Оружие ниндзь
https://t.me/beknarzi
Доброго рамэна!
Что есть орудие пролетарита? Булыжник!
А орудие хирурга? Скальпель!
А бартендера? Стрейнер! Ибо фильтровать надо и отсеивать. И не только о коктейлях речь…
Продолжим-ка разбирать мои закрома барных легенд и удивительных изобретений!
Не удалось BB-п*здобратии залить их литрами спирта, которыми накачивали они журналистов в Delicatessen, только чтобы те не упоминали мое имя, не замечали мои проекты и всячески бойкотировали. Но прошло то черное, пропахшее сивухой время, и не замечать меня уже невозможно. Немыслимо.
Как говорил мой приятель Пол, идеальный бармен — это человек, у которого аналитический склад ума юриста, руки опытного хирурга, и математический талант старого еврея-бухгалтера. И умение обращаться со стрейнером, парадоксальным образом, эти качества демонстрирует. Ну, или их отсутствие.
Стрейнер – один из самых ответственных и коварных инструментов питейного ремесла. Для меня он имел еще и символическое значение, когда я активно прокачивался на передовой бизнес-литературе, включая «Стратегию голубого океана» (авторы Чан Ким и Рене Моборн), которую я читал-почитывал у самого синего моря. Всему, что я читаю, вижу, слышу, ощущаю, я всегда стараюсь найти применение в профессии. Вот и на этот раз, читая книгу-тренер, я задумался над тем, как привычные для бартендера инструменты наполнить новым идейным содержанием. Так, чтобы предмет стал чем-то большим, чем сугубо функциональным элементом. Книга-тренер навела меня на мысль о стрейнере-тренере. И понеслось…
Мой Cocktail Ninja активно снабжал лучших из лучших лучшим из лучшего (и продолжает это дело по сей день), поставляя барные атрибуты «ЯП-твою-мать» (в смысле made in Japan). Мне же хотелось явить барному сообществу что-то, что отвечало бы не только высоким стандартам качества, но и носило отпечаток уникальности и оригинальности. Ну, тошнит меня от банальщины, ну, что тут поделаешь.
Мысля об эксклюзивном стрейнере для Cocktail Ninja занозой засела в мозгу. Если стрейнер – главное орудие бартендера, то, что является главным оружием ниндзя? Что позволяет им изящно и стремительно двигаться и летать по воздуху, так что их жертвы, прежде, чем им снесет башку, успевают получить еще и эстетическое удовольствие. Правильно! Шурикены! Ну, или сюрикены (но я не люблю сюсю-пусю).
Шурикены, не для Шуриков, а для настоящих профи своего дела, виртуозных барменов, чья пластика и навыки – всем на зависть. У профи каждая деталь должна транслировать его мастерство и высокий уровень. Так появились коллекционное семейство стрейнеров, равных которым нет (про стрейнер Капорале как-нибудь еще пообщаемся, это отдельная песня).
Стрейнер-шурикен должен был иметь не только узнаваемую форму и отличительный черты, но и быть удобным в обращении. Эстетика не должна была мешать функциональности и эргономике. Над эскизами волшебных рабочих дырочек (не подумайте плохого) мы трудились довольно долго, еще дольше искали завод, который сможет это дело воплотить. Тут мне очень помог мой коллега Руслан, который разыскал в Китае правильных и отвественных людей, взявшихся выполнить наш оригинальный во всех смыслха заказ.
Тут надо сказать, что «Made in China» скорее отпугивает, чем привлекает. Но Китай Китаю рознь. Есть Китай ширпотреба и палёных кроссовок «Abibas», а есть Китай штучных высококлассных товаров, вроде IPhone. Весь деловой мир, дабы сократить издержки отдает производство в эту удивительную страну клонов и копий. Просто нужно найти правильные руки. Мы нашли.
Когда первые образцы вышли из-под пресса, я не спешил радоваться. Их нужно было испытать. Об этом тест-драйве я попросил Мариана Беке, который любезно согласился поюзать мою новинку, и в итоге остался доволен.
Только после его одобрямса мы выпустили лимитированную серию стрейнеров, аналогов которым нет. Знакомьтесь с семейкой-нержавейкой:
1. Джулеп Стрейнер «Шурикен»
Для «золотых рук» есть экземпляр и в позолоте. Это звездный стрейнер для решительных бартендеров, которые к звездам и стремятся (и не стремаются). Они как ниндзя могут убить. Убить своим мастерством. Штамповка звезд с неба не хватает. А за «звездочки-шурикены» для этого стрейнера мы изрядно поборолись. Это выверенная форма с яркой идентичностью и высоким качеством. В общем, надо брать. Остатки сладки.
2. Хавторн стрейнер Шурикен "Сол"
Это дитя солнца, родившееся жарким июльским днем. В нем испанское яркое «el sol», и индивидуальная уникальная «soul», и суть, и смысл, короче «вся соль!». Тестил лично с Гимлетом на пару ( и на всех парах).
3. Хавторн стрейнер Шурикен "Малевич"
Важная птица. Когда WMF Group, не подумав хорошенько, выпустили стрейнер квадратной формы (любят немцы острые углы), с тонкой плоской ручкой. Ну, выпустили и спустили на тормозах, ибо профессиональные бартендеры задумку не оценили, неудобной она им показалась. Сколько мировых изобретений имели неудачные прототипы, на которые кто-то когда-то махнул рукой и выбросил в мусорку! Я всегда об этом помню, поэтому и взялся за постижение квадратуры круга.
Точеная форма с уголками-язычками, в нашем ниндзя-исполнении позволяе удобно совершать захват и не давать «врагу» прорвать блокаду вашего коктейля. Короче ничего лишнего. Ни в бокале. Ни в стилистике этого стрейнера. В нем немецкая точность, сочетается с китайской изобретательностью, таджикской смекалкой (в стрейнере предусмотрено специальное отверстие, за которое его легко подвесить всем на любование) и русской духовностью. Поясню. Если квадрат, то какой? Черный! А кто автор «Черного квадрата»? Малевич, ясный пень. Пять раз из музея был похищен "Черный квадрат" и пять раз сторожу дяде Васе удавалось восстановить картину до открытия выставки. С нашим стрейнером так не получится. Он неповторим, да и все авторские права, а также прототипы и образцы находятся в моем владении. И у меня нет ни малейшего желания копировать и штамповать их. Это как номерные экземпляры и коллекционные издания. На складе что-то еще осталось, но пополнения не будет.
Я горд тем, что, как и уникальные фартуки Mr.Murka, эти стрейнеры designed and inspired in Russia. Могём, когда захотим!
Предлагаю вам метать не икру и бисер, не громы и молнии, а наши шурикены Cocktail Ninja. Неубиваемые и вдохновляющие! В них жива легенда и истина в том, что все задуманное имеет шанс на воплощение. Все усилия не напрасны. И все звезды ближе, чем кажется. Звезды – это стремление ввысь, это магический символ и энергический заряд мотивации. Стрейнер напоминает о необходимости фильтровать себя и выбрасывать все лишнее из башки. Метать не вредно, короче!
В общем, если хотите инвестировать в свое будущее и прикоснуться к легенде, то Cocktail Ninja принимает заказы, но гарантий, что стрейнеров хватит на всех, дать не могу. А вот то, что нового их производства и поставок не предвидится – это факт!
We were Strainers in the night… как пел Синатра, направляясь к барной стойке. Последуем его примеру и мы…