Правильное Питание Для Детей Школьного Возраста
⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Роспотребнадзор / Особенности питания детей школьного возраста
Одним из необходимых условий, обеспечивающих правильную жизнедеятельность человеческого организма, является полноценное питание .
В период получения образования организм учащегося испытывает повышенные нагрузки, как умственные, так и физические, что связано с большим расходом энергии и высоким потреблением пищевых веществ . Нарушение питания в этот период может привести к расстройствам жизнедеятельности организма, в том числе к возникновению и прогрессированию различных заболеваний желудочно-кишечного тракта, органов кровообращения, изменениям со стороны эндокринной, костно-мышечной и центральной нервной систем . На сегодняшний день продолжает расти число алиментарно зависимых заболеваний у учащихся, напрямую связанных с нарушением рационального питания .
По данным мониторинга среди школьников Калининградской области за последние 5 лет отмечается значительный рост заболеваемости болезнями органов пищеварения в 2,3 раза . Темп прироста болезнями эндокринной системы составил 20,1% (в том числе ожирение - на 37,6%) . В структуре заболеваемости болезни органов пищеварения занимают второе ранговое место .
В области 1458 ребёнка, стоящих на учёте с заболеваниями, связанными с микронутриентной недостаточностью, из них большую часть составляют дети в возрасте 10-14 лет, - 913 (62,6%) .
По данным лабораторных исследований центра Биотической Медицины г . Москва у детей отмечается микронутриентный дефицит по: селену на 74,8%, калию на 30,7%, фосфору на 18,6%, йоду на 17,8%, кальцию на 12,6% .
Для правильного развития организма, сохранения высокой работоспособности детям и подросткам необходимо соблюдение режима питания . Изменение интервалов между едой часто приводит к нарушению аппетита у детей и подростков . Прием пищи без аппетита вызывает расстройство работы органов пищеварения, способствует развитию хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта . При регулярном питании вырабатывается рефлекс на выделение в установленное время наиболее активного желудочного сока, богатого ферментами . Поступающая пища встречает подготовленную почву для активного переваривания .
Длительные перерывы между едой отрицательно сказываются на работоспособности учащихся, поэтому на своевременность приема пищи необходимо обращать должное внимание . Оптимальным для детей школьного возраста является 4-5-разовое питание .
Наиболее целесообразно следующее распределение пищи в течение дня: первый завтрак - 25% суточного рациона, второй завтрак в школе - 15-20%, обед - 35%, ужин - 20-25% . Желательно, чтобы завтрак был горячим .
Во время напряженной умственной работы усиливаются процессы обмена, а следовательно, и потребность в питательных веществах .
В первую половину дня следует использовать продукты, богатые животным белком, а на ужин - молочно-растительные продукты .
Особенно большое значение для растущего организма имеет достаточное содержание в пище белка . В рационе детей и подростков белки животного происхождения должны составлять не менее 50% от общего количества белка в рационе, а при повышенной нагрузке его количество необходимо повышать до 60% . При дефиците белка могут возникать переутомление, снижение работоспособности, ухудшение успеваемости . Поэтому продукты с большим содержанием белков (мясо, рыба, творог, яйца) обязательно должны быть в меню первого и второго завтраков учащихся - они повысят умственную работоспособность детей в школе . Если при 3-разовом питании усваивается 82-84% белка, то при 3-разовом - только 75-76% .
Для деятельности высших отделов центральной нервной системы небезразлично и содержание в пище полноценных жиров ( в особенности сливочные и растительные масла) и углеводов . Во время напряженной работы возникает высокая интенсивность обменных процессов в головном мозге, причем в качестве энергетического ресурса преимущественно используется глюкоза . Деятельность головного мозга зависит от снабжения его глюкозой почти в такой же степени, как и от снабжения кислородом .
Полноценное питание невозможно и без витаминов, которые как катализаторы участвуют в обменных процессах организма . Потребность ребенка в витаминах относительно высока, так как количество их на 1 кг веса должно быть значительно больше, чем у взрослых . Нельзя забывать, что зимой и весной потребление витаминов с пищей заметно уменьшается, а это может вызвать гиповитаминозные состояния: ухудшение самочувствия, более быструю утомляемость во время занятий . Для предотвращения этих нежелательных явлений следует употреблять продукты, содержащие витамины (зелень, фрукты, овощные и фруктовые соки, варенье) или поливитаминные препараты, выпускаемые промышленностью в виде драже и сиропов .
