Какая Диета При Сердечной Недостаточности
⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
+7 (495) 536-94-03, +7 (495) 536-94-09
Главная » Полезно знать » Лечебное питание при хронической сердечной недостаточности
Лечебное питание при хронической сердечной недостаточности
Я даю согласие на передачу моих персональных данных и их использование в соответствии с Политикой конфиденциальности
Ежегодно в Европе регистрируется порядка 0,5 млн новых случаев заболевания . Причем, чем выше уровень жизни в стране, тем чаще врачи ставят диагноз «Хроническая сердечная недостаточность» (ХСН) . Ее частота заметно увеличивается с возрастом . Однако, в любом возрасте ХСН требует лечения . И хотя полного выздоровления достичь крайне сложно, своевременная и правильная терапия не только продлевает жизнь, но и дарит человеку активное долголетие . Одна из составляющих этой терапии – лечебное питание .
При сердечной недостаточности пациент всегда должен придерживаться диеты .
Основными рекомендациями по диете для больных ХСН являются ограничение поваренной соли и жидкости . Чем более выражены симптомы сердечной недостаточности и застойные явления, тем меньше соли необходимо употреблять . Так, при ХСН I ФК рекомендуется исключить соленую пищу, а дополнительное употребление соли не должно превышать 3 гр ./день . При ХСН II ФК- исключить соленую пищу и досаливание . При ХСН III и IV ФК – включить в рацион употребление продуктов с пониженным содержанием соли, а также, полностью исключить приготовление пищи с добавлением соли .
Ограничение потребление жидкости необходимо пациентам только с тяжелыми стадиями ХСН и при наличии симптомов застоя . Увеличение массы тела на 2 кг . и более за 1-3 дня свидетельствует о задержке жидкости в организме и риске развития декомпенсации .
Рацион для пациентов с ХСН должен состоять из калорийной, но легкоусвояемой пищи, с достаточным содержанием витаминов и белка .
Не стоит злоупотреблять пищей, богатой жирами растительного и животного происхождения, так как при сердечной недостаточности, сопровождаемой застойными изменениями в печени, происходит нарушение ее функции, а лишняя нагрузка еще больше затруднит работу органа .
Основные принципы лечебного питания при ХСН:
Базируясь на этих принципах, докторами была разработана «Диета №10» , по которой разрешается употребление ряда продуктов, не вредящих здоровью . Например, нежирное мясо (курица, индейка), супы (овощные, вегетарианские, молочные), рыба (судак, щука, карп, навага, треска), белковый омлет (не более 4-5 яиц в неделю), гарниры из овощей (картофель, цветная капуста, помидоры, свежие огурцы, тыква), фрукты, ягоды, фруктовые соки (кроме, виноградного сока) . Ограничить: блюда из фасоли, гороха, бобов, редиса, виноградный сок- все эти продукты вызывают вздутие кишечника .
Не рекомендуется употребления в пищу следующих продуктов:
Следите за своим рационом и будьте здоровы!
Государственное бюджетное учреждение здравоохранения города Москвы "Городская клиническая онкологическая больница №1 Департамента здравоохранения города Москвы"
105005, г . Москва, ул . Бауманская, д . 17/1
Главный врач Галкин Всеволод Николаевич
Пн – Пт 08 .00 – 21 .00 Суббота 09 .00 – 16 .00 Воскресенье – 09 .00 – 14 .00
Диеты при сердечно сосудистых заболеваниях Главная Блог Диеты при сердечно сосудистых заболеваниях
К обеду и ужину обязательно добавляют порцию овощей, т .к . они содержат меньше соли, чем продукты животного происхождения . Исключают вредные перекусы, заменяя бутерброды орехами, сухофруктами, воздушной кукурузой без масла, крекерами, обезжиренным йогуртом . Отдают предпочтение сырым, а не термически обработанным овощам . Для обогащения вкуса салатов используют нежирные заправки . Количество мяса снижают до 150-200 г в день . Постепенно уменьшают количество соли . Отдают предпочтение неочищенным продуктам: цельнозерновым, нерафинированным . Отказываются от глютена в пользу овса, дикого риса, гречневой крупы . Заменяют усилители вкуса натуральными приправами: специями, травами .
