Показания К Назначению Низкокалорийной Диеты

👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Санаторий «Виктория» – пушкинский филиал АО «ЦСТЭ» (холдинг) . Официальный сайт санатория ВИКТОРИЯ Пушкино Версия сайта для слабовидящих
Преимущества бронирования на официальном сайте санатория:
Гарантированное бронирование по лучшей цене
Скидки и акции для постоянных гостей ежедневно
Пользование панорамным бассейном, без хлора
Эко-территория идеального лечения . Более 200 видов медицинских услуг
Высокоскоростной WI-FI на всей территории
Уникальная программа очищения организма . Детокс
Главная >> Питание >> Принципы организации диетического питания
Диетическое питание предполагает 4-5-кратный прием пищи небольшими порциями . Именно такой режим позволит улучшить общее самочувствие и избавиться от лишних килограммов .

Диеты номерной системы (диеты № 1-15)

Диеты номерной системы (диеты № 1-15)

Уважаемые гости! В связи с функционированием санатория в условиях сохранения рисков распространения COVID-19, в соответствии с изменениями N 1 в МР 3 .1 ./2 .1 .0182-20 от 23 .06 .2020 года "Рекомендац . . .
Всего три дня у всех желающих есть уникальная возможность познакомиться одновременно с достижениями всех санаториев АО «ЦСТЭ» (холдинг): санатория «Виктория» - кисловодского филиала, санатория . . .
С 16 июня по 31 августа 2021 года получайте кэшбэк 20% от всей стоимости путевки при оплате картой «Мир», зарегистрированной в Программе лояльности для держателей карт «Мир» .
Скидка 25% для медицинских работников!
Санаторий "Виктория, Пушкино"
Московская область, Пушкинский район, с/п Ельдигинское, деревня Раково
По России: 8 (800) 302-18-37
Москва: 8 (495) 123-37-36

Отдел продаж путевок и услуг, маркетинга
График работы:
Ежедневно: с 8:00 до 20:00 час . ежедневно .
Телефоны: 8 (495) 123-37-36 , 8 (800) 302-18-37, 8 (495) 123-37-36
Мобильный телефон: 8 (916) 869-58-58

E-mail: sales@viktoria-msk .ru
Организации диетического питания в санатории «Виктория» уделяется особое внимание . Рекомендации по правильному питанию разрабатываются индивидуально для каждого пациента с учетом его основного и сопутствующего диагноза, общего состояния здоровья, наличия лишнего веса и аллергических реакций . Общая калорийность рациона определяется в соответствии с уровнем физической нагрузки, количества принимаемых процедур и общей физической активности .

Во время пребывания в санатории каждый пациент должен получать с пищей достаточное количество витаминов и минеральных веществ, питание должно быть разнообразным, полноценным и рациональным . Ежедневное меню обязательно включает достаточное количество белковой пищи, много свежих фруктов и овощей . При готовке предпочтение отдается блюдам, приготовленным на пару, вареным или запеченным на гриле или в духовом шкафу . Жаренная пища практически полностью исключается .

Каждому пациенту в санаторной книжке делается отметка о назначенном типе диеты, в соответствии с которой диетическая сестра определяет его рацион .

В основной диете акцент делается на правильное соотношение в дневном рационе белков, жиров и углеводов (БЖУ) . Для обогащения организма витаминами, минеральными веществами, клетчаткой в меню включается достаточное количество зелени, свежих фруктов и овощей . Исключение составляют пациенты с сахарным диабетом: им противопоказано большинство свежих фруктов и сахаросодержащих продуктов, а также из рациона исключаются копчености, острые приправы и ряд других продуктов .

Особое внимание питанию должны уделять пациенты, склонные к ожирению, поскольку лишний вес провоцирует развитие сердечно-сосудистых заболеваний и проблем с опорно-двигательным аппаратом . Пациентам с лишним весом рекомендуется ограничить потребление соли, снизить общую калорийность рациона, включать в рацион больше белковой пищи, свежих овощей, свести к минимуму сладкие, сдобные, маринованные, жирные продукты .

