Повышенный Сахар Диета Что Можно Есть
👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Питание
/
Спорт
/
Здоровье
/
Красота
/
Психология
/
Дети
/
Дом
/
Как?
/
Питание при повышенном уровне сахара в крови: основные принципы, что можно и нельзя?
При гипергликемии и сахарном диабете нужно скорректировать рацион . Зачастую диета является единственным способом привести в норму уровень глюкозы в крови . Рассказываем, как питаться при повышенном сахаре .
Эксперт: Владимирова Екатерина Эксперт в области материнства и детского питания
Рецензент: Екатерина Воробьева Адепт здорового и активного образа жизни
Я согласен c
Политикой конфиденциальности
и
Пользовательским соглашением
Читайте другие статьи по схожим темам
Сахарный диабет: актуально для каждого
Уровень сахара в крови: отчего повышается?
Продукты, снижающие уровень сахара в крови
Рекомендуем почитать по теме питание
Какие продукты полезны для поджелудочной железы?
Как приготовить полезную пищу на гриле?
Суть и преимущества лечебного голодания
Загрузить файл или картинку Перетащить с помощью Drag'n'drop
Код подтверждения (символы на картинке) *
Питание
/
Спорт
/
Здоровье
/
Красота
/
Психология
/
Дети
/
Дом
/
Как?
/
Эксперты
Ингредиенты
Контакты
О нас
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
Условия покупки
Питание
/
Спорт
/
Здоровье
/
Красота
/
Психология
/
Дети
/
Дом
/
Как?
/
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами . Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций . Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом . Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста . Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе .
Уровень сахара в крови взрослого человека колеблется в пределах 3,4–5,5 ммоль/л . Из-за стресса, некоторых заболеваний, беременности, после приема углеводной пищи он может периодически повышаться . А после устранения причинного фактора вновь снижаться .
Повышение уровня сахара свыше 5,5 ммоль/л свидетельствует о гипергликемии . А если он превышает 7 ммоль/л, и этот факт подтвержден двумя анализами, проведенными с некоторым интервалом, можно смело говорить о развитии сахарного диабета .
При гипергликемии и сахарном диабете нужно скорректировать рацион . Зачастую диета является единственным способом привести в норму уровень глюкозы в крови .
Первым делом, нужно полностью исключить из рациона продукты, повышающие уровень сахара в крови . Особенно те, которые провоцируют резкие скачки глюкозы . К ним относятся простые сахара и содержащие их изделия . Во вторую очередь, нужно снизить калорийность и наладить режим питания . При наличии лишнего веса общее количество калорий не должно превышать 2000 ккал в день . Есть надо часто, небольшими порциями . Оптимальный вариант – 6-разовое дробное питание .
Обязательно следите за содержанием в рационе белков, жиров и углеводов . Их правильное соотношение – 20%, 35%, 45% . Пейте больше чистой питьевой воды – не менее 2 л . Люди склонны путать голод с жаждой . Поэтому при возникновении голода выпейте стакан воды и подождите 10 минут . Велика вероятность, что аппетит пропадет .
Очистить организм от продуктов углеводного обмена поможет Фиточай из диких трав № 9 (Углеводный контроль) - Baikal Tea Collection на основе корня лопуха, травы люцерны, створок белой фасоли и побегов черники . Чай с мягким сбалансированным вкусом особенно подойдёт тем, кто следит за уровнем глюкозы в крови и контролирует потребление сладкого .
Для нормализации уровня сахара и повышения физиологической эффективности инсулина применяют Природный инулиновый концентрат , комплекс биологически активных веществ удивительного растения топинамбура . Кроме нормализации углеводного обмена, инулин способствует снижению уровня холестерина в крови, уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний .
Основу рациона при повышенном сахаре должны составлять свежие, отварные и печеные фрукты, овощи . Под строгим запретом – сладкое, мучное . Стоит отказаться от полуфабрикатов или хотя бы внимательно изучать их состав, так как в нем может значиться сахар .
