Правильное Питание Для Детей Дошкольного Возраста
⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Кіраўніцтва
Прэс-служба
Падраздзяленні
Галоўныя пазаштатныя спецыялісты
Падведамасныя арганізацыі
Падрыхтоўка да ВНУ
Субардынатура
Інтэрнатура
Клінічная ардынатура
Магістратура
Паслядыпломная падрыхтоўка
Міністэрства
Структура
Прыём грамадзян
Электронны зварот
Адміністрацыйныя працэдуры
Дзяржаўныя праграмы
Міжнародная дзейнасць
Цэнтралізаваныя закупкі
Сістэма рахункаў аховы здароўя
Планы працы
Грамадска-кансультатыўныя саветы
Для спецыялістаў
Нарматыўная прававая база
Стандарты абследавання і лячэння
Інструкцыі і метадычныя рэкамендацыі
Ліцэнзаванне
Лекавая палітыка
Юрыдычная кансультацыя
Класіфікатары
Навука
Кадры і адукацыя
Ахова працы
Медыцынскія вырабы
Статыстычная справаздачнасць
Паведамленні на платныя медыцынскія паслугі
Электронная ахова здароўя
Санітарная служба
Для беларускіх грамадзян
Неадкладная дапамога
Псіхалагічная дапамога
Хваробы ад А да Я
Догляд цяжкахворых
Вакцынацыя
Дыягностыка
Дыспансерызацыя
Установы аховы здароўя
Рэабілітацыя
Лекавыя сродкі
Прафілактыка захворванняў
Папулярныя пытанні
Апытанні
Для замежных грамадзян
Медыцынская адукацыя ў Беларусі
Лячэнне ў Беларусі
Дыягностыка
Рэабілітацыя
Міністэрства аховы здароўя Рэспублікі Беларусь
Говорят, никто так хорошо не знает, интуитивно не чувствует своего ребенка, как родители . Родительская любовь и интуиция, традиции семейного воспитания дают ощущение того, что воспитание ребенка осуществляется в нужном направлении .
• Питание малыша должно быть полноценным, содержащим в необходимых количествах белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины, воду .
• Получаемое ребенком питание должно не только покрывать расходуемую им энергию, но и обеспечивать материал, необходимый для роста и развития организма .
• Чем разнообразнее набор продуктов, входящих в меню, тем полноценнее удовлетворяется потребность в пище .
• Пища должна быть не только вкусной, но и безопасной .
Правильное питание – важнейший залог формирования здорового организма . Но если оценить питание в большинстве наших семей, можно констатировать, что оно нуждается в улучшении . В первую очередь, за счет увеличения потребления овощей и фруктов и снижения доли рафинированных продуктов .
• жалобы на состояние здоровья со стороны пищеварения наблюдаются у 30,2% детей;
• только 79,9% семей используют в питании йодированную соль;
• молоко и кисломолочные продукты употребляют ежедневно только 27,4% детей;
• ежедневное же потребление кондитерских и хлебобулочных изделий составляет 80% .
Часто дети предпочитают вместо каши есть пиццу, чипсы; вместо горячих блюд из мяса и рыбы – сосиски, колбасы . Дети не желают есть то, что полезно и необходимо для их здоровья и не находят поддержки в организации правильного питания со стороны родителей . В то же время меню детей должно содержать мясо, яйца, рыбу, морепродукты, бобовые и молочные продукты, в состав которых входят важнейшие микроэлементы . Больше блюд следует готовить из свежей зелени, овощей, фруктов, ягод .
В качестве сладостей рекомендуется пастила, зефир, мармелад, мед, джем, варенье . Из напитков предпочтительнее употреблять компоты, сваренные из свежих фруктов, сухофруктов, соки, питьевую воду, обогащенную микроэлементами (селеном, йодом), фруктовые напитки, отвар шиповника . Исключаются любые газированные напитки . Но при этом надо помнить: одни продукты должны присутствовать ежедневно в рационе детей, такие как молоко, сливочное и растительное масло, сахар, хлеб, крупы, мясо, овощи, фрукты и богатая микроэлементами свежая зелень (шпинат, укроп, петрушка), а также зеленый и репчатый лук, другие продукты (рыба, яйца, сыр, творог, сметана) можно давать детям не каждый день .
