Правильное Питание При Ожирении
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
+ Поликлиника
+ Стационар (Тутаевское ш .,31)
+ Стационар (Тутаевское ш .,95)
+ Женская консультация
+ Родильный дом
Врач общей практики
Стоматология
+ Лаборатория
+ Паллиативная помощь
Доступная среда
Участки
Здоровый образ жизни
Информация для пациентов
Информация для населения
Подготовка к исследованиям
Формы документов
Информация о лекарственном обеспечении
Страховые компании ОМС и вышестоящие организации
Опросы и анкетирование
Бесплатная юридическая помощь
Правовая информация
Программа государственных гарантий
Установление инвалидности
Пациентские организации
Информация о доступности зданий для лиц с ограниченными возможностями
Минздрав информирует
Реабилитация после новой коронавирусной инфекции
COVID-19
Вакцинация
В этом разделе
Доступная среда
Участки
Здоровый образ жизни
Информация для пациентов
Информация для населения
Подготовка к исследованиям
Формы документов
Информация о лекарственном обеспечении
Страховые компании ОМС и вышестоящие организации
Опросы и анкетирование
Бесплатная юридическая помощь
Правовая информация
Программа государственных гарантий
Установление инвалидности
Пациентские организации
Информация о доступности зданий для лиц с ограниченными возможностями
Минздрав информирует
Реабилитация после новой коронавирусной инфекции
COVID-19
Вакцинация
150042, г . Ярославль, Тутаевское шоссе, 31
Государственное автономное учреждение здравоохранения Ярославской области «Клиническая больница №9»
Ожирение – хроническое заболевание, в основе которого лежит нарушение обмена веществ, сопровождющееся отложением жира в организме, при условии, что приход энергии с пищей превышает энерготраты . Таким образом, переедание в сочетании с малоподвижным образом жизни, является одной из главных причин болезни .
Ожирение снижает работоспособность, приводит к ранней инвалидности, укорачивает продолжительность жизни . Очень часто оно осложняется заболеваниями сердечно-сосудистой системы (атеросклероз, гипертоническая болезнь, стенокардия, инфаркт миокарда), печени и желчного пузыря (холецистит, желчнокаменная болезнь), поджелудочной железы (сахарный диабет, панкреатит), суставов (артрозы) .
Хлеб и хлебобулочные изделия – хлеб черный, отрубный, из цельного зерна – 100 г . Количество хлеба необходимо снизить, если вес не уменьшается .
Супы – преимущественно вегетарианские, 1–2 раза в неделю на слабом (втором) рыбном или мясном бульоне с овощами, не более ½ тарелки – 250 мл .
Блюда из мяса и птицы – из тощей говядины, кролика, 1 раз в неделю из нежирной баранины, постной свинины, нежирной птицы (индейки, курицы без кожи) преимущественно в отварном, заливном виде до 100 г в день .
Блюда из рыбы – из нежирных сортов (судака, трески, щуки, наваги, сазана и др .), преимущественно в отварном, заливном виде по 100 г в день . Рыбу можно заменить морепродуктами (кальмары, креветки, мидии, морская капуста и др .) в натуральном виде или в консервах в собственном соку
Блюда и гарниры из овощей и лиственной зелени – из капусты белокочанной, цветной и др ., редиса, салата, огурцов, кабачков, моркови, помидоров в сыром или отварном виде . Блюда из картофеля, свеклы, брюквы – всего не более 150 г (на 1 гарнир) в день .
Блюда из гречневой, перловой, пшенной, овсяной круп и полбы – употреблять ежедневно не более 1 порции .
Макаронные изделия – употреблять изредка, за счет уменьшения количества хлеба .
Сладкие блюда, кондитерские изделия – мед, варенье, фруктоза до 30 г в день, кондитерские изделия (мармелад, шоколад, конфеты, кисели, муссы, компоты), приготовленные на сорбите, ксилите или с добавлением подсластителей (аспартама), не более 15 г в день .
