Нежирные Сыры При Диете 5
👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными статьями .
Просмотров: 7352
Время прочтения: 4 минут
01 .03 .2017
Какие сыры можно есть при диете №5?
Лучше вообще сыр не есть, чем эту фигню . Я Тильзитер люблю . Можно его есть, хоть немножко?
Лучше вообще сыр не есть, чем эту фигню . Я Тильзитер люблю . Можно его есть, хоть немножко?
news/chto-s-nami-delaet-glutamat-natriya/
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
Обращаем ваше внимание! Эта статья не является призывом к самолечению . Она написана и опубликована для повышения уровня знаний читателя о своём здоровье и понимания схемы лечения, прописанной врачом . Если вы обнаружили у себя схожие симптомы, обязательно обратитесь за помощью к доктору . Помните: самолечение может вам навредить .
Один из основных принципов Стола №5 – диеты, которой придерживаются люди с заболеваниями печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря, – это ограничение в жирах и холестеринсодержащих продуктах . В статье « Десять самых холестериновых продуктов » я писала, что твёрдые сыры отличаются высоким содержанием белка, минеральных веществ, молочного жира и холестерина .
Такого продукта явно не съешь много, учитывая, что дневная норма жиров ограничивается 90-ю граммами, 30 из которых должены быть растительного происхождения . Как быть? Неужели отправлять сыр в отставку с поста главного утреннего продукта? Для начала попробуйте посмотреть в магазине на другую полку . В качестве альтернативы гаудам, эмменталям, голландским и прочим калорийным сырам предлагаю диетические адыгейский, рикотту и фету .
Начнем с конца: пятёрку маложирных сыров замыкает фета – та самая, без которой невозможно представить греческий салат . Жирность феты может доходить аж до 50%, нас устроит вариант с 24% .
Сразу оговорюсь: стол №5 не разрешает откровенно соленые сыры, вроде брынзы . Фета, хоть и хранится в рассоле, нежная по вкусу . Поэтому строгого запрета на неё нет .
Фета многое берет из овечьего молока, являющегося его основой . Этот сыр богат бета-каротином и витаминами А, Е, К, D, группы В, фосфором, калием, магнием, железом, марганцем, селеном, но больше всего в нем кальция и натрия .
Полезных молочнокислых бактерий в фете столько, что их вполне хватает для устранения желудочно-кишечных расстройств, в том числе вызванных пищевыми отравлениями . Правда, такими свойствами обладает только фета из натурального и не пастеризованного овечьего молока .
Итальянская моцарелла чисто формально стоит в нашем рейтинге на четвертом месте . На самом деле она делит одну позицию с фетой, так как жирность её может доходить до тех же 24% . Но если постараетесь, сможете отыскать более диетический продукт с 17% жирности .
Чем хороша моцарелла? Этот молодой нежный сыр сочетается практически со всеми овощами, зеленью и даже ягодами . Как и любой натуральный сыр, моцарелла богата фосфором и кальцием, содержит легкоусваиваемый белок и полезные жирные кислоты . Вместе с тем стоит отметить, что моцарелла не является источником полезных кисломолочных бактерий: молоко для нее сквашивают с помощью сычужных ферментов, без дополнительной микрофлоры .
! У натуральной моцареллы очень небольшой срок годности – 5-7 дней .
Если на этикетке указан срок годности свыше недели, в такую моцареллу точно добавили консерванты .
Следующий на очереди – сыр адыгейский . Как по мне, так это идеальный вариант для завтрака . Предыдущие два варианта ассоциируются, скорее, с полдником или five o'clock tea – это больше легкая закуска . С адыгейского же легко начинать свой день . Он, в отличие от моцареллы, производится путем внесения кисломолочных бактерий в пастеризованное молоко . При этом по вкусу почти такой же, как итальянский собрат .
Адыгейский сыр – это неотъемлемая часть рациона не только пациентов, следующих диете №5, но и всех худеющих . В нем всего 14% жиров, 19 гр белков и совсем нет углеводов .
