Овощные Супы Диета 1
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Суп картофельный на овощном бульоне
Содержание
скрыть
Лучшие комментаторы
Alex (1)
Dila (1)
V (1)
Все статьи
О сайте… . и немного о себе…
Обратная связь
Все статьи
О сайте… . и немного о себе…
Обратная связь
Если Вы вегетарианец, человек соблюдающий пост или приписанную врачом диету, предлагаю Вам рецепт простого, но вкусного овощного супа на картофеле . В этот суп вы можете на своё усмотрение добавить любую крупу, макароны, лапшу или вермишель . Так он станет еще более вкусным и сытным . Поверьте, если Вам врач прописал довольно строгую диету (например: диету №6), не отчаивайтесь, соберитесь и просто поймите, что всё не так уж и плохо . Просто Вам не рекомендуется, нельзя употреблять жирные насыщенные бульоны, приготовленные на мясных и рыбных бульонах . Этот картофельный суп поможет Вам соблюсти все требования диеты и Вы не останетесь голодными .
Картофель у меня попался не особо разваристый, поэтому прежде всего я отвариваю его в еле подсоленной воде (нарезав кубиками) с добавлением лаврового листа .
Пока варится картофель, делаю зажарку из лука, моркови и болгарского перца .
Готовую зажарку сразу отправляю в картофельный суп .
Перемешиваю, пробую суп на соль, добавляю мелко рубленую зелень укропа .
Варис картофельный суп до готовности всех овощей . В конце варки можно бросить в бульон горсть тонкой вермишели или любой другой полуготовой (заранее отваренной) крупы . Это придаст сытости нашему супу . У меня время варки заняло примерно около 1 часа с небольшим . Я люблю, когда первые блюда еще немного томятся на плите на медленном огне (на распылителе) .
Готовый суп разложите по тарелочкам и подавайте горячим с домашним хлебом .
Также этот картофельный суп получается более вкусным, если Вы добавите в него пару ложек сметаны (для людей, придерживающихся диеты №6, сметану можете использовать не жирную 15%) .
Р .s . Если Вам разрешено в первые блюда добавлять птицу, мясо или рыбу, просто отварите любое мясо отдельно (в другой кастрюле) на 3-4 бульоне (то есть просто при варке сливайте каждый последующий закипевший бульон с мяса, заливайте новую порцию воды и варите снова . Закипело — снова сливайте и так проделайте 2-3 раза) . Отварную птицу или мясо, рыбу просто при подаче положите в тарелку и подайте к столу .
Приятного Всем аппетита и крепкого здоровья, желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013 .ru!
Не подписываться
Все
Ответы на мои комментарии
Получать новые комментарии по электронной почте
English
Deutsch
Dansk
español
Français
Italiano
Русский
Українська
Беларуская
日本語
Português
Esperanto
עברית
Nederlands
Magyar
Gaeilge
íslenska
suomi
Ελληνικά
Norsk bokmål
Svenska
polski
简体中文
Latviešu
Türkçe
Bahasa Melayu
हिन्दी
Brazilian Portuguese
Chinese Traditional
Lietuvių
Norsk nynorsk
English Deutsch Dansk español Français Italiano Русский Українська Беларуская 日本語 Português Esperanto עברית Nederlands Magyar Gaeilge íslenska suomi Ελληνικά Norsk bokmål Svenska polski 简体中文 Latviešu Türkçe Bahasa Melayu हिन्दी Brazilian Portuguese Chinese Traditional Lietuvių Norsk nynorsk
Нет аккаунта?