Фрукты – кислые и кисло-сладкие сорта фруктов и ягод (яблоки, лимоны, апельсины, красная смородина, крыжовник, клюква и др .) до 200 г в день в сыром виде, в виде компотов без сахара .
Молоко и блюда из него – молоко, простокваша, кефир – 2 стакана в день, сметана – 1–2 столовых ложки в блюда, творог не более 5% жирности 100 г в день в натуральном виде или в виде творожников, сырников, пудингов, неострые и нежирные сорта сыра не более 30% жирности .
Соусы и пряности – неострые соусы на овощном, иногда грибном отваре, мясном и рыбном бульонах с небольшим количеством уксуса, томат-пюре, соусы с кореньями .
Закуски – салаты из сырых овощей и зелени, заливная нежирная рыба .
Напитки – чай, в т .ч . с молоком, кофе некрепкий, томатный сок, фруктово-ягодные соки из кислых сортов ягод и фруктов, щелочная минеральная вода . Общее количество жидкости, включая первые блюда, до 5–6 стаканов в день .
Жиры – нерафинированное растительное масло в сумме до 20 г в день для приготовления пищи . Натуральное сливочное масло не более 5 г в день .
Поваренная соль – все блюда готовятся без соли, для досаливания использовать не более 1 чайной ложки (5 г) в день .
Конфеты, шоколад, кондитерские изделия, сдоба, мороженое и другие сладости, острые, пряные, копченые, соленые закуски и блюда, фаст-фуд, полуфабрикаты промышленного производства, колбасно-сосисочные изделия, деликатесы, перец, горчица, хрен, алкоголь .
СУТОЧНЫЙ НАБОР ПРОДУКТОВ (В ГРАММАХ)
Молоко, кефир, простокваша – 200–300
Капуста белокочанная, цветная – 300–400
Мясо (тощее) – 100
Морковь, огурцы, помидоры, лук, творог (нежирный) – 100
Кабачки, тыква и другие овощи – 300–400
Яблоки, апельсины и др . – 200
Рыба (нежирная) – 100
Картофель, свекла и др . – 150
Масло растительное – 20
Хлеб ржаной, отрубный, цельнозерновой – 100
Яйца – 1 шт .
Первый завтрак – 9 часов
Омлет с зеленым горошком (200 г)
Кофе черный (200 мл)
Второй завтрак – 12 часов
Сыр домашний (30 г)
Чай с молоком (200 мл)
Обед – 15 часов
Борщ вегетарианский (1/2 порции)
Рыба отварная (100 г)
Морковь тушеная (200 г)
Компот из сухофруктов (200 мл)
Полдник – 17 часов
Курага размоченная (100 г)
Отвар шиповника (200 мл)
Ужин – 19 часов .
Биточки мясные паровые (100 г)
Шницель капустный (200 г)
Кефир (200 мл)
На весь день
Хлеб ржаной, отрубный, из цельного зерна – 100 г, преимущественно в первую половину дня .
Необходимо периодически (примерно 1 раз в неделю) устраивать разгрузочные дни .
При небольшой физической работе:
Мясные или рыбные – 400 г отварного, постного мяса или нежирной рыбы без соли, 3 стакана жидкости, 450 г овощей .
Творожные – 400–500 г нежирного творога с 2–3 стаканами кефира или кофе с молоком без сахара .
В свободные от работы дни:
Молочные или кефирные – 1,5 л кефира или 5–6 стаканов теплого молока .
Сметанные – 300 – 400 г сметаны, 3 стакана жидкости .
В разгрузочный день пища распределяется равномерно в течение суток на 4–5 приемов .
Принципы рационального питания при ожирении
Ожирение — это хроническое заболевание, лечение которого, в том числе диетотерапия, должно проводиться пожизненно и непрерывно . Не менее важным, чем снижение массы тела, считается также стойкое удержание нового, сниженного веса . Необходимо с самого начала ставить реалистичные цели снижения веса — примерно на 5 – 10% от исходного за 6 – 12 мес . В соответствии с этим отсутствие дальнейшей прибавки массы тела расценивается как удовлетворительный результат терапии, уменьшение массы тела на 5 % и более от исходной и удержание ее на этом уровне — как хороший результат, а уменьшение массы на 10% и более от исходной — как отличный результат . При этом темп снижения массы тела должен быть весьма умеренным — не более 0,5 кг в неделю, а для лиц с резко выраженным ожирением — не более 1 кг в неделю, что уменьшает вероятность повторной «рикошетной» прибавки веса .