Наш рейтинг самых нежирных сыров возглавляет итальянец – рикотта . Его часто называют сыром, но, будем честными, это скорее творог . Изготавливается рикотта из сыворотки, которая остается после приготовления других сыров – моцареллы, например . В его составе нет обычных молочных белков, только белок-альбумин, который присутствует в крови человека (поэтому его усвоение происходит быстрее и легче) .
Чего у рикотты не отнять, так это полезных микроэлементов, витаминов и кальция . Меньшую жирность имеет сыр из коровьего молока – 8% (для сравнения из козьего – до 24%) .
! Мягкий сорт рикотты имеет срок годности не более 3-х дней, твердый хранится до двух недель .
Отдельно скажу о сыре из соевых бобов – тофу . Да, он имеет самую низкую жирность среди всех перечисленных мной сыров и должен стоять на первом месте, но есть одно «но»: тофу способствует излишнему газообразованию, а потому при заболеваниях ЖКТ есть его нужно в очень ограниченных количествах .
В остальном тофу – цены нет . Это антиоксидант, который выводит из организма диоксин, вызывающий раковые опухоли, а также снижает уровень «плохого холестерина» . При этом тофу не просто диетический, а супер диетический продукт: калорийность – 73 Ккал, белков – 8 гр, жиров – 4,5 гр, углеводов – 0,8 гр . Так что изредка, для разнообразия можно себе позволить и тофу . Добавлять его в салаты – милое дело, скажу вам .
Резюмируем: лучше всего в критерии пятой диеты вписываются адыгейский сыр и рикотта . Они не соленые, не жирные, содержат не так уж много белков и отлично подходят для завтрака . То, что доктор прописал . Только не забывайте ежедневно считать калории (удобнее это делать с помощью нашего калькулятора ) и принимать гепатопротекторы . Как и диета, это неотъемлемый элемент программы восстановления печени .
Обращаем ваше внимание! Эта статья не является призывом к самолечению . Она написана и опубликована для повышения уровня знаний читателя о своём здоровье и понимания схемы лечения, прописанной врачом . Если вы обнаружили у себя схожие симптомы, обязательно обратитесь за помощью к доктору . Помните: самолечение может вам навредить .
На сайте работает система проверки ошибок . Обнаружив неточность в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter .
©2012-2021 Все о печени .s Информация на сайте не должна использоваться для самостоятельной диагностики и лечения и не может быть заменой очной консультации врача .
Для улучшения работы сайта и его взаимодействия с пользователями мы используем файлы cookie . Продолжая работу с сайтом, Вы разрешаете использование cookie-файлов . Вы всегда можете отключить файлы cookie в настройках Вашего браузера .
Главная
О нас
Наши специалисты
Наши преимущества
Новости и события
Истории наших пациентов
Диагностика и лечение
Мы лечим
миома матки
ОСТЕОИД-ОСТЕОМА
механическая желтуха
метастазы в печени
метастазы в легких
рак печени
рак легких
Мы делаем
Чрескожная нефростомия и стентирование мочеточников
регионарная химиотерапия
Химиоэмболизация
дренирование и стентирование желчных протоков
имплантация порт-систем
Радиочастотная абляция опухолей
эмболизация маточных артерий
Диагностическая биопсия
Информация для пациентов
Диета и питание
Подготовка к операции
Подготовка к биопсии
Госпитализация
Вопросы и ответы
Контакты
ГУ «Институт медицинской радиологии им . С .П . Григорьева НАМНУ» Интервенционная онкология
2021 © Все права защищены
+38 (063) 306-91-45
+38 (098) 339-52-42
09:00 - 18:00 ПН-ПТ
interv .oncology@gmail .com
Украина, г . Харьков, ул . Пушкинская, 82
· Итак, режим питания стол номер 5: 4-5 раз в день приблизительно равными порциями .
· Натощак рекомендуется пить жидкость .