Энергозатраты организма ребенка увеличиваются при интенсивной умственной деятельности, усиленных занятиях физкультурой и спортом, совмещении учебы с работой . Энергетический баланс зависит от пола и возраста учащегося: в подростковом периоде потребность в энергии увеличивается в связи с усилением деятельности желез внутренней секреции, интенсивными процессами роста и развития организма .
Пример: величины суточных энергетических трат школьников в зависимости от их возраста и учебной нагрузки таковы: 9-10-летние дети в среднем тратят 2300 ккал, а в дни с уроками труда и физической культуры - 3400 ккал в сутки .
За 5-6 часов учебных занятий энергетические траты учащихся составляют около 600 ккал . У тех, кто не завтракает в школе, к концу учебного дня значительно снижается умственная работоспособность, гораздо быстрее накапливается утомление .
Большинство учащихся и родителей, как правило, осознают важную роль питания для сохранения здоровья, но недостаточно информированы о том, какие факторы питания являются наиболее важными .
Только усилия врачей и педагогов не в силах решить проблему организации рационального питания детей и подростков . Известно, что первостепенную роль в воспитании у ребенка навыков гигиены питания играет его ближайшее социальное окружение - семья, родители, которые с первых дней жизни ребёнка являются примером для подражания и формирования элементарных «правил еды» .
В семьях, где присутствует культура питания, в рационе не должны преобладать следующие пищевые продукты:
- жареные во фритюре пирожки, пончики, картофель фри, чипсы;
- кондитерские изделия, сладости, жевательные резинки;
- газированные безалкогольные напитки, особенно содержащие тонизирующие компоненты («Пепси-кола», «Кока-кола» и др .);
- острые блюда и приправы, соусы (уксус, перец, горчица, аджика, кетчуп и др .);
- фаст-фуд (гамбургеры, чизбургеры, хот-доги) .
© Управление федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калининградской области, 2006-2011 г .
Поддержка и сопровождение — ТайгерСофт
Адрес: 236040, Калининградская обл ., г . Калининград, ул . Подполковника Иванникова, д . 5
Эл . почта: Kaliningrad@39 .rospotrebnadzor .ru (эл .адрес НЕ используется для
приема обращений, подача обращений в разделе «ПРИЕМ ОБРАЩЕНИЙ ГРАЖДАН»)
Правильное питание школьника: нормы ВОЗ и советы родителям
Подробно о том, как легко перейти на семейное обучение, читайте в нашей статье
«Экстернат и домашняя школа Фоксфорда» снижает нагрузку и помогает следить за здоровьем вашего ребёнка . Запишитесь на бесплатную консультацию, чтобы узнать больше
Записали! Скоро с вами свяжется консультант, расскажет об обучении в нашей онлайн-школе . Проверьте вашу электронную почту — там письмо о том, что стоит сделать перед консультацией .
Упс :( Что-то пошло не так . Попробуйте позвонить нам по телефону +7 (800) 500-17-81 либо написать на почту externat@foxford .ru .
Записали! Скоро с вами свяжется консультант, расскажет об обучении в нашей онлайн-школе . Проверьте вашу электронную почту — там письмо о том, что стоит сделать перед консультацией .
Упс :( Что-то пошло не так . Попробуйте позвонить нам по телефону +7 (800) 500-17-81 либо написать на почту externat@foxford .ru .
Записали! Скоро с вами свяжется консультант, расскажет об обучении в нашей онлайн-школе . Проверьте вашу электронную почту — там письмо о том, что стоит сделать перед консультацией .
Упс :( Что-то пошло не так . Попробуйте позвонить нам по телефону +7 (800) 500-17-81 либо написать на почту externat@foxford .ru .
Первое письмо скоро будет у вас на почте
Упс :( Что-то пошло не так . Попробуйте позвонить нам по телефону +7 (800) 500-17-81 либо написать на почту externat@foxford .ru .
Бесплатный доступ к занятиям в домашней школе на 7 дней
Подробно о том, как легко перейти на семейное обучение, читайте в нашей
Найдите необходимую статью по тегам
Oops! Something went wrong while submitting the form .
Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым .
9 идей, чем заняться дома на каникулах
Чек-лист хоумскулера: 7 пунктов, которые нужно проверить перед началом семейного обучения
Персонализация и виртуальная реальность — каким будет образование будущего
Скоро с вами свяжется консультант, расскажет об обучении в нашей онлайн-школе . Проверьте вашу электронную почту — там письмо о том, что стоит сделать перед консультацией .
Используя наш сайт, вы соглашаетесь с условиями обработки файлов cookie
Приводим полезное меню и рекомендации медицинских и научных организаций . Рассказываем, как решить проблему, если питание в школе оставляет желать лучшего .
1 января 2021 появились новые СанПиН 2 .3/2 .4 .3590-20, которые включили в полезное меню для школьника:
Меню разрабатывает или юридическое лицо (чаще всего это комбинат, но бывает ИП или фирма), которое поставляет еду в школу, или заведующая столовой, если всё готовится на кухне в образовательном учреждении . В обоих случаях оно согласовывается с директором, а потом — с Роспотребнадзором . Меню разрабатывают на две недели вперёд, где учитывается калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ): завтрак — 25%, обед — 35% от суточной потребности .
Школы ориентируются на специальные документы, в которых прописаны требования к поставкам, организации питания и санитарно-гигиенические нормы . За качеством еды следит администрация школы .
Но несмотря на все стандарты, питание школьников бывает довольно сомнительным . Меню не всегда соответствует рекомендациям ВОЗ и других научно-медицинских объединений, а санитарно-гигиенические нормы зачастую нарушаются — почти у каждого школьника есть история про таракана в столовой . Так происходит потому, что комиссия не осуществляет должный надзор, а просто заполняет документы . Получается, что деятельность столовой не контролируют .
Есть основные рекомендации по здоровому питанию от Всемирной организации здравоохранения, Роспотребнадзора, Минздрава и других научных сообществ .
Правильное питание школьника — это в первую очередь баланс белков, жиров и углеводов . Недостаток этих веществ плохо сказывается на здоровье . Так, белки — строительный материал организма, который отвечает за генерацию тканей и обмен веществ . Больше всего его содержится в бобовых .
Насыщенные жиры обеспечивают транспортировку питательных веществ в организме и выработку нужных гормонов . Их больше всего в рыбе и орехах .
Углеводы — источник энергии . Они бывают простые и сложные: если первые чаще содержатся в хлебобулочных изделиях и сладостях, то вторые можно найти в цельнозерновых продуктах, бобовых и крупах .
Часто встречается утверждение о двух литрах в день, но это условно . Проще всего ориентироваться на чувство жажды и пить тогда, когда хочется . Но у некоторых людей естественное чувство жажды притуплено — чтобы сделать воду привычкой, нужно механически выпивать несколько стаканов в течение дня . Можно скачать ребёнку приложение для соблюдения водного баланса — на телефон будут приходить напоминалки .
По предписаниям ВОЗ овощи и фрукты — основной компонент правильного питания . Рекомендуется есть не менее 400 граммов в день — это норма, которую часто недобирают . Потом идут бобовые — по 50 граммов 1–2 раза в неделю, орехи — до 40 граммов в день, цельные злаки — около 50 граммов в сутки .
ВОЗ не выделяет мясо как обязательный продукт — более полезной альтернативой являются бобовые, так как содержат больше белка и клетчатки . По рекомендациям Роспотребнадзора с 2021 года в программе питания школьников 30% белка будет растительного происхождения, а не животного .
По рекомендациям ВОЗ важно следить за размером порций и ограничить потребление соли до примерно половины чайной ложки в день . То же самое призывают сделать и с сахаром — лучше употреблять фрукты .
Учитывайте, что 50–75% потребляемой соли уже содержится в продуктах . Избыток соли и сахара приводит к задерживанию жидкости в организме и повышению веса . А ещё ребёнок привыкает к усилителям вкуса и не получает удовольствия от еды без добавок .
Принято считать, что молочные продукты — источник кальция . На самом деле кальция гораздо больше в других продуктах — овощах, зелени и орехах . Лучше почаще есть шпинат, чем пить больше одного стакана молока в день — так считает и Минздрав .
В суете между кружками, уроками и секциями у ребёнка не остаётся времени поесть — а для поддержания энергии нужно есть не менее трёх раз в день .
Частая проблема, особенно среди старших классов, — отсутствие завтрака . Если младшеклассника мама усадит и накормит кашей, то подросток пулей вылетит из дома, в лучшем случае выпив чаю . Но горячий полноценный завтрак — одна из рекомендаций Роспотребнадзора по питанию школьника .
