Открытие салона красоты - Менеджмент и трудовые отношения курсовая работа

Построение дерева целей. Расчет коэффициентов относительной важности. Дерево мероприятий для подцели "выбор парикмахерских и косметических услуг". Определение удельных весов альтернатив. Сетевой график реализации мероприятий, нахождение критического пути.


посмотреть текст работы


скачать работу можно здесь


полная информация о работе


весь список подобных работ


Нужна помощь с учёбой? Наши эксперты готовы помочь!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой обработки персональных данных

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Системный анализ - это совокупность определенных научных методов и практических приемов решения разнообразных проблем, возникающих во всех сферах целенаправленной деятельности общества, на основе системного подхода и представления объекта исследования в виде системы.
Характерным для системного анализа является то, что поиск лучшего решения проблемы начинается с определения и упорядочения целей деятельности системы, при функционировании которой возникла данная проблема. При этом устанавливается соответствие между этими целями, возможными путями решения возникшей проблемы и потребными для этого ресурсами.
Системный анализ характеризуется главным образом упорядоченным, логически обоснованным подходом к исследованию проблем и использованию существующих методов их решения, которые могут быть разработаны в рамках других наук
Согласно определению, системный анализ - это научная дисциплина, занимающаяся проблемами принятия решений в условиях анализа большого количества информации различной природы. Это мощный инструмент, обобщающий методологию исследования процессов в сложных природных и социально-экономических системах.
Целью применения системного анализа является повышение степени обоснованности принимаемого решения, рассмотрение множества вариантов, среди которых производится обоснованный выбор.
Для написания курсовой работы мной была выбрана тема «Открытие салона красоты», так для меня это интересно и хотела разобрать проблемы этого процесса.
Для решения таких проблем мы проведем расчеты коэффициентов относительной важности, будем строить дерево целей, деревья мероприятий, делать сетевой график и т.д. За счет этого мы сможем оценить приоритетность целей, их важность. Мы сможем определить лучшие варианты решения проблем связанных с открытием салона, выбрав лучший метод из множества альтернатив. Сможем за счет сетевого графика определить лучшую последовательность процесса открытия. Все это позволит нам с большой точностью и эффективностью сделать процесс открытия более рациональным и доступным для понимания.
Цель данного исследования - определить оптимальный план по открытию салона красоты.
Задачи исследования - выявление проблемной ситуации; описание системы; выделение подсистем и элементов системы; описание признаков проблемной ситуации; решение проблемы с помощью методов системного анализа.
Объект исследования - салон красоты.
Предмет исследования - проблемы открытия салона красоты.
Теоретической основой написания работы послужили лекции и учебно-методический комплекс Кричевского А.И.
1 . ОПИСАНИЕ ПРЕДМЕТНОЙ ОБЛАСТИ И СИТУАЦИИ
Открытие салона красоты - это моя мечта, поэтому, я и взяла эту тему. Каждая женщина, не зависимо не на какие проблемы, хочет быть красивой. И такие салоны помогают им в этом. Этот процесс протекает в рамках некоторой системы, состоящей из элементов, подсистем и связей.
Каждый элемент системы играет большую роль:
Большой спектр парикмахерских и косметических услуг;
Хорошие взаимоотношения в коллективе;
Одной из главных проблем является месторасположение салона красоты. Этот элемент в основном влияет на клиентскую базу, соответственно и на прибыль салона. Также влияет на привлечение клиентов и репутацию салона - это квалифицированные мастера и большой спектр косметических и парикмахерских услуг.
Хорошие взаимоотношения в коллективе обеспечивают благоприятную психологическую обстановку в салоне, что не так маловажно.
Все это большой спектр проблем, которые требуют рационального решения.
2 .2 Расчет коэффициентов относительной важности
Расчет коэффициентов относительной важности (КОВ) подцелей(1й уровень дерева целей)
Здесь эксперты присваивают ранги (места) подцелям выполняя следующее задание: «Расставьте подцели по местам, исходя из их важности для достижения главной цели».
