Диета 10 Рецепты

💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Подробное меню на неделю диеты стол 10
Параллельно со столом №10 обычно назначаются соответствующие медикаменты, в том числе и 6-7 граммов натрия хлорида в день
Количество соли также необходимо свести к минимуму и потреблять только блюда комнатной температуры – не слишком горячие и не очень холодные
То же правило действует и в отношении растительных масел
Фрукты и ягоды с грубой клетчаткой тоже должны быть под запретом, как и «яркие» специи и соусы – горчица, хрен и любые виды перца
Примерное меню больного, которому показан стол №10
Истинная девушка Бонда: как выглядела жена Пирса Броснана в молодости
Как меняются собаки, когда обретают дом: 25 преображений
Скромно, но уютно: 5 российских звезд, которые живут в самых обычных квартирах
«Затмила Джиджи Хадид»: 23-летняя дочь Стива Джобса произвела фурор на модном показе в Париже
Пирс Броснан показал свою 100-килограммовую жену в коротком платье-комбинации
можно куриную отбивную слегка поджаренную и протушенную
Иногда прибегаю к этой диете,вес уходит,если правильно всё соблюдать,в блендере измельчать потом придумала так вкуснее и в жару ела холодным,как окрошку, единственное,что на работе не очень удобно приходиться чаще бегать в туалет .
Я долго не могла настроить себя сесть на диету, то стрессы . то работа . Но когда уже стало тяжело наклоняться, решилась . В принципе, сидя на диете, тяжело не было, меню совсем не жёсткое . За неделю минус 7 кг! Меню брала здесь hudey24 .ru/dieta-maggi-menyu-reczepty-otzyvy/
Я долго не могла настроить себя сесть на диету, то стрессы . то работа . Но когда уже стало тяжело наклоняться, решилась . В принципе, сидя на диете, тяжело не было, меню совсем не жёсткое . За неделю минус 7 кг! Меню брала здесь hudey24 .ru/dieta-maggi-menyu-reczepty-otzyvy/
Известно, что для быстрого похудения подойдёт самый простой диетический режим питания: сокращение количества жиров и углеводов, исключение из меню соленого и сладкого, пример идеального меню diet-diet .ru/nutrition/pravilnoe-pitanie-dlya-poxudeniya-menyu-na-nedelyu .html и через неделю-полторы вы расстанетесь с двумя-четырьмя килограммами . Но наивно полагать, что лишний вес уйдет от этого навсегда .
От жареного, от мяса могу отказаться, но вот как жить без острого . . .не представляю .
Какая же гадость - эта диета! И вот так жить постоянно???!!!!!
Натрия хлорид- это обычная СОЛЬ!!! А не медикамент .
Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно . Обновите ваш браузер для повышения
уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта .


Обновить браузер


Диета, которую также называют «стол №10», показана людям, страдающим болезнями сердечно сосудистой системы, проблемами с сердечной мышцей, а также кровообращения . Она должна назначаться только лечащим врачом-кардиологом и ни в коем случае не самостоятельно, так как дополнительные ограничения для и без того испытывающего нагрузку организма может еще более усугубить состояние пациента .
Кардиологи и диетологи рекомендуют кардиологическим больным придерживаться следующих норм суточной калорийности (2,5-3 тысячи ккал):
Кроме улучшения состояния сердечнососудистой системы, подобный принцип питания поддержит общую работу печени, почек, органов ЖКТ, а также нормализует обмен веществ в организме . Важным здесь является контроль над калорийностью, получаемой из жирной и углеводной пищи . Важно и уменьшение количества потребляемой жидкости – не больше нормы .
Большую часть еды рекомендуется готовить на пару или отваривать, что практически полностью исключает из рациона трудноперевариваемую пищу .
В первую очередь это полезные низкокалорийные супы, приготовленные на основе измельченных или перетертых овощей с допущением круп и нежирного молока . Но и здесь не стоит давать себе волю и превышать дозу потребления в 250-300 граммов за один раз . Оптимальным является такое диетическое блюдо, как свекольник, который ни в коем случае нельзя щедро сдабривать жирной сметаной .
Можно есть хлеб , приготовленный из крупы 1-го и 2-го сорта, но ни в коем случае не свежий, а вчерашний или даже слегка подсушенный . В специализированных магазинах также можно приобрести бессолевой хлеб и диетические хлебцы-бисквиты .
Разрешаются диетические нежирные сорта мяса и рыбы, кролик, курица и индейка . Здесь оптимально такое блюдо, как заливное из мелконарубленного постного и сваренного мяса, а также сваренные с малым количеством соли морепродукты . Можно есть яйца всмятку, но не более одного в сутки, а также омлеты .
Очень полезны и настоятельно рекомендуются врачами-диетологами молочные и кисломолочные продукты, но, опять же, с низким содержанием жира . Допускается потребление творога и его сочетание с проваренными крупами, фруктами и овощами . Сыр лучше выбирать с жирностью не более 20%, а потребление сливок и сметаны ограничить .
Крупы лучше всего хорошо проваривать в воде или нежирном молоке . Но не добавлять в подобные блюда много сливочного масла, только небольшой кусочек для вкуса .
Овощи, фрукты и ягоды рекомендуется мелко нарезать в салат или натереть на терке . Они разрешаются к употреблению и в свежем виде, а также как составляющие ингредиенты компотов, морсов, киселей, муссов, несладких джемов и варений . Допускается и ограниченное употребление меда .
Из потребляемых специй, приправ и соусов врачи-кардиологи рекомендуют исключать очень острые, слишком кислые и острые . Можно есть пищу с лавровым листом, корицей и щепоткой ванилина, от остальных лучше всего отказаться .
Напитки – исключительно некрепкие чай и цикориевый (не натуральный!) кофе, а также не пакетированные свежие соки и отвары . Нельзя употреблять ананасовый, виноградный и кислый вишневый соки .
В первую очередь это жирные бульоны, приготовленные на основе мяса, птицы или рыбы . Следует исключить бобовые культуры и грибы в любом виде .
Также следует ограничить потребление сладких и сдобных блюд, свежего хлеба и вредные для «сердечников» жирные продукты – утятину, гуся, баранину, свинину с большой прослойкой жира, печень, любые колбасные и копченые изделия .
Не нужно «налегать» на соленые и острые маринады и консервы, а также слишком соленые и жирные разновидности сыра . Яйца запрещается жарить и варить вкрутую .
Не рекомендуется включать в свой рацион следующие виды овощей – редис, опять же грибы, чеснок, шпинат, щавель, капусту и репчатый лук .
