Необходимость Соблюдения Диеты
⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Для того, чтобы лечение было более эффективным оно должно включать не только лекарственные препараты, но и лечебное питание
Основные лечебные диеты при заболеваниях
Современное комплексное лечение должно включать в себя не только лекарства, но и правильное питание . Специально разработанные лечебные диеты помогают быстрее выздороветь . В то же время погрешности в диете могут вызвать обострение заболевания . Например, при употреблении белого хлеба при диабете повышается сахар крови, а соленые блюда могут вызвать повышение артериального давления у гипертоников . При некоторых заболеваниях, например, сахарном диабете и ожирении, соблюдение диеты является основным способом лечения .
При панкреатите поджелудочной железы
Подбор лечебной диеты осуществляется врачом после установления диагноза . Если диагноз вам известен вы можете самостоятельно придерживаться той или иной диеты, рекомендованной врачом . Самостоятельно назначать себе лечебную диету не рекомендуется . Лечебные диеты по номерам столов была разработана советским ученым М .И . Певзнером . Вы наверняка встречались с ней в стационарах или санаториях . Во всех лечебных учреждениях пациентам назначают определенный стол, исходя из поставленного ему диагноза . Основные диеты обозначаются номерами от №1 до №15 .
Перечень диет по номерам: Диета №1 - язва желудка и двенадцатиперстной кишки; Диета №2 – хронический и острый гастрит, колиты, энтериты, хронические энтероколиты; Диета №3 – запоры; Диета №4 – болезни кишечника с диареей; Диета №5 – заболевания желчных путей и печени; Диета № 6 – мочекаменная болезнь, подагра; Диета №7 – хронический и острый нефрит; Диета №8 – ожирение; Диета №9 – сахарный диабет; Диета №10 – заболевания сердечно-сосудистой системы; Диета №11 – туберкулез; Диета №12 – заболевания нервной системы; Диета №13 – острые инфекционные заболевания; Диета №14 – болезнь почек с отхождением камней из оксалатов; Диета №15 – заболевания, не требующие особых диет .
Лечебные диеты подразумевают не только подбор определенных продуктов питания, но также соблюдение технологии их кулинарной обработки (тушение, варка на пару, запекание после варки и тд), а также кратность питания, температура потребляемой пищи . В лечебных диетах соблюдаются приемы щажения - механическое, химическое и термическое . Механическое щажение заключается в измельчении пищи с их термической обработкой . Химическое щажение достигается с помощью исключения веществ, раздражающих пораженный орган, например, острое, пряное, а также изменение способов термической обработки . Термическое щажение заключается в исключении из пищи очень горячих и очень холодных блюд . Для того, чтобы получить удовлетворительные результаты необходимо также учитывать влияние тех или иных продуктов на желудочно-кишечный тракт . Например, сыр, специи, копчености, фрукты, овощи повышают выделение желудочного сока, поэтому не рекомендованы при гастритах, энтеритах . Некоторые продукты могут оказывать послабляющее действие . К ним относят чернослив, растительное масло, овощные и фруктовые соки, холодная минеральная вода и др . Их не назначают при диарее . Обратное действие имеют кисели, каши, кофе и шоколад . Большое значение в лечебных диетах имеет кратность . Число приемов пищи увеличивается до 5-6 раз, при этом интервал между приемами пищи сокращается и в среднем составляет 3-4 ч .
«Лечебные диеты как правило назначает врач после того как установлен диагноз», - отмечает врач-диетолог Елена Соломатина . – «Самостоятельно подбирать себе лечебную диету не рекомендуется Каждый диетический стол значительно отличается по рациону питания . Так, например, диета №9 для диабетиков включает овощи и фрукты, содержащие большое количество клетчатки . В тоже время в диета № 5п при хроническом панкреатите не содержит продуктов с клетчаткой, поскольку она может только навредить больному . И наоборот, при панкреатите рекомендуется белый хлеб, а не ржаной, тогда как белый хлеб при диабете не рекомендован, поскольку он может повысить сахар крови» .