8-800-444-49-59
Запись на консультацию, исследование
Береговая ул ., 36А, Чехов, Московская обл ., Россия, 142301
Нажимая кнопку Отправить, я даю свое согласие на обработку персональных данных
2021 Чеховский сосудистый центр . Все права защищены .
Нажимая кнопку Отправить, я даю свое согласие на обработку персональных данных
Диета при сердечно-сосудистых заболеваниях важна также, как лечебная физкультура, психологическая стабильность и меры профилактики . Доказано исследованиями: образ жизни, режим, качество и объем питания – важные факторы в борьбе с ССЗ .
При любых кардиологических болезнях хорошо зарекомендовала себя средиземноморская диета . Ее рекомендуют врачи всего мира, поскольку продукты этой диеты богаты на витамины, антиоксидантные вещества и микроэлементы, полезные для сердца и сосудов . Диета включает огромное разнообразие овощей и фруктов, а также масло оливы . Риски приобретения сердечно-сосудистых заболеваний снижаются, если в меню есть продукты с омега-3, например, орехи и соя . Однако один компонент не гарантирует безопасность . Жиры животного происхождения людям с диагнозом рекомендуется заменить растительным маслом — льняным или оливковым .
Меню диеты при сердечно-сосудистых заболеваниях может включать:
Соблюдая диету при заболевании сердца, важно обращать внимание не только на продукты, но и на способ приготовления пищи . Можно запекать на гриле и в духовке, готовить на пару, варить . Жареное при ССЗ недопустимо .
При артериальной гипертензии рекомендуется диета при заболеваниях сердечно-сосудистой системы DASH . Эта система питания разработана для поддержания в норме АД . Потребление фруктов и овощей, как и при средиземноморской диете, не ограничено . Особенно полезны кальций, магний, калий, а содержание натрия необходимо свести к минимуму . Диета DASH помогает поддерживать здоровье и снижать вес без голодания, поскольку включает богатые белком продукты и поддерживает стабильный уровень сахара . Принципы питания по диете DASH:
Диеты DASH можно придерживаться всю жизнь, не только в период обострения, т .е . сделать ее стилем жизни . Диета при заболеваниях сердца и сосудов подходит людям любого возраста, и в этом ее преимущество . Основной принцип DASH-диеты — снижение натрия . Хотя снизить количество потребляемой соли стоит не только при повышенном давлении, но и при любом типе ССЗ . Низкосолевая диета снижает риск инсульта и сердечной недостаточности . Стоит помнить, что много соли содержат консервированные продукты, копчености, колбасы . Недостаток соли восполняется природными добавками, такими как ароматные травы .
Правильное питание и диета при сердечно-сосудистых заболеваниях — обязательный компонент в профилактике и программе лечения . В первую очередь поддерживать баланс помогают овощи и зелень, если нет противопоказаний со стороны ЖКТ .
Диета при сердечно-сосудистых заболеваниях: стол при артериальной гипертензии:
Диета при заболеваниях сердца: меню при ишемической болезни сердца:
При атеросклерозе важно снизить количество плохого холестерина (LDL) без снижения уровня хорошего холестерина (HDL) . Большое количество природных жиров содержится в молоке и мясе . Особенно вредны искусственные транс-жиры промышленного производства . Снизить уровень липидов и насытить организм помогают богатые клетчаткой продукты: бобы, фрукты, овсяная и перловая каши . Не вредны природные углеводы в сочетании с клетчаткой, т .е . сладкие фрукты, а рафинированные углеводы вроде сахара нарушают баланс глюкозы и липидов . Полностью отказываться от жиров нерационально, главное, чтобы их потребление не превышало 30% от всего рациона . При недостатке липидов снижается уровень HDL, возникает дефицит витамина Е .
