Нулевая Диета После Операции

⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Важные новости для посетителей центра MSK






For Adult Patients / Cancer Care / Patient & Caregiver Education




Вам было легко понять эту информацию?


Если у вас возникли вопросы, обратитесь непосредственно к сотруднику своей медицинской бригады . Пациенты MSK могут обратиться к поставщику услуг после 17:00 либо в выходной или праздничный день, позвонив по номеру 212-639-2000 .
Если у вас возникли вопросы, обратитесь непосредственно к сотруднику своей медицинской бригады . Пациенты MSK могут обратиться к поставщику услуг после 17:00 либо в выходной или праздничный день, позвонив по номеру 212-639-2000 .








Описание нулевой лечебной диеты







Для страдающих диабетом











Примеры прозрачных жидкостей








View and Print as PDF Просмотр и печать в формате PDF







Standard font [Стандартный шрифт]




Large font [Большой шрифт]











English




Chinese, Simplified [ 简体中文 ]




Russian [ Русский ]




Spanish [ Español ]





From radiation therapy to clinical trials to check-ins with your doctor, your care is made as convenient as possible .

В целях обеспечения безопасности наших пациентов и сотрудников в центр MSK допускаются только посетители, прошедшие полный курс вакцинации против COVID-19 . Ознакомьтесь с последней информацией для посетителей .
Эта информация поможет вам в соблюдении нулевой лечебной диеты . Храните ее на кухне, чтобы вам было удобно уточнять, какие продукты или напитки разрешены во время нулевой лечебной диеты, а какие — запрещены .
Нулевая лечебная диета состоит исключительно из прозрачных жидкостей . Такие жидкости легко перевариваются и не оставляют осадка в кишечнике .
Медицинский сотрудник может прописать вам нулевую лечебную диету перед операцией или процедурой, для первых приемов пищи после операции или процедуры или при наличии у вас определенных проблем с пищеварением . Прозрачные жидкости не содержат большого количества калорий и питательных элементов, поэтому вам не следует придерживаться нулевой лечебной диеты дольше, чем порекомендовал ваш медицинский сотрудник .
Пока вы придерживаетесь нулевой лечебной диеты:
Медицинский сотрудник может попросить вас не употреблять продукты красного, оранжевого или фиолетового цвета, включая жидкости, желе и леденцы . Если у вас есть вопросы, задайте их медсестре/медбрату .
Если у вас диабет, обсудите с медицинским сотрудником, у которого вы наблюдаетесь по поводу этого заболевания, что вам следует делать при соблюдении нулевой лечебной диеты .
При соблюдении нулевой лечебной диеты часто проверяйте уровень сахара в крови . Если у вас есть вопросы, задайте их медицинскому сотруднику .
Если вам разрешено употреблять напитки красного, оранжевого и фиолетового цвета, можно также включить в рацион питательные напитки Boost ® Breeze, Ensure Clear ™ или Diabetishield ® .
Ваш отзыв поможет нам скорректировать информацию, предоставляемую пациентам и лицам, ухаживающим за больными .
Дополнительную информацию см . в нашей виртуальной библиотеке на сайте www .mskcc .org/pe .

Прозрачный бульон, мясной отвар или консоме


Любые продукты с кусочками сушеной пищи или приправ


Желе (например Jell-O ® )
Ароматизированный лед
Леденцы (например Life Savers ® )


Прозрачные фруктовые соки (например яблочный, клюквенный, виноградный и лимонад)
Газированные напитки (например, имбирный эль, 7UP ® , Sprite ® , минеральная вода)
Спортивные напитки (например Gatorade ® )
Черный кофе
Чай
Воду


Соки с мякотью
Нектары
Молоко или сливки
Алкогольные напитки












Пусть не действует на вас магия чисел; возможно, другой . . .












Взаимосвязь питания и физической работы мышечной системы . . .












В настоящее время существует большое количество . . .












Это вещества, замедляющие окисление ненасыщенных жирных . . .












Кроме химических антропогенных контаминантов, с точки . . .












Ведущей особенностью индуизма, по вопросам питания, . . .












Концепция здорового (позитивного, функционального) . . .












Пряности и другие вкусовые добавки объединяют . . .












Это сложная смесь органических соединений, содержащаяся . . .


