Протертый Суп Диеты 5
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Корпоративные мероприятия
Тимбилдинги
Дни рождения
Девичники и мальчишники
Детские праздники
Аренда
Деловой завтрак
Кулинарный корпоратив
Выездной кулинарный курс
Кулинарный курс на природе
Нажимая на кнопку "Заказать звонок" вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и разрешаете обработку ваших персональных данных
Я согласен с политикой конфиденциальности и разрешаю обработку моих персональных данных
Диета стол № 5 — специально разработанная диета не только для здорового похудения, но и для увеличения продолжительност и жизни, для повышения качества жизни, и, конечно же, улучшения работы желудочно-кишечн ого тракта . Диета позволит привести организм в здоровое состояние - появляется больше энергии, работоспособност ь и настроение значительно повышается .
Данная диета была разработана в 1920-1930 годах советским ученым-диетолого м Мануилом Певзнером . Диета проверена уже почти целым веком и миллионами людей, что говорит о ее эффективности .
Ознакомиться со всем мастер-классами нашей школы Вы можете по ссылке Кулинарные мастер-классы .
Суть диеты стола номер 5 заключается в дробном питании по 5-6 раз в сутки . Для того чтобы увидеть на весах минус несколько кг, достаточно кушать маленькими порциями . Общими принципами диеты является соблюдение баланса белков, жиров и углеводов в организме, уменьшение количества поваренной соли и тугоплавких жиров, а также обильное потребление жидкости . Пищу необходимо готовить в измельченном и протертом виде, варить в воде, на пару или запекать . Очень горячие и холодные блюда из рациона исключаются . Что же касается энергетической ценности, то данная диета является полноценной и предполагает прием 2500-2900 ккал в сутки .
1 .
Вода от 1,5 до 2 литров в день;
2 .
Поваренная соль не более 10 гр .;
3 .
Углеводы не более 350 гр .;
4 .
Жиры не более 75 гр .;
5 .
Белковые соединения должны составляет
не более 90 гр ., половина из которых
животные протеины .
Лечебная
диета пятый стол подразумевает
включение в рацион полезной пищи и
исключение продуктов, вредных для
здоровья при таких заболеваниях, как
ожирение, сахарный диабет, артериальная
гипертония, атеросклероз и прочие .
-
Напитки: слабый чай с лимоном или с
обезжиренным молоком; отвар шиповника;
кисель и компот из сухофруктов; овощные
соки без соли и пряностей; а также
фруктовые соки;
-
Десерты: мед, варенье, которое лучше
растворять в легком чае или горячей
воде, конфеты без какао и шоколада,
меренга, мармелад, пастила, зефир, муссы
и желе .
-
Мучные изделия: пшеничный хлеб из муки
1-го и 2-го сортов - обязательно подсушенный,
а также сухари и несладкое сухое печенье .
-
Супы: вегетарианские, фруктовые, молочные
с макаронными изделиями; борщ (без
бульона); свекольник . Супы необходимо
варить на втором или третьем бульоне
без мяса . Разрешается употреблять суп
с небольшим количеством макарон или
крупы .
-
Овощи: картофель, морковь, свекла,
кабачки, тыква, цветная и краснокачанная
капуста, помидоры, болгарский перец,
огурцы, репчатый лук, зеленый горошек,
салат и морская капуста .
-
Фрукты: некислые яблоки (протертые сырые
или запеченные), бананы (ограниченно),
чернослив, гранат, арбуз, можно немного
клубнику и другие ягоды .
-
Яйца: белковые омлеты (не более двух
белков в сутки, а желтков не более 1/2);
-
Мясо и рыба: постная говядина, телятина,
крольчатина, филе курицы и индейки, а
также молочные сосиски (в ограниченном
виде) . Из рыбы и морепродуктов рекомендуется
к употреблению судак, хек, минтай, тунец,
треска, свежие устрицы, мидии, а также
кальмары и креветки .