Зарегистрироваться
Пишет Венера Осепчук ( vene_ro4ka ) 2016 - 03 - 25 11:56:00
Венера Осепчук vene_ro4ka 2016 - 03 - 25 11:56:00
ramblerID После добавления комментария вы войдёте в ЖЖ После добавления комментария вы войдёте в ЖЖ После добавления комментария вы войдёте в ЖЖ После добавления комментария вы войдёте в ЖЖ После добавления комментария вы войдёте в ЖЖ Анонимно
Назад
← Ctrl
← Alt
Вперёд
Ctrl →
Alt →
Какая полезная тема! Буду теперь знать куда заглядывать за лечебно-диетическими рецептами ) У меня тоже периодически возникает необходимость готовить с такими ограничениями, тоже всегда голову ломаю что бы такого изобрести, чтобы и вкусно и безвередно )
Ответить Новый комментарий
Нравится
0
Вот!) Я же говорю, таких много)) Буду только рада, если тема пригодится!) Но если и у тебя, вдруг, появится что-нибудь по теме, скинь мне))
Ответить Новый комментарий
Нравится
0
Венера, в советской Книге о вкусной и здоровой пище есть целая глава в помощь страдальцам)) Я частенько туда заглядываю)))
Ответить Развернуть Новый комментарий
Нравится
0
Ответить Развернуть Новый комментарий
Нравится
0
Новый комментарий
Нравится
0
Ответить Новый комментарий
Нравится
0
Ответить Новый комментарий
Нравится
0
ох,нельзя все вкусное((( У меня тоже проблемы с желудком-пора браться за ум,пока молодая, мне нравятся ваши рецепты ,да и вообще . . . с удовольствием читаю ваш журнал!))
Ответить Новый комментарий
Нравится
0
вот и у моего мужа проблемы с желудком . . .приходится постоянно думать, чем его накормить . . буду только рада, если эта тема будет полезной Вам)
Ответить Новый комментарий
Нравится
0
Какая ты молодец!Чудесная идея, буду следить за процессом . Сама очень люблю периодически переходить на готовку в пароварке . Отдельное спасибо за тыквенный чизкейк, приготовлю и отчитаюсь .
Ответить Новый комментарий
Нравится
0
просто была вынуждена начать этот проект, чтобы все рецепты для мужа были под рукой . .))
Ответить Новый комментарий
Нравится
0
Венер, полезная тема . . и очень вовремя)
Ответить Развернуть Новый комментарий
Нравится
0
Ответить Развернуть Новый комментарий
Нравится
0
Новый комментарий
Нравится
0
Новый комментарий
Нравится
0
Новый комментарий
Нравится
0
Новый комментарий
Нравится
0
Новый комментарий
Нравится
0
Новый комментарий
Нравится
0
Новый комментарий
Нравится
0
Я тебя прекрасно понимаю . У меня тоже есть своя больная тема, у мужа аллергия на яйца . Вот и коллекционирую рецепты без яиц, особенно весело с выпечкой!
Ответить Новый комментарий
Нравится
0
мда уж . .у всех свои проблемы, особенно тяжело, если это отражается на нашем питании . .
Ответить Новый комментарий
Нравится
0
О, это хорошо! Надоела отварная грудинка)
Ответить Новый комментарий
Нравится
0
буду рада, если эта тема окажется полезной))
Ответить Новый комментарий
Нравится
0
Сбычи всех самых светлых, которые ещё не сбылись, мечтаний в 2015 году!
Ответить Новый комментарий
Нравится
0
Привет . Интересный у тебя журнал . Будем друзьями?
Ответить Новый комментарий
Нравится
0
Ответить Новый комментарий
Нравится
0
Интересная идея! Понаблюдаю с удовольствием . С почками тоже не рекомендуют всего этого . Но я пока просто количества уменьшаю, степень остроты и солености, но совсем не отказываюсь . Хотя врачи не рекомендуют всего этого .
Ответить Новый комментарий
Нравится
0
не легко, конечно, соблюдать все эти врачебные диеты . .всегда в раздумьях - чего бы приготовить . .)) буду рада, если найдёшь для себя что-нибудь полезное и интересное))
Ответить Новый комментарий
Нравится
0
Ответить Новый комментарий
Нравится
0
Назад
← Ctrl
← Alt
Вперёд
Ctrl →
Alt →
English
Deutsch
Dansk
español
Français
Italiano
Русский
Українська
Беларуская
日本語
Português
Esperanto
עברית
Nederlands
Magyar
Gaeilge
íslenska
suomi
Ελληνικά
Norsk bokmål
Svenska
polski
简体中文
Latviešu
Türkçe
Bahasa Melayu
हिन्दी
Brazilian Portuguese
Chinese Traditional
Lietuvių
Norsk nynorsk
English Deutsch Dansk español Français Italiano Русский Українська Беларуская 日本語 Português Esperanto עברית Nederlands Magyar Gaeilge íslenska suomi Ελληνικά Norsk bokmål Svenska polski 简体中文 Latviešu Türkçe Bahasa Melayu हिन्दी Brazilian Portuguese Chinese Traditional Lietuvių Norsk nynorsk
Если URL правильный, тут появится изображение
Укажите здесь URL изображения
Примечание: использование чужих изображений без разрешения их владельцев может являться нарушением авторских прав .
