Правильное Питания Для Хорошего Здоровья
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Несоблюдение режима питания может нарушить бактериальный баланс микрофлоры кишечника, что зачастую отражается на состоянии кожи . Почему здоровье кишечника влияет на красоту кожи?
Неправильное питание способствует нарушению баланса микрофлоры кишечника . Что делать?
Препарат Лактофильтрум ® благодаря лактулозе способствует нормализации обмена белков, жиров и углеводов, а также правильному всасыванию витаминов, макро- и микроэлементов . Когда можно принимать Лактофильтрум ® ? Имеются противопоказания . Необходимо получить консультацию специалиста .
Зачастую накопленные в кишечнике токсины являются главными виновниками плохого пищеварения и, как следствие, одной из причин ухудшения внешнего вида . Как можно вывести токсины из организма?
Детокс — система питания, благодаря которой происходит очищение организма от токсинов, а также с ее помощью можно избавиться от лишнего веса . Узнать о препаратах, применяемых в детокс-программах . . .
Препараты на основе пребиотика и сорбента — возможность наладить естественные процессы пищеварения . Подробнее . . .
Узнать, как состояние кожи зависит от режима питания, можно с помощью специального теста . Пройти тест . . .
Необходимо очистить кишечник и нормализовать его работу? Узнать, как . . .
Детокс-диета позволяет не только похудеть, но и очистить желудочно-кишечный тракт от токсинов . Помощь в детоксикации . . .
На заметку По мнению ряда ученых, физическое здоровье на 50% зависит от образа жизни, куда входит и характер питания человека . На наследственность и состояние окружающей среды приходится по 20%, и только 10% — на уровень медицинского обеспечения [1] .
На заметку Существует несколько формул, по которым можно рассчитать индивидуальную потребность в калориях . Например, формула ВОЗ основана на использовании величины площади тела, а формула Кетча-Макардла — на учете процента жира в теле .
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ . НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ . НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ . НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ
«Ты есть то, что ты ешь» — о смысле этой крылатой фразы Гиппократа, как и о прямом влиянии качества питания на здоровье не задумывался разве что совсем равнодушный к своему образу жизни человек . Даже яростные поклонники фастфудов в глубине души осознают, что рацион неплохо бы поменять…
Человеческий организм получает почти все необходимые вещества именно через пищу и воду . Состав продуктов питания и их свойства непосредственно влияют на здоровье, физическое развитие, трудоспособность, эмоциональное состояние и в целом на качество и продолжительность жизни . Трудно найти другой фактор, который бы оказывал такое серьезное воздействие на организм человека .
С питанием связаны все жизненно важные функции организма . Оно — источник развития тканей и клеток, их постоянного обновления, насыщения человека энергией . Неправильное питание ― как избыточное, так и недостаточное ― способно нанести существенный вред здоровью человека в любом возрасте . Это выражается в снижении уровня физического и умственного развития, быстрой утомляемости, неспособности оказывать сопротивление воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды, снижении работоспособности и даже преждевременном старении и сокращении продолжительности жизни . Кстати, каждой женщине, которая следит за собой, известно, что состояние кожи напрямую зависит от состояния пищеварительной системы, в частности кишечника, а значит, и от здорового питания .
Но вот какой именно способ питания считать правильным? На этот счет существует множество теорий, и чуть ли не каждый день появляются новые . Кто-то выступает за полный отказ от мяса, кто-то провозглашает сыроедение панацеей от всех болезней и бед, а кто-то разрабатывает сочетания продуктов, якобы позволяющие организму достичь полной пищевой гармонии . На самом деле, любые ограничения в питании вряд ли можно считать полезными и приемлемыми для всех . Человеческий организм — очень сложная система, для нормального функционирования ему требуется и мясная, и растительная пища . Недостаток полезных веществ, содержащихся в том же мясе, например железа высокой биологической доступности, может вызвать серьезные проблемы со здоровьем . Правильное питание заключается не в контроле калорий и жестких диетах, а в обеспечении организма полноценным рационом, в который входят все необходимые для него продукты: мясо, злаки, овощи, фрукты . Подбор рациона — одна из главных задач в правильном питании, но не менее важным является и ежедневное следование ему . Если придерживаться основных правил здорового питания не от случая к случаю, а постоянно, то не придется заботиться о лишнем весе, снижении иммунитета, проблемах с волосами, кожей и здоровьем в целом .
