Меню Диеты На Раздельном Питании

⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Любимая голливудская диета — раздельное питание . Делимся актуальной инструкцией для похудения: меню на неделю, таблица продуктов и ключевые принципы работы популярной диеты .
Что такое раздельное питание для женщин?
Главные правила раздельного питания:
Последний прием пищи до 20 часов . Не делайте перекусов . Не смешивайте разные продукты друг с другом . Кислые продукты нельзя есть со сладкими, углеводы — с белками . Жиры — с крахмалом, а молочную пищу — с кисломолочной .
Базовая совместимость продуктов для раздельного питания .
Недостатки раздельного питания и противопоказания
Раздельное питание таблица совместимости продуктов
Раздельное питание таблица совместимости продуктов .
Примерное меню раздельного питания для женщин
Завтрак — омлет . Обед — 2 или 3 банана . Ужин — овощной салат .
Завтрак — 2 яблока и банан . Обед — 2 вареных яйца . Ужин — стакан молока .
Завтрак — тост . Обед — стакан свежего молока . Ужин — лосось на гриле без масла .
Завтрак — скрэмбл . Обед — салат с цыпленком . Ужин — 2 банана .
Завтрак — чашка свежих фруктов . Обед — овощной салат . Ужин — куриный суп .
Завтрак — фрукт по выбору . Обед — вареные овощи . Ужин — стакан теплого молока .
Завтрак — омлет . Обед — греческий йогурт . Ужин — овощной суп .
Если хотите худеть без диет, лучше всего помогают капсулы Тонуслим . действуют мягко и заставляют работать организм, ускоряя обмен веществ и не нанося вреда . Но если вам так хочется, поддерживать диеты тоже можно, одно другому не помешает .
© 2007 — 2021 ООО «Фэшн Пресс» При размещении материалов на Сайте Пользователь безвозмездно предоставляет ООО «Фэшн Пресс» неисключительные права на использование, воспроизведение, распространение, создание производных произведений, а также на демонстрацию материалов и доведение их до всеобщего сведения через сайт www .cosmo .ru и на официальных страницах этого сайта на www .facebook .com , vk .com , twitter .com , instagram .com , ok .ru .
ВИДЕО: Cosmo TV: Как правильно худеть в 30, 40 и 50 лет . Видео
Диета «Раздельное питание» — любимый способ похудения голливудских и российских звезд . Рассказываем, как избавиться от лишних кило, не отказывая себе ни в чем . 
Система раздельного питания работает только при одном условии: вы не едите вместе продукты из разных пищевых групп . Сочетать можно только те продукты, которые совместимы друг с другом . В основе диеты — теория о том, что одновременное употребление кислой и щелочной пищи замедляет пищеварение, нарушает обмен веществ и приводит к набору веса . Все дело в пищеварительной системе, которая не может создать идеальные условия переработки для каждого продукта и начинает сходить с ума .  
Главный принцип раздельного питания — не употребляйте разные продукты в одно и то же время . Придерживаться диеты раздельного питания можно двумя разными способами:
Одна группа продуктов в рамках одного приема пищи .
Многие врачи считают, что человеку сложно существовать только на одних белках или углеводах . Когда вы едите белок без углеводов, вы не чувствуете бодрости и энергии, ведь белку нужно время, чтобы расщепиться и наполнить организм силами . Если вы потребляете одни углеводы, вы теряете значительное количество мышечной массы .
Также раздельное питание противопоказано диабетикам . На фруктовых и углеводных днях резко повышается уровень сахара в крови, что совсем не безопасно . Специалисты рекомендуют отказаться от раздельного питания беременным, кормящим женщинам и людям, страдающим от сердечно-сосудистых заболеваний . 
В рамках раздельного питания можно есть фрукты, овощи, цельнозерновые и молочные продукты и мясо . Ограничения распространяются только на рафинированный крахмал и насыщенные жиры, которые содержатся во вредных обработанных продуктах . Раздельное питание необходимо планировать, учитывая совместимость разных групп продуктов . Ниже представлена подробная таблица диеты:

