Правильное Питание Профилактика
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Записаться на приём
Отменить запись
Условия получения услуг
Условия возврата
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
Еда умеренная жизнь продлит, еда чрезмерная нам лишь вредит – об этом говорили еще древние . По статистике, три четверти населения в большинстве европейских стран страдают заболеваниями, возникновение и развитие которых связаны с неправильным питанием – такие данные приводит врач-диетолог высшей категории Гузель Овчинникова . С ней наш разговор о том, как правильно питаться и оставаться здоровым .
Главное – сбалансированность и умеренность
У многих людей сегодня проблемы с избыточным весом, высокое кровяное давление, атеросклеротические поражения стенок сосудов и их сужение, развивается кариес . Они страдают подагрой, болезнями печени и кишечника . Возникновение, по меньшей мере, трети всех раковых заболеваний также непосредственно связано с питанием . Рациональное питание – это правильное организованное поступление питательных веществ в организм человека, с которыми мы получаем энергию и необходимые жизненно важные элементы в нужном соотношении и количестве . Опасно как переедание, так и недоедание .
Сейчас наукой исследовано 45 незаменимых веществ, которые ежедневно должны быть в нашем ежедневном меню . Вместе с пищей в организм поступают белки, жиры, углеводы, минеральные вещества и витамины . Если каких-то веществ оказывается больше или меньше положенного, возникают проблемы со здоровьем . Поэтому Всемирная организация здравоохранения еще в 1991 году обозначила правила рационального питания . Они подходят для всех людей старше двух лет . Чем раньше человек начинает понимать, что питание – это здоровье, тем лучше для него . Правильное питание – профилактика всех неинфекционных хронических заболеваний .
12 несложных правил рационального питания, которые нужно запомнить и использовать:
Рациональное питание = Продукты из зерна + Овощи и фрукты + Молочные продукты + Мясо, рыба, птица, бобовые
Для формирования у людей необходимого представления о правильном питании была создана наглядная и удобная в применении «пирамида питания», включающая пять групп продуктов .
Деление продуктов на группы произвели в зависимости от того, преимущественным источником каких нутриентов они являются .
1 группа – самая большая составляющая (до 40%) включает в себя всевозможные крупы, рис, картофель, хлеб и макароны . По весу это около 1,5 кг, но при этом важен выбор продуктов: предпочтительны, например, нешлифованные крупы с большим содержанием пищевых волокон или хлеб грубого помола .
2 группа – (35%) – овощи и фрукты, требующиеся в объеме 400 г в сутки . Сюда не включаются консервированные огурцы, помидоры и т .д . В любом другом виде – замороженном, сушеном, вареном – овощи и фрукты абсолютно приемлемы .
3 группа – (20%) – белковая, примерно 200 г любых продуктов, среди них: курица, рыба, мясо, яйца и альтернативные продукты (бобовые, орехи) . Этого количества вполне достаточно для здоровья . Рекомендуется выбирать продукты низкой жирности .
4 группа – молочные продукты (молоко, сыр, кисломолочные) потребляются примерно в том же объеме . Также рекомендуется выбирать продукты низкой жирности .
5 группа – все виды жиров и сладостей – самая маленькая, представляет жиры, масла, продукты с высоким содержанием жира (колбасы, жирное мясо, сдобная выпечка), а также сахар и продукты с большим содержанием сахара (сладости, подслащенные напитки, сиропы) . Доля этой группы не должна превышать 5% . Особенно нужно обратить внимание на те кондитерские изделия, в которых как большое содержание жира, так и углеводов . Именно это соотношение ведет к перееданию, ожирению, возникновению различных заболеваний .
- Гузель Ильгизовна, одно время много было разговоров про молоко . Говорили, что с определенного возраста его употреблять не нужно . Насколько это верно?
- Молоко – это один из немногих продуктов, который в определенном соотношении содержит и белки, и жиры, и углеводы . Дискуссии действительно были . Дело в том, что для усвоения углевода лактозы, который есть в молоке, необходим фермент лактаза . Он вырабатывается поджелудочной железой . Но с возрастом у некоторых людей теряется способность переваривать молоко и возникает лактазная недостаточность . В этом случае лучше переходить на кисломолочные продукты . Они лучше усваиваются . Но, покупая их, выбирать степень жирности, учитывая состояние здоровья, массу тела .
