Правильное Питание Меню На Неделю Фото
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Расписание
Школа
О сайте
О чём сайт
Об авторе сайта
Бесплатно
Каталог
Что приготовить из . . .
Рецепты и статьи
Новые рецепты
Расписание
Школа
О сайте
О чём сайт
Об авторе сайта
Бесплатно
Рецепты
Новые рецепты
Что приготовить из . . .
Рецепты и статьи
Подпишись на рассылку и получи бесплатно готовое меню на неделю
для семьи с рецептами, пошаговыми фотографиями и списком покупок
Выберите, куда прислать вам меню на неделю:
Выберите, куда прислать вам меню на неделю:
Расписание
Школа
О сайте
О чём сайт
Об авторе сайта
Бесплатно
Каталог
Что приготовить из . . .
Рецепты и статьи
Новые рецепты
Расписание
Школа
О сайте
О чём сайт
Об авторе сайта
Бесплатно
Рецепты
Новые рецепты
Что приготовить из . . .
Рецепты и статьи
© Вся информация, размещенная на сайте Menunedeli .ru защищена законом об авторском праве . Копирование любого материала без согласия автора – запрещено .
Подпишись на рассылку и получи бесплатно
101 карточку для составления меню
Карточки помогут сэкономить ваше время на кухне и во время покупок
Куда вам прислать карточки? Выберите кнопку:
Спасибо! Ваш комментарий принят на модерацию, скоро мы его опубликуем .
С чем у Вас ассоциируется словосочетание правильное питание? Невкусно, творог с салатным листиком, одинокий помидор, голодно и уныло, “лучше умереть молодым и счастливым, чем старым и здоровым” ;)?
А если бы Вам сказали, что правильное питание- это вкусно и разнообразно?
Что это неожиданно ушедшие пара килограмм ( а если задаться целью, то и больше), крепкие ногти, блестящие волосы, блеск в глазах и хорошее настроение? Согласитесь, звучит гораздо привлекательней! Предлагаю Вам попробовать меню правильного питания на неделю!
“Это все хорошо,- скажете Вы,- но можно ли поконкретнее?” . “С удовольствием!”-отвечу я Вам . Давайте рассмотрим конкретный пример меню правильного питания на неделю .
Количество продуктов, указанное в меню, рассчитано на семью из 3 человек .
Калорийность на 100 гр: 127 килокалорий Белки/ Жиры /Углеводы: 3/ 3/ 24 гр .
Калорийность на 100 гр: 47 килокалорий Белки/ Жиры /Углеводы:2/0/5 гр .
Калорийность на 100 гр: 107 килокалорий Белки/ Жиры /Углеводы: 5/8/5 гр .
Калорийность на 100 гр: 197 килокалорий Белки/ Жиры /Углеводы: 15/15/0 гр .
Калорийность на 100 гр: 82 килокалории Белки/ Жиры /Углеводы: 2/0/17/ гр .
Калорийность на 100 гр: 102 килокалорий Белки/ Жиры /Углеводы:1/8/7 гр .
Салат из морковки и чеснока . Майонез лучше готовить самостоятельно . К моркови жировая заправка должна быть, иначе жирорастворимый витамин А не усвоится .
Оптимальный обед – это сочетание углеводов и белка, поэтому щи по-уральски лучше дополнить кусочком мяса, рыбы, птицы или сыра . Но, если на полдник есть белок, это из этого правила можно сделать исключение .
Курица, запеченная в духовке: любые приемы позволяющие жиру стекать – отличная идея .
Калорийность на 100 гр: 127 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 3/ 3/ 24 гр .
Калорийность на 100 гр: 63 килокалории Белков/ Жиров /Углеводов: 3/ 2/ 8 гр .
Калорийность на 100 гр: 107 килокалорий Белки/ Жиры /Углеводы: 5/8/5 гр .
Калорийность на 100 гр: 59 килокалория Белков/ Жиров /Углеводов: 4/2/5 гр .
Капусту брокколи и цветную необходимо включать в рацион – они богатые источники витамина С и ряда микроэлементов . Запеканки – идеальный вариант для тех, кто не любит отварные овощи .
Калорийность на 100 гр: 125 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 4/2/ 23 гр .
Калорийность на 100 гр: 63 килокалории Белков/ Жиров /Углеводов: 3/ 2/ 8 гр .
Калорийность на 100 гр: 243 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 11/13/ 21 гр .