Выбор предоставляемых услуг в салоне красоты
Выбор технологической оснащенности салона
Наша задача определить КОВ подцелей, т.е. их удельный вес в составе главной цели. Это значит, что более важной подцели должно соответствовать большее число (в отличие от присвоения рангов в исходной матрице опроса), поэтому нам необходимо выполнить расчет преобразованных рангов по формуле (max ранг - ранг эксперта).
Выбор предоставляемых услуг в салоне красоты
Выбор технологической оснащенности салона
Вывод на основе расчета КОВ на первом уровне:
При детализации главная цель «Открытие салона красоты» была разбита на 3 неравнозначные подцели:
Выбор предоставляемых услуг в салоне красоты - 40%;
Выбор технологической оснащенности салона - 33%;
На основе анализа КОВ мы видим, что эксперты определили важнейшей подцелью в достижении главной цели выбора предоставляемых услуг в сане красоты (0,4). Из этого следует, что эксперты считают, что именно выбору услуг, предоставляемых салоном следует уделить наибольшее внимание. На втором месте оказалась подцель «Выбор технологической оснащенности» (0,33). Она также важна, т.к. необходимо пользоваться качественными материалами, чтобы клиенты были довольны, и хорошее оборудование влияет на материальную сторону салона. На третьем «выбор персонала» (0,27).
Все эти подцели в детализированном виде представляют нашу главную единую цель и поэтому, эффективно распределяя ресурсы для достижения всех этих подцелей и достигая их, мы достигаем и главную цель.
Расчет КОВ дерева целей (2-й уровень):
При определении КОВ подцелей второго уровня мы используем ту же методику, что и на первом уровне, рассматривая последовательно разбиение подцелей 1-го уровня на составные части. При этом мы вначале определяем пропорцию, в которой данная подцель разбивается на составные части, а затем в такой же пропорции разделяем КОВ вышестоящей подцели. Это обеспечит выполнение следующих необходимых требований расчета КОВ:
- сумма КОВ подцелей равна КОВ вышестоящей подцели (цели);
- сумма КОВ всех подцелей одного уровня дерева целей равна 1.
Вывод на основе расчета КОВ на 2-м уровне дерева целей.
На основе исследования второго уровня подцелей можно определить главенство подцелей более подробно.
16% - это выбор парикмахерских услуг. Безусловно, люди первым делом, чаще всего обращаются в салон, для стрижки или покраски волос. Для приобретения красивой прически на повседневку или на какой-либо праздничный день.
13,2% - это выбор маникюрных услуг. Женщины всегда должны ухаживать за своими руками, ведь первым на что обращает ваше окружение, так это на руки.
13,2% - это покупка оборудования. Оборудование должно быть профессиональным, ведь оно влияет на качество, выполняемых мастерами услуг.
10,89% - это покупка инвентаря. Инвентарь должен быть самым различным, для облегчения работы.
10,8% - выбор косметических услуг. Выбор предстоит, перед огромным перечнем услуг и это будет очень сложно, ведь нужно выбрать самые необходимые и самые популярные стили услуг.
10,8% - провести собеседование. В выборе персонала, это самое необходимое. Главное правильно его провести, необходимо предоставить анкету, чтобы в ней все было понятно и правильно ставить вопрос, который интересует нанимателя.
8,91% - это поиск персонала. Главное разместить объявление в доступных местах. Это и газеты, это и объявления на телевидение.
8,91% - покупка материала. Чем больше выбора материала, тем больше услуг можно предоставить клиентам. Начиная от косметических масок, заканчивая лаком для ногтей.
7,29% - отобрать подходящих людей от персонала который работает в салоне, зависит многое. Если мастера хорошие, будет у салона красоты, своя клиентская база, будут хорошие отзывы о салоне и конечно хороший доход.
В этой главе будут представлены деревья мероприятий для всех подцелей 2-го уровня. А также, поскольку в предыдущей главе мы определили, что для организации открытия салона наиболее важной подцелью является выбор предлагаемых услуг, а именно выбор парикмахерских услуг, то в данной главе рассчитаем КОВ для подцели “выбор парикмахерских услуг” и сделаем соответствующие выводы.
3 .1 Дерево мероприятий для подцели “Выбор парикмахерских услуг ”
Дерево мероприятий для подцели “Выбор маникюрных услуг”.
Дерево мероприятий для подцели "Выбор косметологических услуг”.