Для детского организма особенно важно поступление таких минеральных веществ, как кальций, фосфор, магний, способствующие нормальному развитию костной ткани и зубов и играющие огромную роль в процессах кроветворения . Наибольшее количество микроэлементов и минеральных веществ содержится в следующих продуктах:
• кальций и фосфор (молоко и кисломолочные продукты, рыба, яйца, бобовые);
• магний (злаковые – хлеб, крупы, бобовые);
• железо (печень свиная и говяжья, овсяная крупа, персики, яичный желток, рыба, яблоки, зелень, изюм) .
В день ребенок 4-6 лет должен получать: белков и жиров по 70 г, углеводов около 280 г, кальция 900 мг, фосфора 1350 мг, магния 200 мг, железа 12 мг, цинка 10 мг, йода 0,08 мг, витамина «С» 50 мг . Интервалы между приемами пищи должны быть не более 3,5-4 часов .
На завтрак ребенку необходимо давать каши, яичные или творожные блюда, мясо, рыбу, чай или кофейный напиток с молоком, хлеб с маслом, сыром . Обед должен содержать овощной салат, мясной, куриный или рыбный бульон с овощами, крупами, второе блюдо из мяса, птицы или рыбы с гарниром и десерт в виде киселя, компота, напитка, свежих фруктов или ягод, фруктового пюре . В полдник ребенок должен выпивать стакан молока, кефира, простокваши или сока, съедать печенье, фрукты . На ужин лучше давать овощные или крупяные блюда в зависимости от завтрака; мясные и рыбные блюда, особенно в жареном виде, давать не следует . Необходимо также соблюдать нормы объема порций готовых блюд: для детей 1,5-3 лет 1200-1400 г .; для детей 3-4 лет 1700-1800 г .; для детей 5-6 лет 1900-2100 г .
Подводя итог, напомним основные принципы правильного питания детей . Оно должно быть разнообразным, не избыточным, с достаточным количеством овощей и фруктов, возмещать энергетические траты организма . Все используемые пищевые продукты растительного и животного происхождения должны быть свежими и доброкачественными, приготовленными по технологии, сохраняющей их пищевую и биологическую ценность . Сладости, чипсы, копчености, консервы и др . не стоит включать в рацион детей дошкольного и младшего школьного возраста, а блюда с острыми специями – вплоть до подросткового возраста .
Родители хотят видеть свое дитя, прежде всего здоровым . Питание детей - это главный компонент любой "здоровьесберегающей" педагогики . Поэтому важно серьезно задуматься о правильно организованном питании и помнить о том, что с раннего детства у ребенка необходимо воспитывать культуру питания: приучать есть сидя, медленно, мыть руки перед едой . А родителям необходимо принимать меры для организации безопасного питания детей:
• следить за чистотой рук детей, учить их правилам мытья рук;
• воду из открытого водоема, колодца пить только после предварительного кипячения, отдавать предпочтение артезианской питьевой воде расфасованной в бутылки;
• фрукты, овощи, ягоды тщательно мыть под проточной водой, затем обдавать кипятком;
• иметь разделочный инвентарь (ножи, разделочные доски) отдельно для сырых и вареных продуктов, для салата, хлеба;
• посуду, где хранились сырые продукты, тщательно мыть с моющими средствами и ошпаривать;
• не допускать соприкосновения между продуктами, не прошедшими и прошедшими кулинарную обработку;
• упаковать каждый продукт в отдельную чистую упаковку, беречь продукты от загрязнения;
• содержать в чистоте помещение кухни;
• соблюдать условия хранения и сроки реализации продуктов .
Савет Рэспублікі Нацыянальнага сходу Рэспублікі Беларусь
Палата прадстаўнікоў Нацыянальнага сходу Рэспублікі Беларусь
Каталог афіцыйных сайтаў усіх дзяржаўных органаў
Міністэрства аховы здароўя Рэспублікі Беларусь .
220048, г . Мінск, вул . Мяснікова, 39 .
