Правильная Кето Диета
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Вещи
Красота
Здоровье
Впечатления
Герои
Жизнь
Репост
Здоровье
Что надо знать о кето-диете, прежде чем пробовать
Здоровье
Что надо знать о кето-диете, прежде чем пробовать
Что надо знать о кето-диете, прежде чем пробовать
Кето-диета создавалась для терапии пациентов с диабетом, однако некоторые врачи решили попробовать ее для похудения . РБК Стиль разбирается, кому подходит и чем может быть опасна кетогенная диета, как выбрать продукты и составить меню .
Кето-диета ориентирована на сжигание жиров вместо углеводов
Признаки кетоза:
ацетоновый или фруктовый запах изо рта;
повышение уровня кетоновых тел в крови, моче и дыхании;
снижение аппетита и чувства голода;
упадок сил, который через несколько дней может смениться нормальным самочувствием и усилением мозговой активности;
нарушения работы ЖКТ, жажда и частое мочеиспускание;
потеря веса;
раздражительность;
бессонница .
Мясо, рыба и морепродукты лежат в основе кетогенного меню
Кето-диета может быть как эффективной, так и вредной
Кето-диету, как и другие низкоуглеводные диеты, нельзя назвать здоровыми
Теги:
Диеты
© АО «РОСБИЗНЕСКОНСАЛТИНГ», 1995–2021
Информация об ограничениях
© Reuters , © AP , © Интерфакс
Материалы с отметкой публикуются на правах рекламы
Сообщения и материалы информационного агентства «РБК» (зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 09 .12 .2015 за номером ИА №ФС77-63848) сопровождаются пометкой «РБК» . Иная правовая информация .
Все замечания и пожелания присылайте на webmaster@style .rbc .ru
Телефон редакции: (495) 363-11-11 E-mail: style@rbc .ru
Материал проверила и прокомментировала Евгения Маевская , кандидат медицинских наук, врач гастроэнтеролог, диетолог клиники GMS Сlinic .
Кето-диета, или кетогенная диета — режим питания с низким содержанием углеводов и высоким процентом жиров . Кето-диета помогает снизить уровень сахара в крови, повысить чувствительность к инсулину, улучшить самочувствие и похудеть за счет изменения метаболизма . [1]
Смена питания вызывает состояние кетоза — режима обмена веществ, при котором организм получает топливо из животной пищи [2] . Основным источником энергии становятся кетоновые тела: ацетон, ацетоацетат и бета-оксимасляная кислота . Это вещества, которые образуются в печени из жировых тканей организма и потребляемых жиров . Кетоновые тела питают внутренние органы, мышечную ткань и мозг вместо глюкозы [3] , [4] .
Процесс кетоза можно запустить с помощью голодания, но кето-диета позволяет войти в это состояние и постоянно его придерживаться без риска для здоровья .
Кетоз — естественное метаболическое состояние организма, при котором основным источником энергии вместо глюкозы становятся жиры и жировые ткани организма [4] .
Большинство исследований и экспертных статей посвящены стандартному и высокобелковому режимам [5] . Циклический и целевой варианты меньше изучены и рекомендованы атлетам и бодибилдерам .
Кето-диета — режим питания с высоким процентом жиров и минимумом углеводов . Организм получает энергию из животной пищи вместо глюкозы . Такой рацион может помочь снизить уровень сахара и инсулина в крови и похудеть .
Кето-диету нельзя назвать безуглеводной: их ежедневное количество составляет 5% рациона или 20-50 гр продукта .
Но чтобы запустить и поддерживать состояние кетоза нужно убрать из меню или уменьшить количество высокоуглеводной пищи:
Основные продукты, которые входят в кето-питание [6] :
Продукты с низким уровнем углеводов, которые подходят для кето-диеты [7] :
В качестве перекуса эксперты советуют есть морепродукты, сыр, оливки, мясо, яйца вкрутую, орехи, ягоды, темный шоколад и небольшие порции еды, оставшиеся от завтрака, обеда и ужина .
