Проектирование подготовительного цеха и приемного салона - Экономика и экономическая теория курсовая работа

Главная

Экономика и экономическая теория
Проектирование подготовительного цеха и приемного салона

Организация структуры предприятия на примере производственного швейного объединения. Выбор схемы работы цеха, расчет объема производства, суточной потребности материалов, количества рабочих и оборудования. Планировка грузопотока между цехами и участками.


посмотреть текст работы


скачать работу можно здесь


полная информация о работе


весь список подобных работ


Нужна помощь с учёбой? Наши эксперты готовы помочь!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой обработки персональных данных

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Федеральное агентство по образованию
Омский государственный институт сервиса
Художественно- технологический факультет
на тему: «Проектирование подготовительного цеха и приемного салона»
Проектируемое предприятие предоставляет услуги по пошиву и ремонту женской и мужской одежды различных ассортиментных групп. Предприятие средней мощности, первого разряда.
Производственный состав швейных предприятий сервиса зависит от назначения, функций, выполняемых предприятием, видов и категорий услуг, оказываемых населению, объема реализации услуг, уровня кооперирования и пр. Производственный состав предприятия включает в себя цехи и участки, прямо или косвенно участвующие в производственном процессе.
Производственные подразделения головного предприятия производственного швейного объединения были выбраны в соответствии с ассортиментом видов услуг и продукции предприятия.
Все цеха и участки неразрывно связаны между собой грузопотоком предприятия. Грузом в проектируемом предприятии являются куски и отрезы материалов, комплекты кроя деталей изделий, готовые и подготовленные к примерке изделия.
Количество исполнителей, оборудования, площадь цехов и участков предприятия тесно связаны между собой и зависят от мощности и категории предприятия, вида услуг и пр.
Производственная структура производственного швейного объединения и головного предприятия представлены на рисунках 1 и 2.
Рисунок 1 -- Производственная структура производственного объединения
Рисунок 2 -- Производственная структура головного предприятия
2 . Расчет исходных данных для проектирования предприятия
Основными исходными данными для расчета цехов и участков предприятия является суточный выпуск изделий по ассортименту одежды и видам услуг.
Распределение суточного выпуска изделий по видам услуг и раскроя основывается на постоянном удельном весе видов услуг и заказов из материала предприятия.
Суточный выпуск изделий на проектируемом предприятии составляет:
Количество заказов изготавливаемых на головном предприятии составляет 10% от общего количества заказов.
Распределение удельного веса изделий по видам услуг из материала предприятия представлено в таблице 1.
Распределение суточного выпуска изделий по видам услуг и раскроя представлено в таблице 2.
Таблица 1 -- Удельный вес изделий по видам услуг и из материала предприятия
Удельный вес изделий по видам услуг, %
Удельный вес изделий из материала предприятия, %
Таблица 2 -- Распределение суточного выпуска изделий по видам услуг и раскроя
Общий суточный выпуск по видам услуг, шт. Мсут
Количество изделий, изготавливаемых на головном предприятии, шт.
Количество изделий, изготавливаемых из материала предприятия, шт. М1сут
Количество изделий, раскраиваемых, шт.
3 . Проектирование подготовительного цеха
Основными задачами подготовительного производства являются хранение и подготовка материалов предприятия к раскрою. Подготовительное производство на швейных предприятиях большой мощности или головного предприятия производственного объединения обычно организовано в виде подготовительного цеха.
В подготовительном цехе можно выделить следующие зоны: приема и распаковки материалов; временного хранения материалов; разбраковки и промера материалов; основного хранения материалов; хранения фурнитуры; расчета кусков; подсортировки и отпуска материалов.
В зоне приема и распаковки материалов выполняются разгрузка материалов, количественная приемка материалов и проверка их соответствия данным сопроводительных документов, хранение нераспакованных материалов, и их распаковка.
В зоне временного хранения материалов осуществляется временное хранение неразбракованных материалов.
В зоне промера и разбраковки выполняется проверка качества и количества поступивших материалов. При контрольной проверке (разбраковке) поступающих на предприятие материалы определяют их качество, измеряют длину и ширину каждого материала. Разбраковку и измерение длины материалов осуществляют одновременно на одном рабочем месте на разбраковочно-измерительной машине.
В зоне основного хранения материалов располагают разбракованные материалы и фурнитуру.
В зоне расчета кусков осуществляется расчет кусков материалов, отрезание полотен для индивидуальных заказов, комплектование и хранение отрезов материалов для индивидуальных заказов, комплектование и хранение материалов для раскроя настилами.
В зоне подсортировки и отпуска материалов выполняют отправку скомплектованных материалов в другие структурные подразделения
В зависимости от характера работ подготовительного производства материалы хранят неразбракованными и разбракованными. В проектируемом предприятии для неразбракованных материалов применяется партионный способ хранения, для хранения разбракованных материалов применяют поштучный способ хранения.
3.1 Выбор организационно-технологической схемы работы цеха