Летом организму не нужно затрачивать много энергии, чтобы согревать нас . В это время человек сам чувствует, что переедание – это плохо . Поэтому нужно употреблять как можно больше свежих овощей и фруктов, каши из разных круп . Салаты из овощей лучше заправлять растительным или оливковым маслом . Если покупаете и готовите мясо, то берите нежирное . Очень легко переваривается и усваиваются куриный и кроличий белок . Для приготовления пищи лучше использовать тушение, варку на пару, гриль . В этих случаях в организм не попадает лишний жир . Но полностью от жиров отказываться нельзя . Без них в организме не усвоятся жирорастворимые витамины А, Д, К . Воды человеку нужно в день от 1,5 до 3 л . (в среднем два литра) . Учитывайте, что ее уровень в организме снижается при повышении температуры окружающего воздуха . Физическая нагрузка так же увеличивает потребность в воде .
Еда как профилактика: 12 простых правил здорового питания
03 .08 .2017 03 .08 .2017 / Медицина , Россия / От Ольга Рамария
Гориллу скрестили с женщиной: вот что получилось . Уберите детей от экранов
Путина попросили включить Донбасс в состав России! Ответ шокировал всех: лучше присядьте . . .
Дедовщина в армии ничто по сравнению с бабовщиной: кадры со скрытой камеры
Хам не собирался уступать место беременной, но такого он явно не ожидал
Copyright © 2021 Уральский меридиан
Этот сайт использует cookie для хранения данных . Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами . OK
Тема здорового питания уже давно является не просто актуальной, но и даже модной . Но нельзя забывать, что, для того, чтобы поддерживать себя в форме (или попросту в комфортном для себя весе), вовсе не обязательно мучить себя голодовками или бесконечно высчитывать килокалории в обезжиренном йогурте .
Городской центр медицинской профилактики (Екатеринбург, Свердловская область) рассказывает о правилах здорового питания, которые не только помогут вам оставаться в форме, но и уберегут вас от многих опасных заболеваний, возникающих вследствие употребления несбалансированной и нездоровой пищи .
Эти правила довольно простые, вполне возможно, что вы слышали о некоторых из них . Мы приведем вам полный перечень этих правил и максимально конкретизируем их, чтобы вы поняли, что придерживаться здорового режима питания – это легко и полезно .
Рассмотрим каждое правило подробнее:
Правило 1 . Употребление разнообразных продуктов
Ежедневно радуйте себя широким меню . Продукты содержат разнообразные комбинации пищевых веществ, однако нет ни одного продукта, который мог бы обеспечить потребности организма во всех питательных веществах . Исключение составляет женское молоко для младенцев в возрасте до 6 месяцев . Большинство необходимых для организма пищевых веществ содержится в достаточных количествах в продуктах растительного происхождения .
В то же время, например, в картофеле содержится витамин С, но нет железа, а в хлебе и бобовых есть железо, но нет витамина С . Именно поэтому, соблюдение специальных (вегетарианство) возможно только после рекомендации врача! Питание должно быть, как можно более разнообразным!
Правило 2 . Следует есть несколько раз в день хлеб, крупяные и макаронные изделия, рис и картофель .
Несколько раз в день ешьте хлеб, крупы, рис, картофель . Эти продукты являются важным источником белка, углеводов, клетчатки и минеральных веществ (калий, кальций, магний) и витаминов (С, В6, каратиноидов, фолиевой кислоты) .
Принято считать, что потребление хлеба и картофеля способствует отложению жира, хотя известно, что содержание энергии в крахмале намного меньше, чем в таком же количестве жира или алкоголя . 1 г крахмала дает организму при расщеплении около 4 ккал, в то врем как расщепление такого же количества жира или алкоголя обеспечивает организм 9 ккал и 7 ккал соответственно . Поэтому лицам с нормальной массой тела их ограничение не рекомендовано .
Продукты растительного происхождения являются низкокалорийными также вследствие высокого содержания в них воды . В сравнении с мясом и мясными продуктами, а также с некоторыми молочными продуктами, хлеб и картофель принадлежат к группе продуктов с наименьшим энергетическим содержанием (в случае, если к ним не добавляется сливочное, растительное масло или другие типы жиров, или соусы, улучшающие вкусовые качества, но богатые энергией) .
