Можно Есть Скумбрию При Диете
⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
РПЛ
Лига чемпионов
Лига Европы
Лига конференций
Лига наций УЕФА
ЧМ по футболу 2022
Сборная России
Евро-2020
Англия
Италия
Испания
Франция
Германия
Кубок России
Молодёжные сборные
ФНЛ - Первый дивизион
ФНЛ-2 - Второй дивизион
Южная Америка
Прочие турниры
Любители
Рейтинг УЕФА
Рейтинг ФИФА
КХЛ
НХЛ
Евротур
ЧМ по хоккею 2022
МЧМ по хоккею 2022
АХЛ
ВХЛ
МХЛ
Олимпиада 2022
Прочие турниры
UFC
Bellator
Brave/PFL/Прочие ММА
Профессиональный бокс
Любительский бокс
ATP
WTA
Кубок Дэвиса
Кубок Федерации
US Open 2021
Олимпиада 2021
Кубок Кремля
Рейтинг 52 недель ATP
Чемпионская гонка ATP
Рейтинг 52 недель WTA
Чемпионская гонка WTA
Формула-1
Формула-2 / Младшие серии
Мотогонки
Ралли
Формула-Е/Америка/Прочее
Дакар/Ралли-рейды
Прогнозы
База знаний
Фитнес
Здоровье
Питание
Тренды
Dota 2
Counter-Strike: Global Offensive
FIFA
Fortnite
Call of Duty: Warzone
НБА
Евролига
Единая лига ВТБ
Еврокубок
Сборная России
Прочие турниры
Гран-при
Чемпионат мира
Чемпионат Европы
Чемпионат России
Кубок России
Прочие турниры
Шахматы
Гандбол
Художественная гимнастика
Волейбол
Мини-футбол
Пляжный футбол
Лёгкая атлетика
Водные виды спорта
Конькобежный спорт
Парусный спорт
Прочие виды спорта
Кубок мира
ЧМ по биатлону 2021
Кубок IBU
Чемпионат России
Летний биатлон
Чемпионат Европы по биатлону 2022
Чемпионат мира
Кубок мира
Чемпионат России
Другие
Медальный зачёт
Календарь
Новости
Академическая гребля
Бадминтон
Баскетбол
Баскетбол 3x3
Бейсбол/Софтбол
Бокс
Борьба
Велоспорт
Водное поло
Волейбол
Гандбол
Гольф
Гребля на байдарках и каноэ
Гребной слалом
Дзюдо
Карате
Конный спорт
Лёгкая атлетика
Настольный теннис
Парусный спорт
Плавание
Прыжки в воду
Прыжки на батуте
Регби-7
Сёрфинг
Современное пятиборье
Синхронное плавание
Скалолазание
Скейтбординг
Спортивная гимнастика
Стрельба
Стрельба из лука
Теннис
Триатлон
Тхэквондо
Тяжёлая атлетика
Фехтование
Футбол
Хоккей на траве
Художественная гимнастика
Биатлон
Бобслей
Горнолыжный спорт
Кёрлинг
Конькобежный спорт
Лыжный спорт
Лыжное двоеборье
Прыжки на лыжах с трамплина
Санный спорт
Скелетон
Сноуборд
Фигурное катание
Фристайл
Хоккей с шайбой
Шорт-трек
Олимпизм
Главная
Lifestyle
Статьи
Какую рыбу можно есть на диете?
Полезные жиры: какую рыбу выбрать для похудения?
А какую стоит исключить из рациона, если хотите избавиться от лишних килограммов .
Вспомнить всё: 5 продуктов, которые улучшают память
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Хочешь получать больше советов и лайфхаков для здорового образа жизни?
Подпишись на еженедельную рассылку Лайфстайла .
Электронная почта
Подписаться
Теги
Lifestyle
Питание
Питание
•••
Как отличить коронавирус от ОРВИ: главный признак
Что будет, если постоянно есть яблоки, рассказала диетолог
Экономисты сообщили, что сильнее всего подорожает до конца года
СМИ: состояние здоровья Гузеевой ухудшилось
Синоптик предупредил об "обвале полярного холода"
Ученые установили основную причину смерти пациентов с COVID-19
Актриса Елена Яковлева расстроила поклонников новым имиджем
Ученые заявили, что борода несет смертельную угрозу мужчинам
"Хамье, что тут еще сказать" . Звезды русского биатлона ответили Бе
Мясников назвал категорию людей, защищенных от коронавируса
Набиуллина вновь заговорила о пенсиях
От сердца, сахара и холестерина: пользу простого ореха раскрыли ученые
Пенсионерам сообщили о важных изменениях со следующего года
Скрытая опасность: побочные эффекты от употребления грецких орехов
Скончалась известная комедийная актриса
Кардиолог назвала три самых вредных продукта в любом возрасте
Студенты придумали электрофургон для путешествий
Вот что бывает, если ежедневно пить кофе
Нарколог назвал самый опасный алкогольный напиток для мужчин
Врач назвал причины судорог в ногах
18+
Конфиденциальность
Использование информации
Контакты
Реклама
Виджеты
Мобильная версия
Полная версия
Рыба – один из самых подходящих продуктов для рациона худеющего человека . Богатая полезными микроэлементами, витаминами, а также жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, она не только отвечает многим потребностям организма, но ещё и считается лёгким (содержит низкокалорийный белок) и сытным продуктом .