Тэлефон: (017) 222-65-47 (Канцылярыя),
Факс: (017) 222-46-27
e-mail: mzrb@belcmt .by
Палітыка прыватнасці © 2017-2021 Міністэрства аховы здароўя Рэспублікі Беларусь
Распрацоўка дызайну: Дызайн-студыя Plan-B
Распрацоўка сайта: ГІАЦ Мінадукацыі
Выбрать язык азербайджанский албанский амхарский английский арабский армянский африкаанс баскский белорусский бенгальский бирманский болгарский боснийский валлийский венгерский вьетнамский гавайский галисийский греческий грузинский гуджарати датский зулу иврит игбо идиш индонезийский ирландский исландский испанский итальянский йоруба казахский каннада каталанский киргизский китайский (традиционный) китайский (упрощенный) корейский корсиканский креольский (Гаити) курманджи кхмерский кхоса лаосский латинский латышский литовский люксембургский македонский малагасийский малайский малаялам мальтийский маори маратхи монгольский немецкий непальский нидерландский норвежский ория панджаби персидский польский португальский пушту руанда румынский самоанский себуанский сербский сесото сингальский синдхи словацкий словенский сомалийский суахили суданский таджикский тайский тамильский татарский телугу турецкий туркменский узбекский уйгурский украинский урду филиппинский финский французский фризский хауса хинди хмонг хорватский чева чешский шведский шона шотландский (гэльский) эсперанто эстонский яванский японский
ГОРОДСКАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ ИНФЕКЦИОННАЯ БОЛЬНИЦА
ГОРОДСКАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ ИНФЕКЦИОННАЯ БОЛЬНИЦА
Приемное отделение: +37517 334-14-33
Номер телефона горячей линии: +37517 373-66-30
Среди множества разнообразных факторов, постоянно действующих на развитие детского организма и его здоровье, важнейшая роль принадлежит питанию . Характер питания в раннем детстве накладывает отпечаток и влияет на дальнейшее развитие ребенка и его состояние здоровья не только в детско-подростковом возрасте, но и во взрослой жизни .
Что понимается под правильным питанием и каким оно должно быть для ребенка дошкольного возраста?
Правильное, или рациональное питание – это такое питание, которое обеспечивает укрепление и улучшение здоровья, физических и духовных сил человека, предупреждение и лечение заболеваний . Одним словом, правильное питание – это здоровое питание
Питание ребенка дошкольного возраста должно быть:
Во-первых, полноценным, содержащим в необходимых количествах белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины, воду .
Во-вторых, разнообразным, состоять из продуктов растительного и животного происхождения . Чем разнообразнее набор продуктов, входящих в меню, тем полноценнее удовлетворяется потребность в пище .
В-третьих, доброкачественным - не содержать вредных примесей и болезнетворных микробов . Пища должна быть не только вкусной, но и безопасной .
В-четвертых, достаточным по объему и калорийности, вызывать чувство сытости . Получаемое дошкольником питание должно не только покрывать расходуемую им энергию, но и обеспечивать материал, необходимый для роста и развития организма .
Характеристика основных компонентов пищи
Белки – занимают особое значение, так как без них не может осуществляться построение основных элементов органов и тканей . Они не могут быть заменены другими пищевыми веществами .
Источниками белка являются мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца (животные белки), а также хлеб, крупы, бобовые и овощи (растительные белки) . Недостаток в рационе ребенка белков не только замедляет нормальный рост и развитие, но и влияет на функцию головного мозга и работу иммунной системы организма . Поэтому белки должны постоянно включаться в рацион дошкольников и школьников .
Жиры – это источник энергии, принимают участие в обмене веществ, способствуют выработке иммунитета . Источники жиров - масло сливочное и растительное, сливки, молоко, молочные продукты (сметана, творог, сыр), а также мясо, рыба и др .
Углеводы – основной источник энергии, способствует усвоению в организме белков и жиров . Содержатся в свекловичном, тростниковом сахаре, меде, ягодах, фруктах . Они быстро усваиваются в организме и обеспечивают поддержание сахара в крови . Сложные углеводы содержатся в муке, картофеле, овощах в виде крахмала .
Избыточное же количество углеводов ведет к нарушению обмена веществ .
Большое значение в рационе питания имеет вода, так как без нее не могут происходить жизненные процессы . В сутки для ребенка необходимо около полутора литров воды .
Минеральные соли и микроэлементы являются строительным материалом для органов, тканей, клеток и их компонентов . Обеспечить их поступление в организм особенно важно в период активного роста и развития ребенка .