К разрешенным при гипергликемии продуктам относят:
В качестве полезного перекуса можно использовать Питательный коктейль Яблоко и корица - Yoo Gо , богатый витаминами, аминокислотами и полезными жирами . Каждая порция - это полноценный полезный перекус, наполненный пищевыми волокнами, омега-3 ПНЖК, белком и L-карнитином . Сбалансированный состав обеспечивает организм жизненно важными нутриентами и помогает сохранить ощущение сытости долгое время .
Контроль аппетита при повышенном сахаре - это очень важная задача, и она решается с помощью хрома в составе комплекса от Siberian Wellness - Хромлипаза - Siberian Super Natural Sport . Он регулирует выработку инсулина и нормализует уровень глюкозы в крови, благодаря чему уменьшается чувство голода и пропадает тяга к сладкому
При выборе продуктов учитывайте их гликемический индекс . Это коэффициент, обозначающий скорость расщепления углеводов из определенной пищи в организме по сравнению со скоростью расщепления глюкозы, ГИ которой приравнено к 100 единицам . При употреблении продуктов с низким ГИ уровень глюкозы в крови поднимается медленно и постепенно . С высоким – моментально, резким скачком .
Помимо содержащих простые сахара продуктов, при гипергликемии нельзя есть наваристые бульоны, жирные сорта мяса, консервы, копчености, сливки, соленья, майонез, кетчуп, другие готовые соуса .
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами . Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций . Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом . Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста . Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе .
© 1996 - 2021 ООО Международная компания «Сибирское здоровье» . Все права защищены .
Воспроизведение материалов данного сайта возможно при условии обязательного размещения активной ссылки на www .siberianhealth .com .
Вся бизнес-информация, представленная на данном сайте, является недействительной для Республики Узбекистан
Информация на сайте предназначена для лиц, достигших возраста шестнадцати лет (16+)
ГБУЗ МО "КОРОЛЁВСКАЯ ГОРОДСКАЯ БОЛЬНИЦА"
Свежие записи
Оформление справок для ДОУ и школы .
Новый адрес ЦАОП .
График работы в майские праздники
Городской Telegram-чат «Здоровье»
Вакцинопрофилактика COVID-19
График работы в новогодние праздники
8(495)511-63-63 (CALL-Центр учреждения)
8(800)550-50-30 (CALL-Центр Губернатора МО)
Юридический адрес: Московская область,город Королёв,
улица Циолковского дом 24 .
Повышенный уровень сахара (глюкозы) крови наблюдается вследствие недостатка в организме гормона поджелудочной железы (инсулина) или при инсулинорезистентности (невосприимчивости тканей к инсулину), что сопровождается нарушением всех видов обмена веществ, особенно, углеводного .
Гликемический индекс некоторых групп продуктов:
Зерновые продукты:
Пшеничный хлеб — 100,080
Пшеничный хлеб отрубной — 80,0
Ржаной хлеб — 53,0
Мюсли — 85,0
Кукурузные хлопья — 121,0
Гречневая крупа — 62,5
Перловая крупа — 68,6
Рис — 88,0
Пшено — 90,8
«Геркулес» — 86,0
Макароны — 64,0
Спагетти (вермишель) — 60,3
Овощи и бобовые:
Картофель (пюре) — 100,0
Картофель (печеный) -121,0
Морковь — 133,0
Свекла — 93,0
Фасоль — 43,4
Чечевица — 44,4
Горох 51,0
Зеленый горошек — 74,0
Фрукты
Бананы — 83,0
Вишня — 32,0
Грейпфрут — 36,0
Груша — 54,0
Киви — 75,0
Манго — 80,0
Слива — 34,0
Яблоки — 52
Молочные продукты
Молоко цельное 44,0
Молоко пониженной жирности — 46,0
Мороженое — 84,0
Йогурт с сахаром — 48,0
Йогурт с подсластителем — 27,0
Напитки:
Напитки безалкогольные с подсластителем — 6,2
Сок апельсиновый без сахара — 74,0
Сок яблочный без сахара — 58,0
Рафинированные сахара можно заменять низкокалорийными подсластителями (аспартам, цикломат, сахарин и др .) . Применение сахарозаменителей (ксилита, сорбита, фруктозы),имеющих достаточную калорийность, ограничено при сопутствующем ожирении .