Раздельное питание для похудения — меню на неделю . На этой диете запрещено перекусывать между приемами пищи, поскольку тогда вы смешаете несколько продуктов друг с другом, что совсем недопустимо . Питание делится на 3 приема пищи: завтрак, обед и ужин . 
Чтобы похудеть навсегда, нужно каждый день придерживаться правильного питания и заниматься любимым видом спорта . Катайтесь на велосипеде, ходите в спортзал, плавайте или бегайте по утрам — любая физическая активность улучшит не только ваше самочувствие, но и формы . 



kedem .ru

› Меню




› Меню для похудения




› Раздельное питание меню






Copyright Kedem .ru «Кулинарный Эдем» © 2021г . ВНИМАНИЕ! Перепечатка текстовых или графических материалов для использования в коммерческих целях ЗАПРЕЩЕНА!



Если вы решили поправить своё здоровье при помощи раздельного питания, вам нужно уметь применять теорию на практике . А теория, в общем-то, интересная . Правда, к любым научным изысканиям в области питания нужно всё-таки подходить без фанатизма и с учётом особенностей национального питания . Скажем, практически все теории раздельного питания решительно запрещают употребление мяса и крахмалистых продуктов одновременно . То есть, традиционные русские пельмени оказываются под строгим запретом… Да и пирожки тоже . И всеми любимая тушёная картошка с мясом . Но если в целом придерживаться каких-то общих правил, иногда давая себе возможность полакомиться «обычной» едой, то вполне возможно значительно улучшить своё здоровье .
Перед тем как составить раздельное питание меню на неделю, давайте вспомним эти правила .
• Постные мясо, птица и рыба сочетаются с некрахмалистыми и зелёными овощами .

• Бобовые всех видов сочетаются с растительными маслами и зелёными овощами .

• Растительные масла желательно употреблять нерафинированные и не жарить на них .

• Крахмалистые овощи сочетаются только друг с другом . Сочетание с животными жирами строжайше запрещено!
• Некрахмалистые овощи, зелёные овощи и зелень сочетаются с растительными и животными жирами в небольших количествах .

• Помидоры и фрукты с кислым вкусом сочетаются сами с собой . Есть их нужно не позднее, чем за 15-20 минут до основной еды .
• Хлеб – самостоятельное блюдо . Его можно есть с небольшим количеством растительного (лучше оливкового) масла, травами и чесноком .

• Молоко – это не питьё, а еда . Причём оно не сочетается ни с одним продуктом .

• Творог сочетается с другими кисломолочными продуктами и зеленью .

• Яйца сочетаются с зелёными овощами .

• Грибы сочетаются с углеводами и белками, это нейтральный продукт .

• Орехи лучше ни с чем не сочетать .
Самое приятное в системе раздельного питания то, что она ограничивает и даже исключает из рациона те продукты, против которых идут единым фронтом все диетологи и врачи: рафинированный сахар и продукты на его основе, колбасы, соленья и копчёности, рафинированные масла, майонез и маргарины, консервы всех видов, сгущённое и сухое молоко, а также газированные напитки .
Кроме того, создатели теории раздельного питания обращают особое внимание на время переваривания тех или иных продуктов в желудке . Имея представление о времени переваривания, можно легко составить свой дневной рацион, помня о том, что тяжёлую, долго переваривающуюся пищу лучше не есть с утра и на ночь .
• 1-2 часа необходимо для переваривания какао, молока, чая, бульонов, яиц всмятку .

• 2-3 часа перевариваются кофе с молоком и сливками, тушёная рыба, яйца вкрутую, пшеничный хлеб .

• 3-4 часа должно пройти для переваривания отварной курицы, варёной говядины, яблок и ржаного хлеба .