Укажите URL страницы, на которую можно перейти при клике на фото (опционально)
Ширина изображения (в пикселях)
100 300 600 800 900 1000 Оригинал
You do not have a single photo . Upload one
Выберите изображения
(640 х 640)
Выйти из аккаунта
Медиа
Embed, iframe, YouTube , RuTube , Vimeo , Instagram , Gist .GitHub , Facebook , Twitter или Telegram .
Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal
У меня уже был такой пирог, сегодня с новым фото) instagram .com/p/BjWxuARjkSW
В этом журнале запрещены анонимные комментарии
Комментарий недоступен, так как журнал его автора заморожен
Комментарий недоступен, так как журнал его автора заморожен
У меня уже был такой пирог, сегодня с новым фото) instagram .com/p/BjWxuARjkSW
Машина маленькая, невзрачная, но надёжная
Зеленоградск . Больше похож на немецкий город?
Что вы думаете о «царской свадьбе» в России?
Американский салат коул-слоу . Проверенный рецепт
Как не пахнуть козлом? Гигиена в Древнем Риме
Рекомендовать пост
Порекомендовано
Мы что-то пропустили?
Выберите изображения из своего аккаунта в Dropbox
Используйте свои логин и пароль в Instagram, чтобы войти в свой аккаунт . Если у вас еще нет аккаунта в Instagram, сначала создайте его на любом устройстве с iOS/Android .
Продолжая использовать сайт, вы принимаете условия .
Продолжаем осваивать рецепты слизистых супов
Самые полезные напитки входящие в состав диеты № 1а
Продолжаем осваивать диетические блюда — вкуснейшие паштеты
Диетические блюда из рыбы и кролика
Лечебная диета №1 и ее разновидности
Манная крупа и яйца — что можно приготовить из этих продуктов?
Вкусные и полезные напитки при гастрите
Что можно приготовить на пару из яиц, рыбы и мяса
Особенности питания при заболеваниях
Блог о правильном, лечебном питании Ольги Пироговой
Не терпится узнать чем же я вас порадую сегодня? Ну очень, очень вкусными-превкусными супчиками! Для нашей с вами диеты это именно то, что нужно . Кроме того, в нашем меню, как всегда, присутствуют не только вкусные, но и полезные продукты, поэтому смело включайте это меню в свой рацион, уверяю, вы останетесь довольны и что немаловажно сытыми .
Продукты, входящие в состав приготовления данного блюда:
Очищенную тыкву нарезаем на порционные кусочки и заливаем соленой водой, которую мы предварительно разбавили с молоком, приспускаем . Спустя пару минут соединяем тыкву и хлеб и продолжаем варить на небольшом огне до момента, пока тыква не станет мягкой .
Полученную смесь протираем сквозь сито, смешиваем с молоком и маслом, ждем чтобы закипело и взбиваем .
Продукты, входящие в состав приготовления данного блюда:
Продукты, входящие в состав приготовления данного блюда:
Продукты, входящие в состав приготовления данного блюда:
Продукты, входящие в состав приготовления данного блюда:
Продукты, входящие в состав приготовления данного блюда:
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
В рецепте «Суп-пюре из картофеля и цветной капусты» не указано сколько нужно картошки, я промахнулась, получилось жидковато, но все равно вкусно =) поправьте, пжл . Спасибо за рецепты, очень выручили =)
Ваш адрес email не будет опубликован . Обязательные поля помечены *
Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев .
Внимание! Информация предоставляется с целью ознакомления . Перед приминением каких-либо рецептов обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачем .
© 2018 Все права защищены . При копировании, перепечатке и ретрансляции материалов в интернете, обязательна активная гиперссылка на сайт . Политика конфиденциальности
Войти через Вконтакте
Войти
Регистрация
Забыли пароль?
Главная
Рецепты
Супы
Диетический овощной суп с овсянкой
Диетический овощной суп с овсянкой
Подпишитесь на нашу email-рассылку и узнавайте о новых рецептах каждую неделю!
Ваш email
Я согласен получать еженедельную email-рассылку с новыми рецептами
Для тех, кому показана диета 5 по состоянию здоровья, для деток и для тех, кто следит за своей фигурой, предлагаю попробовать отличный диетический овощной суп с овсянкой . Этот суп вкусный, легкий, но достаточно сытный . Овощи для супа можно использовать на свое усмотрение, а овсяные хлопья лучше взять быстрого приготовления - они нежнее . Попробуйте, замечательное первое блюдо для обеденного стола .
1 . В кастрюльку нарезать средними кубиками очищенный и вымытый картофель и также порезанную морковку .
2 . Сюда же, нарезать и лук, влить холодную воду .
3 . Поместить кастрюльку на огонь, все закипятить, влить масло, любое растительное и всыпать немного соли . Варить овощи, убавив огонь до минимального, прикрыв кастрюлю крышкой, около 40 минут .
4 . Далее, овощи немного потолочь толкушкой .
5 . Долить нужное количество горячей воды, так, как часть ее выкипит . Снова все закипятить и всыпать овсяные хлопья, суп перемешать ложкой и если понадобится, досолить . В кастрюлю поместить лавровый листик .
6 . Кипятить овощной суп с овсяными хлопьями еще буквально пять минут, выключить газ . Дать вкусному супу настояться минут десять, а затем разлить его по тарелкам, сверху посыпать рубленной петрушкой . Приятного аппетита .
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Хороший диетический супчик, летом еще добавляю немного кабачков, иногда помидорчик, тоже вкусно .
Я согласен на обработку персональных данных
Использование материалов сайта допускается только с письменного разрешения администрации, либо c указанием активной ссылки на исходный материал сайта "Бульон .ру" .
В кастрюльку нарезать средними кубиками очищенный и вымытый картофель и также порезанную морковку .
Сюда же, нарезать и лук, влить холодную воду .
Поместить кастрюльку на огонь, все закипятить, влить масло, любое растительное и всыпать немного соли . Варить овощи, убавив огонь до минимального, прикрыв кастрюлю крышкой, около 40 минут .
Далее, овощи немного потолочь толкушкой .
Долить нужное количество горячей воды, так, как часть ее выкипит . Снова все закипятить и всыпать овсяные хлопья, суп перемешать ложкой и если понадобится, досолить . В кастрюлю поместить лавровый листик .
Кипятить овощной суп с овсяными хлопьями еще буквально пять минут, выключить газ . Дать вкусному супу настояться минут десять, а затем разлить его по тарелкам, сверху посыпать рубленной петрушкой . Приятного аппетита .
Врач-терапевт, диетолог с опытом практики более 2 лет, автор 4 школ здоровья, 2 диагностических тестов, более 30 довольных клиентов .
Врач-терапевт, диетолог с опытом практики более 2 лет, автор 4 школ здоровья, 2 диагностических тестов, более 30 довольных клиентов .
Врач-терапевт, диетолог с опытом практики более 2 лет, автор 4 школ здоровья, 2 диагностических тестов, более 30 довольных клиентов .
Выбрать
1-3 кг
4-6 кг
7-10 кг
Более 10 кг
Выбрать
1-2 дня
3-5 дней
1 неделя
8-14 дней
1 месяц
2-3 месяца
Вы можете задать их руководителю центра снижения веса медицинской клиники «Рами» (г . Санкт-Петербург) Вячеславу Захарову
Сайт о здоровом питании: диеты, рецепты, советы по похудению
Вы можете задать вопросы экспертам по диетам и питанию с которыми мы сотрудничаем, и которые являются авторами наших статей .