Диеты для похудения в домашних условиях
Диета для похудения должна быть сбалансированной и содержать необходимое количество белков, жиров и углеводов
А вы придерживались каких-либо лечебных диет?
АО ИД «Комсомольская правда» . 127287, Москва, Старый Петровско-Разумовский проезд, 1/23, стр . 1 . Тел . +7 (495) 777-02-82 По вопросам сотрудничества: up@kp .ru
Рассказываем, к каким нарушениям в организме может привести постковидный синдром, как их распознать, и какие меры помогут избежать серьезных проблем и восстановить здоровье
Каждые 35 секунд в мире ставится диагноз «рак крови» . Узнайте больше о заболеваниях крови, ведь предупрежден – значит вооружен
Карта
Образование
Фирмы
Блоги
Тесты
Проекты
Обучение
Top
Фото
Рассылка
Помощь
Реклама
Контакты
Основные порталы (построено редакторами)
- изменения кожных покровов в результате нарушения обмена веществ и неправильного питания;
- ребенок неправильно питается из-за незнания мамы правил кормления малышей;
- затруднение носового дыхания из-за выделений из носа .
Приоритетная проблема: неправильное питание ребенка из-за дефицита знаний матери о рациональном вскармливании .
Цель: мать через 1-2 дня расскажет об особенностях питания своего ребенка .
1 . М/с проведет с матерью беседу о заболевании .
1 . Для ликвидации дефицита знаний матери о заболевании .
2 . М/с расскажет матери о причинах заболевания и значении соблюдения диеты .
2 . Для ликвидации дефицита знаний матери о заболевании .
3 . М/с научит мать ведению «Пищевого дневника» .
3 . Для выявления непереносимости продуктов .
4 . М/с обучит мать уходу за полостью носа .
6 . Для улучшения носового дыхания и облегчения приема пищи .
5 . М/с организует консультацию врачей-специалистов ( аллерголога , ЛОРа, дерматолога ) .
Оценка: мать выявит непереносимые ребенком продукты питания и организует ему гипоаллергенную диету . Цель достигнута .
Студент демонстрирует правильно выбранный уровень общения с матерью, доступно объясняет ей необходимость соблюдения диеты . Студент демонстрирует правильно выбранную методику обучения матери ведению «Пищевого дневника» .
Студент демонстрирует манипуляцию на муляже в соответствии с алгоритмом действий .
Ребенку 1 мес . Мать жалуется на беспокойство ребенка, плохой сон . Ребенок от первой беременности , нормально протекавшей . Масса при рождении 3400 г, длина 51 см . Находится на естественном вскармливании, но кормления проводятся беспорядочно . После кормления беспокоен . Стул 1 раз в день, кашицеобразный, без примесей .
Температура нормальная, масса 3500, длина 54 см, кожа бледная, тургор тканей снижен . При контрольном взвешивании выяснено, что за кормление ребенок высасывает по 60-80 мл . Молока в молочной железе матери после кормления не остается . Ребенку был поставлен диагноз: дистрофия по типу гипотрофии 1 степени .
1 . Определите проблемы пациента; сформулируйте цели и составьте план сестринского ухода по приоритетной проблеме с мотивацией каждого сестринского вмешательства . Объясните родителям необходимость соблюдения режима питания .
2 . Объясните матери необходимость соблюдение режима питания и обучите ее правилам введения докорма .
3 . Продемонстрируйте технику контрольного взвешивания .
- беспокойство ребенка после кормления из-за недостаточного количества молока у матери;
Приоритетная проблема: беспокойство ребенка после кормления из-за недостаточного количества молока у матери
Цель: нормализовать питание ребенка к концу недели .
1 . М/с проведет контрольное кормление
для определения дозы высасываемого молока, выяснения дефицита массы
2 . М/с определит возрастную суточную и разовую дозу молока, дозу докорма
для выявления дефицита питания и его устранения
3 . М/с даст рекомендации матери по режиму кормления ребенка
для выработки условного рефлекса у малыша на кормление
4 . М/с по назначению, врача порекомендует введение докорма (в виде адаптированной смеси)
для устранения недостающего объема питания
5 . М/с рекомендует кормящей женщине увеличить объем употребляемой жидкости до 3-х литров, включить в пищу продукты, стимулирующие лактацию (по назначению врача)
Оценка: мать свободно ориентируется в вопросах рационального питания ребенка, режима кормления . При проведении контрольного взвешивания наблюдается положительная динамика в прибавке массы . Цель достигнута .