Ужин: Рыбные котлеты без обжарки в масле
Калорийность на 100 гр: 59 килокалория Белков/ Жиров /Углеводов: 4/2/5 гр .
Готовить каши действительно лучше с добавлением молока . Так белки, содержащиеся в злаках становятся более усваиваемыми и полезными .
Предложенные в меню блюда можно и нужно дополнять свежими фруктами, не менее 2 различных в день .
Калорийность на 100 гр: 125 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 4/2/ 23 гр .
Калорийность на 100 гр: 89 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 5/3/ 11 гр .
Калорийность на 100 гр: 243 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 11/13/ 21 гр .
Калорийность на 100 гр: 147 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 15/50/ 15 гр .
Калорийность на 100 гр: 48 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 1 /3/ 24 гр .
Помните, что рекомендуемое потребление соли не более 7 гр . в день . Если беспокоят отеки или давление необходимо ограничить соль до 1 ч .л . и досаливать уже готовую еду .
Калорийность на 100 гр: 96 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 3/1/ 18 гр .
Калорийность на 100 гр: 89 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 5/3/ 11 гр .
Калорийность на 100 гр: 92 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 3/2/ 15 гр .
Калорийность на 100 гр: 147 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 15/50/ 15 гр .
Калорийность на 100 гр: 48 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 1 /3/ 24 гр .
Каши утром – хорошо для пищеварения . Разные – различный набор микроэлементов .
Завтрак: Колбаски из семги + ржаной хлеб
Калорийность на 100 гр: 131 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 18/6/ 1 гр .
Калорийность на 100 гр: 74 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 5/3/ 6 гр .
Калорийность на 100 гр: 92 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 3/2/ 15 гр .
Калорийность на 100 гр: 252 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 17/20/ 1 гр .
Калорийность на 100 гр: 115 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 4/6/ 12 гр .
Калорийность на 100 гр: 47 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 1/1/ 8 гр .
Большое количество различных овощей в рацион – залог получения различных микроэлементов .
В меню обязательно должны присутствовать блюда из рыб семейства лососевых, являющихся источником полиненасыщенных жирных кислот .
Калорийность на 100 гр: 157 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 12/10/ 1 гр .
Калорийность на 100 гр: 74 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 5/3/ 6 гр .
Калорийность на 100 гр: 291 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 7/17/ 27 гр .
Калорийность на 100 гр: 252 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 17/20/ 1 гр .
Калорийность на 100 гр: 115 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 4/6/ 12 гр .
Калорийность на 100 гр: 47 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 1/1/ 8 гр .
Действительно, отказывать себе в сладеньком не нужно . А если приготовить десерт из творога и фруктов, то с вкусным блюдом Вы получаете необходимый кальций и витамин С .
Меню было составлено с учетом принципов системы “Меню недели .
Итак, мы видим, что в этом меню есть обязательно завтрак: каша, которая даст силы для начала рабочего дня, питательный суп -горячее,который согреет и поддержит рабочее настроение, сытный, но не плотный перекус, и питательный ужин . Чтобы не перегружать пищеварительную систему, последний прием пищи должен быть примерно за 3 часа до сна . Если понадобиться еще один дополнительный перекус , то можно съесть банан или апельсин . Яблоки и кисломолочные продукты нужно есть с осторожностью, не смотря на распространенное мнение о пользе таких перекусов, яблоки-увеличивают аппетит, а кисломолочные продукты не несут чувства насыщения .
В целом за неделю, следуя этому меню, мы успеваем съесть такие необходимые творог, рыбу, салаты и даже полноценный десерт -торт в воскресенье!
Овощи, фрукты, зелень
Капуста белокочанная – 2 кг
Капуста цветная — 400 г (можно использовать замороженную)
Капуста брокколи — 400 г (можно использовать замороженную)
Шпинат — 500 г .
Лук- 6 средних шт . (примерно 450 гр .)
Морковь -7 средних (примерно 600 гр .)
Чеснок – 2 головки
Кабачок — 3 шт .
Баклажан — 2 шт . .
Картофель -2 кг .
Помидоры — 1 шт . ( примерно 100 гр .)
Зелень (укроп, петрушка) — 2 средних пучка (или 6-9 замороженных кубиков зелени ) .
Базилик — 1 пуч .
Тыква замороженная — 80 гр . (как приготовить такие кубики из тыквы можно посмотреть тут , можно заменить на тыквенное пюре из детского питания)
Корень сельдерея — 1 шт .