Идет добавление товара в корзину . . .
  Кулинарная школа " Мастер & повар " . Только лучшие кулинарные рецепты !
© 2014 Мастер & повар | Кулинарная школа .

Главная » Лечебное питание » Диета 0: щадящее поэтапное восстановление организма
Максимально щадящая диета 0 — один из 15 рационов лечебного питания по Певзнеру . Нулевой стол чаще всего назначается пациентам после оперативных вмешательств на органах пищеварения . Также диета показана в случаях расстройства сознания по возможным причинам:
Читать также: Диета номер 8 при ожирении: что можно, что нельзя
Читать также: Диета номер 14 при мочекаменной болезни и пиелоциститах
Читать также: Диета номер 10, 10А, 10И, 10С
Добро пожаловать на сайт для медицинских работников! Мы, администрация сайта, рады вас приветствовать на своем ресурсе . Надеемся, вы найдете для себя нужную и интересную информацию .
Благодарим вас за внимание к нашему труду . Подробнее о сайте можно прочитать на странице «О проекте» .

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта . Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов .
Нулевая диета — очень строгий режим питания . Выздоровление пациента зависит о того, насколько точно будет исполнены все ее предписания . Стол номер 0 показан ослабленным пациентам, поэтому его функции:
Основоположник лечебного питания М .И . Певзнер рекомендовал 3 вида щажения для диеты .
Термическое щажение . Температура пищи и напитков должна быть комфортной для пищеварительных органов — от 35º до 45º . Запрещается холодное и горячее, т .к . такая пища создает высокую нагрузку на ЖКТ и способствует возбуждению деятельности ЦНС (центральной нервной системы) .
Механическое снижение . Пища должна быть как следует проваренной либо пропаренной, легкоперевариваемой, жидкой или разведенной . Рекомендуются протертые или несколько раз прокрученные через мясорубку продукты . Пища с содержанием грубых волокон категорически запрещается .
Химическое щажение . Состав пищи и напитков: только натуральные и качественные продукты . Соль и сахар добавляются в ограниченном количестве . Запрещены: синтетические добавки, кофе в любом виде, крепкий чай, специи и соусы, кислое и соленое .
Диета 0 состоит из трех последовательных этапов продолжительностью в среднем от 2 до 4 дней . Это столы 0А, 0Б и 0В . По мере улучшения состояния пациента меню расширяется, разрешается большее число продуктов и блюд . Цель диеты — постепенный перевод пациента на обычный режим питания . Рассмотрим, что можно и нельзя есть (и пить) на каждом этапе .


Назначается в самые первые дни после операций и в тяжелых состояниях при нарушениях мозгового кровообращения, травмах, при тяжелой лихорадке .

При диете 0а пищевой рацион сходен с детским питанием: продукты отвариваются или готовятся на пару, затем тщательно перетираются . Пациентам в бессознательном состоянии пищу вводят через зонд .
Суточный калораж блюд при диете 0А составляет от 730 до 1200 кКал . Пациента кормят 7-8 раз малыми порциями в дневное и ночное время . Максимально за один прием можно дать 300 граммов пищи .


После окончания первого этапа рацион пациента расширяется . В меню включаются протертые, пюреобразные блюда, слизистые супы, жидкие разваренные или протертые каши, различные суфле . В ограниченных количествах разрешается соль и сахар .
Суточный калораж продуктов увеличивается до 1500-1650 кКал . Кратность приемов пищи уменьшается до 5-6 раз в день . Пища дается так же, как при диете 0А, в теплом виде . Максимальный объем одной порции может составлять 400 граммов .
Стол № 0Б может назначаться при ожогах пищевода, острых гастритах, желудочно-кишечных кровотечениях, обострении язвенной болезни и гастрита с повышенной секреторной функцией . В этом случае длительность диеты составляет от 7 до 14 дней .
Принципы щажения ЖКТ остаются, суточный калораж пищи увеличивается до 2200-2400 кКал . Рацион расширяется, прием пищи 5-6 раз в день . Температура горячих блюд — до 50°С, холодные блюда можно давать температурой 20°С . Соль разрешается добавлять до 7 граммов в сутки .
Пациенты, которым назначена диета 0, нуждаются в строгом контроле питания со стороны медицинской сестры . Если пациент не может питаться самостоятельно, сестринский персонал занимается его кормлением в положенное время . При бессознательном состоянии подключается зондовое питание . При восстановлении сознания, но выраженной ослабленности пациента медицинская сестра кормит его из ложки, поит — из поильника .
Первый этап нулевой диеты — самый строгий, направлен на постепенное восстановление работы ЖКТ . На втором этапе организм пациента получает максимальное количество питательных веществ и витаминов при оптимальном щажении ЖКТ . Заключительный этап служит переходным к физиологически полноценному режиму питания .
Ваш адрес email не будет опубликован . Обязательные поля помечены *
Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом . Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев .
© 2021 Медицинская сестра · Копирование материалов сайта возможно ТОЛЬКО С АКТИВНОЙ ССЫЛКОЙ НА СТРАНИЦУ ИСТОЧНИКА Политика конфиденциальности