Большинство разновидностей хлеба, особенно хлеб грубого помола, крупы и картофель содержат различные типы пищевых волокон – клетчатки . Потребление достаточного количества таких продуктов играет важную роль в нормализации функции кишечника и может уменьшить симптомы хронических запоров, дивертикулита и геморроя, а также снизить риск ишемической болезни сердца и, возможно, некоторых видов рака . Пищевые волокна содержатся также в таких продуктах, как бобовые, сухофрукты, орехи, овощи и фрукты .
Правило 3 . Употребляйте разнообразные овощи и фрукты (более 500 грамм в день, не считая картофеля)
Овощи и фрукты являются источниками витаминов, минеральных веществ, крахмалосодержащих углеводов, органических кислот, пищевых волокон и т .д .
Потребление овощей должно превышать потребление фруктов приблизительно в соотношении 2:1 . Одним из пищевых факторов риска, который, как предполагается, вносит вклад в повышение заболеваемости ишемической болезнью сердца и раком, является дефицит антиоксидантов (каротиноидов, витаминов С и Е), который может быть восполнен овощами и фруктами .
Недостаток антиоксидантов способствует может способствовать развитию атероматозных бляшек в сосудах . Дефицит антиоксидантов особенно выражен у курильщиков, поскольку сам процесс курения вызывает образование гигантского количества свободных радикалов . Высокое потребление антиоксидантов из овощей и фруктов помогает защитить организм от поражающего действия свободных радикалов .
В овощах и фруктах много витаминов и минералов, которые взаимодействуют между собой . Потребление овощей и фруктов, содержащих витамин С, с продуктами, богатыми железом, такими как бобовые, злаковые, будет улучшать абсорбцию железа . Источниками железа являются: листовая зелень семейства капустных – брокколи, шпинат . В овощах и фруктах содержатся также витамины группы В и минералы: магний, калий, кальций, которые могут снизить риск повышенного артериального давления .
Кроме того, бобовые, арахис, хлеб, зеленые овощи (брюссельская капуста, шпинат, брокколи) являются источниками фолиевой кислоты . Фолиевая кислота может играть важную роль в снижении факторов риска, связанных с развитием сердечно-сосудистых заболеваний, рака шейки матки, анемии . Недавно проведенные исследования подтвердили, что фолиевая кислота может играть важную роль в формировании нервной системы плода . В соответствии с полученными данными, женщинам репродуктивного возраста рекомендуется есть больше продуктов, богатых фолиевой кислотой .
Ряд полезных для здоровья свойств овощей и фруктов может быть связан с другими компонентами, содержащимися в них . Такими фитохимическими веществами, действующими на организм, являются: органические кислоты ягод – при простуде; индолы капусты – в профилактике рака; бетаин свеклы, клюквы – при подъеме артериального давления; фитонциды лука, чеснока – как средство профилактики воздушно-капельных инфекций; дубильные вещества граната, хурмы, черники – при кишечных заболеваниях; ароматические вещества цитрусовых – против стресса и т .д .
Наличие свежих овощей и фруктов не всегда постоянно, в зависимости от времени года и региона, но замороженные, сухие и специально обработанные овощи и фрукты доступны в течение всего года . Предпочтение рекомендуется отдавать сезонным продуктам, выращенным на местах .
Правило 4 . Следует ежедневно потреблять молоко и молочные продукты с низким содержанием жира и соли (кефир, козье молоко, сыр, йогурт)
Молоко и молочные продукты обеспечивают организм многими питательными веществами, они богаты полноценным белком и кальцием . Отдавая предпочтение молочным продуктам с низким содержанием жира, можно обеспечить организм в полной мере кальцием и поддерживать низкое потребление жира . Рекомендуются снятое (или обезжиренное) молоко, йогурт 0,5 – 4%, сыр и творог с низким содержанием жира .