Для кето-диеты подходят натуральные продукты: мясо, рыба, масло, яйца, сыр, грибы, низкоуглеводные овощи, орехи и семена .
Ни одна диета сама по себе не дает долгосрочного эффекта похудения и может быть вредна для здоровья . После временного снижения веса люди возвращаются в прежнее состояние, а иногда поправляются сильнее, чем до смены режима питания . Безопасный и эффективный способ добиться нужного веса и поддерживать здоровье и хорошую физическую форму — с помощью специалистов подобрать подходящий образ жизни и схему питания, которые вы сможете соблюдать постоянно [8] .
Эксперты подтверждают, что кето-диета в 2,2 раза эффективнее для похудения, чем рацион с низким содержанием жиров [9] , [10] . Снижение веса происходит за счет [11] :
Кето-режим не требует постоянного подсчета калорий, создает ощущение сытости, ускоряет процесс сжигания жиров и препятствует их образованию [12] , [13] .
В 2018 году польский профессор Мацей Банах представил доклад о вреде низкоуглеводных диет на Конгрессе Европейского общества кардиологов . Исследования показали, что в контрольной группе из 24 тыс . участников риск умереть от сердечных заболеваний, инсульта и онкологии был на 50%, 51% и 35% выше среди тех, кто придерживался рациона с высоким содержанием жиров и минимумом углеводов [ 14 ] .
В январе 2020 года международная организация Комитет врачей за ответственную медицину рекомендовала исключить низкоуглеводные диеты, включая кето-диету из руководства «Диетологические рекомендации для американцев 2020-2025» . Врачи указали, что такой рацион увеличивает риск сердечных заболеваний [15] .
Кроме того, у состояния кетоза есть побочные эффекты, о которых нужно знать [2] , [16] .
Общее ухудшение состояния, которое возникает при смене диеты и длится несколько дней [17] . Симптомы:
В первые недели необходимо строго соблюдать диету, чтобы приучить тело к новому режиму . При симптомах кето-гриппа важно есть досыта и ежедневно пить не меньше 2 л жидкости, желательно содержащей электролиты . Специалисты рекомендуют добавить в рацион СЦТ масла (жирные кислоты, которые получают из кокосового и пальмового масла), минералы (соль, сода, магний), кофеин, креатин, сывороточный белок и продукты, содержащие клетчатку . Кроме того, нужно снизить физическую нагрузку .
Группа риска: любой, кто переходит на кето-диету .
Кетоз — естественный физиологический режим, при котором вырабатывается нужное организму количество кетоновых тел . Кетоацидоз — патологическое состояние, когда уровень глюкозы и кетоновых тел избыточен, что может привести к коме и смерти . Причиной кетоацидоза может быть диабет, длительное голодание либо реакция на увеличения количества жиров в рационе [18] , [19] .
Группа риска: люди с диабетом I типа и II типа, дети в возрасте 1-13 лет, кормящие матери .
Согласно исследованиям, кетогенная диета может спровоцировать образование камней в почках у 6,7% пациентов [20] .
Группа риска: дети, страдающие эпилепсией .
Ученые подтвердили пользу кето-режима для людей, страдающих диабетом II типа . В одном случае 95% пациентов сократили или отказались от лекарств по сравнению с 62% участников, которые соблюдали высокоуглеводную диету [21] , [22] . В другом — у 75% участников исследования повысилась чувствительность к инсулину .
Кроме того, проводятся исследования о возможном применении кетоза для борьбы с образованием раковых клеток, лечения акне, детской эпилепсии, болезней сердца и мозга, синдромов Паркинсона и Альцгеймера . Но собранного научного материала пока недостаточно для обоснованного заключения [23] , [24] .
Кето-диета эффективно используется в терапии диабета II типа . В остальных случаях польза низкоуглеводного питания в медицине требует дополнительных исследований .
Мы задали несколько вопросов Евгении Маевской, кандидату медицинских наук, врачу-гастроэнтерологу, диетологу клиники GMS Clinic .
«Все дело в дозе» . На сегодня эта стратегия питания не признана ни одним мировым диетологическим сообществом, а соответственно, не может быть рекомендована официальной медициной .