Свежие огурцы 3 шт .
Редис -200 гр .
Стебель сельдерея — 3 шт .,
Апельсины — 3 шт .
Яблоки – 6 шт .
Банан — 1 шт .
Орехи, семечки, сухофрукты
Изюм — 200 гр . (можно заменить на другие сухофрукты, цукаты или орехи)
Куриный бульон -3, 5 литра
Куриный или индюшиный фарш — 500 г .
Курица — 1 птица на 1 кг и 1 часть курицы средних размеров ( спинка или окорочок)
Яйца- 20 шт .
Свинина — 1,5 кг (рулька, окорок, вырезка – главное, чтобы это была мясная часть)
Фарш мясной — 800 г (смесь свинины и говядины в равных пропорциях)
Сельдь соленая — 1 шт . (или готовое филе сельди 250 г)
Филе красной рыбы — 400 г .
Семга — 400 г . (филе)
Филе белой рыбы — 400 г .
Молоко — 1, 5 литра .
Масло сливочное —530 гр .
Сыр — 180 гр . (твердых сортов)
Сливки 10%-ные — 500 мл (при отсутствии сливок можно использовать сметану)
Сливки 20-30% — 250 мл .
Сметана (жирность 20%)— 750 гр .
Творог (жирность от 5 до 10%) — 1 кг .
Творог(жирность 15%) — 300 гр .
Пшено — 1 стакан (200 гр)
Гречка – 1 стакан (210 гр .)
Спагетти — 150 гр .
Макароны -200 гр (любого размера, по желанию)
Макароны мелкие — 150 г
Рис круглый – 1 стакан (200 г)
Овсяные хлопья — 100 г (это один стакан с четвертью)
Перловка – 80 гр .
Сахар — 300 гр .
Мука пшеничная — 2 ст . л . (30 гр .)
Пиво — 0, 5 л . (любое, подойдет как светлое, так и темное) .
Майонез – 150 гр . (можно заменить сметаной)
Растительное масло — 160 гр .
Манная крупа — 100 гр
Томатная паста -80 гр .
Ячневая крупа — 1,2 стакана (80 гр .)
Хлебные крошки — 100 г .
Печенье песочное — 400 гр .
Желатин — 30 гр .
Кусочек шоколада – 10 гр .
Батон — 50 г . (черствый молотый)
Корица — ½ ч .л .
Ванилин – по вкусу
Лавровый лист — по вкусу
Уксус 9% — 1 ст .л .
Приправа для мясных блюд -1 пакетик (по желанию) .
Соль, перец – по вкусу
Как видно из нашего меню на неделю – можно питаться вкусно, разнообразно, полезно, сохраняя фигуру и поддерживая здоровье! Приятного аппетита!
Подпишись на рассылку и получи БЕСПЛАТНО готовое меню на неделю
для семьи с рецептами, пошаговыми фотографиями и списком покупок
Комментарии к меню от диетолога Залетовой Татьяны Сергеевны . Татьяна окончила Московскую Медицинскую Академию им .И .М .Сеченова . С 2009 года работает в Клинике ФГБУ НИИ питания РАМН, Является главным диетологом проекта здорового питания GrinDin www .grindin .ru, постоянным автором рубрики “Вопрос диетологу” журнала Домашний Очаг, занимает первое место в рейтинге лучших диетологов Москвы по версии журнала Tatler .
В этой статье: меню на неделю, готовые и проверенные рецепты, список покупок на всю неделю .
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера www .pinterest .ru истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера www .pinterest .com истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Свежая порция моды
Регистрация & вход
Рубрики
Красота
Тренды
Светские сплетни
Эффективное похудение
Женщина 3 .0
Хозяйке на заметку
Вкусные рецепты
Вход/Регистрация
Виктория Высоцкая
специально для
Glamusha .Ru
Я так питалась, пока как раз были деньги . Сейчас в холодильнике суп, борщ, сало, молоко и капуста и немного помидоров с редиской . Ещё есть крупы и хлеб . К салату идёт хлеб, к борщу сало . Знаю, что не правильно, но каша на завтрак, суп на обед и капуста на ужин это очень голодно .