Дерево мероприятий для подцели “ Поиск персонала”.

Дерево мероприятий для подцели “ Провести собеседование”.

Дерево мероприятий для подцели “Отобрать подходящих людей”.

Дерево мероприятий для подцели “Покупка оборудования”.

Дерево мероприятий для подцели “ Покупка материала”.

Дерево мероприятий для подцели “Покупка инвентаря”.

Расчет КОВ и определение удельных весов альтернатив.
Далее рассчитаем коэффициенты относительной важности, определим удельные веса альтернатив для дерева мероприятий подцели “Выбор парикмахерских услуг ”.
При взвешивании альтернатив будут учитываться следующие критерии:
Эффективность варианта (время до получения результата)
Затраты времени на осуществление варианта
Денежные затраты на реализацию варианта
Эффективность варианта (время до получения результата)
Затраты времени на осуществление варианта
Денежные затраты на реализацию варианта
Эффективность варианта (время до получения результата)
Затраты времени на осуществление варианта
Денежные затраты на реализацию варианта
Расчет весов альтернатив 1-го семейства:
Фактор 1 - эффективность варианта (время до получения результата)
Фактор 2 - сложность реализации варианта. Матрица опроса экспертов:
Фактор 3 - затраты времени на осуществление варианта
Фактор 4 - денежные затраты на реализацию варианта:
Итоговая таблица расчета альтернатив семейства 1:
Итоговая оценка альтернативы «Укладка феном»:
0,37*0,4+0,13*0,33+0,2*0,4+0,3*0,47=0,4119
Итоговая оценка альтернативы «Мытье волос»:
0,37*0,33+0,13*0,4+0,2*0,47+0,3+0,06=0,2861
Итоговая оценка альтернативы «Химическая завивка»:
0,37*0,27+0,13*0,27+0,2*0,13+0,3*0,47=0,302
Эффективность варианта (время до получения результата)
Денежные затраты на реализацию варианта
Расчет весовых коэффициентов критериев семейства 2:
Эффективность варианта (время до получения результата)
Денежные затраты на реализацию варианта
Эффективность варианта (время до получения результата)
Денежные затраты на реализацию варианта
Расчет весов альтернатив 2-го семейства:
Фактор 1 - эффективность варианта (время до получения результата)
Фактор 2 - сложность реализации варианта
Фактор 3 - затраты времени на подготовку
Фактор 4 - денежные затраты на реализацию варианта:
Итоговая таблица расчета альтернатив семейства 2:
Итоговая оценка альтернативы «Укладка феном длинных волос»:
0,4*0,4+0,1*0,33+0,1*0,2+0,4*0,13=0,265
Итоговая оценка альтернативы «Укладка феном коротких волос»:
0,4*0,27+0,1*0,2+0,1*0,27+0,4*0,6=0,395
Итоговая оценка альтернативы «Укладка феном мужская»:
0,4*0,33+0,1*0,47+0,1*0,53+0,4*0,27=0,34
Эффективность варианта (время до получения результата)
Денежные затраты на реализацию варианта
Расчет весовых коэффициентов критериев семейства 3:
Эффективность варианта (время до получения результата)
Денежные затраты на реализацию варианта
Эффективность варианта (время до получения результата)
Денежные затраты на реализацию варианта
Расчет весов альтернатив 3-го семейства:
Фактор 1 - эффективность варианта (время до получения результата)
Фактор 2 - сложность реализации варианта. Матрица опроса экспертов:
Фактор 3 - затраты времени на подготовку
Фактор 4 - денежные затраты на реализацию варианта:
Итоговая таблица расчета альтернатив семейства 3.
Итоговая оценка альтернативы «Мытье волос с маской»:
0,3*0,33+0,13*0,27+0,3*0,13+0,27*0,4=0,2811
Итоговая оценка альтернативы «Мытье волос шампунем»:
0,3*0,2+0,13*0,4+0,3*0,47+0,27*0,4=0,361
Итоговая оценка альтернативы «Лечебное мытье волос»:
0,3*0,47+0,13*0,33+0,3*0,4+0,27*0,2=0,3579
Эффективность варианта (время до получения результата)
Денежные затраты на реализацию варианта
Расчет весовых коэффициентов критериев семейства 4:
Эффективность варианта (время до получения результата)
Денежные затраты на реализацию варианта
Эффективность варианта (время до получения результата)
Денежные затраты на реализацию варианта
Расчет весов альтернатив 4-го семейства:
Фактор 1 - эффективность варианта (время до получения результата)
Химическая завивка волос менее 25 см.
Химическая завивка волос более 25см.
Химическая завивка волос менее 25 см
Химическая завивка волос более 25см.
Фактор 2 - сложность реализации варианта
Химическая завивка волос менее 25 см
Химическая завивка волос более 25см.
Химическая завивка волос менее 25 см
Химическая завивка волос более 25см.
Фактор 3 - затраты времени на подготовку
Химическая завивка волос менее 25 см
Химическая завивка волос более 25см.
Химическая завивка волос менее 25 см
Химическая завивка волос более 25см.
Фактор 4 - денежные затраты на реализацию варианта:
Химическая завивка волос менее 25 см
Химическая завивка волос более 25см.
Химическая завивка волос менее 25 см
Химическая завивка волос более 25см.
Итоговая таблица расчета альтернатив семейства 4:
Итоговая оценка альтернативы «Химическая завивка волос менее 25 см»: 0,17*0,4 + 0,46 * 0,6 + 0,27*0,47 + 0,1*0,13 = 0,484
Итоговая оценка альтернативы «Химическая завивка волос более 25см.»:
0,17*0,27 + 0,46*0,33 + 0,27*0,4 + 0,1*0,4 = 0,346
Итоговая оценка альтернативы «Химическая завивка длинных волос»:
0,17*0,33 + 0,46*0,07 + 0,27*0,13 + 0,1*0,47 = 0,170
Химическая завивка волос менее 25 см
Химическая завивка волос более 25см
Эффективность варианта (время до получения результата)
Денежные затраты на реализацию варианта
Теперь все результаты расчетов отражаем непосредственно на дереве мероприятий и выполняем окончательные расчеты весомости каждого альтернативного варианта мероприятий по достижению подцели «Выбор парикмахерских услуг».
В дереве мероприятий каждая веточка представляет собой отдельный альтернативный вариант мероприятий достижения подцели. Определение коэффициента весомости варианта осуществляется путем перемножения полученных выше весов альтернатив в каждой веточке.
Коэффициенты весомости вариантов мероприятий 1-го дерева рассчитываются следующим образом:
Коэффициенты весомости вариантов мероприятий 2-го дерева рассчитываются следующим образом:
Коэффициенты весомости вариантов мероприятий 3-го дерева рассчитываются следующим образом:
Полученные значения весомости каждого варианта получены с учетом не только тех критериев (факторов), которые мы формулировали при расчете каждого семейства, но и учетом коэффициентов весомости (КВ) каждого критерия.
Результаты расчетов говорят о том, что, исходя из выбранных критериев оценки альтернатив, наибольший вес получил альтернативный вариант достижения подцели «Выбор парикмахерских услуг» - Укладка феном, а именно коротких волос.
Дерево мероприятий для подцели “Выбор парикмахерских услуг” с результатами расчетов
4 . СЕТЕВО Й ГРАФИК РЕАЛИЗАЦИИ МЕРОПРИЯТИЙ
Подать объявления по поиску персонала
4 .2 Сетевой график последовательности работ