-
Каши: гречневая, овсяная, манная,
рисовая - сваренные на воде или пополам
с молоком; мюсли и овсяные хлопья .
К запрещенным для
употребления продуктам во время диеты
относятся:
-
Напитки: крепкий чай, кофе, какао,
газированные и холодные напитки,
виноградный сок, все алкогольные напитки;
-
Супы: бульоны на основе рыбы, мяса,
курицы, грибов, а также бульоны на основе
бобовых, щавеля или шпината; окрошка в
любом виде .
-
Каши: исключаются бобовые; перловая,
ячневая, кукурузная крупы, ограничивается
пшено .
-
Овощи: редис, редька, репа, чеснок, лук,
баклажаны, спаржа, белокочанная капуста,
грибы, овощи в маринаде, щавель, шпинат,
грибы, кукуруза, маринованные овощи,
консервированные продукты; пряные
травы .
-
Сладкое: десерты из шоколада и крема,
мороженое;
-
Фрукты: инжир, малина, клюква, брусника,
виноград, финики, киви, апельсины,
мандарины, груша, хурма, дыня, тыквенные
семечки и пр .
-
Мучные изделия: все изделия из слоеного
и сдобного теста, пончики, свежий хлеб,
блины/оладьи, жареные пирожки .
-
Мясо и рыба: почки, печень, язык, все
колбасные изделия, копченые изделия, а
также мясные консервы; рыбные консервы,
соленая и копченая рыба, жирные сорта
рыбы (семга, форель, сазан, угорь, осетрина,
севрюга, белуга, сом и пр .), красная и
черная икра, суши и роллы .
-
Молочные продукты: жирное молоко, сливки,
ряженка и другие молочные напитки с
повышенным процентом жирности .
Представляем
Вашему вниманию некоторые вкусные рецепты
для стола номер пять .
1 . Диетический картофельный
суп:
Две
картофелины измельчаем и заливаем его
двумя литрами воды, добавляем 100 граммов
риса и одну нарезанную желтую луковицу .
Далее добавляем натертую морковку и 50
граммов соцветий брокколи . Варим до
готовности на медленном огне . Перед
выключением блюдо подсаливаем, а перед
подачей добавляем чайную ложечку масла
оливкового/подсо
2 .
Нежнейшие мясные фрикадельки с
черносливом:
Берем
150 граммов говяжьей мякоти и два раза
пропускаем через мясорубку . 10 граммов
чернослива размягчаем и мелко режем,
затем добавляем в фарш вместе с молоком
(2 ложки столовые), яйцом, чайной ложкой
сливочного масла, посолим . Запекаем в
духовке, готовое блюдо можно подать на
стол со сметаной .
Промойте
250 граммов капустных листьев, положите
на 10 минут в кипящую воду . Отварите 100
граммов мяса и 20 граммов риса до
готовности . Мясо измельчаем, перемешиваем
с рисом и кладем измельченную петрушку .
Раскладываем фарш на капустные листья .
Листья заверните так, чтобы они не
разворачивались . Уложите голубцы в
кастрюлю, залейте отваром, оставшимся
от капусты, доведите до кипения и варите
до готовности (пока листья не станут
мягкими) . Подавайте со сметаной .
Измельчите
зелень и перемешайте со 50 граммами
сметаны . Полученным сметанным соусом
залейте промытое филе судака (200 грамм)
и запекайте в духовке при температуре
180 градусов в течение 15-20 минут .
5 . Суп из сухофруктов и
яблок с рисом
Ингредиенты:
сухофрукты 50 гр ., сахар 3 ст .л ., рис 20 гр .,
яблоко 1 шт .
Тщательно
переберите сухофрукты, промойте их и
залейте водой . Добавьте сахар, доведите
до кипения и варите 40 минут . Снимите с
огня и дайте настояться в течение 2
часов . Сварите рис до готовности . Затем
свежее яблоко натрите на терке . Перемешайте
рис с яблоком и добавьте в суп . Суп
следует подавать слегка подогретым .