На основании приказа в лечебно-профилактические учреждения введена новая номенклатура диет (система стандартных диет), отличающихся по содержанию основных пищевых веществ и энергетической ценности, технологии приготовления пищи и среднесуточному набору продуктов . Ранее применявшиеся диеты номерной системы (диеты №№ 1–15) объединяются или включаются в систему стандартных диет, которые назначаются при различных заболеваниях в зависимости от стадии и степени тяжести или осложнений со стороны органов или систем .
Показания к применению: хронический гастрит в стадии ремиссии . Язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки в стадии ремиссии . Хронические заболевания кишечника с преобладанием синдрома раздраженного кишечника с преимущественными запорами . Острый холецистит и острый гепатит в стадии выздоровления . Хронический гепатит с нерезковыраженными признаками функциональной недостаточности печени . Хронический холецистити желчно-каменная болезнь . Подагра, мочекислый диатез, нефролитиаз, гиперурикемия, фосфатурия . Сахарный диабет II типа без сопутствующей избыточной массы тела или ожирения . Заболевания сердечно-сосудистой системы с нерезким нарушением кровообращения, гипертоническая болезнь, ИБС, атеросклероз венечных артерий сердца, мозговых, периферических сосудов . Острые инфекционные заболевания . Лихорадочные состояния .
Общая характеристика: диета с физиологическим содержанием белков, жиров и углеводов, обогащенная витаминами, минеральными веществами, растительной клетчаткой (овощи, фрукты) . При назначении диеты больным сахарным диабетом рафинированные углеводы (сахар) исключаются . Ограничиваются азотистые экстрактивные вещества, поваренная соль(6-8 г/день), продукты, богатые эфирными маслами, исключаются острые приправы, шпинат, щавель, копчености . Блюда приготовляются в отварном виде или на пару, запеченные . Температура горячих блюд - не более 60-65 °С, холодных блюд - не ниже 15 °С . Свободная жидкость - 1,5-2 л . Ритм питания дробный, 4-6 раз в день .
рафинированные углеводы исключаются из диеты больных сахарным диабетом
Показания к применению: язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки в стадии обострения и нестойкой ремиссии . Острый гастрит . Хронический гастрит с сохраненной и высокой кислотностью в стадии нерезкого обострения . Гастроэзофа- геальная рефлюксная болезнь . Нарушения функции жевательного аппарата . Острый панкреатит, стадия затухающего обострения . Выраженное обострение хронического панкреатита . В период выздоровления после острых инфекций; после операций (не на внутренних органах) .
Общая характеристика: диета с физиологическим содержанием белков, жиров и углеводов, обогащенная витаминами, минеральными веществами, с умеренным ограничением химических и механических раздражителей слизистой оболочки и рецепторного аппарата желудочно-кишечного тракта . Исключаются острые закуски, приправы, пряности; ограничивается поваренная соль (6-8 г/день) . Блюда приготавливаются в отварном виде или на пару, протертые и не протертые . Температура пищи - от 15 до 60-65 °С . Свободная жидкость -1,5-2 л . Ритм питания дробный, 5-6 раз в день .
Показания к применению: различные степени алиментарного ожирения при отсутствии выраженных осложнений со стороны органов пищеварения, кровообращения и др . заболеваний, требующих специальных режимов питания . Сахарный диабет II типа с ожирением . Сердечно-сосудистые заболевания при наличии избыточного веса .
Общая характеристика: диета с умеренным ограничением энергетической ценности (до 1300-1600 ккал/день) преимущественно за счет жиров и углеводов . Исключаются простые сахара, ограничиваются животные жиры, поваренная соль(3-5 г/день) . Включаются растительные жиры, пищевые волокна (сырые овощи, фрукты, пищевые отруби) . Ограничивается жидкость . Пища отварная или готовится на пару, без соли . Свободная жидкость - 0,8-1,5 л .Ритм питания дробный, 4-6 раз в день .
Наведение порядка в режиме питания в силах любого человека и тот, кто хочет в силах преодолеть вредную привычку неправильно питаться!
Приятного и здорового аппетита!