Хлеб и хлебные изделия: хлеб, преимущественно ржаной, отрубный, цельнозерновой .
Супы в основном на овощном отваре; на слабом мясном и рыбном бульоне 1-2 раза в неделю .
Блюда из мяса и птицы (говядины, телятины, нежирной свинины, птицы, кролика) в отварном и заливном виде .
Блюда из рыбы: из нежирных сортов (судака, трески, щуки, наваги, сазана) в отварном и заливном виде .
Блюда и гарниры из овощей и лиственной зелени (капусты белокочанной, цветной, салата, брюквы, редиса, огурцов, кабачков, картофеля, свеклы, моркови) отварные, сырые и печеные .
Блюда и гарниры из круп, бобовых и макаронных изделий: в ограниченном количестве .
Блюда из яиц: не более 1шт . на день в виде омлетов или всмятку, а также в других блюдах .
Кислые и кисло-сладкие сорта фруктов и ягод (яблоки антоновские, лимоны, апельсины, красная смородина, клюква и др .) в день в сыром виде, в виде компотов с подсластителями .
Молоко, молочные продукты и блюда из них: молоко, кефир, простокваша, творог, в т .ч . в виде творожников, сырников и пудингов; сыр, сметана, сливки в ограниченном количестве .
Соусы и пряности: неострые соусы на овощном отваре, томат-пюре, с кореньями, молочные .
Закуски в виде салатов, винегретов, заливной нежирной рыбы .
Напитки: чай, чай с молоком, кофе некрепкий, томатный сок, фруктово-ягодные соки из кислых сортов ягод, фруктов . Всего жидкости (вместе с супом, молоком, простоквашей, компотом, напитками) 5-6 стаканов в день .
Жиры: сливочное, растительное масло всего 30 г на день .
Запрещаются: конфеты, шоколад, кондитерские изделия, сдоба, варенье, мед, мороженое и др .; бараний и свиной жир; острые, пряные, копченые и соленые закуски и блюда, перец, горчица; алкогольные напитки; виноград, бананы, изюм .
Примерный набор продуктов на день
Масло сливочное 10 г
Морковь 75 г
Масло растительное 20 г
Картофель 200 г
Молоко 200 г
Капуста 250 г
Творог 50 г
Помидоры 20 г
Мясо 100 г
Зелень прочая 25 г
Рыба 100 г
Яблоки 200 г
Простокваша, кефир 200 г
Крупа овсяная 50 г
Сметана 20 г
Хлеб ржаной, отрубяной или цельнозерновой 200 г
Яйца 1 шт .
Набор продуктов может быть изменен с учетом содержания в них углеводов, при этом следует пользоваться так называемыми хлебными единицами . Хлебная единица (20 г белого хлеба или 12 г углеводов) может быть заменена на 25 г черного хлеба, 15 г овсяной, рисовой, манной крупы, 60-70 г картофеля, 150-220 г апельсинов или мандаринов, 150 г клубники, 150-170 г моркови, 380 г помидоров .
Завтрак
Мясо отварное — 50 г с гречневой кашей (200 г) .
Салат из свеклы и яблок — 150г . Чай смолоком – 200 мл .
Обед
Борщ вегетарианский со сметаной ½ тарелки — 250г .
Бефстроганов из отварного мяса (50г) с тушеной капустой (100г) .
Мусс яблочный с подсластителем – 200 мл . .
Ужин
Шницель капустный без соли – 150г .
Лапшевник с творогом — 150г . Чай — 200г .
На весь день:
Хлеб ржаной, отрубный или цельнозерновой — 200г
Уровень сахара в крови непосредственно влияет на состояние здоровья и особенности обмена веществ . Нормализовать выработку организмом глюкозы поможет специальная диета .
Контролировать уровень сахара не так уж и сложно, если знать, какие продукты сильно повышают этот уровень, а какие умеренно .
