Номер Диеты При Инсульте

👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Главная // Инсульт // Питание при инсульте

Вам также могут полезны данные статьи


Болезни и лечение

Инсульт
Онкология
Эндопротезирование
Гепатит C, B
Лечение в Израиле




Полезные сервисы

Заявка на лечение
Консультация врача
Каталог клиник
Организация лечения
Медицинские статьи



О проекте

Кто мы и чем занимаемся?
Наши услуги
Карта сайта
Контактная информация
Сотрудничество



© Врачи большого города . 2012 — 2019 Все права защищены . Политика конфидециальности


Лучшие медицинские специалисты Москвы, организация комплексного лечения
Круглосуточная возможность задать вопрос на сайте!
Если вы хотите получить консультацию по лечению в Москве . Заполните форму ниже:
Как говорил один профессор автору этих строк:« Жить после панкреонекроза можно, но скучно! » Это он про диету говорил . При инсульте же, радикального изменения питания, к счастью, не требуется . Главное — руководствоваться здравым смыслом и пожеланиями пациента . Многие ссылаются на рекомендации ВОЗ (Всемирной Организации Здравоохранения), забывая, на наш взгляд, про действительно научный и глубокий подход советской школы лечебного питания, разработанной в 20-е годы прошлого века удивительным и талантливым доктором Мануилом Исааковичем Певзднером .
С глубоким уважением к основоположнику, представляем ее вашему вниманию практически без изменений .
Если вам или вашим близким нужна медпомощь, свяжитесь с нами . Специалисты сайта посоветуют клинику, в которой вы сможете получить эффективное лечение:
Цель: Способствует улучшению кровообращения, функции сердечно-сосудистой системы, печени и почек, нормализации обмена веществ, щажению сердечнососудистой системы и органов пищеварения .
Небольшое снижение калорийности за счет жиров и углеводов . Значительное ограничение соли, уменьшение потребления жидкостей . Ограничено содержание веществ, возбуждающих сердечно-сосудистую и нервную систему, раздражающих печень и почки . Увеличено содержание калия и магния, липотропных веществ, продуктов, оказывающих ощелачивающее действие (молочные, овощи и фрукты) .
Кулинарная обработка с умеренным механическим щажением . Мясо и рыбу отваривают .
Исключают: трудноперевариваемые блюда .
Пищу готовят без соли . Температура пищи обычная .
углеводы — 350–400 грамм
белки — 90 грамм (55–60% животные)
жиры — 70 грамм (25–30% растительные)
калории — 2500–2600 ккал
натрия хлорид — 6–7 грамм (35 грамм на руки)
свободная жидкость — 1,2 литров
5 раз в день относительно равномерными порциями . Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:
250–400 г на прием . Вегетарианские с разными крупами, картофелем, овощами (лучше с измельченными), молочные, фруктовые . Холодный свекольник . Супы сдабривают сметаной, лимонной кислотой, зеленью . Исключают: из бобовых, мясные, рыбные, грибные бульоны .
Хлеб пшеничный из муки 1-го и 2-ю сорта, вчерашней выпечки или слегка подсушенный; диетический бессолевой хлеб . Несдобные печенье и бисквит . Исключают: свежий хлеб, изделия из сдобного и слоеного теста, блины, оладьи .
Нежирные сорта говядины, телятины, мясной и обрезной свинины, кролика, курицы, индейки . После зачистки от сухожилий и фасций мясо отваривают, а потом запекают или обжаривают . Блюда из рубленого или кускового отварного мяса . Заливное из отварного мяса . Ограниченно — докторская и диетическая колбасы . Исключают : жирные сорта, гуся, утку, печень, почки, мозги, копчености, колбасные изделия, мясные консервы .
Нежирные виды — вареная или с последующим обжариванием, куском и рубленая . Блюда из отварных продуктов моря . Исключают : жирные виды, соленую, копченую, икру, консервы .
Молоко — при переносимости, кисломолочные напитки, творог и блюда из него с крупами, морковью, фруктами . Ограничены: сметана и сливки (только в блюда), сыр . Исключают : соленые и жирные сыры .
До 1 яйца в день . Всмятку, паровые и запеченные омлеты, белковые омлеты, в блюда . Исключают : вкрутую, жареные .
Блюда из различных круп, приготовленные на воде или молоке (каши, запеченные пудинги и др .) . Отварные макаронные изделия . Исключают : бобовые .
В отварном, запеченном, реже — сыром виде . Картофель, цветная капуста, морковь, свекла, кабачки, тыква, томаты, салат, огурцы . Белокочанная капуста и зеленый горошек — ограниченно . Зеленый лук, укроп, петрушка — в блюда . Исключают : соленые, маринованные, квашеные овощи, шпинат, щавель, редьку, редис, чеснок, репчатый лук, грибы .
Салаты из свежих овощей (тертая морковь, томаты, огурцы), винегреты с растительным маслом, овощная икра, салаты фруктовые, с морепродуктами, рыба отварная заливная . Исключают : острые, жирные и соленые закуски, копчености, икру рыб .
Мягкие спелые фрукты и ягоды в свежем виде . Сухофрукты, компоты, кисели, муссы, самбуки, желе, молочные кисели и кремы, мед, варенье, нешоколадные конфеты . Исключают : плоды с грубой клетчаткой, шоколад, пирожные .
На овощном отваре, сметанные, молочные, томатные, луковый из вываренного и поджаренного лука, фруктовые подливки . Лавровый лист, ванилин, корица, лимонная кислота . Исключают : на мясном, рыбном, грибном отваре, горчицу, перец, хрен .
Некрепкий чай, кофейные напитки с молоком, фруктовые и овощные соки, отвар шиповника . Ограниченно — виноградный сок . Исключают : натуральный кофе, какао .
Несоленое сливочное и топленое масло . Растительные масла в натуральном виде . Исключают : мясные и кулинарные жиры .
Замечательные рекомендации, на наш взгляд . Остается только проконсультироваться с лечащим врачом, распечатать и повесить на кухне .
По сути, это должен знать каждый!
Тем более если один инсульт уже был . Спросите как-нибудь на приеме у невропатолога .
В медицине это . . .