• 4-5 часов требуется для переваривания жареного мяса, солёной рыбы и бобовых .
То есть, привычная для многих яичница с беконом на завтрак – почти преступление . Если и вы тоже так считаете, добро пожаловать в клуб последователей Шелтона, Хэя, Монтиньяка, Малахова, Жданова и Семёновой .
Завтраки

На завтрак раздельное питание меню рекомендуется есть каши на воде или обезжиренном молоке (обрате), отварной рис, запаренную гречку или творог . В каши и творог можно добавлять ягоды, фрукты или сухофрукты .
Гречневая каша . С вечера хорошо промойте гречневую крупу в нескольких водах . Залейте крупу горячей водой в соотношении 1:2, плотно накройте крышкой и укутайте в одеяло . Наутро кашу нужно лишь разогреть и добавить по вкусу соль, сухофрукты или молоко нулевой жирности . Если вы готовите кашу с молоком, залейте готовую кашу молоком, поставьте на плиту и прогрейте до горячего, но не кипятите .
Рис с фруктами . Возьмите нешлифованный рис, хорошо промойте его в нескольких водах, пока вода, стекающая с крупы, не станет прозрачной . Рис можно сварить обычным способом, опустив его в кипящую подсоленную воду, сварив до готовности и откинув на дуршлаг, или припустить в небольшом количестве воды (в соотношении 1:2) на медленном огне под крышкой . Для такого способа идеальна мультиварка – ваша каша не пригорит, не переварится и не убежит . Готовый рис перемешайте с сухофруктами по вкусу .
Пшеничная каша на молоке . Пшеничную крупу залейте водой в соотношении 1:1,5 и варите на среднем огне под крышкой до выпаривания жидкости . Затем залейте обезжиренным молоком и прогрейте почти до кипения . Дайте немного постоять под крышкой, добавьте соль по вкусу .
Овсяная каша на воде с ягодами . Сварите овсянку на воде, слегка подсолив её . Подайте с ягодами или сухофруктами .
К кашам на завтрак можно подать свежие соки, которые иногда следует разводить чистой водой в соотношении 1:1, чтобы не вызвать раздражение слизистой желудка .
2 завтрак

Второй завтрак – это обязательно фрукты, причём последователи раздельного питания особое внимание уделяют киви, рекомендуя есть его прямо с кожурой . Перекус между основным завтраком и обедом включает в себя не только фрукты, но и сушёные фрукты и ягоды, а также орехи . Можно выпить 1 стакан кефира или натурального йогурта . Если вашему организму не хватает белка, во время второго завтрака можно подкормить его сваренным вкрутую яйцом, 100 г твёрдого (это важно!) сыра или 150 г нежирного творога без добавок . Можно приготовить зелёный салат с растительным маслом и почти без соли .
Обед в системе раздельного питания обычно состоит из белкового продукта (рыбы, птицы, постного мяса, морепродуктов) и овощей в виде салата или в отварном или тушёном виде . Вот несколько вариантов обедов:
• ⅓ курицы, отваренной в подсоленной воде без кожи, брокколи и/или цветная капуста на пару, салат из зелёных овощей с растительным маслом .

• Котлеты из телятины, сваренные на пару – 2 небольших штуки, гарнир из тушёных овощей .

• Вегетарианский овощной суп без картофеля, 100 г отварного постного мяса, салат из зелёных овощей .
• 100-150 г сёмги или горбуши, отваренной в небольшом количестве воды или на пару, тушёные овощи .

• ½ отварного или запечённого цыплёнка без кожи, стручковая фасоль на пару или тушёная, 50 г брынзы .

• Морская рыба, запечённая в фольге или рукаве для запекания, без масла и с минимальным количеством соли, салат из свежих овощей с растительным маслом .

• Салат из отварных кальмаров, тушёные овощи, кусочек твёрдого сыра .