Диета для снижения сахара: принципы питания
Диета для снижения сахара: список продуктов
Хлеб и хлебные изделия: хлеб, преимущественно ржаной, отрубный, цельнозерновой . Супы в основном на овощном отваре; на слабом мясном и рыбном бульоне 1-2 раза в неделю . Блюда из мяса и птицы (говядины, телятины, нежирной свинины, птицы, кролика) в отварном и заливном виде . Блюда из рыбы: из нежирных сортов (судака, трески, щуки, наваги, сазана) в отварном и заливном виде . Блюда и гарниры из овощей и лиственной зелени (капусты белокочанной, цветной, салата, брюквы, редиса, огурцов, кабачков, картофеля, свеклы, моркови) отварные, сырые и печеные . Блюда и гарниры из круп, бобовых и макаронных изделий: в ограниченном количестве . Блюда из яиц: не более 1шт . в день в виде омлетов или всмятку, а также в других блюдах . Кислые и кисло-сладкие сорта фруктов и ягод (яблоки антоновские, лимоны, апельсины, красная смородина, клюква и др .) в день в сыром виде, в виде компотов с подсластителями . Молоко, молочные продукты и блюда из них: молоко, кефир, простокваша, творог, в т . ч . в виде творожников, сырников и пудингов; сыр, сметана, сливки в ограниченном количестве . Соусы и пряности: неострые соусы на овощном отваре, томат-пюре, с кореньями, молочные . Закуски в виде салатов, винегретов, заливной нежирной рыбы . Напитки: чай, чай с молоком, кофе некрепкий, томатный сок, фруктово-ягодные соки из кислых сортов ягод, фруктов . Всего жидкости (вместе с супом, молоком, простоквашей, компотом, напитками) 5-6 стаканов в день . Жиры: сливочное, растительное масло всего 30 г в день . Запрещаются: конфеты, шоколад, кондитерские изделия, сдоба, варенье, мед, мороженое и др .; бараний и свиной жир; острые, пряные, копченые и соленые закуски и блюда, перец, горчица; алкогольные напитки; виноград, бананы, изюм .
Гликемические индексы продуктов (индекс глюкозы – 100)
Белый хлеб – 75 Цельнозерновой хлеб — 74 Вареный белый рис – 73 Вареный бурый рис – 68 Ячмень – 28 Сладкая кукуруза – 52 Спагетти – 49 Рисовая лапша – 53 Лапша удон – 55 Кускус – 65 Кукурузные хлопья – 81 Овсяные хлопья – 55 Овсянка быстрого приготовления – 79 Рисовая каша – 78 Пшенная каша – 67 Мюсли без добавок – 57 Яблоки – 36 Апельсины – 43 Бананы – 51 Ананасы – 59 Манго – 51 Арбуз – 76 Клубничное варенье – 49 (зависит, конечно, от количества сахара) Яблочный сок – 41 Апельсиновый сок – 50 Вареный картофель – 78 Картофель фри – 63 Вареная морковь – 39 Сладкий картофель вареный – 63 Вареная тыква – 64 Овощной суп – 48 Молоко – 39 Обезжиренное молоко – 37 Мороженое – 51 Фруктовый йогурт – 41 Соевое молоко – 34 Рисовое молоко – 86 Нут – 28 Фасоль – 24 Чечевица – 32 Соя – 16 Шоколад – 40 Попкорн – 65 Чипсы – 56 Фруктоза – 15 Сахароза – 65 Мед – 61
Диета при повышенном сахаре в крови: примерное меню
Диета при диабете для снижения сахара
© 2007 — 2021 ООО «Фэшн Пресс» При размещении материалов на Сайте Пользователь безвозмездно предоставляет ООО «Фэшн Пресс» неисключительные права на использование, воспроизведение, распространение, создание производных произведений, а также на демонстрацию материалов и доведение их до всеобщего сведения через сайт www .cosmo .ru и на официальных страницах этого сайта на www .facebook .com , vk .com , twitter .com , instagram .com , ok .ru .
ВИДЕО: Cosmo TV: Безглютеновая диета . Как похудеть, ни в чем себе не отказывая?