Лечение любого заболевания начинается с питания, а от полноценного питания в целом зависит наше здоровье — так считает ВОЗ . Понятия здоровое питание, лечебное питание и диета отличаются . Здоровое питание необходимо всем, кто хочет сохранить здоровье . Лечебное питание относится к лечению какого-либо заболевания, а диета — это более широкий термин, в который входит и лечебное, и здоровое питание .
Стол № 1 назначается при патологии пищеварительной системы, то есть относится к лечебному питанию .
Классификация столов по Певзнеру в диетологии уже устарела, с 2003 г . в лечебной практике используется новая классификация — система стандартных диет . Она включает 6 разновидностей, с 2006 года туда добавили еще одну, то есть теперь всего 7 стандартных диет . Стол №1 относится к основному варианту, а также к щадящей диете .
Если говорить о старой классификации, то существует несколько разновидностей диеты: стол 1, 1а, 1б и их хирургические варианты .
Стол номер 1 назначается при следующих заболеваниях:
Основная цель диеты — обеспечить потребность организма нужным набором питательных веществ во время болезни, а также «помочь» органам восстановить свою нормальную работу — моторику, образование пищеварительных соков, активировать заживление слизистой оболочки органа .
Таблица соотношений БЖУ при разных типах диеты
Диета легко адаптируется под индивидуальные особенности организма, путем замены нескольких продуктов . Она может быть в протертом и не протертом виде . Питание предусматривает «бережное отношение» к слизистой оболочке больного органа — механическое щажение достигается измельчением продуктов до пюре, термическое — прием пищи в теплом виде, химическое — исключение раздражающих продуктов, о которых мы дальше поговорим подробнее .
Разберем особенности диеты при некоторых заболеваниях .
Стол номер 1 показан при обострении болезни . Необходимость в использовании разновидностей медицинской диеты — 1а и 1б возникает только при выраженном обострении в первые дни болезни . Затем пища подается в вареном непротертом виде . Питание при язве желудка и 12-перстной кишки идет до 6 раз в день, убирают из рациона все острое, соленое, копченое, консервированное .
По мере рубцевания язвы, стихания симптомов и улучшения самочувствия переходят на общий стол . При этом также рекомендуется частое питание и оптимальное количество белка в рационе . Так как последний снижает активность железистых клеток, что приводит к уменьшению выработки желудочного сока, а также оказывает нейтрализующее действие на него . А употребление соевой муки перед едой на срок 4–6 недели снижает продукцию пепсина, нормализует перистальтическую функцию желудка . Последнее время ставится под сомнение влияния диетолечения на сроки заживления язвы .
Гастродуоденит сопровождается поражением и желудка и 12-перстной кишки . Если патология исходит из самого кишечника, то есть имеет место первичный дуоденит, не спровоцированной патологией поджелудочной железы (панкреатитом), желчного пузыря (холециститом, желчнокаменной болезнью) или желчевыводящих путей, то в этом случае вводят стол №1 .
Упор в питании делается на ограничении жиров и углеводов (сахар, мед), исключаются раздражающие продукты, диета идет с пониженным содержанием соли — 5–6 г в сутки . Исключаются блюда, которые могут вызывать брожение в кишечнике — бобовые, выпечка, некоторые овощи (капуста, редис, редька, репа), газированные и алкогольные напитки . Также необходимы частые приемы пищи, исключение горячих и холодных блюд . Пища готовиться на пару, варится, протирается .
Воспалительные заболевания желудка корригируются питанием с учетом секреторной функции желудка . При пониженном образовании желудочного сока (аутоиммунная форма хронического гастрита) в острой фазе болезни исключаются все продукты, раздражающие слизистую оболочку желудка:
Питание при гастрите идет небольшими порциями, с частотой каждые 2–3 ч . Количество белка предусмотрено чуть меньше, чем при язвенной болезни — примерно на 15–20 г . Соотношение БЖУ 1:1:4 .