Суточный рацион (энергетическая ценность и химический состав):
Продукты питания, которые МОЖНО употреблять при диете
Продукты питания, которые НЕЛЬЗЯ употреблять при диете
· Гранат (не злоупотреблять), за исключением гемохроматозов;
· Пищу готовят в основном в измельченном и протертом виде, варят в воде, на пару, запекают . Очень горячие и холодные блюда исключаются .
Завтрак: мясные тефтели, приготовленные на пару, манная каша, чай .
Второй завтрак: несколько сухофруктов, яблоко .
Обед: овощной суп, нежирный мясной рулет, фруктовый компот .
Полдник: сухарики (без наполнителей, приготовленные самостоятельно), напиток из шиповника .
Ужин: котлеты из свеклы, чай, печенье
Первый завтрак: творог нежирный со сметаной и небольшим количеством мёда, овсяная каша на воде или молоке (лучше 50/50), чай .
Второй завтрак: печёное яблоко (можно добавить мёд) .
Обед: суп из овощей сборный на растительном масле (оливковое или подсолнечное), отварная курица в молочном соусе, отварной рис . Компот из сухофруктов .
Ужин: отварная рыба с белым соусом на отваре овощном . Пюре картофельное, ватрушка с творогом, чай .
Слабый чёрный чай с лимоном, полусладкий или с заменителем сахара (ксилитом), молоком; Отвар шиповника; Соки разбавленные водой (при переносимости); Протертые компоты из свежих и сухих фруктов; Желе; Муссы на заменителе сахара (ксилите) или полусладкие на сахаре; Морс и кисель (не кислые); Заваренная ромашка .
Кофе; Какао; Газированные и холодные напитки; Алкогольные напитки (категорически запрещены все, включая слабоалкогольные); Шоколад и кофе; Зеленый чай, листья стевии, трава спорыш, экстракт стевии; Молочная сыворотка; Цикорий; Каркаде; Свежевыжатые и магазинные соки; Кэроб .
Суп – это главное блюдо в рационе (не на бульоне)!; Супы вегетарианские - протертые с картофелем, кабачками, тыквой, морковью, манной, овсяной или гречневой крупой, рисом, вермишелью . Разрешается добавить 5 г сливочного масла или 10 г сметаны; Фруктовые супы; Молочные супы с макаронными изделиями; Борщ (без бульона); Щи вегетарианские; Свекольник; Гороховый суп (жидкий, с минимальным добавлением гороха); Суп перловый .
Бульоны, сваренные на мясе, рыбе и грибах, а также бульоны на основе бобовых, щавеля или шпината; Окрошка (на кефире, на квасе, любая) .
Каши протертые и полувязкие из гречневой, овсяной, манной крупы, а также риса, сваренные на воде или пополам с молоком; Различные изделия из круп: суфле, запеканки, пудинги пополам с творогом, запеканки из вермишели, творога; Плов с сухофруктами; Мюсли (без запрещенных в диете добавок) Овсяные хлопья (без добавок); Кус-кус, булгур; Пшенная каша; Семена льна;
Из круп исключаются бобовые (в качестве самостоятельного блюда); Перловая, ячневая, кукурузная крупы ограничиваются; Чечевица .
Нежирная паста с разрешенными продуктами
Жирные пасты; Макароны с запрещенными в диете ингредиентами; Паста с острым, сливочным или томатным соусами .
Нежирная говядина, телятина, крольчатина, курятина, индейка (вся птица без кожи) . Мясо готовится в отварном или паровом виде, протертое или рубленое (котлеты, суфле, пюре, кнели, бефстроганов, мягкое мясо куском); Голубцы, плов с отварным мысом (не кислый соус); Молочные сосиски (очень ограничено); Нежирные сорта рыбы (судак, треска, хек, минтай, тунец) готовить следующим образом – варить или запекать после варки . Можно делать кнели или фрикадельки, суфле рыбное или целым куском филе . Употребление ограничивается до трех раз в неделю; Свежие устрицы; Креветки , кальмары, мидии - ограничено; Лосось - ограничено по содержанию жиров и в качестве закуски, а не основного блюда; Пельмени с телятиной или курицей (тесто, нежирное мясо, вода соль) - очень ограниченно по содержанию жиров и обязательно - не жареные; Конина (в вареном и запеченном виде); Куриная грудка вареная или на пару .