Глюкоза – идеальное топливо для всех клеток человеческого тела, но только до тех пор, пока она остается в пределах нормы . Как только уровень сахара становится выше нормы, этот сахар переходит в категорию «медленный яд» . Во-первых, клетки поджелудочной железы, которые вырабатывают инсулин для компенсации действия глюкозы, начинают работать слишком активно, потом не могут остановиться, и в итоге поджелудочная железа медленно разрушается . Во-вторых, кровеносные сосуды делаются менее эластичными, что в итоге может привести к атеросклерозу и множеству других заболеваний – почек, сердца, глаз, нервной и иммунной систем .
Уровень глюкозы в крови здорового человека натощак составляет 3,3-5,5 ммоль/л . Повышенный сахар появляется из-за недостаточной выработки инсулина или инсулинорезистентности . Последствиями этого могут быть нарушения обмена веществ и диабет . Чтобы вернуть нормальный показатель глюкозы, необходимо пересмотреть питание: подобрать такую диету, чтобы сахар не поднимался, по крайней мере, внезапно . Если концентрация сахара растет медленно, ее можно контролировать с помощью введения инсулина, а вот резкие подъемы не поддаются наблюдению и могут быть опасны для жизни . Кроме этих подъемов, важно также снизить уровень сахара в крови в целом, чтобы сохранить функцию щитовидной железы и не допустить развития диабета (для него характерен стабильный уровень сахара более 7 ммоль/л) .
Диета для снижения сахара в крови основана на знании, какие продукты повышают уровень глюкозы и как сильно . Способность продуктов повышать уровень глюкозы называется гликемическим индексом (ГИ) . Если ГИ в питании завышен, показатель сахара в крови будет расти . Гликемический индекс самой глюкозы принято считать равным 100 и с ним сравнивать индексы всех остальных продуктов . Для нормализации углеводного обмена необходимо употреблять преимущественно пищу с низким гликемическим индексом (ниже 55) . Диета при повышенном сахаре у женщин предусматривает ограничение легкоусвояемых углеводов, соблюдение дробного питания (5−6 приёмов пищи в день) .
По этому списку можно ориентироваться, что можно есть на диете при высоком сахаре, а что нельзя, но для большей наглядности мы приведем также таблицу гликемических индексов некоторых продуктов .
Еще немного информации по гликемическим индексам:
Разумеется, это средние данные по продуктам, существуют небольшие погрешности . Однако этой таблицей можно руководствоваться для того, чтобы планировать свой рацион .
Здесь мы приведем меню на понедельник с примерным весом каждого блюда, чтобы можно было примерно представить общее количество пищи на день . Что касается остальных дней – можно несколько варьировать вес блюд, главное – чтобы гликемический индекс соответствовал нужным параметрам, и не было резких скачков сахара . На каждый 100 граммов пищи должно быть примерно 16 граммов белков, 24 грамма жиров и 60 граммов углеводов . Есть желательно в одно и то же время дня, чтобы организм привыкал к равномерному поступлению пищи . Если есть тенденция к дальнейшему повышению сахара, полезно вести дневник питания – так вам будет удобнее контролировать то, что вы едите, а при необходимости вы сможете поделиться накопленной информацией с врачом . Имея эти данные, ему будет проще поставить диагноз .
Завтрак: 50 г отварной телятины, 200 г гречневой каши, 150 г салата из капусты и огурца, чай .
Обед: 250 г супа из овощей (можно заправить сметаной), 50 г отварной грудки индейки, 100 г салат овощной, ломтик цельнозернового хлеба, яблочное пюре .
Полдник: кисель без сахара (с разрешённым подсластителем) .
Ужин: 150 г биточков из кабачка без соли, 150 г суфле творожного с подсластителем, чай .
Ужин: салат из огурцов, редиса и яйца .
Поздний ужин: стакан овощного сока .
Завтрак: салат из авокадо и креветок .
Обед: отварная говядина с гречневой кашей .
Полдник: цельнозерновой тост с кабачковой икрой .
Второй завтрак: горсть красной смородины .
Обед: вегетарианские щи, ломтик цельнозернового хлеба .
Второй завтрак: цельнозерновой тост с кусочком отварного языка .
Обед: котлета куриная на пару, нут .
