Правильное Питание Главная Составляющая

⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Внимание! Возможны противопоказания . Необходима консультация специалиста!
© Областное государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Осинская районная больница»
Сделано в специализированном агентстве
© Юридическое лицо

Здоровое питание… так часто мы слышим это словосочетание . Что нужно делать, чтобы правильно питаться и зачем нам это нужно?

Удовлетворение голода является одним из самых важных инстинктов организма, необходимых для сохранения жизни . Во-первых , все клетки и ткани нашего организма формируются из той пищи, которую мы едим . Во-вторых , пища является источником энергии, необходимой для функционирования организма .

Следовательно, от того что мы едим, в каком количестве, когда и каким образом, зависит наше здоровье .

Что такое правильное и здоровое питание?

Правильное питание предполагает, что в организм регулярно, в необходимом количестве и оптимальных соотношениях должны поступать многие питательные вещества — белки, углеводы, жиры, вода, минеральные вещества и витамины . Недостаток или избыток некоторых питательных элементов становятся причинами сначала временных неудобств, а затем и риска развития различных заболеваний .

Здоровое питание даeт возможность стабилизировать вес без насильственных ограничений, помогает избавиться от заболеваний и предотвратить их развитие, содействует восстановлению интеллектуальной и физической энергии . Здоровое питание — важная составляющая здорового образа жизни .

Чтобы правильно питаться, нужно не только желание, но и знания .

Азбука здорового питания или 20 фактов о том, что и как надо есть

1 . Еда нужна для жизни . Любая еда — это не просто удовольствие или ритуал . Любое съеденное блюдо поставляет в организм энергию и вещества для поддержания здоровья .

2 . Питайтесь полноценно . Соотношение белков, жиров и углеводов за день должно примерно равняться 1:1:4 . Запомнить правильные пропорции можно с помощью простого приема: представьте тарелку, разделенную на три одинаковых части . Две из них занимают углеводы, а третью поровну делят белки и жиры

3 . Разнообразьте рацион . Одни и те же продукты на столе — это скучно и чревато недобором важных питательных компонентов .

Получить необходимый набор витаминов, микроэлементов и минеральных веществ можно только из длинного списка продуктов, большинство из которых вполне доступны: овощи, фрукты, мясо, рыба, орехи, молочные продукты, бобовые, хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы, ягоды и зелень .

4 . Ешьте чаще . Как ни парадоксально, чтобы не набирать вес, надо есть чаще . Плотно позавтракайте, нормально пообедайте и скромно поужинайте, в промежутках между ними — перекусите фруктами, а перед сном — кисломолочный напиток . Таким образом вы не будете испытывать чувство голода и сможете контролировать качество и количество принимаемой пищи .

5 . Углеводы жизненно важны . Это основной источник энергии, так как организм использует для своих нужд именно глюкозу .

Углеводы легко перевариваются и быстро поступают в кровь . При нехватке углеводов тело начинает черпать энергию из белков, которые содержатся в мышцах, тем самым лишая организм строительного материала для жизненно важных гормонов и антител .

6 . Углеводы простые и медленные . В понимании обывателя углеводная пища — это что-то сладкое . Но продукты, содержащие слишком много сахара — способ обеспечения организма энергией, которой в итоге хватает очень ненадолго, и быстро возникает чувство голода . Потому лучше есть сложные или, как их еще называют, медленные углеводы, которые будут усваиваться постепенно: овощи, фрукты, продукты из цельного зерна, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы и крупы .

7 . Меньше сахара . Избыточный сахар в питании — еще одна причина лишнего веса . Читайте этикетки внимательно .

Добавленный сахар скрывается под другими названиями: сахароза, мальтоза, кукурузный сироп, патока, сахарный тростник, кукурузный сахар, сахар-сырец , мед, фруктовый концентрат .

Откажитесь от сахара-рафинада и сладких напитков . В одном стакане сладкой газировки до 8 чайных ложек и 130 ккал .

Контролируйте содержание сахара в «здоровых» продуктах . В мюсли, хлопьях, готовых завтраках и обезжиренных йогуртах с фруктами есть сахар . Его добавляют и в продукты для детей .

