Молочка На Кето Диете

💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

30 июля, 2019 30 мая, 2020 Karen 16 комментариев



Бесплатный кето-путеводитель c проверенными инструкциями

Исследования показывают: те, кто употребляет молоко и молочную продукцию, обычно здоровее . У них лучше костная ткань, больше мышц и меньше жира .
На основании данных крупного эпидемиологического исследования PURE было обнаружено, что употребление молочных продуктов ассоциировано с меньшими смертностью и риском сердечно-сосудистых заболеваний [1] .
Но почти каждый человек, поискав в интернете о кето, возвращается ко мне и говорит: «Интересная диета, но я без молочки не могу» . Дело в том, что много источников утверждают, что на кето-диете молочку есть нельзя . Причины называют разные: много углеводов, много белка, подавление кетоза и воспаление .
Даже гормоны роста, от которых можно то ли превратиться в теленка, то ли просто потолстеть .
Список продуктов на моем сайте в явном виде говорит, что молочку есть можно . Со свежим молоком будьте аккуратны . Но кефиры, йогурты и творог с точки зрения углеводов не представляют опасности . Сливки и сливочное масло — тем более .
Неужели я ничего не понимаю в кетогенности еды?
Если посмотреть на упаковку молока и упаковку йогурта, как в России так и, например, в США, то в большинстве случаев мы увидим около 4,7 грамм углеводов на 100 грамм продукта .
Отчего можно сделать вывод, что стакан йогурта — это почти 9 грамм углеводов, и это много .
Количество углеводов в молоке и кефире одинаковое потому, что на пачке указывают углеводы в исходном сырье . Но йогурт (как и кефир, и творог) прошел процесс ферментации .
Там меньше углеводов, потому что их съели бактерии . По той же причине в крепком алкоголе нет углеводов — дрожжи их забрали, отдав спирт взамен .
Поэтому пить стаканами молоко на кето нежелательно . Из-за углеводов . А кисломолочные продукты — можно ( мы проверяли 🔒) .
Диета с повышенным содержанием белка и молочных продуктов показала лучшую потерю жировой массы и увеличение мышечной массы у женщин . [2] При этом не стоит забывать, что больше мышечной массы и меньше жира — это, возможно, лучший показатель общего уровня здоровья .
Сейчас многие люди едят недостаточно белка . А с возрастом потребность в белке даже выше из-за их ухудшающегося усвоения . [3]
Поэтому, когда говорят, что в сыре или твороге слишком много белка, и поэтому для кетогенной диеты они не подходят, я начинаю нервничать . Ведь белок хуже недоесть, чем переесть .
Высказывают опасения, что белок останавливает кетоз за счет повышения уровней глюкозы и инсулина в крови . Даже у меня на сайте раньше об этом было написано . (В чем я раскаялся .)
Можно убедительно сказать, что это заблуждение .
Высокобелковая еда вызывает существенный подъем инсулина только на фоне высокоуглеводной диеты . На кето инсулиновые скачки от повышения белка практически отсутствуют . Это логично . По-другому было бы даже смертельно, потому что повышенный инсулин остановил бы выработку собственной глюкозы .
Даже если из-за перебора белка уровни кетонов будут чуть ниже, это должно беспокоить только людей, преследующих терапевтические цели . Например, лечение эпилепсии и рака . Но даже в этом случае нужно оценить риски от возможного недополучения белка и ускоренной потери мышечной массы .
Поэтому бояться кисломолочных продуктов из-за высокого содержания белка как такового не следует . Молочка — один из лучших источников полноценного белка и витаминов группы В . Это — хорошо .