При таком типе питания энергоемкость рациона более чем на 80% обеспечивается жирами, а потребление углеводов при этом ограничиваются до 20 г в сутки или до 50 г, что более щадяще и несколько лучше переносится . По сути, чаще всего кето-диета является низкоуглеводной (и с этим связан переход в кетоз) и часто высокобелковой . При таком типе питания в организме в изобилии преобладают насыщенные жиры, включая трансжиры, а также белок .
Часто бывает, что у большинства последователей кето-диеты на первоначальном этапе нет четкого понимания, какие продукты допустимы при кетогенной диете, но более или менее понятно, чего следует избегать . Поэтому в ход идут мясные продукты, что имеет свои последствия .
Это может спровоцировать дефицит пищевых волокон, которые содержатся как раз в углеводистой пище, возможен дефицит водорастворимых витаминов, например С, минералов . Такое питание вряд ли можно считать безопасным . И его крайне сложно придерживаться всю жизнь, а ведь только такой вариант позволяет обеспечить стабильный вес, если говорить о похудении .
Потеря веса на первоначальном этапе действительно может впечатлять, еще до того как организм перешел на кетоз и не началось собственно жиросжигание за счет воды . 1 г углеводов удерживает в организме в четыре раза больше жидкости, чем белок, и первое, что можно заметить, это уменьшение объемов тела . Если лишнего веса действительно много, то результат первоначально воодушевляет .
Но стоит помнить, что все вернется, если рацион станет прежним . И не все так радужно . Вот некоторые негативные последствия:
Также эту стратегию пищевого поведения я связываю с увеличением риска остеопороза, ухудшения мозговой деятельности .
Есть ряд авторитетных зарубежных исследований, с которыми больше знакомы кардиологи, указывающие на то, что при замещении в питании углеводов жирами и белком с целью снижения веса, значительно увеличиваются риски возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, примерно на 3,5-5% . То есть риск инсульта и инфаркта может возрастать, если всего лишь изменить тип питания .
Соответственно, если у человека нет вышеперечисленных нарушений, то при желании можно пробовать кето-диету и оценить эффект .
Похожую стратегию, но только без введения в кетоз, а со значимым ограничением доли углеводов (именно за счет сокращения простых углеводов), целесообразно использовать для старта у пациентов с нарушением углеводного обмена, когда, например, повышена норма глюкозы или инсулина . Воодушевившись первыми результатами в уменьшении объемов тела, всегда проще продолжать .
Учитывая данные о долгосрочных и максимально результативных диетологических стратегиях, а также собственный опыт, могу сказать, что при отказе от сладкого похудеть действительно можно: сладкая еда не только высококалорийна, но и стимулирует аппетит .
Вот только у большинства вряд ли удержится эффект и потерянные килограммы вернутся . Человеку всегда хочется того, что ему запрещают, и в порыве минутной слабости он себе это позволяет и переедает .
Но такая диета, отнюдь не низкая по углеводам, но с лимитом по простым сахарам, также способна приводить к снижению веса и, соответственно, к нормализации уровня глюкозы в крови .
Главная Кетогенная диета Кето-диета для начинающих . С чего начать диету?
Что это такое кетоз? Как войти в кетоз?
Сахарный диабет 1 типа Беременность и лактация Панкреатит Печеночная недостаточность Почечная недостаточность Первичный дефицит карнитина Дефицит ферментов карнитин-пальмитоилтрансферазы, карнитин-транслазы, пируваткиназы Порфирия Хронические желудочно-кишечного тракта
Что можно есть на кетогенной диете?
Насколько низкоуглеводной является кето-диета?
Снижение глюкозы крови и контроль сахарного диабета 2 типа
Энергичность и интеллектуальные способности
Как быстро войти в кетоз на кето-диете?
Тест-полоски для анализа мочи Анализатор уровня кетонов с выдыхаемым воздухом Измеритель уровня кетонов в крови
Как достичь оптимального уровня кетоза?