8 . Ешьте больше цельнозерновых продуктов . В них есть сложные углеводы, которые перевариваются медленно и снижают тягу к сладостям .

Включите в рацион крупы из нешлифованного зерна, хлеб с отрубями, хлебцы из муки грубого помола . Все они содержат много клетчатки и поэтому помогают снизить чувство голода и защищают организм от сердечно-сосудистых заболеваний . В цельнозерновых продуктах меньше калорий, но есть витамины группы В, Е, кальций, калий, цинк, медь и другие полезные вещества .

9 . Белки должны быть всегда . Из белков образуются клетки организма, в частности, мышечная ткань . Гормоны, антитела — это тоже белки . Если в пище не хватает белков, снижается иммунитет, нарушаются гормональный баланс и восстановление тканей организма .

10 . Жиры нельзя полностью исключать . Из жиров состоят оболочки нервных волокон, они входят в структуру клеточной стенки, а также необходимы для деления клеток и синтеза важных гормонов . Недостаток жиров приводит к дефициту витаминов, которые в нем содержатся, нарушению работы нервной и гормональной систем .

Учтите, что среди потребляемых жиров животные должны составлять всего четверть, остальные должны быть растительными .

11 . Жиры надо ограничивать . Избыток жиров не только откладывается организмом про запас и образует лишний вес, но и нарушает работу печени и поджелудочной железы .

Жир можно найти даже в тех продуктах, которые кажутся обезжиренными . Например, в «Докторской» колбасе жира может быть около 30 процентов . Есть жир в шоколаде и печенье, в последних в среднем содержится 20 процентов жира . Животные и растительные жиры одинаково калорийны .

12 . Сократить жиры в питании довольно просто . Нежирные молочные продукты на вкус не хуже, чем цельные, а калорийность рациона при их помощи можно сократить почти вдвое .

Выбирайте нежирное мясо и птицу без кожицы . Запекайте мясо на решетке или специальной сковороде с желобками для стока жира . Откажитесь от жирной сметаны, майонеза и жирных сливок . Выбирайте продукты с низким процентом жира, замените жареные блюда на вареные или запеченные, используйте посуду с антипригарным покрытием, чтобы снизить количество масла при готовке .

Помните, что растительные масла тоже содержат жир, и ограничьтесь чайной ложкой масла на человека при заправке салата .

13 . Не менее 600 г фруктов и овощей в день . Овощи, фрукты и ягоды содержат витамины, которых нет в других продуктах питания . Помимо аскорбиновой кислоты — витамина С — в них есть каротиноиды, фолиевая кислота и флавоноиды, объединенные общим названием «витамин Р» .

Овощи и фрукты лучше есть сырыми или щадяще обработанными термически — так в них сохраняется больше витаминов и полезных веществ . Регулярно потребляйте зеленые и оранжевые овощи — в них содержатся флавоноиды — природные антиоксиданты, защищающие организм от старения .

14 . Потребляйте рыбу минимум раз в неделю . В жирной рыбе — скумбрии, сельди или семге — много незаменимых жирных кислот Омега-3 , которые борются с заболеваниями сердца и сосудов . Для положительного эффекта лучше употреблять не менее трех рыбных блюд в неделю .

15 . Включите в рацион молочные продукты . Суточную норму кальция можно получить из полулитра молока, а витамина В2 — из стакана . Кисломолочные продукты подходят и тем, кто не переносит обычное молоко . Они также полезны, как и молоко, хорошо перевариваются и помогают поддерживать в порядке микрофлору кишечника .

Ешьте молочные каши . Молоко и крупы по составу хорошо друг друга дополняют и легко перевариваются вместе, не создавая дополнительной нагрузки на пищеварительный тракт .

16 . Учите детей правильному питанию . Причины лишнего веса взрослых обычно заключаются в том, как они питались в детстве . Дети не способны к самоограничению, поэтому сахар особенно надо ограничивать . Приучайте себя и детей к фруктам вместо выпечки и конфет, снижайте потребление сладких напитков .

17 . Лишний вес: избыток питания или недостаток движения . Вес увеличивается, когда организм получает с пищей больше энергии, чем ему требуется . Если в организм поступает больше энергии, чем он может потратить — это приводит к увеличению веса .