Никто ясно не обрисовал мне мое положение, и на основании случайно почерпнутых сведений я преисполнился уверенности, что очень . . .
Обязательно задайте эти вопросы доктору
Прогнозы — дело неблагодарное . . .
Всегда очень сложно точно сказать, как быстро восстановится организм после лечения .
Насколько . . .
Фрукты и овощи в борьбе с инсультом
Инсульт — это острое нарушение мозгового кровообращения, которое характеризуется внезапным острым началом и высоким риском . . .
Если вы хотите получить консультацию по лечению в Москве . Заполните форму ниже:
Информация на сайте предоставляется исключительно в справочных целях . Не занимайтесь самолечением . При первых признаках заболевания обратитесь к врачу!
*Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с Политикой конфиденциальности







Продукция и терапевтические направления

Истории

Компания













Russia














Главная страница

Контакты




Главная страница

Контакты









Энтеральное питание

для пациентов, перенесших инсульт







Энтеральное питание для пациентов, перенесших инсульт













Полиуретановый зонд для назогастрального питания Нутритьюб Гастрал





Книга рецептов Нутрикомп

Простые и быстрые способы восстановления сил



Книга рецептов Нутрикомп Дринк

Вкусные и полезные рецепты






Facebook





YouTube





LinkedIn






Разрешить файлы cookie
Настройки файлов cookie


Activated
Вкл
Выкл .