За ним должны следовать обед и ужин — желательно каждый день в одно и то же время .
Режим питания зависит от того, в какую смену учится ребёнок . Если в первую, то:
Если ребёнок учится в традиционной школе, он всё равно будет есть пиццы в школьной столовой и запивать сладкой газировкой — на это сложно повлиять . Попробуйте компенсировать это дома: кормите полноценной домашней едой и добавляйте полезные продукты . Лайфхак: приносите фрукты и овощи нарезанными в комнату ребёнку, пока тот сидит за домашкой или компьютером . Школьник сам не заметит, как съест их .
Роспотребнадзор разработал рекомендации , которые позволяют родителям контролировать, чем питаются их дети в школе . Желающие могут входить в состав комиссии вместе с директором, но это должно быть закреплено приказом .
Если вы хотите, чтобы ребёнок не пропускал приёмы пищи, ел горячую домашнюю еду, в качестве которой вы всегда уверены, присмотритесь к семейному обучению .
Забрать ребёнка из школы можно по желанию семьи — никакие специальные причины не требуются . А учиться дома может быть даже эффективнее, чем в школе, потому что это экономит время . Режим питания школьника не нарушается — ребёнок ест качественную и вкусную домашнюю еду .
У нас вы сможете учиться в удобном темпе, делать упор на любимые предметы и общаться со сверстниками по всему миру .
Домашняя онлайн-школа Помогаем ученикам 5–11 классов получать качественные знания в любой точке мира, совмещать учёбу со спортом и творчеством
Если вы не нашли ответ на свой вопрос на нашем сайте, включая раздел «Вопросы и ответы», закажите обратный звонок . Мы скоро свяжемся с вами .
Попробуй бесплатно наш формат обучения!
Попробуйте бесплатно наш формат обучения
Кнопка ниже направит вас на форму регистрации и затем вернёт сюда . Регистрация бесплатная, можно в один клик через соцсеть .
Главная Правильное питание Правильное питание для детей школьного возраста
Что такое подписка от Grow Food: скидки на заказы и бонусы для постоянных клиентов
Где и как Grow Food готовит здоровую еду?
Вегетарианское питание для спортсменов
Grow Food - доставка правильного питания на неделю в Москве и Санкт-Петербурге . Готовые рационы сбалансированного питания на каждый день . Ешь и худей с GrowFood .
Хочешь быть в курсе последних событий в сфере правильного питания?
Тогда обязательно подпишись на нашу рассылку .
Понравилась статья?
Поделись с друзьями
Не понравилась статья?
Посмотри другие
Как организовать питание ребенка, чтобы рацион мог удовлетворить все энергетические потребности в этом возрасте . В период, когда ребенок идет в школу, у него отмечается повышенная психологическая и физическая нагрузка, поэтому пища должна быть здоровой, питательной и максимально полезной . Правильное питание для детей школьного возраста – это залог его крепкого иммунитета, хорошей успеваемости и здоровья . Этой теме уделено много внимания, но некоторые вопросы так и остались нераскрыты . Какие продукты стоит ограничивать в рационе? Какой режим питания нужно выбрать? Какой способ приготовления пищи наиболее оптимальный?
Педиатрами и диетологами всего мира общеприняты следующие принципы здорового питания школьников:
Конечно же, необходимо учитывать индивидуальные особенности ребенка . Крайне важно, чтобы дети кушали рыбу, не менее одного или двух раз в неделю . Каждый день необходимо употреблять молочные продукты, особенно йогурт, молоко, сыр . Всевозможные сладкие вкусности и жирные блюда допускаются в рационе, но они не должны заменять собой здоровую пищу .
Детей школьного возраста надо приучать к самостоятельности . Завтрак можно запланировать на 7-8 часов утра . Перекус приходится на 10-11 часов, в школе, на перемене . Обед может проходить либо дома, либо в школе . Ужин планируем на 19-20 часов вечера . Правильное питание для детей школьного возраста предусматривает, что завтрак и обед должны быть наиболее энергетически емкими, а вот ужинать лучше за два часа до сна .
Что же касается способа приготовления, то здесь нет каких-то особых рекомендаций . Если же ребенок склонен к набору лишнего веса, то стоит исключить из рациона жареную пищу, а также сладости и газированные напитки .