Ингредиенты:
картофель 2 шт ., рис 100 гр ., лук 1 шт ., морковь
1 шт ., соцветия брокколи 50 гр .
В
кастрюлю, заполненную 2 литрами холодной
воды, кладем нарезанный картофель . Туда
же добавляется рис и маленькая измельченная
луковица . Все ставится на огонь . Мелко
натертая морковь и соцветия брокколи
кладутся в процессе готовки . Суп варится
на маленьком огне . Готовность определяется
по овощам и рису . Перед самым выключением
суп необходимо посолить . Перед подачей
в тарелку следует добавить зелень и 1
чайную ложку растительного масла .
Ингредиенты:
морковь 1 шт ., сливочное масло 20 гр .,
манная крупа 5 гр ., творог 9% жирности 150
гр ., сахар 1 ст .л ., щепотка соли, яйцо 1
шт ., мука 30 гр .
Тщательно
измельчаем морковку . В воду добавляют
сливочное масло . В такой смеси в течение
минут 20 припускают подготовленную
морковь . После этого добавляют манную
крупу и продолжают варить . Обязательно
помешивают . Массу следует охладить .
Затем к составу добавляют творог, сахар,
щепотку соли, яйцо и муку . Из вымешанной
смеси формируют сырники . Панировать их
следует в остатке муки . Поджариваются
сырники на сливочном масле . До полной
готовности их доводят в духовке .
8 . Нежный суп-пюре
из тыквы
Ингредиенты:
тыква 300 гр ., корень сельдерея 150 гр .,
морковь 150 гр ., корень имбиря 1 ч .л .,
репчатый лук 1 шт ., чеснок 1 зубчик, зеленый
перец 1 шт ., оливковое масло по вкусу .
Тыкву
и морковь режем крупными кубиками,
заливаем водой, чтобы только покрыть
овощи . Солим во вкусу и варим до мягкости .
Лук, сельдерей и чеснок шинкуем и
обжариваем на оливковом масле до
золотистого цвета . К тыкве с морковью
добавляем обжаренные овощи и натертый
корень имбиря, измельчаем блендером .
Подаем с кубиками или полосочками
сладкой паприки (лучше зеленой), любимой
зеленью, а так же гранулированными
отрубями или подсушенным хлебом .
9 . Суп-пюре из кабачка
и цветной капусты
Ингредиенты:
кабачки 300 гр ., цветная капуста 400 гр .,
помидоры ½ шт ., лук ½ головки, морковь
100 гр ., картофель 1 шт ., соль по вкусу,
оливковое масло 2 столовые ложки, твердый
сыр, сливки 10% жирности 200 мл .
Хорошо
промытую цветную капусту разделить
на соцветия помельче, положить в кастрюлю,
посолить и варить минут 15-20 . В это время,
почистить кабачок, картофелину, морковь
и лук . После того, как капуста сварилась,
добавить в воду все остальные порезанные
овощи . Варить еще минут 20 . Снять с огня,
добавить оливковое масло и взбить все
блендером . Затем добавляем сливки и
делаем из супа окончательное пюре . Перед
подачей украсить сыром и гренками .
10 . Томатный суп
из морепродуктов
Ингредиенты:
коктейль из морепродуктов 250 гр ., репчатый
лук 1 шт ., чеснок 3 зубчика, сладкий перец
1 шт ., помидоры 1 шт ., томатный сок 350 гр .,
шафран 1 ч .л ., сушеный базилик 1 ч .л .,
прованские травы 1 ч .л ., лимонный сок 1
ст .л ., яйцо куриное 2 шт .
Морепродукты выложить
в глубокую миску и залить кипятком .