Для поддержания организма и тем более восстановления после тяжелой болезни необходимо правильно подобранное питание . Существует множество исследований, подтверждающих важность адекватного питания пациентов с различными заболеваниями . Питание является неотъемлемой частью лечебного процесса . Для того, чтобы избежать трудностей, связанных с приемом пищи, и соблюсти требования к составу питания, созданы специальные смеси для лечебного питания, например, Нутрикомп . Такие смеси обладают сбалансированным составом, легко усваиваются и не оказывают дополнительную нагрузку на процесс переваривания и всасывания питательных веществ .
Здесь собраны практические рекомендации по питанию пациентов, перенесших инсульт . В простой форме приведены ответы на вопросы, с которыми Вы или Ваши близкие могут столкнуться в процессе восстановления .
Инсульт является заболеванием, влияющим на организм в целом . Человек, перенесший инсульт, вынужден начинать жить заново: необходимо вновь учиться двигаться, ходить, говорить и даже питаться .
Одним из последствий инсульта является потеря способности самостоятельного приема пищи в силу частичной или полной парализации . Кроме этого, нарушения нервной регуляции вызывают слабость самых разных мышц, поэтому некоторые пациенты не в силах самостоятельно есть: их необходимо кормить с ложки . 
Недостаточное питание относится к одному из наиболее распространенных нарушений, отмечающихся у пациентов, перенесших инсульт . Причинами нутритивной недостаточности обычно являются недостаточное потребление пищи вследствие нарушений сознания и глотания или потери аппетита .
Этому способствуют также особенности таких больных: пожилой возраст; нарушения сознания; замедление темпа движений, нарушение координации и/или длительная обездвиженность; зрительное невнимание и/или выпадение полей зрения; проблемы общения и нарушения речи (не просят есть и пить); снижение аппетита и чувства жажды; депрессия и зависимость от окружающих . 
По статистическим данным около половины людей, перенесших инсульт, испытывают трудности при приеме пищи . Проблемы с глотанием (дисфагия) могут приводить к недостаточному питанию и ослаблению пациента . В силу возникших нарушений прием обычной пищи становится невозможным, а очень часто и опасным . 
Недостаточное питание не только сопровождается потерей массы тела, снижением физической работоспособности, ухудшением самочувствия, но и вызывает серьезные нарушения в обмене веществ, ослабление иммунной защиты и эндокринные дисфункции, что влияет на развитие инфекционных осложнений, приобретение новых заболеваний . Из-за этого удлиняется период восстановления и человек гораздо медленнее возвращается к привычной жизни . 
Питание является важным направлением терапии инсультных пациентов . Борьба с дисфагией и соответствующий рацион питания являются частью восстановительного процесса . Диета при инсульте направлена на решение двух основных задач: восстановление ослабленного организма и здоровья, а также профилактику рецидива . 
Для того, чтобы избежать трудностей, связанных с приемом пищи, и соблюсти требования к составу питания, созданы специальные смеси для лечебного питания . Такие смеси обладают сбалансированным составом, легко усваиваются и не оказывают дополнительную нагрузку на процесс переваривания и всасывания питательных веществ .
Недостаточность питания можно компенсировать применением специальных питательных смесей, и такое лечение тем эффективнее, чем раньше оно начинается .
Прием пищи необходимо производить небольшими порциями, но часто (5–6 раз в день)
Для питания пациентов, перенесших инсульт, необходима специальная диета . Пища должна быть легко усваиваемой, но содержать при этом необходимые организму питательные вещества . При этом, ввиду нарушения функции глотания, еда должна быть протертой или перемолотой до однородной массы . 
При каждом приеме пища должна быть одинаковой консистенции и оптимальной температуры . 
В составе порции помимо белков, жиров и углеводов должны быть витамины и микроэлементы . Обеспечить требуемое количество витаминов и микроэлементов в обычной пище практически невозможно, поэтому их нужно приобретать в аптеке и добавлять в еду .  
Для устранения и профилактики нарушений работы желудочно-кишечного тракта (запор, диарея) необходимо употребление пищевых волокон . В специализированных смесях содержатся определенные виды пищевых волокон . Благодаря их оптимальному количеству и соотношению риск развития запоров и жидкого стула снижен .
Важно также помнить о быстром инфицировании теплой протертой пищи: смесь, приготовленная самостоятельно, очень быстро подвергается колонизации бактериями . Для здорового человека они, как правило, не страшны, но ослабленному организму, восстанавливающемуся после инсульта, могут нанести вред . Поэтому нельзя приготовить сразу много еды на несколько дней вперед . Нужно постоянно готовить свежую порцию .
Жидкие смеси для лечебного питания отвечают всем предъявляемым требованиям . Они создаются в соответствии с современными научными рекомендациями с учетом потребностей различных категорий пациентов . Смеси для лечебного питания выпускаются в жидкой, уже готовой для применения форме, легко дозируются, что является дополнительным преимуществом по сравнению с традиционной пищей . В их состав входят высококачественные белки, жиры, углеводы, оптимальное количество всех необходимых витаминов и микроэлементов . Это позволяет использовать их в качестве дополнительного или единственного источника питания у больных с инсультами . 