Понедельник . Завтрак: одно сваренное всмятку яйцо, овсяная каша на нежирном молоке и слабый чай, разумеется, без сахара .Второй завтрак: запеченные без сахара некислые фрукты . К этому блюду можно добавить ложечку меда .Обед: овощной суп с горстью перловой крупы (лучше половина стандартной порции), небольшая котлетка на пару с гарниром из сваренной и перетертой моркови, сваренный из сухофруктов компот .Полдник: полезный и питательный отвар из шиповника .Ужин: половина порции пудинга из нежирного творога, вареная рыба с приготовленными на пару овощами, несладкий чай .Поздний ужин: стакан нежирного кефира .
Также важно разделять/дробить приемы пищи, не наедаясь за один раз . Лучше отдать предпочтение 4-5 разам в день, что снимет нагрузку на организм .
Вторник . Завтрак: омлет из одного яйца, рисовая каша на нежирном молоке и цикориевый кофе .Второй завтрак: перетертые в пюре фрукты .Обед: половина тарелки супа с измельченными овощами и свежей зеленью, 100-150 граммов сваренной говядины с цветной капустой, стакан киселя (не из пакетика!) .Полдник: компот из сухофруктов .Ужин: творожная запеканка с кусочками фруктов, рыба нежирного сорта с салатом из свежих не запрещенных диетой овощей .Поздний ужин: тот же, что и в понедельник .
Среда . Завтрак: клецки (сухари, пол-литра молока, мука, 2 яйца и немного сливочного масла), полезный морковно-свекольный компот .Второй завтрак: морковный пудинг .Обед: половина стандартной порции морковно-рисового супа, одна куриная котлетка на пару с аналогично приготовленным гарниром из овощей, фруктовый морс .Полдник: полезный для сердца отвар шиповника .Ужин: нежирный творог и рыбные кнели с рисом .Поздний ужин: тот же .
Четверг . Завтрак: одно сваренное всмятку яйцо, манная каша на нежирном молоке, слабый чай без сахара .Второй завтрак: запеченные фрукты .Обед: картофельный суп, (1/2 тарелки), небольшой кусочек запеченной в духовке говядины с вареной цветной капустой и стручками зеленой фасоли, стакан киселя .Полдник: компот из сухофруктов с корицей .Ужин: пудинг из творога и морковки, запеченная рыба с гарниром из мелко порезанных овощей .Поздний ужин: тот же .
Пятница . Завтрак: омлет с томатами, гречневая каша без молока с небольшим кусочком сливочного масла, компот из сухофруктов .Второй завтрак: несладкий яблочный пирог без корочки .Обед: половина привычной порции овощного бульона из паттисонов и кабачков, котлета на пару с гарниром из вареных овощей, компот из сухофруктов .Полдник: отвар шиповника в помощь сердцу .Ужин: свежий творог, рыбные тефтельки с пюре из цветной капустыПолдник: тот же .
Суббота . Завтрак: клецки по вышеприведенному рецепту, рисовая каша на молоке, цикориевый кофе .Второй завтрак: фруктовое пюре .Обед: морковный суп с перловкой (половина тарелки), небольшая куриная котлета на пару с перетертой вареной морковью, фруктовый морс .Полдник: компот из сухофруктов .Ужин: творожная запеканка, тушеная рыба с гарниром из запеченных в духовке кабачков .Поздний ужин: тот же .
Воскресенье Завтрак: одно сваренное всмятку яйцо, манная каша, слабый чай без сахара .Второй завтрак: морковный пудинг .Обед: овощной бульон со свежей зеленью (1/2 привычной порции), кусочек куриной грудки без кожицы с перетертыми свежими овощами, стакан киселя .Полдник: отвар шиповника .Ужин: свежий творог, рыбные кнели с рисовым гарниром .Поздний ужин: тот же .
Совершенно иная диета нужна людям, страдающим эпилепсией . Так называемая кетогенная диета , поможет там, где медикаменты уже бессильны
«Сетевое издание «Woman'sDay .ru (ВумансДей .ру)» Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-67790, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 13 декабря 2016 г . 16+ .
Учредитель: общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»
Главный редактор: Дудина Виктория Жоржевна
Copyright (с) ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг», 2021 .
Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается .
Контактные данные для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):