С чего же начать? Прежде всего, с твердого решения питаться правильно . Вот несколько несложных правил, на которые опирается практически вся современная диетология и которые помогут быстро освоить принципы здорового питания .
Конечно, немедленно и полностью изменить свои привычки и отказаться от вкусного торта с чашечкой крепкого кофе очень сложно . Это может потребовать большого напряжения воли и привести к стрессу . Так что изредка можно позволить себе и бутерброд с колбасой, и пирожное . Главное, чтобы это не стало ежедневной пищей .
Все продукты, употребляемые человеком в пищу, можно условно разделить на «полезные» и «вредные» . Полезные продукты необходимо включать в рацион каждый день: они богаты аминокислотами, витаминами, микро- и макроэлементами, жирными кислотами, клетчаткой . При этом они легко усваиваются, не замедляют обмен веществ и не оказывают вредного влияния на здоровье . К таким продуктам традиционно относят следующие:
Употребление этих продуктов в правильных сочетаниях и является тем, что называют здоровым питанием, поскольку они приносят организму несомненную пользу и способны не только поддержать здоровье, но и укрепить его . Диетологи рекомендуют, например, есть крупы на воде в сочетании с овощными салатами, заправленными оливковым маслом . Кстати, сочетать в салате огурцы и томаты не рекомендуется — нарезанные огурцы выделяют особый фермент, который разрушает содержащийся в томатах витамин С . К мясу, рыбе и птице подойдут капуста, спаржа, кабачки, редис, огурцы . Фрукты лучше есть отдельно, до еды или примерно через час после .
Но употребляя в пищу полезные продукты, нельзя забывать и об исключении из рациона продуктов «вредных» ― тех, которые вызывают накопление в организме жиров и нарушение обмена веществ:
Нежелательно и употребление сахара и соли . Если уж отказаться от них совсем не получается, то вместо сахара можно использовать мед, а соль использовать по минимуму, лишь чуть-чуть подсаливая блюда . В последнее время популярными стали морская и розовая гималайская соль, содержащие меньше хлорида натрия и больше полезных веществ .
Программу здорового питания невозможно составить без определения калорийности рациона и подсчета баланса белков, жиров и углеводов (БЖУ-баланса) . Правильно подобранное питание позволяет не испытывать чувства голода и слабости, обеспечивать организм достаточным количеством питательных веществ, удерживать вес на нужном уровне и отлично себя чувствовать .
Чтобы рассчитать калорийность рациона, необходимо знать допустимую норму и оптимальное ежедневное количество калорий, а также учитывать образ жизни: калорийность пищи при активных занятиях спортом должна быть выше, чем при сидячей работе в офисе и таком же отдыхе дома перед телевизором .
Средняя суточная норма калорий для мужчин составляет, в зависимости от возраста и образа жизни, 2000–2400 ккал, для женщин — 1800–2400 ккал [2] . Баланс белков, жиров и углеводов в норме должен быть следующим:
Зная собственные показатели и используя таблицу калорийности, можно очень легко составить примерное меню на неделю, в котором будут представлены все необходимые организму продукты .
При правильном питании время приема пищи должно быть точно рассчитанным, поскольку только своевременное поступление питательных веществ может компенсировать энергетические затраты . Для здорового человека наиболее рациональным является четырехразовый режим питания . При нем обеспечивается равномерная нагрузка на систему пищеварения, пища лучше переваривается и усваивается .
При двухразовом питании, с промежутками между едой до 7 часов и больше, увеличивается уровень холестерина в крови, накапливаются жировые отложения, снижается интенсивность работы щитовидной железы . К тому же после долгого промежутка человек сразу может съесть много пищи, переполняя желудок и снижая подвижность его стенок . Растяжение желудка не только отрицательно влияет на качество переваривания пищи, но и поднимает диафрагму, мешая нормальной сердечной деятельности . Длительные перерывы вызывают выделение большого объема желудочного сока и раздражение слизистой желудка . Слишком маленькие перерывы между едой также нежелательны . Времени для полного процесса пищеварения в этом случае недостаточно, что может привести к расстройству работы пищеварительного тракта .