Практические рекомендации по кето-диете
Не доверяйте рафинированным продуктам «с низким содержанием углеводов»
Возможные побочные эффекты кето-диеты
Головная боль Усталость Головокружение Лёгкая тошнота Рассредоточенность внимания Недостаток мотивации Раздражительность
На сколько снизится мой вес на кето-диете?
Как я могу отслеживать употребление углеводов?
Что произойдёт после достижения моих целей в отношении здоровья и веса на кето-диете?
Я разрешаю создать мне учетную запись
Когда вы первый раз заходите с помощью соцсетей, мы получаем публичную информацию из вашей учетной записи, предоставляемой провайдером услуги соцсети в рамках ваших настроек конфиденциальности . Мы также автоматически получаем ваш e-mail адрес для создания вашей учетной записи на нашем веб сайте . Когда она будет создана, вы будете авторизованы под этой учетной записью .
новые последующие комментарии
новые ответы на мои комментарии
Я разрешаю создать мне учетную запись
Когда вы первый раз заходите с помощью соцсетей, мы получаем публичную информацию из вашей учетной записи, предоставляемой провайдером услуги соцсети в рамках ваших настроек конфиденциальности . Мы также автоматически получаем ваш e-mail адрес для создания вашей учетной записи на нашем веб сайте . Когда она будет создана, вы будете авторизованы под этой учетной записью .
Newest
Most Voted
Содержание
скрыть
Кето-диета или кетогенная диета — это образ питания, который включает в себя употребление пищи с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, в результате которой происходит более быстрое снижение массы тела . Эта диета имеет много преимуществ для здоровья, что было продемонстрировано в более чем пятидесяти исследованиях (*) . Кето-диета входит в медицинские рекомендации, и может быть полезна для снижения массы тела (*) без ощущения сильного голода и для контроля сахарного диабета 2 типа (*) . На этом сайте вы можете узнать, как правильно соблюдать кетогенную диету, используя натуральные продукты . Здесь вы найдете наглядные пособия, рецепты и простую двухнедельную программу питания — то, что нужно для успешного соблюдения кето-диеты .
Энергия для работы организма поступает из употребляемой нами пищи . Основные получаемые организмом из пищи компоненты — это жиры, белки, углеводы . Их наш организм перерабатывает до более простых молекул: углеводы – до глюкозы, белки – до аминокислот, жиры – до глицерина и жирных кислот . При этом основным «топливом» для нас является именно глюкоза, в которую могут превращаться все остальные . Однако во время голодания или в условиях кетогенной диеты синтезируемые в печени кетоновые тела становятся основным источником энергии Кетоновые тела являются для организма альтернативным источником энергии, который используется при недостатке глюкозы .
Кетоны образуются при условии, если человек с пищей употребляет малое количество углеводов, которые быстро распадаются на глюкозу , и небольшое количество белка (избыток белка также преобразовывается в конечном счете в глюкозу) .
Головной мозг является энергозатратным органом, потребляющим много энергии в течение дня . Мозг получает энергию из кетоновых тел и глюкозы .
В условиях кето-диеты, так как потребление углеводов на кето-диете происходит в низких дозах, снижается уровень гормона инсулина и растет уровень контринсулярных гормонов . Под их влиянием организм для получения энергии начинает активно расщеплять жировые запасы с образованием большого количества кетоновых тел .
Кето-диета способствует быстрому снижению массы тела, при этом есть и другие преимущества такой диеты: уменьшение ощущения голода и повышение «жизненной энергии» . Кетогенная диета делает нас более энергичными и сконцентрированными . Когда организм вырабатывает кетоны, он входит в метаболическое состояние, называемое «кетозом» . Самый быстрый способ достичь кетоза — голодать, ничего не есть — но никто не выдерживает голодание долго . Однако грамотную кето-диету можно соблюдать достаточно долго, поддерживая свой организм в состоянии кетоза .
Для большинства людей кето-диета является безопасной . Однако в некоторых ситуациях она противопоказана при следующих заболеваниях и состояниях:
Ограничением к кето-диете является:
Предупреждение : на фоне кето-диеты может быть ложно положительным дыхательный алкогольный тест . В то время как кетогенная диета имеет много доказанных преимуществ, она по-прежнему вызывает споры . Для людей с сахарным диабетом 2 типа дозы сахароснижающих лекарств должны быть адаптированы с учётом диеты . Обсудите с врачом любые изменения в лечении и образе жизни .