Добавить комментарий Отменить ответ

© 2021 Вкусные Рецепты Политика конфиденциальности
Первые блюда готовят на овощных отварах, исключая крепкие мясные, насыщенные рыбные и грибные бульоны . Различные вегетарианские супы с картофелем, супы-пюре, холодный свекольник и молочный суп .
Не допускается применение всех бобовых культур и кислых овощей (шпинат, щавель) .
Разрешено употребление нежирного мяса без сухожилий (телятина, обрезная свинина, крольчатина, мясо кур и индейка) . Мясо положено предварительно отваривать . Затем запекать , слегка обжаривать или употреблять в вареном виде . Приветствуются мясные блюда из постного фарша, приготовленные на пару или в жарочном шкафу .
Так же следует поступать и с нежирными видами рыбы . Предварительно слегка отваривать, потом запекать, после отваривания, или приготавливать котлеты, биточки, тефтели из рыбного фарша .
Под запретом копченое мясо и копченая рыба, жирные виды птицы (гуси, утки), консервированное мясо или рыба, субпродукты и икра .
Из колбас допускаются виды диетических отварных колбас и колбаса «Докторская» .
Из хлебобулочных изделий следует отдавать предпочтение хлебу из первосортной и второсортной пшеничной муки, который выпекли накануне . Разрешаются сухие бисквиты и изделия из не сдобного теста . Под запретом оладьи и блины .
Из молочных продуктов приветствуются кисломолочные напитки, блюда из творога (творожные запеканки с фруктами, овощами и крупами) . Следует ограничивать употребление сметаны, сливок и острых и соленых сыров . Сливки и сметану можно добавлять в блюда (в соусы, супы и запеканки в небольшом количестве) .
Яйца при соблюдении диеты № 10 разрешены в виде паровых омлетов, омлетов, приготовленных в жарочном шкафу и белковых омлетов . Варить яйца следует только всмятку .
Диетическим столом № 10 одобряются различные каши (на воде или молоке), крупяные пудинги, запеканки из каш и разнообразные отварные макаронные изделия .
Овощи показаны в отварном и запеченном виде . Иногда разрешено употребление сырых овощей в салатах . Цветная капуста, кабачки, картофель, огурцы, томаты, свекла и морковь . Ограничить следует употребление белокочанной капусты в любом виде и зеленого горошка . Под запретом овощи , вызывающие обильное образование желудочного сока (щавель, редис, шпинат, редька, грибы, лук и чеснок) . Употребление репчатого лука возможно только в вываренном виде .
В качестве закусок пациентам, соблюдающим диеты № 10, можно предложить салаты из свежих огурцов, томатов, тертую морковь, винегреты с растительным маслом, заливное из рыбы и морепродуктов, фруктовые салаты и овощную икру . Недопустимы маринованные овощи, копчености, солености и острые блюда .
Фрукты разрешены в свежем виде, сушенном и переработанном . Желе, муссы, компоты, кисели, варенье . Можно вводить в рацион питания не шоколадные конфеты и мед . Под запретом фрукты и ягоды с грубой клетчаткой, жирные пирожные и шоколад .
Жиры допускаются все, кроме животных . Растительное масло, топленое масло и несоленое сливочное должны присутствовать на лечебном столе № 10 .
Напитки рекомендуются некрепкие . Некрепкий чай, кофе или какао с молоком, свежие овощные и некислые фруктовые соки, отвар из сушеных и свежих плодов шиповника . Ограничено нужно употреблять только виноградный сок .
Температура пищи может быть обычной . Приём пище разбивают на пять частей .
Лечебная диета № 10 предназначена для пациентов, страдающих различными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и схожа по своим характеристикам с диетой № 7 .
Она направлена на уменьшении в рацион е больного количества жирной пищи и продуктов, богатых углеводами . Важную роль лечебной диеты № 10 играет ограничение соли при приготовлении блюд и уменьшение потребления жидкости . Такие меры щадят сердце и сосудистую систему пациента .
Стол № 10 подразумевает введения в рацион липотропных веществ , т .е . продуктов, которые приводят в норму жировой и холестериновый обмен в организме . Это благотворно влияет на стенки сосудов . Также необходимы продукты, способные ощелачивать среду в жкт (молоко, определенные некислые овощи, фрукты) .
Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев .

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом
Диетическое питание — рецепты на каждый день
Лечебное питание при сердечно-сосудистых заболеваниях в стадии компенсации — диета 10
Сердечно-сосудистые заболевания в стадии компенсации или нерезко выраженной недостаточности кровообращения .
— наиболее благоприятные условия для кровообращения во всех органах и тканях при расстройствах сердечно-сосудистой системы, сопровождающихся нарушением функции почек и органов пищеварения .
+ Способствовать выведению из организма азотистых шлаков и неодоокисленных продуктов обмена веществ, + Обеспечить физиологические потребности организма в основных пищевых веществах в условиях полупостельного режима
Диета обогащается липотропными веществами, калием, магнием, кальцием, фосфором, витаминами А, Б1, Б2, С, РР и др .
Все блюда, кроме хлеба, готовятся без соли . Мясо, рыба готовятся на пару или отвариваются в воде с последующим обжариванием . Пища дается преимущественно в непротертом виде, но хорошо разваренная или мелко нашинкованная .
Белки 80 г (50-65% животных) Жиры 65-70 г (из них 50% животных) Углеводы 350-400 г
Калий 5 г; кальций 1-2 г; фосфор 1,6 г; железо 15 мг Витамины: А 2 мг; Б1 и Б2 по 4 мг; РР 30 мг; С 100-150 мг
Поваренная соль 6-8 г (из них 2-3 г в продуктах), 3-5 г выдается больному по назначению врача Свободная жидкость 0,8 л
Количество приемов пищи 6 раз в день в умеренном количестве; Ужин за 3 часа до сна .
Супы (0,5 порции) вегетарианские с различными крупами, картофелем, овощами; супы молочные, фруктовые, холодный свекольник
низкой жирности (говядина, телятина, мясная свинина, кролик, курица, индейка) в рубленом или кусковом виде; нежирные сорта
рыбы (треска, хек, окунь, щука и др .) в вареном виде или с последующим обжариванием; блюда из отварных продуктов моря
Молоко, кефир, ацидофилин, простокваша, творог; блюда из творога с крупами, морковью, фруктами; сливки, сметана, несоленый сыр
Несоленое сливочное и топленое коровье масло в натуральном виде и в блюдах; растительное масло в блюдах
Овощи в свежем, отварном и запеченном виде (картофель, морковь, свекла, помидоры, салат); свежие фрукты и ягоды; сухофрукты для приготовления компотов, киселей, муссов, самбуков, желе, кремов
Мед, сахар, варенье, не шоколадные конфеты, сливочная карамель, пастила
Различные крупы, лапша и вермишель в виде любых блюд, приготовленных на воде и молоке
Соусы на овощном отваре, соусы сметанные, молочные, томатный, луковый; фруктовые подливки
Хлеб пшеничный и ржаной из муки 1 и 2 сорта вчерашней выпечки
Фруктово-ягодные и овощные соки, отвар шиповника
Супы из бобовых культур; супы на мясных, рыбных и грибных бульонах Жирные сорта мяса, птицы, рыбы, копчености, мясные и рыбные консервы; соленые и копченые виды рыб, икра Соленые сыры Яйца сырые и сваренные вкрутую Мясные и кулинарные жиры Горох, бобы, шпинат, редис, редька, лук, чеснок, репа, щавель, соленые, квашеные, маринованные Фрукты незрелые, плоды с грубой клетчаткой Кремовые и тортовые изделия; хлеб свежий; блины, оладьи, кулебяки из слоеного теста Грибы Соусы на мясном, рыбном, грибном отварах Хрен, перец, горчица Газированные напитки, натуральный кофе, алкоголь
Каша рисовая молочная без соли 200 г яйцо всмятку 1 шт . кофе с молоком 200 г
14 ч . Суп фруктовый 200 г вареники ленивые 150 г желе молочное 125 г
19 ч . Рулет рыбный паровой 150 г каша гречневая 200 г отвар шиповника 200 г
омлет белковый паровой 110 г сок фруктовый 200 г
14 ч . Суп овощной вегетарианский 250 г
мясо отварное с морковным пюре 55/200 г компот из свежих яблок 200 г
