Рецепты Для Диеты 9 Стола Приготовление Блюд

💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Copyright © 2021 . wellnesso .ru



Информация представлена исключительно в справочных целях .
Перед использованием обязательно проконсультируйтесь со специалистом!










Выбрать рубрику: Where to? Звезды
Параметры звезд
Биография
Семья
Бизнес
Красота
Здоровье
Карьера
Любовь
Диеты

9 стол диета (стол №9): особенности диеты . Меню при сахарном диабете
Когда человек узнает, что болен сахарным диабетом, он сразу настраивается на полуголодное питание с ограничением всех вкусностей . На самом деле, диета для диабетиков достаточно грамотно составлена, а под запрет легли продукты, которые не очень полезны даже для здоровых людей .
При диабете 1 типа соблюдение жестких ограничений в питании не требуется, кроме того, что оно должно быть здоровым . Больной должен подсчитывать количество углеводов, чтобы ввести правильную дозу инсулина . Если есть проблемы с подсчетом, то врач индивидуально составляет диету и рассчитывает дозу, больному остается только строго ее придерживаться .
Стол 9 разработан для питания людей, больных диабетом 2 типа .
Главная цель — нормализация жирового и углеводного обмена . Если человек, болеющий диабетом, не желает пересматривать свое питание, то никакое лечение ему не поможет . Также диета «9 стол» используется для профилактики заболевания и назначается людям, имеющим повышенный сахар в крови . Диабет 2 типа можно вылечить только таким образом .
В списке достаточно большой список разрешенных продуктов . При правильном подходе и желании, меню можно сделать вкусным и разнообразным .
При постоянном и правильном соблюдении такого режима питания обменные процессы организма могут нормализоваться, и человек избавится от заболевания . Суть диеты — в ограничении углеводов и жиров и полном исключении сахаров .
На первый взгляд может показаться, что правил очень много, но на самом деле здесь по сути приведены общие принципы здорового питания и грамотного пищевого поведения . Некоторые здоровые люди используют их, чтобы избавиться от лишнего веса .
Меню при сахарном диабете можно сделать вкусным и разнообразным . Необязательно питаться одними кашами и кефиром . Можно составить его самостоятельно, а можно воспользоваться готовыми вариантами . Каждый день должен иметь 3 основных приема пищи и 3 перекуса .
Как видно, меню достаточно разнообразное, состоит из вкусных и полезных блюд .
Питание при сахарном диабете – не проблема . С таким меню не нужно готовить себе пищу отдельно . Вся семья почувствует на себе положительный результат от грамотного и полезного питания . Также на первых порах рекомендуем написать списки разрешенных и запрещенных продуктов и чаще в них заглядывать .
Ваш адрес email не будет опубликован . Обязательные поля помечены *
Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев .

Добавить комментарий Отменить ответ

© 2021 Вкусные Рецепты Политика конфиденциальности
SlickJump ® SlickJump ® Retargeting Открой город призов!
Покупай соки и воду ФрутоKids в промо-упаковке
Выигрывай гарантированные призы
Главный приз — посещение детского парка развлечений!

