Простое тонкое тестодля пиццы

Пицца на тонком тесте: простое тесто для пиццы

=== Скачать файл ===

Пицца — совершенно потрясающее изобретение человечества, знаете ли вы об этом? Невероятно удобная еда, которая подходит к сотне жизненных ситуаций. Утром горячая пицца с сырной корочкой порадует вышедшего из душа мужа нужно всего лишь знать рецепт быстрого теста для пиццы — и вот вы уже как самая умелая волшебница готовы наколдовать восхитительный завтрак! Вечером семья по достоинству оценит пиццу на самом обычном дрожжевом тесте — с бокалом терпкого красного вина, легкой французской комедией и теплой домашней атмосферой. Вечеринка для друзей, детский день рождения, бизнес-ланч в перерыве между тренингами, встреча с подругами, пикник на природе — пицца везде уместна, везде желанна и везде нужна. Наверняка у вас есть свой проверенный рецепт теста для пиццы, которым вы пользуетесь из года в год: Конечно, в таком случае вас вряд ли заинтересует какой-то другой вариант — и все же… не проходите мимо! Новый рецепт — это всегда шанс обрести полезный опыт и записать в личную кулинарную книгу еще более удачный способ приготовления привычного блюда. Не многие осознают, что секрет вкусной пиццы кроется в удачном тесте. Можно долго экспериментировать с начинками, можно заменять одни компоненты другими, до бесконечности подбирать идеальный томатный соус, покупать только лучшие сыры, но если основа будет невкусной, вы никогда не получите вкусную пиццу. В теплой воде растворяем дрожжи, добавляем соль, масло. Постепенно всыпая муку, замешиваем мягкое, не липкое, эластичное тесто. После того, как тесто будет готово, не поленитесь дополнительно вымесить его на столе, добавив одну-две ложки муки: Накройте миску с тестом полотенцем и поставьте ее в теплое место до увеличения вдвое. После этого тесто можно обмять и приступать к формовке пиццы. Первый секрет удачной пиццы на пышной основе — тесто для приготовления такого варианта раскатывают чуть толще, чем для тонкого. Второй секрет — несколько другие пропорции муки-воды. После этого всыпаем соль, добавляем растительное масло оливковое — идеально, подсолнечное — допустимо. Понемногу добавляя муку, замешиваем гладкое, приятное, не липкое тесто. Оставляем его в миске, накрытой полотенцем, на ,5 часа до подъема время зависит от температуры воздуха в помещении и качества продуктов. После увеличения теста вдвое обманаем и приступаем к сбору пиццы. Смешиваем муку, соль и соду. В отдельной миске размешиваем молоко, яйца и масло. В жидкую массу всыпаем две трети муки, размешиваем ложкой до однородной липкой субстанции. Откладываем ложку в сторону, смазываем руки растительным маслом и, постепенно добавляя оставшуюся муку, начинаем вымешивать. Тесто вымешиваем не менее 10 минут — у вас должен получиться гладкий, блестящий, ровный комочек, очень приятный на ощупь. После этого с тестом можно работать. Тесто на кефире любят те, кто предпочитает быстрые варианты приготовления пиццы — не надо долго вымешивать, не надо ждать подъема и расстойки. Еще один существенный плюс кефирного теста — банальная утилизация остатков: Срок годности вот-вот закончится, и по дороге домой куплена новая порция кисломолочных продуктов. Выбрасывать просто так остатки — рука не поднимается, значит, надо придумать что-то такое, что позволит использовать их, не заставляя домашних пить кефир, простоявший в холодильнике несколько дней. Выход — кефирное тесто для пиццы. В жидкую массу постепенно всыпаем сухую смесь и размешиваем до получения однородного липкого теста. После того, как все ингредиенты будут смешаны, руками, смоченными в растительном масле, выкладывайте тесто в хорошо смазанную маслом форму и распределяйте ровным слоем. Дальше можно работать с начинкой. Пожалуй, среди всех неканонических вариантов теста для пиццы этот — самый интересный, вкусный и удобный. Довольно быстро 10 минут максимум и с минимальными трудозатратами отмерил, смешал, получил у вас готова прекрасная основа для пиццы — вкусная, нежная, не сухая и не жесткая. Конечно, настоящий пиццайоло