Студент демонстрирует правильно выбранный уровень общения с родителями, доступно объясняет им необходимость соблюдения режима питания . Студент демонстрирует правильно выбранную методику обучения матери правилам введения докорма .
Студент демонстрирует манипуляцию на муляже, в соответствии с алгоритмом действий .
Ребенку 3 мес . Мать жалуется на беспокойство ребенка между кормлениями, плохой аппетит . Ребенок от III беременности, 2 родов . Масса при рождении 3200, длина 50 см . Находится на грудном вскармливании . Режим кормления не соблюдает . Маме кажется, что молока не хватает . Ребенок перенес кишечную инфекцию в 1 мес . Прибавки массы составили: за 1-й мес . 300 г, 2-й мес . 400 г . Длина тела в настоящее время 56 см .
Ребенок вялый, малоактивный, кожа бледная, сухая, на бедрах собирается складками . Подкожная клетчатка на животе и бедрах, на плечевом поясе истончена, сохранена на лице, тургор тканей снижен . Мышечный тонус снижен, слизистые суховаты, большой родничок слегка запавший . Тоны сердца приглушены . Стул скудный (1-2 раза в сутки), без патологии .
Диагноз: дистрофия по типу гипотрофии 2 степени .
1 . Определите проблемы пациента; сформулируйте цели и составьте план сестринского ухода по приоритетной проблеме с мотивацией каждого сестринского вмешательства . Объясните матери важность соблюдения режимных моментов .
2 . Обучите мать дополнительным методам согревания ребенка .
3 . Продемонстрируйте согревание ребенка при помощи использования грелок .
- невозможность накормить ребенка из-за сниженного аппетита и недостаточного количества молока у матери;
- недостаточная прибавка веса и роста;
- нарушение физиологических отправлений из-за недостаточного питания .
Приоритетная проблема: невозможность накормить ребенка из-за снижения аппетита и недостаточного количества молока у матери
Цель: нормализовать питание к концу 3 недели .
1 . М/с проведет контрольное кормление
для определения дозы высасываемого молока, выяснения дефицита массы и решения вопроса о гипогалактии
2 . М/с определит возрастную суточную и разовую дозу молока, дозу докорма
для выявления дефицита питания и его устранения
3 . На первое время (1 неделя) м/с порекомендует разгрузочное питание (кормление дробными дозами, уменьшение объема пищи, сокращение промежутка времени между кормлениями) .
для выяснения толерантности к пище
4 . По назначению врача м/с расскажет матери о водном режиме ребенка
для восполнения недостающего объема питания
5 . По назначению врача, м/с проведет беседу с матерью о назначении корригирующих добавок в питании ребенка
С целью устранения дефицита белков, жиров, углеводов
6 . М/с ежедневно будет следить за весом ребенка
Для решения об адекватности диетотерапии
Оценка: мать свободно ориентируется в вопросах рационального питания ребенка, демонстрирует знания о режиме питания, коррекции питания . При проведении антропометрии наблюдается положительная динамика в прибавке массы и роста .
Студент демонстрирует матери правильно выбранную методику обучения дополнительных методов согревания малыша .
Студент демонстрирует манипуляцию на муляже в соответствии с алгоритмом действий .
Участковая м/с на патронаже ребенка 7 месяцев . Мать предъявляет жалобы на беспокойство ребенка, плохой сон, потливость волосистой части головы . Ребенок еще не сидит . Получает коровье молоко с рождения, соки, желток не вводила . Гуляет мать с ребенком мало . Витамин D не получал . Общее состояние ребенка средней тяжести . Кожные покровы чистые, бледноватые . Большой родничок размером 2х2 см, края мягкие, кости черепа мягкие . Отмечается увеличение лобных и теменных бугров . Зубов нет . Живот мягкий, увеличен в объеме, распластан, печень увеличена на 1 см . Стул и диурез в норме . Диагноз: рахит II ст ., период разгара, подострое течение .