с . Архипо-Осиповка Приморский бульвар, 32



с . Архипо-Осиповка Приморский бульвар, 32


Возникли вопросы? Оставьте заявку и наши менеджеры свяжутся с вами

с . Архипо-Осиповка, Приморский бульвар, 32
Возникли вопросы? Оставьте заявку, и наши менеджеры свяжутся с вами
Оставьте отклик на вакансию и мы свяжемся с вами, чтобы обсудить детали

Оставьте отзыв о компании, и мы свяжемся с вами, чтобы обсудить детали

Ваше имя * Номер телефона * E-mail * Прикрепить резюме



Главная









Новости Справочник Фотоотчеты Афиша Досуг Объявления Вакансии Погода Карта города
Фактический адрес: город Белгород, переулок 5-й Заводской, д .30 . Юридический адрес: переулок 5-й Заводской, д .30
Важность низкокалорийной диеты, как составляющей лечебного процесса и фактора успешного отдыха неоспорима . При этом, нужно питаться не только правильно и вкусно, а также следить за тем, чтобы обмен веществ не пострадал . Опираясь на медицинские показания, низкокалорийная диета назначается также с учетом индивидуальных особенностей пациента – наличие пищевой аллергии, непереносимости отдельных блюд или продуктов .
Нередки случаи, когда и у взрослых, и детей существует несколько заболеваний, лечение которых предполагает соблюдение определенного рациона . Лечебная диета назначается лечащим врачом . В большинстве случаев, назначение низкокалорийной диеты необходимо в тех случаях, когда пациент страдает от ожирения, сахарного диабета или имеет избыточный вес .
Энергоценность диеты ограничена до 2000 ккал . По большей мере в рационе преобладают блюда из овощей и фруктов . Также возможно назначение разгрузочных дней один-два раза в неделю: кефирные, творожные, яблочные и так далее . Врач-диетолог должен постоянно следить за соблюдением этой диеты, а также анализировать весовые изменения . Опять же, пациенту может быть предложено пройти исследования состава массы тела . Отдельно следует отметить несколько преимуществ диеты:
Низкокалорийная диета позволяет сбалансировать организм, вывести из него вредоносные вещества и насытить его исключительно полезными элементами .
Допускается цитирование материалов без получения предварительного согласия go31 .ru при условии размещения в тексте обязательной ссылки на go31 .ru - Сайт города Белгорода . Для интернет-изданий обязательно размещение прямой, открытой для поисковых систем гиперссылки на цитируемые статьи не ниже второго абзаца в тексте или в качестве источника . Нарушение исключительных прав преследуется по закону .
Материалы с плашками "Новости компаний", "Промо", "Партнерский материал", "Политические новости" , "Пресс - релиз" публикуются на правах рекламы
go31 .ru учредитель ООО "Медиа+" зарегистрировано Федеральной Службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций свидетельство о СМИ ЭЛ № ФС ‎‎‎‎77 - 59588 08 .10 .2014г .; учредитель: ООО "Медиа+";Главный редактор Егоров Сергей Станиславович ;адрес электронной почты редакции: news@go31 .ru; телефон редакции:‎‎‎‎‎(4722) 41-14-33; по вопросам размещения рекламы :info@go31 .ru, ‎‎‎‎+7 (4722) 41 14 33

Основными показаниями для применения стандартных диет являются сердечно-сосудистые заболевания (ИБС, атеросклероз, гипертоническая болезнь и др .), заболевания органов пищеварения (хронический гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки и др .), гепатобилиарной системы (хронический гепатит с нерезко выраженными признаками функциональной недостаточности печени, острый и хронический холецистит, желчнокаменная болезнь и др .), болезни обмена веществ (сахарный диабет I и II типа, ожирение, подагра и др .), заболевания легких и легочной ткани (острый и хронический бронхит, туберкулез органов дыхания, внелегочный туберкулез и др .) и т . д .
Стандартные диеты различаются по количественному и качественному составу основных пищевых веществ, микронутриентов, энергетической ценности, технологии приготовления диетических блюд, среднесуточному набору продуктов . Они формируются с учетом «Норм физиологических потребностей организма в пищевых веществах и энергии для различных групп населения Российской Федерации», утвержденных действующим в то время Главным государственным врачом Российской Федерации, академиком РАМН Г . Г . Онищенко (МР 2 .3 .1 .24 .32-08) .
Основой того или иного варианта диеты, применяемой в каждом ЛПУ, является характеристика стандартной диеты, включающая следующие требования: регламентированные химический состав (содержание белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ), количество потребляемой жидкости и энергетическая ценность диеты, перечень разрешенных и нерекомендованных пищевых продуктов, физические свойства пищи (объем, масса, консистенция, температура), особенности кулинарной обработки пищи, режим питания (количество приемов пищи, время приема пищи, распределение суточного рациона между отдельными приемами пищи) .
Характеристика, химический состав и энергетическая ценность стандартных диет приведены в «Инструкции по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях» к приказу Минздрава России от 05 .08 .2003 г . № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации» (с изменениями в соответствии с приказом Минздрава России от 21 .06 .2013 г . № 395н «Об утверждении норм лечебного питания») (табл . 8) . На стр . 260 также приведена таблица Норм лечебного питания .
Данный текст является ознакомительным фрагментом .

