Повышенный Холестерин У Женщин Диета Таблица
⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻
Здоровое питание
Витамины
Макроэлементы
Гормоны и вес
Микроэлементы
Основы здорового питания
Диеты
Диеты для похудения
Лечебные диеты
Монодиеты
Быстрые диеты
Диеты докторов
Диеты звезд
Диеты по группам крови
Диетические добавки
Алексей Портнов , медицинский редактор Последняя редакция: 11.04.2020
Наш сайт использует файлы cookie. Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с правилами в отношении этих файлов.
Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Медицинские данные свидетельствуют, что диета при повышенном холестерине предупреждает возникновение атеросклероза, а также возможность инфаркта и инсульта. Сбалансированное питание уменьшает количественные включения холестерина, продлевает молодость и минимизирует риск сердечно-сосудистых проблем.
Обменные процессы организма непосредственно связаны с уровнем холестерина, который необходим для продуцирования половых гормонов, витаминного комплекса и желчных кислот. С одной стороны перечисленные вещества помогает выводу токсических элементов, выполняют регуляционную функцию. В то же время излишний холестерин провоцирует нарушения кровообращения по причине образования атеросклеротических бляшек, что опасно закупоркой артерий.
Выделяют следующие разновидности холестерина:
Холестериновые излишки попадают в печень, где превращаются в метаболиты и удаляются из организма. Факторы-провокаторы нарушений кровеносной системы:
Необходимость понизить содержание холестерина оценивает врач. С целью сохранения здоровья и чистоты сосудов применяют комплексный подход:
Не менее важным условием будет снижение общего числа потребляемых жиров, отказ от жиров животного происхождения (масло сливочное, смалец и прочее), употребление только растительных жиров (льняное, конопляное, оливковое, и т.п.).
Разрешенные блюда и продукты при повышенном холестерине:
Запрещенные продукты при повышенном холестерине:
Ежедневный рацион желательно разбить на пять-шесть приемов пищи. Примерная диета при повышенном холестерине меню:
Выбирая крупы, следует покупать необработанные зерна (бурый рис, овес, гречиха). Хлебные изделия предпочтительно муки грубого помола (пару ломтиков хлеба или булочку), а соли – до 6 г.
Само слово диета для многих звучит, как наказание или невыполнимая аскеза. Однако в здоровом и правильном питании нет ничего страшного, напротив диета при повышенном холестерине поможет ощутить вкус продуктов по-новому, открыть для себя неведомые «нотки» интересных блюд. Главное правило – фантазируйте, смешивайте в соковыжималке, творите в пароварке.
Полезны также запеченные овощи, например тыква, которую готовят так: нарезать тонкими пластиками, добавить сметану, посыпать сыром, а сверху положить кусочек яблока и выпекать до готовности. В борьбе с повышенным содержанием холестерина незаменимы яблоки, которые едят самостоятельно либо в качестве ингредиента салата. Поддерживать капилляры и сосуды эластичными возможно благодаря чернике. Из ягод хороши неспелый крыжовник, смородина.
Диета при повышенном холестерине рецепты нетрадиционной медицины, снижающие количество холестерина в организме:
С целью снижения уровня холестерина важно понимать, какие продукты целесообразно употреблять, количество каких необходимо минимизировать, а какие и вовсе запрещены. От этого зависит успех лечения и дальнейшее самочувствие. Перечень продуктов питания следует подкорректировать исходя из индивидуальных особенностей пациента: аллергических реакций и вкусовых пристрастий.
телятина, кролик, курица, индюшка без кожи
свинина, гусь, утка, паштет, колбасные изделия и консервы
постная баранина, говядина, ветчина, печень
морская нежирная (пароваренная, печеная, тушеная), устрицы, морской гребешок
жирная, жареная, речная рыба, креветки, кальмары
любые растительные (оливковое, льняное, кукурузное и т.п.) в сыром виде
животные жиры, маргарин, сливочное масло, сало/смалец
растительное масло добавлять в тушеные и печеные блюда
блюда на зажарке и на мясном бульоне
нежирный творог, сыр, простокваша, молоко, кефир и т.п.
