Правильное Питание Фрукты И Овощи
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Овощи - наиболее важная часть здорового питания . В свежем виде они по максимуму обогащают организм полезными элементами . Это кладезь клетчатки, минералов и живых витаминов при умеренном количестве сахаров .
Самое большое количество питательных веществ находится в овощах желтого, зеленого и оранжевого цвета . В крахмалистых овощах помимо этого масса калорий .
Не забывайте употреблять в пищу зелень и листовые овощи . Их клетчатка не переваривается, но создает здоровую флору и стимулирует кишечную моторику .
Ешьте как можно больше овощей в сыром виде, но можно запеченные или тушеные . Овощей много не бывает! Дело в том, что большая часть энергии, получаемой из них, расходуется на их же переваривание . И никакого риска потерять форму!
В рационе здорового питания обязательно должны присутствовать и фрукты . Они – самая естественная еда: первое, с чем познакомился человек .
Фрукты лучше всего употреблять спустя час после основного приема пищи либо за полчаса до него . Так вы обезопасите себя от брожения и повышенного газообразования в желудке .
Есть фрукты лучше всего с кожицей, поскольку в ней содержится основная часть витаминов . Однако, если вы видите, что фрукт покрыт воском или обработан специальным раствором, кожуру нужно очищать .
Предпочтение отдавайте сезонным фруктам и ягодам, произрастающим в вашем климате . «Экзотика» тоже уместна, но учитывайте особенности своего организма . Фрукты могут быть аллергенны .
На 100 г;белки;жиры;углеводы;калории
Капуста белокочанная;1,8;0,1;4,7;27
Морковь;1,3;0,1;6,9;32
Зелень;2,6;0,4;5,2;36
Фрукты и овощи должны быть основой рациона человека
Итак, как мы уже разобрались, употреблять овощи, фрукты и ягоды в пищу необходимо ежедневно . Причем, мнения диетологов и врачей сходятся – они основа рациона . Сколько же их нужно есть? Здесь мнения специалистов из разных стран немного разнятся (все-таки климат и условия жизни отличаются), но в среднем нужно съедать три порции овощей и две фруктов . Порция – это примерно 80 граммов . Впрочем, следовать принципам правильного питания не значит маниакально все взвешивать . Достаточно запомнить, что порция – это столько, сколько помещается у вас в ладошке .
Учтите еще одно правило, чем разнообразнее ваше овощное и фруктовое меню – тем полезнее для здоровья . Ведь мудрая природа каждый плод наделила особыми свойствами, уникальным комплексом витаминов . Эх, до разнообразия ли с нашим бешеным ритмом жизни, да в нашем климате, - справедливо заметите вы, и окажетесь не совсем правы . Давно доказано: овощи и фрукты, которые были подвержены «шоковой» заморозке, сохраняют все свои питательные свойства . И именно такая технология используется для производства продукции торговой марки «4 Сезона» . Вы наверняка видели ее на прилавках магазинов, она реализуется в большинстве федеральных и региональных торговых сетей .
Присмотритесь к ассортименту внимательнее: на данный момент торговая марка «4 Сезона» насчитывает более 100 наименований - это овощи, фрукты и ягоды, грибы, а также овощные смеси и готовые блюда . С ними у вас не будет вопросов, что приготовить, чтобы это было полезно и вкусно . А благодаря специальной обработке паром и идеальной нарезке перед замораживанием, времени на приготовление уйдет минимум . Готовые же блюда достаточно просто разогреть .
Приготовить настоящий армянский бозбаш вы можете всего за 10 минут! Подробный рецепт бозбаша и других блюд смотрите здесь .
Благодаря торговой марке «4 Сезона» вы также можете круглый год наслаждаться витаминными овощными смесями или вкусными десертами из ягод . Не обязательно быть выдающимся кулинаром, чтобы научиться их готовить . Специально для вас производитель сделал подборку великолепных рецептов . Смотрите пошаговые инструкции с фото .
Почему же из всех производителей подобной продукции выбор редакции упал именно на торговую марку «4 Сезона»? Дело не только в широчайшем ассортименте:
- Во-первых, производству более 20 лет, что в современных реалиях, согласитесь, уже своего рода гарант для покупателя .