Рецепты блюд для составления очищающих диет
Для очищения организма следует придерживаться особого питания . В этой главе книги можно найти простые и оригинальные рецепты приготовления блюд, которые подойдут и на завтрак, и на обед, и на ужин . Также вы сможете сами

Характеристика диет и примерные меню при заболеваниях сердечно-сосудистой системы
(разработано Клиникой лечебного питания Института питания РАМН)

Диета № 10
Показания к назначению диеты . Различные заболевания сердца и сосудов с нерезкими нарушениями кровообращения .

Суточный набор продуктов для диет, применяемых при сахарном диабете
В рассматриваемом перечне продуктов нет тех, что содержат легкоусвояемые углеводы, и, наоборот, сюда включены продукты, в которые в достаточном количестве входят пищевые волокна . При сахарном диабете из

Варианты диет и разгрузочных дней
Вариант диеты при остеохондрозе позвоночника:• 1-й день – 1,5 л молока;• 2-й день – 200 г простокваши;• 3-й день – 6 яиц, сваренных вкрутую;• 4-й день – 400 г отварной говядины;• 5-й день – 600 г овощей;• 6-й день – 1,5 кг фруктов .Такая диета

Глава 3
Система стандартных диет для лечебного питания
Диетическое лечебное питание строится на основе физиологических потребностей здорового человека в пищевых веществах и энергии, которые корригируются исходя из особенностей патогенеза, клинического течения,

Профилактическое действие вегетарианских диет
Многолетний опыт вегетарианского питания показывает, что основное его свойство – профилактическое действие при многих заболеваниях . Употребление продуктов преимущественно растительного происхождения относят к фактору

Показания к применению
Красное сухое вино можно использовать для лечения и профилактики различных недугов . Оно показано для:– повышения аппетита;– улучшения секреции эндокринных желез и выделения желчи;– поддержания нормальной кислотности желудка;– расширения

Виды массажа . Показания и ограничения к их применению
Существует всего четыре вида массажа: спортивный, лечебный, гигиенический и косметический . Все прочие виды, так или иначе, связаны с этими четырьмя . Но даже в упомянутых выше четырех видовая граница существенно

Как похудеть без вредных диет
Причиной лишнего веса и ожирения, которые являются существенной предпосылкой к развитию диабета II типа, является потребление большого количества рафинированных углеводов и такого же количества животного протеина и жира . Решение в данном



Логин:

Пароль:

Забыли пароль?






FAQ Обратная связь Вопросы и предложения






morsoren







Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам .
















<< < < Предыдущая 1 2 3 4 5 6 / 13 6 7 8 9 10 11 12 13 > Следующая > >>















<< < < Предыдущая 1 2 3 4 5 6 / 13 6 7 8 9 10 11 12 13 > Следующая > >>







Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий .


Новая тема


29 .08 .2019 33 .84 Кб 15 т 26-35 .docx
29 .08 .2019 66 .71 Кб 29 т 36-56 .docx
+ Лечебное
питание (диетотерапия) – применение с
лечебной или профилактической целью
специально составленных пищевых рационов
и режимов питания .
+ лечебные
диеты или диетические столы № 0–15 .
Каждая диета имеет индивидуальную
характеристику, в которой отражают
следующие показатели:
+ 4)
химический состав и калорийность;
+ 6)
перечень продуктов и блюд, которые
разрешены и запрещены, составленный в
определённом порядке – продукты,
содержащие белки, жиры, углеводы, приправы
и напитки . Лечебные диеты дифференцированы
по основным нозологическим формам (по
заболеваниям) .
+ Основные
принципы лечебного питания
+ 1 .
Индивидуализация питания, основанная
на соматометрических данных (рост, масса
тела и др .) и результатах исследований
обмена веществ у конкретного больного .
+ 2 .
Обеспечение пищеварения при нарушении
образования пищеварительных ферментов . .
+ 3 .
Учёт взаимодействия пищевых веществ в
желудочно-кишечном тракте (ЖКТ) и
организме: необходимо обязательно
предусмотреть сбалансированность
питательных элементов, способных
оказывать влияние на их усвояемость –
например, всасывание кальция из кишечника
ухудшается при избытке в пище жиров,
фосфора, магния, щавелевой кислоты .
+ 4 .
Стимулирование восстановительных
процессов в органах и тканях путём
подбора необходимых пищевых веществ,
особенно аминокислот, витаминов,
микроэлементов, незаменимых жирных
кислот .
+ 5 .
Компенсация пищевых веществ, теряемых
организмом больного . Например, при
анемиях, в частности после кровопотери,
в диете должно быть увеличено содержание
микроэлементов, необходимых для
кроветворения (железо, медь и др .), ряда
витаминов и полноценных белков животного
происхождения .
+ 6 .
Направленное изменение режима питания
в целях своеобразной тренировки
биохимических и физиологических
процессов в организме (например, режим
частого приёма пищи пониженной
энергетической ценности при ожирении) .
+ 7 .
Использование в питании методов щажения
(при раздражении или функциональной
недостаточности органа или системы) –
ограничение в питании химических,
механических или температурных
раздражителей .
+ 8 .
Использование в питании методов
постепенного расширения строгих диет
за счёт менее щадящих блюд и продуктов .
+ 9 .
Использование в питании методов разгрузки
и «контрастных дней» – применение на
фоне основной лечебной диеты «контрастных
дней» – нагрузочных (например, добавление
в рацион исключённых пищевых веществ)
и разгрузочных дней . Нагрузочные дни
не только способствуют толчкообразной
стимуляции функции, но и служат пробой
на функциональную выносливость . Цель
разгрузочных дней – кратковременно
облегчить функции органов и систем,
способствовать выделению из организма
продуктов нарушенного обмена веществ .
По преобладанию пищевых веществ
разгрузочные диеты подразделяют на
белковые (молочные, творожные, мясоовощные),
углеводные (фруктовые, сахарно-овощные),
жировые (сливки, сметана), комбинированные
(состоящие из различных продуктов) .
Тут вы можете оставить комментарий к выбранному абзацу или сообщить об ошибке .
Оставленные комментарии видны всем .
Для продолжения скачивания необходимо пройти капчу:
Сервис бесплатной оценки стоимости работы
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и на обработку персональных данных .
Прямо сейчас на почту придет автоматическое письмо-подтверждение с информацией о заявке .