жирные кисломолочные продукты и сыры, а также молоко
продукты со средним содержанием жира
хлеб и макаронные изделия из твердых сортов пшеницы/муки грубого помола,
белый хлеб и сдобу, макароны из мягких сортов пшеницы
хлебобулочные изделия из муки тонкого помола
сок или морс несладкие, фруктовые десерты
торты, пирожные (особенно с жирным, масляным кремом), всевозможная выпечка, мороженое
выпечку и другие кондитерские изделия на основе растительных масел
свежие, паровые, бобовые, зелень, картофель готовить в мундире
белый, зеленый, травяной чай, вода (все не сладкое)
алкоголь (не более бокала вина), в качестве добавки в чай нежирное молоко или сливки
йогурт, лимон, перец, уксус, горчица
сметана, жирные сливочные и майонез
кетчуп, майонез нежирный, соевый соус
Ежедневная суточная норма холестерина составляет: у здоровых людей – не больше 300 мг, а при сердечно-сосудистой патологии и гиперхолестеринемии – до 200 мг.
Примерная диета при повышенном холестерине основывается на соблюдении десяти правил:
[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]
Перед началом лечения следует сдать анализ на определение уровня холестерина в крови, установить индекс массы тела и проконсультироваться у специалиста, который поможет составить ежедневный рацион исходя из индивидуальных особенностей и физической формы.
Рекомендуемая диета при повышенном холестерине полезна также в качестве профилактики и актуальна при заболеваниях сосудов, сердца, проблеме ибыточного веса. Основу диеты составляют растительные пищевые волокна, витамин С, А, В, L-карнитин и Е, фитостерины и другие антиоксиданты.
Диетологи советуют обращать внимание не только на то, что вы едите, но и как это делаете. Принимайте пищу порционно с минимальным интервалом в два часа. Разбивайте весь объем продуктов на пять-шесть приемов за день. В период диеты незаменимы травяные отвары. Для этого подойдут: шиповник, хвощ, кукурузные рыльца, крушина, боярышник, пустырник, мята и т.п.
Диета при повышенном холестерине может выглядеть следующим образом:
Портал iLive не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение.
Информация, опубликованная на портале, предназначена только для ознакомления и не должна использоваться без консультации со специалистом.
Внимательно ознакомьтесь с правилами и политикой сайта. Вы также можете связаться с нами!
Copyright © 2011 - 2021 iLive. Все права защищены.
Повышенным холестерином нас пугает реклама диетических продуктов, но так ли он страшен на самом деле? И что делать, если у вас диагностировали высокий уровень холестерина в крови? Разбираемся вместе с диетологами.
На самом деле холестерин необходим организму. Но нужно понимать, что «вредный» холестерин в избытке — настоящее зло. Чтобы его снизить, нужно придерживаться специальной диеты и контролировать свой рацион всегда. Рассказываем про эффективную диету при повышенном холестерине. Ищите в материале список продуктов, меню и главные принципы.
Если у вас диагностировано превышение нормального уровня «плохого» холестерина, вам следует ввести некоторые ограничения в меню.
Диета для снижения холестерина в крови
Сократите количество насыщенных жиров в рационе
Выбирайте постные куски мяса, на которых почти нет жировых прослоек. У говядины — это задний отруб, лопаточный отруб и вырезка. А у свинины — вырезка и поясничная часть.
Выбирайте нежирный фарш.
Перед приготовлением срезайте жир с мясных кусков.
Запекайте мясо или готовьте его на гриле, а не обжаривайте.
Сливайте жир после приготовления блюда. Смазывайте мясо не маслом, а вином, фруктовым соком и другими нежирными маринадами.
Ешьте курицу и индейку, а не утку и гуся. Выбирайте нежирные места, а именно белое мясо.
Снимайте кожицу с курицы или индейки перед приготовлением блюда. Чтобы мясо птицы не получилось сухим, настаивайте его в маринаде несколько часов.
Откажитесь от любых колбасных изделий. Обычно такие мясные продукты даже с пометкой «с низким процентом жира» содержат много калорий, насыщенных жиров и натрия.
Ешьте как минимум по 200 грамм паровой, тушеной или запеченной рыбы каждую неделю.
Розмарин хорошо сочетается с горохом, цветной капустой и тыквой.
Орегано хорошо сочетается цуккини.
Укроп хорошо сочетается с зеленой фасолью.
Майоран хорошо сочетается с брюссельской капустой, морковью и шпинатом.
Базилик идеально подходит к помидорам.