Для нахождения критического пути были произведены некоторые расчеты, представим их в табличной форме:
Критический путь: V1-V2-V3-V4-V5-V6- V7-V12
Критическому пути принадлежат те работы, где все три вида резервов равны 0.
Отобразим критический путь и результаты приведенных выше расчетов на сетевом графике:
В данной работе был разработан план мероприятий (сетевой график) по организации свадьбы с указанием длительности и последовательности работ.
После разработки плана мероприятий был построен сетевой график, при помощи которого был оптимизирован порядок выполнения работ.
Анализ при помощи сетевого графика выделил слабые места: работы, из которых состоит критический путь (а1, а2, а3, а4, а10, а11, а12)
Далее хотелось бы остановиться конкретнее на слабых моментах в организации салона красоты:
1. Подать объявления по поиску персонала (работа а1) -очень важно разместить в объявления все требования, которые необходимы для работы на конкретной должности.
2. Провести собеседование (работа а2) -к этой работе необходимо подойти рационально, ведь от этого процесса зависит, какие люди будут работать в салоне, от их работы будет зависеть и клиентская база, репутация салона.
3. Отобрать «лучших» (работа а3) - это сложный процесс. Так как людей много, нуждающихся в работе, особенно в наше время и с высшим образованием, и с опытом работы и т.д. на этой работе необходимо заострить свое внимание.
4. Закупить оборудование (работа а4) - на этот процесс уйдет самое большое время, так как сначала, необходимо определиться с выбор, ведь его огромное количество и нужно выбрать качественное и современное оборудование. Затем его доставка, зачастую производится не впервые дни, с того момента, как заказали.
5. Разместить рекламу (работа а10) - главное, чтобы она была яркой и запоминающийся. Этим занимаются специальные фирмы и по этому салону нет необходимости на этом заострять свое внимание.
6. Оформить салон красоты к открытию (работа а11) - это могут быть и конкурсы с призами, и розыгрыши. Оформление должно быть ярким, чтобы всем было интересно зайти в салон.
7. Проверка готовности (работа а12) -На последнем этапе нужно всё вспомнить: что сделано было, что нужно ещё сделать, а самое главное оставить время для корректировки проделанной работы.
С помощью системного анализа, я смогла рассмотреть проблему со всех сторон.
Анализ дерева целей позволил нам определить весомость подцелей и использовать КОВ для измерения уровня достижения главной цели в зависимости от достижения локальных подцелей нижнего уровня дерева целей. Деревья мероприятий помогли выбрать наиболее эффективные варианты из множества альтернативных, которые обеспечивают достижение локальных подцелей. Сетевой график позволяет построить оптимальный план реализации мероприятий и отслеживать его выполнение.
Теперь изучив все нюансы, можно мечту, воплотить в реальность!
1. Кричевский А.И. Исследование систем управления: Курс лекций. - Новосибирск: СибАГС, 1999.
Анализ элементов, подсистем, структуры, связей системы организации свадьбы. Построение деревьев целей и мероприятий. Расчет коэффициентов относительной важности для подцели "Приобрести свадебное платье". Создание сетевого графика последовательности работ. курсовая работа [140,9 K], добавлен 07.10.2013
Построение дерева целей и мероприятий с расчетом коэффициентов относительной важности. Определение лучшего варианта решения проблем, связанных с открытием парикмахерских. Оптимальная последовательность процесса за счет построения сетевого графика. курсовая работа [1009,9 K], добавлен 07.10.2013
Описание предметной области, построение дерева целей. Расчёт коэффициентов относительной важности, оценки вариантов решений. Построение сетевого графика реализации мероприятия. Перечень работ, на основании выделенных мероприятий во всех деревьях. курсовая работа [1,3 M], добавлен 07.10.2013
Проектирование дерева целей, его характеристика и предназначение. Определение коэффициентов относительной важности целей. Построение дерева решений и сетевого графика. Критерии оценки и интегральный критерий выбора альтернатив развития предприятия. курсовая работа [54,1 K], добавлен 13.10.2017
Пути разрешения конфликтов. Решение конфликтов в деятельности организации с помощью методов системного анализа. Построение дерева проблем, его преобразование в дерево целей. Расчет коэффициентов относительной влажности. Дерево мероприятий, сетевой график. курсовая работа [564,9 K], добавлен 07.10.2013
Сущность, особенности и типы систем. Планирование процесса оценки эффективности деятельности организации. Построение деревьев целей и мероприятий. Расчет коэффициентов относительной важности и оценки вариантов решений. Разработка сетевого графика. курсовая работа [970,7 K], добавлен 07.10.2013
Расчёт коэффициентов относительной важности для дерева целей с помощью расчета таблицы альтернатив, матрицы опроса экспертов и матрицы преобразованных рангов. Построение сетевого графика по последовательности и длительности работ по пошиву одежды. курсовая работа [708,3 K], добавлен 07.10.2013
Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д. PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах. Рекомендуем скачать работу .