Выбирайте цельную молочную продукцию, не обезжиренную . Так будет сытнее и вкуснее .
Как я написал в начале статьи, есть данные о пониженном риске сердечно-сосудистых заболеваний у людей, регулярно употребляющих молочную продукцию .
Одно исследование показало, что употребление обезжиренной, но не жирной, молочки, ассоциируется с повышенным риском болезни Паркинсона [4] . Это ассоциация (корреляция), а не причинно-следственная связь, но заставляет задуматься .
Основной страх молочных жиров в том, что они в основном насыщенные . А всех научили бояться насыщенных жиров в середине ХХ века .
Но этот страх плохо подкреплен доказательствами . Углеводы кажутся более вредными , так как способствуют повышению уровней триглицеридов в крови .
А мета-исследования последних лет показывают, наоборот, позитивный (в худшем случае — нейтральный) эффект жирной молочки для сердечно-сосудистой системы . [5]
Так что жиров в молочке бояться тоже не стоит .
Негативные эффекты все же есть, но не у всех . Поэтому молочка и вызывает бесконечные споры и дискуссии — с ней все очень индивидуально .
Непереносимость встречается достаточно часто . Кто-то не переносит лактозу (молочные углеводы), кто-то казеин и белок сыворотки (молочные белки) . Они могут вызывать аллергические реакции и повышать воспаление в организме .
Некоторые даже не знают о своей непереносимости .
Для чувствительных молочка считается про-воспалительной (наряду с пшеницей, содержащей глютен), в отличие от мяса, рыбы и овощей, которые в основном нейтральны с точки зрения реакции иммунитета . [6] Поэтому при наличии аутоиммунных заболеваний исключать молочку имеет смысл, хотя бы в качестве эксперимента .
При хронических болях исключение молочных продуктов тоже может помочь . Есть данные, что их сокращение может помогать некоторым людям при ревматоидном артрите .
Безмолочная (и безглютеновая) диета в ряде описанных случаев показывает улучшения симптомов аутизма .
Но у хорошо переносящих кисломолочную продукцию, она, наоборот, может давать противовоспалительный эффект . [7]
Так что дебаты о пользе и вреде молочки можно оправдать как раз разнящимися индивидуальными реакциями .
Выше я указал на исследование, где диета с большим количеством молочки показала уменьшение жира и рост мышц .
Это занятно, ведь у кого-то все наоборот — им приходится исключать молочку, чтобы добиться наименьшего объема подкожного жира . Например, в своей книге Мария Эммерих утверждает, что ее пациенты видят лучшие результаты с потерей веса на кето, когда молочка исключена . О том же говорят многие бодибилдеры, стремящиеся «подсушиться» .
Поэтому, когда на кето имеются затруднения с потерей веса, один из способов улучшить ситуацию — сократить сыры, сметану и сливки .
Не люблю говорить «Все индивидуально», но… все индивидуально . А в вопросах молочной продукции — вплоть до диаметрально противоположных результатов у разных людей .
Тем не менее, совокупность научных данных говорит о пользе молочной продукции для большинства .
Но будьте внимательны, если у вас есть воспалительные и аутоиммунные заболевания, проблемы с суставами, с кожей, или есть хронические боли . Исключение молочки (и кето-диета) может помочь . Единственный способ узнать — попробовать , то есть, сделать эксперимент с изменениями в диете . Также можно сдать анализы на аллергию . Об этом консультируйтесь со врачом .
Резюмируя, ответ на вопрос, можно ли кисломолочные продукты на кетогенной диете при отсутствии индивидуальной непереносимости: конечно, можно . И не бойтесь вылететь из кетоза .



Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .


Время ожидания ответа от сервера www .youtube .com истекло .


Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты


Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено


использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .



Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .


Время ожидания ответа от сервера ketodieto .com истекло .


Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты


Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено


использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .

14 тыс . просмотров публикации Уникальные посетители страницы
11 тыс . прочитали до конца Это 78% от открывших публикацию
чтобы не пропустить новые публикации
Сегодня поговорим сегодня о молочных продуктах . 🧀🥛На моем опыте могу сказать, что 80% людей, переходящих на кетогенное питание, страдают от того, что на адаптации молочные продукты приходится исключать . Количество любителей сыра и сливок зашкаливает, друзья 🤷🏾‍♀️и я это я молчу о твороге . Знаю, что большинство обожает залить творожок сметанкой 🤤Пусть даже и жирной, но все таки . Почему на первых этапах молочка может тормозить кетоз? 🤭Почему рекомендуют исключить все сыры, сметану и сливки на первых 1-2 месяца? (и это еще минимум) . Чего же такого в этих продуктах? 🤔Смотрим .
Первая причина , пожалуй, самая очевидная из всех, - в молочных продуктах очень много белка . Ну, ясное дело, что в жирных сливках и сметанке белка не так много (о них мы еще поговорим отдельно), а вот в сыре . . . видели когда-нибудь количество белка в сырах? В хороших, даже жирных сортах сыра, белок колеблется от 23 до 35 грамм . В любимом мною Пармезане количество белка переваливает за 30 гр на 100 гр продукта . Мне было очень горько попрощаться с ним, поверьте . Но пришлось . Поскольку на кето белок важно держать под контролем, переедать его нам никак нельзя, а значит, даже 100 гр сыра, казалось бы, всего-то 100! Могут знатно испортит нам картину дневного макроса и нутриентов . 25 грамм белка - небольшой мясной или рыбный стейк . И уж поверьте, лучше выбрать последнее, нежели сыр, поскольку насыщения сыр нам даст гораздо меньше . Для хрупкой девушки, порой, хватает и 40-50 гр белка в сутки, представьте, если половину своей нормы она покроет куском сыра . Это не очень вариант, поверьте . 👇🏾👇🏾👇🏾
Вторая причина отказа от молочных продуктов, которую я встречаю все чаще в последнее время - это продукты, которые провоцируют воспаления в нашем организме . Но тут сложно согласиться . Были проведены исследования пару лет назад, где группа людей, которая включала в рацион молочные продукты, наоборот приостановила воспалительные процессы в организме . Сюда же относится еще один факт . Есть исследования, которые, якобы, говорят о том, что молочка провоцирует раковые клетки, поскольку это переработанный, неестественный для нашего организма продукт (ведь древние люди сыром и творожком не баловались) . Опять же, тому есть и опровержения . Здесь могу только сказать, что если у вас уже есть какие-то проблемы со здоровьем - аллергия, непереносимость лактозы, рак и так далее, - лучше исключить молочные продукты, дабы не стимулировать болезнь к ее развитию . 👇🏾👇🏾👇🏾
Третья причина , пожалуй, самая важная для многих, - молочные продукты тормозят снижение веса . Большинство кетовцев склоняется к тому, что если хочется похудеть и есть цель снизить вес, молочные продукты употреблять не следует . Это действительно так . Разные организмы по-разному реагируют . Я знаю людей, которым даже сливочное масло может помешать войти в кетоз, я уж не говорю о сырочке с творожком . В чем тут может быть причина? В том, что у всех разная инсулиновая реакция на молочные продукты . Говорят даже, что у детей этот отклик практически остается незаметным, а вот у взрослых молочные продукты сильно дергают инсулин (тут оговорчка, все белковые продукты его прилично дергают, и яйца нами любимые, и рыба, и сыры там далеко не на первом месте) . 👇🏾👇🏾👇🏾
Мои рекомендации на этот счет очень просты: 1 . Используйте молочные продукты в качестве десерта или приправы, но точно не в качестве основного своего приема пищи на день . 2 . Не ешьте молочные продукты на этапе адаптации . Чтобы подстраховать себя и точно не мешать кетозу подрывом инсулина, лучше исключить молочку хотя бы на один месяц . Когда организм адаптируется, он прекратит реагировать на многие продукты так остро, как будет реагировать на них в самом начале кето . На своем опыте могу сказать, что кето с молочкой и кето без нее для меня совершенно не отличается . Я очень люблю сыры, сливки, но равнодушна к творогу и сметане . Посему последние продукты я не ем просто потому, что не являюсь их фанатом, а вот сыр ем часто и регулярно, но для его использования в моем повседневном рационе есть одно золотое правило, - использовать сыры как приправу, а не с целью сделать из этого основной рацион . Я не ем один лишь сыр, если и ем его, то только добавляю в еду, к примеру, приправляю салаты Пармезаном или посыпаю тертым сыром яичницу, либо же запекаю мясо под сыром . Если я использую сливки, то могу добавить 1-2 столовых ложки в кофе, либо так же потушить в них жирную рыбу или мясо . Порой, хочется сырников, и тогда я не отказываю себе в этом . Раз в 1-2 месяца готовлю себе сырники с миндальной или кокосовой мукой . Если вам интересен вопрос того, какие сыры лучше выбирать на кето, как выбрать правильные сливки, и какие конкретно молочные продукты ем я, ставьте лайк под этим постом и пишите в комментарии . Если желающих будет много, этот вопрос станет освещенным в обязательном порядке . 😍☝🏾