© 2014-2021 GLAMUSHA .ru
Все права защищены
Регистрируйтесь на сайте через соцсети:
Изысканные дорогие блюда, тропические фрукты, изобилие морепродуктов — именно так в мыслях многие люди представляют себе правильное питание . Однако, на самом деле ситуация обстоит намного проще и любой при желании может подобрать себе бюджетное пп меню, которое поможет похудеть или просто поддерживать существующий вес .
Эконом пп меню — это сбалансированный рацион, который включает в себя все необходимые для организма питательные вещества и витамины, но при этом не требует покупки дорогостоящих продуктов . Мы предлагаем вам примерное бюджетное пп меню на неделю, которое поможет потерять лишние килограммы и сохранить финансы .
ПП меню эконом на неделю — это масса вкусных и недорогих завтраков . Эти варианты не только бюджетные, но еще и простые в приготовлении, так что вы не будете терять время на утреннюю готовку . Перед вами 7 простых и полезных вариантов бюджетного меню!
Если ваше воображение не может придумать идеальный обед, который впишется в бюджетное пп меню, мы с радостью вам поможем . Любой вариант пп обеда вы можете адаптировать под свой вкус
Бюджетное пп меню — это также разнообразные ужины .
Не забывайте, что пропускать ужины крайне не рекомендуется, даже если вы ужинаете поздно и после тренировки .
Правильное питание обязательно подразумевает перекусы, их должно быть не менее двух в день . В идеале это второй завтрак и полдник . Чем лучше перекусить, если вы придерживаетесь пп меню эконом? Вот список бюджетных вариантов:
Существует немало недорогих пп рецептов, которые можно включить в свой рацион во время похудения
Один из самых популярных и любимых рецептов в бюджетном пп меню — это куриное суфле . Курица богата белком, который так необходим при правильном питании, но при этом стоит недорого .
Для приготовления диетического суфле вам понадобится:
К куриному фаршу добавьте половину молока, два желтка, соль и перец . Тщательно все размешайте . Теперь взбейте белки до белых пик . Добавьте к фаршу оставшееся молоко и только потом постепенно вводите белки . Переложите суфле в форму и готовьте в мультиварке или в пароварке в течение 40−50 минут .
Эконом пп меню сложно представить без диетического пп борща . Это блюдо отлично утоляет голод и является идеальным пп обедом .
На дно кастрюли вылить растительное масло, добавить туда лук, морковь и свеклу . Немного обжарить, затем добавить немного воды и потушить пару минут . После этого кладем томатную пасту и даем потушиться еще пару минут . Затем вливаем 1 литр кипятка и кладем капусту и куриное филе, нарезанное кубиками . Солим, перчим, варим до полной готовности .
Идеальное блюдо для эконом пп меню — это капуста . Этот овощ доступен в любое время года и стоит недорого .
Готовить капусту лучше в мультиварке . Ставим режим «Выпечка», выливаем масло и добавляем куриное филе . Обжариваем, затем к нему добавляем лук и морковь . Готовим еще пару минут . Кладем томатную пасту, все перемешиваем и тушим пару минут . В самом конце кладем капусту, солим, перчим и переводим мультиварку в режим «Тушение» .
Один из лучших вариантов завтрака на пп меню эконом — это овсяноблин . Ингредиенты для такого блюда всегда под рукой, а процесс готовки занимает всего пару минут .
Смешайте все ингредиенты и выпекайте блин на сковороде с антипригарным покрытием . При желании можно добавить овощи или куриное мясо .
Теперь, когда вы уже знаете, что бюджетное пп меню — это реальность, пришло время ознакомиться со списком продуктов . Мы собрали самые главные и нужные продукты, которые обязательно нужно включить в свой рацион .
С этим продуктом можно приготовить отличные пп завтраки, такие как омлет, овсяноблин . Разные варианты диетических омлетов можно также употреблять и на обед . Средняя стоимость 10 яиц составляет 60 рублей .
В месяц вам понадобится примерно 5 десятков яиц — 300 рублей .
Идеальное мясо для бюджетного пп меню . Блюда из курицы содержат мало калорий, но при этом богаты белком . Курицу можно включать в свой рацион как на обед, так и на ужин . Вы можете брать как куриное филе, которое обойдётся вам 200 рублей за 1 кг, так и целую курицу — 80 рублей за 1 кг .
В месяц вам понадобится примерно 4 кг мяса -800 рублей .
Теперь перейдем к крупам . Они обязательны в списке эконом пп меню, так как являются главным источником медленных углеводов .
Гречка — идеальная крупа для пп меню . Средняя стоимость 80 рублей за 1 кг .