Нулевой стол называют также хирургической диетой . Лечебная диета № 0 делится на три типа и обозначается соответственно диета № 0а, диета № 0б и диета № 0 в . Именно в такой последовательности они обычно рекомендуются, так как продолжают друг друга . Рассмотрим особенности, показания к применению, рекомендуемые блюда для каждой диеты № 0 .
Стол № 0а – это диета, которую назначают человеку в первые дни после операции, выполненной на желудке или кишечнике . Например, резекция желудка, удаление аппендицита, после других операций на органах системы пищеварения . Также показанием к назначению служит острый гастрит и тяжелые состояния после острых отравлений, то есть когда яд попадает в организм через рот . Это могут быть химические, микробные и другие отравления . Этот же стол назначают при затруднении или невозможности приема твердой пищи .
Подобное состояние встречается не только после операций, но и при лихорадках, нарушениях мозгового кровообращения, черепно-мозговых травмах и т . д .
Особенность нулевой диеты заключается в крайне щадящем воздействии пищи на слизистую оболочку пищевода, желудка и кишечника . Одновременно предотвращаются бродильные расстройства, то есть не происходит вздутие кишечника (метеоризм), и достигается противовоспалительный эффект . Этому способствуют блюда нулевой диеты .
В первые дни после операции или при других указанных выше состояниях пища должна быть жидкой или желеобразной . Питание должно быть частым, дробным в течение дня и ночи, а порции – небольшими . То есть, уменьшая количество принимаемой пищи, вы увеличиваете число ее приемов . Обычно число приемов пищи в день достигает пяти-шести раз, а при необходимости человек должен питаться круглосуточно через каждые 2–2,5 часа . Продолжительность диеты № 0а обычно составляет два-три дня .
Стол № 0а строго запрещает прием молока, сливок, а также плотных пищевых продуктов, даже если они приготовлены в пюреобразном виде . Также рекомендуется до минимума ограничить употребление поваренной соли, а лучше в первые дни исключить ее вообще . Нулевая диета исключает из рациона сметану, овощные соки, газированные напитки .
Напитки, которые разрешается принимать, соблюдая стол № 0а, – это чистая питьевая вода, некрепкий чай с сахаром, отвар шиповника с сахаром, соки свежих ягод и фруктов, разведенные сладкой водой (абрикосовый, вишневый, виноградный, клубничный, черносмородиновый, малиновый), процеженный компот, фруктовые и ягодные кисели . Разрешенных блюд, согласно нулевой диете, не так много . Это слабые мясные бульоны (на основе курицы, говядины, кролика), рисовые, гречневые, овсяные отвары, желе . Как правило, на один прием пищи должно приходиться не более 200–300 г, а ее температура не должна превышать 45 С .
Энергетическая ценность питания при диете № 0а составляет 755-1020 ккал . По своему химическому составу она содержит 5-10 г белков, 15–20 г жиров, 150–200 г углеводов, 1–2 г натрия хлорида и 2–2,2 л свободной жидкости .
Эта диета служит продолжением стола № 0а . Ее назначают через два-четыре дня после диеты № 0а . Состав пищи, которую разрешается есть, меняется . Блюда становятся более разнообразными, но по-прежнему жидкими .
Итак, в рацион вводят жидкие протертые каши из рисовой, гречневой крупы, геркулеса, сваренных на мясном бульоне или на воде с добавлением 1/4 или 1/2 молока . Разрешаются слизистые крупяные супы на овощных бульонах или слабые обезжиренные мясные бульоны с манной крупой . Диета № Об разрешает ввести в рацион паровой белковый омлет, яйца всмятку, пюре из нежирного мяса или рыбы, освобожденных от жира, сухожилий, кожи . Возможно разнообразить питание муссами из некислых ягод или ввести в рацион до 100 г сливок .