1 . Определите проблемы пациента; сформулируйте цели и составьте план сестринского ухода по приоритетной проблеме с мотивацией каждого сестринского вмешательства .
2 . Обучите мать ведению листа учета приема витамина D .
3 . Продемонстрируйте сбор мочи на пробу Сулковича .
- беспокойство, плаксивость, потливость из-за вегетативной дисфункции;
- нерациональное вскармливание из-за отсутствия у мамы знаний по вопросу правильного вскармливания малыша;
- отставание ребенка в моторном развитии за счет гипотонии мышц;
- нерациональное использование прогулок .
Приоритетная проблема : нерациональное вскармливание
Цель: вскармливание наладится к концу 1-й недели .
1 . М/с даст рекомендации по рациональному вскармливанию . Ребенку будет введено 3 прикорма (1-й в виде овощного пюре, 2-й в виде гречневой каши, 3-й прикорм в виде цельного кефира с творогом и печеньем) Также будут введены дополнительные продукты питания: соки (овощные и фруктовые), желток, пюре из мяса или печени
для включения в пищевой рацион достаточного качества полноценных белков
2 . М/с даст совет по организации режима прогулок ежедневно с максимальным использованием солнечных лучей, сон на свежем воздухе
Для активизации обменных процессов, улучшения аппетита
3 . М/с проконтролирует прием витамина Д с лечебной целью по назначению врача
4 . М/с научит мать правильной даче витамина D в зависимости от концентрации раствора
5 . М/с научит мать приготовлению и проведению лечебных ванн (по назначению врача)
Для активизации обменных процессов, улучшения аппетита
Оценка: мать свободно ориентируется в вопросах рационального вскармливания, демонстрирует знания о значении вит . D в профилактике и лечении рахита . У ребенка нормализовался сон, улучшился аппетит . Цель достигнута .
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Авторам
Открыть сайт
Войти
Пожаловаться
Copyright © 2009-2021 Pandia . Все права защищены
Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов .
Автоответчик: +7 495 7950139 228504
Реклама на сайте
Ограничения, условия, порядок работы
Размещение статей
Рассылка
Правила пользования Сайтом
Правила публикации материалов
Как сделать запрос на удаление материала
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных
При перепечатке материалов ссылка на pandia .ru обязательна .
Мы признательны за найденные неточности в материалах, опечатки, некорректное отображение элементов на странице - отправляйте на support@pandia .ru
Нашли ошибку? Выделите её, и нажмите Ctrl+Enter
относительно влияния блюда на желудочно
Подписаться на новые комментарии к статье
Диета представляет собой особую систему питания, которая позволяет наладить процессы, происходящие в организме и способствующие похудению и оздоровлению .
Долгосрочный положительный эффект соблюдения диеты во многом зависит от того, насколько серьезно человек подготовится к этому мероприятию . Здесь важное значение имеют как физиологические, эмоционально-психологические факторы, образ жизни, привычки и т . д .
Перед тем, как сесть на диету, даже абсолютно здоровому человеку следует посетить врача . Он с учетом имеющихся хронических заболеваний и общего состояния предостережет от возможных негативных последствий в виде обострения язвенной болезни, запоров или диареи, повышения (понижения) артериального давления и др .
Входить в диету рекомендуется плавно, постепенно исключая из привычного рациона любимые и наиболее вредные продукты . Не следует моментально убирать сладкое, соленое и копченное, поскольку такие резкие ограничения могут спровоцировать серьезный стресс для организма . За несколько дней до предполагаемой даты начала похудения рекомендуется сократить количество съеденного, его калорийность .
Важную роль в процессе избавления от лишних килограммов играет моральная сторона вопроса . Необходимо заранее установить целевые ориентиры и всеми способами идти по направлению к ним . При этом делать это следует с хорошим и позитивным настроем . Это означает, что нужно сказать себе «Я буду стройным (красивым, эффектным, здоровым и т . д .)», и начать радоваться воображаемому результату уже на первых этапах диеты .