В России причиной лишнего веса чаще всего является избыток животных жиров в питании . К таким продуктам относятся, например, колбасы, сливочное масло, твердые сыры, а также жирные сорта мяса — свинина и баранина .

18 . Проверить свой вес просто . Понять, есть ли у Вас лишний вес, можно, рассчитав индекс масс тела (ИМТ) по специальной формуле . ИМТ = масса тела в килограммах/(рост в метрах х рост в метрах) . Или просто внесите свои данные в калькулятор на сайте Takzdorovo .ru . Если вы получили значение от 18,5 до 25, значит, лишнего веса у Вас нет .

19 . Количество калорий зависит от Вашего образа жизни . Количество энергии, необходимой для организма, зависит от того, насколько Вы активны . Если Вы целый день сидите в офисе, то тратите около 1600 ккал — это очень низкая активность . При ежедневных занятиях фитнесом в день тратится до 2500 ккал — это средняя нагрузка .

Тяжелый физический труд отнимает 4000 и более ккал в день . Поэтому калорийность рациона надо подбирать, предварительно определив, сколько энергии вы тратите .

20 . Здоровое питание — это просто и недорого . Самые полезные крупы — самые дешевые . Зимой лучше покупать замороженные овощи вместо дорогих свежих, нежирные молочные продукты дешевле цельных, а растительные масла — сливочных . И готовить дома выгоднее, чем регулярно покупать полуфабрикаты . Изменение пищевых привычек благоприятно скажется на здоровье, внешнем виде и самочувствии .

Правильное питание необходимо подбирать с учетом возраста человека, его комплекции, имеющихся и других факторов .

Сделайте шаг к своему здоровью и здоровью своих близких .

«Горячая линия» по вопросам здорового питания: 8-800- 200-0-200 (из любого региона Российской Федерации звонок бесплатный) .
Телефон горячей линии ОГБУЗ «Осинская РБ» 
С 1 декабря 2012 года на Портале госуслуг доступна услуга «Запись на прием к врачу в электронном виде», позволяющая записаться на прием к врачу через Интернет .
«Горячая линия» Министерства здравоохранения Иркутской области по вопросам записи на прием к врачу электронном виде 8–800–200–3797 (звонок бесплатный) с 8 30 до 17 30 (кроме субботы и воскресенья) .
Инструкцию по электронной записи можно скачать здесь .
Номера телефонов горячей линии министерства здравоохранения Иркутской области
Телефон горячей линии (справочная): (3952) 280–326 . Телефоны горячей линии по лекарственному обеспечению: (3952) 260–916, (3952) 260–917 . Телефон для граждан, нуждающихся в обезболивающей терапии: (3952) 465–371 .
Телефон Горячей линии ОГБУЗ «Осинская РБ» 
Лицензия № ЛО-38-01-003950 от 04 .12 .2020 года Выдана Министерством здравоохранения Иркутской области
Все материалы сайта /Юридическое лицо/ могут быть воспроизведены в любых средствах массовой информации, на серверах сети Интернет или на любых иных носителях без каких-либо ограничений по объему и срокам публикации .

Это разрешение в равной степени распространяется на газеты, журналы, радиостанции, телеканалы, сайты и страницы сети Интернет . Единственным условием перепечатки и ретрансляции является ссылка на первоисточник .
Никакого предварительного согласия на перепечатку со стороны /Юридическое лицо/ не требуется .



Обучение
Блог
События
Магазин
Контакты
Ассоциация
Каталог нутрициологов

Карьера в МИИН/АНКЗ


Партнёрская программа



Нужна подробная консультация?
Выбери своего специалиста из 600+ нутрициологов каталога МИИН!


В каталоге можно найти квалифицированного специалиста в области нутрициологии в своем городе, сравнить стоимость услуг, ознакомиться с отзывами и специализациями, выбрать очную или онлайн консультацию .
Станьте частью крупнейшего профессионального сообщества нутрициологов и коучей по здоровью!

