Можно Ли Есть Стручковую Фасоль На Диете
👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Овощи, фрукты
Татьяна Паломи
Июль 26, 2020
2 года назад
58991
37
Стручковая фасоль — универсальный овощ с низкой калорийностью и огромной витаминной составляющей .
Калорийность зеленой стручковой фасоли всего 31 кал . Она быстро готовиться и ценна своим составом, который нормализует секрецию желудочного сока, улучшает функцию печени и почек .
В ее состав входят фолиевая и никотиновая кислоты, флавоноиды и антиоксиданты, витамины С, А, К, В группы, легко усваиваемые белки и растительные волокна (до 16 %) . А также минералы – кальций, железо, марганец, кальций, магний, фосфор, цинк, натрий, калий . Одним словом это ценный клад полезных веществ .
Различают два вида этой фасоли – зеленая и желтая .
В зеленых стручках много растительных волокон, которые дольше перевариваются и тормозят приступы назойливого аппетита .
Также содержащиеся волокна улучшают пищеварение и кишечный транзит, что также способствует похудению .
У недозрелой фасоли низкий гликемический индекс (GL 15), а это означает, что не будет резкого скачка сахара в крови и не потянет резко на сладенькое .
Низкая калорийность бобов позволяет наполнить рацион питательными веществами, не боясь получить лишние сантиметры на талии .
Помимо этого в состав входят мощные антиоксиданты – катехины, наши помощники в уменьшении жировых отложений и снижении веса . А витамины (В) группы, которых тоже немало в бобах, дают организму в период диеты больше энергии, что позволяет оставаться более активным и расходовать больше калорий .
Фасоль обладает прекрасными вкусовыми качествами и хорошо сочетается с другими овощами в салатах . Она подойдет в качестве диетического гарнира к нежирной рыбе или мясу . На основе ее отваров готовят легкие диетические супы .
Но недозрелые стручки фасоли ни в коем случае нельзя кушать сырыми . В сыром виде бобы содержат фазин – это токсичный белок, который может спровоцировать отравление и нейтрализуется после термической обработки .
Поэтому фасоль проваривают пять – семь минут, либо готовят на пару .
Для оптимально хорошего вкуса и сохранения полезных компонентов лучше всего выбрать приготовление на пару . После такой термообработки овощ практически не утрачивает своих полезных качеств, в то время как после отваривания фасоль теряет почти половину своих ценных компонентов .
В приготовленную стручковую фасоль желательно добавить немного сыродавленного масла, так как в ней содержатся витамины Е, А, К, которые растворяются только в жире и после этого лучше усваиваются .
Хорошо совместима с такими продуктами, как сметана, растительное масло, овощи не крахмалистые и крахмалистые кроме картофеля — это тыква, морковь, кукуруза , капуста цветная, топинамбур, батат, редька, кабачки, свекла .
Слабо совместима с картофелем, сливочным маслом, орехами, крупами, хлебом .
Плохо совместима с сыром, творогом, молоком, сладкими фруктами, сахаром .
Диетологи не рекомендуют употреблять консервированную или маринованную фасоль, так как в ней находятся консерванты, вкусовые добавки, соль, крахмал, сахар, эмульгаторы, которые значительно увеличивают калорийность .
Консервированную фасоль можно считать полезной лишь в случае выбора бобов без добавления вредных ингредиентов, таких как сахар или соль (хлорид натрия) . При выборе продукта, внимательно просматривайте список ингредиентов .
Из-за повышения калорийности, нежелательно обжаривать зеленые стручки на масле . В овоще содержится много растительных волокон, которые это масло очень хорошо впитывают .
Фасоль содержит много клетчатки, которая долго переваривается и считается довольно тяжелой пищей, поэтому не рекомендуется к употреблению перед сном . Бобы можно кушать минимум за три часа до сна .
При покупке свежей зеленой фасоли обратите внимание на ее внешний вид: стручки должны иметь гладкую поверхность без коричневых пятен . Хранится свежие бобы в холодильнике, но не более семи дней .
После покупки стручки желательно не мыть, а в сухом виде поместить в полиэтиленовый пакет и сложить в ящик для овощей . Моется фасоль непосредственно перед приготовлением .