Очень важный фактор в организации системы здорового питания — регулярность приема пищи . У человека к определенному времени возникает чувство голода, которое запускает выделение желудочного сока, необходимого для переваривания пищи . При нарушениях режима питания этот рефлекс у человека угасает . Пища поступает в желудок, который еще не готов к процессу пищеварения . В результате снижается аппетит, а вся поступившая в организм еда очень плохо усваивается, что вызывает гастриты, холециститы и другие заболевания .
Как показывает практика, для того чтобы человек привык к выбранному режиму питания, достаточно двух-трех дней .
Здоровое питание — это не только полезно, но и вкусно . Докажем это на примере однодневного меню, составленного с учетом калорийности продуктов и баланса БЖУ .
При таком меню общее потребление калорий за день составит 1470 ккал, белков ― 98 г, жиров ― 53 г, углеводов ― 153 г . Кроме того, в продуктах, входящих в состав блюд, имеется весь необходимый набор витаминов и микроэлементов .
По мнению специалистов, любую привычку можно сформировать за 21 день . Это же утверждение касается и здорового питания . Эти привычки совсем не сложно привить, нужно только поставить перед собой четкую цель и ни на шаг от нее не отступать . Возьмите на заметку несколько полезных советов:
На самом деле, изменить свои пристрастия в еде не так уж сложно . Вызванные этим небольшие временные неудобства вряд ли могут перевесить ту пользу для организма, которую способно дать человеку правильное питание .
Правильное питание в последнее время — это тренд, и все больше людей ему следуют . Вместе с регулярными занятиями спортом, отказом от курения и выработкой позитивного мировоззрения оно становится новым стилем жизни . Но даже следуя его принципам, мы не можем в полной мере защитить себя от воздействия вредных факторов . Так или иначе, все продукты мы покупаем на рынке или в магазине, достоверно не зная, каким образом они произведены . Даже в самых свежих фермерских овощах могут содержаться нитраты и пестициды . К тому же нередко недобросовестные производители в погоне за прибылью за экологически чистые продукты выдают те, в которых содержатся консерванты, тяжелые металлы и прочие вредные для здоровья элементы . Не слишком полезна и вода из-под крана, поступающая в наши дома . Многие фильтры не способны полностью очистить ее от вредных примесей .
Даже с вдыхаемым воздухом, особенно в городах, наш организм получает порцию отравляющих веществ, содержащихся в автомобильных выхлопных газах и промышленных выбросах .
Поэтому очищение организма необходимо даже тем, кто ведет здоровый образ жизни . И очень важную роль в этом могут сыграть специальные препараты, имеющие в своем составе сорбенты . Такие средства связывают и выводят из организма токсины и аллергены, нормализуя пищеварение .
Например, препарат «Лактофильтрум» оказывает одновременно двойное действие: избавляет организм от аллергенов, токсинов и вредных бактерий благодаря содержанию в составе природного сорбента — лигнина, а также нормализует микрофлору за счет второго компонента — лактулозы, способствующей росту полезных бактерий . «Лактофильтрум» является отличным элементом любой детокс-программы . Это надежная альтернатива народным средствам очищения, которые не всегда просто приготовить и иногда небезопасно применять . Например, регулярный прием обычного активированного угля способен вызвать повреждения стенок желудка и кишечника, а «Лактофильтрум» предназначен для мягкого очищения желудка и полностью готов к приему .
Белоногова Нарцисса Николаевна Ответственный редактор
Как бы вы не хотели изменить свой образ жизни и рацион питания к лучшему, подходите к переменам планомерно, постепенно приводя питание в баланс . Фанатичное рвение не приведет к положительному эффекту .
Мобильные приложения: iPad iPhone Android
УЧРЕДИТЕЛЬ И РЕДАКЦИЯ: АО ИД «Комсомольская правда» .
Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФC77-50166 от 15 июня 2012 .Главный редактор — Сунгоркин В . Н . Шеф-редактор сайта — Носова О .В .
Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования . Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона .
127287, Москва, Старый Петровско-Разумовский проезд, 1/23, стр . 1 . Тел . +7 (495) 777-02-82 .
Исключительные права на материалы, размещённые на интернет-сайте www .kp .ru, в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда», и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя .
Приобретение авторских прав: kp@kp .ru
Сладкое за 15 минут: готовим вкуснейшие десерты из нутеллы
Составляем идеальную сырную тарелку: 7 крутых лайфхаков
Пять секретов приготовления вкуснейшей лазаньи
3 продукта с самой полезной кожурой и рецепты из них
Что такое чайот и почему вам нужно обязательно его попробовать
8 привычных продуктов, которые скоро могут исчезнуть
Чтобы быть здоровым, подтянутым и в хорошей форме, необходимо правильно питаться . Не зря говорят, что мы — это то, что мы едим . В новом обзоре ищите ценные советы по составлению грамотного рациона .
Правильное питание — это залог хорошего самочувствия, крепкого здоровья и прекрасного настроения . В компании с физическими нагрузками и спортом оно способно творить настоящие чудеса, укрепить иммунитет .
Не следует думать, что поменять свой рацион — это сложно . Все гораздо проще, чем вы думаете . Ученые установили, что новые пищевые привычки формируются всего за 21 день . Это значит, что после 3 недель правильного питания вы не будете даже смотреть на фастфуд и пирожные .
Предлагаем заучить 10 важных правил по организации своего рациона, соблюдение которых гарантирует вам крепкое здоровье и прекрасную форму .
1 . Организуйте сбалансированное и разнообразное питание
Залог прекрасного самочувствия и крепкого здоровья — это сбалансированное и разнообразное питание . Что же это значит? Это значит, что ваш рацион должен быть максимально разнообразным и состоять из большого количества различных продуктов, в которых содержание витаминов, минералов и других полезных веществ оптимально для организма человека . Идеальное питание поставляет организму сразу все ценные вещества: и белок, и углеводы, и жиры, и клетчатку, и воду, и полезные сахара .
2 . Каждый день съедайте как минимум 500 граммов овощей и фруктов
Половину рациона следует отдать сырым продуктам . Наиболее важная и полезная категория — это свежие овощи и фрукты . Врачи и диетологи советуют человеку ежедневно съедать как минимум 500 граммов различных плодов . Все они очень полезны для организма и являются ценным источником незаменимых для нормальной жизнедеятельности витаминов и минералов .
Фрукты лучше включить в рацион в 1-й половине дня, так как в них содержится сахар . Они прекрасно подойдут для завтрака или перекуса между утренним приемом пищи и обедом . А вот овощи идеальны в качестве 2-го и 3-го приема пищи . Не бойтесь экспериментировать и пробовать плоды, которые вам пока незнакомы — сельдерей, баклажаны, цукини, всевозможные листья салата . Кстати, сельдерей — это продукт с отрицательной калорийностью . Это значит, что организм тратит на его переваривание гораздо больше калорий, чем получает .
3 . Выбирайте правильные способы приготовления
Важно не только выбирать качественные и богатые витаминами продукты для своего рациона, но и уметь их правильно готовить . Не все способы термической обработки пищи одинаково полезны . Старайтесь избегать жарку на масле . В процессе такого приготовления пищи образуются вредные канцерогены и калорийность пищи возрастает в несколько раз .
Запекайте, варите, тушите, готовьте на гриле или на пару — все эти способы приготовления разрешены при правильном питании и сохраняют полезные свойства продуктов .
4 . Остановите свой выбор на сезонных овощах и фруктах
При выборе овощей и фруктов руководствуйтесь здравым смыслом . Свежие полезные плоды невозможно достать круглый год . Конечно, сегодня на прилавках супермаркетов можно увидеть все фрукты и овощи в любое время года . Однако есть ли в них хоть какая-то польза для организма, это большой вопрос . Старайтесь покупать только сезонные овощи и фрукты . Именно в них содержится максимальное количество витаминов и ценных веществ . И только они пойдут вам на пользу .
Правильный режим питания — это не менее важно, чем сам рацион, если вы хотите обладать действительно крепким здоровьем . Питаться нужно не как попало, а стараться делать это в определенные часы каждый день . Врачи и диетологи советуют питаться дробно, то есть 5-6 раз в день через каждые 2-3 часа . Это 3 полноценных приема пищи (завтрак, обед и ужин) и 2 перекуса . Так вы сможете контролировать свой аппетит и не быть рабом желудка . Кстати, последний прием пищи должен состояться за 4 часа до сна .
Почему-то считается, что если хочешь быть здоровым, то следует минимизировать потребление жиров . Однако это не так . Жиры бывают разные, и они очень важны и полезны для организма . Трансжиров, которые содержатся в фастфуде и жареной пище, действительно стоит избегать, так как они повышают уровень холестерина в крови и риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы .
А вот полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, напротив, очень полезны для организма . Они, в свою очередь, помогают нормализовать уровень холестерина в крови, укрепляют сердечно-сосудистую систему, повышают защитные силы организма и улучшают работу мозга . Содержатся они в большом количестве в красной и белой рыбе, орехах, авокадо, оливковом масле .
Старайтесь пить большое количество чистой питьевой воды . Ежедневная норма для взрослого человека составляет 1,5–2 литра . Это именно чистая вода, а не газировки, соки, чай или кофе . Достаточное количество потребляемой жидкости положительным образом сказывается на работе всех органов, улучшает внешний вид, нормализует водно-солевой баланс в организме .
Кстати, иногда чувство обычной жажды можно с легкостью спутать с голодом . В результате организм получает лишние калории, которые совсем ему не нужны .
Разгрузочные дни — это важно . По сути, это своеобразные каникулы для вашего организма, когда вы не нагружаете его едой и даете отдохнуть от постоянного переваривания пищи . К слову, разгрузочные дни не являются синонимом голодания . Вовсе не нужно издеваться над своим организмом . Существует большое разнообразие разгрузочных дней: на кефире, на гречке, на яблоках . Выбирайте тот вариант, который вам больше всего нравится и который комфортно соблюдать .
Продукты важно уметь правильно сочетать . Это настоящее искусство, которым не так уж и сложно овладеть . Почему это так важно? Все дело в том, что полезные вещества и ферменты, которые содержатся в одних продуктах питания, способны дополнить и усилить эффект полезных веществ и ферментов, которые содержатся в других . К сожалению, работает и обратное правило: некоторые продукты друг другу лишь мешают и взаимно разрушают полезные свойства друг друга . Несколько идеальных сочетаний, ищите в нашем материале .
10 . Налегайте на белок и сложные углеводы
Несмотря на то что правильное питание должно быть сбалансированным, а организм нуждается во всех веществах без исключения, есть те, на которые следует обратить особое внимание . Это белок и сложные углеводы . Связано это с тем, что они эффективно справляются с чувством голода, участвуют в важных процессах жизнедеятельности организма и укрепляют иммунитет .
Ценные источники белка — это мясо и рыба, молочная и кисломолочная продукция, сыр, бобовые; а сложные углеводы — это крупы, цельнозерновой хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы, фрукты и овощи .
Подпишитесь и узнавайте о самых интересных материалах на INMYROOM
Нажимая кнопку подписаться, Вы даете согласие на обработку персональных данных, принимаете пользовательское соглашение , политику конфиденциальности и условия акции .
Сладкое за 15 минут: готовим вкуснейшие десерты из нутеллы
Составляем идеальную сырную тарелку: 7 крутых лайфхаков
Пять секретов приготовления вкуснейшей лазаньи
3 продукта с самой полезной кожурой и рецепты из них
Что такое чайот и почему вам нужно обязательно его попробовать
8 привычных продуктов, которые скоро могут исчезнуть
10 простых способов улучшить пищеварение
Использование материалов возможно только с предварительного согласия правообладателей . Все права на изображения и тексты принадлежат их авторам . Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16-ти лет .
Select Language English Afrikaans Albanian Amharic Arabic Armenian Azerbaijani Basque Belarusian Bengali Bosnian Bulgarian Catalan Cebuano Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Corsican Croatian Czech Danish Dutch Esperanto Estonian Filipino Finnish French Frisian Galician Georgian German Greek Gujarati Haitian Creole Hausa Hawaiian Hebrew Hindi Hmong Hungarian Icelandic Igbo Indonesian Irish Italian Japanese Javanese Kannada Kazakh Khmer Kinyarwanda Korean Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Lao Latin Latvian Lithuanian Luxembourgish Macedonian Malagasy Malay Malayalam Maltese Maori Marathi Mongolian Myanmar (Burmese) Nepali Norwegian Odia (Oriya) Pashto Persian Polish Portuguese Punjabi Romanian Samoan Scots Gaelic Serbian Sesotho Shona Sindhi Sinhala Slovak Slovenian Somali Spanish Sundanese Swahili Swedish Tajik Tamil Tatar Telugu Thai Turkish Turkmen Ukrainian Urdu Uyghur Uzbek Vietnamese Welsh Xhosa Yiddish Yoruba Zulu
Справочная роддома +375 17 302-63-29
Правильное питание – залог здоровья, силы и красоты . Еще Гиппократ говорил: «Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, чем ты болеешь» . Здоровый человек чаще всего довольно невнимателен к тому, что он ест . Заболев, люди идут в аптеки за дорогими препаратами, забывая о таком надежном и постоянно действующем лечебном средстве, как пища . До сих пор актуально высказывание Гиппократа: «Пусть ваша еда будет для вас лекарством, а лекарство – едой» .