Ужин: кролик на пару с цветной капустой .
Обед: кабачки, запеченные с шампиньонами и куриным фаршем .
Завтрак: творог с кусочками яблока .
Обед: вегетарианский борщ, ломтик цельнозернового хлеба .
Ужин: салат из помидоров, огурцов и листового салата .
Поздний ужин: стакан отвара шиповника .
Сахарный диабет требует лечебного рациона . Диабет 2-го типа хорошо корректируется грамотно составленным меню . Диабетикам прописывают диету стол №9 по Певзнеру .
Диета при повышенном сахаре для диабетиков предусматривает плотный завтрак, 5-6 приёмов пищи в день, исключение продуктов с высоким гликемическим индексом . Рекомендуется употребление овощей и белковой пищи, сокращение количества соли
, полезно есть овощные супы и котлеты . Цель диеты при диабете второго типа – контролировать сахар, регулировать обмен углеводов и жиров, калорийность при этом немного снижена по сравнению с обычным питанием . Сам сахар при этом заменяют на ксилит или сорбит, основной способ приготовления – варка, готовка на пару, запекание, жареные или тушеные блюда есть можно, но нечасто .
Диету при высоком сахаре нужно разрабатывать вместе с лечащим врачом и по крайней мере первое время контролировать вместе с ним сахар – организм каждого пациента по-своему обрабатывает продукты, и кому-то может потребоваться больше или меньше инсулина в зависимости от этого, а может быть, вместо изменения количества инсулина понадобятся корректировки питания .
В целом и при диабете, и при «просто» повышенном сахаре диету соблюдать крайне важно . Никакой инсулин не поможет, если постоянно употреблять продукты с высоким гликемическим индексом, и последствия этого употребления могут быть достаточно тяжелыми . Диета же дает возможность избегать резких подъемов уровня глюкозы в крови, а значит, и ухудшения состояния пациента .
ГБУЗ МО "КОРОЛЁВСКАЯ ГОРОДСКАЯ БОЛЬНИЦА"
Свежие записи
Оформление справок для ДОУ и школы .
Новый адрес ЦАОП .
График работы в майские праздники
Городской Telegram-чат «Здоровье»
Вакцинопрофилактика COVID-19
График работы в новогодние праздники
8(495)511-63-63 (CALL-Центр учреждения)
8(800)550-50-30 (CALL-Центр Губернатора МО)
Юридический адрес: Московская область,город Королёв,
улица Циолковского дом 24 .
Повышенный уровень сахара (глюкозы) крови наблюдается вследствие недостатка в организме гормона поджелудочной железы (инсулина) или при инсулинорезистентности (невосприимчивости тканей к инсулину), что сопровождается нарушением всех видов обмена веществ, особенно, углеводного .
Гликемический индекс некоторых групп продуктов:
Зерновые продукты:
Пшеничный хлеб — 100,080
Пшеничный хлеб отрубной — 80,0
Ржаной хлеб — 53,0
Мюсли — 85,0
Кукурузные хлопья — 121,0
Гречневая крупа — 62,5
Перловая крупа — 68,6
Рис — 88,0
Пшено — 90,8
«Геркулес» — 86,0
Макароны — 64,0
Спагетти (вермишель) — 60,3
Овощи и бобовые:
Картофель (пюре) — 100,0
Картофель (печеный) -121,0
Морковь — 133,0
Свекла — 93,0
Фасоль — 43,4
Чечевица — 44,4
Горох 51,0
Зеленый горошек — 74,0
Фрукты
Бананы — 83,0
Вишня — 32,0
Грейпфрут — 36,0
Груша — 54,0
Киви — 75,0
Манго — 80,0
Слива — 34,0
Яблоки — 52
Молочные продукты
Молоко цельное 44,0
Молоко пониженной жирности — 46,0
Мороженое — 84,0
Йогурт с сахаром — 48,0
Йогурт с подсластителем — 27,0
Напитки:
Напитки безалкогольные с подсластителем — 6,2
Сок апельсиновый без сахара — 74,0
Сок яблочный без сахара — 58,0
Рафинированные сахара можно заменять низкокалорийными подсластителями (аспартам, цикломат, сахарин и др .) . Применение сахарозаменителей (ксилита, сорбита, фруктозы),имеющих достаточную калорийность, ограничено при сопутствующем ожирении .