Помимо этого, к подготовительным мероприятиям можно отнести планирование режима питания . То есть необходимо четко установить временные периоды, когда будет употребляться пища . Лучше всего, если это будет происходить в одно и то же время . Так организм начнет работать как часы, что приведет к нормализации процессов метаболизма, улучшения работы желудочно-кишечного тракта, выведению шлаков и других вредных веществ из организма . В конечно итоге, худеющий обретет не только хорошую форму, но и укрепит свое здоровье .
Самым главным заблуждением тех, кто сидит на диете, является отказ от пищи (голодание) . Действительно, основная масса худеющих стремятся полностью ограничить себя в еде: они сознательно отказываются от употребления любых продуктов во имя быстрой потери лишних килограмм . Однако результатом становится полная или частичная потеря здоровья (от недостатка витаминов и минералов страдают кости, мозг, кожа и т . д .; ухудшается состояние желудочно-кишечного тракта; возникают постоянные перепады настроения и др .) . При этом, когда мнимая диета подходит к концу, происходят срывы . Они проявляются в том, что сразу же после ее окончания человек набрасывается на еду . Это приводит к тому, что возвращается не только потерянный вес, но и с большей интенсивностью нарастают новые килограммы .
Более легкой формой отказа от привычного рациона многие считают употребление в пищу только фруктов, ягод и овощей . Но диетологи настоятельно рекомендуют включать такие продукты в небольшом количестве в дополнение к основному меню . Они хоть и богаты полезными веществами все равно не могут насытить организм необходимым животным белком, который содержится в мясе, твороге, кисломолочных напитках, сыре и рыбе .
Еще одной ошибкой является употребление однообразной пищи . Например, многие современные диеты пропагандируют такие новинки, как поедание на завтрак, обед и ужин гречки, яблок, кефира или чего-то другого . Однако 2-3 дня такого режима могут привести к нервному стрессу и отвращению .
Не менее важным фактором, который может привести к негативному результату, является неправильный процесс приема пищи . Худеющий, испытывая постоянное чувство голода, стремится скорее насытить организм . Хотя по правилам, прежде чем проглотить продукт его необходимо пережевать около 15-20 раз . Такой подход позволит не только максимально усвоить все полезные питательные вещества, но и насытить организм в кратчайшие сроки .
Чтобы добиться положительных результатов и сохранить эффект на долгое время, не стоит пренебрегать употреблением чистой воды . Дневная норма для взрослого человека составляет не менее 1,5 литров . При этом сюда относится только чистая минеральная вода без газов . Супы, чай, кофе, соки, компоты и другая жидкость не в счет . При этом воду пить следует за 20 минут до принятия пищи и не менее, чем через 2 часа после него .
Основные правила для тех, которые собираются сесть на диету, сводятся к следующему:
Закрепить полученный результат позволят умеренные физические нагрузки . Регулярные занятия спортом, наравне с сеансами массажа и водными процедурами, избавят от нежелательных жировых отложений .
Ваш адрес email не будет опубликован . Обязательные поля помечены *
Самого главного в диетах не увидела: — лучше за день поесть 10 раз маленькими порциями чем 2 раза в день, при то том что за 1 ужин или завтрак вы съедите 5 маленьких порций еды . Это будет неправильным и эффекта будет ноль, Лучше распределите всю еду которые вы съедаете за день на маленькие порции и можете их есть на протяжении всего дня . По сути вы скушаете то же самое количество еды но вы не будете растягивать свой желудок и он придет в норму и вам будет потом хватать маленькой порции чтобы накушаться и быть сытыми долгое время . Да и правильно написали в статье не нужно забывать о физкультуре, даже от самых обычных упражнений со школы и эффект и вы заметите сразу .
В природе, витамины группы B, не встречаются по одному . Они сходны по свойствам, а…
Яблочный уксус – уникальный природный продукт, использующийся в кулинарии, в косметологии и с целью…
Масло черного тмина распространено среди: нетрадиционных способов лечения, в домашнем уходе за собой, косметологии… .