Проектирование технологического процесса подготовительного производства заключается в рациональном выборе организационно-технологической схемы, комплексной механизации и автоматизации погрузочно-разгрузочных работ, количественной и качественной приемки материалов; расчета ткани с использованием ЭВМ, обеспечивающих рациональный расчет материалов
Выбор организационно-технологической схемы работы подготовительного цеха проводится после определения последовательности операций и условно выделяемых зон, выбора способов и оборудования для хранения материалов, выбора оборудования для выполнения всех операций подготовительного цеха и подъемно-транспортных устройств.
В выборе устройства для хранения материалов учитывают следующие требования: способ хранения материалов, рациональное использование площади цеха, удобство пользования материалами, обеспечение передачи материалов в другую зону без дополнительной укладки кусков, сокращение потерь времени рабочих, ликвидацию тяжелого физического труда и т.д.
Организационно-технологическая схема работы подготовительного цеха представлена на рисунке 3.
Рисунок 3 -- Организационно-технологическая схема работы подготовительного цеха
3.2 Расчет исходных данных для проектирования цеха
Исходными данными для расчета цеха подготовки материалов является объем производства -- суточная потребность материалов предприятия, выраженная: в погонных метрах ( L сут ); в кусках ( К сут ).
Суточная потребность определяется для каждого вида материала (материалы верха, подкладочные, прикладные) по каждому виду изделия. При расчете суточной потребности материалов учитывают изделия, изготавливаемые из материалов предприятия (мелкие серии и частично индивидуальные заказы).
Суточная потребность материалов в погонных метрах определяется по формуле
где М 1сут - суточный выпуск изделий, изготавливаемых из материалов предприятия, шт.;
Н г - групповая (заявочная) норма расхода материала на единицу изделия, м.
Суточная потребность материалов в кусках определяется по формуле
где L сут - суточная потребность материалов, м;
Расчет суточной потребности материалов представлен в таблицах 3 и 4.
Таблица 3 -- Расчет суточной потребности материалов
Суточный выпуск изделий из материала предприятия, шт
Суточный выпуск изделий из материала предприятия, шт
Суточный выпуск изделий из материала предприятия, шт
Суточный выпуск изделий из материала предприятия, шт
Таблица 4 -- Сводная таблица суточной потребности материалов
Суточная потребность материалов, м.
Всего в подготовительном цехе. Lсут
Для ателье производственного объединения
Для участка запуска головного предприятия
3.3 Расчет числа рабочих, количества оборудования и площади цеха
Для бесперебойной работы предприятия в ПЦ должен храниться запас материалов. При расчете количества оборудования для хранения материалов в различных зонах учитывается соответствующее число дней запаса
Количество поддонов без ограждений при хранении неразбракованных материалов (штабелем) рассчитывается по формуле
где L сут - суточная потребность материалов, м;
t хр - количество дней хранения материалов на операции или в зоне, дн.;
h - высота укладки материала в штабеле, м;
S у - площадь одного устройства для хранения материалов, м 2 .
При хранении материалов на стеллажах, поддонах с ограждениями, тележках-контейнерах количество устройств определяется по формуле
где L сут - суточная потребность материалов, м;
t хр - количество дней хранения материалов на операции или в зоне, дн.;
n к - количество кусков материала в одной ячейке стеллажа, в поддоне, тележке-контейнере, шт.;
n я - число ярусов в устройстве, шт.
Количество кусков материала в одной ячейке стеллажа (при партионном хранении), поддоне, контейнере определяется по формуле
где V у - объем ячейки стеллажа, м 3 ;
k - коэффициент заполнения ячейки (проектируется 0,7);
Количество накопителей (элеваторных стоек) при поштучном хранении материалов определяется по формуле
где n к - количество кусков материала, укладываемых в 1 элеватор, шт.
Количество рабочих в цехе подготовки материалов определяется по формулам (7) или (8)
где L сут - суточная потребность материалов, м;
Н вр - норма времени выполнения операции на 1 м материала, мин;
R - продолжительность рабочей смены, мин;
где К сут - суточная потребность материалов, число кусков;
Н вр - норма времени выполнения операции на 1 кусок материала, мин;
R - продолжительность рабочей смены, мин;
Площадь цеха определяется по формуле
где S об - площадь, занятая оборудованием, м 2 ;
з - коэффициент использования площади (проектируется 0,4).
Расчет количества устройств для хранения материалов в зонах подготовительного цеха, числа рабочих подготовительного цеха представлен в таблицах 5-8.
Таблица 5 -- Расчет количества устройств для хранения материалов в зонах подготовительного цеха
Суточная потребность материалов, Lсут м.
Число дней запаса в зонах t зап , дн.
Высота укладки материалов в зоне приема и распаковки h , м
Площадь одного устройства S у , м 2
Количество кусков материала в устройстве в зонах n к , шт.
Число ярусов в устройстве n я , шт.
Расчетное количество устройств для хранения материалов в зонах n у , шт.
Таблица 6 -- Расчет количества устройств для хранения материалов в зоне подсортировки
Суточная потребность материалов, Lсут м.
Количество кусков в устройстве n к , шт.
для отправки в городские ателье производственного объединения
для отправки на участок запуска головного предприятия
для отправки в городские ателье производственного объединения
для отправки на участок запуска головного предприятия
для отправки в городские ателье производственного объединения
для отправки на участок запуска головного предприятия