Узнать больше . . . SlickJump ® Общий срок акциис 15 .07 .2021 г . по 28 .02 .2022 г ., включая срок на выполнение условий акции: с 15 .07 .2021 г . по 15 .12 .2021 г . Информацию об организаторе акции, правилах её проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения можно узнать на сайте frutokids-promo .ru . Сведения о возрастных ограничениях применения продукции «ФрутоKids» смотрите на индивидуальной упаковке . Необходима консультация специалиста . ©️ & TM Spin Master Ltd . ©️2021 Viacom . TM & ©️2021 Par . Pics
Приготовление пищи, при соблюдении диеты № 9, ограничивается тепловыми обработками: варкой и запеканием . Запекать мясо или рыбу необходимо после предварительного отваривания .
Чтобы удалить сахара из сладких корнеплодов (моркови, брюквы или репы), их нужно отварить или нарезать и вымочить в воде . Сладкие блюда разрешается готовить только с применением ксилита или сорбита .
Употребление соли допускается в умеренном объеме .
Т .к . хлебобулочные изделия содержат много крахмалистых веществ, то употребление хлеба при сахарном диабете должно быть ограничено . Разрешено принимать в пищу ржаной, отрубной или белково-пшеничный хлеб .
Мясные блюда допускаются только из постного мяса (нежирная говядина, крольчатина, мясо кур) . Диабетикам можно вводить в свой рацион колбасные изделия, не содержащие муку (колбаса «Докторская» или специальная диабетическая) .
Запрещены копчености и консервы, т .к . они содержат много пряностей и экстрактивных веществ .
Из рыб нужно отдавать предпочтение нежирным сортам (навага, сазан, щука и треска) .
Строга диета № 9 к употреблению яиц . Только половину желтка на блюдо разрешено применять при приготовлении пищи для диабетиков .
Молочные продукты приветствуются и разрешены в большом объеме . Молоко, кефир, простоквашу, творог, сметану и сливки необходимо употреблять в натуральном виде и в кулинарных блюдах .
Из овощей следует придерживать тех, что содержат мало сахара или крахмала . Все виды капусты, огурцы, салат, томаты и т .д . Картофель должен быть отварным или в виде пюре .
Лечебный стол № 9 разрешает употребление макаронных изделий, круп и бобовых культур . Но налегать на блюда и этих продуктов не следует .
Кисло-сладкие фрукты и ягоды можно употреблять в свежем виде, в виде компотов, желе и т .д ., применяя для подслащивания ксилит . Можно добавлять к фруктам сметану, чтобы смягчить фруктовую кислоту .
Сливочное масло , топленое масло и растительные масла (оливковое, подсолнечное и т .д .) используют для приготовления различных каш, гарниров, запеканок и салатов .
Первые блюда рекомендовано готовить на овощных отварах или на разбавленных мясных, грибных и рыбных бульонах . Необходимо вводить в супы много овощей (капуста, лук, кабачки, морковь, свекла) .
Соусы готовят также на основе овощных отваров и разбавленных бульонов .
В качестве закусок разрешено употреблять сыр, вымоченную сельдь, заливное из рыбы, говяжий студень, винегреты и салаты .
Под строжайшим запретом сахар, мёд, изюм, квас, курага, чернослив, сладкие соки, сладкие ягоды и сладкие фрукты .
Придется забыть о жирном мясе, птице (утки, гуси) и жирной рыбе . Невозможно употребление сала, острых и пряных закусок .
Из напитков предлагаются чай с молоком . Кофе с молоком, щелочные минеральные воды (боржоми, ессентуки, нарзан), томатный сок и соки из кислых фруктов и ягод .
Лечебный диетический стол № 9 назначают больным сахарным диабетом . Этот стол ограничивает употребление продуктов, содержащих большое количество углеводов .
Так же уменьшается объем блюд , которые содержат экстрактивные вещества и могут тягостно воздействовать на работу печени . Запрещена тепловая обработка жарение и ограничивается употребление жиров .
Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев .


Мы используем cookies, чтобы проанализировать и улучшить работу нашего сайта, настроить рекламу .

Продолжая посещение, вы даете согласие на использование cookies и согласны с Политикой конфиденциальности .


Главная



Здоровое питание



Диета №9: лечебное питание при сахарном диабете


Лечебную диету № 9 назначают при сахарном диабете легкой и средней тяжести . Предпочтение в питании отдается овощам, фруктам, нежирной рыбе и морепродуктам, крупам из цельного зерна, хлебу из муки грубого помола . Сахар и сладости исключаются, для сладких блюд и напитков используют заменители сахара — ксилит и сорбит . Также следует ограничить и употребление соли . Блюда следует варить и запекать, реже – жарить и тушить
ЛИКВИДАЦИЯ СКЛАДА - так дешево еще не было! Samsung Galaxy S8!
Samsung Galaxy S8 по суперцене - 50%!
Распродажа остатков со склада! Samsung Galaxy S8 за копейки!
НОВАЯ ЭРА СМАРТФОНОВ! Впервые на рынке Москвы Японский бренд BADO !
Впечатляющие характеристики! Прямые поставки из Японии .