Льняное масло считают самым важным среди различных растительных масел . В нём содержится большое количество…
Копирование материалов сайта возможно только при соблюдении условий . Администрация сайта не несет ответственности за применение любых рецептов, диет, советов . Информация, опубликованная на сайте, предназначена только для ознакомления . Консультируйтесь всегда с врачом . Для лиц старше 16 лет .
Необходимость соблюдения диеты при артрозе вызвана не только необходимостью исключить из питания какие-то конкретные продукты, способствующие разрушению или воспалению суставов . pomogispine .com/zdorove/pitanie/dieta-pri-art . .
Ваш браузер устарел . Попробуйте браузер Atom , чтобы работа ВКонтакте была быстрой и стабильной . Подробнее
Вещи
Красота
Здоровье
Впечатления
Герои
Жизнь
Репост
Здоровье
«Стол № 5»: кому нужна диета . Рецепты и мнение эксперта
Здоровье
«Стол № 5»: кому нужна диета . Рецепты и мнение эксперта
«Стол № 5»: кому нужна диета . Рецепты и мнение эксперта
В чем причина популярности диеты под названием «Стол № 5» и можно ли придерживаться ее без назначений лечащего врача? Разбираемся вместе с экспертом
Теги:
Диеты
© АО «РОСБИЗНЕСКОНСАЛТИНГ», 1995–2021
Информация об ограничениях
© Reuters , © AP , © Интерфакс
Материалы с отметкой публикуются на правах рекламы
Сообщения и материалы информационного агентства «РБК» (зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 09 .12 .2015 за номером ИА №ФС77-63848) сопровождаются пометкой «РБК» . Иная правовая информация .
Все замечания и пожелания присылайте на webmaster@style .rbc .ru
Телефон редакции: (495) 363-11-11 E-mail: style@rbc .ru
Материал проверила и прокомментировала Эльмира Гереева, психолог, нутрициолог, консультант по коррекции веса и пищевого поведения, руководитель учебного департамента «Школы эмоционального интеллекта»
Врачи прописывают эту диету пациентам, страдающим заболеваниями желчного пузыря, желчевыводящих путей и печени, но ее также можно придерживаться здоровым людям, которые хотят начать правильно питаться . «Стол № 5» — один из специальных номерных рационов, которые разработал в 1920–1930 годах доктор М .И . Певзнер . Врач составил 15 схем питания с учетом медицинских показаний, каждая из которых до сих активно используется и рекомендуется Минздравом [1] .
Показания к применению диеты «Стол № 5»:
Рацион поддерживает высокий уровень питательности, обеспечивая потребности организма в энергии . «Стол № 5» предусматривает достаточное количество углеводов и белков на фоне уменьшения количества жиров . Цель диеты — снизить нагрузку на печень и восстановить нормальную функцию желчевыводящей системы .
Основной принцип — частое и дробное питание, в идеале — каждые три-четыре часа малыми порциями . Все блюда должны быть теплыми . Масло используется только как заправка к готовой еде; разрешены супы без мяса (молочные, овощные и с крупой), но их лучше протирать .
Суточный состав и энергетическая ценность блюд в диете «Стол № 5»:
Независимо от выбранных продуктов, следует соблюдать общие рекомендации и ни в коем случае не жарить блюда, а готовить их на пару, варить, запекать или тушить .
Важно придерживаться запретов на определенные продукты и способы их приготовления:
Это максимально здоровая и щадящая диета, подходящая большинству людей . Основная трудность — некоторые блюда без жарки, жира, соусов и большого количества соли и специй могут казаться пресными . «Стол № 5» содержит продукты, которые легко перевариваются, не создавая механической и химической нагрузки на внутренние органы . Диета стимулирует нормальную деятельность ЖКТ и кишечника, а необходимость дробить приемы пищи помогает не переедать и сократить объем порций .
Завтрак: омлет на пару с твердым сыром, кофе с молоком .
Обед: суп с вермишелью, ломтик черствого хлеба .
Полдник: яблочное желе .
Ужин: гречневая каша, котлеты из индейки на пару, чай .
Завтрак: молочная рисовая каша, чай .
Обед: запеченные овощи, рыбные тефтели .
Полдник: фруктовый кисель .