- Во-вторых, все выращивается в России! Каждый вид в наиболее подходящей по климатическим и географическим критериям местности .
- В-третьих, для посева, уборки, переработки, заморозки, хранения и транспортировки продуктов, используется современная техника и оборудование, отвечающие всем международным стандартам, нормам и требованиям пищевой безопасности . А продукция неоднократно становилась участником и лидером программы «Контрольная закупка» .
- В-четвертых, мы тоже люди и по вечерам стоим у плиты, а «заморозка» торговой марки «4 сезона» ни разу не подводила .
Преимущества продукции ТМ «4 Сезона»
Для приготовления нужно просто следовать инструкции на упаковке
Текст: Елена СЕРЕБРОВСКАЯ, Наталья СОКОЛЬНИКОВА, Анастасия ШАЙХОВА Фото: предоставлено партнерами; проект freepik .com: @lifeforstock, @freepik, @nensuria, @rawpixel .com, @schantalao, @zirkonicusso, @onlyyouqj, @welcomia Дизайн и верстка : Вадим МАЦНЕВ © Комсомольская правда , 2019
(391) 202-58-33
fguz@24 .rospotrebnadzor .ru
Новости
Здоровое питание человека
Здоровое питание человека
ООиСОД
0 Комментарии
Бесплатная юридическая помощь 06 .10 .2021 г .
0 Комментарии
«ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ» по вопросам оказания финансовых услуг
0 Комментарии
Прощание с Ольгой Григорьевной Тевеленок!
0 Комментарии
Об открытии памятной доски Таисии Матвеевне Торощиной
0 Комментарии
Исследования на COVID-19
0 Комментарии
Новости
COVID-19
Санкнижка
Вакансии
Потребителю
СОУТ
Контакты
660100 Красноярск, Сопочная, 38
(391) 202-58-33
fguz@24 .rospotrebnadzor .ru
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
«Съедай хотя бы одно яблоко в день – и ты
забудешь дорогу к врачу» .
Здоровое питание
— это питание , обеспечивающее рост, нормальное развитие и
жизнедеятельность человека , способствующая укреплению его здоровья и
профилактике заболеваний .
Здоровое
питание − залог долгой жизни, об этом знает и ребенок . Что
нужно делать, чтобы прожить до ста лет? Диетологи уверяют, что секрет
долголетия − именно в здоровом и полноценном рационе .
Часто мы едим то, что попадается под руку, что можно купить «на бегу» и
быстро разогреть в микроволновой печи . Выявлять
пользу продукта (или его вред) порой нет времени . Главный критерий выбора в еде
– вкусно,
быстро, сытно . Правильно ли это? Конечно, нет .
Настало время поменять свой рацион! Ведь в последнее время правильно питаться
стало модно . И уже каждый знает, что «био» и «эко»
продукты, полезные йогурты с живыми бактериями , свежие овощи и фрукты – это верные спутники правильного питания . Если все
так просто, почему же люди по-прежнему страдают от лишнего веса и отсутствия
жизненного тонуса? Вокруг море соблазнов, и мало времени, мы живем в быстром
ритме города, где на приготовление еды остается не так много времени, проще
купить, и сготовить что-то на скорую руку .
Здоровое питание: пошаговая инструкция
Здоровый образ жизни – это ежедневный комплекс мер, который состоит из
правильного сбалансированного питания, занятий спортом, отказа от вредных
привычек, позитивного и гармоничного взгляда на мир . Все это и является образом
и стилем жизни! Здоровым людям, желающим вести правильный образ жизни, не
обязательно ходить к врачам-диетологам и скупать в огромных количествах книги о
правильном питании, которые порой только путают и пугают . Чтобы накормить себя
и своих близких правильной и
здоровой едой , достаточно придерживаться нескольких правил, на
которые опирается вся современная диетология .