И сам больной и его родственники могут быть уверены в том, что применение данного вида питания позволит быстрее справиться с болезнью .
Зондовое питание применяется при функционирующем желудочно-кишечном тракте, когда нарушены функции жевания и глотания, т . е . обычное питание через рот невозможно . 
Через нос в желудок или кишечник вводится тоненькая полая трубочка (зонд), через которую будут доставляться питательные вещества .
Постановку зонда может осуществить только медицинский работник . Зондовое питание гарантирует безопасность: минимизирован риск подавиться при проглатывании .
Существуют различные составы смесей для лечебного питания . Благодаря вкусовым качествам они могут применяться не только как зондовое питание, их также можно употреблять как обычное питание через рот .
Дополнительное пероральное питание (сипинг) применяется в качестве дополнительной поддержки организма питательными веществами и энергией . Пациент самостоятельно употребляет смесь небольшими глоточками . Такой метод повышает усвоение и улучшает переносимость лечебного питания .
Это специализированная высококалорийная, полностью сбалансированная по всем питательным веществам жидкая смесь .
Что есть и пить, если существуют проблемы с глотанием? Нарушение глотания называется дисфагия . В этом случае значительно повышается риск того, что микроскопические кусочки пищи или жидкость попадут в легкие, то есть возможна аспирация . Справиться с такой угрозой поможет изменение текстуры и консистенции пищи и жидкости .
Для улучшения вкусовых свойств смеси со сладкими вкусами можно употреблять охлажденными (температура холодильника) или в виде мороженого . Для приготовления мороженого смесь заливается в формочку и помещается в морозильную камеру . Можно добавить ягоды или фрукты .
Смеси с несладкими вкусами можно употреблять в подогретом виде (до 60°) . Разогреть смесь можно прямо в бутылочке . Для того, чтобы подогреть смесь в микроволновке, необходимо снять крышечку и удалить находящуюся под ней фольгу . Чтобы готовое блюдо выглядело более привлекательно, Вы можете украсить суп зеленью или сухариками .
Многие пациенты требуют длительного лечения . Они находятся в сознании и в силу особенностей заболевания вынуждены есть непривычную протертую, пресную пищу, которая очень быстро надоедает . 
Чтобы не допустить ситуации, когда пациент отказывается от приема пищи, так как она ему не нравится или надоела, была создана Книга рецептов . Использование специально разработанных рецептов позволит не только получать необходимые питательные вещества, но и разнообразить рацион, сохранив свойства смесей .
Книга рецептов содержит множество предложений того, как легко Вы можете включить смеси Нутрикомп в обычное приготовление пищи и обогатить Ваше ежедневное питание всеми жизненно важными питательными веществами .
В настоящий момент пациентам с нарушением глотания назначают специальные загустители . Важно помнить, что они являются загустителями еды и напитков, но сами не несут никакой питательной ценности .
Лечебное питание необходимо применять длительно . Серьезное истощение невозможно скорректировать за несколько дней лечения так же, как и тяжелую инфекцию нельзя вылечить 2–3 приемами антибиотиков . Минимальные курсы лечебного питания рассчитаны на регулярное применение в течение нескольких недель . Тогда можно судить об эффекте проведенной терапии .
Лечебное питание содержит все необходимые питательные вещества, которые присутствуют в обычных продуктах, только в легкодоступной для организма форме . Оно не нагружает печень и легче для усвоения . У пациентов с недостатком питания нарушена работа желудочно-кишечного тракта, из-за чего своевременно восстановить пищевой баланс приемом обычных продуктов невозможно .
На первый взгляд, обычное питание кажется дешевле специализированных смесей . Но необходимо вспомнить о требованиях, предъявляемых к питанию пациентов, восстанавливающихся после инсульта:
Учитывая все требования, предпочтительнее использование готовых специализированных смесей, так как они не требуют длительных затрат времени и сил для приготовления .
Для зондового питания жидкими готовыми к применению смесями необходимы: сама смесь, зонд и система для введения питания . Последняя нужна для того, чтобы смесь из емкости с питанием попала в зонд . Система для введения питания представляет собой полую соединительную трубочку, которая внешне выглядит как привычная «капельница» . 
ВАЖНО! Никогда не используйте обычные «капельницы» для введения питания . Для этих целей подходят только специализированные системы для введения .
Для неврологических пациентов используются гравитационные системы для введения питания, т . е . не требуется дополнительное оборудование .
Жидкие готовые к применению смеси могут быть в различных упаковках: пластиковый контейнер, пластиковые бутылки с широким горлом . Поэтому существуют системы для введения, совместимые как с пластиковым контейнером, так и с бутылками . 
Разъемы на всех емкостях с питанием, а также устройствах для его введения стандартизированы . Это означает, что все производители делают их одинаковыми и исключена ситуация, когда компоненты системы не подходят друг к другу .
Ассортимент продукции для энтерального питания Б . Браун Нутрикомп .