Также овощ хорошо хранится в морозильной камере . И при чем замороженная фасоль абсолютно не утрачивает свои питательные ценности .
Для заморозки стручки хорошо моют и пропаривают не более двух – трех минут . После остывания можно разложить по пакетам для замораживания и поместить в морозильную камеру .
Хранить в морозилке можно от трех до шести месяцев, но помните, что после трех месяцев такого хранения фасоль начинает утрачивать свои питательные вещества .
Размораживать перед приготовлением нужно постепенно, положив ее в холодильник на ночь .
Незрелая стручковая фасоль не рекомендуется при гастрите с пониженной кислотностью, язвенной болезни желудка, при холецистите, не желательно употреблять людям, склонны к метеоризму .
Во избежания метеоризма в блюдо из фасоли добавляют укроп или тмин . Эти специи хорошо устраняют урчание и вздутие живота .
Сохранить данные для последующих комментариев
Я покупаю чаще как-то зимой замороженную . Даже не знала, что ее не можно кушать в сыром виде . А фасоль мне нравится, особенно на ужин, когда и кушать хочется и переедать не нужно .
Все время добавляю стручковую фасоль в овощные супчики и блюда — вкусно и полезно .
Лидия (tytvkysno .ru) Октябрь 26, 2016
Фасоль стручковую полюбила совсем недавно . Спасибо, Татьяна, за рекомендации и рецепты .
Мне очень нравится стручковая фасоль . Выращиваю на даче каждый год . Вот совместить с тыквой не пробовала, интересное сочетание .
Со стручковой фасолью большое множество блюд . И перечисленные в статье, далеко не все . Очень часто необычное сочетание продуктов оказывается очень вкусным .
Как-то я не дружу со стручковой фасолью . А тут прямо даже вдохновилась после вашей статьи . Надо реализовывать прочитанное!
Я раньше тоже относилась как то предвзято к стручковой фасоли . Потом однажды попробовала приготовить . И мне очень понравился этот продукт . Теперь я готовлю ее регулярно . Благо много разных рецептов с такой фасолькой .
Я ежегодно выращиваю стручковую фасоль на своем участке, на зиму замораживаю в пакетах . Но ем в основном только сама, мое семейство от нее отказывается . Опробую несколько ваших рецептов, может быть придутся новые блюда им по вкусу . 🙂
А почему бы не попробовать приготовить домашним овощное рагу с добавлением стручковой фасоли . Это тоже очень вкусно и помимо фасоли в этом блюде много других овощей .
Какая полезная эта стручковая фасоль! Обожаю ее тушить с другими овощами, особенно в сезон . Попробую и ваши рецепты с фасолькой, спасибо!
Всегда пожалуйста . Готовьте, пробуйте и выберите рецепты, которые вам больше понравятся .
просто прекрасный овощ, один из любимых… раньше мы его не знали, а сейчас многие полюбили
Это действительно так . Я тоже долго не решалась попробовать этот овощ . Но попробовав, мне очень понравились блюда с этой нежной фасолью .
Столько пользы в стручковой фасоли, что пора обратить на нее внимание . До сих пор я ее не готовила, увы .
Ольга, я думаю стоит попробовать . Я частенько готовлю блюда со стручковой фасолью, мне нравится ее вкус .
Когда болело у отца плечо, то нашёл информацию, что зелёная стручковая фасоль отлично справляется с плечевым плекситом . Опробовав, убедились, что информация достоверная и зелёная стручковая фасоль при плексите лечит . УДАЧИ!
Спасибо Алексей за новую информацию . О том, что фасоль лечит плексит не знала .
Обожаю фасоль стручковую, кстати зять с дочкой тоже любят этот овощ . Хороша и в салатах и в супах и на гарнир к рыбке и к мясу . Отличные рецепты, уже подобрала парочку!
Эта фасоль мне еще нравится и тем, что из нее можно приготовить большое множество блюд . Благодаря этому она не приедается .
Татьяна, поддержу вас, тоже люблю блюда из фасоли . Особенно салатики и мясо тушеное с фасолью . Вкусно и сытно!