Минеральные вещества делят на две группы в зависимости от содержания в организме: макроэлементы, или минеральные соли (натрий, калий, кальций, фосфор, магний, хлориды, сульфаты и др .) и микроэлементы (железо, медь, цинк, хром, марганец, йод, фтор, селен и др .) . Содержание макроэлементов в организме может составлять до 1 кг . Микроэлементы не превышают десятков или сотен миллиграммов . Наибольшее количество микроэлементов и минеральных веществ содержится в следующих продуктах:
Витамины - в суточном рационе должно быть достаточное количество всех витаминов . Витамины необходимы для нормального течения биохимических реакций в организме, усвоения пищевых веществ, роста и восстановления клеток и тканей . Овощи, фрукты, ягоды являются богатым источником минеральных солей и витаминов . Однако в процессе кулинарной обработки эти вещества в значительной мере утрачиваются . Поэтому детям следует давать больше овощей, фруктов и ягод в сыром виде и обогащать витаминами готовые блюда, добавляя в них сырые соки и зелень .
Организация питания, рацион, режим и примерное меню
В соответствии с принципами организации питания детей дошкольного возраста, рацион должен включать все основные группы продуктов .
Из мяса предпочтительнее использовать нежирную говядину или телятину, курицу или индейку . Менее полезны колбасы, сосиски и сардельки . Субпродукты служат источником белка, железа, ряда витаминов и могут использоваться в питании детей .
Рекомендуемые сорта рыбы: треска, минтай, хек, судак и другие нежирные сорта . Соленые рыбные деликатесы и консервы рекомендуется включать в рацион лишь изредка .
Молоко и молочные продукты занимают особое место в детском питании . Это богатый источник легкоусвояемого белка, кальция, фосфора и витамина В2 .
Фрукты, овощи, плодоовощные соки содержат углеводы (сахара), некоторые витамины, микроэлементы, а также такие полезные вещества, как пектин, клетчатка, пищевые волокна и другие . Эти продукты улучшают работу органов пищеварения, предотвращают возникновение запоров .
Необходимы хлеб, макароны, крупы, растительные и животные жиры, особенно гречневая и овсяная крупы . Растительное масло как приправа к салатам позволяет усваиваться многим полезным веществам, содержащимся в овощах .
Всего в день ребенок 4-6 лет должен получать: белков и жиров около 70 г, углеводов около 280 г, кальция 900 мг, фосфора 1350 мг, магния 200 мг, железа 12 мг, цинка 10 мг, йода 0,08 мг, витамина «С» 50 мг . Интервалы между приемами пищи должны быть не более 3,5-4 часов .
Важным условием является строгий режим питания, который предусматривает не менее 4 приемов пищи . Причем 3 из них должны обязательно включать горячее блюдо . При этом на долю завтрака приходится приблизительно 25% суточной калорийности, на долю обеда 40%, полдника - 15%, ужина - 20% .
ребенку необходимо давать каши, яичные или творожные блюда, мясо, рыбу, чай или кофейный напиток с молоком, хлеб с маслом, сыром .
должен содержать овощной салат, мясной, куриный или рыбный бульон с овощами, крупами, второе блюдо из мяса, птицы или рыбы с гарниром и десерт в виде киселя, компота, напитка, свежих фруктов или ягод, фруктового пюре .
ребенок должен выпивать стакан молока, кефира или простокваши, съедать печенье, ватрушку или булочку, фрукты .
лучше давать овощные или крупяные блюда в зависимости от завтрака; мясные и рыбные блюда, особенно в жареном виде, давать не следует .
В то же время некоторые продукты крайне нежелательны в рационе дошкольника . Не рекомендуются: копченые колбасы, консервы, жирные сорта мяса, некоторые специи: перец, горчица и другие острые приправы . Для улучшения вкусовых качеств лучше положить в пищу петрушку, укроп, сельдерей, зеленый или репчатый лук, чеснок . Последние, кроме того, обладают и способностью сдерживать рост болезнетворных микробов . Вкус пищи можно значительно улучшить, если использовать некоторые кислые соки (лимонный, клюквенный), а также сухофрукты
Из напитков предпочтительнее употреблять чай некрепкий с молоком, кофейный напиток с молоком, соки, отвар шиповника . Необходимо исключить любые газированные напитки из рациона дошкольников . В качестве сладостей рекомендуется пастила, зефир, мармелад, мед, джем, варенье .
Результаты оценки качества питания детей дошкольного возраста и блиц-опросы родителей показывают, что многие дети недополучают в своем ежедневном рационе йодированную соль, молоко и кисломолочные продукты, рыбу и рыбные продукты, мясо и мясные продукты . Зато ежедневное потребление кондитерских и хлебобулочных изделий составляет 80% от общего рациона .