Не вся продукция зарегистрирована и допущена для использования во всех странах или регионах . Показания к применению могут отличаться в зависимости от страны или региона . Пожалуйста, обращайтесь к местному представителю компании для получения информации о продукции . Изображения продукции приведены исключительно для получения общего представления

Мы используем cookie для удобства пользователей и персонализации сервисов сайта . Информация, полученная с помощью cookie, помогает нам понять, как используется сайт и улучшить его клиент-ориентированность . Вы можете самостоятельно отключить или изменить настройки cookie в настройках браузера или выбрав «Настройки файлов cookie» .




Выбирая «Разрешить файлы cookie», Вы выражаете свое согласие с


Правилами использования cookie .



Б . Браун использует файлы cookie, чтобы Вам было бы удобнее пользоваться нашим сайтом . Файлы cookie упрощают пользование определенными функциями, такими как воспроизведение видео или отображение персонализированного контента . Файлы cookie позволяют адаптировать сообщения и отображать рекламу в соответствии с вашими интересами (на нашем и других сайтах) . Они также помогают нам понять, как используется наш сайт, и позволяют нам улучшить наш сайт .


Функциональные файлы cookie — это файлы cookie, которые необходимы для работы основных функций сайта . Без них сайт не может использоваться по назначению . Помимо прочего, они обеспечивают правильную функциональность при переходе с http на https и, следовательно, гарантируют выполнение повышенных требований безопасности в https . Ваше согласие не требуется для использования функциональных файлов cookie .


Эксплуатационные файлы cookie — это файлы cookie, которые собирают информацию о том, как посетитель использует сайт: какую страницу он посещает чаще всего и отображаются ли сообщения об ошибках . Эти файлы cookie не хранят никакой другой информации . Они используются только для повышения удобства использования и более точной адаптации сайтов к конкретным пользователям . Эта информация также хранится исключительно в обезличенной форме .


Маркетинговые файлы cookie используются для оценки эффективности рекламных кампаний и количества повторений рекламы . Они используются для представления пользователю релевантной и адаптированной рекламы .