Считать калории можно не только в период похудения, а также для поддержания своего тела в тонусе . Также вы можете просчитывать калорийность и для своего ребенка .
Если у вас нет времени подбирать калорийность рациона себе и членам своей семьи, можно воспользоваться готовыми меню от Grow Food .
Подытоживая все по теме «Правильное питание для детей школьного возраста», хотелось бы сказать, что колоссальное значение имеет культура питания, а приучаться к правильной еде необходимо с детства . Поощряйте детей к употреблению разнообразной питательной пищи . Не стоит отказывать себе в свежих овощах и фруктах . Отдельного внимания заслуживают продукты с высоким содержанием крахмала, а польза от цельного молока, йогурта и сыров вообще несравнима . Основным источником поступления жидкости в организм должна быть вода, а не сладкие газировки .
Copyright 2017 writepress | All Rights Reserved | Powered by Grow Food
Государственное бюджетное образовательное учреждение города Севастополя
299059, Российская Федерация, Город Севастополь, Севастополь, Героев Бреста, 16
Версия для слабовидящих не работает в режиме авторизации . Для редактирования сайта пользуйтесь обычной версией .
Адрес 299059, Город Севастополь, Севастополь, Героев Бреста, 16
К составлению полноценного рациона школьника требуется глубокий подход с учетом специфики детского организма . Освоение школьных программ требует от детей высокой умственной активности . Маленький человек, приобщающийся к знаниям, не только выполняет тяжелый труд, но одновременно и растет, развивается, и для всего этого он должен получать полноценное питание . Напряженная умственная деятельность, непривычная для первоклассников, связана со значительными затратами энергии .
Современный школьник, по мнению диетологов, должен есть не менее четырех раз в день, причем на завтрак, обед и ужин непременно должно быть горячее блюдо . Для растущего организма обязательны молоко, творог, сыр, кисломолочные продукты — источники кальция и белка . Дефицит кальция и фосфора также помогут восполнить рыбные блюда . В качестве гарнира лучше использовать не картошку или макароны, а тушеные или вареные овощи (капусту, свеклу, лук, морковь, бобовые, чеснок и капусту) . За день школьники должны выпивать не менее одного-полутора литров жидкости, но не газированной воды, а фруктовых или овощных соков .
Родители возлагают большие надежды на правильный завтрак — ведь они лично контролируют этот процесс и могут быть абсолютно уверены, что хотя бы раз в день ребенок поел как следует . Однако не все знают, какой завтрак наиболее ценен для школьника .
Помимо сладкого чая, варенья и кондитерских изделий, в утренний завтрак школьников должны обязательно входить хлебобулочные изделия, каши (овсянка зарекомендовала себя лучше всех), макароны, свежие овощи, из фруктов предпочтительны яблоки, богатые клетчаткой и пектином . Это сложные формы углеводов, запас которых необходим ребенку . Остальные углеводы лучше распределить на промежуточные приемы в течение школьного дня: фруктовые напитки, чай, кофе, булочки, печенье, конфеты обеспечат постоянное поступление свежих порций глюкозы в кровь и будут стимулировать умственную активность школьников .
Второй по значимости компонент пищи, нужный для удовлетворения энергетических потребностей школьников,— это жиры . На их долю приходится от 20 до 30% от общих суточных затрат энергии .
В пищевом рационе школьника должна присутствовать в необходимых количествах клетчатка — смесь трудноперевариваемых веществ, которые находятся в стеблях, листьях и плодах растений . Она необходима для нормального пищеварения .
Белки — это основной материал, который используется для построения тканей и органов ребенка . Белки отличаются от жиров и углеводов тем, что содержат азот, поэтому белки нельзя заменить никакими другими веществами .
Школьники 7—11 лет должны получать в сутки 70—80 г белка, или 2,5—3 г на 1 кг веса, а учащиеся 12—17 лет — 90—100 г, или 2 −2,5 г на 1 кг веса .
Дети и подростки — юные спортсмены, имеющие повышенные физические нагрузки (в том числе и участники туристских походов), нуждаются в увеличении суточной нормы потребления белка до 116—120 г в возрасте 10—13 лет . и до 132—140 г в возрасте 14—17 лет .