Овсяные хлопья грубого помола . Содержат большое количество клетчатки и сохранили все полезные вещества . Средняя цена 45 рублей за 800 грамм .
Рис . Средняя цена за 1 кг составляет 51 рубль .
Пшеничная каша . Это дроблённое зерно твердых сортов пшеницы, поэтому его можно смело включать в свой рацион . Предпочтение следует отдавать крупной или средней пшеничной крупе . Средняя цена за 1 кг составляет 45 рублей .
В месяц вам понадобится примерно 2 пачки гречки, 2 пачки овсяных хлопьев, пачка риса и пшеничной каши . Это вам обойдется примерно в 345 рублей .
Творог . Источник белка, идеальный завтрак, перекус и ужин . Средняя стоимость за 1 кг составляет 300 рублей . В месяц вам понадобится около 2,5 — 3 кг, это составит 750−900 рублей .
Кефир . Средняя стоимость за 1 литр составляет 63 рубля . Примерно по 4−5 бутылок в месяц и обойдется примерно в 252−315 рублей .
Молоко . Средняя стоимость за 1 литр составляет 58 рублей . Вам понадобится примерно 3 литра . Это составит 174 рубля .
Капуста . Доступная в любое время года, содержит много клетчатки и витаминов . Средняя цена — 30 рублей за 1 кг . Если активно использовать капусту при приготовлении салатов, первых и вторых блюд, то вам понадобится 5−6 кг капусты в месяц, а это около 150−180 рублей .
Свекла . Идеальный овощ для приготовления диетического салата «Щетка» . Средняя цена 22 рубля за 1 кг . Примерно понадобится около 4 кг, что составит 88 рублей .
Морковь . Еще один важный и недорогой ингредиент овощных салатов на пп . Средняя цена 30 рублей за 1 кг . 2−3 килограмма моркови в месяц обойдется вам примерно 60−90 рублей .
Яблоки . Один из самых недорогих вариантов для эконом пп меню в любое время года . Средняя стоимость за 1 кг 85 рублей . В месяц вам понадобится около 4 кг, а это 340 рубля .
Бананы . Идеальный перекус и завтрак . Доступны в любое время года . Средняя стоимость 85 рублей за 1 кг, за 4 кг бананов вы отдадите 340 рублей .
В зависимости от сезона вы можете включать и другие фрукты в свой рацион .
1 литр растительного масло стоит около 80 — 100 рублей . Одной бутылки масла будет достаточно на месяц .
Помимо подсолнечного масла также добавьте в свой рацион льняное масло — источник Омега 3 . Есть огромный выбор этого масла в разных ценовых категориях, в среднем вы можете приобрести 500 мл масла за 150−200 рублей .
Источник полезных жиров, которые обязательно следует включить в свой рацион . Один кг неочищенного арахиса обойдется вам примерно в 200 рублей .
Эконом меню пп обязательно должно включать какой-нибудь натуральный сахарозаменитель . Остановимся на меде . Его можно употреблять в пищу, использовать при приготовлении диетических завтраков и десертов . Цены за 1 литр меда стартуют от 150−200 рублей . За эти деньги вы сможете приобрести цветочный мед .
Модные семена чиа и киноа заменим семенами льна, это существенно уменьшить наши расходы на бюджетное пп меню . 100 грамм семян льна стоят около 44 рублей . Двух пачек вам должно хватить на целый месяц .
Конечно, у вас будут еще кое-какие сопутствующие расходы, но необходимая базовая корзина у вас уже собрана, а потому траты будут несущественные .
Как видите, правильное питание — это не такое уж дорогое удовольствие, и всегда можно продумать бюджетное пп меню . Главное правило — планировать свое меню заранее, чтобы знать точно, какие продукты вам нужны, а на какие не стоит тратить лишние деньги . Практикуете правильное питание и придерживаетесь бюджетного пп меню? Обязательно делитесь своими секретами и рецептами!
Что бы прокомментировать, необходимо
kedem .ru
› Меню
› Планирование меню
› Меню правильного питания на неделю
Copyright Kedem .ru «Кулинарный Эдем» © 2021г . ВНИМАНИЕ! Перепечатка текстовых или графических материалов для использования в коммерческих целях ЗАПРЕЩЕНА!