Вы можете найти более подробную информацию о файлах cookie в

Правилах использования cookie




pdf


(1 .3 MB)




pdf


(1 .4 MB)




Copyright Impuls ©2021 all rights reserved
Инсульт – острое нарушение кровообращения головного мозга, несущее серьезную угрозу: физиологическим и мозговым функциям организма, вплоть до летального исхода . Около 30% пациентов погибают в течение года после перенесенного приступа, большинство остальных становятся инвалидами, не способными вернуть утраченные навыки .
Грамотно построенный рацион питания, является основой для восстановления мозговой деятельности и всего организма после перенесенного инсульта . Сейчас мы поговорим о том какие продукты полезны для пациентов, а каких стоит избегать . Как правильно выбрать диету и сколько приемов пищи в день должно быть .
Диета при инсульте всегда подбирается индивидуально . Она должна учитывать физиологические особенности организма пациента и степень поражения головного мозга . Поэтому лучшим способом подобрать подходящую диету является обращение к профильному специалисту, имеющему доступ к анализам и медицинским картам больного .
Выбор продуктов необходимо осуществлять, исходя из текущего состояния больного . Например, в период кормления через зонд стоит использоваться «мягкие» продукты, например, куриное или индюшиное мясо, молодые измельченные овощи и пюре из фруктов .
К рекомендованным продуктам при инсульте относят:
Также существует список продуктов, которые не рекомендуется употреблять людям, перенесшим инсульт, к ним относят: сдобную выпечку, чрезмерно сладкую и соленую пищу, жирные и жареные продукты, майонез, соусы, крепкие чаи и кофе .
В период лечения после инсульта , рекомендуется употреблять пищу небольшими порциями 5-6 раз в день . Перед тем как составить рацион – проконсультируйтесь с профильным специалистом . Он учтет индивидуальные особенности организма больного, степень повреждения головного мозга и комплекс сопутствующих факторов .
В первом квартале 2021 года в Украине началась . . .
Введение второй дозы вакцины выполняется с целью усиления . . .
«Дельта» – это новый штамм коронавируса, появившийся в . . .
Почечная колика – острый болевой синдром, который может . . .
Микроинсульт (транзиторная ишемическая атака) – это разновидность инсульта, . . .
Кардиоэмболичекий инсульт – это разновидность ишемического инсульта, обусловленная . . .

Главная Статьи Инсульт Что можно есть после инсульта: основные правила и меню
Сердечно-сосудистые заболевания . Лечебное питание: фрукты и ягоды
Сердечно-сосудистые заболевания: лечебное питание . Блюда из творога
Сердечно-сосудистые заболевания: лечебное питание . Блюда из вареных и припущенных овощей
Как помочь после ишемического инсульта: уход и реабилитация
Кислородотерапия: лечение и профилактика заболеваний
Довольных гостей нашего санатория ежегодно
Территория санатория с волшебной природой, в котором растут многовековые деревья, чистый воздух и тишина .
Наш санаторий оказывает лечебно - оздоровительные услуги
Москва, р-н «Ново-Переделкино», ул . 6-я Лазенки, д . 2, стр .2


Согласен с условиями обработки персональных данных


Спасибо за заявку! Скоро мы свяжемся с Вами!