Екатерина Чеснакова Сентябрь 2, 2016
Очень люблю готовить стручковую фасоль зимой, в мультиварке с курицей . Получается очень вкусно .
Это очень вкусно . Да и голову с готовкой долго морочить не нужно . А сколько полезного организм получит с такой фасольки .
Что-то я к ней никак не могу приспособиться . Несколько раз покупала такую фасоль и она мне кажется жёсткой . Может она старая была? И варила и жарила . Всё не то .(
Может действительно старая фасоль попалась, а может рецепты были не удачные . Я готовила, она у меня получалась очень нежная и мягкая .
Я настолько прониклась полезностью стручков фасоли для здоровья и нормализации обмена веществ, что уже второй год выращиваю ее на даче . Растет — замечательно, неприхотлива и много стручков . Так что весь август и сентябрь тушу овощи с фасолью . Очень вкусно!
Эту фасоль можно и замораживать, так что кушать можно всю зиму .
Стручковая фасоль полезная и довольно вкусная, только надо знать, как ее правильно приготовить, и как употреблять в пищу . Рекомендации и рецепты мне понравились . Благодарю .
Готовить такую фасоль не сложно и не долго, это еще одно ее преимущество . Да и блюда с ней очень полезны и вкусны .
Стручковую фасоль в нашей семье очень любят . Мы готовим с ней салаты, супы, подаем как гарнир к рыбе чаще, но и к мясу иногда . Спасибо за познавательный пост, много нового узнал о любимом продукте . За рецепты, отдельное спасибо!
У вас хорошие кулинарные предпочтения . Стручковая фасоль очень полезна . Может и с моих рецептов выберете что нибудь для себя новенькое приготовить .
Спасибо огромное за рецепты с фасолью! Очень уж я ее люблю, но все как-то на скорую руку она приходится . Думаю, что с вашими советами, фасоль «заиграет» по-новому!
Да, рецептов с этим овощем очень много и они довольно разнообразны .
я овощи очень люблю, а вот фасолька один из любимых! А еще и как полезно!
Действительно это так . А сейчас можно и свежей, не замороженной фасолью полакомиться .
Раньше стручковая фасоль была экзотикой . Ее было практически невозможно купить ни в магазине, ни на рынке . Времена изменились . И это хорошо, ведь стручковая фасоль очень вкусна и полезна . С нею стоит готовить блюда . И почаще .
Сейчас действительно не проблема купить такую фасоль . Она очень полезна и калорий в ней мало . Да и блюда с ней вкусные можно приготовить .
Новости
Свежие новости
Анонсы женских журналов
Архив новостей
Общение
Новые записи
Завести свой дневник!
Каталог групп
Консультации специалистов
Пользователи
Диеты
Статьи о похудении
Каталог диет
Таблица калорийности
Форум о похудении
Кулинария
Каталог рецептов
Кулинарный форум
Самопознание
Сонник
Гороскопы и астрология
Магия, гадания, непознанное
Чудеса своими руками
Тесты
Ещё
Каталог звёзд
Конкурсы!
Наши рассылки
Линейки
Опросы
Фотоальбомы
Форум
Статьи
Мода и красота
Психология
Семья и здоровье
Флора и фауна
Отдых и путешествия
Почитай
Новости
Свежие новости
Анонсы женских журналов
Архив новостей
Общение
Новые записи
Завести свой дневник!
Каталог групп
Консультации специалистов
Пользователи
Самопознание
Сонник
Гороскопы и астрология
Магия, гадания, непознанное
Чудеса своими руками
Тесты
Диеты
Статьи о похудении
Каталог диет
Таблица калорийности
Форум о похудении
Кулинария
Каталог рецептов
Кулинарный форум
Форум
Фотоальбомы
Опросы
Линейка
Наши рассылки
Конкурсы
Каталог звёзд
Внимание! Конкурс! Три самых активных комментатора myJane .ru получают денежные призы!
Подробнее про конкурс
Тэги:
стручковая фасоль , диеты , полезные продукты , продукты для похудения , здоровое питание
3 июля 2018 года
#
Спасибо автору за рецепты! Сохранила для себя .