Хлеб и хлебные изделия: хлеб, преимущественно ржаной, отрубный, цельнозерновой .
Супы в основном на овощном отваре; на слабом мясном и рыбном бульоне 1-2 раза в неделю .
Блюда из мяса и птицы (говядины, телятины, нежирной свинины, птицы, кролика) в отварном и заливном виде .
Блюда из рыбы: из нежирных сортов (судака, трески, щуки, наваги, сазана) в отварном и заливном виде .
Блюда и гарниры из овощей и лиственной зелени (капусты белокочанной, цветной, салата, брюквы, редиса, огурцов, кабачков, картофеля, свеклы, моркови) отварные, сырые и печеные .
Блюда и гарниры из круп, бобовых и макаронных изделий: в ограниченном количестве .
Блюда из яиц: не более 1шт . на день в виде омлетов или всмятку, а также в других блюдах .
Кислые и кисло-сладкие сорта фруктов и ягод (яблоки антоновские, лимоны, апельсины, красная смородина, клюква и др .) в день в сыром виде, в виде компотов с подсластителями .
Молоко, молочные продукты и блюда из них: молоко, кефир, простокваша, творог, в т .ч . в виде творожников, сырников и пудингов; сыр, сметана, сливки в ограниченном количестве .
Соусы и пряности: неострые соусы на овощном отваре, томат-пюре, с кореньями, молочные .
Закуски в виде салатов, винегретов, заливной нежирной рыбы .
Напитки: чай, чай с молоком, кофе некрепкий, томатный сок, фруктово-ягодные соки из кислых сортов ягод, фруктов . Всего жидкости (вместе с супом, молоком, простоквашей, компотом, напитками) 5-6 стаканов в день .
Жиры: сливочное, растительное масло всего 30 г на день .
Запрещаются: конфеты, шоколад, кондитерские изделия, сдоба, варенье, мед, мороженое и др .; бараний и свиной жир; острые, пряные, копченые и соленые закуски и блюда, перец, горчица; алкогольные напитки; виноград, бананы, изюм .
Примерный набор продуктов на день
Масло сливочное 10 г
Морковь 75 г
Масло растительное 20 г
Картофель 200 г
Молоко 200 г
Капуста 250 г
Творог 50 г
Помидоры 20 г
Мясо 100 г
Зелень прочая 25 г
Рыба 100 г
Яблоки 200 г
Простокваша, кефир 200 г
Крупа овсяная 50 г
Сметана 20 г
Хлеб ржаной, отрубяной или цельнозерновой 200 г
Яйца 1 шт .
Набор продуктов может быть изменен с учетом содержания в них углеводов, при этом следует пользоваться так называемыми хлебными единицами . Хлебная единица (20 г белого хлеба или 12 г углеводов) может быть заменена на 25 г черного хлеба, 15 г овсяной, рисовой, манной крупы, 60-70 г картофеля, 150-220 г апельсинов или мандаринов, 150 г клубники, 150-170 г моркови, 380 г помидоров .
Завтрак
Мясо отварное — 50 г с гречневой кашей (200 г) .
Салат из свеклы и яблок — 150г . Чай смолоком – 200 мл .
Обед
Борщ вегетарианский со сметаной ½ тарелки — 250г .
Бефстроганов из отварного мяса (50г) с тушеной капустой (100г) .
Мусс яблочный с подсластителем – 200 мл . .
Ужин
Шницель капустный без соли – 150г .
Лапшевник с творогом — 150г . Чай — 200г .
На весь день:
Хлеб ржаной, отрубный или цельнозерновой — 200г
Питание
/
Спорт
/
Здоровье
/
Красота
/
Психология
/
Дети
/
Дом
/
Как?
/
Диета для снижения у
Повышенный Сахар Диета Что Можно Есть
Препараты Нового Поколения Для Снижения Веса
Психология Лишнего Веса Упражнения
Диета При Колите Кишечника