Оставить на 5-7 минут, затем откинуть на
дуршлаг и обсушить . Переложить в кастрюлю,
залить 500 мл воды и поставить на средний
огонь . Тем временем, в сковороде разогреть
столовую ложку растительного масла и
поджарить на нем измельченные лук и
чеснок до золотистости . Получившуюся
поджарку добавить в кастрюлю к
морепродуктам . Помидор и сладкий
болгарский перец нарезать небольшими
кубиками . Кинуть в ту же сковороду, где
готовились лук и чеснок, и быстро
поджарить, постоянно помешивая, в течение
пары минут . Добавить поджаренные овощи
в кастрюлю . Перемешать суп, довести до
кипения . Слегка посолить и бросить
несколько горошин черного перца . Влить
томатный сок . Добавить шафран, смесь
прованских трав (в хорошую прованскую
смесь входят базилик, орегано, розмарин,
чабер и тимьян) и сушеный базилик . Снова
довести суп до кипения . Выжать в кастрюлю
примерно столовую ложку лимонного сока .
Помешать и дать супу покипеть еще минут
пять-семь . Тем временем в небольшой
миске взбить яйца . Тоненькой струйкой
влить в кипящий суп взбитые яйца,
непрерывно помешивая жидкость ложкой .
Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой
и оставить на пять минут . Готовый суп
слегка остудить и разлить по тарелкам .
Приятного аппетита!
Спасибо! Мы Вам перезвоним в скором времени
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера www .vashi-recepti .ru истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера receptivkysa .ru истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Вкусные рецепты супов: грибной, куриный, овощной, мясной, рыбный, сырный, суп-пюре, солянка, рассольник, борщ, харчо, шурпа, окрошка, щи, лагман
Диета 5 стол: рецепты блюд вкусные, рецепты для пятого стола рассмотрим в данном материале . Эта диета щадящая, но она может быть вкусной и обязательно будет полезной .
Единственное, что о составлении меню нужно будет позаботиться заранее . Врачи назначают эту диету при хроническом гепатите, при холецистите, циррозе печени и проявлениях желчнокаменной болезни .
Конечно, конкретные рецепты, которые приведены ниже в данном материале, помогут разнообразить лечебное питание . Но всегда важно знать основные принципы составления меню, чтобы даже уже только в рамках нашего портала найти много новых интересных вариантов приготовления уже известных и любимых продуктов .
Хлебобулочные изделия (1 — можно, 2 — нельзя):
Все овощи (кроме картофеля) мелко нарезать и припустить в воде с добавлением небольшого количества сливочного масла . Выложить картофель, нарезанный кубиком и готовить 20 минут . Засыпать овощи в бульон, варить до состояния, пока картошки будет готов . К столу подавать со сметаной и мелко нашинкованной зеленью . Читайте еще: Куриный суп – рецепт приготовления .
Свеклу отварить . Затем почистить красный овощ и натереть на крупной терочке . Добавить в свеклу чернослив (предварительно замочить и отжать), мелко порезав . Немного посолить, добавить сметану .
Оранжевый овощ очистить и в свежем виде натереть на мелкой терочке . Добавить к ней размоченный в воде и отжатый изюм . Полить овощи медом, сверху выложить кусочек лимона .
Мясо отварить, затем нарезать тонкими ломтиками . Приготовить соус на основе молока, муки и специй . Яблоки нарезать тонкими кружочками . На дно сковородки, смазанной сливочным маслом, выложить яблочки, потом мясо, затем вторую часть яблок . Все залить соусом на основе молока и муки, и готовить в духовке 20 минут . Обратите внимание на диету шесть лепестков: меню на каждый день .
Рыбку избавить от косточек, затем порезать кусочками .Оранжевый овощ, почистив, натереть на крупной терке, перчик порезать пластинами . Рыбку выложить на противень (смазать маслом), присолить . Ровным слоем на рыбку уложить овощи по очереди . Залить кефиром и 40 минут готовить блюдо в духовке .