Энергетическая ценность стола № 0б такова: 40–50 г белка, 40–50 г жира, 250 г углеводов, 4–5 г поваренной соли, до 2 л свободной жидкости . Общая калорийность пищи – 1500–1600 ккал . Рекомендуется придерживаться шестиразового питания в день . При этом на один прием пищи должно приходится 350–400 г .
Эта диета продолжает расширять рацион питания человека и работает на переход к физиологически полноценному питанию . Стол становится все более разнообразным . А именно: в рацион постепенно добавляют супы-пюре и крем-супы, паровые блюда из протертого отварного мяса, курицы или рыбы . Можно кушать свежий творог, протертый со сливками или молоком до полужидкого состояния, а также нежирные кисломолочные продукты, молочные каши . Снимается запрет на хорошо протертые фруктовые и овощные пюре, печеные яблоки . Можно пить чай с молоком .
При питании по диете № 0в в пище содержится 80–90 г белка, 65–70 г жира, 320–350 г углеводов, 6–7 г поваренной соли, а энергетическая ценность рациона составляет 2100–2300 ккал . Пищу по-прежнему рекомендуется принимать до 6 раз в день . Однако теперь температура горячих блюд может быть увеличена до 50 градусов, но не выше, а температура холодных должны быть не ниже 20 градусов .
Три последовательно назначенные диеты – № 0а, № 0б, № 0в – содержат легко усваиваемые белки, жиры, углеводы, высокое количество жидкости и витаминов . Это и требуется человеку после операций на органах пищеварения и в ряде других случаев, о которых говорилось в начале главы .
Кисель из черной смородины . 1½ ст . ложки ягод черной смородины, 1 ст . ложка сахара, 1 ч . ложка картофельного крахмала, несколько листочков черной смородины, 200 мл воды .
Кисель готовят только из спелых и сочных ягод . Смородину перебрать и хорошо промыть холодной водой . Затем отжать сок, слить его в посуду (можно в эмалированную) и поставить на холод . Тем временем оставшуюся массу положить в кастрюлю, залить горячей водой и кипятить около 5 минут вместе с вымытыми листьями смородины (по желанию) . После чего отвар процедить через марлю или частое сито . В приготовленный отвар всыпать сахар, вскипятить, шумовкой снять с поверхности пену . В горячий сироп влить разведенный холодной водой крахмал и при интенсивном размешивании быстро довести до кипения . После заваривания крахмала в кисель сразу же влить охлажденный сок . Готовый кисель хорошо размешать и разлить по стаканам . Чтобы на поверхности киселя не образовалась пленка, его можно посыпать небольшим количеством сахара .
Отвар шиповника . На 20 г плодов шиповника взять 200 мл воды .
Сушеные плоды шиповника перебрать, промыть холодной водой, слегка раздробить . Залить кипятком . Плоды кипятить в посуде из нержавеющей стали под плотно закрытой крышкой . Настоять в прохладном месте не менее 8 часов, лучше – сутки .
Паровой омлет из белков . Белки 2 яиц, 60 г молока, 5 г сливочного масла, соль .
Вымытые яйца осторожно разбить, аккуратно отделить белки от желтков . Белки взбить венчиком с небольшим количеством соли, продолжая взбивать, влить молоко . Полученную смесь вылить в смазанные маслом и посыпанные мукой формочки, готовить на водяной бане .
Вымытое яйцо положить в холодную воду, добавить немного соли . От момента закипания варить 3 минуты, затем остудить в холодной воде (чтобы скорлупа легко снималась) . К столу можно подать с кусочком свежего сливочного масла .
По книге А . Синельниковой «Диетическое питание . Кулинарные рецепты для вашего здоровья» .
ДИЕТЫ И ЛЕЧЕНИЕ НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ
ПРОДУКТЫ ИЗ МОЛОКА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ




Здоровое питание



Витамины




Макроэлементы




Гормоны и вес




Микроэлементы




Основы здорового питания






Диеты



Диеты для похудения




Лечебные диеты




Монодиеты




Быстрые диеты




Диеты докторов




Диеты звезд




Диеты по группам крови




Диетические добавки








Диета после операции: основные правила питания после хирургического вмешательства
Алексей Портнов , медицинский редактор Последняя редакция: 11 .04 .2020
Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам .
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования . Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т . д .) являются интерактивными ссылками на такие исследования .
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter .
Какая диета после операции будет порекомендована конкретному пациенту, зависит от того, по поводу какого заболевания проводилось хирургическое вмешательство и на каком органе . Совершенно очевидно, что диета после операции на позвоночнике должна отличаться от диеты после операции на щитовидной железе .
Как диета после операции на позвоночнике, так и диета после операции щитовидной железы состоит исключительно из жидкой пищи, которая принимается малыми порциями по 5-6 раз в день . Потом можно употреблять пищу более густую, но тоже перетертую . А уже через неделю-вторую после такой операции можно есть почти все (если, конечно, врач не даст особых указаний) .
Но в действительности далеко не все так просто… Необходимость соблюдения специального режима питания для максимально полного и быстрого восстановления после операции – медицинская аксиома . Поэтому полезно ознакомиться с основными правилами питания после хирургического вмешательства, чтобы иметь представление о том, что можно есть после операции и чего нельзя есть после операции на тех или иных органах .
На основе функциональных особенностей различных систем и органов, а также с учетом специфики физиологических последствий их хирургического лечения разработана соответствующая хирургическая диета после полостной операции . Ее цель - снизить нагрузку на весь организм и на прооперированный орган, но при этом обеспечить организм энергией .
Какая диета после операции назначается сразу же после ее проведения? Относительно допустимого набора продуктов и способов их кулинарной обработки наиболее строгой является нулевая диета после операции . В клинической практике данный режим питания соблюдается в течение первых трех дней после хирургического вмешательства . Эта диета состоит из подслащенного чая (с лимоном или без), отвара шиповника, различных киселей и разведенных свежих соков, фруктового и ягодного желе, обезжиренного мясного бульона и слизистого рисового отвара . Порции маленькие, но прием пищи проводится до семи раз в день .
Такое питание помогает избежать нежелательных нагрузок на ЖКТ и всю пищеварительную систему прооперированного пациента . Причем диета после операции на пищеводе, диета после операции рака желудка, диета после операции перитонита, а также диета после операции на сердце могут быть назначены врачами только через несколько дней, поскольку сначала таким больным в отделении интенсивной терапии могут вводить питание через зонд либо путем парентерального введения специальных препаратов .
Нулевая диета после операции имеет три варианта - А, Б и В . Нулевая (хирургическая) диета 0А описана выше, ее суточная калорийность минимальна – не более 780 ккал . Отличие от нее диеты 0Б состоит в добавлении рисовой, гречневой и овсяной каш (жидких и протертых), слизистых крупяных супов, заправленного манкой отвара овощей или нежирного куриного бульона . Кроме того, в зависимости от состояния больного, разрешается приготовленный на пару омлет (только из яичных белков) и паровое суфле из мяса . При этой диете также дают нежирные сливки, ягодные муссы и желе (некислые) . Разовый объем пищи ограничен 360-380 г, количество приемов пищи - 6 раз в день, а суточная калорийность не должна превышать 1600 ккал .
Диета после полостной операции 0В (2200 ккал), кроме супов-пюре, включает блюда из протертого отварного мяса, курятины и нежирной рыбы; пюре из овощей; жидкие молочные каши, протертый творог со сливками, кефир; печеные яблоки и белые сухарики (не более 90-100 г в день) . В общем, такая послеоперационная диета - по мере улучшения состояния пациентов - является как бы переходом к более полноценному рациону, который в большинстве случаев также ограничивается показаниями различных лечебных диет .
[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]
Необходимо иметь в виду, что диета 1 после операции (№1А хирургическая и №2 хирургическая) во многом повторяет предписания диеты 0В, но с более высокой суточной калорийностью (2800-3000 ккал) . Режим питания - 5-6 раз в день . Здесь есть два варианта - протертая и не протертая .