Ниже представлена подходящая пища для кетогенной диеты .
Цифры означают — количество углеводов/ 100 грамм
Самое главное для достижения кетоза — избегать употребления большого количества углеводов . Необходимо поддерживать потребление углеводов менее 50г/день, лучше — менее 20г/день . Чем меньше углеводов вы потребляете, тем быстрее достигается кетоз и, как следствие, снижение массы тела . Сначала может помочь подсчёт количества углеводов . Но если вы будете придерживаться наших рекомендуемых продуктов и рецептов, вы сможете оставаться в кетозе, не утруждая себя подсчётом .
Чего точно следует избегать на кето-диете, так это углеводных продуктов, содержащих много сахара и крахмала: хлеба, макаронных изделий, риса и картофеля .
Цифры означают — количество углеводов/ 100 грамм
Крайне важно при кето-диете полностью избегать сладких и переработанных продуктов (крекеров, чипсов и т .п .) . Пища должна содержать много жиров и умеренно высокое содержание белка, так как избыток белка будет быстрее трансформироваться в глюкозу в организме . Для поддержания кетоза организму надо брать около 5% энергии из углеводов, 15-25% из белков и 75 % из жиров .
Вода — идеальный напиток, кофе и чай тоже . Лучше не использовать подсластители, особенно сахар .
Цифры означают — количество углеводов/ 100 грамм
Небольшое количество молока или сливок в кофе или чае будут уместны (но остерегайтесь кофе латте) . Иногда можно позволить себе бокал вина .
Ознакомьтесь с нашими полными руководствами по напиткам и алкоголю .
Чем меньше углеводов вы потребляете, тем выше будет эффективность питания для подавления аппетита, снижения массы тела и контроля сахарного диабета 2 типа . Кето-диета является строгой низкоуглеводной диетой, содержащая менее 20 граммов углеводов в день, и поэтому она имеет высокую эффективность . Ниже представлены три возможных примера того, как может выглядеть низкоуглеводная пища, в зависимости от того, сколько углеводов вы планируете съесть за день . Обратите внимание, что только самое левое изображение отражает пример правильного кетогенного блюда:
Цифры означают — количество углеводов/ 100 грамм
Мы советуем начинать со строгого соблюдения наших рекомендаций по питанию . Когда вы достигнете желаемого веса, вы можете расширять свой рацион за счет углеводов .
Преимущества кетогенной диеты аналогичны другим диетам с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, но кето-диета является наиболее эффективной и способной принести максимальный результат .
Кето-диета превращает ваше тело в машину для сжигания жира . Процесс похудения значительно ускоряется из-за снижения уровня инсулина в крови — гормона накопления подкожного жира . Более 30 научных исследований( * ) показывают, что кетогенная диета приводят к более эффективной потере веса по сравнению с другими видами диет .
Кето-диета позволяет улучшить контроль над аппетитом . Чувство голода резко уменьшается, что подтверждают научные исследования ( * ) . Кето-диета позволяет без особых трудностей есть меньше пищи и снижать массу тела . На кето-диете многим достаточно есть только два раза в день ( с пропуском завтрака ), а некоторые даже сокращают количество приемов пищи до одного раза в день без дискомфорта для себя . Поэтому дополнительным бонусом кето-диеты может стать экономия времени и денег из-за отсутствия частых перекусов в течении дня .
Кетогенная диета снижает уровень глюкозы крови, поэтому является одним из возможных механизмов контроля сахарного диабета 2 типа типа и предшествующих ему нарушений углеводного обмена («предиабета»)( * ) . На фоне кето-диеты с высокой долей вероятности снизится потребность в сахароснижающих препаратах .
Многие научные исследования показывают, что кетогенная диета является немедикаментозным методом лечения некоторых факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний: улучшает контроль артериального давления ( * ) и снижает содержание «плохого» холестерина в крови .