Мода и красота
Мода
Красота и Стиль
Парфюмерия и косметика
Психология
Психология
Карьера
Истории из жизни
Интересные люди
Мужчинам на заметку
В стране сновидений
Магия и астрология
Астрология
Гороскоп
Любовный гороскоп
Магия, гадания, непознанное
Чудеса своими руками
Специальные разделы:
Колонка кинокритика
Литературная гостиная
Писательница Наталья Солнцева
Подписывайтесь на страницу myJane в любимой социальной сети, чтобы не пропустить ничего интересного!
Также у нас есть страница в Живом Журнале
интернет-проекты для прекрасных дам
Общение для мам, настоящих и будущих
Группа «МедиаФорт» управляет 11 проектами для прекрасных дам . Список всех проектов
О проекте
Каталог звёзд
Правила сайта
Обратная связь
RSS: новости , статьи
Обсудить новые функции на myJane, внести свои предложения, сообщить об ошибках, Вы можете в группе
Обсуждение проекта
Журнал современной женщины myJane, проект группы « МедиаФорт » .
Связаться с редакцией журнала можно по почте info@myjane .ru
Реклама на сайте, общие вопросы: info@mediafort .ru
, можете
войти на этот сайт под своим именем .
Выйти из системы Медиафорт
3 июля 2018, 7:02
9493 просмотра
myJane .ru
→
Стручковая фасоль: польза и вред
Стручковая фасоль – очень полезный овощ . Она содержит мало калорий, много белка и различных витаминов . Поэтому ее рекомендуется включать в свой рацион чаще . Особенно полезно готовить блюда из стручковой фасоли весной, когда организму не хватает витаминов и минералов .
Читать полностью
[size=15][b][url=www .myjane .ru/articles/text/?id=20062]Стручковая фасоль: польза и вред[/url][/b][/size]
Стручковая фасоль – очень полезный овощ . Она содержит мало калорий, много белка и различных витаминов . Поэтому ее рекомендуется включать в свой рацион чаще . Особенно полезно готовить блюда из стручковой фасоли весной, когда организму не хватает витаминов и минералов . [b][url=www .myjane .ru/articles/text/?id=20062]Читать полностью[/url][/b]
Стручковая фасоль – очень полезный овощ . Она содержит мало калорий, много белка и различных витаминов . Поэтому ее рекомендуется включать в свой рацион чаще . Особенно полезно готовить блюда из стручковой фасоли весной, когда организму не хватает витаминов и минералов . Читать полностью
Читайте также: Салат «Русалочка» с форелью и апельсинами — рецепт для праздничного меню
Читайте также: Как приготовить треску на сковороде: готовим вкусные и полезные рыбные блюда
Читайте также: Ценообразование и калькуляция в общественном питании
Читайте также: Салат с крабовыми палочками, кукурузой, яйцами и огурцами
Читайте также: Осенние салаты из сезонных овощей: 11 самых вкусных и полезных рецептов!
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Фасоль содержит множество полезных веществ и микроэлементов, способствующих не только укреплению иммунитета и очищению организма, но и снижению веса . Разберем, в чем польза продукта именно при диетах .
Как правило, в пишу употребляют либо бобы, либо стручки определенного сорта культуры . Но состав фасоли практически одинаков во всех пищевых видах данного растения . Такой продукт особо богат белком, поэтому его чаще всего употребляют при тренировках или вегетарианстве, заменяя бобовыми мясо . Высокая кон углеводов способствует быстрому усвоению продукта, а содержащаяся в фасоли клетчатка улучшает микрофлору кишечника . Кроме того, данная бобовая культура насыщена витаминами А-группы и восполняет суточную потребность человека в йоде на 50% .
Мы привыкли, что диетические продукты всегда свежие, хрустящие и в большинстве случаев имеют твердую текстуру . Поэтому многие задаются вопросом – можно ли употреблять фасоль при диете? Нужно . Калорийность бобов фасоли составляет всего 280 ккал на 100 грамм готового продукта . А вот стручковые «братья» в разы меньше – 30 ккал на тот же вес . Именно поэтому зеленую фасоль наиболее часто употребляют при диетическом питании для приготовления различных легких салатов и гарниров .