Творожок перемешать желтком, добавить к этим ингредиентам молочко, манку . Все перемешать . Белки яйца протереть отдельно и затем ввести их в основную массу . Форму для духовки смазать маслом и присыпать сухарями, выложить творог . Смазать запеканку сметаной и запекать в духовке 30 минут .
Диета 5 стол: рецепты блюд вкусные, рецепты для пятого стола можно легко приготовить в домашних условиях . Питаться полезно – это всегда похвально, напомним, что диета пятый стол разработана для людей при проблемах с печенью .
Диета 5 стол – лечебная диетическая методика, основанная на щадящем рационе питания, которое облегчает болезненное состояние у пациентов с проблемами желчевыводящих путей и печени .
Диета 5 стол входит в одну из пятнадцати оздоровительных лечебных программ, разработанных советским диетологом, специалистом в области лечебных диет и основателем диетических столов М . И . Певзнером .
Каждая система питания (диетический стол) направлена на лечение определенных заболеваний, ей присвоен свой порядковый номер .
Оздоровительная методика стол № 5 показана при следующих болезнях:
Холецистит и гепатит в хронической (вне обострения) и острой (в стадии выздоровления) формах;
Цель диеты 5 стол заключается в полноценном, здоровом и механически — щадящем рационе питания, которое способствует улучшению желчеотделения, восстановлению работы желчных путей и печени . Система диетического приема пищи включает потребление белков и углеводов с несколькими ограничениями жиров . Полному исключению подлежать продукты, содержащие азот, холестерин, масла эфирные, пурины и щавелевую кислоту .
Суточная калорийность и химический состав диетического стола № 5 следующий:
Жиры – до 90 грамм, 30 % — растительные;
Углеводы – до 400 грамм, 80 гр . из них сахар;
Белки – до 90 грамм, 60 % — животные;
Общая суточная калорийность диеты 5 стол – до 2800 ккал .
Лечебная диета стол № 5 предусматривает неукоснительное соблюдение определенных правил:
Строгий пятиразовый прием пищи, состоящий из небольших, но одинаковых по объему блюд;
Исключается употребление холодной или очень горячей пищи;
Технология приготовления блюд предусматривает паровой, запеченный или вареный способы;
Протиранию и измельчению подлежат жилистые и содержащие грубую клетчатку продукты .
Пятым диетическим столом разрешены и запрещены следующие продукты:
РАЗРЕШЕННЫЙ СПИСОК ПРОДУКТОВ ДИЕТЫ СТОЛ №5:
Овощи – краснокочанная капуста, огурцы, свекла, морковь, картофель, помидоры, репчатый лук и перец;
Крупы и макаронные изделия – овсянка, гречка, манка, рис;
Сладкие ягоды, фрукты – яблоки, бананы, сухофрукты, гранат, клубника и прочее;
Супы – вегетарианские, овощные, фруктовые, с макаронами или крупой;
Мясо, морепродукты, рыба – молочные сосиски, постная говядина, куриное филе, кролик, треска, хек, судак, креветки, кальмары;
Белковые омлеты и один вареный желток;
Молочные продукты – кефир, молоко, простокваша, нежирный творог и сыр . Нежирную сметану необходимо использовать в качестве заправки;
Пшеничный, ржаной хлеб 2 сорта, бисквит сухой, несдобная выпечка;
Напитки – некрепки чаи с лимоном, ягодные морсы, фруктовые или овощные разбавленные соки, протертые компоты, отвары;
Зефир, мармелад, мед, карамельки – ограниченно .
ЗАПРЕЩЕННЫЙ СПИСОК ПРОДУКТОВ ДИЕТЫ ЛЕЧЕБНОГО СТОЛА № 5:
Овощи — капуста белокочанная, редька, редис, лук зеленый, щавель, чеснок, шпинат, петрушка, маринованные овощи, грибы;
Крупы — бобовые, перловка, пшено, кукурузная и ячневая крупы;
Кислые и способствующие метеоризму сорта плодов;
Рыбные, куриные, мясные, грибные супы и бульоны;
Жирные молочные сорта – молоко, сливки, ряженка и прочее;
Сдоба, слоеные изделия, свежая выпечка;
Кофе, крепкий чай, какао, алкоголь, газированные напитки;
Главное достоинство диеты 5 стол – быстрое снижение болезненных симптомов и способствование скорейшему выздоровлению .