Правило 5 . Рекомендуется заменять мясо и мясные продукты с высоким содержанием жира на бобовые, рыбу, птицу, яйца или тощие сорта мяса
Бобовые, орехи, а также мясо, птица, рыба и яйца являются важным источником белка . Предпочтение следует отдавать тощим сортам мяса и удалять видимый жир до приготовления пищи . Количество таких мясных продуктов, как колбасы или сосиски, должно быть ограничено . Порции мяса, рыбы или птицы должны быть небольшими .
Избыточное потребление красного мяса может отрицательно сказаться на здоровье человека . В настоящее время рекомендуется снижение потребления красного мяса (до 2-х раз в неделю) .
Мясо и мясные продукты содержат насыщенный жир . Этот тип жира увеличивает уровень холестерина в крови и повышает риск ишемической болезни сердца . Получены данные о связи между потреблением красного мяса, особенно в сочетании с низким потреблением овощей, и развитием рака толстого кишечника .
Очень полезен рыбий жир, содержащий омега 3-жирные кислоты, действующие на мембрану (оболочку) клетки . Клетка становится более пластичной, чувствительной к различным веществам и импульсам . Улучшается состояние клеток крови: эритроцит лучше проникает в капилляр, тромбоцит меньше «склеивается», лейкоцит быстрее двигается к месту воспаления .
Правило 6 . Следует ограничить потребление «видимого» жира в кашах и на бутербродах, выбирать низкожировые сорта мясомолочных продуктов
При соблюдении диеты во время занятия физической культурой и спортом или просто при желании поскорее сбросить лишний вес очень важно включать в свой дневной рацион такие продукты, которые обеспечат ваш организм необходимой энергией, но при этом не будут поставлять избыточное количество калорий . Меню следует составлять таким образом, чтобы энергию для выполнения физических упражнений преимущественно поставляли углеводы (их много в различных видах круп, хлебе, картофеле) . А вот содержание жиров в пище желательно несколько ограничить ввиду их очень высокой калорийности . Поэтому в рацион желательно преимущественно включать продукты с низким содержанием жиров .
Лучше всего выбирать такие сорта мяса как говядина, крольчатина, мясо цыплят . Очень подходит для приготовления диетических блюд мясо лося, поскольку оно характеризуется высоким содержанием необходимых организму человека белков и одновременно очень низким содержанием жиров – всего лишь 1,7 грамма жира на 100 грамм мяса (для сравнения: в 100 граммах свинины содержится 33 – 49 граммов жира) . Относительно небольшое содержание жиров отмечено в таких субпродуктах как печень, почки, лёгкое, сердце .
Из молочных продуктов желательно выбирать сорта с низким содержанием жиров (например, покупать сметану 10% жирности вместо привычной с 20-25% жира) или вовсе обезжиренные изделия (в настоящее время практически в каждом продовольственном магазине можно найти обезжиренные молоко, кефир, творог) .
Правило 7 . Следует ограничить потребление сахаров: сладостей, кондитерских изделий, сладких напитков, десерта
Углеводы условно подразделяются на две группы: сахара (моно- и дисахариды) и крахмалсодержащие углеводы . Основным моносахаридом является глюкоза . Другим представителем моносахаридов, содержащимся в основном в фруктах, является фруктоза . Менее распространенный представитель моносахаридов – галактоза . Глюкоза и фруктоза вместе формируют дисахарид сахарозу . Мальтоза состоит их двух молекул глюкозы, а лактоза (сахар молока) – из галактозы и глюкозы .
Каждый тип перечисленных сахаров обеспечивает организм равным количеством энергии . Исключение составляют вещества, которые не полностью всасываются и практически не участвуют в обмене углеводов, например, сорбитол и ксилит . Различные виды сахаров обладают различным по сладости вкусом, поэтому степень сладости продукта не совсем зависит от количества содержащихся в продукте сахаров . Например, мальтоза в два раза менее сладкая, чем сахароза, а лактоза имеет еще менее сладкий вкус .
Крахмалсодержащие углеводы являются основной формой сложных углеводов . Продукты, богатые крахмалсодержащими углеводами являются трудноперевариваемыми . Поэтому они обычно требуют специального приготовления .
Продукты, содержащие много рафинированных сахаров, являются источником энергии, но практически не содержат питательных веществ . Эти продукты не являются необходимыми компонентами здоровой диеты и могут быть исключены из рациона взрослых и детей .