Часто дети предпочитают вместо каши есть пиццу, чипсы; вместо горячих блюд из мяса и рыбы – сосиски, колбасы . Дети не желают есть то, что полезно и необходимо для их здоровья, а родители нередко потакают им в этом и не всегда заботятся об организации правильного и рационального питания своих малышей в домашних условиях .
Рекомендации родителям по питанию маленьких детей
Правильное питание дошкольника целиком и полностью зависит от родителей .
Прежде всего необходимо знать и помнить, что питание ребенка дошкольного возраста должно заметно отличаться от рациона родителей .
Нежелательна термическая обработка продуктов путем жарения, лучше готовить блюда на пару или запекать .
Ежедневное меню дошкольника не должно содержать блюда, сходные по своему составу . Например, если на завтрак предлагается каша, то на ужин лучше дать овощное блюдо .
Если Ваш ребенок посещает детский сад, где получает четыре раза в день необходимое по возрасту питание, то домашний рацион должен дополнять, а не заменять рацион детского сада . С этой целью родители, ознакомившись с меню, дома должны дать малышу именно те продукты и блюда, которые он недополучил днем .
Завтрак до детского сада лучше исключить, иначе ребенок будет плохо завтракать в группе . В крайнем случае можно напоить его кефиром или дать яблоко . В выходные и праздничные дни лучше придерживаться меню детского сада .
Когда малышу исполнилось 3 года, самое время начинать учить его правильному поведению за столом .
Помните! Ребенок очень быстро усвоит все эти правила, если перед его глазами будет пример взрослых .
Соблюдение перечисленных рекомендаций будет способствовать тому, чтобы Ваш ребенок вырос здоровым
Приемное отделение: +37517 334-14-33
© 2021 Учреждение здравоохранения «Городская клиническая инфекционная больница»
Дата последнего обновления информации на сайте 23 .09 .2021
Home » Медицинская профилактика » Правильное питание ребенка – залог здоровья
Назад Хроническая обструктивная болезнь лёгких
ЕЩЕ Йододефицитные заболевания населения и их профилактика
Не убран мусор, яма на дороге, не горит фонарь?
Столкнулись с проблемой — сообщите о ней!
ОЦЕНКА ВЛИЯНИЯ COVID-19 И СВЯЗАННОГО С НИМ ДОМАШНЕГО ОБУЧЕНИЯ НА ФИЗИЧЕСКУЮ АКТИВНОСТЬ ДЕТЕЙ
Памятка для граждан о гарантиях бесплатного оказания медицинской помощи
ГБУЗ АО "Детская городская поликлиника №1"
Копирование статей только с разрешения администрации .
Все права защищены © 2012 - 2019
Каждый родитель хочет, чтобы его ребенок рос здоровым, умным, счастливым .
С самого детства мы должны научить своих детей из всего многообразия продуктов выбирать те, которые действительно полезны для здоровья . Питание детей несколько отличается от питания взрослых . Если система питания ребёнка выстроена правильно, то ребёнок, нормально развивается, как физически, так и психически .
Сделайте так, чтобы ежедневное приобщение ребенка к правильному питанию стало для вашей семьи образом жизни . Не нужно устраивать из этого постоянных лекций на тему, что полезно, а что вредно . Активно общаясь со своим ребенком, подавая ему пример, вы прививаете хорошие привычки в еде .
За столом нужно говорить только о хорошем . Обстановка должна помочь ребенку расслабиться, тогда и аппетит будет хорошим, и настроение доброжелательным . Дети могут помочь вам с сервировкой и украшением блюд . Когда будете подавать овощи и фрукты на стол, спросите у детей какие витамины и микроэлементы в них содержатся, и почему они так полезны . Для того, чтобы организовать правильное питание ребенка, нужно соблюдать несколько важных правил:
Это важное условие того, что организм ребенка получит все необходимые для роста и развития вещества . Каждый день в меню ребенка должны быть: фрукты и овощи; мясо и рыба; молоко и молочные продукты; зерновые продукты (хлеб, каши, хлопья) . Недостаточность или переизбыток потребляемой ребёнком пищи может неблагоприятно отразится на деятельности желудочно-кишечного тракта, способствовать нарушению обмена веществ, увеличению избыточной массы тела (даже до ожирения различных степеней) или привести к истощению .