ДИЕТА ПО ПЕВЗНЕРУ СТОЛ 5: МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ
Рациона питания диеты стол номер 5 необходимо придерживаться от одной до пяти недель в зависимости от индивидуальных особенностей протекания заболевания .
Примерное недельное меню диеты пятого стола рекомендуется следующее:
Обед: отварной рис, рыбные тефтели, компот фруктовый;
Полдник: домашние сухарики, молоко;
Вечер: винегрет с растительным маслом, вареный желток, кефир с курагой .
Утро: каша манная с клубничным вареньем, молочно – банановый коктейль с мюсли;
Ланч: творог с клубникой и сметаной;
Обед: молоко, мясной рулет, рисовый суп со сметаной;
Вечер: салат из чернослива и вареной свеклы, голубцы с рисом и куриным мясом, чай .
Утро: манник с изюмом, творожно – ягодный пудинг, молочный чай;
Обед: гречневый суп, отварная рубленая говядина, салат из мелко нарезанного огурца с краснокочанной капустой;
Полдник: медовые запеченные яблочки;
Вечер: запеченный в сметане судак, рисовый отвар, пюре картофельное .
Утро: сырники с курагой, гречневая жидкая каша, сыр, отвар шиповника;
Ланч: морковно – яблочный сок, творог;
Обед: запеченное филе в сметане, тыквенная каша, зеленый с медом чай;
Полдник: омлет из пары белков и молока;
Вечер: салат из куриного желтка, кальмаров и отварной капусты под белым соусом, рис, яблочный сок .
Утро: белково – овощной омлет, морковно – сырный салат, яблочный компот;
Ланч: салатик из банана, яблок, изюма распаренного под йогуртом;
Обед: вегетарианский кабачковый суп, треска паровая, молоко;
Вечер: запеканка из овощей и отварного куриного филе, чай, зефир .
Утро: овсяная молочная каша, творог с гранатом, кисель ягодный;
Ланч: отварная капуста с рисом, кефир;
Обед: свекольник, говяжьи котлеты с гречкой, грушевый напиток;
Вечер: говядина рубленая, запеченная с яблочками в соусе молочном, тушеная капуста с тертой морковью, морс ягодный .
Утро: белковый омлет с томатами, творог с тертыми фруктами, молочно – ягодный коктейль;
Обед: рыбные котлетки, пюре картофельное, салат из тертых свежих овощей, компот;
Полдник: запеканка из отварных макарон, томатов и сыра, травяной медовый отвар;
Вечер: сырный суп, салат из вареной тыквы и яблока, молоко .
Для разнообразия пищевого рациона лечебной диеты стол № 5 рекомендуется воспользоваться следующими диетическими рецептами:
Взбить пару белков с малым количеством молоко, добавить кабачки (мелко тертые) и немного соли .
Далее смесь влить в специальную форму и поместить в духовку .
Нарезанную тонкой соломкой морковь припустить в кипятке, затем добавить сахар, нарезанные яблоки и тушить в течение пяти минут .
После чего ввести манку, перемешать, добавить взбитый белок и охладить .
Далее сформировать котлетки, обсыпать сухариками и выпечь в духовом шкафу .
Можно подавать с йогуртом или сметаной .
Советуем также ознакомиться со статьей Диета при изжоге .
Результаты использования диеты стол № 5 следующие:
Значительно снижается симптоматика заболеваний и нагрузка на печень;
Ускоряется процесс выздоровления и восстановления организма после болезни;
Уменьшается риск возникновения обострений .