Самое главное
правило: нужно стремиться максимально витаминизировать блюда, которые мы
едим . Желательно
увеличить употребление сезонных овощей, фруктов и ягод – тогда ваш организм не
будет испытывать авитаминоз ,
которым страдают люди весной . Необходимо уменьшать количество животных жиров ,
частично заменяя их растительными маслами . Ограничьте потребление чистого
сахара и соли . Кондитерские сладости лучше заменять медом и сухофруктами ,
а соль – специями .
1 . Сократить
жиры животного происхождения .
2 .
Увеличить
в рационе продукты, богатые насыщенными жирными кислотами, такими как Омега 3 ( красная рыба , растительные
масла ,
орехи) .
3 . Употреблять
продукты, которые содержат клетчатку (злаки, овощи, фрукты, сухофрукты) .
4 . Употреблять в
пищу свежеприготовленные блюда .
5 . Не жарить на
сливочном масле и полностью ликвидировать из рациона маргарин .
6 . Отказаться от
чрезмерно соленых продуктов .
7 . Вместо молока
употреблять молочнокислые продукты (кефир, йогурт, ряженку) .
8 . Мясо, рыбу и
птицу употреблять свежеприготовленными и только с травами и овощами (петрушкой,
сельдереем, укропом, салатом, зеленым луком, капустой, шпинатом и др .) .
9 . Каждый день
есть салат из свежих овощей или фруктовый салат .
10 . Использование чистых и свежих ингредиентов в приготовлении пищи .
11 . Исключение сахара, сахаросодержащих изделий, мучной продукции, копченостей,
полуфабрикатов, майонеза, а также алкоголя .
12 .
Употребление сухофруктов (инжир, чернослив, курага) и
орехов (фундук, кешью, миндаль, грецкий орех) между основными приемами пищи .
13 . Принятие пищи в случае непреодолимого чувства голода .
14 . Правильное сочетание еды (даже полезные блюда, взаимодействуя с другими
пищевыми ингредиентами, могут значительно уменьшить свои полезные свойства) .
15 . Разделение пищи на 4-5 приемов, состоящих из маленьких порций .
16 . Ежедневное меню должно включать большую часть свежих овощей и фруктов .
17 . Не пропускать утренний прием пищи, который должен состоять из злаковых
изделий, фруктов, кисломолочной продукции .
18 . Ужинать не позже, чем за 2-3 часа до сна .
Правильное питание на каждый день
обусловлено идеально подобранным рационом, в состав которого входят только полезные продукты
с максимальной энергетической ценностью, а также необходимым составом
питательных веществ:
1 .
Для обеспечения организма клетчаткой и необходимыми витаминами половина
ежедневного меню должна состоять из овощей и фруктов .
2 . Получение организмом «медленных» углеводов и белков возможно при
употреблении разнообразных каш – гречка, овсянка, рис, перловка, пшено .
3 . Среди молочных изделий, являющихся источником кальция, подходит весь
нежирный ассортимент – творог, кефир, ряженка, молоко .
4 . Нежирные сорта рыбы, мяса – обязательное условие сбалансированного и ценного
рациона .
5 . Особым преимуществом преобладает хлеб грубого помола или изделия с отрубями .
6 . Для перекусов между приемами пищи идеально подходят орехи любых видов,
разнообразные сухофрукты .
§ всевозможные
сладости (булочные и кондитерские изделия, печенье, шоколадные батончики,
мороженое);
§ жирная,
острая, соленая, жареная пища;
§ чипсы,
соленые орешки, сухарики;
§ полуфабрикаты
(хлопья, шарики, изделия из теста);
§ газированная
вода, промышленные соки .
Чтобы
соблюдать правила здорового питания, необходимо ограничить потребление
следующих продуктов: сахар,
соленья, копчености, жареные блюда, жирная свинина, изделия из сдобного теста,
консервы и консервированные продукты .
Конечно,
полный отказ
от «вредных» продуктов потребует огромного напряжения воли , и не факт,
что усилия будут оправданы: если плохое настроение поднимет кусочек торта –
ничего страшного . Стресс для организма намного опаснее, чем пирожное, которое
поможет с ним справиться . Стараться
жить без стрессов, в ладу с самим собой – это еще одно важное правило, которое
формирует наш здоровый образ жизни .