для отправки в городские ателье производственного объединения
для отправки на участок запуска головного предприятия
Таблица 7 -- Расчет числа рабочих подготовительного цеха
Суточная потребность материала в метрах Lсут, м.
Суточная потребность материала в кусках Ксут
Норма времени на выполнение операций в минутах ( H вр ) и расчетное число рабочих по видам работ ( Np )
Таблица 8 -- Сводная таблица рабочих, оборудования и площади подготовительного цеха
Наименование и габариты оборудования, м
Поддоны без ограждения У 27-71 (1,6*1,0)
Электропогрузчик ЭПУ150 «Гном» (1,32*0,58)
Зона временного хранения неразбракованных материалов
Поддоны с ограждениями У 27-71 (1,6*1,0*0,7)
3-ярусный ячеечный стеллаж (1,7*1,1*0,8)
Поддоны с ограждениями У 27-71 (1,6*1,0*0,7)
Стол для нарезания одиночных полотен (3,0*1,1)
8-ярусный ячеечный стеллаж (0,4*1,6*0,4)
10-ярусный ячеечный стеллаж (0,3*1,6*0,3)
3. 4 Планировка подготовительного цеха
Подготовительный цех в проектируемом здании расположен на первом этаже, с нефасадной стороны, что облегчает механизацию разгрузки материалов. Разгрузочное окно выходит к подъездным путям для автотранспорта.
В помещении подготовительного цеха предусмотрен лифт для доставки материалов в цех раскроя настилами.
Зона приема материалов отделена от остальных зон цеха перегородкой во избежание попадания холодного влажного воздуха в зону основного хранения материалов.
В помещении подготовительного цеха предусмотрена принудительная искусственная вентиляция для поддержания оптимального микроклимата хранения материалов.
В зоне основного хранения материалов стекла окон покрыты светоотражающей пленкой во избежание попадания прямых солнечных лучей на материалы.
При размещении зон цеха были обеспечены рациональный грузопоток внутри цеха и связь с другими цехами.
Размещение оборудования отвечает следующим требованиям: рациональному направлению грузопотока; удобству и безопасности работы; свободе перемещения людского потока и безопасному использованию внутрицехового транспорта.
4 . Проектирование приемного салона
Контактная зона - это место предоставления услуг, где работник предприятия сервиса взаимодействует с клиентами. Контактная зона является наиболее важным структурным подразделением предприятия сервиса, так как именно здесь посетитель получает первое впечатление о фирме, а работники фирмы своим квалифицированным обслуживанием превращают посетителя в постоянного клиента. Приемный салон ателье является контактной зоной предприятий сервиса, где заказчик может получить информацию о новинках моды, об оказываемых в ателье услугах, в нем производятся прием и оформление заказа, проведение примерки, выдача готового изделия.
Основными функциями приемного салона являются: предоставление информации о предприятии и услугах, им оказываемых; организация процесса обслуживания заказчика персоналом предприятия при приеме и исполнении услуги.
Режим работы приемного салона в проектируемом предприятии с 9 00 до21 00 без обеденного перерыва.
Исходными данными для расчета салона является суточное количество заказов с учетом видов услуг и ассортимента изделий (М сут ), шт.
Расчет количества приемщиков, работающих в салоне, осуществляется по формуле
где М сут - суточное количество заказов, шт.;
Н вр - норма времени на выполнение технологических операций, выполняемых в салоне, ч;
R - продолжительность рабочей смены исполнителя, ч;
При расчете количества художников-консультантов в норме времени на выполнение технологических операций дополнительно учитывают время на работу с закройщиками (конструкторами) при построении конструкции, раскрое и запуске изделий
где М сут - суточное количество заказов, шт.;
Н - норма обслуживания заказчиков в смену, чел.;
k - коэффициент, учитывающий работу с закройщиками (проектируется 0,7);
Количество примерочных кабин в салоне определяется по формуле
где М сут - суточное количество заказов, шт.;
n пос - число посещений кабины заказчиком на один заказ;
t - время использования кабины на одно посещение (проектируется 0,25 ч);
k - коэффициент, учитывающий неравномерность посещения кабины (проектируется 1,5);
Т - продолжительность работы салона, ч.
Количество кресел в зоне ожидания должно соответствовать количеству заказчиков, одновременно находящихся в салоне и ожидающих выполнения соответствующих операций
где М сут - суточное количество заказов, шт.;
n - число операций, выполняемых в салоне на один заказ;
k - коэффициент неравномерности посещения салона (проектируется 1,5);
N 1 - количество посетителей, обращающихся за справками (проектируется 10% от М сут );
t - средняя продолжительность одной операции в салоне (проектируется 0,25-0,3 ч);
Т - продолжительность работы салона, ч.
Площадь салона определяется по формуле (9). Коэффициент использования площади з проектируется 0,25.
Данные по численности рабочих, количеству оборудования и площади приемного салона представлены в таблице 9.
Наименование и габариты оборудования, м
Стол для размещения городской и внутренней связи 0,6*0,6
Стол для художника-консультанта 1,2*0,6
Стенд для образцов материлов 0,2*0,5
Зона реализации изделий, выпускаемых мелкими сериями
Таблица 9 -- Сводные данные числа рабочих, оборудования и площади салона
Производственные подразделения предприятия -- цехи, участки, обслуживающие хозяйства и службы (прямо или косвенно участвующие в производственном процессе) и взаимосвязь между ними составляют его производственную структуру . Она определяет уровень производительности труда, издержек производства, эффективность эксплуатации техники при данных условиях производства. Для швейного предприятия этой взаимосвязью является грузопоток между цехами и участками.