Почки, печень, язык, все колбасные изделия, копченые изделия, а также мясные консервы; Ограничено употребление свиного жира, а кулинарные жиры, наряду с говяжьим и бараньим полностью исключаются; Рыбные консервы Соленая и копченая рыба Жирные сорта рыбы (семга, форель, сазан, угорь , осетрина, севрюга, белуга, сом и пр .); Икра зернистая (красная, черная) Суши; Язык говяжий; Крабовые палочки .
Отрубной хлеб; Ржаной хлеб; Сухари; Пшеничный хлеб из муки 1-го и 2-го сортов подсушенный или вчерашней выпечки, сухари; Несладкое сухое печенье, галетное печенье; Выпечные несдобные изделия с вареным мясом и рыбой, творогом, яблоками; Сухой бисквит; Слайсы (сухарики) пшеничные; Хлебцы (без консервантов); Отруби .
Все изделия из слоеного и сдобного теста; Пончики жареные; Свежий хлеб; Блины; Жареные пирожки; Сухари из сдобного теста .
Сметана (минимальной жирности) и сыр (неострый и в очень ограниченном количестве); Не более 2% жирности кефир, йогурт и полужирный или нежирный творог, молоко – 200 грамм . Можно также и творожные блюда, суфле и запеканки, вареники ленивые и ватрушки, простокваша, пудинги; Сыр фета - ограничено по содержанию жиров; Йогурты (без консервантов) .
Исключаются сыры соленых сортов; Жирные молочные продукты; Сливки, молоко 6%, ряженка, жирный творог; Молочная сыворотка .
Крахмалистые овощи, отварные и запеченные в протертом виде: картофель, цветная капуста, морковь, кабачки, тыква, свекла, пекинская капуста; Салаты(ромен, корн, айсберг и другие нейтральные по вкусу салаты) в ограниченном количестве; Болгарский перец (в ограниченном количестве); Авокадо; Морская капуста; Огурцы; Помидоры (в очень ограниченном количестве, при обострении - исключить); Стручковую фасоль - сами стручки можно готовить на пару или запекать; Сельдерей, брокколи (лучше после тепловой обработки) .
Из овощей исключаются: грибы, кукуруза, щавель, шпинат и ревень, редька, редис, репа, баклажаны, чеснок, лук, спаржа; Лук зеленый, маринованные овощи, консервированные продукты, включая консервированный горошек; Травы и салаты горькие, кислые, пряные (петрушка, укроп, шпинат, цикорий, руккола, фризе и пр .) - нельзя в качестве основного компонента или основного блюда, только в качестве украшения или для аромата в минимальном количестве; Томатная паста; Белокочанная капуста в сыром виде (для приготовления блюда с термической обработкой в минимальном количестве разрешена) .
Практически все сырые фрукты и ягоды, включая сладкие (например, инжир и малина), а также клюква, брусника, виноград, финики, киви, апельсины, мандарины, груша, хурма, дыня, тыквенные семечки и пр; Орехи в любом виде (подсолнечные семечки и косточки миндаля, а также грецкие орехи и фундук); Имбирь и лимон .
Яйца в виде белковых омлетов, яйца вкрутую и перепелиные яйца – до двух белков в сутки, желтков не более 1/2 в блюдах;
Сливочное масло (до 30 г); Рафинированные растительные масла (до 10–15 г), добавляемые в блюда; Оливковое масло (в ограниченном количестве) .
Нерафинированное растительное масло; Свиное, говяжье, баранье сало, кулинарные жиры .
Овощные салаты свежие с растительным маслом и фруктовые салаты (в очень ограниченном количестве, в качестве Закуски, а не основного блюда); Кабачковая икра; Рыба заливная только после отваривания; Вымоченная сельдь нежирная; Рыба фаршированная, Салаты из морепродуктов и мяса вареного; Винегрет с разрешенными продуктами, икра кабачковая, неострый и нежирный сыр; Квашеная капуста (без добавления уксуса), желательно промытая .