Чтобы перейти к окну поиска, нажмите / .
Результатов: примерно 82 100 (0,46 сек .) 
ДИЕТА НКД — Вариант диеты с пониженной калорийностью ( низкокалорийная диета ) Показания к применению: различные степени алиментарного ожирения при отсутствии выраженных осложнений со стороны органов пищеварения, кровообращения и др . заболеваний, требующих специальных режимов питания . Сахарный диабет II типа с ожирением .
viktoria-msk .ru › pitanie › printsipy-organizatsii-di . . .
viktoria-msk .ru › pitanie › printsipy-organizatsii-di . . .
vulan .ru › pages › 26-diet-light
vulan .ru › pages › 26-diet-light
Показания к применению: . . . - различные степени алиментарного ожирения при отсутствии выраженных осложнений со стороны органов пищеварения, кровообращения и . . .
www .go31 .ru › Информация от компаний
www .go31 .ru › Информация от компаний
22 окт . 2019 г . — Опираясь на медицинские показания , низкокалорийная диета назначается . . . В большинстве случаев, назначение низкокалорийной диеты необходимо . . .
Показания для назначения диет . Основными показаниями для применения стандартных диет являются сердечно-сосудистые заболевания (ИБС, атеросклероз, . . .
studfile .net › preview › page:6
studfile .net › preview › page:6
29 авг . 2019 г . — Каждая диета имеет индивидуальную характеристику, в которой отражают следующие показатели: +1) показания к назначению ; . +2) цель назначения ; . +3 . . .
mosgorzdrav .ru › default › download
mosgorzdrav .ru › default › download
Низкокалорийную диету (НКД) назначают при: . . . РЕДАКЦИЯ 2019 . Инструкция : выберите ОДИН правильный ответ . . . Показанием для назначения низкокалорийной диеты . . .
normativ .kontur .ru › document
normativ .kontur .ru › document
30 сент . 2020 г . — N, Номенклатура стандартных диет , Показания к применению . . . Вариант диеты с пониженной калорийностью ( низкокалорийная диета )
www .proliver .ru › articles › stol-8
www .proliver .ru › articles › stol-8
Диета №8 подразумевает потребление низкокалорийной пищи со сниженным содержанием жиров и легкоусвояемых углеводов . Рекомендуется для пациентов с избыточной . . .
Не найдено: Назначению ‎| Запрос должен включать: Назначению
www .drvolkov .ru › protein-dieta
www .drvolkov .ru › protein-dieta
При этом рацион не становился менее калорийным, потому худеющему не грозили острые приступы голода, которыми печально известны низкокалорийные диеты .
vuzlit .ru › dieta_ponizhennym_kolichestvom_be . . .
vuzlit .ru › dieta_ponizhennym_kolichestvom_be . . .
Показания : хронический гломерулонефрит с резко и умерено выраженным . . . Диета с пониженной калорийностью ( низкокалорийная диета ) . . . Цель назначения .
Не удалось обновить данные о вашем местоположении . Подробнее…
Обновление данных о местоположении…

развернуть содержание свернуть содержание

Вид Порядок Приказ
Принят Минздрав РФ 23 .09 .2020
Номер 1008Н
Редакция от 23 .09 .2020
Номер регистрации в Минюсте 60137
Зарегистрирован в Минюсте 30 .09 .2020
Дата вступления в силу 12 .10 .2020
Статус Действует
Опубликован Официальный интернет-портал правовой информации, 01 .10 .2020


"Об утверждении Порядка обеспечения пациентов лечебным питанием"
Редакция от 23 .09 .2020 — Действует с 12 .10 .2020