Грузопоток швейного предприятия определяется количеством и видом транспортируемых грузов, протяженностью транспортных путей для каждого вида грузов. Грузами же швейного предприятия являются: куски или отрезы материалов, спорки изделий, крой деталей или пачки кроя деталей изделий, изделия, требующие ремонта, готовые изделия, подготовленные к примерке изделия, обмеленные после примерки изделия.
При выполнении планировки предприятия учитывались производственные требования к расположению цехов и участков и требования техники безопасности.
Сетка колонн в проектируемом здании 6*6 м, высота этажей 4,2 м.
Протяженность линий грузопотока и коридоров на планировках представлена в таблице 10.
Варианты планировки головного предприятия производственного швейного предприятия представлены на рисунках 3 и 4. второй вариант планировке оформлен в масштабе 1:200. Экспликация помещений предприятия представлена в таблице 11.
Наиболее рациональной планировкой был выбран первый вариант.
Графическая часть курсовой работы -- планировка предприятия с детальной расстановкой оборудования оформлена на листе формата А1 в масштабе 1:100.
Таблица 10 -- Протяженность линий грузопотока и коридоров на планировках
Величина параметра по вариантам планировки, м
Протяженность линий грузопотока между:
участком запуска и цехом раскроя индивидуальных заказов
швейным цехом и складом готовых изделий
участком запуска и участком распарывания и чистки
цехом раскроя индивидуальных заказов и подготовительным цехом
участком запуска и цехом раскроя настилами
Длина коридоров на всех этажах планировки
Таблица 11 -- Экспликация помещений предприятия
Склад готовых и подготовленных к примерке изделий
Кабинет инженерно-технического персонала
В курсовой работе разработан проект швейного предприятия. Исходя из его мощности были произведены необходимые расчеты. Были получены навыки в творческом выборе форм организации труда, оборудования и подъемно-транспортных устройств, используя практические положения общенаучных и общеинженерных дисциплин для проектирования предприятия.
Также была оформлена наиболее рациональная из 2-х вариантов планировка на 2-х этажах здания для головного предприятия производственного швейного объединения с детальной расстановкой оборудования в подготовительном цехе и приемном салоне.
1. Учебное пособие к выполнению курсовой работы/ И.В. Алексеенко. Р.Х. Сало, Н.И. Ковалёва, С.В. Войцещук, М.А. Никонова, А.Г. Иванова, Л.С. Панченкова. - Омский государственный институт сервиса, 2000. - 83с.
2. Методические указания по оформлению учебной документации / И.В. Алексеенко, О.В. Свириденко. - Омск : ОГИС, 2006. -32с.
3. Проектирование процесса оказания услуг : учебное пособие / И. В. Алексеенко. - Омск : Омский государственный институт сервиса, 2007. - 91 с.
4. СНиП 23-01-99 «Строительная климатология»
5. СНиП 2.08.02-89 «Общественные здания и сооружения»
6. Справочник по организации труда и производства на швейных предприятиях/ под ред. Кокеткина П.П. -- М.: Легпромбытиздат, 1985. -- 312 с.
7. Зак А. П. Оборудование швейного производства: Справочник. - М.: Легпромбытиздат, 1974
8. Назарова А. И. Куликова И. А. Проектирование швейных изделий предприятий бытового обслуживания: Учебник для ВУЗов. 2-е изд. С изменениями - М.:Легпробытиздат, 1991-288 с.:ил
Характеристика швейного предприятия "Алиса". Определение исходных параметров технологических процессов, планировка рабочих мест и агрегатов. Проектирование и разработка подготовительного, раскройного производства, приемного салона, складского помещения. курсовая работа [40,7 K], добавлен 22.06.2009
Основы планирования на предприятии. Годовой план швейного предприятия. План производства продукции, работ и услуг. Расчет объема производства в натуральном выражении. Расчет численности промышленно-производственного персонала цеха, фонда оплаты труда. курсовая работа [195,4 K], добавлен 23.06.2014
Характерные особенности ателье "Модесса", работающего по заказам населения. Определение грузопотоков и планировка основных производственных участков – швейного, раскройного, подготовительного, приемного и склада для хранения, расчет и выбор оборудования. курсовая работа [92,6 K], добавлен 22.06.2009
Определение потребного количества оборудования, годового фонда времени работы производственного рабочего. Выбор формы организации производства. Расчет основных расходов, себестоимости сварной конструкции, технико-экономических показателей работы цеха. курсовая работа [66,2 K], добавлен 13.05.2014
Расчет технико-экономических показателей мех. цеха. Определение стоимости производственного здания цеха. Выбор ПТС цеха. Затраты на инструмент и технологическую оснастку. Расчет количества работников. Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования. курсовая работа [101,6 K], добавлен 06.05.2002
Производственная программа изделий и её трудоемкость. Технологический процесс изготовления детали. Определение потребного количества оборудования. Расчет численности производственных рабочих. Инвестиции в основные фонды цеха. Расчет затрат на материалы. контрольная работа [27,7 K], добавлен 07.02.2012
Анализ технико-экономических показателей работы участка сборочного цеха. Расчет площади участка, количества оборудования и его загрузки, параметров поточной линии, количества рабочих на участке. Расчет стоимости изделия методом составления калькуляции. курсовая работа [75,8 K], добавлен 04.01.2015
Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д. PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах. Рекомендуем скачать работу .