Встречайте новинку из Японии! Многофункциональный смартфоном BADO!
Эксклюзивный дизайн и высокие технические характеристики!


На какой e-mail отправить новый пароль?
Диету №9 назначают при сахарном диабете легкой и средней тяжести, когда больные с нормальной или слегка избыточной массой тела не получают инсулин или получают его в небольших дозах (20-30 ЕД) и для установления устойчивости к углеводам и подбора доз инсулина или других препаратов .
Суточный калораж диеты — 2200-2400 ккал .
Режим питания: 5-6 раз в день с равномерным распределением углеводов .
Хлеб и мучные изделия — в среднем 300 г в день
• ржаной;
• белково-отрубной;
• белково-пшеничный;
• пшеничный из муки 2-го сорта хлеб;
• несдобные мучные изделия за счет уменьшения количества хлеба .
Супы
• из разных овощей;
• щи;
• борщ, свекольник;
• окрошка мясная и овощная;
• слабые нежирные мясные, рыбные и грибные бульоны с овощами, разрешенной крупой, картофелем, фрикадельками .
Мясо и птица — в отварном, тушеном и жареном после отваривания виде, рубленные и куском
• нежирные говядина, телятина;
• обрезная и мясная свинина;
• баранина;
• кролик;
• куры, индейка .
• колбаса диабетическая, диетическая;
• язык отварной .
• печень — ограничено .
Рыба — отварная, запеченная, иногда жареная
• нежирные виды;
• рыбные консервы в собственном соку и томате .
Молочные продукты
• молоко и кисломолочные напитки;
• творог полужирный и не жирный и блюда из него;
• сметана — ограниченно;
• несоленый, нежирный сыр .
Яйца — до 1,5 штуки в день
• всмятку, вкрутую, белковые омлеты;
• желтки — ограничено .
Крупы — ограничено в пределах норм углеводов
• каши из гречневой, ячневой, пшенной, перловой, овсяной крупы;
• бобовые .
Овощи — сырые, вареные, запеченные, тушеные, реже — жареные
• предпочтительны овощи, содержащие менее 5% углеводов (капуста, кабачки, тыква, салат, огурцы, томаты, баклажаны);
• картофель с учетом нормы углеводов;
• морковь, свекла, зеленый горошек с учетом нормы углеводов .
Закуски
• винегреты;
• салаты из свежих овощей;
• икра овощная, кабачковая;
• вымоченная сельдь;
• мясо, нежирный говяжий студень;
• рыба заливная, салаты из морепродуктов;
• сыр несоленый .
Соусы и пряности
• нежирные, приготовленные на слабых мясных, рыбных, грибных бульонах, овощном отваре;
• томатный соус;
• перец, хрен, горчица — ограниченно .
Напитки
• чай;
• кофе с молоком;
• соки из овощей, малосладких фруктов и ягод;
• отвар шиповника .
Плоды, сладкие блюда, сладости
• свежие фрукты и ягоды кисло-сладких сортов в любом виде;
• желе, самбуки, муссы;
• компоты;
• конфеты на заменителях сахара;
• ограниченно — мед .
Жиры
• несоленое сливочное и топленое масло;
• растительные масла — в блюда .
1-й завтрак: творог нежирный с молоком, каша гречневая, чай .
2-й завтрак: отвар пшеничных отрубей .
Обед: щи вегетарианские из свежей капусты с растительным маслом, мясо отварное с молочным соусом , фруктовое желе .
Ужин: шницель капустный, рыба отварная, запеченная в молочном соусе, чай .