• Телятина, отварная на пару, зелёный салат с растительным маслом .
• Паровые котлеты, тушёная капуста, салат из сладкого перца и помидоров .
Мясо или рыбу лучше не жарить – это очень важно . Вариантов приготовления множество, и все они абсолютно не затратные по времени . Тушение в небольшом количестве воды или овощного бульона, отваривание, варка на пару, запекание в фольге, рукаве для запекания или в виде запеканок с овощами – все эти способы гораздо полезнее привычной жарки . А вкус… Тем, кто привык к румяной хрустящей корочке, поначалу будет трудно воспринимать вкус тушёного или варёного мяса или рыбы – и пресновато, и не хрустит… Но со временем, буквально за пару недель, ваши вкусовые пристрастия чудесным образом изменятся, поверьте .
Полдник

Для перекуса между обедом и ужином вполне подойдут сухофрукты, орехи, фрукты или стакан кисломолочного продукта – кефира, ацидофилина, натурального йогурта без добавок или напитка, приготовленного из живых культур, продающихся едва ли не в каждой аптеке . Йогуртница – прибор нынче довольно дешёвый, пользоваться ею одно удовольствие, но кисломолочные продукты можно приготовить и в мультиварке . Нет ни мультиварки, ни йогуртницы? Поставьте банку с молоком и закваской в духовку, нагретую до минимума (не выше 40ºС), и оставьте на ночь . Вкусный и полезный напиток готов .
Ужины

Диетологи, ратующие за раздельное питание, часто рекомендуют есть на ужин овощные супы . В этом есть здравый смысл, ведь на ужин желательно есть те продукты, которые легко перевариваются и не оставляют тяжести в желудке . Кроме супов, на ужин можно готовить овощные запеканки с грибами или твёрдым сыром и омлеты с овощами .
Вот несколько рецептов блюд из системы раздельного питания . При их приготовлении помните, что солить блюда нужно непосредственно перед употреблением, постепенно уменьшая количество соли . Соль способна задержать в организме до 6 литров воды, именно поэтому так важно не пересаливать еду .
Омлет с овощами

Ингредиенты:
6 яиц,
1 стак . зелёного горошка,
3-4 моркови,
специи, зелень, растительное масло .
Приготовление:
Взбейте яйца при помощи миксера, добавьте специи и зелень по вкусу . Зелёный горошек отварите в кипящей воде и откиньте на сито . Морковь нарежьте кубиками и также отварите в воде или на пару . На сковороде с чайной ложкой растительного масла слегка обжарьте морковь и горошек, залейте яйцами, накройте крышкой и поставьте в духовку . Овощи в этом рецепте могут быть любыми . Перед подачей подсолите по вкусу .
Грибная запеканка

Ингредиенты:
500 г свежих грибов,
70 г твёрдого сыра,
3-4 зубчика чеснока,
¾ стак . нежирной сметаны,
2 ст .л . растительного масла,
зелень, перец – по вкусу .
Приготовление:
Грибы нарежьте тонкими ломтиками и сварите на пару . В готовые грибы добавьте измельчённый чеснок и молотый перец . Выложите грибную массу на сковороду с растительным маслом, залейте сметаной и поставьте и поставьте в горячую духовку на 15 минут . Посыпьте запеканку тёртым сыром и дождитесь его расплавления . При подаче посыпьте зеленью .
Рис с грибами

Ингредиенты:
300 г свежих грибов,
1,5 стак . риса,
4 стак . воды,
зелень, молотый перец – по вкусу .
Приготовление:
Отварите на пару нарезанные грибы . Опустите рис в кипящую воду и сварите до готовности, откиньте на сито и слегка остудите . Выложите рис на плоское блюдо в виде круга, в центр положите грибы, подсолите по вкусу, посыпьте зеленью и специями .
Паровые котлеты из грибов

Ингредиенты:
300 г свежих шампиньонов,
2 моркови,
500 г картофеля,
2 яйца,
1 ст .л . измельчённой зелени,
2 ст .л . панировочных сухарей .
Приготовление:
Сварите морковь и картофель на пару, остудите и очистите от кожуры . Натрите овощи на мелкой тёрке . Грибы отварите в кипящей воде, остудите и измельчите при помощи блендера . Соедините овощную и грибную смесь, вмешайте одно яйцо и хорошо перемешайте . Скатайте небольшие шарики, приплюсните, смажьте взбитым яйцом и запанируйте в сухарях . Выложите котлеты на решётку пароварки и доведите до готовности . Подайте с тушёными овощами .
Каша морковно-яблочная для завтрака