19 ч . Пудинг творожный с курагой 220 г каша манная молочная 200 г чай с молоком 200 г
Пудинг морковный с черносливом 180 г
каша овсяная 200 г чай с молоком 200 г
14 ч . Борщ вегетарианский 250 г рулет картофельный с рыбой 210 г кисель ягодный 200 г
17 ч . Отвар шиповника 200 г сухарики сладкие 30 г
19 ч . Свекла тушеная с черносливом 200 г каша пшенная молочная 200 г чай с лимоном 200 г
голубцы, фаршированные мясом и рисом 300 г желе фруктовое 125 г
19 ч . Рыба отварная с картофельным пюре 100/200 г
каша овсяная молочная 200 г чай с лимоном 200 г
14 ч . Суп-лапша на слабом курином бульоне 250 г
курица отварная с картофельным пюре 100/200 г компот из сухофруктов 200 г
19 ч . Котлеты морковно-яблочные 200 г каша гречневая 200 г чай с лимоном 200 г
14 ч . Щи из свежей капусты на слабом мясном бульоне 250 г
рыба отварная с морковно-свекольным пюре 100/100/100 г кисель фруктовый 100 г
19 ч . Салат из кальмаров 100 г котлета мясная паровая с геркулесовой кашей 100/200 г отвар шиповника 200 г
Суп вегетарианский из сборных овощей 250 г рыба отварная с картофельно-морковным пюре 100/200 г компот из кураги и чернослива 200 г
17 ч . Молоко 200 г сухое печенье 30 г
19 ч . Творожный пудинг с курагой 220 г салат овощной 150 г отвар шиповника 200 г
150 г 9%-ого творога 15 г манной крупы ½ яйца 20 г 20%-ой сметаны 50 г 3,2%-ого молока 50 г моркови 5 г сливочного масла ваниль
Творог протереть . Морковь мелко натереть . Смешать . Манку размочить в молоке . Творожную массу, манку, желтки, сахар, ваниль и 3 г сливочного масла вымешать . Взбить белки в крутую пену и осторожно ввести в массу .
Формы смазать маслом (всего 2 г) . Массу разложить по формам . Запекать в духовом шкафу или приготовить на пару .
Отпустить — со сметаной или сладким соусом .
С сахаром: белки 33,8 г, жиры 13,0 г, углеводы 40,3 г 407,6 ккал
Без сахара: белки 33,8 г, жиры 13,0 г, углеводы 20,3 г 332,8 ккал
На диеты: 1, 2, 3, 4в, 5а, 5п, 5, 6, 7, 10а, 10с, 10, 11, 13, 15; 8, 9 — без сахара
152 г минтая /неразделанный ½ яйца 100 3,2%-ого молока 5 г пшеничной муки 1 сорта 10 г сливочного масла /несоленое 2 г соли
Филе рыбы без кожи и костей отварить и дважды пропустить через мясорубку . Муку подсушить . Из муки, горячего молока, желтков приготовить молочный соус . Смешать с фаршем и взбить . Взбить белки и ввести аккуратно в рыбный фарш . Форму смазать масло . Выложить массу и готовить на водяной бане или на пару 20-30 минут . Подать с маслом .
Белки 20,2 г, жиры 13,9 г, углеводы 8,5 г 234,9 ккал
На диеты: 1а, 1б, 1, 2, 3, 4б, 4в, 5а, 5п, 5, 6, 9, 11, 13, 14, 15; 7, 8, 10а, 10с, 10 — без соли
2 яйца (50 г только белок) 60 г 3,2%-ого молока 5 г сливочного масла
Белки и молоко взбить венчиком . Формочку смазать маслом . Вылить в формочку яичную массу . Приготовить на пару .
Белки 8,0 г, жиры 5,6 г, углеводы 3,1 г 146,8 ккал
На диеты: 1а, 1, 3, 4в, 5а, 5, 6, 7, 8, 9, 10а, 10с, 10, 11, 13, 14, 15
И помните: диетическое питание — это лечебное питание!
Не следует питаться по диетам, не посоветовавшись предварительно с врачом!
Лечебное питание не заменит лечебных мероприятий, но будет способствовать выздоровлению!
Иногда просто необходимо прибегать к таким диетам!!
Данные не разглашаются . Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл . почты
Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных
Клубничное варенье любят все . И в сезон урожая этой чудесной ягоды для вас простые, но чуть-чуть нео
Копирование материалов сайта без активной ссылки на источник запрещается .