Питание при ССЗ должно быть дробным небольшими порциями . Если сердечно-сосудистое заболевание осложнено ожирением, назначают низкокалорийную диету . Нередко врачи настаивают на полном отказе от алкоголя или снижении доз в перерасчете на спирт до 20 г у мужчин и 10 г у женщин . Количество воды также стоит ограничивать, особенно при отеках, до 1,5 л в сутки .
Хотя некоторые диеты, показанные при сердечно-сосудистых заболеваниях, разрешены всем, перед изменением рациона стоит проконсультироваться с лечащим врачом и узнать, нет ли противопоказаний для перехода на средиземноморский тип питания или DASH-диету . Диету необходимо подбирать индивидуально, особенно при уже имеющихся ССЗ, после перенесенных инсультов, инфарктов, операций . Получить грамотные консультации кардиолога в Московской области вы можете в «Чеховском сосудистом центре» . Здесь применяются новейшие методики лечения заболеваний сердца и сосудов . Больные могут получить рекомендации по профилактике, а также пройти лечение у высококвалифицированных врачей .
+7 (495) 536-94-03, +7 (495) 536-94-09
Главная » Полезно знать » Лечебное питание при хронической сердечной недостаточности
Лечебное питание при хронической сердечной недостаточности
Я даю согласие на передачу моих персональных данных и их использование в соответствии с Политикой конфиденциальности
Ежегодно в Европе регистрируется порядка 0,5 млн новых случаев заболевания . Причем, чем выше уровень жизни в стране, тем чаще врачи ставят диагноз «Хроническая сердечная недостаточность» (ХСН) . Ее частота заметно увеличивается с возрастом . Однако, в любом возрасте ХСН требует лечения . И хотя полного выздоровления достичь крайне сложно, своевременная и правильная терапия не только продлевает жизнь, но и дарит человеку активное долголетие . Одна из составляющих этой терапии – лечебное питание .
При сердечной недостаточности пациент всегда должен придерживаться диеты .
Основными рекомендациями по диете для больных ХСН являются ограничение поваренной соли и жидкости . Чем более выражены симптомы сердечной недостаточности и застойные явления, тем меньше соли необходимо употреблять . Так, при ХСН I ФК рекомендуется исключить соленую пищу, а дополнительное употребление соли не должно превышать 3 гр ./день . При ХСН II ФК- исключить соленую пищу и досаливание . При ХСН III и IV ФК – включить в рацион употребление продуктов с пониженным содержанием соли, а также, полностью исключить приготовление пищи с добавлением соли .
Ограничение потребление жидкости необходимо пациентам только с тяжелыми стадиями ХСН и при наличии симптомов застоя . Увеличение массы тела на 2 кг . и более за 1-3 дня свидетельствует о задержке жидкости в организме и риске развития декомпенсации .
Рацион для пациентов с ХСН должен состоять из калорийной, но легкоусвояемой пищи, с достаточным содержанием витаминов и белка .
Не стоит злоупотреблять пищей, богатой жирами растительного и животного происхождения, так как при сердечной недостаточности, сопровождаемой застойными изменениями в печени, происходит нарушение ее функции, а лишняя нагрузка еще больше затруднит работу органа .
Основные принципы лечебного питания при ХСН:
Базируясь на этих принципах, докторами была разработана «Диета №10» , по которой разрешается употребление ряда продуктов, не вредящих здоровью . Например, нежирное мясо (курица, индейка), супы (овощные, вегетарианские, молочные), рыба (судак, щука, карп, навага, треска), белковый омлет (не более 4-5 яиц в неделю), гарниры из овощей (картофель, цветная капуста, помидоры, свежие огурцы, тыква), фрукты, ягоды, фруктовые соки (кроме, виноградного сока) . Ограничить: блюда из фасоли, гороха, бобов, редиса, виноградный сок- все эти продукты вызывают вздутие кишечника .
Не рекомендуется употребления в пищу следующих продуктов:
Следите за своим рационом и будьте здоровы!