Ингредиенты:
2 моркови,
2 яблока,
10 листочков липы (свежих или сушёных) .
Приготовление:
Морковь очистите и натрите на крупной тёрке . Яблоки очистите от сердцевины и также натрите на тёрке . Липовые листочки мелко нарежьте . Перемешайте все ингредиенты, выложите в небольшую кастрюлю и поставьте на водяную баню на 10 минут .
Подайте в тёплом виде на завтрак .
Плов с овощами острый

Ингредиенты:
1,5 стак . риса,
2 сладких красных перца,
1 крупная луковица,
2 помидора,
3 стак . воды,
специи, зелень, перец молотый .
Приготовление:
Лук нарежьте кубиками и обдайте кипящей водой . Перец нарежьте кубиками, помидоры – тонкими дольками . Опустите овощи в кипящую воду, всыпьте рис, плотно прикройте крышкой и поставьте в духовку со средним жаром на 45 минут . Подайте, посыпав молотым перцем и зеленью .
Овощная запеканка с брынзой

Ингредиенты:
900 г зелёного сладкого перца,
300 г несолёной брынзы (если брынза солёная, не солите блюдо),
900 г помидоров,
3 луковицы,
½ стак . измельчённой зелени петрушки,
350 мл нежирной сметаны,
2 ст .л . растительного масла,
½ ч .л . чёрного молотого перца .
Приготовление:
Нарежьте лук полукольцами и спассеруйте на растительном масле до золотистого цвета . Ошпарьте помидоры, снимите кожицу и пропустите через мясорубку или измельчите при помощи блендера . Нарежьте перец мелкими кубиками . Соедините все овощи и потушите вместе с луком на слабом огне в течение 10-15 минут . Измельчите брынзу при помощи блендера, добавьте к овощам, всыпьте зелень, молотый перец и хорошо перемешайте . Выложите в форму, полейте сметаной и поставьте в духовку со средним жаром . Запекайте до тех пор, пока не зарумянится . Подайте в горячем виде, прямо в форме .
Сырники с морков ью

Ингредиенты:
2 моркови,
500-600 г нежирного творога,
2 яйца,
2 ст .л . жидкого мёда,
½ стак . нежирной сметаны,
¾ стак . муки, смешанной с мелкими отрубями,
2 ст .л . манной крупы .
Приготовление:
Творог протрите через сито . Морковь натрите на мелкой тёрке . Смешайте с творогом, добавьте яйца, мёд и размешайте, постепенно добавляя муку . Сформуйте лепёшки, обваляйте в манке и уложите в решётку пароварки . Подайте в горячем виде со сметаной .
Как видите, все рецепты простые и, в общем, недорогие . Раздельное питание меню – хороший повод уладить все проблемы с пищеварением, похудеть и дать, наконец, отдохнуть своему организму от консервантов, красителей и прочей «химии» .
Питайтесь разнообразно и правильно!