Жирные закуски; Копченые продукты; Острое и жирное Маринованный имбирь (для суши и роллов); Консервированные продукты в любом виде; Оливки, маслины; Вяленые томаты; Консервированные артишоки .
Овощные неострые соусы, молочные соусы и сметанные; Фруктовые подливки . Муку жарить нельзя; Соль на диете номер 5 ограничена – не более 10 грамм в день(!); Петрушка, укроп, корица, ванилин (незначительное количество в качестве приправы для аромата) Соевый соус (в очень небольших количествах) .
Майонез; Кетчуп; Горчицу; Хрен; Перец; Уксус; Аджика; Любые пряности!
Ягоды и фрукты некислые, в вареном и запеченном виде; Разрешено есть сухофрукты (но лучше компот из сухофруктов), желе, кисель, мусс; Можно есть печенье меренги и зефир (в очень ограниченном количестве); Можно мармелад и конфеты без какао и шоколада; Варенье (некислое и не очень сладкое и лучше растворять в легком чае или горячей воде), пастилу, мёд; Сахар только в небольших количествах; Вареники с ягодами, картофелем, капустой (тесто: мука, вода, соль); Пряники (но не шоколадные, без добавок и не более 1 го в день); Леденцы; Рахат-лукум без орехов; Нуга - без орехов; Конфеты из мягкой карамели без кунжута и без орехов и семян; Обычный бисквит (1 небольшой кусочек в день) .
Шоколад и кремовые изделия, мороженое; Халва; Любые жирные десерты и кондитерские изделия с кремом; Жевательная резинка (особенно при ГЭРБ) . Батончики из мюсли; Конфеты из кунжута; Поп-корн; Гематоген; Вафли с какао; Чак чак и щербет; Сгущенное молоко (сгущенка); Cемечки; Козинаки .
Диетические сыры - для тех, кто на диете и не только
Хотите избавиться от лишних килограммов или придерживаетесь лечебного рациона по рекомендации врача? Это не повод отказываться от кусочка любимого сыра . Вы можете выбрать для еды продукт с низким содержанием жира . Диетические сорта сыра — богатый источник легко усваиваемого белка, минеральных веществ, незаменимых аминокислот .
Диетические сыры производят из обезжиренного молока или смеси обезжиренного и цельного . В разных видах продукта содержится от 1,5 до 30 % жира . Такие сыры — идеальный источник белка при похудении . Также продукт с низким содержанием жира рекомендуют врачи людям с заболеваниями печени и желчного пузыря . Многие любят данные сыры за легкий вкус и нежную консистенцию, ведь, как правило, это мягкие сорта .
Диетическим сыром считается хорошо известный сорт «Чечил», «Гаудетте», «Адыгейский» . Есть в списке и нежная «Фета», «Рикотта», «Viola», знакомый с детства Зернистый творог, соевый «Тофу» . Рассмотрим их подробнее .
Тофу - самый низкокалорийный сыр (73 ккал, жирность 4%) . Готовят его из соевого молока методом створаживания . Для свертывания белковой массы используют лимонную кислоту . Творожный продукт имеет белый или кремовый цвет, плотную консистенцию, нейтральный вкус и запах .
Зерненый творог занимает второе место по энергетической ценности (85-120 ккал, жирность от 0 до 9%) . Известен также под названием «Литовский», «Домашний» или «Деревенский» сыр . Продукт имеет нежную, слегка кремовую консистенцию, солоноватый вкус .
Рикотта - жирность от 2 до 24%, максимальная калорийность 172 ккал . По консистенции «Рикотта» больше напоминает творог или пасту для бутербродов . Готовят продукт из сыворотки, поэтому в нем есть только альбумин . Этот белок входит в состав плазмы крови и очень легко усваивается . «Рикотта» из молока коров менее жирная (8%), из козьего - содержит до 24% жира . Срок хранения от 7 до 14 дней .