Однако сортов рыбы огромное количество, как и способов её приготовления . Хотя она и полезна, всё же не все её разновидности подходят для снижения веса . Какой стоит отдать предпочтение, а какую – исключить из рациона?
Помимо того, что это легкоусвояемый продукт (переваривается всего за два часа), рыба содержит витамины, в частности, А и Д, кальций, йод, фосфор, фтор, цинк . Она насыщает организм аминокислотами и служит источником натурального протеина .
Жиры рыбы также очень полезны: поддерживают сердце, сосуды, иммунитет, головной мозг, репродуктивную систему, желудочно-кишечный тракт . Улучшают качество ногтей, волос и состояние кожи . Жирные кислоты также очищают организм от вредного холестерина, восстанавливают обмен веществ, стимулируют правильную работу нервной системы и головного мозга .
Разная рыба имеет разный уровень жирности . Соответственно, чем жирнее рыба, тем выше её калорийность . Такие сорта рыбы, как угорь, скумбрия, палтус, сельдь, осётр и сайра, лучше не употреблять при похудении . Процент жира в них превышает 8% . Калорийность этих сортов может достигать 300 ккал на 100 г, что весьма много .
Форель, горбуша, тунец, карп, корюшка, анчоусы – в этих рыбах процент содержания жира колеблется от 4% до 8% . Это относит их к умеренно-жирной категории . Их калорийность варьируется от 100 до 140 ккал на 100 г . Поэтому ими изредка можно разнообразить рацион .
Конечно же, стоит понимать, что и способ приготовления и употребления рыбы влияет на её полезность . Например, при похудении нежелательно есть копчёную, солёную, маринованную или жареную рыбу . Лучше всего запекать её или готовить на пару .
Наиболее оптимальным вариантом будет белая рыба . К ней относятся такие виды, как треска, хек, минтай, камбала . Они самые низкокалорийные: содержат до 2% жира .
Треска Калорийность: 78 ккал / 100 г . Эта рыба имеет нежный вкус . Полезно употреблять не только её филе, но и печень, в которой сосредоточены жирные кислоты . Треска способствует выведению из организма вредного холестерина и укрепляет центральную нервную систему .
Хек Калорийность: 86 ккал / 100 г . В этой рыбе вообще нет углеводов, в то же время много белков . В 100 г этого продукта содержится больше суточной нормы йода, что улучшает функционирование щитовидной железы . Также хек устраняет эндокринные нарушения, снижает уровень глюкозы в крови и помогает бороться с нервными расстройствами .
Минтай Калорийность: 72 ккал / 100 г . Улучшает кровообращение, а содержащиеся в нём вещества способствуют выработке основного гормона щитовидной железы – тироксина . Поэтому регулярное употребление минтая положительно сказывается на работе эндокринной системы .
Камбала Калорийность: 83 ккал / 100 г . Служит источником полиненасыщенных жирных кислот, которые снижают уровень липидов в крови, стабилизируют сердечный ритм, кровяное давление и предотвращают появление тромбов в сосудах .
Вот рецепт спинок трески в пикантном кокосовом соусе с лаймом .
Спинки трески размораживаем, нарезаем на кусочки, как на видео . Очищаем и раздавливаем несколько зубчиков чеснока . Обжариваем чеснок на масле на среднем огне . Добавляем кусочки трески и обжариваем по 2-3 минуты с каждой̆ стороны . Затем добавляем кокосовое молоко и пасту для том яма . Тщательно перемешиваем . Держим на огне ещё 2-3 минуты .
Подаём, как на видео, украсив дольками лайма (часть можно выдавить на рыбу) и соусами .
Рыба, мясо
Татьяна Паломи
Июнь 17, 2020
3 года назад
95028
15
Можно есть скумбрию худеющим или все же нет? Давайте разбираться .
Включая в свой рацион скумбрию (или, как еще ее называют, макрель), важно помнить, что данный сорт рыбы является жирным, а потому нужно аккуратно и умеренно потреблять этот продукт .
Отвечая на этот вопрос, важно помнить о том, что процесс похудения — это не только сброс лишнего веса, сжигание избыточных калорий .