Главная » Диеты » Диета Раздельное питание
Чтобы похудеть быстро, комфортно и надолго сохранить идеальный вес, не нужно есть, например, мясо с хлебом . Что еще нельзя есть вместе и как приготовить блюда для стабильной потери веса, читайте в статье .
Сбрось до 8 кг всего за 2 недели без спорта .
* Нажимая на кнопку "Отправить", я даю своё согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности .
Наш контент написан профессионалами в области диетологии, но не является медицинской консультацией . Обратитесь к сертифицированному медицинскому работнику для диагностики . e-mail: admin@pohudejkina .ru 2014-2021
Новомодные быстрые системы похудения, основанные на очень строгих рационах со значительными ограничениями, считаются очень эффективными и обещают потерю веса до 1 кг в день . Однако все они переносятся довольно сложно, являются очень стрессовыми для организма и нередко заканчиваются срывами или быстрым возвратом сброшенных килограммов . Поэтому все больше популярности среди всех желающих похудеть сегодня приобретают диеты, основанные на правильном, здоровом и в частности раздельном питании .
Раздельная диета (раздельное питание) базируется на том принципе, что за один прием пищи нельзя употреблять продукты с несовместимыми химическими составами, то есть белковую и углеводную пищу надо принимать отдельно .
Сторонники такой системы утверждают, что для переваривания белков требуется кислая среда, а для углеводов – щелочная, тогда как организм человека не вырабатывает такие ферменты одновременно . Поэтому смешанная пища переваривается не полностью, образуются шлаки и токсичные остатки, которые мешают поддерживать вес и здоровье в норме .
Теория употребления белков отдельно от углеводов возникла намного раньше появления современной диетологии . Еще древнеримский врачеватель Цельс утверждал, что сочетание некоторых продуктов неблагоприятно влияет на самочувствие человека . В основу современной системы раздельного питания легли фундаментальные законы пищеварения, установленные академиком Павловым . В соответствии с его учением белки, углеводы и жиры требуют разной среды для расщепления и перевариваются в разных отделах желудочно-кишечного тракта .
Опираясь на эту теорию, американским диетологом Гербертом Шелтоном была разработана диета раздельное питание, в которой рекомендуется отказаться от таких пищевых сочетаний:
Другой поклонник раздельной системы питания – американский врач Уильям Хэй в 20-х годах прошлого столетия на основе ее принципов разработал собственную диету для похудения . Придерживаясь новой методики, Хэй за 3 месяца скинул 23 кг и отлично поправил свое здоровье . По этой методике сейчас худеют многие знаменитости, считая ее полезной для фигуры и организма в целом .
Необходимо знать, что ни одна диета раздельное питание не имеет официального подтверждения и одобрения врачей . У такой диеты в мире науки немало сторонников и противников .
В наши дни самое широкое распространение получила диета, разработанная согласно принципам раздельного питания современными диетологами Б . Хробат и М . Поляншек . Она учитывает все предыдущие научные выводы, рассчитана на 90 дней и максимально адаптирована под современные продукты . За указанный период времени можно избавиться от 25 кг, при этом не голодая и не испытывая сильного дискомфорта . Диета действует достаточно быстро, а полученные результаты закрепляются на длительное время .
Основу данной методики похудения составляет цикл из 4 дней, который повторяется в строгой последовательности на протяжении всех 90 дней курса . На каждый день выделяется отдельный вид продуктов в соответствии с их пищевой и энергетической ценностью .
Менять порядок дней внутри цикла запрещается . После каждых 7 циклов (28 дней) – разгрузочный день на одной воде .
Данная методика позволяет достигать отличных результатов в похудении за счет постоянного «обмана» метаболизма, который вынужден всегда работать на пределе . Правда, эффективность диеты обусловлена не столько разделением пищи по дням, сколько уменьшением объемов порций и снижением общей калорийности рациона .
Если нужно потерять меньшее количество килограммов, продолжительность диеты раздельное питание можно сократить до 60 дней . Также следует учитывать, что по завершении курса при правильном выходе и соблюдении принципов раздельного питания в дальнейшем, организм по инерции будет продолжать избавляться от лишнего веса . Тем более что большинство из тех, кто отсидел на диете раздельное питание 60 или 90 дней, остаются сторонниками этой системы и стараются придерживаться ее в течение всей жизни .
