Принципы радиозащитного питания - Безопасность жизнедеятельности и охрана труда реферат
Основные представления о радиоактивности. Источники и пути попадания радионуклидов в организм человека. Понятие радиационной безопасности и законодательство в области безопасности пищевых продуктов. Гигиеническая оценка радиоактивной безопасности.
посмотреть текст работы
скачать работу можно здесь
полная информация о работе
весь список подобных работ
Нужна помощь с учёбой? Наши эксперты готовы помочь!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой обработки персональных данных
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Министерство образования Российской Федерации
Иркутский государственный университет
Кафедра товароведения и экспертизы товаров
По дисциплине: Радиационная безопасность
Земля (грунт, вода, строительные материалы)
Радиоактивные элементы, содержащиеся в тканях человека
Показано, что у населения, проживающего на территориях, прилегающих к указанным предприятиям, возможно повышение поступления радионуклидов с рационом. Основной вклад в суммарное поступление осуществляется за счет овощной продукции (капусты и картофеля). Для воды водоемов-охладителей определены контрольные концентрации радионуклидов, содержание которых необходимо регламентировать в целях обеспечения радиационной безопасности жидких сбросов и предотвращения загрязнения продуктов питания.
Таблица 2 Искусственные источники ионизирующего излучения (оценка средних годовых доз)
Доля от природного фона, % (до 200 мбэр)
Полеты в самолете (расстояние 200 км, высота 12 км) 5 раз в год
Телевизор (просмотр программ по 4 часа в день)
Глобальные осадки от испытания ядерного оружия
Авария на Чернобыльской АЭС показывает интенсивную биогенную миграцию радионуклидов цезия и стронция, которая обусловливает высокие уровни поступления их в организм человека (о допустимых уровнях приложение 1). При этом важно отметить, что в продуктах животноводства радионуклидов содержится на 2--4 порядка меньше, чем в продукции растениеводства, т.е. если популяционную дозу при потреблении молока принять за 1, то коллективная доза при потреблении овощей и корнеплодов составит 1000. Это определяет поиск профилактических путей снижения облучения за счет целевой оптимизации структуры сельскохозяйственного производства.
Рассматривая меры профилактики радиоактивного загрязнения окружающей среды, в том числе пищевых продуктов, необходимо отметить следующие направления работы:
охрана атмосферного слоя Земли как природного экрана, предохраняющего от губительного космического воздействия радиоактивных частиц;
соблюдение глобальной техники безопасности при добыче, использовании и хранении радиоактивных элементов, применяемых человеком в процессе его жизнедеятельности.
Таблица 3 Некоторые радиоактивные изотопы и их характеристика Кошкин Н.И., Ширкевич М.Г. Справочник по элементарной физике- М.: Издательство «Наука», 1974
За всю свою жизнь человек получает дозу облучения от природных источников на уровне 250--400 мбэр, что является обычным при нормальном состоянии среды обитания. Облучение в 10 рад не вызывает каких-либо изменений в органах и тканях человека. Незначительные изменения в составе крови наблюдаются при однократных дозах 25--75 рад, лучевая болезнь -- при облучении более 100 рад.
Попадая в организм человека, радиоактивные элементы распределяются в органах, тканях и в неодинаковой степени выводятся из организма.
Допустимые уровни радионуклидов, Бк/кг
- соки, напитки, концентраты, овощные фруктовые, ягодные (консервированные) соки
- джемы, варенье, повидло, конфитюры, сиропы, плоды и ягоды протертые с сахаром и др.
- кофе в зернах, молотый, растворимый.
- мясо в т.ч. полуфабрикаты, свежие, охлажденные, замороженные (мясо без костей).
7. Пиво, вино и другие спиртные напитки
Деятельность ВОЗ в рамках обеспечения безопасности продуктов питания. История появления проблемы продовольствия. Заболевания пищевого происхождения, их причины. Рекомендации для органов власти и потребителей по стабилизации безопасности продуктов питания. реферат [36,0 K], добавлен 06.06.2015
Микробиологические и химические факторы риска, связанные с пищей. Генетически модифицированные продукты. Воздействие техногенных факторов на организм человека в процессе поглощения продуктов питания. Обеспечение безопасности продуктов питания в России. реферат [30,6 K], добавлен 06.12.2011
Основные виды ионизирующих излучений. Основные правовые нормативы в области радиационной безопасности. Обеспечение радиационной безопасности. Радиационное воздействие и биологические эффекты. Последствия облучения людей ионизирующим излучением. реферат [28,0 K], добавлен 10.04.2016
Принципы организации радиационной безопасности на атомных электростанциях. Основные задачи дозиметрии. Ведущие направления радиационного контроля. Технические средства, предназначенные для удержания радиоактивных веществ. Средства биологической защиты. контрольная работа [33,6 K], добавлен 19.11.2010
Основные пути загрязнения продуктов питания и продовольственного сырья. Классификация вредных веществ, поступающих в организм человека. Кадмий как загрязнитель пищевых продуктов. Генетически модифицированные продукты питания и их опасность для здоровья. контрольная работа [27,9 K], добавлен 15.04.2013
Источники ионизирующего излучения лучевых досмотровых установок: рентгеновские и инспекционно-досмотровые ускорительные комплексы. Требования к организации по обеспечению радиационной безопасности. Контроль индивидуальных доз внешнего облучения персонала. реферат [20,6 K], добавлен 19.10.2014
Особенности радиоактивности и ионизирующих излучений. Характеристика источников и путей поступления радионуклидов в организм человека: естественная, искусственная радиация. Реакция организма на различные дозы радиационного облучения и средства защиты. реферат [42,6 K], добавлен 25.02.2010
Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д. PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах. Рекомендуем скачать работу .
© 2000 — 2021
Принципы радиозащитного питания реферат. Безопасность жизнедеятельности и охрана труда.
Курсовая работа: Использование фотоупругого эффекта для измерения физических величин
Контрольная работа по теме 'Повесть Временных лет' как образец русского летописания. Жанры церковного красноречия. Агиография как жанр древнерусской литературы
Реферат по теме Творчество К.С. Льюиса
Дожить До Рассвета Сочинение 11 Класс
План К Сочинению Золотая Осень 4 Класс
Реферат: Экологическое сознание и самосохранение человека
Контрольная Работа 1 По Биологии 9
Реферат: Конкурентоспособность предприятия и продукции 3
Система Iridium Реферат
Шпаргалка: Словарь терминов и сокращений
Дипломная работа: Разработка опросника диагностики фобий и страхов
Сочинение На Тему Музыка В Жизни Человека
Рерайт Диссертации На Заказ
Контрольная работа по теме Економіка підприємства: теоретичні узагальнення
Без Срока Давности Конкурс Сочинений 2022
Курсовая Работа На Тему Возникновение И Развитие Конфликтов
Курсовая работа по теме Анализ финансового состояния ОАО 'Фаза'
Курсовая работа по теме Розробка моделі повсякденної сукні з суцільнокроєним рукавом
Реферат: CocaCola Essay Research Paper CocaCola CompanyFrom our
Реферат по теме Контроль параметров свободы в процессе исполнения наказания в виде ограничения и лишения свободы
Правовые основы охраны труда - Безопасность жизнедеятельности и охрана труда реферат
Пожарная профилактика - Безопасность жизнедеятельности и охрана труда учебное пособие
Поширення соціальних небезпек, які загрожують життю і здоров'ю людини - Безопасность жизнедеятельности и охрана труда реферат