Пеппаркакор — печенье ко Дню святого Николая от Лизы Глинской (Все буде добре) (видео)

Шоколадный заварной крем (фоторецепт)

Enable accessibility for visually impaired
Все материалы на сайте имеют информационный характер . Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом . Не рискуйте вашим здоровьем .
( 11 голосов, средняя оценка: 4,27 )
Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:
Все материалы на сайте имеют информационный характер . Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом . Не рискуйте вашим здоровьем .
Основой для качественной жизни с диабетом для пациентов является диетотерапия . При преддиабете, сахарном диабете 2 типа легкого течения диету применяют как первую линию лечения вместе с физическими нагрузками . Для поддержания нормального обмена углеводов у больных с повышенным сахаром в крови используется девятая диета по Певзнеру . Советский профессор-диетолог составил лечебный рацион, который используется диабетологами и эндокринологами по сегодняшний день . Тем, у кого диагностирован (или есть подозрения) диабет средней или легкой тяжести, обязательно нужно ознакомиться с правилами лечебного питания .
Стол №9 назначают пациентам с сахарным диабетом при дополнительном введении инсулина (до 30 ЕД) или без него . Диета №9 назначается людям как с 1-м, так со 2-м типом диабета . С помощью подобранного питания у пациента в ходе лечения нормализуется углеводный обмен и поддерживается нормальный уровень глюкозы .
Стол №9 диетологи часто используют в терапии такого состояния, как нарушение усвояемости углеводов, а также во время употребления такого рациона легко понять чувствительность пациента к назначаемой инсулинотерапии .
Питание по Певзнеру может применяться для детей с диабетом, больных в преклонном возрасте, для кормящих мам и беременных с гестационным диабетом . В каждом случае рацион корректируется вместе с лечащим врачом, поскольку при составлении меню должны учитываться физиологические потребности пациента .
В результате комплексной терапии (медикаменты и стол №9) у больного стабилизируется обмен веществ: жировой, водно-электролитный, углеводный . Нередко, пациенты с преддиабетом, диабетом 2 типа имеют еще и лишний вес, а при соблюдении диеты №9 индекс массы тела может значительно снизиться или даже стать нормальным . Этот показатель очень важен для оценки эффективности проводимой терапии у таких пациентов . Однако прибегать к ней здоровым людям только для похудения не рекомендуется .
Успешный контроль за сахаром в крови и снижение до минимума риска специфических осложнений диабета возможно только с помощью медикаментозной и диетотерапии . Советский ученый разработал необходимый перечень ингредиентов, которые можно употреблять при диабете и те, которые нельзя .
В первую очередь Певзнер отметил, что при диабете очень важно исключить быстрые углеводы . Это необходимо, поскольку такие компоненты моментально расщепляются, насыщают организм глюкозой и сопровождаются резким подъемом уровня сахара в крови . Современные диетологи и эндокринологи согласны с этим утверждением, но вносят некоторые поправки .
Например, раньше считалось, что для диабетика опасны только сладкие продукты . В наше время ученые установили, что для больного имеет значение лишь то, способны ли компоненты повышать сахар . Белый хлеб и картофель , к примеру, могут быть опаснее обычного сахара . Сладкое, конечно, тоже исключается, но к нему добавляются еще некоторые категории .
Необходимо значительно сократить количество животных жиров , растительные – можно оставить в умеренном количестве . Норма белка остается в пределах физиологической потребности, в сутки положено до 110 г, половина из которых должны быть животными .
Основу питания для диабетиков должна составлять растительная пища, особенно овощи и зелень . Клетчатка , которая в них содержится, замедляет процесс расщепления углеводов, а значит снижает их гликемический индекс . Кроме этого, грубые волокна растительных компонентов практически не перевариваются, благодаря чему происходит очищение кишечника и улучшение его перистальтики . Ограничить нужно крахмалистые и сладкие сорта овощей и фруктов: инжир , картофель, свекла , бананы , морковь .
Для приготовления блюд должна использоваться щадящая термическая обработка . Запрещается есть жареное, зато все остальные виды приготовления доступны: на пару, на гриле, в духовке, на воде . Для придания вкуса блюдам запрещается добавлять в них много соли (до 5г), яркие по вкусу специи (карри, острый перец, куркуму ), сахар, мед . Чтобы скрасить диетическое питание, можно приправлять еду огородной зеленью, базиликом , прованскими травами .