Раздельная диета базируется на следующих принципах:
Также особое внимание необходимо уделять сочетанию употребляемой пищи . Для этого нужно использовать таблицу совместимости продуктов .
Употребление продуктов из разных групп бывает полезным, а в некоторых случаях просто необходимым не только для снижения веса, но и для оздоровления, выработки правильных пищевых привычек . Кроме того, в меню диеты раздельное питание присутствует большое количество клетчатки, которая положительно сказывается на процессах пищеварения и очищения организма от шлаков . А маленькие порции и постоянная смена продуктов способствуют ускорению метаболизма .
Но главный секрет похудения по данной методике заключается в другом . Во-первых, значительно уменьшаются порции, поскольку съесть большое количество одного продукта намного сложнее, чем комплексное блюдо . Во-вторых, за счет исключения жиров значительно снижается калорийность пищи, что тоже положительно сказывается на процессе снижения веса .
Кроме того, у раздельной системы похудения есть еще ряд достоинств:
В результате всех этих положительных воздействий на организм улучшается настроение и общее психоэмоциональное состояние, появляется повышенная бодрость, жизненная активность, что не характерно для большинства других систем похудения .
Несмотря на пользу и большую популярность диеты, основанной на принципах раздельного питания, отдельное употребление белков и углеводов не творит чудес и само по себе не вызывает активного похудения .
Без снижения калорийности рациона и регулярных физических нагрузок значительное похудение на диете раздельное питание невозможно . Вес может снизиться за счет очищения кишечника, но это будут весьма незначительные потери .
Человеческий организм биологически приспособлен переваривать разнообразную пищу и вырабатывает для этого разные ферменты еще до ее поступления в желудок . Мозг не знает заранее, что будет употреблено, поэтому подготавливает пищеварительную систему ко всем поступлениям, подавая сигнал вырабатывать необходимые для этого вещества . Такая биологическая приспособленность обеспечивает существование человека уже много тысячелетий, питаясь смешанной пищей . Поэтому многие врачи не рекомендуют длительное время питаться раздельно, чтобы не нарушить такую способность .
Также к минусам диеты раздельное питание относится:
Раздельную диету можно назвать эффективной, но комфортной и сбалансированной – нет . К тому же природа сама предусмотрела питание человека смешанными продуктами, а большинство из них содержит в себе разные компоненты . Даже мясо и молоко – это не чистые белки, в них есть и жиры, и углеводы . А бобовые, которые правилами диеты относятся к крахмальным овощам, содержат много растительного белка . Фрукты и овощи – это источники полезных углеводов, но в данной методике разделяются на разные дни .
Принципы разделения продуктов неоднократно обсуждалось врачами и диетологами, но единое заключение так и не было сделано . Ожидать от такой диеты эффективного похудения без дополнительных мероприятий не стоит . Но если снизить количество употребляемой пищи, перейти на здоровое питание и регулярно заниматься спортом, то можно похудеть и без разделения .
Кроме того, методика очень неудобная в соблюдении . Да, рецептов много, но для их приготовления придется постоянно стоять у плиты, чтобы приготовить определенный набор блюд для разнообразного меню . В противном случае придется питаться скучно и однообразно, что очень часто может закончиться срывом . Во время 90-дневного курса нередко бывают праздники и торжественные застолья, а насладиться в полной мере богатством стола, сидя на такой диете, будет невозможно . А это опять – срывы и потеря эффективности всей методики .
Таблица совместимости продуктов для раздельного питания
Общие правила сочетания продуктов можно сформулировать следующим образом:
К запрещенным и ограниченным к употреблению продуктам относятся сахар и сахаросодержащие продукты, колбасные изделия, солености, копчености, консервы, майонез, газировка, кофе .
Меню очень разнообразно . Для его составления важно понять основные принципы этой диеты, а затем использовать их при сочетании продуктов и приготовлении блюд .
Для каждого из 4 дней цикла существует свой набор продуктов .
Все указанные продукты необходимо использовать в соответствии с таблицей совместимости и остальными правилами раздельного питания .