А как насчет более сытного и питательного диетического салата с фасолью, который к тому же может похвастаться мягким, нежным вкусом? Это блюдо подойдет не только для ежедневного меню, но и для праздничного стола . Вам понадобятся вот эти продукты:
Фасоль нужно замочить на ночь, а с утра сварить в подсоленной воде, слить кипяток и остудить . Лук очищаем и мелко шинкуем, смешиваем с порезанными грибами и поджариваем на подсолнечном масле . Приготовленные овощи перекладываем на тарелку и оставляем до полного остывания .
Морковку нужно вымыть и натереть на крупную терку, зелень — мелко порубить . Теперь можно приступать к приготовлению дрессинга: смешайте йогурт, лимонный сок (можно взять лайм вместо лимона) и порошок горчицы так, чтобы получилась однородная желтоватая масса . Все овощи перекладываем в миску, добавляем заправку и перемешиваем . Такое блюдо придется по вкусу вашим домашним .
Перед тем, как включить фасоль в свой диетический рацион, стоит ознакомиться со всеми плюсами и минусами бобовой культуры .
Растительный белок фасоли не только органично сочетается с аналогом животного происхождения, но и отлично заменяет его . Таким образом, вы можете заменить мясо на фасоль, восполнив нехватку вещества в организме при диете . Волокна данной культуры восстанавливают микрофлору кишечника и нормализуют пищеварение, благодаря чему происходит очистка шлаков и токсинов от привычного «жирного» рациона . Как известно, основной «проблемой» большинства диет является чувство голода . Блюда из фасоли достаточно сытные, хоть и низкокалорийные, что очень актуально при режиме «скудного» питания .
Как и при любой диете, фасолевая программа питания имеет свои недостатки . Особенно на начальной стадии бобового питания зачастую наблюдается расстройство кишечника, вздутие и тяжесть . Таким образом, организм адаптируется к новому рациону питания . Данную проблему можно решить с помощью обильного питья и Смекты . В целом, фасолевая диета не несет вред здоровью, если только у вас нет непереносимости продукта . В таком случае рекомендуется подобрать иную систему питания .
Большое количество клетчатки присутствует в блюдах из фасоли белой . Бобы очень богаты растительными волокнами . Один стакан такой фасоли в сутки удовлетворяет потребность организма в клетчатке . Именно это делает салаты из белой фасоли полезными не только для похудения, но и незаменимыми в меню больных сахарным диабетом . Употребление белых бобов помогает убрать «лишнее» в области талии, а также подавляет желание есть сладкое .
Все овощи тушим с добавлением масла до полуготовности . Потом добавляем сметану, тертый сыр и запекаем 15 минут .
В зависимости от сорта, фасоль обладает разными свойствами . Рассмотрим наиболее популярные виды данной культуры и узнаем, какой из них самый эффективный при диете .
Белая фасоль обладает высоким содержанием аминокислот, которые существенно снижают уровень холестерина в организме . Следовательно, происходит очищение кровеносных телец и начинается активное поступление кислорода ко всем клеткам человека . Запускается усиленная работа метаболизма и расщепление жировых отложений . Белая фасоль особо подходит для приготовления супов, так как не окрашивает бульон в темный цвет, в отличие от остальных сортов бобовых .
Красная фасоль, несмотря на калорийность, не только отлично усваивается организмом и полностью расщепляется, но и способствует повышению уровня гемоглобина в крови, что немало важно при диетическом питании . Благодаря высокой концентрации микроэлементов, красная фасоль стабилизирует уровень сахара в крови и обладает мочегонным эффектом . Для сохранения большей части полезных веществ, бобовые следует замачивать на ночь в холодной воде . Это значительно сократит время термической обработки .
Зеленая фасоль редко используют в диетическом питании – а зря . По составу она ничем не уступает белым бобовым, но вкус и текстура напоминает стручковый сорт . Благодаря мягкой текстуре, зеленую фасоль рекомендуется замачивать в кипятке на пару часов, а не отваривать . Таким образом вы сохраните максимум пользы в культуре .