Значительно снизить при диабете рекомендовано:
При покупке продуктов в магазине (сыров, напитков, докторской колбасы и др .) важно читать состав . Среди ингредиентов не должно быть вредных добавок, сахарозы , чистого сахара .
Перечисленные продукты можно использовать периодически, желательно посоветоваться с врачом, так как для каждого пациента диета может индивидуально корректироваться .
Продукты, которые рекомендуется вносить в рацион:
Суточная калорийность должна устанавливаться доктором . Она будет зависеть от образа жизни больного, наличия ожирения или сопутствующих болезней . В пределах нормы нужно потреблять от 1200 ккал до 2300 ккал . Важно следить за питьевым режимом, в день полагается примерно 1,5 литра чистой жидкости .
Диета №9 при диабете имеет одинаковые правила для детей, беременных, с ожирением или без него . Для пациентов с диабетом 1 типа и больных со 2 типом, которые находятся на инсулинотерапии важно учитывать и уметь считать хлебные единицы . Научить этому пациента должен врач-эндокринолог . В остальном же, для каждой категории пациентов немного меняется только химический состав питания . Например, в питание детей вводят больше овощей и кисло-сладких фруктов, а беременным положено больше низкожировой молочной продукции и зелени .
Режим питания должен состоять из 5-6 приемов пищи, желательно разделить их на 3 основных трапезы и пару перекусов . Количество углеводов рекомендуют принимать каждый раз в одинаковом количестве . В сутки положено 300 г медленных углеводов .
По возможности лучше составить первое меню на неделю совместно с диетологом или лечащим врачом . Если такой возможности нет, можно просто руководствоваться списком продуктов и правилами . Уровень сахара, холестерина и давление нужно постоянно измерять . Желательно вести пищевой дневник, хотя бы первое время, чтобы точно для себя определить, какие продукты нежелательны .
Диетическое меню в случае диабета 1 типа и 2 типа практически не отличается . Лечебная методика предусматривает полную сбалансированность рациона . Рассмотрим меню на неделю при диагнозе легкой или средней тяжести заболевания .
Завтрак: отвар из ромашки , порция перловой рассыпчатой каши .
Перекус: одна запеченная груша или свежее яблоко .
Обед: густой суп из кабачков, лука и цветной капусты , хлеб отрубной .
Перекус: салат из свежих овощей, стакан томатного сока .
Ужин: кусочек запеченной телятины, отварная брокколи с заправкой из лимонного сока .
Завтрак: диабетические галеты, слабый кофе с молоком .
Перекус: творог пониженной жирности, стакан натурального цитрусового сока .
Обед: отварное пшено , паровые котлеты из постного мяса, свежая зелень .
Перекус: зеленые яблоки, ромашковый чай .
Ужин: карп на пару, стручковая отварная фасоль .
Завтрак: омлет на пару из 2 белков, салат из сельдерея .
Для салата из сельдерея нужно смешать половинку очищенного яблока, сельдерейный стебель с зеленью и несколько свежих редисов . Дополнить все растительным маслом и льняными семечками , лимонным соком .
Перекус: печеное яблоко, чай с заменителем сахара .
Обед: суп из капусты белокочанной и говядины, ржаной хлеб .
Ужин: кукурузная каша, морская капуста , сок из зеленых яблок .
Завтрак: хлопья из микса злаков, кусочки кураги , кофе .
Перекус: стакан молока, овсяное печенье (на заменителе сахара) .
Обед: легкий рыбный бульон с перловкой , тосты из отрубного хлеба .
Ужин: гречневая каша, морская капуста с кусочками лимона , яблочный сок .
Завтрак: гранола с натуральным йогуртом .
Перекус: салат из фруктов и орехов .
Обед: куриный суп с овощами и булгуром .
Перекус: творог с зеленью, ромашковый отвар .
Ужин: тушеный баклажан с томатами, кусочек ржаного хлеба .
Завтрак: диетический омлет с твердым сыром, отвар шиповника .
Омлет можно приготовить и без проварки . Для этого взбитые белки и натертый сыр нужно поместить в обычный пакет, выпустить лишний воздух и поместить его в кипящую воду . Варить омлет нужно 15-20 минут .
Обед: гречневая каша с морепродуктами, помидоры .
Ужин: отварная рыба, свежий сельдерей с огурцом, отвар ромашки .
Завтрак: овсянка на воде, кусочки свежего или сушеного абрикоса .
Перекус: отварное яйцо, сок из апельсина .
Обед: печеная индейка или курица с салатом из свежих овощей .
Перекус: йогурт без добавок с низким содержанием жира .
Ужин: пшенная каша с морепродуктами или отдельно кусочек вареной рыбы, огурцы .