Мы рекомендуем использовать растительные масла "холодного отжима", а для приготовления горячих блюд лучше всего подойдет кокосовое масло, т .к . оно не окисляется при высоких температурах .
Дополняйте белковую пищу жирными гарнирами и соусами . Так, вы будете более сытыми, а блюда получатся значительно вкуснее .
Полностью исключите крахмалистые овощи и фрукты, такие как картофель и бананы .
Добавляя в свой рацион молочные продукты обращайте внимание на общее количество углеводов и белков, поступающих из них .
Если у Вас есть аллергия на орехи, можно заменить миндальную муку на мука из семян, однако имейте в виду, что там выше содержание омега-6 жирных кислот .
Кетогенная диета имеет натуральный мочегонный эффект, таким образом, обезвоживание характерно для большинства начинающих . Если Вы подвержены болезням мочевых путей, Вы должны быть особенно внимательны .
В целом, отдавайте предпочтение полноценным продуктам, а не полуфабрикатам, а также внимательно изучайте составы и нутриенты того, что вы покупаете . К сожалению, сейчас многие производители добавляют сахара даже в самые безобидные и полезные продукты .

Рецепты
Завтраки
Обеды
Ужины
Десерты
Закуски



Свежие статьи
Вегетарианство и кето . Как совмещать?
Кето кексы в кружке
Лучшие рецепты кето чизкейков
Лучшее кето мороженое
Лучшие кето завтраки

Не уверены, что есть на кетогенной диете ? Предлагаем Вам исчерпывающий обзор того, что Вы можете кушать . Прокручивайте страницу вниз, чтобы подробно узнать о каждом разделе .
Сидеть на диете – и так не самое простое дело в мире, а уж тем более, когда точно не знаешь, что именно можно есть . Поэтому, давайте сперва пробежимся по некоторым категориям продуктов, которые люди типично употребляют на Кето диете :
Теперь давайте углубимся в каждую категорию продуктов и разберемся подробнее .
На кетогенной диете большую часть калорий следует получать из жиров . Это жизненно необходимый нутриент в питании, однако следует выбирать правильные источники жиров:
- Насыщенные жиры . Нужно употреблять . Они содержаться в мясе, молочных продуктах, яйцах и некоторых растительных маслах ( кокосовое, оливковое, подсолнечное и т .д . )
- Мононенасыщенные жиры . Их тоже нужно включить в рацион . Основным источником таких жиров являются нерафинированные масла, орехи и некоторые виды мяса .
- Полиненасыщенные жиры: Омега-3 и Омега-6 . Обязательны, но в правильных пропорциях . Оптимальное соотношение между Омегой-3 и Омегой-6 составляет 1 к 3 или 1 к 4 . Главный источник таких жирных кислот - это рыба, в частности, рыбий жир . Также растительные масла . Льняное масло, в отличии от остальных, имеет наиболее правильное соотношение ОМЕГА-3 и ОМЕГА-6 .
- Транс-жиры . Полностью исключить . Это обработанные жиры, которые химически изменены (гидрогенизируемые), чтобы улучшить срок годности . Избегайте всех гидрогенизируемых жиров, таких как маргарин, поскольку они связаны с болезнями сердца!
В первую очередь, следует обратить внимание на качество белковой пищи . Старайтесь выбирать фермерские продукты, мясо зернового откорма и дикую рыбу . Уделите внимание жирности продуктов - в идеале, она не должна превышать 20 % .

Также важным моментов является количество потребляемого белка . Слишком большое содержание белка в рационе может вывести вас из состояния кетоза, т .к . наш организм может превращать аминокислоты в глюкозу . Безусловно, это сложный процесс, но он все-такие имеет место .

Типичные источники белка для Кето диеты:

- Рыба . Отдавайте предпочтение дикой рыбе, т .е . не выращенной на фермах: треска, минтай, семейство лососевых, тунец и т .д .
- Морепродукты . Креветки, устрицы, гребешки, крабовое мясо и т .д .
- Яйца . По возможности, покупайте фермерские яйца .
- Говядина . Ваш выбор - зерновой откорм с умеренной жирностью .
- Свинина . Если можете, покупайте фермерскую свинину, чтобы избежать потребления гормонально-откормленной свинины .
- Птица . Курица, индейка, утка и любая другая дичь .
- Субпродукты . Печень, сердце, язык и т .д . - отличный источник полезных микронутриентов!
- Прочее мясо . Баранина, крольчатина и прочее - отличный выбор, т .к . подобное мясо чаще всего выращено без применения гормонов и зернового откорма .
- Бекон, колбасы и прочее . Проверяйте этикетки . В продуктах не должно быть сахара, обилия усилителей вкуса и консервантов .
- Ореховые масла . Выбирайте натуральные масла без добавления сахара . Также не злоупотребляйте арахисовой пастой, т .к . в ней содержится слишком много ОМЕГА-6 .
Главное правило - чем больше углеводов в составе того или иного овоща или фрукта, тем меньше его можно есть .