Государственное бюджетное учреждение здравоохранения города Москвы "Городская клиническая онкологическая больница №1 Департамента здравоохранения города Москвы"
105005, г . Москва, ул . Бауманская, д . 17/1
Главный врач Галкин Всеволод Николаевич
Пн – Пт 08 .00 – 21 .00 Суббота 09 .00 – 16 .00 Воскресенье – 09 .00 – 14 .00
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЦЕНТРАЛЬНАЯ РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА CЕМИКАРАКОРСКОГО РАЙОНА РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Адрес: 346630, Ростовская обл ., Семикаракорский р-он ., г . Семикаракорск, пр-т . Бориса Куликова, 2 Телефон: 8 (863) 285-40-10 - Приемная главного врача
Почта: muzsemcrb@yandex .ru
Главная
Об организации
Новости
Что полезно твоему сердцу? (памятка для населения)
© 2021 . МБУЗ "ЦРБ" Семикаракорского района
Для того, чтобы мы могли качественно предоставить Вам услуги, мы используем cookies, которые сохраняются на Вашем компьютере . Нажимая СОГЛАСЕН, Вы подтверждаете то, что Вы проинформированы об использовании cookies на нашем сайте . Отключить cookies Вы можете в настройках своего браузера .
Ваше сообщение было успешно отправлено
Если сложить длину всех капилляров в организме взрослого человека, то получится цифра в 100 тысяч километров! Этой нитью можно дважды обернуть нашу планету по экватору . Как поддерживать здоровой такую масштабную систему? Как помочь сердцу выдерживать ежедневные нагрузки, чтобы оно работало всю жизнь «без отказа»? Существует несколько рекомендаций для выполнения данной задачи .
Самая полезная тренировка сердца - энергичная ходьба . Она омолаживает сосуды, ускоряет кровообращение, помогает сердечной мышце работать полноценно . Большинство долгожителей ежедневно ходят пешком, а многие покрывают внушительные расстояния .
В отличие от бега ходьба не дает ударной нагрузки на суставы и резко не увеличивает частоту сердечных сокращений . А совмещая активную ходьбу с прогулкой на свежем воздухе, вы тем самым получаете двойную пользу: улучшается работа дыхательной системы и состояние кожи .
Итак, 10 тысяч шагов - это тот минимум, которым вы способны компенсировать малоподвижный образ жизни в современном мире . Кто же хочет укрепить здоровье и достичь активного долголетия, может смело умножить эту цифру вдвое .
Помимо факторов, не подконтрольных человеку (экология, наследственная и генетическая предрасположенность), на работу сердца значительное влияние оказывает питание, что подтверждено исследованиями .
Рекомендации по потреблению воды следующие: 1,5 - 2 литра в день . Однако если есть признаки сердечной недостаточности (отеки) нужно стараться пить не больше 1-1,2л жидкости в день (включая супы, кисели и т .д .) . Меньше пить тоже нельзя, иначе будет затруднено выведение азотистых продуктов обмена веществ, могут появиться слабость и запоры . Необходимо ограничить потребление соли, для избежания отеков и повышения давления, норма не более 5г в день . Так же ограничьте потребление сахара, откажитесь от жирной пищи, исключите наваристые бульоны, жареное и копченое мясо, острые блюда . Периодически проводите разгрузочные дни (например, 300г творога, 500г яблок, 400мл кефира, 200г отварного картофеля употребляйте за весь день в 5 приемов) .
Что полезно для сердца? В первую очередь продукты, богатые калием и магнием, омега-кислотами и антиоксидантами:
Это упражнение, выдержанное 2-3 минуты, способно заменить кардиотренировку . Какова польза "Березки":
Каждый день уделяйте внимание лимфодренажным упражнениям!
Здоровые капилляры - здоровое сердце . И ведь для того, чтобы улучшить их работу, нужно отвлечься от других дел всего на 1-3 минуты! Например, толчки пятками по технике Микулина (советский академик) займут у вас 30-60 секунд максимум . Нужно просто из позиции стоя приподнять пятки на 5 см от пола и резко опустить их вниз . Повторить 30-60 раз . При сидячей работе рекомендуется делать это упражнение каждые 1-2 часа .