Согласен с условиями обработки персональных данных

Если не будете есть пищу как лекарство,
Будете есть лекарство как пищу .
Для людей, перенесших инсульт, жизненно необходимым становится решение двух задач: восстановление (реабилитация) и недопущение повторного нарушения мозгового кровообращения . Важнейшим компонентом в их решении является лечебное питание . Несмотря на различные причины, вызывающие заболевания, рацион после ишемического и геморрагического инсульта сходен .
На начальном этапе восстановления прием привычной пищи естественным путем сильно ограничен или полностью невозможен . Зачастую больной парализован, имеет нарушение глотательной функции, ему вводится большой объем лекарственных препаратов . Для того чтобы питание в этот период было полноценным, достаточным, правильно сбалансированным и легко усваивалось, применяются специальные питательные смеси .
Их смешивают с кипяченой водой комнатной температуры и применяют как жидкое питание через рот .
Пациентам, имеющим проблемы с глотанием, приготовленная смесь подается через специальный медицинский зонд .
В кардиологическом санаторном центре Переделкино для людей, перенесших инсульт, разработана и успешно применяется медицинская программа Восстановление .
Когда больной после выписки возвращается домой, его рацион питания можно постепенно разнообразить . Делать это можно только если он способен нормально жевать и проглатывать твердую пищу .
Диета в постинсультный период содержит следующие основные правила:
Физиологическая суточная норма белка составляет 90-100 г . Включите в меню свежий творог, постное мясо и рыбу, яичный белок, гречневую и овсяную крупу .
Общее количество калорий в ежедневном рационе не должно превышать 2500-2600 ккал, при наличии избыточного веса — не более 2000-2200 ккал . При дефиците массы тела, энергетическая ценность должна быть несколько выше, примерно 2800-3000 ккал
Переизбыток поваренной соли способствует повышению артериального давления .
Учёные из Массачусетского университета провели исследование, в рамках которого изучили статистику смертности от различного вида заболеваний . Специалисты изучили данные о зависимости между питанием и болезнями .
В результате исследования было установлено, что если человек питается, не соблюдая баланс белков, жиров и углеводов, при этом отдавая предпочтение соленой пище, то шанс возникновения инсульта или сахарного диабета увеличивается в два раза . Также пища с большим содержанием соли неблагоприятно влияет на сердце и сосуды
Количество поваренной соли снижаем до 6 г в день, а в период обострения она исключается совсем (кроме 2-3 г, содержащихся в самих продуктах) . Все соленые и маринованные продукты под запретом .
Важно! Все блюда готовятся без добавления соли, можно слегка подсолить их перед едой .
Свободная жидкость (помимо содержащейся в пище) — 1,2 л Индивидуальный объем следует обговорить с лечащим врачом .
Необходимо для того чтобы снизить уровень холестерина в крови, очистить сосуды от атеросклеротических бляшек и восстановить нормальный ток крови в артериях .
Вместо них используем растительные — подсолнечное, льняное, оливковое, рапсовое масло .
Кофе, крепкий чай, шоколад, любые алкогольные напитки, газированные сладкие напитки .
Мясные и рыбные бульоны, острые закуски и приправы, грибные навары .
Категорически запрещается употреблять полуфабрикаты, фаст-фуд и подобные вредные продукты .
Принимать пищу следует 4-5 раз в день, небольшими порциями . Обильная еда противопоказана .
Последний прием пищи осуществлять не позднее чем за 3-4 часа до сна .
Морская капуста, крабы, омары, кальмары, креветки и т .д . содержат полиненасыщенные жирные кислоты, триглицериды омега-3, которые снижают уровень холестерина и поддерживают эластичность суставов .
Белки — 60 г
жиры — 60 г
углеводы — 250-300 г
поваренная соль — нет
свободная жидкость — 0,6 л .
Масса суточного рациона 1,5-2 кг
энергетическая ценность 1800-2000 ккал .
Готовить без соли, подавать еду протертой, в теплом виде .
Питание дробное — 6 раз в день .
Применяется не более двух недель, т .к . данная диета физиологически неполноценная .
Рекомендуется: хлеб белый вчерашней выпечки и несдобное печенье без соли, вегетарианские супы из протертых овощей и круп (полпорции), постные мясо и рыба в молотом виде . В протертом виде или вареные морковь, картофель, свекла, цветная капуста, кабачки, тыква .
Каши из различных круп на воде с молоком, протертые или хорошо разварен
Номер Диеты При Инсульте
Проект Правильное Питание Школьников
Диета Номер 5 Какие Продукты
Диета 5 Стол Что Можно