Планирование меню на неделю позволяет сэкономить средства, время и место в холодильнике . Если вы держите в голове примерный план действий на кухонном плацдарме, то выиграете по всем позициям . А если в ваши планы к тому же входит постепенный переход на правильное питание, то без заранее спланированного меню совсем не обойтись .
Давайте попробуем составить правильное питание на каждый день . Для начала, вооружившись ручкой и листком бумаги, расписываем примерное меню на неделю . При этом мы помним, что на долю завтрака должно приходиться 2/3 суточной нормы углеводов, 1/3 белков и 1/5 жиров . На обед не обязательно есть первое-второе-третье, но обязательно нужно соблюдать принцип сочетаемости продуктов . А ужин (если вы не хотите делиться им с врагами) должен быть сытным, но лёгким, и не позже чем за 3 часа до сна . Кроме этих трёх китов – завтрак, обед, ужин – постарайтесь ввести в привычку второй завтрак – лёгкий перекус перед обедом, состоящий из сухофруктов, орехов, свежих фруктов или творога и полдник (примерно в 16-00) – какао с блинчиками или чай с бутербродом с сыром (или домашним мясным рулетом) .
День желательно завершать кисломолочным продуктом . Самый обычный кефир можно превратить в лакомство, размешав в нём чайную ложку распаренных отрубей и добавив фруктов – свежих, сухих или из варенья . Можно покупать кефир, ряженку и другие кисломолочные напитки, а можно их готовить самим . Если у вас хватит терпения возиться с приготовлением закваски, то можно приготовить великолепный напиток «Наринэ» (порошки для приготовления продаются в аптеках) – он налаживает работу кишечника, улучшает его микрофлору . А можно раздобыть горсть кефирного гриба и доверить приготовление кефира ему . Если при этом вы будете использовать настоящее деревенское молоко, то можете быть уверены, что стоите на правильном пути к здоровью .
И не забывайте о салатах! Пусть их будет много, самых разных, но только полезных . Овощи и фрукты, заправленные растительными маслами, пикантными соусами типа «соус-фреш», натуральным йогуртом или специальными салатными заправками, должны обязательно присутствовать на вашем столе . Диетологи предлагают оригинальную схему . Все продукты для салатов делятся на несколько условных групп, и, сочетая продукты из этих групп, вы можете готовить салаты каждый день всю неделю, ни разу не повторившись .
Белковое:
курица или индейка (приготовленная и порезанная кусочками),
консервированный или копчёный тунец или лосось,
сердцевина артишока,
кусочки баклажана (печёного),
слегка обжаренная брокколи,
зелёный горошек,
консервированная фасоль или чечевица .
Хрустящее:
огурцы,
болгарский перец,
тёртая морковь,
красный лук,
пшеничные или ржаные сухарики,
пресные чипсы .
Кислое или сладкое:
кубики манго,
консервированная кукуруза,
апельсин или грейпфрут,
груша,
малина,
клюква,
изюм,
слива,
яблоко,
помидорки-черри .
Зелень:
листья салата,
капуста,
листья шпината,
свежие травы (петрушка, базилик, укроп, кинза),
люцерна или ростки брокколи .
Приправы (1-2 ч .л .):
крошки бекона,
тёртый сыр с плесенью,
оливки,
кунжутное семя,
дольки авокадо,
семечки подсолнуха .
А теперь собственно меню на неделю . Если кто помнит советские столовые, то в них был один-единственный «рыбный день» . А диетологи призывают есть рыбу не менее пяти раз в неделю . Остановимся на среднем арифметическом и устроим три рыбных дня в нашем меню на неделю .
Ингредиенты:
3 яйца
0,5 стак . сахара
500 г творога
500 г варёного риса
0,5 стак . муки
100 г изюма
30 г масла
1 апельсин (или яблоки, курага, персики)
¼ стак . сахара
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром . Вмешать сначала творог, затем муку . Добавить охлаждённый рис и промытый изюм . Апельсин (или любой другой фрукт на ваш вкус) вымыть, нарезать тонкими ломтиками . Форму смазать растопленным маслом, посыпать сахаром, выложить фруктовые ломтики, затем – творожную массу . Запекать в духовке при 200-220ºС 40-45 мин .
Обед - Суп рисовый с кальмарами и зеленым горошком .
Ингредиенты:
400 г филе кальмара
2/3 стак . риса
по 1 луковице и корню петрушки
1/2 стак . консервированного зелёного горошка
1 ст .л . сливочного масла
зелень, соль, специи .