После выхода из острой фазы, целью диетического питания служит стимуляция работы желудочных желез, направленная на усиления образования соляной кислоты . В диету добавляются механические раздражители — черствый белый хлеб, сухари, сухое печенье, кефир, простокваша, разбавленное молоко (если оно хорошо переносится) . Сохраняется также дробность в питании, ограничение по жирам, жареным продуктам .
При инфекционном гастрите преимущество отдается столу 1б с режимом питания 4–5 раз в день . Убирают сокогонные, раздражающие блюда . Пища идет в полужидком виде, с ограничением углеводов, так как последние увеличивают активность желез желудка . Приготовление еды осуществляется без поджаривания .
В рацион включают слизистые и молочные супы с гречневой, манной, овсяной, перловой крупами, яйца всмятку, суфле, кнели, котлеты из мяса, рыбы . Со второй недели болезни диету расширяют до стола №1 с постепенным переходом на общий стол по мере выздоровления .
При эрозиях в желудке (эрозивном гастрите) питание строится аналогично как при язвенной болезни .
При рефлюксе питание по Певзнеру имеет ряд особенностей .
Давайте посмотрим, что можно есть, а что нельзя людям на диете №1 .
Ниже разберем ряд часто задаваемых вопросов .
Можно есть сладкие фрукты и ягоды в виде пюре, желе, в запеченном виде, пить компоты из ягод, кисели, разбавленные соки . Из разновидностей — бананы, яблоки, персики, груши, нектарин, абрикосы, из ягод — клубника, малина, черешня .
Какие разрешены нежирные сорта мяса и рыбы?
Из мяса животных и птиц разрешены курица, говядина, кролик, индейка, нежирная баранина . Из рыбы разрешаются хек, минтай, треска, сайра, путассу, щука, окунь .
Для Вашего удобства ниже разработано меню на каждый день и на целую неделю .
Детям, как и взрослым, лечебный стол назначается по показаниям . Если ребенок до заболевания был на общем питании, то рекомендации не будут отличаться от таковых для взрослых . Все разрешенные меню продукты идут согласно возрастным нормам по питанию . Если какие-либо продукты ребенку еще не разрешены из-за возраста (например, если это дети до года) либо из-за индивидуальной непереносимости, аллергии, то их тоже исключают из меню .
Все приведенные ниже рецепты подходят для людей, которые следуют диете стол 1 по Певзнеру .
В фарш добавьте соль, мелко порезанный укроп, яйцо, хорошо размешайте . Поставьте на газ кастрюлю с водой . Пока вода греется сделайте из фарша шарики . Как только вода хорошо закипит аккуратно опустите шарики в воду, слегка помешивая на 15 минут . Затем выложите кнели в блюдо, подавайте со сметаной и зеленью .
При назначении лечебного питания по Певзнеру после операций используется хирургическая модификация диеты 1а и 1б .
Особенности стола 1а хирургического:
Затем пациентов переводят на стол 1б по мере восстановления пищеварения . Блюда идут в протертом виде и пюре, температура горячих блюд до 50 град ., холодных — более 20 град . Соотношение БЖУ немного меняется 1:1:4(4,5), увеличивается калорийность рациона в среднем до 2500 калорий, дополнительной жидкости до 2 л, соли до 6 г .
Переход с диеты 1а на 1б происходит постепенно с расширением сначала по отдельным продуктам . При хорошей переносимости продолжают вводить новые продукты . Обязательно отслеживают явления нарушения пищеварения (диарея, метеоризм, усиление перистальтики), появление болей . Продукты вызывающие такие симптомы надолго (до нескольких месяцев) исключаются из рациона .
Назначение лечебных диет сочетают с приемом специальных энтеральных смесей — сбалансированных продуктов с высокой питательной ценностью, обогащенных витаминами и микроэлементами . По мере расширения рациона, количество питательных смесей уменьшают . Рассмотрим подробнее особенности питания после операций на кишечнике и желчном пузыре .
Диета должна быть направлена не только на обеспече
Овощные Супы Диета 1
Кето Диеты На Чае
Диет Столы В Больнице По Санпину
Кета Диета Меню На Неделю Для Женщин