Если ребенок отказывается, есть полезное блюдо, предложите ему поэкспериментировать и сделать блюдо необычным .
Так, с помощью сухофруктов и орешков можно выложить забавную рожицу на каше, с помощью кетчупа и зелени нарисовать узор на яичнице, картофельное пюре выложить на тарелку в виде фигурки снеговика и т .д .
Что нельзя использовать в питании детей:
Питание ребенка должно быть регулярным .
Соблюдение режима питания детей имеет большое значение для усвоения организмом пищевых веществ . Детям дошкольного возраста рекомендуется принимать пищу 4-5 раз в день, через каждые 3 часа, в одно и то же время, распределяя рацион питания следующим образом: завтрак – 25%, обед – 35%, полдник – 15%, ужин – 25% . В школьном возрасте целесообразно четырёхразовое питание, через каждые 4 часа с равномерным распределением суточного рациона: завтрак – 25%, второй завтрак – 20%, обед – 35%, ужин – 20% .
Постарайтесь отказаться от перекуса и приучить ребенка есть только за столом . Если это пока не получается, предлагайте для перекуса фрукт, сухое печенье, сок — еду, которая поможет заглушить голод, но не испортит аппетит .
Важным оздоровительным мероприятием для детей-учащихся служит правильная организация питания в школе в виде горячих школьных завтраков и обедов в группах продлённого дня, рацион которых должен составлять 50-70% суточной нормы, на что родители, к сожалению, мало обращают внимание . Питание бутербродами, пиццей, чипсами, шоколадными батончиками, вредно так как – эта пища неполноценна по своему составу и к тому же раздражает желудок, способствуя развитию гастрита .
Питание ребенка должно восполнять его ежедневные траты энергии .
Если у вашего ребенка есть лишний вес, ограничьте количество сладостей и высококалорийных десертов, освободите от них холодильник . Поставьте на стол вазу с фруктами, тарелку с хлебцами из цельных злаков . Фрукты детям можно есть без каких-либо ограничений, практически невозможно ими объесться, и они являются очень полезными . При недостатке какого-либо минерального вещества или витамина ребенок сам попросит нужное ему яблоко или даже зелень .
Постарайтесь увлечь ребенка занятиями спортом, гуляйте вместе, пусть понемногу, но регулярно .
Таким образом, построение правильного питания для детей требует учета особенностей организма ребенка, знаний некоторых правил и принципов здорового питания .
Материал подготовлен редакционно-издательским отделом ГБУЗ АО «ЦМП» — 2020 г .
Уважаемые пациенты!
Выразить своё мнение о деятельности
государственных и муниципальных
учреждениях Вы можете в сети
«Интернет» (www .bas .gov .ru)
Copyright © 2021 ГБУЗ «Сыктывкарская детская поликлиника №1» - медицинское учреждение
27/02/2015 ,
Размещена в Информация для пациентов
Здоровое питание для детей закладывает фундамент их полноценной жизни, обеспечивает их рост, физическое и умственное развитие . Поэтому крайне важно, чтобы оно было сбалансировано и отвечало всем запросам ребенка с учетом его возраста и потребностей .
Сбалансированное, здоровое питание для детей важно даже в большей степени, нежели для взрослых . Ведь растущий организм особенно остро нуждается в достаточном количестве витаминов, минералов и других полезных веществ .
Основные составляющие здорового питания для детей
Здоровое питание для детей играет значительную . роль в их развитии . Оно во многом отличается от питания взрослых, так как у ребенка гораздо выше потребность в натуральных продуктах и питательных веществах, особенно тех, которые задействованы в его росте и развитии . К тому же метаболизм ребенка в 1,5-2 раза выше, чем у взрослых, поэтому энергетическая ценность его суточного рациона должна процентов на 10 превышать его энергетические затраты — для того, чтобы он продолжал расти, развиваться, наращивать мышечную массу и т .д .
Рацион здорового питания для детей должен быть сбалансирован таким образом, чтобы в него входили продукты с содержанием следующих веществ:
Белок: является строительным материалом для тканей и клеток организма . Белок в достаточном количестве содержится в мясе, молочных продуктах, бобовых, цельных крупах, орехах, семечках и др .