Если болезнь не сопровождается лишним весом, как правило, это 1 тип, можно увеличить калорийность за счет овощей, каш, молочной продукции . Второй тип диабета часто вызван неправильным питанием и сопровождается ожирением, меню в этом случае должно быть более низкокалорийным (до 1300 ккал в день) .
Важно разделять трапезы, чтобы постепенно расходовать полученную энергию . Несмотря на ограниченность списка продуктов, в наше время легко можно найти интересные рецепты и рекомендации, чтобы разнообразить питание .
При диабете у беременных (гестационный диабет) низкоуглеводная диета является основным методом лечения . Повышенная потребность в полезных компонентах требует особого внимания к еде . Меню при беременности нужно обязательно согласовывать с врачом .
Точный режим питания и список продуктов зависят от триместра, начального веса мамы, наличия осложнений . Если у женщины нет ожирения и осложнений, диета и перечень мало чем отличаются от обычного стола №9 .
Утро нужно начинать с полноценного и плотного завтрака, в котором в достаточном количестве содержатся белки и «медленные» углеводы (растительная пища и цельнозерновые крупы) . На перекусы рекомендуется употреблять молоко, орехи, кисломолочные продукты, свежие фрукты . Углеводистую пищу нужно делить на два приема в день, подходят те же каши (кроме манки), бобовые, постное мясо и рыба, творог .
Молоко и его производные следует выбирать с низкой жирностью . При выборе продукта важно обращать внимание на срок хранения . Если молоко «способно прожить» больше 2 недель – это не молоко . Среди молочных продуктов с низким содержанием жира большую часть занимают порошковые виды, которые не несут никакой пользы для малыша и мамы .
За один раз не рекомендуется выпивать больше одной чашки молока . Важно не переусердствовать с молочной продукцией, так как это может дополнительно вызвать аллергию на лактозу у ребенка . Индивидуальную норму молока лучше согласовать с врачом .
Жиры также важны для нормального формирования ребенка . Животный жир не повышает уровень сахара, но богат калориями . Врачи рекомендуют черпать необходимый запас полезных жиров из орехов, семян, растительных масел, авокадо .
Сладкое максимально исключается . Под запретом будут: мед, сухофрукты, выпечка, сладкие сырки, шоколад и др . Кроме этого, нужно ограничить даже кисло-сладкие фрукты, рекомендуется употреблять их не больше 3 раз в день маленькими порциями . Из напитков нужно дополнительно убрать натуральный кофе и зеленый чай .
Сбалансированность в питании очень важна для беременных . Каждый день в рацион должны входить: постное мясо (или рыба), свежие и приготовленные овощи (тушение – лучший способ приготовить овощи), немного крупы, молочная продукция и хлеб (кроме белого) .
Дополнительно к диете можно пить специальные комплексы витаминов для беременных .
Стол номер 9 применяется для поддержания нормального уровня глюкозы крови пациентов с первым и вторым типом диабета . Отзывы о диете со стороны пациентов и врачей расходятся . Больные отмечают, что соблюдать диету достаточно неудобно: нужно часто следить за уровнем холестерина и сахара, приготовление диетических блюд занимает время, а многие продукты не подходят для такого питания . Однако, диета – это ключевой момент в лечении диабета, и избежать ее не удастся .
Полностью вылечить этот недуг девятый стол не сможет, но обеспечит пациентам нормальное самочувствие и убережет от прогрессирования болезни . Меню организовано так, чтобы больной получал максимум полезных компонентов и питательных веществ . Современные медики не полностью согласны с методикой Певзнера и вносят коррективы в рацион своих пациентов . Несмотря на изменения, внесенные новым поколением докторов, большинство современных диет при диабете практически не отличаются от девятого стола .
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram . Подписывайтесь: t .me/foodandhealthru
Специальность: диетолог, психотерапевт, эндокринолог .
Место работы: частная практика, онлайн консультирование .
Образование: эндокринология-диетология, психотерапия .
Добрый день . Вы оказываете услуги, консультации онлайн ?
Здравствуйте! На сайте foodandhealth .ru не предоставляется данная услуга . Однако на страницах авторов статей есть ссылки на их профили в соцсетях . Там, в личных сообщениях, вы можете непосредственно задать этот вопрос специалисту .
💼 65078, Украина, г . Одесса, ул . Космонавтов, 32, офис 7002
⌚️ пн–пт с 9:00 до 18:00, сб–вс – выходные
По вопросам размещения рекламы обращайтесь по электронной почте info@foodandhealth .ru