В качестве практической меры регулирования количества потребления сахаров может быть контролирование питьевого режима . Следует пить воду, а не сладкие безалкогольные напитки (например, бутылка лимонада – около 300 мл – содержит 6 чайных ложек или 30 г сахара) . Потребность в жидкости (воде) удовлетворяется с помощью напитков и продуктов, кроме того, клетки организма сами образуют воду через метаболизм жиров, белков и углеводов . Продукты обеспечивают организм водой более, чем на половину . Жидкости необходимо потреблять в адекватных количествах, особенно в жарком климате и при повышенной физической активности . Среднее потребление всей жидкости должно равняться 1 – 1,5 литра в день .
Правило 8 . Общее потребление поваренной соли, с учетом соли, содержащейся в хлебе, консервированных и других продуктах, не должно превышать 1 чайной ложки (6 граммов) в день . Рекомендуется использовать йодированную соль
Повышенное артериальное давление ассоциируется с избыточным потреблением соли . В некоторых исследованиях показано, что можно предотвратить один из четырех смертельных случаев от инсульта в возрасте после 55 лет путем ограничения ежедневного потребления соли . Верхняя граница потребления соли в соответствии с рекомендациями ВОЗ составляет 6 г/день, при артериальной гипертонии – 5 г . Поваренная соль содержится в натуральном виде в продуктах обычно в малых количествах .
Рекомендации по снижению потребления соли: Большинство людей досаливают пищу за столом . Кроме того, соль преимущественно потребляется с продуктами, прошедшими специальную обработку (около 80% от общего потребления соли) . Поэтому консервированные, соленые, копченые продукты (мясо, рыба) рекомендуется потреблять только в малых количествах и не каждый день . Пищу следует готовить с минимальным количеством соли, а для улучшения вкусовых качеств добавлять травы и пряности . Солонку со стола лучше убрать .
Дефицит йода является распространенной патологией, особенно среди детей раннего возраста и женщин . Одним из своевременных способов профилактики йодного дефицита является универсальная йодизация соли . Поэтому рекомендуется использовать в пищу именно йодированную соль .
Правило 9 . Поддерживайте уровень своей физической активности
Идеальная масса тела должна соответствовать рекомендованным границам (индекс массы тела 20-25) . Для ее поддержания, помимо соблюдения принципов рационального питания, следует соблюдать умеренный уровень физической активности .
Поддержанию веса способствуют тип и количество потребляемой пищи, а также уровень физической активности .
Правило 10 . Не следует потреблять более 2 небольших (10 г алкоголя) порций алкоголя в день . Более высокие дозы, даже при однократном приеме, вредны для организма
Риск проблем, связанных со здоровьем, минимален при потреблении менее 2-х условных единиц в день (2-х небольших порций, не более 10 грамм алкоголя) . Это рюмка крепких напитков (водки, коньяка, виски) или фужер вина (100-150 мл) или банка пива (330 мл) . Для уменьшения риска развития зависимости от алкоголя рекомендуется воздерживаться от его ежедневного потребления .
Алкогольная зависимость может привести к развитию дефицита витаминов группы В (никотиновой и фолиевой кислот) и витамина С, а также минеральных веществ, таких как магний и цинк . Развитие дефицита связано с недостаточным потреблением продуктов, содержащих эти питательные вещества, а также со сниженной их абсорбцией в кишечнике или взаимодействием питательных веществ с алкоголем .
Алкогольная болезнь (алкоголизм) поражает три основные системы: сердечно-сосудистую (кардиомиопатии, артериальная гипертония, аритмии, геморрагические инсульты), желудочно-кишечную (язвенная болезнь, цирроз печени, рак прямой кишки, панкреатонекроз и т .д .), нервную (нейропатии, вегетососудистые дистонии, энцефалопатии) .
Нужно также учесть, что 1 г алкоголя содержит 7 ккал и не обеспечивает организм питательными веществами .
Правило 11 . Важна кулинарная обработка . Выбирайте разнообразные продукты (свежие, замороженные, сушеные), в первую очередь, выращенные в вашей местности .