Статья мне понравилась, очень подробно всё написано! Спасибо . Ещё можете почитать у Димы razviti .ru/zdorove/pravilnoe-pitanie-pochemu-eto-tak-vazhno .htm он тоже затрагивает данную тему и описывает основные принципы здорового питания .

правильное питание
правильное питание на каждый день
правильное домашнее питание
правильное питание продукты
правильное питание для женщин
правильное питание в домашних условиях
правильное питание суть
какое правильное питание
правильное питание завтрак
правильное здоровое питание
правильное питание для снижения веса
правильное питание рацион
правильное питание меню для снижения веса
правильное питание составляющие
жизнь правильное питание
правильное питание ужин

Лучшие курсы по нутрициологии за рубежом и в России
Почему нутрициолог в топе вдохновляющих женских профессий
Детокс организма: как его правильно проводить
Что отличает и объединяет нутрициолога на Западе и в России?

Настоящая Политика конфиденциальности персональных данных (далее — Политика конфиденциальности) действует в отношении всей информации, которую данный сайт, на котором размещен текст этой Политики конфиденциальности, может получить о Пользователе, а также любых программ и продуктов, размещенных на нем . 1 . Определение терминов 1 .1 В настоящей Политике конфиденциальности используются следующие термины: 1 .1 .1 . «Администрация сайта» – уполномоченные сотрудники на управления сайтом, действующие от его имени, которые организуют и (или) осуществляет обработку персональных данных, а также определяет цели обработки персональных данных, состав персональных данных, подлежащих обработке, действия (операции), совершаемые с персональными данными . 1 .1 .2 . «Персональные данные» — любая информация, относящаяся к прямо или косвенно определенному или определяемому физическому лицу (субъекту персональных данных) . 1 .1 .3 . «Обработка персональных данных» — любое действие (операция) или совокупность действий (операций), совершаемых с использованием средств автоматизации или без использования таких средств с персональными данными, включая сбор, запись, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передачу (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение персональных данных . 1 .1 .4 . «Конфиденциальность персональных данных» — обязательное для соблюдения Администрацией сайта требование не допускать их умышленного распространения без согласия субъекта персональных данных или наличия иного законного основания . 1 .1 .5 . «Пользователь сайта (далее Пользователь)» – лицо, имеющее доступ к сайту, посредством сети Интернет и использующее данный сайт для своих целей . 1 .1 .6 . «Cookies» — небольшой фрагмент данных, отправленный веб-сервером и хранимый на компьютере пользователя, который веб-клиент или веб-браузер каждый раз пересылает веб-серверу в HTTP-запросе при попытке открыть страницу соответствующего сайта . 1 .1 .7 . «IP-адрес» — уникальный сетевой адрес узла в компьютерной сети, построенной по протоколу IP . 2 . Общие положения 2 .1 . Использование Пользователем сайта означает согласие с настоящей Политикой конфиденциальности и условиями обработки персональных данных Пользователя . 2 .2 . В случае несогласия с условиями Политики конфиденциальности Пользователь должен прекратить использование сайта . 2 .3 .Настоящая Политика конфиденциальности применяется только к данному сайту . Администрация сайта не контролирует и не несет ответственность за сайты третьих лиц, на которые Пользователь может перейти по ссылкам, доступным на данном сайте . 2 .4 . Администрация сайта не проверяет достоверность персональных данных, предоставляемых Пользователем сайта . 3 . Предмет политики конфиденциальности 3 .1 . Настоящая Политика конфиденциальности устанавливает обязательства Администрации сайта по умышленному неразглашению персональных данных, которые Пользователь предоставляет по разнообразным запросам Администрации сайта (например, при регистрации на сайте, оформлении заказа, подписки на уведомления и т .п) . 3 .2 . Персональные данные, разрешённые к обработке в рамках настоящей Политики конфиденциальности, предоставляются Пользователем путём заполнения специальных форм на Сайте и обычно включают в себя следующую информацию: 3 .2 .1 . Имя Пользователя; 3 .2 .2 . Контактный телефон Пользователя; 3 .2 .3 . Адрес электронной почты (e-mail); 3 .3 . Администрация сайта также принимает усилия по защите Персональных данных, которые автоматически передаются в процессе посещения страниц сайта: IP адрес; информация из cookies; информация о браузере (или иной программе, которая осуществляет доступ к сайту); время доступа; посещенные адреса страниц; реферер (адрес предыдущей страницы) и т .п . 3 .3 .1 . Отключение cookies может повлечь невозможность доступа к сайту . 