30 .09 .2021
Акции и скидки в санаториях на сентябрь 2021

Обзор спецпредложений санаториев

28 .09 .2021
Новый год 2022 в санатории Сосновая горка

Стоимость путевок

28 .09 .2021
Новый год 2022 в санатории Красноусольск Башкирия

Открыто бронирование!
Диета номер 9 разработана диетологом М . И . Певзнером и направлена на нормализацию обменных процессов путем ограничения рациона . Она относится к умеренно низкокалорийным системам питания и может быть использована как для комплексного лечения, так и для профилактики ряда заболеваний, в числе которых и сахарный диабет .
Диета при сахарном диабете 1 и 2 типа различается, однако принципы питания схожи . В основе лежит исключение или снижение легкоусвояемых углеводов, а также сбалансированное поступление белков и жиров .
Основной план питания собран в так называемый стол №9 . Но следует учесть, что эта диета подходит лишь для пациентов, которые либо вообще не получают инъекционно инсулин, либо тем, кто вводит его небольшие дозы . Также показанием для соблюдения правил стола №9 является период подбора сахаропонижающих препаратов, а также доз инсулина .
Топ анализов в вашем городе: диагностика, мониторинг, скрининг .
Цель назначения диеты: способствовать нормализации углеводного обмена и предупредить нарушения жирового обмена, определить выносливость к углеводам, т . е . какое количество углеводов пищи усваивается .
Общая характеристика: диета с умеренно сниженной калорийностью за счет легкоусвояемых углеводов и животных жиров . Белки соответствуют физиологической норме . Исключены сахар и сладости . Умеренно ограничено содержание натрия хлорида, холестерина, экстрактивных веществ . Увеличено содержание липотропных веществ, витаминов, пищевых волокон (творог, нежирная рыба, морепродукты, овощи, фрукты, крупа из цельного зерна, хлеб из муки грубого помола) . Предпочтительны вареные и запеченные изделия, реже — жареные и тушеные . Для сладких блюд и напитков — ксилит или сорбит, которые учитывают в калорийности диеты . Температура блюд обычная .
Химический состав и калорийность: углеводы — 300-350 г (в основном полисахариды); белки — 90-100 г (55% животные), жиры — 75-80 г (30% растительные), калории — 2300—2500 ккал, натрия хлорид — 12 г, свободная жидкость — 1, 5 л .
Режим питания: 5-6 раз в день с равномерным распределением углеводов .
Что можно кушать при диете номер 9 и какие блюда исключены из рациона:
Подберите правильное питание с доставкой на дом
В качестве примера представлено возможное меню «Диеты №9» на каждый день для больных страдающих сахарным диабетом второй степени, то есть неинсулинозависимых .
Полезные рецепты, подходящие под диету «9 стол» .
Для приготовления потребуется 200 г нежирного мяса, 30 г ржаного хлеба, 10 г сливочного масла, небольшая луковица, 40 мл нежирного молока, соль, приправы .
Для приготовления понадобится 200 г филе нежирной рыбы, четверть лимона, 30 г нежирной сметаны, оливки, зелень, оливковое масло .
Потребуются следующие ингредиенты: 200 г кабачков, 100 г яблок, 30 мл молока, 4 ст . л . ржаной муки, яйцо, ст . л . масла, 40 г нежирной сметаны .