А упражнение "Вибрация" займет у вас 1-3 минуты . Для этого достаточно лечь, поднять руки и ноги вверх и произвольно трясти ими .
Это самый трудный пункт . Как в наше время сохранить уравновешенность, не поддаваться влиянию негативных обстоятельств и агрессивно настроенных людей? Наше сердце так или иначе будет отзываться, потому что мы - не роботы . С чего начать - научитесь расслабляться физически (директор института метода Франклина в Швейцарии - Эрик Франклин):
1 .Представьте, что вы стоите под водопадом . Вода обтекает вашу шею, плечи и спину . Всё напряжение смывается .
2 Расслабление плеч: поднимите плечи вверх, а теперь опустите вниз очень медленно . Снова поднимите плечи вверх . Теперь позвольте своим плечам опуститься вниз под действием силы притяжения Земли, громко выдыхая со звуком "Ааа" . Повторите и т . д .
3 . Похлопывания Где чувствуете напряжение мышц? Там и похлопываем . Этот прием помогает улучшить циркуляцию крови, расслабить мышцы .
4 . Потрясти руками и ногами с разной интенсивностью, чтобы расслабить мышцы .
Также справиться со стрессом очень помогает здоровое чувство юмора . Его развитию способствует общение с позитивными людьми, качественная литература с хорошим юмором (Довлатов, Твен, Чехов и т .д .) .
Внимание! Любые упражнения, техники могут иметь противопоказания! Консультируйтесь со специалистами! Берегите свое сердце, ведь оно у вас одно!
Сейчас на сайте 153 гостя и нет пользователей
Питание
/
Спорт
/
Здоровье
/
Красота
/
Психология
/
Дети
/
Дом
/
Как?
/
Способы укрепления сердечной мышцы в домашних условиях .
Наше сердце способно работать без перебоев 120 лет, но в жизни так случается редко . Рассказываем, как укрепить сердечную мышцу .
Эксперт: Елагина Мария Business Profi компании Siberian Wellness и нутрициолог по косметике
Рецензент: Екатерина Воробьева Адепт здорового и активного образа жизни
Я согласен c
Политикой конфиденциальности
и
Пользовательским соглашением
Читайте другие статьи по схожим темам
Чем поддержать и укрепить сердце в пожилом возрасте?
Чем опасен повышенный уровень холестерина в крови?
Сильное сердцебиение: причины и что делать?
Продукты и добавки, полезные для сердца
Рекомендуем почитать по теме питание
Гиповитаминоз: признаки, причины и устранение проблемы
Загрузить файл или картинку Перетащить с помощью Drag'n'drop
Код подтверждения (символы на картинке) *
Питание
/
Спорт
/
Здоровье
/
Красота
/
Психология
/
Дети
/
Дом
/
Как?
/
Эксперты
Ингредиенты
Контакты
О нас
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
Условия покупки
Питание
/
Спорт
/
Здоровье
/
Красота
/
Психология
/
Дети
/
Дом
/
Как?
/
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами . Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций . Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом . Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста . Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе .
Наше сердце способно работать без перебоев 120 лет, но в жизни так случается редко . Сердечные заболевания и патологии с каждым годом молодеют . Поэтому важно укреплять сердечную мышцу, чтобы продлить срок полноценной здоровой жизни .
Укреплять сердце лучше начать как можно раньше . Есть симптомы, которые указывают на слабое сердце напрямую . К ним относятся:
Комплексно поддержать сердечно-сосудистую систему вам поможет витаминно-органический комплекс с омега-3 кислотами и ликопином - Pulse Box / Пульс бокс - Набор Daily Box , который благодаря своему уникальному составу обеспечивает три уровня защиты сердца и сосудов: борется с преждевременным старением, избавляет организм от вредного холестерина и укрепляет слабые сосуды .
