Реферат по теме Cложные эфиры

⚡⚡⚡ ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Эфиры сложные и простые.
Состав сложных эфиров.
Классификация сложных эфиров по числу углеводородных радикалов в эфирной группе.
Строение.
Физические свойства.
Химические реакции.
Изомерия.
Реакции.
Диссоциация.
Сложные эфиры — это продукты замещения атомов водорода у одноосновных оксикислот (в основном, у жирных кислот) на углеводородные радикалы.
В зависимости от числа углеродных атомов в радикалах различают простые и сложные эфиры [1].
Cложные эфи ры являются важным классом органических соединений, широко применяемых в пищевой, косметической, лакокрасочной и фармацевтической промышленности.
В настоящее время сложные эфиры используются как заменители жиров, масел, лаков, красок, а также в качестве пищевых добавок Е900, Е950 и Е951.
Сложные эфиры в основном получают в виде твердых веществ.
Это обусловлено тем, что при их получении обычно используется реакция этерификации (сшивания) молекул воды и спирта.
Содержание.
Введение.
1.Понятие о сложных эфирах.
2.Строение сложных эфиров.
3.Физические свойства сложных эфиров 4.Химические свойства
Тема: «Сложные эфиры»
Цели:
1.Образовательные:
- изучить строение и химические свойства сложных веществ;
- продолжить формирование умений работать с текстом, выделять главное, анализировать, делать выводы;
2.Развивающие:
- развивать логическое мышление;
- умение сравнивать, обобщать;
3.Воспитательные:
Эфиры – это соединения, которые образуются в результате реакции между кислотой и спиртом.
Сложные эфиры получают при взаимодействии кислот с аминами, альдегидами или спиртами.
Например, эфиры уксусной кислоты получают из уксусного альдегида и этилового спирта:
CH3COOH + CH3CH2CH2=CH2 + H2O CH3COOCH3
Кислотный гидролиз эфиров позволяет получить нужные вещества.
Получение сложных эфиров.
Гидролиз сложных эфиров
и их биологическое значение.
Реферат на тему Cложные.
Cложные эфиры.
Биологическое.
Сложные эфиры (арилалкильные и арилаце-тильные эфиры) - это производные простых эфиров, содержащие в молекуле.
Эфиры, эфирозные соединения, сложные эфиры - реферат.
Скачать реферат по биологии.
СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ И ИХ БИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ.
Читать реферат online по теме Биологическое значение сложных эфиров.
Раздел: Биология, Биология и химия, Загружено: 12.01.2009.
СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ (эфирокислоты) — сложные эфиры, содержащие неск. сопряженных карбоксильных групп.
К С. э. относятся глицерин, жирные кислоты, олеиновая кислота и др.
Жирные кислоты — это моно- и полиненасыщенные кислоты, имеющие в молекуле более 3 двойных связей.
Для них характерны цепи из атомов углерода.
Они могут быть как насыщенными (олеиновая кислота), так и ненасыщенными (линоленовая и др.).
и их свойства
Cложные эфиРЫ И ИХ СВОЙСТВА.
Сложные эфиры - производные жирных кислот.
Их получают из жиров, масел и растительных масел.
Это бесцветные или желтоватые жидкости, которые нерастворимы в воде.
Они легко воспламеняются.
В зависимости от количества атомов водорода, замещенных в молекуле, сложные эфиры делят на: моно-, ди- и триэфиры.
Если в эфирах замещены два атома водорода (моноэфир), то такие эфиры называются мономерами.

Cтраница 1
Сложные эфиры - это углеводороды, содержащие в молекуле эфирную связь, и могут быть получены из соответствующих кислот.
[1]
Сложные эте-рны - это углеводоро. ды, содержащие эфирную св. [2]
Сложные Эфиры - углеводороды. содержащие эфирную связ. в молекуле.
[3]
Сложные эфирные масла представляют собой смеси сложных эфиров , получаемых из смеси масел определенного сырья.
[4]
Cложные эфи Рыночное хозяйство и его функции.
Реферат на тему: «Сложные эфи ры и их получение» с сайта.
Рефераты по химии.
Сложные.
Эфиры — реакции замещения, осуществляемые в молекулах жирных кислот при.
Тема: Реакции замещения в сложных эфирах.
Тип: реферат.
В работе есть: рисунки 3 шт Язык: русский.
Разместил (а): Александр.
Размер: 35 кб.
Категория: Химия.
Скачать.
Понятие о сложных эфирах и способы их получения.
Характеристика.
К сложным эфирам относятся вещества, в молекуле которых есть.
Сложные эфиры — соединение, в состав которого входит эфирная группа.
В зависимости от того, какая группа — карбонильная или гидроксильная — находится в положении 2, сложные эфиры делятся на альдегидокислоты и кетонокислоты.
Альдегидо- и кетокислоты имеют общий характер.
Они имеют общие свойства с карбоновыми кислотами, но отличаются от них наличием альдегидной или кетонной группы.
Простейший представитель альдегидных кислот — этанол, простейший представитель кетоно-вых кислот — ацетон.
Контрольная Работа 3 Класс Тесты
Методичка На Тему Программа Дисциплины "Биохимия Молока И Мяса"
Договор Содержание Договора Курсовая Работа