В чем же заключаются основные принципы рационального питания при ожирении?
220036, Республика Беларусь, г . Минск, ул . Р . Люксембург, 110Б
Бюджетное учреждение Ханты-Мансийского автономного округа - Югры - « Сургутская городская клиническая поликлиника №1»
Понедельник, 04 Октября 2021, 04:29
Программирование, разработка версии для слабовидящих — Интернет-лаборатория «Делиссимо»
Адрес: 628403, РФ, ХМАО-Югра г . Сургут, ул .Сибирская, 14/2 e-mail: sgkp1@gp1 .ru
По данным Всемирной Организации Здравоохранения ожирение является нарастающей угрозой здоровью населения огромного количества стран, и их список постоянно растет . Ожирение настолько распространилось, что отодвинуло на задний план проблему недостаточного питания у населения слаборазвитых стран и даже инфекционные болезни, хотя раньше два последних пункта считались основными угрозами здоровью людей . Ожирение стали причислять к заболеваниям из-за его явного отрицательного влияния на здоровье практически всех систем организма . Ожирение приводит к повышению давления, развитию атеросклероза и сахарного диабета, болезней сердца и кровообращения, проблемам с суставами и позвоночником, проблемам с гормональным фоном и эндокринными железами .
Общие принципы и подходы к диете при ожирении:
Уделите внимание частоте питания и объёму порции . Большинство людей приучило себя к редкому и обильному питанию . Однако из съеденной нами пищи организм берёт лишь столько, сколько он в состоянии взять за один раз . Часть питательных веществ используется сразу, часть откладывается в организме про запас в виде жиров вокруг внутренних органов, в подкожной клетчатке и в виде гликогена в печени . Избыток пищи формирует ненужные «залежи» в кишечнике, которые вовлекаются в процессы брожения и гниения, в результате чего образуются вредные для организма вещества . Частое дробное питание поможет организму лучше «перерабатывать» питательные вещества и быстрее «тратить» образовавшиеся калории . Очень важно контролировать объем порции . Объем одной порции должен составлять в среднем примерно 250 мл (объем чайной кружки) . Возьмите для еды самые маленькие тарелки, какие у вас есть . Вид полной тарелки, даже если она небольшая, у 60-70% людей ускоряет приход ощущения насыщения . Постепенное уменьшение количества калорий . Желательно рассчитать свою индивидуальную суточную потребность в калориях . Держите диету в рамках нужного вам базового уровня калорийности или постепенно снижайте количество калорий . В Центре здоровья для взрослых Сургутской городской клинической поликлиники №1 вам помогут рассчитать суточную калорийность рациона, с учетом необходимости снижения массы тела . Лучше «сжигать» жиры активным образом жизни, чем морить себя голодом . Резкое снижение калорийности или длительное воздержание от приема пищи не приведут к стабильным результатам . Быстро потерянный вес, так же быстро возвращается, а иногда и с «добавкой» . Кроме того, резкое похудение плохо сказывается на состоянии печени, может привести к невротическим расстройствам и нарушениям менструального цикла . Не старайтесь похудеть быстро – старайтесь похудеть надолго . Ни одна диета не принесет стабильного результата, если не изменить привычки питания . Основа диеты при ожирении – это «здоровое» питание, его принцип – дозированное употребление разнообразной пищи . Существуют общие рекомендации, для диеты при ожирении: Употребляйте ежедневно много продуктов, богатых клетчаткой . Это фрукты, овощи, бобовые, крупяные каши . Все эти продукты низкокалорийны, богаты