Пищевой рацион диеты стол № 5 очень легко переносить, так как он составлен из полезных и вкусных продуктов питания, которые можно легко комбинировать по личному усмотрению . Исходя из этого, лечебной диетой пятый стол рекомендовано пользоваться длительное время .
Кроме этого, приятным плюсом к быстрому выздоровлению на диете 5 стол можно получить нормализацию веса, улучшение самочувствия и внешнего вида . Многочисленные отзывы о диете пятого стола среди пациентов лишь подтверждают ее высокую результативность в плане быстрого облегчения болезненного состояния и дальнейшего выздоровления . Читайте еще: Овощной суп-пюре — рецепт приготовления .
Рекомендуем также посмотреть познавательный видео ролик с полезными советами специалистов — диетологов о трех лучших разгрузочных днях, помогающих быстро и эффективно похудеть:
Основой диетических овощных супов служат овощные соки или пюре, которые заправляют проросшими зернами, орехами, кусочками овощей, мелко нарезанной зеленью .
Перед тем как приготовить овощной диетический суп, нужно запастись необходимыми ингредиентами . Вкус и консистенцию блюд, приготовленных по рецептам овощных диетических супов, можно улучшить, добавив кисломолочные продукты . Они придадут кушанью густоту и приятный блеск .
Все рецепты для диеты на овощных супах, как правило, имеют одну общую черту: кроме легкости приготовления и несомненной пользы, они восхитительно вкусны и полны аромата . Диетический суп на овощном бульоне можно подавать на закуску, как основное или как легкое блюдо .
На этой странице вы сможете ознакомиться с рецептами овощных супов- пюре их репы, кольраби, помидоров и других продуктов . Также вы узнаете, как готовить овощной диетический суп-рассольник, острый суп из тыквы, низкокалорийный рассольник и другие рецепты диеты на овощных супах .
300 г смешанных овощей (морковь, петрушка, кусочек сельдерея, половина порея), 1,5 л воды, зелень петрушки, перец, соль .
Коренья вымыть, очистить, ополоснуть, залить холодной водой и варить до тех пор, пока количество жидкости не сократится приблизительно до 1 л . Приправить по вкусу солью и перцем . Овощной бульон отцедить, перелить в чашки, посыпать измельченной зеленью петрушки и укропом .
Это горячее блюдо разнообразит диету на овощном супе . Для его приготовления потребуется 1 пучок кореньев (петрушка, пастернак, сельдерей, морковь), 2 картофелины, петрушка, соль, лимонный сок, 4 стакана воды .
Рецепт диетического овощного супа с огурцами отличается необычным вкусом . В качестве ингредиентов потребуются 1 морковь, 1 репа, 1 луковица, 2 свежих огурца, 4 картофелины, 1/3 стакана зеленого горошка, 40 г шпината, 1,5 л воды, специи, соль по вкусу .
1 небольшая морковь, 1 побег молодого лука-порея, 1 черешок салатного сельдерея, 50 г зеленой капусты, 3 3/4 стакана овощного бульона, 1 лавровый лист, 1 стакан вареных бобов, 1/5 стакана фигурной вермишели, соль и молотый черный перец, мелко нарезанный шпинат .
280 г щавеля, 280 г ботвы свеклы, 100 г лука, 80 г сметаны, 1,6 л воды, соль .
Хорошо промытые молодые свекольные листья и зелень щавеля измельчить ножом, залить горячей подсоленной водой и варить 10 минут . В готовый суп из щавеля и свекольной ботвы добавить нарезанные зелень укропа, перо лука .
500г тыквы, 500мл воды, 1 ст . ложка оливкового масла, 1 ст . ложка пшеничной муки, 1 ст . ложка уксуса, 1 пучок укропа, соль, сахар .
200-250 г морской капусты, 4-5 картофелин, 2 соленых огурца, 1 луковица, 2-3 корня петрушки, 2 ст . ложки растительного нерафинированного масла, 500 мл воды, зелень и специи .
4 репы, 1 ст . ложка пшеничной муки, 1 ст . ложка кукурузного масла, мясной бульон .