Стручковая фасоль имеет наименьшую калорийность среди всех сортов данных бобовых . Поэтому ее часто используют для приготовления салатов, гарниров и даже смузи . К тому же она обладает хрустящей текстурой, что придает сочность рациону . Ученые доказали, что употребление стручковой фасоли при диете блокирует отложение лишних калорий при приеме других продуктов .
разные сорта фасоли полезны для организма и помогают похудеть
Употребление бобовых предусмотрено белковыми и белково-углеводными диетами . Практически все виды фасоли содержат много растительного белка и минимальное количество жира .
Белая фасоль – это здоровое похудение без вреда для пищеварительной системы . Продукт помогает снижать вес максимально естественным способом . Он содержит углеводы, но они не всасываются организмом полностью, что помогает нормализовать сахар и получить меньше калорий . При этом белая фасоль содержит много аминокислот (аргинин, тирозин, лизин и триптофан), способствующих жиросжиганию .
Употребляя такой продукт (как и другие бобы), человек не чувствует голода, энергии получает столько же, сколько от диетических сортов мяса . Это позволяет вести активный образ жизни, заниматься спортом, поддерживать мышцы в тонусе и не набирать лишние килограммы .
В 100 г белой фасоли содержится около 7 г белков . Калорийность составляет всего 102 ккал . Также в продукте много неперевариваемых пищевых волокон, выполняющих очистительные функции . Содержится и витамин В9, который необходим для борьбы с атеросклерозом .
Богата антиоксидантами . Нейтрализует окислительные процессы в организме, стимулирует обмен веществ, и тем самым помогает избавиться от лишних килограммов . Калорийность продукта – 93 ккал на 100 г продукта, содержание белков – 8,4 г .
В составе красной фасоли содержится множество витаминов и минеральных веществ
Содержатся аминокислоты триптофан, аргинин, лизин и тирозин (они благотворно влияют на репродуктивную систему женщин и работу щитовидной железы), а также гистидин, необходимый для нормального функционирования суставов .
Красная фасоль обеспечивает нормальный уровень кислотности в организме, поддерживает все пищеварительные процессы, помогает избавиться от лишней жидкости, что снижает артериальное давление (за счет легкого мочегонного эффекта) .
Продукт предотвращает и развитие атеросклероза . В нем содержатся витамины группы В и фолиевая кислота, полезная для работы ЦНС .
Преимуществом является высокое содержание белка – более 15 г на 100 г продукта . Она регулирует уровень холестерина в организме, предотвращает появление бляшек в сосудах .
Кроме того, продукт содержит много фолиевой кислоты, фосфора, клетчатки . Однако и калорийность выше – 132 ккал на 100 г .
Стручковая фасоль для худеющих обладает следующими преимуществами:
По своим полезным свойствам практически не уступает той, которая приготовлена классическим способом . Но нужно внимательно читать информацию на банке: чем меньше соли и консервантов, тем полезнее такой продукт . Чтобы уменьшить количество соли, нужно перед приготовлением тщательно промыть под проточной водой .
Кроме того, желательно покупать продукт в жестяных банках или стеклянных емкостях с металлическими крышками . В емкостях из полимера или с резиновыми прокладками может содержаться вредное вещество бисфенол (маркируется как ВРА на упаковке) .
Если вы используете для приготовления блюда сушеную фасоль – процесс термической обработки будет не быстрым . В таком случае можно заранее дать бобовым набухнуть в прохладной воде .
Вареная фасоль – самый «полезный» способ приготовления бобовой культуры . Чтобы сохранить как можно больше полезных веществ, необходимо правильно приготовить продукт . Для этого заливаем фасоль водой и настаиваем в течение 2 часов . Затем промываем, заливаем чистой жидкостью в соотношении ¼ и ставим на медленный огонь примерно на 1,5 часа . Рекомендуется слегка не доваривать фасоль . Затем промываем отварной гарнир и даем стечь воде . В таком виде бобовая культура хранится до 5 дней в холодильнике .
Рецептов для диетического питания на основе фасоли – масса . Рассмотрим наиболее простые в приготовлении и низкокалорийные блюда из данной культуры .