Не
забывайте употреблять в пищу (желательно ежедневно) всевозможные каши . Они –
главный «здоровый» продукт, с которого лучше начать утро: это и вкусно, и
полезно . В злаках много клетчатки (которая
необходима для правильного пищеварения), минералов и витаминов группы В ,
которые поддерживают нашу нервную систему . В условиях постоянных стрессов каша
– лучшее успокоительное! Злаки – это «длинные» углеводы, именно они обеспечат
организму сытость и энергию до обеда .
Правильное питание для снижения
веса
— это сбалансированное и богатое «медленными» углеводами меню . К таким
продуктам относятся каши, молочные продукты . Также полезны свежие фрукты,
овощи .
Обязательным
условием достижения положительного результата, является физическая нагрузка .
Здоровое питание для беременных должно быть
полноценным и обогащенным белком, который является строительным элементом для
развития будущего ребенка .
Будущая
мама должна употреблять в повышенных дозах изделия, содержащие кальций и
витамины А, С, Е . К таким относятся кефир, молоко, творог, а также
морепродукты .
Полезное питание для детей должно быть
сбалансированным, разнообразным, питательным . Поскольку ребенок растет, его
организм нуждается в огромном количестве белка, которые содержат молочные
продукты, яйца, нежирные сорта рыбы и мяса . Пищу для детей предпочтительнее
готовить на пару или запекать в духовке .
Необходимый пищевой рацион для
пожилых людей
должен состоять из пищи, содержащей белки, а также овощей, фруктов, богатых
клетчаткой и витаминами . Полезным будет уменьшение «пустых» углеводов, жиров .
Предпочтение лучше отдать нежирным рыбным, мясным, молочным продуктам .
Чтобы вести здоровый образ жизни,
важно придерживаться золотой середины – как в правильном
питании ,
так и в физической нагрузке, необходимой для полноценной жизни .
Крепкое
здоровье – это эффективный результат работы над собой, своими пищевыми
пристрастиями, в том числе и отказ от вкусных, но не нужных организму лакомств .
Для этого нужна необычайная сила воли, самодисциплина, а также верность своим
принципам . И тогда, ваше тело вознаградит вас прекрасным самочувствием и
долголетием .
Питайтесь правильно, и результаты не заставят
себя ждать!
для того чтобы комментировать необходима авторизация
Остались вопросы? Задайте их прямо сейчас .
Воспользуйтесь формой обратной связи, мы свяжемся с вами в ближайшее время .
2021, ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае" .
Справочный центр: 8 (800) 707-37-99
* Согласно Общероссийскому рейтингу выставок
О выставке
Почему важно участвовать
Тематика по павильонам
Салон «ПродэкспоWine»
Салон «Продэкспо Органик»
Национальные экспозиции
Российские региональные экспозиции
Экспортный потенциал
Итоги «Продэкспо-2021»
Отзывы участников и гостей
Пресса о выставке
Партнеры
Место проведения
Участники
Информация для посетителей
Получить электронный билет
MatchMaking
О выставке
Почему важно участвовать
Тематика по павильонам
Салон «ПродэкспоWine»
Салон «Продэкспо Органик»
Национальные экспозиции
Российские региональные экспозиции
Экспортный потенциал
Итоги «Продэкспо-2021»
Отзывы участников и гостей
Пресса о выставке
Партнеры
Место проведения
Участники
Новости
Пресс-релизы и Пост-релизы
Рекламные материалы
Фоторепортажи
Видеорепортажи
Аккредитация СМИ
Главная
/
Полезная информация
/ Полезная информация
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie . Cоглашение об использовании файлов cookie
Основа правильного питания для похудения кроется в специфичном употреблении еды по специально разработанной таблице . Здоровая пища должна быть сделана таким образом, что при питании белки и углеводы не смешиваются, а поступают в организм отдельно друг от друга, тем самым они оба расщепляются желудком быстрее и не затрагивают кислотно-щелочной баланс .
Высокое количество белков содержатся в таких продуктах, как: рыба, мясо, кисломолочные продукты низкой жирности, орехи и зернобобовые . Углеводы содержатся в: крупах, хлебе, макаронах и сахарном песке .