Углеводы: поставляют энергию организму . Выбор следует остановить на медленных углеводах, содержащихся в сырых овощах и фруктах, цельнозерновых продуктах . Перенасыщение быстрыми углеводами (кондитерские изделия, сладости, отварные картофель и кукуруза, белый хлеб) приводит к ожирению, понижению иммунитета, повышению утомляемости .
Жиры: поставляют детскому организму незаменимые жирные кислоты, являются источником жирорастворимых витаминов A, E и D, отвечают за иммунитет и рост ребенка . Содержатся в сливках, сливочном масле, растительном масле, рыбе .
Клетчатка: не переваривается организмом, но активно участвует в процессе пищеварения . Содержится в сырых овощах и фруктах, отрубях, в перловой и овсяной крупе .
Кальций: влияет на рост костей, формирует зубную эмаль, нормализует сердечный ритм, обеспечивает свертываемость крови и т .д . Содержится в молочных продуктах, мясе, рыбе, яйцах, бобовых, обогащенных продуктах — например, в сухих завтраках, соевых продуктах, брокколи, подсолнечных семечках, миндале и т .д .
Железо: играет важную роль в умственном развитии и кроветворении . Содержится в мясе и морепродуктах . Источниками железа также являются шпинат, бобовые, сухофрукты, зеленые листовые овощи, свекла, грецкий орех и фундук, семечки и др .
Необязательно высчитывать количество полезных веществ в граммах . Достаточно придерживаться соотношения белков к углеводам и жирам в пропорции 1:1:4 и следить за тем, чтобы в рационе ребенка всегда присутствовали мясо, молочные продукты, яйца, цельнозерновые продукты, овощи, фрукты и жиры .
Здоровое питание для детей — привычки, закладываемые с детства
Здоровое питание для детей — это не только сбалансированность, но и определенные привычки, прививаемые с самого детства:
Введите дробный режим питания . Рекомендуется 4-5 приемов пищи в день небольшими порциями — 3 основных и 2 дополнительных . Ребенку, впрочем, как и взрослому, вредны калорийные и обильные приемы пищи, состоящие из нескольких полноценных блюд .
Еда должна выглядеть привлекательно . Экспериментируйте с оформлением и решением блюд, используйте яркие и полезные ингредиенты, привлекайте детей к участию в процессе приготовления еды .
Ешьте вместе с детьми . Лучший пример — ваш собственный . Зачастую мы похожи на своих родителей телосложением не потому, что у нас «такая конституция», а потому что нам с детства прививаются в семье определенные пищевые привычки . Если вы будете питаться правильной и полезной пищей, то, скорее всего, ваши дети «пойдут по вашим стопам» .
Избегайте фаст-фуда . Как бы вам не хотелось, порой, в выходные или на отдыхе полакомиться гамбургерами или картошкой фри, постарайтесь не искушать ни себя, ни детей . В любом ресторане домашней кухни еда будет вкуснее, а детское меню сегодня присутствует в большинстве заведений .
Не заставляйте детей есть то, что им не нравится . Насильно принуждая сына или дочку есть здоровые продукты, которые кажутся им невкусными, вы невольно создаете в их сознании ассоциацию — все, что полезно, невкусно . Ценность одного продукта в большинстве случаев можно заменить другим .
Готовьте еду в школу . Школьная еда редко отличается полезностью и разнообразием — особенно вредны ребенку многочисленные хлебобулочные изделия, сладкие соки и кондитерские изделия . Их всегда можно заменить приготовленными дома сандвичами с курицей и овощами, орехами, сухофруктами, свежими овощами и фруктами .
Home » Медицинская профилактика » Правильное питание ребенка – залог здоровья
Назад Хроническая обструктивная болезнь лёгких
ЕЩЕ Йододефицитные заболевания населения и их профилактика
Не убран мусор, яма на дороге, не горит фонарь?
Столкнулись с проблемой — сообщите о ней!
ОЦЕНКА ВЛИЯНИЯ COVID-19 И СВЯЗАННОГО С НИМ ДОМАШНЕГО ОБУЧЕНИЯ НА ФИЗИЧЕСКУЮ АКТИВНОСТЬ ДЕТЕЙ
Памятка для граждан о гарантиях бесплатного оказания медицинской помощи
ГБУЗ АО "Детская городская поликлиника №1"
Копирование
Правильное Питание Для Детей Дошкольного Возраста
Правильное Питание После Родов Кормящей Маме
Муж Бросил Из За Лишнего Веса
У Подростка Лишний Вес Что Делать