Фета - жирность составляет 24%, калорийность 280 ккал . Для приготовления «Феты» используют овечье молоко . Продукт содержит кальций, натрий, бета-каротин, витамины, молочнокислые бактерии . Хранят сыр в слабосоленом рассоле .
Viola Polar - жирность 5-15%, калорийность 180 ккал . «Viola Polar» — плавленый сыр, который имеет пастообразную консистенцию и нежный сливочный вкус .
Моцарелла - жирность 17-24%, калорийность 224-250 ккал . По классической рецептуре «Моцареллу» готовят из молока буйволиц . Получается нежный полутвердый рассольный сыр .
Адыгейский - сыр с жирностью 14%, калорийностью 220 ккал . Продукт имеет нежный сливочный вкус, умеренно плотную и ломкую структуру .
Сулугуни - жирность продукта 24%, энергетическая ценность 280 ккал . Сыр слоистый, умеренно плотный с нежным солоноватым молочным вкусом .
Чечил - жирность 5-10 %, калорийность 300 ккал . Вытяжной сыр с волокнистой и плотной текстурой, пикантным солоновато-сладким (часто подкопченным) вкусом .
Гаудетте - жирность 7%, калорийность 190 ккал . Полутвердый сыр, с пикантным ненавязчивым вкусом и повышенной концентрацией кальция .
Сбросить вес вы можете, не отказываясь от вкусной еды . Быстро и легко превратить трапезу в наслаждение помогут диетические блюда из сыра . Этот ингредиент подходит для супов, салатов, горячих и холодных закусок, сладкой и соленой выпечки .
Выбрать подходящий сорт для полезного блюда несложно, ведь показатель жирности и калорийность всегда указаны на упаковке сыра . Некоторые производители специально обращают внимание покупателей на продукт надписью:
Среди самых популярных блюд у тех, кто заботится о здоровье — запеченная под сыром куриная грудка . Для нее хорошо подходит «Чеддер», «Гаудетте» . Не менее вкусными получаются и куриные котлеты с небольшим кусочком сыра внутри .
Летний диетический салат вы можете легко приготовить из печеной молодой свеклы, рукколы и «Феты» . Особую изысканность блюду придает свежая клубника . Для заправки салата используйте оливковое масло и сухие итальянские травы .
Для французского супа с плавленным сыром и грибами идеально подходит «Viola Polar» . Блюдо готовится на овощном бульоне из моркови, корня сельдерея, пастернака, картофеля . Чтобы придать супу изысканный вкус добавьте сливочное масло, зелень петрушки, грибы, соль и перец . Сыр введите последним и сразу подавайте блюдо .
Настоящее наслаждение — печеные на сухой сковороде или в печке лепешки с сыром, хачапури с сыром «Сулугуни» и творогом . А когда хочется сладкого, вы можете приготовить чизкейк из «Рикотты», запеканку, сырники или ленивые вареники с нежирным зернистым творогом .
Здоровое питание и любовь к сырам — вполне совместимые понятия . Выбрав сорт с низкой калорийностью, вы можете баловать себя продуктом в натуральном виде или использовать его для приготовления изысканных блюд . Тем более что список низкокалорийных сыров очень богатый .
В ассортименте ТД «Milk-West» представлены твердые и полутвердые диетические сыры торговой марки «Антон Палыч» и других производителей, а также плавленные, мягкие и рассольные сыры с низкой жирностью . По вопросам оптовых поставок обращайтесь по телефону, указанному в шапке сайта .
Лучшие нежирные сорта сыра
Особенности выбора
Правила употребления и рецепты
Сохрани статью себе в соц .сети или поделись ей с друзьями
Информация предоставлена в справочных целях . Не занимайтесь самолечением . По вопросам здоровья всегда консультируйтесь со специалистом .