Также существуют некие «нейтральные» продукты: жиры животного происхождения, творог (только жирный) и продукты по типу сыра, сливочного масла и сметаны; овощи, фрукты, зелень . Продукты, относящиеся к данной категории, дают большую пользу для организма в сочетании с углеводами и белками .
В список продуктов для правильного питания в процентом соотношении должны входить:
Список покупок меню для правильного питания на семью из 3 человек на неделю выглядит примерно так:
Правильное питание – не только залог похудения, но и хорошей работы кишечника и профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта .
Под воздействием желудочного сока молочные продукты моментально свертываются .
Так же, как и хлеб, молоко следует пить отдельно от всего . Связано это с тем, что при попадании другой еды молоко оборачивается пленочкой вокруг ее, не позволяя соку в желудке делать свою работу по перевариванию . После этого частички пищи остаются в желудке и начинают брожение .
Так как в яичном желтке содержится большое количество холестерина, употреблять его нужно вместе с зеленью и различными овощами .
Если вы хотите похудеть быстрее, то от употребления сахара и кондитерских изделий этих двух продуктов необходимо немедленно отказаться .
Полезным является лишь мед, а сахар негативно сказывается на работе желудка: после его попадания внутрь замедляется образование желудочного сока . Если позже съесть что-либо еще, запустится процесс брожения, и изжога гарантирована .
Правильное питание – одно из эффективных средств, с помощью которого решаются многие проблемы со здоровьем .
Правильно выбранное меню способно нормализовать работу пищеварительного тракта, стабилизировать обмен веществ, что напрямую влияет на состояние сердечно-сосудистой системы и почек .
Довольно сложно отказываться от любимых яств, но для здоровья и идеального веса стоит исключить их .
Список продуктов для правильно питания выглядит следующим образом:
Нельзя забывать о том, что существуют и вредные продукты .
Любого рода фастфуд, напитки газированные, сдобная выпечка, квас и пиво, пища с большим содержанием консервантов наносят колоссальный вред здоровью .
Замените всю магазинную выпечку домашними изделиями из муки грубого помола . Газированный напиток содержит больше сахара, чем обычный подслащенный чай .
Соленья и жареные продукты значительно повышают уровень холестерина в организме . Отказавшись от картофельных блюд, макаронных изделий, вы ничего не теряете, а лишь улучшаете состояния своего организма .
Специалисты-диетологи свидетельствуют, что продукты с разным количеством калорий нельзя употреблять одновременно за один прием пищи . Для лучшей работы пищеварительной системы рекомендуется делать промежутки между приемами .
Правильное сочетание всех продуктов для стабильной работы организма:
Гармонично совмещая продукты питания, у вас появляется возможность существенно улучшить свое здоровье . Таким образом, налаживается правильная работа ЖКТ и стабилизируется обмен веществ .
Новые продукты для правильного питания с оптимальным содержанием всех необходимых полезных веществ представлены на выставке «Продэкспо» .
Весь спектр, выпускаемых сегодня качественных продуктов для правильного питания при похудении, от ведущих компаний пищевой промышленности также представлен на выставке «Продэкспо» .
Здесь можно ознакомиться с составом каждого продукта, а также узнать, какие новинки в области правильно питания предлагают диетологи сегодня .
По рекомендации ВОЗ, для поддержания здоровья каждому человеку необходимо съедать не менее 5 порций овощей и фруктов в день .
Но что такое порции овощей и фруктов? Как её правильно рассчитать и включить в обычный приём пищи?
По отношению к сладким фруктам и ягодам в свежем виде, одна порция равна 1 вашей (именно вашей) пригоршне, сложенной из двух ладоней . Одна порция арбуза – это ломтик толщиной в 2-3 см . одной порции равен один апельсин . Один персик, одно крупное яблоко или груша . Мандаринов и абрикосов в одной порции – 2 штуки, помидоров чери -5 штук, грунтовых огурцов -2 штуки .
Овощного салата достаточно 180-250 грамм, заправленного одной чайной ложкой нерафинированного растительного масла с лимонным соком .