Некоторые люди используют кетогенные диеты специально для повышения умственной работоспособности . В исследованиях на животных были продемонстрированы данные, согласно которым состояние кетоза при голодании дает такие преимущества, как устойчивость к стрессу, травмам и заболеваниям . Было предложено объяснение этому: млекопитающие, которые преуспели в выживании в течение длительных периодов без пищи, приспособились к оптимальному функционированию мозга именно в состоянии кетоза . Кетогенная диета приводит к улучшению концентрации внимания и ясности ума .
Кето-диета может привести к более улучшению пищеварения, снижению газообразования и метеоризма, уменьшению спазмов и болей в животе, избавить от симптомов синдрома раздраженного кишечника . Для некоторых людей это становится наиболее значимой пользой от диеты, и на развитие этого эффекта уходит всего несколько дней .
Кетогенные диеты повышают физическую выносливость, открывают доступ к большому количеству энергии из жировых депо . Запасы глюкозы в организме, хранящиеся в печени и мышцах в виде гликогена, «сгорают» всего за пару часов интенсивных тренировок, в то время как в жировых депо достаточно энергии, чтобы питать организм неделями .
Изначально эта система питания вообще была разработана для людей с эпилепсией (в первую очередь - для детей с резистентностью к терапии), и исследования показали, что частота приступов на такой диете становится меньше . Вероятно, это связано со способностью кетоновых тел угнетать очаги возбуждения в головном мозге . Традиционно терапия использовалась в основном для детей, но в последние годы с успехом стала применяться по отношению и к взрослым . Кроме того, хорошо себя показала кетогенная диета при болезни Альцгеймера, Паркинсона, расстройствах аутистического спектра, боковом амиотрофическом склерозе .
Помимо вышеперечисленных преимуществ кето-диета помогает в лечении акне и может облегчить симптомы при синдроме поликистозных яичников .
Вот семь самых важных вещей для входа в состояние кетоза, ранжированные от самых важных до менее важных:
1 . Ограничьте потребление углеводов до 20 граммов в день или меньше: соблюдайте строгую диету с низким содержанием углеводов . При этом клетчатку ограничивать не надо, она может быть полезна для кетоза .
Как выглядит 20 граммов углеводов? Используйте наше визуальное руководство , чтобы узнать . Или просто воспользуйтесь нашими рецептами и планами питания , они рассчитаны количество углеводов до 20 граммов в день и не требуют их подсчета . Часто одного только ограничения углеводов достаточно, чтобы привести организм в состояние кетоза . Но остальная часть списка поможет вам добиться еще большего успеха .
2 . Ограничьте те белок до умеренного количества . Кето-диета не является белковой диетой . Это связано с тем, что избыток белка в организме превращается в глюкозу . Старайтесь придерживаться употребления примерно 1,5 граммов белка в день на килограмм вашего веса (около 100 граммов белка в день, если вы весите 70 килограммов) . Распространённой ошибкой, мешающей людям вызывать у себя кетоз, является употребление слишком большого количества белка . Наши кето-рецепты разработаны с учетом необходимого количества белка .
3 . Потребляйте достаточно жиров . Кето-диета – это диета с высоким содержанием жиров . Есть разница между кето-диетой и голоданием, которое также приводит к кетозу: диеты легче придерживаться в течение более длительного времени . При длительном голодании мы можем ощущать усталость и голод, в то время как кетогенная диета более устойчива и позволяет нам сохранять хорошее самочувствие . Если на фоне кето-диеты вас преследует чувство голода, вам стоит добавлять больше жира в пищу (например, больше масла) . Наши кето-рецепты разработаны содержащими необходимые пропорции жира .
4 . Избегайте перекусов , когда не ощущаете сильного голода . Если питаться чаще, чем нужно, просто для удовольствия и потому, что вокруг есть еда, это приведёт к уменьшению кетоза и замедлит снижение массы тела . Но перекусы нормальны, когда вы испытываете голод .