От правильного питания, построенного на основе данных науки о питании, во многом зависят наше здоровье, профилактика заболеваний, продолжительность жизни .
Здоровое питание – древняя и мудрая наука, законы ее просты: разнообразие, сбалансированность, чувство меры . Мы едим больше, чем тратим энергии, поэтому всем необходимо повышать свою физическую активность, чтобы быть в гармонии с собой и природой .
Экспериментально доказано влияние питания на продолжительность жизни и долголетие . Условия долголетия сформулированы еще древними: меньше есть, больше двигаться, быть всегда в хорошем настроении
Вред неправильного питания проявляется постепенно . Поэтому нередко многие люди относятся к вопросу питания с недостаточным вниманием и серьезностью . К сожалению, все еще бытует мнение о том, что правильно питаться – значит, есть вкусную пищу и сколько хочешь .
Как часто мы недооцениваем роль правильного питания, готовим пищу наспех, не придавая значения подбору продуктов и блюд .
До сих пор к овощам и фруктам многие относятся как к «несерьезной» еде . А ведь в пище растительного происхождения есть все необходимые для организма витамины и минеральные вещества, она низкокалорийна, оказывает противоатеросклеротическое действие, улучшает обмен веществ, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта .
Еще в начале 20 века ученые решили разделить продукты на группы в зависимости от того, насколько они полезны для организма человека . На протяжении долгих десятилетий данная модель формировалась и видоизменялась, чтобы приобрести окончательную форму, которая получила название - универсальная пирамида питания . Произошло это в Америке, в 1992 году .
С тех пор данная теория обошла весь мир, но в каждой стране разрабатывалась своя пирамида, которая зависела от национальных особенностей и гастрономических привычек данного региона . Новые открытия в науке и медицине за последнее десятилетие также внесли свои коррективы в строение пирамиды питания . Последняя пирамида разработана Центром Человеческого питания при Калифорнийском Университете в Лос-Анджелесе . К сожалению, самостоятельного варианта пирамиды, адаптированного для жителей стран постсоветского пространства не создано .
В чем смысл пирамиды здорового питания? В основе пирамиды питания находятся самые полезные продукты, на которых и должен основываться рацион . Над основным уровнем находятся еще три этажа, которые постепенно сужаются, по мере того, как уменьшается польза продуктов в рационе человека .
Фундамент пирамиды, а как следствие основу для нашего здоровья составляют овощи и фрукты . Ведь именно в овощах и фруктах содержится наибольшее количество витаминов и микроэлементов . Эти продукты низкокалорийны и содержат оптимальное количество энергии .
На втором этаже пирамиды поселились зерновые и злаки с богатым содержанием клетчатки . Также сюда необходимо отнести картофель, макаронные изделия из пшеницы твердых сортов и неочищенный рис . Клетчатка и крахмал, которых с избытком в этих продуктах, способствуют здоровому пищеварению .
На третьем этаже находятся продукты с высоким содержанием белка . Эту категорию можно условно разделить на две части . Первая – это молочные и кисломолочные продукты . Вторая – белки животного происхождения (мясо и яйца), растительные белки (бобовые культуры) и морепродукты .
Вершину пирамиды возглавили так называемые вкусовые добавки и приправы: чеснок, ароматические пряные травы, перец, авокадо, маслины, орехи .
В предыдущей пирамиде присутствовал и пятый этаж, к которому относились животные жиры, сливочное масло и сладости . Однако в новой версии эти продукты исключены полностью . Разработчики пирамиды пришли к единому мнению - эти продукты не имеют никакого отношения к рациональному питанию и здоровому образу жизни .