Суп, содержащий в себе много овощей и зелени, также может засчитываться как одна порция растительной пищи .
Не старайтесь съедать в один присест много фруктов и овощей, это не принесёт большой пользы и может стать причиной увеличения веса . Это происходит потому что вес человека зависит не от вида потребляемой пищи, а от того насколько полно тратится полученная энергия .
Специалисты считают, что овощных и фруктовых блюд в рационе должно быть достаточное количество, но следить за их калорийностью просто необходимо . По мнению учёных, исключение составляют только некрахмалистые овощи, листовые салаты, кабачки, сладкий перец, баклажаны, огурцы и помидоры . Их действительно трудно переесть, так как высокое содержание воды и клетчатки позволяет быстро почувствовать насыщение .
А вот такие овощи, как горох, кукуруза, бобовые культуры и картофель, содержат большое количество крахмала . При переедании этих продуктов избыток калорий превышает пользу от веществ, которые они содержат .
Один из частых вопросов – считать ли за «порцию овощей» популярную у россиян картошку ? Да, если вы едите её один раз в день, желательно в отварном или запечённом виде, исключая жареную картошку .
Что касается солёных или маринованных овощей, то их также можно считать как порцию, но включать в меню не чаще одного раза в день – в обед, а не на ужин . Квашеная капуста или малосольные огурцы предпочтительнее маринованных или чрезмерно солёных овощей . Некоторые плоды лучше есть отдельно от всех прочих продуктов – дыню и хурму .
Эксперты ВОЗ предлагают съедать от 500 гр . до 1 кг . разнообразных фруктов и овощей в день в зависимости от сезона и их калорийности .
Старайтесь в течение дня включать в свой рацион как можно больше разновидностей овощей и фруктов: именно в этом состоит смысл полноценного питания . Обязательно включайте в свой рацион питания дикоросы (папоротник, черемшу, лесные ягоды) .
Но не стоит отъедаться овощами и фруктами впрок, так можно добиться расстройства пищеварения и растянуть желудок .
(c) ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Камчатском крае", 2006-2021 г .
Если Вы не нашли необходимую информацию, попробуйте зайти на старую версию сайта
Разработка и продвижение сайта - FMF
Адрес: 683004,г . Петропавловск-Камчатский, ул . Рябиковская, 22-б, Камчатский край
Полезные продукты и здоровое питание: как правильно питаться во время самокарантина
руки, кухонные приборы и поверхности всегда должны быть чистыми;
сырые продукты должна находиться отдельно от готовых, особенно это касается сырого мяса и свежих продуктов;
блюда должны быть доведены до полной готовности;
продукты питания должны храниться при безопасной температуре (ниже 5°C или выше 60°C);
вода и сырые продукты должны поступать из надежных источников .
Оптимальный выбор пищевых продуктов
Котлетки из грибов и зеленого горошка | Из расчета на 8 порций
Ингредиенты
80 г свежих или консервированных грибов, нарезанных ломтиками или крупно порубленных
80 г крупно порубленного лука
20 г мелко нарезанного чеснока
растительное масло (лучше рапсовое, оливковое или подсолнечное)
250 г консервированного зеленого горошка
10 г свежей или 3 г сушеной петрушки
10 г горчицы
40 г молотых семян льна, 60 г цельнозерновой муки или 2 яйца
перец
30 г панировочных сухарей
Способ приготовления
На сковороде пассеровать грибы, лук и чеснок в небольшом количестве растительного масла . Слегка посолить, прибавить огонь и готовить до тех пор, пока грибы не станут мягкими, а влага из них не испарится .
В кухонном комбайне или блендере измельчить горошек до однородной массы .
Добавить пассерованные грибы, петрушку, горчицу и вновь измельчить в блендере .
Постепенно ввести семена льна, муку или яйца и вновь пропустить через комбайн или блендер, пока все ингредиенты не перемешаются до однородной массы, из которой можно будет лепить котлетки .
Поперчить по вкусу .
Сформировать из полученной массы шарики, обвалять их в панировочных сухарях и слегка примять, чтобы придать им форму котлет .