Овощи - полноценная часть здоровой Кето диеты, однако зачастую люди не ориентируются в содержании нутриентов и делают неверный выбор .

Основу должны составлять зеленые овощи, т .к . в них полно витаминов и минералов, а углеводов очень мало . В основном, в них содержится клетчатка, которая полезна для пищеварения и не противоречит принципам рациона .

Старайтесь добавлять овощи и фрукты практически в каждый прием пищи, но будьте бдительны со следующими:

- Высокоуглеводные овощи . К ним относятся лук, пастернак, тыква и т .д . .
- Пасленовые: баклажан, томат и сладкий перец .
- Ягоды: малина, ежевика и черника .
- Цитрусовые: лимоны, лаймы, апельсины и прочее .
Молочные продукты зачастую являются частью блюд на кето диете, однако их потребление должно быть умеренным, т .к . в молоке содержится лактоза - обычно, от 2-5 г на 100 г . Также не стоит выбирать обезжиренные молочные продукты .

Несколько типичных молочных продуктов для кето диеты:

- Греческий йогурт,
- Сливки,
- Творог, сметана, творожный сыр,
- Мягкие сыры, такие как Моццарелла, Бри, козий и голубой сыры,
- Твердые сыры: Чеддер, Пармезан и т .д .
Жирные орехи и семена - отличный вариант перекуса и типичная основа для многих кулинарных идей на кето диете .

Не смотря на то, что орехи и семена прекрасный источник полезных жиров, следует внимательно относиться к объему их потребления, т .к . в них также содержится белок, углеводы и обилие ОМЕГА-6, которое может нарушить баланс жирных кислот . Выбирая виды орехов ориентируйтесь на следующие типы:

- Жирные, низкоуглеводные орехи . Бразильский орехи, Макадамия и орехи Пекан - лучший источник жиров .
- Жирные, с умеренным содержанием углеводов . Грецкие орехи, Миндаль, Фундук, Арахис и Кедровые орехи следует использоваться умеренно, в основном в качестве добавки к блюдам и придания им дополнительных оттенков вкуса .
- Орехи с высоким содержанием углеводов . Фисташки и Кешью нужно есть редко или вовсе избегать, т .к ., например, 2 горсти орехов Кешью содержат почти дневную норму углеводов .

Мука из орехов и семян легко может заменить обычную муку . Именно такую муку чаще всего используют на кето диете при приготовлении выпечки и десертов . В частности, миндальная или льняная мука - отличный выбор .

Более того, Вы можете использовать смесь различных видов муки чтобы добиться идеальной текстуры и уложиться в норму потребления углеводов, не отказывая себе в любимых блюдах .

Помимо выпечки, Вы можете использовать муку в качестве панировки ( например, кокосовую ) или даже приготовить тесто для пиццы!
Наши тела как минимум на две трети состоят из воды, так что общая рекомендация - обильное питье . Старайтесь выпивать более 2 литров воды в день . Так вы избежите обезвоживания и сохраните правильный баланс электролитов в организме .

Некоторые примеры напитков, типичных для кето диеты:

- Вода . Обычная, минеральная, газированная .
- Бульоны . Полны витаминов, минералов и полезных нутриентов .
- Кофе . Повышает настроение, бодрит, помогает сфокусироваться и способствует потере веса, если это актуально .
- Чай . Имеет схожий эффект с кофе .
- Кокосовое и миндальное молоко . Отличная низкоуглеводная альтернатива обычному молоку .
- Диетическая газировка . В целом допустима, но может способствовать тяге к сладкому, так что не увлекайтесь .
- Алкоголь . Выбирайте крепкие напитки, т .к . пиво и вина содержат слишком много углеводов .
Теперь, у Вас должно быть довольно хорошее представление о том, что можно и нужно есть на кетогенной диете . Ниже, Вы найдете список того, чего следует избегать:

- Сахар . Полностью исключить .
- Крупы . Хлебобулочные изделия, торты пирожные, паста и т .д . - только кето-аналоги .
- Крахмал . Все крахмалосодержащие овощи и корнеплоды .
- Транс жиры . Маргарин и все где он содержится .
- Фрукты . Крупные и сладкие фрукты, такие как бананы, апельсины, сладкие яблоки и т .д .
- Обезжиренные продукты . Как правило, в них больше углеводов, чем в обычных продуктах - читайте данные на упаковках .
Хлеб всегда занимал первую строчку в списке запрещенных продуктов на …
Сколько копий было сломано о тонкие блинчики – то рвались, …
Нежнейший шоколадный кекс в кружке – мой любимый вечерний ритуал! …
Полное или частичное использование материалов с данного сайта разрешено только с письменного согласия администрации сайта . Владелец оставляет за собой право воспользоваться статьей 146 УК РФ при нарушении авторских и смежных прав .


Свежие посты

Молочные продукты на кето


Соль на кето-диете


Рыба на кето-диете


Какие овощи можно на кето-диете




Найти:



Рубрики
Без рубрики

История успеха

Теория кето питания



Многие люди, придерживающиеся кето-диеты, регулярно употребляют сыр, сливки, масло и/или йогурт . Однако другие избегают этих продуктов, потому что считают, что они могут замедлить потерю веса или даже вызвать его увеличение .
Безусловно, молоко представляет собой питательную, богатую белками пищу, предназначенную для растущих младенцев . Но нет никаких доказательств того, что взрослые, потребляющие другие формы молочных продуктов, набирают вес, если они не потребляют больше энергии, чем им нужно . Фактически, большинство исследований показывают, что молочные продукты оказывают благоприятное влияние на потерю веса и состав тела у взрослых .
Основная критика молочных продуктов заключается в том, что они повышают уровень инсулина и поэтому могут влиять на кетоз . Действительно, молочные продукты, как и вся остальная белковая пища, вызывают высвобождение инсулина для добавления аминокислот в ваши мышцы и другие ткани, но их эффект не сильно отличается от других белков — по крайней мере, когда речь идет о взрослых . Еще в 1997 году исследователи определили степень, в которой доля 389 калорий (1000 кДж) в 38 продуктах увеличивала уровни инсулина у людей без диабета по сравнению с белым хлебом, создавая индекс инсулина, аналогичный гликемическому индексу . Сыр поднял инсулин больше, чем яйца, но меньше, чем говядина или рыба . Однако различия в индексах инсулина были незначительными, особенно по сравнению с продуктами с высоким содержанием углеводов: • Яйца: 31 • Сыр: 45 • Говядина: 51 • Рыба: 59 • Белый хлеб: 100 • Запеченная фасоль: 120 • Картофель: 121 Действительно, исследование, проведенное в 2016 году на 43 мужчинах и женщинах с избыточным весом, подтвердило, что мясо и сыр с одной и той же макроэлементной композицией, по существу, одинаково влияют на уровень их инсулина .
Большинство обсервационных исследований показали, что жирные молочные продукты могут защитить от сердечных заболеваний .
Сюда входит недавнее исследование, проведенное в Иране в 2017 году, в котором анализировались данные 42 000 взрослых за 11-летний период . В этом исследовании высокое потребление полноценного йогурта и сыра снизило риск смерти от сердечных заболеваний на 16 и 26% соответственно . Кроме того, жирный молочный продукт является одним из лучших источников витамина K2 (менахинон), который, как было показано, помогает предотвратить отложение кальция в ваших артериях .
В целом, молочные продукты имеют обратную связь с воспалением, основанную на результатах многочисленных исследований .
В обзоре, проведенном в 2015 году
в 52 клинических испытаниях, было обнаружено, что молочные продукты оказывают
значительное противовоспалительное действие у людей с нарушениями обмена
веществ . Фактически, единственные люди, у которых были увеличенные признаки
воспаления после потребления молочных продуктов, были те, у кого была аллергия
на молоко, как и следовало ожидать .
Несмотря на то, что употребление в пищу умеренного количества жирного низкокалорийного молока может дать преимущества для здоровья, есть определенные люди, которым было бы лучше избегать его или потреблять очень редко .
Если вы решите включить молочные продукты в свою кетогенную диету, вот несколько советов:
Следующие продукты обычно потребляются в больших количествах, при этом содержат немного больше углеводов . Вот количество углеводов на 100 г: • Обычный греческий йогурт или кефир: 2-4 грамма, в зависимости от способа производства (основным фактором является уровень ферментации) • Сыр Рикотта: 3 г • Творог: 3,4 г • Сыр Фета: 4,1 г • Сыр Панир: 4,1 г
В вопросах употребления молочной продукции на кето-диете все индивидуально . Тем не менее, совокупность научных данных говорит о пользе молочной продукции для большинства . Но будьте внимательны, если у вас есть воспалительные и аутоиммунные заболевания, хронические боли . Исключение молочки (и кето-диета) может помочь . Употреблять кисломолочные продукты на кетогенной диете при отсутствии индивидуальной непереносимости можно . И не бойтесь вылететь из кетоза .