Для беременных диета №9 назначается, если у женщины обнаруживают гестационный диабет . Разница между обычным и гестационным диабетом в том, что после родов количество сахара в крови может быстро вернуться в норму . Меню корректируется индивидуально, также минимизируется количество соли .
Преимуществом диеты №9 является сбалансированный рацион, который включает все полезные вещества необходимые организму . Дело в том, что количество углеводов и жиров снижено, но не так радикально, поэтому диету можно использовать достаточно длительное время . Людям с большим лишним весом врачи рекомендуют применять диету в течение всей жизни .
Для многих диета может показаться не удобной и сложной, из-за того что большую часть блюд необходимо готовить, потом подсчитывать и отмерять нужное количество продуктов . Но эти недостатки компенсируются возможностью безопасно и постепенно похудеть, стабильно держать вес, и контролировать уровень сахара в крови .
*пожалуйста, заполните все поля, чтобы наши специалисты могли подобрать для Вас оптимальный вариант
Отправляя заявку на сайте sanatoriy-rossii .ru, Вы принимаете условия настоящего Соглашения на обработку персональных данных .
Подпишитесь на нашу рассылку и узнавайте об акциях и спецпредложениях первыми!
Из разных овощей, щи, борщ, свекольник, окрошка мясная и овощная, слабые нежирные мясные, рыбные и грибные бульоны с овощами, разрешенной крупой, картофелем, фрикадельками .
Крепкие, жирные бульоны, молочные с манной крупой, рисом, лапшой .
Ржаной, белково-отрубяной, белково-пшеничный, пшеничный из муки 2-го сорта хлеб, в среднем 300 г в день . Несдобные мучные изделия за счет уменьшения количества хлеба .
Изделия из сдобного и слоеного теста .
Нежирные говядина, телятина, обрезная и мясная, свинина, баранина, кролик, куры, индейки в отварном, тушеном и жареном после отваривания виде, рубленые и куском . Сосиски русские, колбаса диетическая . Язык отварной . Печень — ограниченно .
Жирные сорта, утку, гуся, копчености, большинство колбас, консервы .
Нежирные виды, отварная, запеченная, иногда жареная . Рыбные консервы в собственном соку и томате .
Жирные виды и сорта рыб, соленую, консервы в масле, икру .
Молоко и кисломолочные напитки, творог полужирный и нежирный и блюда из него . Сметана — ограниченно . Несоленый, нежирный сыр .
Соленые сыры, сладкие творожные сырки, сливки .
До 1-1, 5 в день, всмятку, белковые омлеты . Желтки ограничивают .
Ограниченно в пределах норм углеводов . Каши из гречневой, ячневой, пшенной, перловой, овсяной крупы; бобовые .
Исключают или резко ограничивают рис, манную крупу и макаронные изделия .
Картофель с учетом нормы углеводов . Углеводы учитывают также в моркови, свекле, зеленом горошке . Предпочтительны овощи, содержащие менее 5 % углеводов (капуста, кабачки, тыква, салат, огурцы, томаты, баклажаны) . Овощи сырые, вареные, запеченные, тушеные, реже — жареные .
Винегреты, салаты из свежих овощей, икра овощная, кабачковая, вымоченная сельдь, мясо, рыба заливная, салаты из морепродуктов, нежирный говяжий студень, сыр несоленый .
Свежие фрукты и ягоды кисло-сладких сортов в любом виде . Желе, самбуки, м
Рецепты Для Диеты 9 Стола Приготовление Блюд
Снижение Веса У Девушки
Ходьбой Можно Похудеть
Диета Минус 5 Кг Меню