скорее всего просто упадет в обморок, если продемонстрировать ему невнятную массу без дрожжей, которую мы назовем сметанным тестом для пиццы. Не будем его нервировать — договоримся, что официально кулинарный шедевр на жидком сметанном тесте будем называть открытым пирогом, а между собой по-прежнему станем величать его пиццей. Домашней и чрезвычайно вкусной. Сметану смешиваем с яйцом, добавляем соль и соду. Всыпаем муку и несколькими резкими движениями замешиваем однородное комковатое тесто. Выкладываем его в хорошо смазанную форму, разравниваем ложкой. Можно работать с начинкой. Мягкое, с приятным сливочным послевкусием, нежное и долго не сохнущее. Это то тесто, которое стоит готовить сразу на две большие пиццы, потому что и на второй день, и даже на третий она остается вкусной и аппетитной. Творог растираем с яйцом, добавляем соду, соль и размягченное сливочное масло. Постепенно подсыпая муку, замешиваем мягкое тесто. Чтобы распределить тесто по противню, застелите его бумагой для выпечки, слегка смажьте растительным маслом и выложите шар теста на середину. Влажными руками растягивайте тесто во все стороны, добиваясь ровного слоя. Дальше можно выкладывать начинку. А это — самый трудоемкий из всех приведенных рецептов теста для пиццы. Готовить такое каждый день явно никто не будет, но иногда можно побаловать себя прекрасным слоеным тестом на дрожжах — оно и мягкое, и хрустящее, и нежное, и основательное одновременно. Мороженое сливочное масло быстро натираем в муку на крупной терке, так же быстро перемешиваем до получения крошки. Размешиваем без фанатизма, при необходимости добавляем еще ложку-две муки, собираем тесто в шар и, накрыв миску пищевой пленкой, прячем тесто в холодильник на 1, часа. После этого тесто можно доставать и разделывать. Ну, и в завершение — совершенная кулинарная абстракция: Тссс, не вздумайте сказать о таком варианте кому-то из жителей Италии — возникший когнитивный диссонанс надолго выведет их из строя. А вот поделиться находкой с ближайшей подругой вполне можно — она вам будет благодарна за быстрый рецепт неплохого теста для пиццы — вкусного, хрустящего и очень простого. Пиво смешиваем с растопленным сливочным маслом, добавляем соль и соду. Вмешиваем муку — должно получиться мягкое, не липкое тесто, очень приятное и нежное. Раскатываем его в тонкий пласт или растягиваем руками и наполняем начинкой. Разморозить, выложить на противень, распределить начинку и поставить в духовку — все. Нельзя сказать, что с такими манипуляциями вы получите кулинарный шедевр, однако, то, что ужин будет гораздо вкуснее магазинного полуфабриката, можно утверждать с полной уверенностью. Спасибо за вкусные рецепты и толковые советы! Только что приготовила пиццу на сметанном тесте, получилось очень вкусно и пышно, как муж любит. Пока пишу комментарий, муж пиццу съел. Извините, что долго не отвечаем — Ваш комментарий попал в спам почему-то. Масла не много, ложки 2 столовые. А почему его нужно добавлять? В тесто для итальянской пиццы редко добавляют сахар. Если Вы пройдетесь, например, по итальянским сайтам, то увидите это. А я готовое покупаю только когда времени нет. А так сама — по базовому дрожжевому рецепту. Не далече, как на выходных. С маслинами и вялеными томатами. Ну что ж, Вы классику приготовили. Поддерживаю, тоже очень люблю сочетание сыра, вяленых помидоров и маслин. Всегда покупала для пиццы готовое тесто, а сейчас попробовала приготовить на пиве, ну о-очень понравилось! Добавить картинку только JPEG. Перепечатка материалов сайта volshebnaya-eda. О замысле Содержание Контакты Кулинарная книга Заработать. Twitter Google Feed Facebook Pinterest Vkontakte. Поговорим о тесте для пиццы? Пицца — еда народная и простая, и потому не должна готовиться технически сложно или проблемно. Более того, она не включает в себя ингредиенты, которые трудно найти, которые стоят много денег и которые нельзя купить в магазине за углом. Базовые компоненты простого дрожжевого теста для пиццы — вода, дрожжи, мука, соль и немного растительного масла. Все остальное — от лукавого. Самое обычное дрожжевое тесто для пышной пиццы Первый секрет удачной пиццы на пышной основе — тесто для приготовления такого варианта раскатывают чуть толще, чем для тонкого. Одни вообще не воспринимает дрожжи как здоровую пищу, другим противопоказан этот продукт, а третьи просто не обладают достаточным количеством терпения и времени, чтобы ждать, пока дрожжевое тесто поднимется. Выход — тесто без дрожжей. Хрустящее, сухое, тонюсенькое и очень вкусное. Рецепт теста для пиццы на кефире Тесто на кефире любят те, кто предпочитает быстрые варианты приготовления пиццы — не надо долго вымешивать, не надо ждать подъема и расстойки. В отдельной миске смешиваем растительное масло, кефир и яйцо. Тесто для пиццы на сметане Пожалуй, среди всех неканонических вариантов теста для пиццы этот — самый интересный, вкусный и удобный. Тесто для пиццы на твороге Мягкое, с приятным сливочным послевкусием, нежное и долго не сохнущее. Дрожжевое слоеное тесто для пиццы А это — самый трудоемкий из всех приведенных рецептов теста для пиццы. В миску наливаем теплую воду, насыпаем сахар и дрожжи. Тесто для пиццы на пиве Ну, и в завершение — совершенная кулинарная абстракция: Многим кажется, что несчастные полложки соли в тесте совершенно не ощущаются и не чувствуются, поэтому можно просто про них забыть. Соль балансирует вкус теста, усиливает то, что стоит усилить, поэтому ни в коем случае не стоит рассчитывать на то, что соленость готового блюда выровняется с помощью начинки и игнорировать добавление соли в тесто. Набив руку и натренировавшись, переходите к высшему пилотажу — не раскатывайте тесто с помощью скалки, а мягко растягивайте его руками. Показные выступления пиццайоло, которые готовят вам угощения, красиво подбрасывая тесто в воздух, — не только часть кулинарного шоу. Это еще и совершенно оправданный способ приготовления идеальной пиццы: Распространенная ошибка, которую допускает при приготовлении пиццы щедрая славянская душа, — толстый-толстый слой начинки. Мы добросовестно забываем о том, что готовим не открытый пирог, а именно пиццу, и стремимся наложить начинки побольше, полагая, что, раз готовим для себя, нечего и жадничать. Однако, реальность оказывается иной — и пицца выходит не совсем такой, какой должна получиться. Не стоит забывать об этом, выкладывая в следующий раз мясо, помидоры, маслины, грибы, сыр и прочие деликатесы на тесто. Выпекайте пиццу только на высоких температурах — настоящее итальянское лакомство готовится в дровяной печи, которая обеспечивает сухой и очень хороший жар. Чтобы приблизиться к подобной картине в домашних условиях, установите регулятор температуры в своей духовке не ниже градусов. По той же причине, что и описана выше, стоит выкладывать тесто не на холодный металлический лист, а на хорошо прогретую поверхность. Для этого подержите противень в разогретой духовке около 10 минут, и только потом переносите на него тесто. Удачных вам экспериментов и вкусной пиццы! Яблоки в мешочках из постного теста. Сырные супы со всего мира. Стейк из лосося в духовке. У меня здесь самая большая ложка и самый-пресамый аппетит ;. Делала первый раз по классическому рецепту, получилось шикарно. Спасибо за рецепт и советы!!! А сколько растительного масла в тесто на кефире? Оставить комментарий Нажмите, чтобы отменить ответ. Клубничное варенье без варки ягод. Белый квас для окрошки. Корзинки с творожным кремом и ягодами. Маффины с соленой карамелью. Ленивые вареники с творогом. Тарт слоеный с помидорами. Картофель по-деревенски в духовке. Печенье творожное с безе. По вопросам размещения рекламы и сотрудничества обращайтесь по адресу volshebnaya-eda yandex. Пользовательское соглашение Политика конфиденциальности.

Понятие больше меньше 1 класс

Пересказать рассказ привидений не бывает 3 класс

Dota кем играть новичку

Простое тонкое тестодля пиццы

Пицца на тонком тесте: простое тесто для пиццы

=== Скачать файл ===

READWEB

Тонкое тесто для пиццы: рецепт теста без дрожжей, разные варианты

Как приготовить тонкое тесто для пиццы

Report Page