© 2000 — 2021



Открытие салона красоты курсовая работа. Менеджмент и трудовые отношения.
Реферат: Оценка воздействия на окружающую среду и экологическая экспертиза. Скачать бесплатно и без регистрации
Реферат по теме Quantification of osteocyte lacunar density and anisotropy of vascular canals in compact bone
Курсовая работа по теме Методы анализа технических решений и создания изобретений
Реферат: Substance Abuse Essay Research Paper BACKGROUND PAPERONLEADERSHIP
Реферат по теме О необходимости культурологической ориентированности теории и практики социальной работы
Проектирование информационной подсистемы "ДалькомБанк"
Контрольная Работа Номер 2 Вариант 1
Курсовая работа по теме Проектирование серийного производства детали 'маховик'
Курсовая работа по теме Декоративно-прикладное искусство Республики Калмыкия
Реферат: Социология структурно-функционального анализа
Реферат: Голкошкірі, напівхордові й палеозоологія хребетних
Реферат На Тему Аппендицит
Дін Және Білім Реферат
Дислалия. История изучения.
Реферат: Вертикальный аппарат с перемешивающим устройством
Произведения Для Сочинения По Огэ
Курсовая работа по теме Теневой оборот банков как мировая проблема
Информация О Т Н Яблонской Для Сочинения
Реферат: Анализ деятельности Всемирного банка по сокращению бедности в Кыргызстане
Контрольная Работа На Тему Озеленение Суши-Бара "Васаби"
Общественное движение в России в 30-50 годы XIX века - История и исторические личности контрольная работа
Горное дело в трудах Георгия Агриколы - История и исторические личности реферат
Ритуал и другие формы поведения - Культура и искусство курсовая работа