30 .09 .2021
Акции и скидки в санаториях на сентябрь 2021

Обзор спецпредложений санаториев

28 .09 .2021
Новый год 2022 в санатории Сосновая горка

Стоимость путевок

28 .09 .2021
Новый год 2022 в санатории Красноусольск Башкирия

Открыто бронирование!
Питание влияет не только на состояние органов ЖКТ, но и на состояние сердечно-сосудистой системы . При нарушении работы сердца и сосудов назначают медицинскую диету «10 стол» , составленную М . И . Певзнером .
Диету может прописать только врач-кардиолог .
Найдите проверенного врача-диетолога в вашем городе и запишитесь на приём онлайн
Диета способствовует улучшению кровообращения, функции сердечнососудистой системы, печени и почек, нормализации обмена веществ, щажению сердечно-сосудистой системы и органов пищеварения .
Общая характеристика: небольшое снижение калорийности за счет жиров и отчасти углеводов . Значительное ограничение количества хлорида натрия, уменьшение потребления жидкостей . Ограничено содержание веществ, возбуждающих сердечно-сосудистую и нервную систему, раздражающих печень и почки, излишне обременяющих ЖКТ, способствующих метеоризму . Увеличено содержание калия, магния, липотропных веществ, продуктов, оказывающих ощелачивающее действие . Кулинарная обработка с умеренным механическим щажением . Мясо и рыбу отваривают . Исключают трудноперевариваемые блюда . Пищу готовят без соли . Температура пищи обычная .
Режим питания: 5 раз в день относительно равномерными порциями .
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты «10 стол»:
Варианты для недельного меню на каждый прием пищи по диете «10 стол»:
*супы в пределах 250-400 г на прием (около половины привычной порции) .
Из вышеуказанных вариантов блюд можно составить разнообразный рацион на каждый день .
Подберите правильное питание с доставкой на дом
У диеты «10 стол» есть несколько вариаций .
Диета «Стол 10А» показана при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, сопровождающиеся недостаточностью кровообращения II-III стадии . Диета направлена на максимальную разгрузку сердечно-сосудистой системы при ее заболеваниях в состоянии декомпенсации .
Общая характеристика диеты аналогична диете «10 стол», однако в рационе снижается калорийность за счет уменьшения количества хлеба (который выдают в виде сухариков), исключения первого блюда и равномерного сокращения белков, жиров и углеводов . Лимитируется потребление экстрактивных веществ, поваренной соли и увеличено введение в организм калия и кальция . Все блюда готовят без соли, пища протертая .
Рекомендуемые и исключаемые продукты аналогичны диете «10 стол» .
Показанием для диеты «Стол 10И» является острый инфаркт миокарда . Диета назначается для ускорения репаративных процессов в миокарде, улучшения функции аппарата кровообращения в целом, нормализации двигательной функции кишечника .
Общая характеристика диеты: сниженная калорийность, полужидкая пища, поваренная соль исключена, ограничение жидкости, продуктов и блюд, вызывающих метеоризм .
Потребность в еде невелика, больной получает только питье 7 раз в сутки по 50 мл, при этом жидкость не должна оказывать раздражающего влияния на органы пищеварения . Это могут быть некрепкий, теплый, немного подслащенный чай, отвар сухофруктов .
Масса дневного рациона составляет около 1700 г, свободная жидкость — около 600 мл, белки — 60 г, жиры — 30 г, углеводы — 180 г, калорийность пищи — около 1200 ккал . Пищу дают небольшими порциями, в протертом виде . Прием пищи до 7-8 раз в день .
Диету расширяют, и к концу 2-й недели в суточном рационе содержится белков 70 г, жиров 60 г, углеводов 200 г, калорийность 1600 ккал . Пища непротертая, увеличивают порцию хлеба и количество свободной жидкости до 1000 мл .
Затем больного переводят на противоатеросклеротическую диету «Стол 10С» .
Диета «Стол 10А» показана при атеросклерозе коронарных, церебральных и периферических сосудов, атеросклерозе аорты, атеросклеротическом кардиосклерозе, ишемической болезни сердца, артериальной гипертензии . Диета направлена на замедление прогрессирования атеросклеротического процесса, восстановление нарушенного липидного обмена и общего метаболизма .
Общая характеристика: диета с нормальным содержанием белков, ограничением жира (преимущественно животного), углеводов (преимущественно простых) и поваренной соли до 4 г, обогащенная полиненасыщенными жирными кислотами за счет растительного жира, пищевыми волокнами и липотропными веществами (метионин, холин, лецитин) .