Откажитесь от твердых жиров в пользу растительных масел
В списке разрешенных продуктов есть и растительные масла.
В запеченное мясо или птицу.
В тушеные овощи.
В кремовые соусы и супы на основе обезжиренного молока.
В блюда из коричневого риса.
При приготовлении блинов и вафель.
Используйте фруктовое и овощное пюре для выпечки
Используйте яблочное пюре в кексах или овсяном печенье.
Добавляйте банановое пюре в хлеб и кексы.
Попробуйте добавить пюре из цуккини в пирожные.
Переходите на нежирные молочные продукты
Откажитесь от обычного сока — ешьте фрукты целиком.
Откажитесь от белого риса и сделайте выбор в пользу — коричневого.
Регулярно ешьте разноцветные свежие овощи, вроде моркови, брокколи и цветной капусты. В них много клетчатки.
Таблица продуктов для диеты при повышенном холестерине
злаки и выпечка: овсяная крупа, печенье, хлеб из муки грубого помола, макароны из твёрдых сортов пшеницы, неполированный рис;
молочные продукты: обезжиренное молоко, кефир, творог, йогурты, нежирный сыр;
рыба и морепродукты: морская рыба, особенно сельдь;
жиры: оливковое, соевое, подсолнечное, кукурузное масло;
овощи и фрукты: замороженные или свежие овощи, особенно рекомендуется включить в рацион авокадо и брокколи;
орехи: миндаль и грецкий орех в ограниченном количестве;
мясо: индейка, телятина, кролик, курица без кожи;
супы: овощные или на некрепком мясном бульоне;
специи: натуральные приправы, травы, горчица, уксус;
сладости: фруктовое мороженое, желе, изделия без сахара.
Диета при повышенном холестерине — таблица запрещенных продуктов.
сдобные изделия и сладости (шоколад, арахисовое масло, конфеты ириски, мед, мармелад, сиропы, сахар и фруктоза, пастила, имбирь и арахис в сахаре);
мясо жирных сортов в чистом виде и бульоны, приготовленные из них;
икра, консервы и копчености;
макароны, манная каша;
какао и кофе.
Примерное меню на день для диеты при повышенном холестерине
Завтрак: овсяная каша, чай.
Второй завтрак: персик.
Обед: куриный суп на некрепком бульоне, отварная телятина с овощами, сок из сельдерея и яблока.
Полдник: творог с низкой жирностью.
Ужин: отварной картофель, сельдь, кисель.
Диета при повышенном холестерине у женщин — меню на неделю
Диета при холестерине повышенном — это сбалансированное меню из сытных, но диетических блюд.
Завтрак — чашка овсянки и чай.
Обед — 2 чашки шпината, заправленного чайной ложкой оливкового масла.
Ужин — 80 грамм тунца, трески или нежирной куриной грудки.
Завтрак — чашка несладких хлопьев с обезжиренным молоком.
Обед — горсть нута и 80 грамм куриной грудки или тунца.
Ужин — чашка брокколи, приготовленного на пару. Заправка из оливкового масла и лимона.
Завтрак — тост из цельного зерна с миндальным маслом, корицей и кусочками миндаля.
Обед — чашка шпината с нарезанным авокадо.
Ужин — 100 грамм коричневого риса.
Завтрак — омлет из яичного белка с тушеными овощами.
Обед — салат из свежих овощей на ваш выбор.
Ужин — чашка фруктов, например, яблоки, апельсины или ягоды.
Откажитесь от обычного сока — ешьте фрукты целиком.
Завтрак — чашка несладких хлопьев с обезжиренным молоком.
Обед — 2 столовые ложки нежирного сыра или творога.
Ужин — 80 грамм тунца, трески или нежирной куриной грудки.
Завтрак — чашка овсянки и чай.
Обед — чашка шпината с нарезанным авокадо.
Ужин — чашка брокколи, приготовленного на пару. Заправка из оливкового масла и лимона.
Завтрак — омлет из яичного белка с тушеными овощами.
Обед — 100 грамм коричневого риса.
Ужин — горсть нута и 80 грамм куриной грудки или тунца.