Основным принципом пирамиды является правило – ежедневно необходимо употреблять в пищу продукты из всех четырех этажей . Однако продукты из нижнего этажа (овощи и фрукты) должны составлять половину дневного рациона, совокупность продуктов с других секторов пирамиды будут составлять вторую половину (25% - злаки, 20% - молоко, мясо, рыба, 5% - добавки) .
Для расчета порций принимаются следующие меры: молоко, йогурт -1 стакан, средний фрукт – 1 штука, хлеб- 1 ломтик, злаковые, рис, макароны – 90-100 граммов, яйца – 2 штуки .
Ежедневно рекомендуется съедать от 7 до 11 порций овощей и фруктов . Желательно чтобы каждая порция была разного цвета . В идеале ежедневный здоровый рацион должен содержать продукты всех цветов радуги . Начинать день лучше с желтых и оранжевых фруктов (апельсиновый или морковный сок), во время обеда полезно будет съесть что-то зеленое (капуста, огурцы), а вот вечером, в самый раз будут розовые или красные продукты (помидоры, ягоды) .
Продукты второго этажа должны составлять примерно треть Вашего рациона (6 - 7 порций ежедневно) . Крупы следует выбирать темных цветов, они содержат меньшее количество углеводов, в отличие от светлых круп, а макаронные изделия из твердых сортов пшеницы . Не следует злоупотреблять картофелем . Отдавайте предпочтение хлебу из ржаной муки .
Из продуктов белковой группы диетологи советуют обратить внимание на рыбу . Из мясных продуктов следует потреблять нежирную говядину и телятину, а также белое мясо курицы и индейки . А вот колбасу, сосиски и полуфабрикаты лучше исключить из рациона . Из молочных продуктов – кефир, йогурт и нежирный творог . Ежедневный рацион должен включать 1-2 порции (100-150г) таких продуктов .
Считается, что продукты из верхушки пирамиды мы в полной мере получаем при потреблении продуктов из нижних этажей . Поэтому их потребление необходимо свести к минимуму .
Следуя принципам правильного питания, заложенным в пирамиду, мы не только обеспечиваем полноценный здоровый рацион, но и нормализуем обмен веществ, избавляемся от лишнего веса . Диетологи всего мира поддерживают принципы пирамиды здорового питания, создавая на ее основе диеты и программы для похудения .
Для того, чтобы быть в форме и при этом не страдать от голода, совсем не обязательно садиться на диету . Если вас не устраивает ваш внешний вид, но вы можете случайно набрать лишний вес, вам не обязательно есть меньше . Достаточно просто уменьшить калорийность при сохранении того же объема съедаемой пищи – перейти с жирной на более легкую . В этом вам поможет таблица калорийности продуктов . Ни в коем случае не уменьшать частоту приема пищи . Наоборот, рекомендуется есть чаще, но меньшими порциями . Также не помешало бы ввести в распорядок жизни разгрузочные дни и заниматься достаточной физической нагрузкой .
Главная и полезная диета – это здоровое питание, это самый здоровый способ быть здоровым и выглядеть на все 100 . А в случае необходимости ни в коем случае не переходить на диетическое питание без предварительной консультации с врачом, поскольку бездумное голодание или исключение определенных продуктов из употребления чревато нарушениями функции печени, потерей белков и витаминной недостаточностью .
Подчас, чтобы быть здоровыми, мы подвергаем себя таким испытаниям, от которых, наверное, стало бы плохо инквизиторам: то голодаем, то «чистимся», то лечимся . А может, лучше придерживаться законов разумного питания? И тогда решится разом множество проблем: внешний вид, вес, здоровье и бюджет .
Пища должна быть разнообразной, свежеприготовленной . Еда, многократно подогретая, простоявшая в холодильнике несколько дней, теряет свои полезные свойства . Недопустимо переваривание, пережаривание пищи . Подгоревшая корочка нанесет вред здоровью . Необходимо обратить внимание на качество питьевой воды .
Следует уменьшить потребление вредных для здоровья продуктов . Это консервы, особенно мясные и рыбные, копчености, гидрогенезированные жиры, майонез, «Кока», «Фанта» и почти все газированные напитки, многие кондитерские изделия . Желательно избегать также всего соленого, рафинированных растительных масел, сахара и всех продуктов, его содержащих, стол
Правильное Питания Для Хорошего Здоровья
Как Сбросить Вес Мужчине В Домашних
Санаторий Лишний Вес
Как Сбросить Вес На Ягодицах