Травы
Специи
Орехи
Грибы
Фрукты
Ягоды
Злаки
Овощи
Крупы
Мёд
Напитки
Масло
Молочное
Мясо
Люди, заботящиеся о фигуре, обычно выбирают все продукты с максимально низким содержанием жира . Что сказать, это верная стратегия . Кушайте меньше сладостей, мучных изделий, жирной пищи и добавьте спорт – стройность быстро появится на горизонте .
Сыр считается довольно жирным продуктом . Конечно, он богат полезнейшими минералами, витаминами; белков в сыре гораздо больше, чем даже в мясе . По сути, сыр считается концентратом молока, в нём 20-25% белка . Для сравнения: в молоке белка лишь 3,2% . Однако в диетическом питании потребление сыра сильно ограничивают или вовсе исключают .
Так делать необязательно, не нужно лишать организм столь полезного и легкоусвояемого продукта, рисковать здоровьем . Ведь есть нежирные и маложирные сорта сыра, они могут стать прекрасной альтернативой при диете, ограничивающей потребление жирных продуктов .
Большинство привычных нам сыров имеют жирность порядка 50-70% (проще говоря, на каждые 100 г . продукта приходится 50-70 г . жира) . Если есть желание сохранить стройность, то стоит отдать предпочтение диетическим сырам со специально пониженной жирностью (в пределах 20-30%) . Именно такой продукт считается лёгким .
Существует также обезжиренный сыр (до 20%) . С любого молока предварительно и тщательно убирают сливки, лишь потом создают диетический сыр . Подобные продукты можно отыскать в гипермаркетах либо специализированных дорогих магазинах . Не поспоришь, это лучший вариант при похудении, идеальная альтернатива для людей, стремящихся удерживать вес .
Кстати, диетологи давненько разработали специальную сырную диету, где основой рациона (2/3) выступают разные сорта сыра с жирностью до 35% . За 10 дней подобного питания реально скинуть 5 кг и больше лишнего веса . Акцент делается на тофу, брынзе, гаудетте, рикотте, чечиле, зерненом твороге и иных полезных и разнообразных по вкусу сырах, которые мы разберём ниже . Часть из них можно без проблем приготовить самим в домашних условиях .
Иногда нежирные сыры требуется употреблять не только для поддержания тонкости талии, но и по показаниям здоровья . Так, лечебная диета № 5, используемая при болезнях желчного пузыря и печени, также предполагает ограничение в жирных продуктах (максимум 90 г . жира в день), а потому происходит переключение на маложирные сыры в рационе . Прекрасно подходят рикотта, адыгейский сыр .
Вот список известнейших диетических сыров .
Данный сыр создаётся из соевого молока, считается творожным . Больше всего напоминает брынзу, но несолёную . Нельзя не отметить высочайшее содержание качественного белка, тофу может заменить по этому показателю мясо, яйца . Калорийность – до 90 ккал . Диетологи отмечают целебные свойства тофу, ибо этот сыр помогает понизить «плохой» холестерин и предупреждает сосудистые болезни, остеопороз, проблемы с сердцем и др .
Тофу содержит фитоэстрогены, поэтому это идеальное блюдо для женщин с гормональными сбоями, в период климакса и т . д . Единственное «но»: тофу может способствовать излишнему газообразованию .
Важно: данный сыр можно держать в холодильнике до недели, обязательно храня в водном растворе .
Правда, это не сыр, по крайней мере, в привычном нам понимании, скорее, творог . По консистенции – как бутербродная паста . Производители часто добавляют в рикотту сахар, даже сухофрукты, превращая диетический продукт в творожную массу . Поэтому важно следить, чтоб сыр был без этих добавок .
Создаётся из остатков сыворотки от иных сыров . В рикотте отсутствуют привычные молочные белки, есть лишь белок-альбумин, имеющийся в крови человека (причина по которой усвоение рикотты происходит в разы быстрее, легче) . Его калори
Нежирные Сыры При Диете 5
Как Сбросить Вес После 45 Лет Мужчине
Как Сбросить Вес Боксеру
Сбрось Лишний Вес Ускорь