5 . При необходимости можно добавить интервальное голодание . Например, пропустить завтрак и употреблять пищу только в течение восьмичасового окна, голодая в течение остальных шестнадцати часов (схема 16:8) . Это очень эффективно для повышения уровня кетонов, а также для ускорения снижения веса и контроля сахарного диабета 2 типа .
6 . Добавьте упражнения — добавление любого вида физической активности может значительно увеличить уровень кетонов в организме . Упражнения также помогают ускорить снижение веса и улучшить контроль сахарного диабета 2 типа .
7 . Спите достаточно количество часов и снижайте уровень стресса . Для большинства людей требуется не менее 7 часов сна в сутки . Недостаток сна может затруднить соблюдение кето-диеты из-за своего влияния на пищевое поведение, снизить самоконтроль и сделать вас податливым искушениям ненужной лишней еды .
Вывод : чтобы войти в кетоз, надо ограничить употребление углеводов до низкого уровня, предпочтительно ниже 20 граммов в день
Как узнать, что вы в кетозе? Уровень кетоновых тел можно измерить, взяв анализ мочи, крови или проведя дыхательный тест . Но есть также явные симптомы:
Сухость во рту и постоянная жажда . Если вы не пьете достаточное количество воды и не получаете достаточное количество электролитов, таких как соль, вы можете ощущать сухость во рту . Попробуйте употреблять 1-2 чашки бульона в день, плюс столько воды, сколько вам нужно . Вы также можете ощущать металлический привкус во рту .
Частое мочеиспускание . Кетоновые тела при возрастании их концентрации могут преодолевать почечный порог и попадать в мочу, что позволяет проводить тестирования на определение кетоза с использованием тест-полосок для мочи . Из-за того, что с кетоновыми телами в мочу «затягивает» больше воды по осмотическому градиенту, учащается мочеиспускание и усиливается жажда .
"Кето-дыхание" . Кетоновое тело, называемое ацетоном, попадает в выдыхаемый воздух . Из-за него дыхание человека может пахнуть «фруктами» или быть похожим по запаху на жидкость для снятия лака . Этот же запах может исходить от пота . После выхода из состояния кетоза запах исчезнет .
Другие более приятные симптомы включают в себя:
Снижение аппетита . Многие люди отмечают заметное снижение аппетита на кето-диете . Многие люди на кетогенной диете чувствуют себя прекрасно, когда едят один или два раза в день, и могут в итоге автоматически перейти на интервальное голодание , которое экономит время и деньги, а также ускоряет потерю веса .
После нескольких дней чувства усталости (« кето-грипп ») многие люди испытывают явное повышение уровня энергии, которое может проявляться в повышении ясности мышления, вместо «затуманенного рассудка» или даже возникновении ощущения эйфории .
Существует три способа измерения кетонов:
Вход в состояние кетоза на кетогенной диете — это не выбор между черным или белым . То есть нельзя быть полностью «в кетозе» или полностью «не в кетозе» . Существуют различные уровни кетоза, как показано на диаграмме ниже . Приведённые цифры относятся к значениям, полученным при тестировании уровня кетоновых тел в крови .
С какой пищи стоит начинать свой день? Если вы любите яичницу с беконом — это вполне подходящий вариант . Если нет, то есть кето-завтраки, которые вообще не содержат яиц . Вам сказали, что «завтрак — самый важный приём пищи за день»? Это распространенное заблуждение, но оно все-таки является мифом . Если после пробуждения вы не голодны, не бойтесь пропустить завтрак или просто выпить чашечку кофе или чая . Снижение чувства голода характерно для кето-диеты, поэтому не беспокойтесь о пропуске любого приема пищи . Если вы голодны после пробуждения, но ограничены по времени, существует множество вкусных, сытных и быстрых по приготовлению кето-завтраков . Все кето-завтраки .
А что же есть на обед или ужин? Ежедневное планирование еды может стать простым . Мясо животных и птицы или рыба с салатом, или овощи с топлёным маслом, сыром и вкусным
Правильная Кето Диета
Травы Для Снижения Веса И Аппетита
Памятка Для Родителей Правильное Питание
5 Пятый Стол Диеты