250 г брюссельской капусты, 250 г цветной капусты, 250 г лука, 300 г корня сельдерея, 250 г корня петрушки, 1 морковь, 200 г лука-порея, 1/2 стакана томатного сока, красный и черный перец, базилик, эстрагон, соль по вкусу .
Овощи промыть, нарезать, залить водой и варить до готовности . Затем сделать из них пюре, добавить в него томатный сок и специи и варить 10 минут . Подавать суп из цветной капусты с базиликом горячим, посыпав зеленью .
Для приготовления этого рецепта овощного диетического супа-пюре потребуется 200 г кольраби, 1 морковь, 1 картофелина, 1 корень петрушки, 1 ст . ложка растительного нерафинированного масла, 1 ст . ложка пшеничной муки, по 2-3 ягоды черной и красной смородины .
4 помидора, 1 л бульона, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 23 яблока, 1 ст . ложка пшеничной муки, 1 ст . ложка кукурузного масла, 1 ст . ложка толченого острого перца, соль по вкусу .
1 кабачок, 1 картофелина, 1 морковь, 125 г консервированного зеленого горошка .
Для соуса: 250 мл обезжиренного молока, 1 ст . ложка оливкового масла, 1 яйцо, 1 ст . ложка пшеничной муки, 3 стакана овощного отвара, соль по вкусу .
1 небольшой кабачок, 4 моркови, 4 петрушки, 1 л воды, 1 стакан нежирной сметаны, 4 картофелины, 1 стакан консервированного зеленого горошка, 2 помидора, 2 ст . ложки рубленого шпината, зелень, соль по вкусу .
400 г сныти, 240 г свежих огурцов, 160 г зеленого лука, 40 г укропа, 1,2 л кваса, 400 мл простокваши, соль .
Чтобы во время приготовления горячих супов овощи максимально сохраняли содержащиеся в них витамины, рекомендуется:
овощи чистить и резать непосредственно перед варкой;
опускать овощи сразу в кипящую воду;
следить за тем, чтобы суп не кипел слишком бурно;
не подогревать овощной холодный суп из сныти многократно .
1/2 л томатного сока, 1 ст . ложка растительного масла, 100 г брынзы, зелень петрушки .
К охлажденному томатному соку добавить натертую на терке брынзу, мелко нарезанную зелень петрушки, растительное масло и хорошенько перемешать . Этот холодного суп из томатного сока с брынзой как нельзя лучше подойдет для употребления в жаркие, летние дни .
5 корней петрушки, 3 корня сельдерея, 2 головки репчатого лука, 1 ст . ложка растительного масла, 2 ст . ложки мелко нарезанного зеленого лука, 2 ст . ложки рубленой зелени петрушки, 1/2 стакана воды, соль, уксус, сахар по вкусу .
750 мл простокваши, 1 свежий огурец, 4-5 зубчиков чеснока, 2 ст . ложки растительного масла, 2-3 ст . ложки толченых грецких орехов, 2 ст . ложки зелени укропа или петрушки, соль .
1 л простокваши, 3 ст . ложки сметаны, 3 ст . ложки оливкового масла, 200 г свежих огурцов, 3 ст . ложки рубленого зеленого лука, 1 измельченный зубчик чеснока, мелко нарезанный укроп, перец и соль по вкусу .
Факт того, что овощи должны быть в рационе человека, известен всем . В овощах содержится масса полезных витаминов и микроэлементов, которые помогают нормально функционировать человеческому организму и помогают противостоять различным болезням .
Включение в рацион овощей помогает справиться или предупредить заболевания многих органов и поддерживать вес в норме . Из них можно приготовить множество разнообразных и полезных блюд, которые будут иметь низкую калорийность . Однако «лидером» среди ово
Протертый Суп Диеты 5
Правильная Организация Рационального Питания
Диета 5 Распечатать
Диета Сбросить Большой Вес