Ужин: говяжьи фрикадельки с черносливом .
Завтрак: гречневая каша с овощами, компот .
Обед: картофельный суп с рисом, строго без зажарки .
Полдник: чай с галетным печеньем .
Ужин: запеканка из пекинской капусты, судак на пару .
Завтрак: морковные сырники, кофе с молоком .
Обед: кускус с яблоком, сельдереем и стручковой фасолью .
Полдник: томатный сок с хлебцами .
Ужин: отварной телячий язык с рисом .
Завтрак: манная каша с сухофруктами, чай .
Обед: булгур с овощами на пару .
Полдник: печеное яблоко .
Ужин: свекольные котлеты и кальмар в соевом соусе .
Завтрак: нежирный творог с бананом и медом .
Обед: цельнозерновые макароны с томатным соусом, запеченный минтай .
Полдник: молочный пудинг .
Ужин: рисовая запеканка с тыквой .
Завтрак: овсяная каша с фруктами, чай .
Обед: суп-пюре из овощей, сухари .
Полдник: хлеб и простокваша .
Ужин: куриная котлета на пару, свежие овощи .
Эльмира Гереева, психолог, нутрициолог, консультант по коррекции веса и пищевого поведения, руководитель учебного департамента «Школы эмоционального интеллекта»
Как и любая диета, которая назначается лечащим врачом на основании конкретного заболевания, «Стол № 5» относительно ограничена . Под словом «полезная» скрывается только одна ее функция: сократить потребление продуктов, которые могут пагубно сказаться на состоянии организма . Соблюдать эту диету здоровым людям нет никакой необходимости . Питаться нужно не «правильно», а сбалансированно .
Ограничения в такой диете выстраиваются из-за того, что речь идет о желчевыводящей системе организма . Эта система состоит из печени, желчного пузыря и соединяющих их протоков . Желчь — это продукт секреции печени . Печень выделяет холестерин, который преобразуется в камни . «Стол № 5» предписывает сократить количество потребляемых жиров . Все дело в том, что жиры, в отличие от белков и углеводов, намного сильнее стимулируют выработку желчи . Но жиры необходимы организму, они выполняют массу важнейших функций . Поэтому разумнее не полностью исключить их потребление, а дозированно и равномерно распределить на несколько приемов пищи .
Факторов, которые способствуют образованию камней в желчном пузыре, много: генетическая предрасположенность, беременность, ожирение и быстрое снижение веса, переизбыток в рационе мучной продукции, несбалансированное питание с минимальным содержанием пищевых волокон и недостаточное потребление растительных масел .
Пример с расчетами и граммами не нужно воспринимать как истину в последней инстанции . Общая суточная калорийность рациона зависит от множества факторов: пол, вес, возраст и уровень физической активности . Поэтому, если применять данную диету длительное время с такими расчетами, для кого-то такие показатели будут верны, а у кого-то могут вызвать нежелательные последствия, например привести к набору веса . Для нормализации состояния будет достаточно общих принципов:
Диета — это, в первую очередь, временные медицинские ограничения в целях профилактики . Человеку с заболеванием печени и желчного пузыря необходимо проводить профилактику диетотерапией сразу же в период обострения болезни . Сколько по времени необходимо придерживаться диеты, сказать сложно, так как у всех людей разная клиническая картина . В данном случае верным временным индикатором будет улучшение качества жизни . Как только боль и тяжесть в правом подреберье проходят, можно постепенно переходить к основным принципам рационального питания, минимизируя продукты, которые могут спровоцировать повторное обострение .
По поводу пользы диеты «Стол № 5» при гастрите . Гастрит — это воспаление слизистой оболочки желудка . По данным многочисленных исследований, диета и питание в целом не играют важной роли в возникновении этого недуга . Только в небольшом ряде случаев обострение могут вызвать отдельные продукты, алкоголь или прием БАДов . От хронического гастрита страдает порядка 50% населения, но обращается за помощью тол
Необходимость Соблюдения Диеты
Диета Номер 1 При Гастрите И Язве
Диета Малышевой Из Чего Состоит Меню
Быстрая Диета 2