На функционирование сердца отрицательно влияют различные факторы:
Есть и более серьезные причины, например, густая кровь, наличие наследственных сердечных патологий, повышенный холестерин, возраст .
Используя комплексный подход к укреплению сердечной мышцы, можно избежать проблем с сердцем до глубокой старости . К основным методам относятся:
Для укрепления сердца лучше использовать полноценное питание, со всеми необходимыми микроэлементами и витаминами . Предпочтительно включать в ежедневный рацион продукты, богатые микроэлементами для сердца:
Есть и вредные продукты, об употреблении которых лучше забыть:
Также обязательно соблюдать питьевой режим при ограниченном потреблении соли .
Поддержите сердце с помощью сибирских трав и насладитесь мягким вкусом натурального чайного напитка из серии Baikal Tea Collection - Фиточай из диких трав № 8 (Сердечный комфорт) . Сбор на основе листьев смородины, плодов боярышника и травы пустырника помогает нормализовать тонус сосудов и справиться со стрессом .
Для тех, кто знаком с "вредным" холестерином и избыточным весом - натуральный напиток с биоактивными бета-глюканами овса SweOat - Pure Heart (Чистое сердце) - Yoo Gо - вкусный источник клетчатки и пищевых волокон для здорового сердца и чистых сосудов . Напиток не содержит сахара, снижает уровень холестерина, регулирует уровень глюкозы в крови и улучшает работу ЖКТ .
Активные кардионагрузки — оптимальный метод укрепить сердце . Наиболее полезные виды тренировок:
Если нет желания или возможности заниматься спортом, подойдут следующие советы:
Если есть возможность, стоит подобрать с фитнес-тренером индивидуальную программу тренировок .
В домашних условиях для укрепления сердечной мышцы подойдут народные рецепты:
Обеспечить комплексную кардиозащиту, получить суточную норму ликопина и необходимых антиоксидантов вам поможет комплекс Хронобиологическая защита сердца - Синхровитал III . Он рекомендован взрослым в качестве источника бета-глюканов, липоевой кислоты, селена и ликопина, дополнительного источника витексина .
Существует несколько групп медикаментов, которые являются профилактическими средствами от сердечных болезней:
Если укреплением сердца занимается здоровый человек, то медикаменты, даже для профилактики, необходимо принимать только после консультации с врачом .
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами . Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций . Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом . Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста . Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе .
© 1996 - 2021 ООО Международная компания «Сибирское здоровье» . Все права защищены .
Воспроизведение материалов данного сайта возможно при условии обязательного размещения активной ссылки на www .siberianhealth .com .
Вся бизнес-информация, представленная на данном сайте, является недействительной для Республики Узбекистан
Информация на сайте предназначена для лиц, достигших возраста шестнадцати лет (16+)
Стол № 10 (Диета при сердечно-сосудистых заболеваниях)
заболевания сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения I-IIА степени .
Цель назначения диеты № 10: способствовать улучшению кровообращения, функции сердечнососудистой системы, печени и почек, нормализации обмена веществ, щажению сердечнососудистой системы и органов пищеварения .
Общая характеристика диеты № 10: небольшое снижение калорийности за счет жиров и отчасти углеводов . Значительное ограничение количества натрия хлорида, уменьшение потребления жидкостей . Ограничено содержание веществ, возбуждающих сердечно-сосудистую и нервную систему, раздражающих печень и ночки, излишне обременяющих желудочно-кишечный тракт, способствующих метеоризму (см . диету № 10А) . Увеличено содержание калия, магния, липотропных веществ, продуктов, оказывающих ощелачивающее действие (молочные, овощи, фрукты) . Кулинарная обработка с умеренным механическим щажением . Мясо и рыбу отваривают . И с к л ю ч а ю т: трудноперевариваемые блюда . Пищу готовят без соли . Температура пищи обычная .
Химический состав и калорийность диетического стола № 10: углеводы — 350-400 г; белки — 90 г (55-60% животные), жиры — 70 г (25-30% растительные), калории — 2500—2600 ккал; натрия хлорид — 6-7 г (35 г на руки), свободная жидкость — 1, 2 л .