3 .3 .2 . Сайт осуществляет сбор статистики об IP-адресах своих посетителей . Данная информация используется с целью выявления и решения технических проблем, для контроля корректности проводимых операций . 3 .4 . Любая иная персональная информация не оговоренная выше (история покупок, используемые браузеры и операционные системы и т .д .) не подлежит умышленному разглашению, за исключением случаев, предусмотренных в п .п . 5 .2 . и 5 .3 . настоящей Политики конфиденциальности . 4 . Цели сбора персональной информации пользователя 4 .1 . Персональные данные Пользователя Администрация сайта может использовать в целях: 4 .1 .1 . Установления с Пользователем обратной связи, включая направление уведомлений, запросов, касающихся использования сайта, оказания услуг, обработка запросов и заявок от Пользователя . 4 .1 .2 . Подтверждения достоверности и полноты персональных данных, предоставленных Пользователем . 4 .1 .3 . Уведомления Пользователя сайта о состоянии Заказа . 4 .1 .4 . Предоставления Пользователю эффективной клиентской и технической поддержки при возникновении проблем связанных с использованием сайта . 5 . Способы и сроки обработки персональной информации 5 .1 . Обработка персональных данных Пользователя осуществляется без ограничения срока, любым законным способом, в том числе в информационных системах персональных данных с использованием средств автоматизации или без использования таких средств . 5 .2 . Пользователь соглашается с тем, что Администрация сайта вправе передавать персональные данные третьим лицам, в частности, курьерским службам, организациями почтовой связи, операторам электросвязи, исключительно в целях выполнения заявок Пользователя . 5 .3 . Персональные данные Пользователя могут быть переданы уполномоченным органам государственной власти только по основаниям и в порядке, установленным действующим законодательством . 6 . Обязательства сторон 6 .1 . Пользователь обязуется: 6 .1 .1 . Предоставить корректную и правдивую информацию о персональных данных, необходимую для пользования сайтом . 6 .1 .2 . Обновить или дополнить предоставленную информацию о персональных данных в случае изменения данной информации . 6 .1 .3 . Принимать меры для защиты доступа к своим конфиденциальным данным, хранящимся на сайте . 6 .2 . Администрация сайта обязуется: 6 .2 .1 . Использовать полученную информацию исключительно для целей, указанных в п . 4 настоящей Политики конфиденциальности . 6 .2 .2 . Не разглашать персональных данных Пользователя, за исключением п .п . 5 .2 . и 5 .3 . настоящей Политики Конфиденциальности . 6 .2 .3 . Осуществить блокирование персональных данных, относящихся к соответствующему Пользователю, с момента обращения или запроса Пользователя или его законного представителя либо уполномоченного органа по защите прав субъектов персональных данных на период проверки, в случае выявления неправомерных действий . 7 . Ответственность сторон 7 .1 . Администрация сайта несёт ответственность за умышленное разглашение Персональных данных Пользователя в соответствии с действующим законодательством, за исключением случаев, предусмотренных п .п . 5 .2 ., 5 .3 . и 7 .2 . настоящей Политики Конфиденциальности . 7 .2 . В случае утраты или разглашения Персональных данных Администрация сайта не несёт ответственность, если данная конфиденциальная информация: 7 .2 .1 . Стала публичным достоянием до её утраты или разглашения . 7 .2 .2 . Была получена от третьей стороны до момента её получения Администрацией сайта . 7 .2 .3 . Была получена третьими лицами путем несанкционированного доступа к файлам сайта . 7 .2 .4 . Была разглашена с согласия Пользователя . 7 .3 . Пользователь несет ответственность за правомерность, корректность и правдивость предоставленной Персональных данных в соответствии с действующим законодательством . 8 . Разрешение споров 8 .1 . До обращения в суд с иском по спорам, возникающим из отношений между Пользователем сайта и Администрацией сайта, обязательным является предъявление претензии (письменного предложения о добровольном урегулировании спора) . 8 .2 .Получатель претензии в течение 30 календарных дней со дня получения претензии, письменно уведомляет заявителя претензии о результатах рассмотрения претензии . 8 .3 . При недостижении соглашения спор будет передан на рассмотрение в судебный орган в соответствии с действующим законодательством . 8 .4 . К настоящей Политике конфиденциальности и отношениям между Пользователем и Администрацией сайта применяется действующее законодательство . 9 . Дополнительные условия 9 .1 . Администрация сайта вправе вносить изменения в настоящую Политику конфиденциальности без согласия Пользователя . 9 .2 . Новая Политика конфиденциальности вступает в силу с момента ее размещения на Сайте, если иное не предусмотрено новой редакцией Политики конфиденциальности .


