Юры и Оркнейских островов. Виски разливается в бутылки при крепости в 46,8% без окрашивания и холодной фильтрации маленькими партиями. 

Фред Лейнг, глава Douglas Laing, как-то сказал: «если бы мне нужно было бы выбрать всего лишь один бокал виски, который мог бы перенести ценителя виски на шотландские острова, я бы выбрал именно этот напиток».