Предусмотрено ограничение объема принимаемой жидкости, исключение веществ, возбуждающих сердечно-сосудистую и нервную системы (алкоголя, кофе, крепкого чая, какао) . Важно увеличить долю растительных продуктов, витаминов и минеральных солей . Необходимым условием правильной организации питания при ИБС является достаточное введение в диету клетчатки . Рекомендовано употребление продуктов, содержащих йод (морепродукты) .
Все блюда готовятся без соли, мясо и рыба — в отварном виде, разрешается запекать . Овощи и фрукты употребляются в сыром и вареном видах . Рекомендовано чаще готовить первые и вторые блюда из рыбы, курицы, индейки, постной говядины, реже – из постной баранины и свинины; срезать видимый жир, удалять жир, который вытапливается при приготовлении, с птицы предварительно удалять кожу . Рекомендовано глубокое прожаривание, особенно на животных жирах, заменить тушением, варкой, приготовлением на пару и в духовке .
Режим питания: 4-5 раз в день, небольшими порциями, с исключением слишком горячих или холодных блюд . Последний прием пищи должен быть необильным и не позднее, чем за 2 часа до сна . Такой режим питания нетрудно организовать даже работающим людям, если между основными приемами пищи (завтраком, обедом и ужином) съесть фрукты или выпить фруктовый сок, молоко, кефир .
*пожалуйста, заполните все поля, чтобы наши специалисты могли подобрать для Вас оптимальный вариант
Отправляя заявку на сайте sanatoriy-rossii .ru, Вы принимаете условия настоящего Соглашения на обработку персональных данных .
Хлеб пшеничный из муки 1-го и 2-го сорта, вчерашней выпечки или слегка подсушенный; диетический бессолевой хлеб . Несдобные печенье и бисквит .
Свежий хлеб, изделия из сдобного и слоеного теста, блины, оладьи .
250-400 г на прием . Вегетарианские с разными крупами, картофелем, овощами (лучше с измельченными), молочные, фруктовые . Холодный свекольник . Супы сдабривают сметаной, лимонной кислотой, зеленью .
Супы из бобовых, мясные, рыбные, грибные бульоны .
Нежирные сорта говядины, телятины, мясной и обрезной свинины, кролика, курицы, индейки . После зачистки от сухожилий и фасций мясо отваривают, а потом запекают или обжаривают . Блюда из рубленого или кускового отварного мяса . Заливное из отварного мяса . Ограниченно - докторская и диетическая колбасы .
Жирные сорта, утку, гуся, печень, почки, мозги, копчености, колбасные изделия, мясные консервы .
Нежирные виды - вареная или с последующим обжариванием, куском и рубленая . Блюда из отварных морепродуктов .
Жирные виды, соленую, копченую, икру, консервы .
Молоко - при переносимости; кисломолочные напитки, творог и блюда из него с крупами, морковью, фруктами . Ограничены сметана и сливки (только в блюда), сыр .
До 1 яйца в день . Всмятку, паровые и запеченные омлеты, белковые омлеты, в блюда .
Блюда из различных круп, приготовленные на воде или молоке (каши, запеченные пудинги и др .) . Отварные макаронные изделия .
В отварном, запеченном, реже - сыром виде . Картофель, цветная капуста, морковь, свекла, кабачки, тыква, томаты, салат, огурцы . Белокачанная капуста и зеленый горошек - ограниченно . Зеленый лук, укроп, петрушка - в блюда .
Соленые, маринованные, квашеные овощи; шпинат, щавель, редьку, редис, чеснок, репчатый лук, грибы .
Салаты из свежих овощей (тертая морковь, томаты, огурцы), винегреты с растительным маслом, овощная икра, салаты фруктовые, с морепродуктами, рыба отварная заливная .
Острые, жирные и соленые закуски, копчености, икру рыб .
Мягкие спелые фрукты и ягоды в свежем виде . Сухофрукты, компоты, кисели, муссы, самбуки, желе, молочные кисели и кремы, мед, варенье, нешоколадные конфеты .
Плоды с грубой клетчаткой, шоколад, пирожные .
На овощном отваре, сметанные, молочные, томатные, луковый из вываренного и поджаренного лука, фруктовые подливки . Лавровый лист, ванилин, корица, лимонная кислота .
Соусы на мясном, рыбном, грибном отваре, горчицу, перец, хрен .
Некрепкий чай, кофейные напитки с молоком, фруктовые и овощные соки, отвар шиповника, ограниченно - виноградный сок .
Несоленое сливочное и топленое масло . Растительные масла в натуральном виде .

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым .

rss
twitter
facebook
vkontakte
pinterest
youtube
yandex

Когда дети едят творог, да ещё и с удовольствием, это прекрасно))) ещё
Александра Евдокименко 7 часов назад
Очень вкусно! Сын обозвал этот сырник Киндер Пингви, и съел почти весь сам . Во второй раз добавила больше сахара (сладкоежки), увеличила количество теста и в начинку положила смесь для пудинга от Др . Откер . Идеально!!! ещё
Очень вкусный квас получается если вмест
Диета 10 Рецепты
Начать Бегать С Лишним Весом
Диета При Сахарном Диабете На Неделю
Диета 2 Типа Сахарного