© 2007 — 2021 ООО «Фэшн Пресс» При размещении материалов на Сайте Пользователь безвозмездно предоставляет ООО «Фэшн Пресс» неисключительные права на использование, воспроизведение, распространение, создание производных произведений, а также на демонстрацию материалов и доведение их до всеобщего сведения через сайт
www.cosmo.ru и на официальных страницах этого сайта на
www.facebook.com ,
vk.com ,
twitter.com ,
instagram.com ,
ok.ru .
Врачи говорят, что холестерин не является абсолютным врагом. Это важный липид, который используется для строительства тканей, нормализации нервной и иммунной систем, выработки витамина D. Однако если уровень холестерина превышает нормальный показатель в 5 ммоль/л, появляется риск развития атеросклероза, ишемической болезни сердца, инфарктов и инсультов. Примерно 20% холестерина поступает в организм с продуктами питания, и именно на него мы можем повлиять при помощи специальной диеты.
Диета при повышенном холестерине у женщин должна учитывать норму двух видов холестерина в крови. Липопротеидов высокой плотности (которые ещё называют хорошим холестерином) в организме женщины должно быть выше 1 ммоль/л, а липопротеидов низкой плотности (плохой холестерин) – менее 2,5 ммоль/л. Если у вас диагностировано превышение нормального уровня «плохого» холестерина, вам следует ввести некоторые ограничения в меню.
Помимо диеты для снижения холестерина в крови врачи настоятельно рекомендуют повысить уровень физической активности, отказаться от курения и вовремя лечить заболевания ЖКТ и эндокринной системы.
Какая диета эффективна при повышенном холестерине? Отвечаем и разбираемся в основных принципах диетического питания, которое поможет вам нормализовать уровень холестерина в крови.
Кардиологи рекомендуют есть птицу и рыбу, а красное мясо — свести к минимуму. Количество насыщенных жиров в мясе меняется в зависимости от нарезки и способа приготовления. Диета, снижающая холестерин, предполагает сокращение или радикальный отказ от «вредных» жиров, которые содержатся в мясных блюдах. Как их сократить? Вот основные способы:
Диета при повышенном холестерине у женщин и мужчин обязательно включает большое количество рыбных постных блюд. Ведь рыба — это ценный источник полезных жиров и белка. Морепродукты и рыба с высоким содержанием омега-3 жирных кислот улучшают состояние сердечно-сосудистой системы и предупреждают развитие многих опасных заболеваний, в том числе инсульта и сердечной недостаточности.
Ешьте как минимум по 200 грамм паровой, тушеной или запеченной рыбы каждую неделю. Выбирайте рыбу с высоким содержанием ненасыщенных жиров омега-3. В списке — форель, треска, сельдь и другие.
Также не забывайте про морепродукты, вроде креветок, крабов и кальмаров. Морские гады содержат мало насыщенных жиров и являются здоровой альтернативой мясным блюдам.
Регулярно подавайте к столу овощные блюда на пару или в тушеном виде. Во время готовки вливайте на сковороду небольшое количество воды и несколько чайных ложек растительного масла. Готовьте тушеные овощи на медленном огне, прикрывая их крышкой. Добавляйте в блюдо травы и специи, ведь диета при высоком холестерине у женщин должна быть вкусной и разнообразной. В противном случае вы быстро сорветесь. Какие специи лучше добавлять? Подсказываем:
Чтобы снизить холестерин в крови и достичь нормы, вам не нужна диета, состоящая из одних овощей. В списке разрешенных продуктов есть и растительные масла. Особенно вам стоит полюбить подсолнечное, соевое, оливковое и льняное масло. При этом сливочное масло и маргарин должны стать вашими заклятыми врагами. Куда можно добавлять масло:
Для приготовления любой выпечки заменяйте масло обычным пюре из фруктов или овощей. Просто добавляйте в блюдо ровно такое же количество фруктового пюре, сколько должно было быть масла по рецепту. Например:
Не
Диета при повышенном холестерине : особенности лечебного стола...
Диета при повышенном холестерине | Меню и рецепты диеты при повышенном ...
Диета при повышенном холестерине — таблица запрещенных продуктов.
Гипохолестериновая диета : продукты и меню на неделю | Food and Health
6 продуктов, снижающих холестерин . Диета при высоком холестерине .
Как Сбросить 40 Кг Лишнего Веса
Удалили Желчный Пузырь Диета После Операции Меню
Какая Диета Должна Быть При Гипертонии
Повышенный Холестерин У Женщин Диета Таблица