витаминами и минералами . Сладкое, сдобу, жареное – лучше исключить из меню . Блюда из быстрых углеводов и белки, лучше сочетать с медленными углеводами . Например, мясную пищу с гарнирами из овощей и каш . Блюда из быстрых углеводов лучше принимать вначале дня (утром), когда обмен веществ более интенсивный . Исключите животные жиры . Замените их полезными растительными маслами (оливковым, кунжутным) . Будьте осторожны с острыми, пряными и кислыми блюдами – не злоупотребляйте ими, потому что они имеют свойство возбуждать аппетит . Не забывайте о том, что пища должна быть разнообразной . Тогда она будет удовлетворять потребность организма в витаминах и микроэлементах . Ограничьте алкоголь, так как алкогольные напитки принесут лишние калории и никаких питательных веществ . Пейте для утоления жажды много воды . Чистая вода содержит 0 калорий, а если выпить стакан воды за 30 минут до еды, то ощущение сытости наступит раньше . Помните, что худеть при ожирении лучше всего под наблюдением врача . Специалист сможет уберечь вас от ошибок в стратегии похудения и дать совет, когда возникнут вопросы по ходу соблюдения диеты . Кроме того, он будет контролировать в динамике все важнейшие функции вашего организма .
Ожирение – это болезнь, вылечить которую можно просто подкорректировав образ жизни . Необходимо только ваше желание и многие проблемы, которые влечет за собой избыточный вес, обойдут вас стороной .
В Центре здоровья для взрослых г .Сургута вам помогут определить индекс массы тела, наличие и степень выраженности ожирения, определить процентное содержание воды, мышц и жира в организме . Специалист рассчитает для вас суточную калорийность рациона, необходимую для снижения массы тела, научит пользоваться калькулятором калорий, даст рекомендации по правильному питанию . В Центре здоровья работает школа по снижению массы тела . Информация по телефону: 56-21-70 .
Подготовила: заведующая Центром здоровья, О .А . Смирнова .
Сайт использует файлы cookie . Они позволяют узнавать Вас и получать информацию о Вашем пользовательском опыте . Если Вы не хотите, чтобы ваши данные обрабатывались, вы должны покинуть сайт . Если Вы продолжаете пользоваться сайтом, Вы ДАЕТЕ СОГЛАСИЕ на использование файлов cookie, обработку и хранение Ваших персональных данных .
Взрослая поликлиника Стол справок 52-70-50, 52-70-60 Вызов врача: 52-70-92
Детская поликлиника Стол справок: 52-70-40 Вызов врача на дом: 52-70-20, 52-70-44
Женская консультация Стол справок: 52-70-35, 52-70-45
Центр здоровья Стол справок: 56-21-70
О нас
Инфраструктура
Размещение
Команда
Новости
- Новости компании
- Специальные предложения
- Новости фитнеса
СМИ о нас
Организаторы
Философия компании
Партнёры
Программа
Программа в лагере
Программа минус 15-30 кг
Программа минус 5-7 кг
Программа для мужчин
Похудение после 50
Питание
Туристические маршруты
Фитнес-тур
Дополнительные походы
Дополнительные услуги
Лагерь для взрослых
Фото
Фотогалерея
Фотоотчет 2021
Фотоотчёт 2020
Фотоотчёт 2019
Фотоотчёт 2018
Фотоотчёт 2017
Фотоотчёт 2016
Фотоотчёт 2015
Фотоотчёт 2014
Альбом: Как мы отдыхаем
Альбом: Пляж
Альбом: Территория лагеря
Альбом: Феодосия
Номерной фонд лагеря
Питание в лагере
Программа в Лагере
Видео
Блог
Фото до и после
Вопрос-ответ
Акции
Статьи
- Питание
- Туристические направления
- Снижение веса
- Правила и рекомендации
- Энциклопедия фитнеса
- Тренировки
Цены
Отзывы
Обратная связь
Контакты
Бронировние
Правильное Питание При Ожирении
Буклет Правильное Питание
Диета 10 Рецепты
Лекарство Для Быстрого Снижения Веса