Получить на почту полный список кафедр и полную программу обучения



Я согласен на обработку моих персональных данных в соответствии с Условиями



Я согласен на обработку моих персональных данных в соответствии с Условиями


Приходи на 3-х дневный онлайн-марафон
Акселератор нутрициологов и узнай


Как создать и запустить успешный
проект в нутрициологии за 30 дней


cource@miin .ru - по
вопросам обучения


hr@miin .ru - по вопросам
трудоустройства и вакансий

Международный институт интегративной нутрициологии
Правильное питание – это не диета на неделю или месяц, это система, которой нужно придерживаться всегда . Оно помогает похудеть, избежать развития тяжелых заболеваний, чувствовать себя в тонусе . Если вы задумываетесь о ПП, то вы на верном пути!
В рамках правильного питания придется пожертвовать своими вкусовыми пристрастиями, отказавшись от вредных продуктов . Кроме этого, будет тяжело чисто психологически . Но так будет только первые дни . Не верите? Тогда читайте дальше .
Скорее всего, вам часто приходилось слышать фразу «Ты – то, что ты ешь» . Рацион питания действительно в большой степени определяет наш внешний вид, самочувствие и состояние здоровья . Из еды мы получаем не только энергию, но и полезные витамины и минералы . Макро и микронутриенты, необходимые для восстановления тканей и клеток, также содержатся в пище . Вот почему правильное здоровое питание – залог отличного настроения, красоты и долголетия .
Просто необходимо внедрить в свою жизнь принципы правильного питания тем людям, кто
имеет проблемы с лишним весом и хочет стать стройнее;
задумывается о переходе к здоровому образу жизни;
не хочет приобрести заболевания, вызываемые употреблением вредных продуктов питания и их неверным сочетанием;
имеет болезни желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, гормональные нарушения и прочие хронические недуги;
обеспокоен тем, чтобы члены их семьи были здоровы .
Чаще всего правильное питание начинают практиковать для снижения веса . В России на сегодняшний день около 54 % мужчин и 59 % женщин имеют избыточную массу тела . Это объясняется отсутствием у людей пищевой культуры, употреблением неограниченного количества сладких, мучных, жирных, рафинированных продуктов, а также несоблюдением режима дня и недостаточной физической активностью . Лишний вес – это не просто непривлекательно . В первую очередь данная проблема отражается на состоянии здоровья, являясь причиной большого количества серьезных хронических заболеваний, а именно: диабет, инсульт, жировой гепатоз печени и т .д .
Основатель МИИН, президент Ассоциации нутрициологов и коучей по здоровью
Основатель МИИН, президент Ассоциации нутрициологов и коучей по здоровью
«Ты есть то, что ты ешь» — о смысле этой крылатой фразы Гиппократа, как и о прямом влиянии качества питания на здоровье не задумывались разве что совсем равнодушные к своему образу жизни люди . Пища, которую мы употребляем, напрямую влияет на нашу жизнедеятельность, самочувствие и качество жизни .
Сейчас здоровое питание очень популярно и любой человек знает, что нужно отказаться от вредной еды . Но что добавить при этом в рацион, кроме чистых круп, овощей и белка – мало кто знает .
Важно разнообразить свой рацион, чтобы каждая съеденная калория была максимально наполнена витаминами, минералами и фитонутриентами – теми веществами, которые необходимы для здоровья .
Как же сделать питание еще более полноценным?