В детском питании учитываются качественные особенности белков . Так, удельный вес белков животного происхождения в рационе детей школьного возраста составляет 65—60%, у взрослых—50% . Потребностям детского организма в наибольшей степени соответствует молочный белок, так же как и все остальные компоненты молока . В связи с этим молоко должно рассматриваться как обязательный, не подлежащий замене продукт детского питания . Для детей школьного возраста суточная норма молока — 500 мл . Следует иметь в виду, что 100 г молока соответствует 12 г сухого молока или 25 г сгущенного .
Незаменимые аминокислоты: лизин, триптофан и гистидин — рассматриваются как факторы роста . Лучшими их поставщиками являются мясо, рыба и яйца .
Пища – единственный источник, с которым ребенок получает необходимый пластический материал и энергию . Нормальная деятельность головного мозга и организма зависит в основном от качества употребляемой пищи . Родителям полезно знать о том, что «трудный» характер ребенка часто является результатом нерационального питания, что правильное питание улучшает умственные способности, развивает память у детей и таким образом облегчает для него процесс обучения .
Обеспечение рационального питания школьника – одно из ведущих условий их правильного гармоничного развития . Школьный период, охватывающий возраст от 7 до 17 лет, характеризуется интенсивными процессами роста, увеличением костного скелета и мышц, сложной перестройкой обмена веществ, деятельности эндокринной системы, головного мозга . Эти процессы связаны с окончательным созреванием и формирование человека .
К особенностям этого возрастного периода относится также значительное умственное напряжение учащихся в связи с ростом потока информации, усложнения школьных программ, сочетания занятий с дополнительными нагрузками (факультативные занятия, кружки, домашнее задание) . Для обеспечения всех этих сложных жизненных процессов школьнику необходимо полноценное питание, которое покроет повышенные потребности его организма в белках, жирах, углеводах, витаминах, энергии . Эти показатели значительно изменяются в зависимости от возраста, пола, вида деятельности, условий жизни . В школьном возрасте дети должны получать биологически полноценные продукты, богатые белками, минеральными солями и витаминами . Особенно важно для растущего организма ребенка включение достаточного количества белка . Белки животного происхождения должны составлять не менее 50-60% от общего количества белка в зависимости от нагрузки и условия жизни ребенка . При дефиците белка у детей нередко отмечаются нарушения функции коры головного мозга, снижается трудоспособность, легко возникает переутомление, ухудшается успеваемость . В питании детей школьного возраста большое место должны занимать продукты, богатые белком : яйцо, мясо, рыба, орехи, овсяная, гречневая крупа . Ежедневно в школьном меню необходимы молочные и кисломолочные продукты (творог, йогурт, молоко), яйца, мясные и рыбные продукты . При подборе продуктов нельзя не считаться с тем, что дети нуждаются в легкоусвояемой пище, ведь переваривающая способность их пищеварительных соков слаба . Молочные продукты – основные источники минеральных веществ, витаминов, белков . Предпочтение следует отдать кисломолочным продуктам, благоприятно действующим на пищеварение . Особенно, если ребенок страдает дисбактериозом и у него отмечается непереносимость цельного молока . Молочная кислота и другие бактерицидные вещества, содержащиеся в кисломолочных продуктах, подавляют рост болезнетворных микробов . Например, применение в жаркое время напитка «Бифидок» приводит к снижению заболеваемости дисбактериозом . Хлеб лучше употреблять ржаной или с отрубями, так как в нем содержится на 30% больше железа, вдвое больше калия и второе больше магния, чем в белом хлебе .
Овощи – необходимый источник витаминов и микроэлементов . В рационе до 50% должно быть сырых овощей и фруктов . При этом надо иметь в виду, что овощи и фрукты надо включать каждый раз и обязательно употреблять до еды, но не после . Употребление фруктов и овощей после еды способствует длительной задержке пищевых масс, усиливает процесс брожения, что впоследствии может привести к хроническим заболеваниям органов пищеварения . Большое внимание требует обеспечение учащегося полноценным завтраком . Утром организм ребенка усиленно расходует энергию, поэтому завтрак должен содержать достаточное количество пищевых веществ и калорий для покрытия предстоящих энергозатрат . Он должен обязательно содержать горячее блюдо, творожное, яичное, мясное, крупяное . В состав обеда следует включать максимальное количество овощей, в том числе сырых . Ужин в основном состоит из молочных, крупяных, овощных, творожных и яичных блюд, перед сном не рекомендуется блюда из мяса или рыбы, так как богатая белком пища действует возбуждающе на нервную систему ребенка и медленно переваривается . Дети при этом спят беспокойно и плохо отдыхают за ночь . Для нормального функционирования мозга необходимы фосфор, сера, медь, цинк, кальций, железо и магний . Фосфор и фосфорные соединения способствуют образованию клеток мозга, сера нужна для насыщения их кислородом . Витамин мозга – витамин Е, а также: витамины В1, В2, В6 . В связи с этим вам будет полезно знать, какие продукты питания содержат вышеперечисленные микроэлементы, витамины . Это: картофель, петрушка, мята, хрен, говядина, мозги, морковь, капуста, сельдерей, огурцы, вишня, смородина, сухофрукты, яичный желток, крыжовник, виноград, печень, кисломолочные продукты, грибы, масло оливковое, апельсины, горох, малина, клубника, соевые бобы, ботва репы, пророщенная пшеница, хлеб из муки грубого помола .