Отдавайте предпочтение приготовлению продуктов на пару, путем отваривания или запекания . Уменьшите добавление жиров, масел, соли, сахара в процессе приготовления пищи . Разнообразная, свежая и правильно приготовленная пища, без излишних добавок позволяет достичь требуемой полноценности и сбалансированности здорового питания .
Правило 12 (для мамочек) . Придерживайтесь исключительно грудного вскармливания на протяжении первых шести месяцев жизни ребенка .
После шести месяцев введите прикорм . Грудное вскармливание может быть продолжено до 2-х лет . Грудное вскармливание является лучшим способом сохранения здоровья матери и ребенка .
Статья написана на основе материалов ГНИЦ профилактической медицины МЗ РФ .
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .
Ваш адрес email не будет опубликован . Обязательные поля помечены *
Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев .
ИА «Уральский меридиан» Учредитель СМИ — АНО ЦКТ «К .У .Б .»
При использовании материалов ссылка на агентство обязательна
Свидетельство о регистрации СМИ ИА «Уральский меридиан» №ФС 77-67014 от 30 .08 .2016 года выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Мнение редакции может не совпадать с точкой зрения авторов .
Главный редактор Александр В . Аникин
г .Екатеринбург, ул .Генеральская, 3-201
Государственное бюджетное учреждение здравоохранения
Брюховецкая
центральная районная больница
министерства здравоохранения Краснодарского края
Главная
Информация для пациентов
Медицинская профилактика
Защити себя от инфекций
Правильное питание - профилактика гриппа
Краснодарский край, Брюховецкий район, ст .Брюховецкая, ул .Ленина, 72
Чем лучше питаться для повышения иммунитета в сезон гриппа и простуды?
Ни для кого не секрет, что наступает ежегодный сезон простуды и гриппа . Помимо вакцинации, защитить свой организм от простудных заболеваний и гриппа вам поможет элементарная забота о собственном здоровье, которая заключается в выборе правильных продуктов питания, способных укрепить иммунитет .
Когда дело касается здоровья, здесь, как и в футболе действует правило: лучшая защита — это нападение . Отнеситесь со всей ответственностью к собственному самочувствию . Выберите для себя здоровую диету, откажитесь от вредных привычек, таких как курение и употребление спиртных напитков . Это поможет укрепить иммунную систему, которая сможет с легкостью противостоять возбудителям заболеваний .
Первое и самое главное, вы должны выбрать здоровую диету, которая исключает суррогатные продукты питания, ослабляющие иммунитет . Так излишек жиров в рационе снижает активность иммунной системы . Сахар препятствует способности лейкоцитов противостоять вирусам и бактериям .
Далее вашему вниманию предложены 10 рекомендаций, о том, что следует включить в рацион питания, чтобы защитить организм от простуды и гриппа .
Йогурт
Живые активные культуры, содержащиеся в йогурте (пробиотики) — это полезные бактерии, которые защищают желудочно-кишечный тракт организма от болезнетворных бактерий . Исследования показали, что ежедневное потребление около 200 граммов йогурта гораздо полезнее для иммунитета, чем пищевые добавки, содержащие пробиотики . Даже если вас все-таки настигнет грипп или простуда, йогурт поможет избежать осложнений со стороны работы желудочно-кишечного тракта . Чтобы приучить ваших детей есть этот продукт, побалуйте их утром йогуртовым парфе, для этого смешайте шоколадный греческий йогурт с ¼ стакана овсяных хлопьев, которые чрезвычайно богаты клетчаткой .
Вода, вода, вода
Пейте как можно больше воды зимой . Наш организм нуждается в воде, чтобы сохранять в слизистых оболочках тела влагу, которая предотвращает появление небольших трещин . Эти трещины опасны тем, что через них могут проникнуть патогенные микроорганизмы .
Чай
Некоторые люди не любят пить простую воду, в этом случае следует восполнять запасы влаги в организме чаем . В результате одного исследования выяснилось, что в крови людей, которые в течение 2 недель выпивали 5 чашек черного чая в день, содержание противовирусных интерферонов в 10 раз превышало подобные показатели в крови тех, кто пил индифферентные горячие напитки . Аминокислота, отвечающая за активацию иммунитета (L-Тианин) содержится и в черном, и в зеленом чае — даже в их безкофеиновых вариантах . Другое вещество, которое содержится во всех чаях, алкиламин, способно держать Т-клетки иммунной системы в состоянии готовности для борьбы с бактериями и аллергенами .