Чего нельзя есть после операции, если назначена данная диета? Нельзя употреблять мясные и рыбные бульоны, жирное мясо, птицу и рыбу, грибные и крепкие овощные отвары, любой свежий хлеб и сдобную выпечку и, разумеется, все соленья, копчености, консервы, острые соусы и приправы . Также нужно исключить пшенную, ячневую, перловую и кукурузную каши, блюда из бобовых, кислые молочные продукты, острый сыр и яйца - жареные и вареные вкрутую . Из овощей исключаются белокочанная капуста, редька и редис, огурцы и лук, а также шпинат и щавель . Богатые клетчаткой, а также кислые фрукты диета 1 после операции тоже исключает . А еще - шоколад, мороженое, черный кофе и газированные напитки .
Что можно есть после операции при данной диете? Теплую вареную (или приготовленную на пару) пищу - в сильно измельченном виде . Можно готовить супы из протертых овощей и разваренных круп и супы-пюре из предварительно сваренного мяса .
Соблюдение диеты 1 после операции допускает употребление сладких фруктов и ягод в виде пюре, мусса и желе, а из напитков - чая, киселя и компота .
Именно такое питание представляет собой диета после операции на легком, диета после операции язвы желудка и диета после операции рака желудка . Причем в последнем случае через три недели после операции врачи рекомендуют пациентам включать в рацион мясной и рыбный бульон - чтобы пищеварительная система начала работать активнее .
Диета после операции желчного пузыря (его частичной или полной резекции) - после отмены диеты 1 - налагает полный запрет на жирное и жареное; на копчености, соленья и маринады; исключает употребление консервов, грибов, лука и чеснока, а также кондитерских изделий с кремом, мороженого и газированных напитков . Строго ограничены сладости, в первую очередь, шоколад .
Что можно есть после операции на желчном пузыре? Гастроэнтерологи рекомендуют употреблять только нежирные сорта мяса и рыбы, первые блюда на основе некрепких мясных и овощных бульонов, подсушенный хлеб, различные обезжиренные кисломолочные продукты . Между сливочным и растительным маслом следует делать выбор в пользу последнего .
Вредно есть очень горячее или холодное: оптимальная температура пищи соответствует нормальной температуре тела . Порции должны быть небольшими, а приемов пищи в течение дня должно быть не менее пяти .
Диета 5 после операции – это основная лечебная диета после операции на печени, после операции желчного пузыря (в том числе его удаления), а также наиболее часто назначаемая диета после операции на поджелудочной железе .
Как и положено, питание должно быть дробным, то есть пяти- или шестиразовым . В день пациенту необходимо примерно по 80 г белков и жиров, а углеводов - в пределах 350-400 г . Суточная калорийность не превышает 2500 ккал . В течение суток необходимо выпивать не менее 1,5 л воды . Данная щадящая диета после операции допускает употреблять 45 г сливочного и 65 г растительного масла в день, не более 35 г сахара и до 180-200 г подсушенного хлеба .
Диета 5 после операции не допускает в рационе в таких продуктов, как жирные сорта мяса и рыбы, сало, субпродукты; любые бульоны; колбаса и консервы; жирные молочные продукты; жареные и вареные вкрутую яйца . Также недопустимо употребление чеснока, зеленого лука, редиса, шпината и щавеля, грибов и бобовых, свежего хлеба и сдобы, кондитерских изделий, мороженого, шоколада, черного кофе и какао . А из способов кулинарной обработки используются варка и приготовление на пару, хотя запекание и тушение также допускаются .
Учитывая локализацию хирургического вмешательства, диета после операции на кишечнике полностью исключает употребление грубой растительной клетчатки, а также любых пищевых продуктов, которые трудно перевариваются, вызывают усиление сокращений стенок органов ЖКТ, то есть кишечной перистальтики, а также провоцируют метеоризм .
Легкоусвояемая жидкая гомогенизированная пища небольшими количествами по 5-6 раз в течение дня – главные правила, на которых базируется диета после операции спаек кишечника, диета после операции сигмовидной кишки, а также диета после операции непроходимости кишечника и диета после операции прямой кишки . По мере улучшения состояния при данных патологиях врач дает разрешение на включение в меню нежирного мяса, птицы, морской рыбы, яиц и кисломолочных продуктов пониженной жирности .
Поскольку самой подходящей для кишечника является щадящая диета после операции, то пища обязательно тщательно измельчается . Со временем назначается диета 4, при которой в меню полностью отсутствуют овощи и фрукты (в любом
Нулевая Диета После Операции
Кето Диета Таблетки Отзывы Форум
Рецепты Диеты 5 Форум
Санатории С Программами По Снижению Веса