Разогреть духовку до температуры 200 ºC и выложить котлетки на противень, накрытый пергаментной бумагой .
Запекать до легкой румяной корочки .
По желанию или в отсутствие духовки можно приготовить котлетки на сковороде с антипригарным покрытием, добавив небольшое количество растительного масла .
Подавать с отварным рисом (неочищенным), запеченным картофелем и салатом или овощами либо в виде гамбургеров из цельнозернового хлеба, листовым салатом и помидором .
Рагу из зеленого горошка | Из расчета на 4 порции
Ингредиенты
2 спелых помидора или 250 г консервированных помидоров
1 зубчик чеснока
1 морковь
растительное масло (лучше рапсовое, оливковое или подсолнечное)
2 небольших пучка кинзы (порубленной) или 5 г сушеной кинзы
200 г консервированного зеленого горошка
400 г консервированной черной или другой фасоли
сладкая паприка и сушеный базилик
4 яйца (по желанию)
Способ приготовления
Помидоры очистить от кожуры и порубить, чеснок выдавить, морковь нарезать ломтиками .
Сбрызнуть сотейник растительным маслом и пассеровать в нем помидоры с чесноком, затем добавить 1 пучок измельченной кинзы и морковь и готовить до мягкости .
Добавить в сотейник горошек, черную фасоль и 1 стакан воды, приправить паприкой и сушеным базиликом . Накрыть крышкой и готовить 8 минут .
Добавить яйца по желанию, затем готовить 10-15 минут .
Добавить оставшуюся измельченную кинзу, если вы ее используете . Подавать с рисом и салатом .
Паста с овощами и консервированным тунцом | Из расчета на 4 порции
Ингредиенты
400 г макаронных изделий из твердых сортов муки
50 мл растительного масла (лучше рапсового, оливкового или подсолнечного)
200 г свежей или замороженной капусты брокколи
150 г тонко нашинкованного лука
30 г измельченного чеснока
80 г тонко нашинкованного сельдерея (по желанию)
10 г сушеного чабреца (по желанию)
200 г тертой или нарезанной тонкими ломтиками моркови
150 г нарезанных кубиками свежих помидоров или 100 г консервированных помидоров
300 г консервированного тунца
приправы, перец
соевый соус, желательно с пониженным содержанием соли (по желанию)
30 г свежего или 5 г сушеного базилика (по желанию)
Способ приготовления
Сварить макаронные изделия в большом количестве воды в соответствии с инструкцией на упаковке . Постарайтесь не переварить пасту, чтобы сохранить ее питательные свойства и текстуру . Остудить под струей воды, сбрызнуть растительным маслом и отставить в сторону .
Сварить брокколи в кипящей воде в течение 8 минут (для замороженной брокколи – 10 минут), слить воду и отставить в сторону .
В это время пассеровать лук, чеснок и сельдерей на среднем огне в небольшом количестве растительного масла в течение 5–8 минут . Добавить сушеный чабрец и морковь и готовить еще 5 минут на среднем огне . Затем добавить помидоры и тунец . Перемешать соус и готовить в течение еще 10 минут, при необходимости добавляя травы и специи по вкусу .
Добавить в соус макаронные изделия и брокколи и, помешивая, подогреть . По желанию приправить небольшим количеством соевого соуса с пониженным содержанием соли . Перед подачей посыпать мелко нарезанным базиликом .
Примечание: данные рекомендации адресованы тем, кому рекомендовано или предписано соблюдать режим самоизоляции и карантина .
В условиях, когда страны принимают более жесткие меры, чтобы сдержать распространение коронавирусной инфекции COVID-19, самоизоляция и перерыв в работе коммерческих структур могут повлиять на характер и режим питания . Дома вынуждены оставаться не только люди, у которых наблюдаются острые симптомы респираторного заболевания, но и те, кто здоров . В ряде стран ограничивается деятельность предприятий общественного питания и кулинарий, торгующих н
Правильное Питание Фрукты И Овощи
Пульс Снижение Веса
Лишний Вес Мужчин Проблемы Потенции
Сбросить Вес Для Начинающих