Приготовление:
Рис отварить до полуготовности . Овощи нарезать соломкой и пассеровать на масле . Кальмаров очистить и нарезать соломкой . В кипящий бульон положить пассерованные овощи, через 10-15 минут – рис, кальмары, зелёный горошек и варить суп до готовности . Посыпать зеленью .
Ингредиенты:
картофель - 500 г
капуста белокочанная - 350 г
морковь - 200 г
горошек зелёный - 100 г
репа - 200 г
капуста цветная - 350 г
зелень петрушки - 50 г
корень петрушки - 50 г
кабачок - 300 г
сметана - 150 г
лук - 250 г
сок томатный - 20 г
Приготовление:
Прелесть этого блюда состоит в том, что если у вас не оказалось какого-либо продукта, то его без ущерба для вкуса и пользы можно заменить любым другим . Каждый раз ваше рагу будет немного другим .
Подготовить овощи: очистить, нарезать кубиками, цветную капусту разобрать на соцветия . Белокочанную капусту сложить в кастрюлю, залить сметаной, разведённой водой, потушить 10 минут . Затем добавить остальные овощи, тушить до мягкости . В конце тушения добавить томатную пасту или сок и зелень петрушки, связанную пучком (после окончания готовки её нужно удалить) .
Ингредиенты:
1 стак . пшена
1,5 стак . молока
1,5 стак . воды
1/2 ч .л . соли
1 ст .л . сахара
100 г изюма
200 г творога
Приготовление:
Пшено перебрать, промыть в нескольких водах, пока стекающая вода не станет прозрачной . Переложить в кастрюлю, залить большим количеством воды, поставить на огонь и довести до кипения . Накрыть крышкой и варить на слабом огне 15 мин . Снять с огня и слить воду . Залить пшено кипящим молоком . Добавить соль, сахар и масло . Неплотно накрыть крышкой и варить на небольшом огне 30 мин . Снять с огня . Добавить в кашу творог и изюм, тщательно перемешать . Кастрюлю завернуть в одеяло и оставить в теплом месте на 25–30 мин .
Ингредиенты:
300-500 г мяса (телятина, постная свинина)
5-6 шт . картофеля
2-3 шт . моркови
1-2 шт . крупного лука
2 ст .л . сливок или сметаны
соль, специи, лимон, горчица
Приготовление:
Все овощи почистить и крупно порезать . Мясо посолить, поперчить, добавить специи и намазать смесью горчицы, сливок и лимонного сока . Мясо вместе с овощами выложить в рукав для запекания, поставить в духовку на 40-50 минут при 260ºС .
Ужин - Куриные грудки по-китайски .
Приготовление:
Утром разрезать грудку на очень мелкие кусочки (примерно 2 на 3 см, толщиной где-то 1 см), посолить, добавить карри, залить соком из пакета (апельсиновым, но можно экспериментировать со вкусом — яблочным, например) и оставить это всё в холодильнике до вечера . Перед ужином поставить варить рис, в это время разогреть сковородку с высокими бортами, добавить немного растительного масла, и выложить туда курицу вместе с тем, в чём она замачивалась . На большом огне держать всё это минут 5-7, постоянно помешивая . Потом положить на тарелки по паре листьев салата, выложить рис, сверху на рис выложить курицу .
Ингредиенты:
4 яйца
½ стак . молока
овощи – свежие или замороженные
Приготовление:
Это рецепт из разряда «я его слепила из того, что было» . Любые овощи доводим до полуготовности на сковороде – тушим на растительном масле . Яйца взбиваем с молоком и щепоткой соли, заливаем овощи и готовим омлет под крышкой до загустевания белков .
Ингредиенты:
1 кг филе любой рыбы
1 стак . варёной гречки
3 луковицы
50 г твёрдого сыра
кетчуп или томатная паста
Приготовление:
Лук нарезать и обжарить в масле . Выложить, оставив масло и в этом масле слегка обжарить подготовленную рыбу . Затем в глубокую сковороду выложить слоями:
1-ый – гречневая каша
2-ый – 2 ст . л . кетчупа
3-ый – рыба
4-ый – лук
5-ый – рыба
6-ый – 2 ст . л . кетчупа
7-ый – тёртый сыр .
Затем ставим в духовку
Правильное Питание Меню На Неделю Фото
Диета Стол При Запорах Меню
Что Можно Есть В Маке На Диете
Диет Стол При Панкреатите Меню