Чтобы помочь вам с этим вопросом, мы подготовили документ, где собрали ТОП-10 суперингредиентов, которые можно добавить в ежедневный рацион любому человеку .


Скачать документ



В рамках одной статьи рассмотреть все нюансы и аспекты правильного питания просто невозможно, ведь ПП – это совокупность огромного количества знаний и различных подходов к процессу потребления пищи . Тем не менее, мы приведем ряд общих принципов, которые будут полезны всем тем, кто решил перейти на здоровый рацион . Вам нужно будет лишь подстроить под себя предложенные рекомендации, если в этом есть необходимость (например, непереносимость определенных продуктов) .
Большинство из необходимых для обеспечения жизнедеятельности вещества мы получаем из пищи и воды, поэтому от их химического и биологического состава зависит наше здоровье, психофизическое развитие, внешний вид, трудоспособность, настроение, долголетие и качество жизни в целом . Ни один другой фактор не оказывает столь значительное влияние на наш организм, как культура пищевого поведения .
Врачи и ученые утверждают, что на состояние нашего здоровья в первую очередь влияет образ жизни, в том числе, то, что мы едим . Далее по значимости следуют такие факторы, как наследственность, экологическая ситуация и уровень развития медицины в стране .
За обеспечение правильного функционирования организма отвечает именно питание . Из еды мы получаем белки, необходимые для строительства клеток и тканей, ферментов и гормонов;жиры, поддерживающие работу гормональной системы и эластичность клеточных мембран, и углеводы, обеспечивающие нас энергией . Если человек ест избыточно или недостаточно, это может привести к серьезным проблемам со здоровьем .
Неправильное питание влечет за собой задержку физического и умственного развития, снижение иммунитета, неспособность противостоять негативным факторам окружающей среды, хроническую усталость, раннее старение и даже преждевременную смерть . Дамы, которые ухаживают за собой и следят за внешним видом, точно знают, что состояние кожи напрямую зависит от здоровья пищеварительной системы, на которую, в свою очередь, оказывает влияние потребляемая пища .
Какое питание можно назвать правильным? Трудно однозначно ответить на этот вопрос, ведь сейчас уже существует большое количество теорий в этой сфере, а диетологи и нутрициологи ежедневно разрабатывают новые . Можно найти много противоречивой информации: кто-то рекомендует отказаться от мяса, яиц и молочной продукции, кто-то видит основной вред в сахаре и соли, другие предлагают не подвергать продукты термической обработке и правильно их сочетать . Очевидно, что любые строгие ограничения в питании не могут подходить всем и считаться полезными .
Учеными доказано, что для правильной работы такой сложной системы, как организм человека, необходимо потреблять и животную, и растительную пищу . Например, недостаток железа, содержащегося в красном мясе, может вызывать сильнейшую анемию . Поэтому суть правильного питания не в ограничении суточного калоража и следовании строгой диете, а в составлении сбалансированного рациона, который включает в себя мясо, злаки, фрукты, овощи, масла и жиры .
Разработка системы питания – важнейшая задача при переходе на ПП . Но нужно придерживаться его не от случая к случаю, а постоянно . Только тогда вас не коснутся проблемы ожирения, выпадения волос и ломкости ногтей, состояния кожи и здоровья всего организма в целом .
Ната Гончар – основатель МИИИ, президент Ассоциации нутрициологов и коучей по здоровью .
Самой точной системой подбора индивидуального рациона является интегративная модель питания . Что нам необходимо знать о человеке, которому составляется индивидуальный рацион? Вот эти данные:
Система питания должна основываться на том, мужчина перед нами или женщина, а также учитывать возраст человека и его двигательную активность .
Состояние здоровья на сегодня (функциональное и лабораторное исследования на маркеры состояний) . К примеру, одним из ключевых маркеров непосредственно для нутрициолога является работа с дефицитом макронутриентов (витамин Д, железо, йод, селен, магний, B12, B9) .
Генетика усвоения ви
Правильное Питание Главная Составляющая
Приемы Для Снижения Веса
Калькулятор Веса Сколько Сбросить
Кошка Лишний Вес