Легкий салат из стручковой фасоли прекрастно разнообратит любое диетическое меню . Для его приготовления нам понадобится:
Для начала необходимо отварить фасоль и цветную капусту в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут . Пока овощи остывают, нарежем морковь соломкой и перепелиные яйца половинками . Затем добавляем фасоль и измельченную по соцветиям цветную капусту . Заправляем соевым соусом и специями .
Легкий суп из фасоли можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде . Из ингредиентов нам понадобится:
Красную фасоль необходимо замочить в холодной воде на 4-5 часов . Затем промываем ее, засыпаем в кастрюлю, заливаем водой и ставим варить на среднем огне . Репчатый лук мелко шинкуем, морковь трем на терке . Фасоль варится примерно около часа, как только она будет доведена до полуготовности, забрасываем овощи, солим и добавляем специи . За 3 минуты до окончания варки забрасываем зелень . При подаче допускается посыпать суп куриным желтком .
Жаркое из фасоли готовится с минимальным количеством масла . Поэтому, чтобы жаркое не пригорало, по мере необходимости, добавляем воду . Для приготовления нам необходимо:
Перед приготовлением жаркого, необходимо нарезать кусочками баклажан, присыпать солью и оставить на 10 минут . Таким образом, вы избавитесь от горечи, содержащейся в кожуре овоща . Слегка подсушиваем фасоль на сковороде, добавляем баклажаны и тушим примерно 5 минут . Затем добавляем нарезанный перец, куриную грудку и готовим еще 3 минуты . За 2 минуты до окончания закидываем измельченный чеснок, солим и перчим .
Из красной и белой фасоли можно готовить диетические салаты, помогающие сделать меню более разнообразным .
Энергетическая ценность – 200 калорий .
Очистите красный лук, нарежьте кольцами, залейте уксусом и маринуйте 15 минут . Слейте уксус . Накануне замочите фасоль и оставьте на ночь . Сварите после до готовности без соли . Также отварите говядину и нарежьте ломтиками . Смешайте мясо с нарезанным полосками перцем, грецкими орехами, фасолью и другими продуктами, взятыми по рецепту . Посолите, поперчите, заправьте зеленью и добавьте подсолнечное масло .
С ночи замочите базовый продукт большим количеством воды . Утром отварите бобы на медленном огне около 1,5 часов, чтобы он размягчился . Грибы нарежьте крупными кусочками и обжарьте до румяной корочки на хорошо разогретом масле . На том же масле пассируйте кольца лука . В конце смешайте отваренную фасоль, грибы, лук и орехи, после чего тщательно перемешайте .
Энергетическая ценность – 133 калории .
Отварите филе в подсоленной воде . Затем обсушите мясо и разберите его на волокна . Измельчите ядрышки грецких орехов . Смешайте с консервированной красной фасолью и остальными продуктами по рецепту . Заправьте салат сметаной с солью и молотым перцем . Также добавьте пропущенный через пресс чеснок и тщательно смешайте .
В 100 граммах этого блюда содержится 202 калории .
Отварите фасоль, процедите и остудите . Мелко нарежьте кинзу и лук . Смешайте фасоль с зеленью, луком, маслом, солью и перцем . Можно добавить для вкуса несколько капель лимонного сока .
Блюдо обладает низкой энергетической ценностью – содержит всего 32 калорий в расчете на 100 граммов .
Чтобы приготовить заправку для салата, возьмите:
Порвите листья салата и положите вместе с кубиками помидоров и измельченной зеленью в миску . Добавьте к продуктам ломтики очищенного авокадо, бобовые и кукурузу . Чтобы приготовить заправку, выдавите сок лимона в чашу блендера и положите туда же остальные продукты . Взбейте все до однородной массы и заправьте готовый салат .
Замочите на 5 часов фасоль, а затем отварите продукт . В закипевший бульон добавьте лук, лавровый лист, соль и перец . Варите еще полтора часа . После приготовления обязат
Можно Ли Есть Стручковую Фасоль На Диете
Протеин Для Снижения Веса
Аутоиммунная Диета Меню На Неделю Бесплатно
Диета При Болезни Поджелудочной Железы