© 2000 — 2021



Проектирование подготовительного цеха и приемного салона курсовая работа. Экономика и экономическая теория.
Реферат: Метеоритная опасность. Скачать бесплатно и без регистрации
Курсовая работа по теме Разработка структуры и основных устройств микро-ЭВМ
Курсовой Переулок 8
Лабораторная Работа 7 Внутреннее Строение Рыбы
Реферат по теме Концепция научных революций Т.Куна
Курсовая Работа На Тему Преступления Против Здоровья
Реферат по теме Обзор ERP-систем в России
Перикоронарит Этиология Клиника Лечение Реферат
Контрольная Работа По Русскому Языку Словообразование
Духовные Сочинения
Реферат: Коренные народности севера: история, культура, быт
Сочинение На Тему Найти Общий Язык
9 Класс Перышкин Итоговая Контрольная Работа
Курсовая Работа На Тему Трудовая Книжка
Реферат: Восстание Степана Разина 2
Ребенок С Нарушением Зрения Реферат
Реферат На Тему Характеристика Мелитопольского Хлебокомбината
Реферат по теме Походження людини та її поява на території України
Реферат по теме Социологическое исследование: понятие и виды
Реферат: Демократия и свобода выбора. Скачать бесплатно и без регистрации
Организация производства на предприятиях машиностроения - Производство и технологии курсовая работа
Расход энергоресурсов в современном сельскохозяйственном производстве - Физика и энергетика реферат
Проектирование малоэтажного здания - Строительство и архитектура курсовая работа