Это “перезапуск” работы организма, когда потребляемая пища приносит исключительно пользу, насыщает необходимыми веществами и микроэлементами, и, как результат, улучшает самочувствие и здоровье .
Все слышали о пользе морепродуктов, в связи с высоким содержанием в них таких важных для здоровья витаминов, как витамины группы В, А, С, D, E, K и микроэлементов: фосфор, йод, калий, кальций, натрий, магний, цинк, фтор .
Жирность скумбрии зависит от места вылова (различают австралийскую, атлантическую, дальневосточную), а также от времени — осенью жирность рыбы достигает 30% (ценность такой рыбы значительно выше для организма), а весной — около 4% .
Если содержание белка, например, в атлантической скумбрии в среднем составляет 20%, а жиров — 13%, то дальневосточная имеет более высокие показатели (соответственно 24% и 30%) .
Из положительных моментов стоит отметить, что содержащиеся в макрели белки, гораздо легче и быстрее усваиваются организмом, в отличие от белков мяса птицы, говядины и свинины .
К примеру, на усвоение говядины требуется почти 5 часов, а рыбы — всего 2-3 часа .
Будучи поставщиком бесценных Омега жирных кислот, которые помогают предотвращать сердечно-сосудистые заболевания, атеросклероз, артрит, скумбрия, вместе с тем, может оказывать негативное влияние на обмен веществ, в случае низкого качества продукта либо неправильного употребления его в пищу .
Важно отметить, что только свежая или свежезамороженная рыба сохранит всю ценность полезных элементов, которые в ней содержатся .
Если рыба подвергалась повторной заморозке, перепаду температуры, жиры в ней быстро окисляются и из полезных превращаются во вредные .
Итак, как же правильно преподнести организму этот продукт, максимально сохранив ценные вещества?
Всегда следует помнить, что употребление скумбрии не рекомендуется людям, которые страдают заболеваниями печени и поджелудочной железы . Им стоит обратить внимание на нежирные сорта рыбы, такие как минтай, треска .
Если со здоровьем проблем нет, основное внимание следует уделить способу приготовления блюд из скумбрии .
Запеченная (в фольге, в рукаве) . Простой и быстрый способ, который сохраняет большинство полезных элементов, при этом не превращая жир в канцерогены, и подчеркивает особенный вкус скумбрии .
Диетологи не рекомендуют использовать масло или жир для запекания, чтобы не повышать калорийность блюда, которое будет составлять в среднем 190 ккал на 100 грамм готового продукта .
Снизить количество калорий можно также, отводя лишний жир в процессе приготовления, сделав небольшие отверстия в фольге .
Наилучшим образом запеченная рыбка сочетается с запеченными или отварными овощами . Перед подачей на стол скумбрию можно полить соком лимона — так она будет еще вкуснее . Рекомендуется 1-2 порции в неделю (1 порция — 75 грамм) .
Отварная . Возможно, для кого-то покажется удивительным, но это самый полезный способ приготовления рыбы . Таким образом сохраняется наибольшее количество ценных веществ и еще легче усваивается организмом .
Для приготовления используйте небольшое количество подсоленной воды (так, чтобы вода покрывала рыбу), немного черного перца и лаврового листа, чтобы подчеркнуть аромат скумбрии .
Время приготовления всего 15-20 мин, калорийность — 211 ккал на 100 грамм продукта .
Отварной скумбрией при диете также советуют лакомиться не более 2-х раз в неделю .
На пару . Приготовленная таким образом скумбрия, сохраняет на выходе все те же 190 ккал на 100 грамм, что и запеченная, готовится предварительно натертая молотым черным перцем, а соль добавляется перед подачей на стол .
Жаренная . Этот способ приготовления самый “нездоровый”, так как жареная рыба любого сорта тяжело усваивается организмом и теряет львиную долю всех полезных составляющих .
Категорически противопоказана жареная скумбрия тем, кто следит за своим весом и правильным питанием . Содержание калорий при жарке в масле и без того жирной скумбрии значительно возрастает (до 218-257 ккал на 100 грамм) .
Кроме того, в процессе жарки образуются канцерогены, которые отравляют организм .
Копченая . Скумбрию горячего и холодного копчения также сложно назвать полезным продуктом .
Поэтому диетологи призывают свести до минимума употребление копченой рыбы .
Соленая . Калорийность соленой скумбрии составляет 194 ккал на 100 г продукта .
Самое главное, на что обращают внимание специалисты, это то, что соленые продукты, в частности рыба, препятствует выведени
Можно Есть Скумбрию При Диете
Диета На Неделю Эффективная
Как Подростку Скинуть Лишний Вес
Лишний Вес Большой Живот