Напечатать



Скачать



Добавить закладку
Удалить закладку



Поделиться ссылкой


Данный документ вступил в силу по истечении 10 дней после дня его официального опубликования ( п . 12 Указа Президента РФ от 23 .05 .96 N 763) .
Зарегистрировано в Минюсте России 30 сентября 2020 г . N 60137
В соответствии со статьей 25 .4 Федерального закона от 2 января 2000 г . N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 2, ст . 150; 2020, N 9, ст . 1139) приказываю:
Утвердить прилагаемый порядок обеспечения пациентов лечебным питанием .
УТВЕРЖДЕН приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 23 сентября 2020 г . N 1008н
1 . Настоящий Порядок устанавливает правила обеспечения пациентов лечебным питанием в медицинских организациях .
2 . Лечебное питание организуется и оказывается в соответствии с настоящим порядком, на основе клинических рекомендаций и с учетом стандартов медицинской помощи, включающих в себя виды лечебного питания, в том числе специализированные продукты лечебного питания .
3 . Лечебное питание является неотъемлемым компонентом лечебного процесса и профилактических мероприятий и включает в себя пищевые рационы, которые имеют установленный химический состав, энергетическую ценность, состоят из определенных продуктов, в том числе специализированных продуктов лечебного питания, включая смеси белковые композитные сухие и витаминно-минеральные комплексы, подвергаемых соответствующей технологической обработке, а также лечебные продукты энтерального питания .
4 . Рацион лечебного питания пациентов должен соответствовать следующим характеристикам:
соответствие энергетической ценности энерготратам пациента, с учетом половозрастных характеристик, уровня физической активности;
обеспечение коррекции нарушенных или утраченных в результате заболевания функций организма в целях повышения адаптационного потенциала, в том числе с использованием специализированных пищевых продуктов смесей белковых композитных сухих, витаминно-минеральных комплексов (по медицинским показаниям - продуктов энтерального питания);
соответствие химического состава физиологическим потребностям человека в макронутриентах (белках, жирах, углеводах) и микронутриентах (витаминах, минеральных веществах и микроэлементах);
обеспечение разнообразного набора пищевых продуктов;
применение технологической и кулинарной обработки пищевых продуктов, обеспечивающих сохранность их исходной пищевой ценности, повышение усвояемости пищевых веществ .
5 . Лечебное питание назначается пациентам при поступлении в медицинскую организацию для оказания медицинской помощи в стационарных условиях .
6 . Лечебное питание назначается пациенту лечащим врачом или дежурным врачом медицинской организации в соответствии с нозологической формой заболеваний по основному и (или) сопутствующему диагнозу .
7 . Лечебное питание должно назначаться лечащим врачом или дежурным врачом не позднее 4 часов с момента поступления пациента в стационар медицинской организации при установлении предварительного диагноза .
При изменении клинического диагноза, требующем изменения лечебного питания, пациенту назначается соответствующее лечебное питание в срок не позднее 48 часов с момента изменения .
8 . При наличии медицинских показаний, на основе перечня медицинских услуг для диагностики заболевания (состояния), предусмотренных стандартами медицинской помощи, и лабораторных диагностических исследований, предусмотренных клиническими рекомендациями, в отношении пациентов проводится оценка индивидуальных профилей потребления пищевых продуктов, пищевых веществ и энергии с использованием рекомендуемых физикального обследования и лабораторных методов исследования маркеров пищевого и метаболического статуса согласно приложению N 1 к настоящему порядку .
9 . Питание взрослых пациентов организуется в соответствии с номенклатурой стандартных диет для организации питания взрослых пациентов в медицинских организациях согласно приложению N 2 к настоящему порядку .
Индивидуализация химического состава и калорийности стандартных диет для организации питания взрослых осуществляется путем подбора имеющихся в картотеке блюд лечебного питания, увеличения или уменьшения количества буфетных продуктов (хлеб, сахар, масло) или исключения продуктов, не рекомендуемых при данных заболеваниях, а также путем использования специализированных пищевых продуктов и продуктов для энтерального питания .
10 . Питание детей, беременных и кормящих женщин организуется в соответствии с номенклатурой стандартных диет для организации питания детей старше 1 года (для здоровых и больных детей первого года жизни назначаются индивидуальные диеты), беременных и кормящих женщин в медицинских организациях согласно приложению N 3 к настоящему порядку .
Основной вариант стандартной диеты при организации питания детей старше 1 года по медицинским показаниям используется как основа для разработки индивидуальных диет: гипоаллергенной, безмолочной, безглютеновой, диет для детей с запорами .
Специально разработанные индивидуальные элиминационные диеты используются для организации лечебного питания детей с наследственными заболеваниями: фенилкетонурия, тирозинемия, гомоцистинурия, болезнь "кленового сиропа" мочи, гистидинемия, органические ацидурии, изовалериановая ацидурия, метилмалоновая, пропионовая ацидурия, глутаровая ацидурия, нарушения обмена жирных кислот, галактоземия, фруктоземия, гликогенозы, синдром мальабсорбции .
В детском диетическом питании не используются копчености, острые пряности, приправы (уксус, хрен, горчица, кетчуп, майонез), редька, редис, маринады, орехи, грибы, газированные напитки, кофе, икра, паштеты, сырковая масса, торты, конфеты, колбасные изделия (колбасы, сосиски, сардельки) .
11 . Обеспечение пациентов лечебным питанием в медицинских организациях осуществляется в соответствии с нормами лечебного питания, утвержденными приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21 июня 2013 г . N 395н (зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 5 июля 2013 г ., регистрационный N 28995), и приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 5 августа 2003 г . N 330 "О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации" (зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 12 сентября 2003 г ., регистрационный N 5073) с изменениями, внесенными приказами Министерства здравоохранения Российской Федерации от 7 октября 2005 г . N 624
Показания К Назначению Низкокалорийной Диеты
В Чем Заключается Низкоуглеводная Диета
Какая Диета При Сердечной Недостаточности
Диета 1 Стол По Певзнеру