Анастасия
13 ноября, 2019 в 8:50 дп

Молочные продукты в принципе допустимы на кето диете , если в них мало углеводов . Но не все так просто . Давайте рассмотрим какие могут ли быть проблемы с молочными продуктами и что делать в этом случае .
1 . Аллергия на казеин . Симптомы — сыпь, крапивница, опухшие губы, расстройство пищеварения, а в тяжелых случаях — анафилактический шок . 2 . Непереносимость лактозы . В отличие от аллергии на казеин, непереносимость лактозы — это неспособность правильно переваривать и усваивать лактозу (молочный сахар) . По разным оценкам такая непереносимость есть примерно у 65-70% людей во всем мире ( Ссылка 1 , ссылка 2 ) 3 . Риск развития диабета 1 типа . Некоторые исследования показывают, что молочные продукты могут вызвать диабет 1 типа у людей, генетически к этому предрасположенных (ссылка 3) . Также установлено, что люди с диабетом 1 типа отмечают, что им удается намного лучше контролировать сахар в крови на рационе без молочных продуктов . 4 . Трудности с контролем веса . Если стоит вес на кето — попробуйте удалить молочные и кисломолочные продукты, очень вероятно, что это поможет . 5 . Проблемы с кожей (акне) . Это все индивидуально, но было исследование, в котором замечена связь между потреблением продуктов с молочной сывороткой и развитием угревой сыпи ( ссылка 4 ) . Что же делать?
Оставьте почту и я сразу пришлю бесплатный рацион на 7 дней с рецептами и расчетом КБЖУ, а также список продуктов для КЕТО ДИЕТЫ
Если есть подозрения на проблемы с лактозой или казеином, то можно для проверки исключить всю молочку, включая и сыр .
Ваш адрес email не будет опубликован . Обязательные поля помечены *


 Да, добавьте меня в свой список рассылки


Все материалы на сайте представлены в ознакомительных целях и не заменяют консультации врача . 18+
Перепечатка материалов разрешена только с указанием первоисточника
ОГРНИП 319508100051889
ИНН 503199029432


English
Deutsch
Dansk
español
Français
Italiano
Русский
Українська
Беларуская
日本語
Português
Esperanto
עברית
Nederlands
Magyar
Gaeilge
íslenska
suomi
Ελληνικά
Norsk bokmål
Svenska
polski
简体中文
Latviešu
Türkçe
Bahasa Melayu
हिन्दी
Brazilian Portuguese
Chinese Traditional
Lietuvių
Norsk nynorsk

English Deutsch Dansk español Français Italiano Русский Українська Беларуская 日本語 Português Esperanto עברית Nederlands Magyar Gaeilge íslenska suomi Ελληνικά Norsk bokmål Svenska polski 简体中文 Latviešu Türkçe Bahasa Melayu हिन्दी Brazilian Portuguese Chinese Traditional Lietuvių Norsk nynorsk

Нет аккаунта?
Зарегистрироваться

ramblerID После добавления комментария вы войдёте в ЖЖ После добавления комментария вы войдёте в ЖЖ После добавления комментария вы войдёте в ЖЖ После добавления комментария вы войдёте в ЖЖ После добавления комментария вы войдёте в ЖЖ Анонимно

English
Deutsch
Dansk
español
Français
Italiano
Русский
Українська
Беларуская
日本語
Português
Esperanto
עברית
Nederlands
Magyar
Gaeilge
íslenska
suomi
Ελληνικά
Norsk bokmål
Svenska
polski
Молочка На Кето Диете
Похудение Мышцы
Как Правильно Установить Блок Питания
Леовит Снижение Веса Средиземноморское Меню