Рыба и морепродукты — это здоровая пища . Белок рыбы хорошо усваивается, из него строятся наши клетки . В жирных сортах рыбы (лосось, сельдь, сардины) есть жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые сжигают лишний жир . В любой рыбе много витаминов и микроэлементов . Овощи — это продление жизни . В овощах содержится клетчатка и пектиновые вещества, которые играют важную роль в нормализации процессов пищеварения . А от того, как работает наш пищеварительный тракт, зависит наше здоровье и долголетие . Содержание белков в овощах невелико, исключение составляют бобовые (горох, фасоль, соя), в которых содержится до 20% белка, приближающегося по своему аминокислотному составу к животному белку . Овощи являются источником витаминов С, А, группы В . Овощи также содержат большое количество минеральных веществ, органических кислот, эфирных масел, фитонцидов, дубильных и других веществ . Большинство овощей содержат соли калия, микроэлементы (железо, медь, кобальт, цинк и др .), так необходимые организму для поддержания жизнедеятельности . Все знают, что фрукты полезны . В них содержатся углеводы, которые мы можем употреблять без вреда для здоровья, заменяя ими сладости . В косточковых плодах (абрикосы, персики, вишни) содержится много глюкозы и сахарозы, в семечковых (груши, яблоки) — фруктозы . Во всех фруктах много витаминов и минеральных веществ, ценность которых обусловлена их хорошей усвояемостью . В персиках, бананах и абрикосах содержится большое количество калия, который так необходим для работы нашего сердца . Источником железа в сочетании с аскорбиновой кислотой (железо в этом сочетании лучше усваивается) являются яблоки, груши, сливы . Пищевые волокна представлены во фруктах пектинами, которые нормализуют микрофлору кишечника, подавляя гнилостные процессы, выводят токсические вещества .
Полноценное и правильно организованное питание — необходимое условие долгой и полноценной жизни, отсутствия многих заболеваний .
Мы, родители, в ответственности за то, как организовано питание наших детей .
Рекомендуется употреблять пищу, состоящую на 15 −20% из белков, на 20 −30% из жиров, на 50- 55% из углеводов, содержащихся в овощах, фруктах, злаках, орехах .
Пища плохо усваивается (нельзя принимать):
Здоровое питание – это ограничение жиров и соли, увеличение в рационе фруктов, круп, изделий из муки грубого помола, бобовых, нежирных молочных продуктов, рыбы, постного мяса .
А также… Умеренность . Четырехразовый приём пищи . Разнообразие . Биологическая полноценность .
Мы используем файлы cookies, которые сохраняются на вашем компьютере . Нажимая ОК, вы подтверждаете то, что вы проинформированы об использовании cookies на этом сайте . Подробнее о файлах cookie
Любить, учить, воспитывать достойного гражданина России
Традиционная общешкольная роди . . . Спасибо огромное учителям и коллективу нашей школы . . .
Остаётся в памяти только хорош . . . Спасибо большое, Ксюша! Мне очень - очень приятно . . .
Конференция для родителей буду . . . Добрый день, как быть тем, кто не успел записаться . . .
Конференция для родителей буду . . . Спасибо за уточнение
Конференция для родителей буду . . . Уважаемая Ольга! Когда Вы обратитесь в ООО "Карна . . .
Сейчас на сайте находятся: 31 гостей
Когда ребенок начинает ходить в школу, требова
Правильное Питание Для Детей Школьного Возраста
Прописать Диету
Как Сбросить Вес После Антидепрессантов
Диета При Поджелудочной