Режим питания при диете № 10: 5 раз в день относительно равномерными порциями .
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:
— супы 250-400 г на прием . Вегетарианские с разными крупами, картофелем, овощами (лучше с измельченными), молочные, фруктовые . Холодный свекольник . Супы сдабривают сметаной, лимонной кислотой, зеленью . И с к л ю ч а ю т: из бобовых, мясные, рыбные, грибные бульоны;
— хлеб и мучные изделия . Хлеб пшеничный из муки 1-го и 2-ю сорта, вчерашней выпечки или слегка подсушенный; диетический бессолевой хлеб . Несдобные печенье и бисквит . И с к л ю ч а ю т: свежий хлеб, изделия из сдобного и слоеного геста, блины, оладьи;
— мясо и птица . Нежирные сорта говядины, телятины, мясной и обрезной свинины, кролика, курицы, индейки . После зачистки от сухожилий и фасций мясо отваривают, а потом запекают или обжаривают . Блюда из рубленого или кускового отварного мяса . Заливное из отварного мяса . Ограниченно — докторская и диетическая колбасы . И с к л ю ч а ю т: жирные сорта, гуся, утку, печень, почки, мозги, копчености, колбасные изделия, мясные консервы;
— рыба . Нежирные виды — вареная или с последующим обжариванием, куском и рубленая . Блюда из отварных продуктов моря . И с к л ю ч а ю т: жирные виды, соленую, конченую, икру, консервы;
— молочные продукты . Молоко — при переносимости, кисломолочные напитки, творог и блюда из него с крупами, морковью, фруктами . Ограничены сметана и сливки (только в блюда), сыр . И с к л ю ч а ю т: соленые и жирные сыры;
— яйца . До 1 яйца в день . Всмятку, паровые и запеченные омлеты, белковые омлеты, в блюда . И с к л ю ч а ю т: вкрутую, жареные;
— крупы . Блюда из различных круп, приготовленные на воде или молоке (каши, запеченные пудинги и др . ) . Отварные макаронные изделия . И с к л ю ч а ю т: бобовые;
— овощи . В отварном, запеченном, реже — сыром виде . Картофель, цветная капуста, морковь, свекла, кабачки, тыква, томаты, салат, огурцы . Белокочанная капуста и зеленый горошек — ограниченно . Зеленый лук, укроп, петрушка — в блюда . И с к л ю ч а ю т: соленые, маринованные, квашеные овощи; шпинат, щавель, редьку, редис, чеснок, репчатый лук, грибы;
— закуски . Салаты из свежих овощей (тертая морковь, томаты, огурцы), винегреты с растительным маслом, овощная икра, салаты фруктовые, с морепродуктами, рыба отварная заливная . И с к л ю ч а ю т: острые, жирные и соленые закуски, копчености, икру рыб;
— плоды, сладкие блюда, сладости . Мягкие спелые фрукты и ягоды в свежем виде . Сухофрукты, компоты, кисели, муссы, самбуки, желе, молочные кисели и кремы, мед, варенье, не шоколадные конфеты . И с к л ю ч а ю т: плоды с грубой клетчаткой, шоколад, пирожные;
— соусы и пряности . На овощном отваре, сметанные, молочные, томатные, луковый из вываренного и поджаренного лука, фруктовые подливки . Лавровый лист, ванилин, корица, лимонная кислота . И с к л ю ч а ю т: на мясном, рыбном, грибном отваре, горчицу, перец, хрен;
— напитки . Некрепкий чай, кофейные напитки с молоком, фруктовые и овощные соки, отвар шиповника, ограниченно — виноградный сок . И с к л ю ч а ю т: натуральный кофе, какао;
— жиры . Несоленое сл
Какая Диета При Сердечной Недостаточности
Мочекаменная Болезнь У Мужчин Диета Стол
Кето Диета В Бодибилдинге Форум
Карта Лишнего Веса