Горячие напитки также показаны при простуде или гриппе, поскольку они открывают заложенные носовые каналы .
Куриный бульон
Куриный бульон способен препятствовать перемещению клеток воспаления . Это важно, потому что симптомы простуды — это реакция на скопления клеток в бронхах . Аминокислота цистеин, которая высвобождается из курицы во время приготовления, по лечебным свойствам напоминает лекарство ацетилцистеин, помогающее выводить мокроту из бронхов .
Добавьте в бульон соль, даже если обычно вы стараетесь реже использовать этот продукт . Соль может также быть полезной при простуде, она уменьшает мокроту не хуже любого средства от кашля . Положите в бульон овощи и специи - получится отличное иммуностимулирующее средство .
Чеснок
Чеснок содержит активное вещество алицин, которое борется с инфекциями и бактериями . Во время очередного исследования пациентам на протяжении 12 недель давали чесночный экстракт, в результате число заболевших простудой сократилось на 2/3 . Поэтому не поленитесь покрошить немного чеснока в тот самый куриный бульон .
Тыква и батат
Оранжевые овощи богаты антиоксидантами, также тыква и батат содержат бета-каротин, который помогает бороться с вредными бактериями . Бета-каротин — исходное вещество витамина А, который сохраняет кожу здоровой, образуя первый барьер против болезнетворных бактерий и вирусов . Другие фрукты и овощи, богатые бета-каротином — это морковь, крупноплодная тыква и мускусная дыня .
Если вы не желаете вынимать мякоть из дыни, возьмите обычное тыквенное пюре, оно обладает теми же свойствами . Попробуйте добавить столовую ложку пюре в греческий йогурт - получится двойной иммунностимулятор .
Рыба и морепродукты
Селен, минерал, содержащийся в ракообразных: устрицах, лобстерах, крабах и двустворчатых моллюсках, помогает лейкоцитам производить цитокины - протеины, удаляющие вирус гриппа из организма . Семга, скумбрия и сельдь богаты кислотами омега-3, которые снижают воспаление, повышая поступление воздуха и защищая легкие от респираторных инфекций .
Можете попробовать морские водоросли . В них содержится витамина С больше, чем в апельсинах . Этот витамин известен своими противовирусными свойствами и помогает сократить время болезни .
Говядина (и другие продукты, содержащие цинк)
В красном мясе содержится много цинка, важного питательного элемента, необходимого для развития лейкоцитов, которые распознают и уничтожают вредные бактерии и вирусы . Недостаток цинка увеличивает риск инфицирования . Тем, кто экономит на красном мясе, будет полезно узнать, что цинк содержится в морепродуктах, таких как устрицы и крабы, а также в витаминизированных овсяных хлопьях, печеных бобах, йогуртах и орехах (особенно в кешью) .
Дополнительные рекомендации по улучшению иммунитета
Существуют привычки, снижающие иммунитет, от которых лучше избавиться:
Отделение медицинской профилактики МБУЗ «ЦРБ»
© 2021, ГБУЗ «Брюховецкая ЦРБ» МЗ КК При использовании материалов с сайта ссылка на первоисточник обязательна
РБ, г . Уфа, ул . Пархоменко, 101
Телефон приемной: +7 (347)216-55-23
ufa .rcmp@doctorrb .ru
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Главная
Об учреждении
Об РЦОЗиМП
Структура РЦОЗиМП
График работы учреждения
Учредительные документы
История РЦОЗиМП
Награды РЦОЗиМП
Новости
Объявления
Правила внутреннего распорядка
Программа госгарантий
Обработка персональных данных
О противодействии коррупции
Учетная политика
Законодательная карта
Специалисты
Сотрудники
Вакансии
Сведения о доходах, расходах и имуществе руководителя
Услуги
Издательская деятельность
Преподавательская деятельность
Информация для населения
Аккордные дни
Пропаганда здорового образа жизни
Правильное Питание Профилактика
Лишний Вес Лишние Годы
Гипноз Кодирование От Лишнего Веса
Как Сбросить Большой Вес