На протяжении всей диеты завтраки должны быть неизменными – два любых, но обязательно одинаковых фрукта или стакан ягод . Остальные приемы пищи составляются из приведенных выше списков продуктов в соответствии с определенным днем цикла .
Рацион в обязательном порядке должен включать не только мясные, рыбные или другие белковые блюда, но и большую порцию свежего салата из некрахмалистых овощей и зелени . В обед разрешается съесть кусочек хлеба . На протяжении дня разрешается пить обезжиренное молоко, ни с чем не сочетая его .
Важное правило протеинового дня – не смешивать белки разных видов . Нельзя за один прием употреблять мясо и яйца, рыбу и творог, а бульон нужно есть после твердой пищи .
Рекомендуется готовить богатые крахмалом продукты с минимальным количеством жира . Основной упор следует делать на горох, фасоль, чечевицу, картофель (лучше запеченный или сваренный «в мундире») . Также разрешается в обед ломтик хлеба, салат из свежих овощей, приготовленные «здоровым» способом овощи . Ужин – половина обеденной порции .
Эти дни – самые легкие и приятные во всей диете . На обед можно приготовить макароны или пиццу, кашу из злаковых круп, соленое печенье . Допускается употребление бездрожжевой выпечки или оладий, но для теста нельзя использовать яйца и молоко . На ужин можно съесть мороженое (три шарика), печенье или 1 полоску плитки черного шоколада либо заменить сладости порцией пиццы или солеными крекерами .
В рацион этого дня рекомендуется включать фрукты в любом виде, орехи и семечки . Если весь день на таком рационе выдержать сложно, можно добавить к меню свежие овощи .
Используя приведенные выше продукты и принципы их применения, можно составить примерное меню для каждого дня цикла .
Приведенные примеры меню для 4 дней повторяются циклами . Ингредиенты и сами блюда можно менять, не нарушая общих правил .
Чтобы понять принцип приготовления блюд по правилам раздельного питания, можно взять за основу следующие рецепты .
Разрешается использовать белковые продукты животного происхождения, некрахмальные овощи и немного растительного масла .
Нарезать полукольцами 2 луковицы, обжарить на 1 ст . л . оливкового масла . Не снимая с огня, добавить нарезанную кусочками куриную грудку без кожи . Обжарить до получения нежной корочки . Посыпать мелко нарезанным зубчиком чеснока, красной паприкой (1 ч . л .), перцем и другими специями по вкусу . Все тщательно перемешать, добавить 100 мл горячей воды . Тушить под крышкой на слабом огне 20 минут . Перед подачей посыпать зеленью .
Смешать 0,5 кг говяжьего фарша с прокрученной на мясорубке луковицей, добавить мелко порубленную зелень, соль и специи оп вкусу . Тщательно перемешать до однородности . Вылепить котлеты, залить воду в чашу мультиварки (согласно рецепту), выложить котлеты на решетку для паровой варки . Готовить в режиме «Варка на пару» 20 минут .
Филе любой рыбы (400 г) нарезать кусочками, посолить, поперчить . Обжарить с минимальным количеством масла . Приготовить соус, смешав 300 мл воды и 3 ст . л . лимонного сока, довести до кипения, добавить лавровый лист и специи, проварить 2 минуты . Выключить и сразу залить этим маринадом нарезанные кружочками 2 луковицы, накрыть крышкой, дать настояться несколько минут . Залить полученным соусом обжаренную рыбу, тушить ещё 5 минут .
Филе индейки, 1 морковь и луковицу нарезать кубиками, поперчить, посолить . Обжарить на небольшом количестве оливкового масла . Добавить специи по вкусу . У небольшой тыквы срезать верхушку, вынуть семена, не повреждая мякоть и кожуру . Начинить поджаренным мясом с овощами, посыпать зеленью . Завернуть фаршированную тыкву в фольгу . Выпекать в духовке при 200°С в течение 1,5 часов . После выключения оставить в духовке до остывания (примерно на 1 час) .
Очищенные кальмары опустить в кипящую воду на 0,5 минуты, выключить огонь и оставить в кипятке на 10 минут . Достать, дать остыть и нарезать соломкой вместе с капустой и свежим огурцом . Добавить мелко нарезанный зеленый лук, посолить по вкусу, заправить небольшим количеством растительного масла .
Нарезать шпинат широкими полосками, добавить нашинкованный лук . Вареное яйцо разрезать пополам, желток растереть с 1 ч . л . горчицы и 2 ст . л . натурального йогурта, немного посолить, выложить на шпинат и лук . Мелко нарезать белок и несколько перьев зеленого лука, ввести в салат и все тщательно перемешать .
Блюда готовятся из картофеля, бобовых, любых овощ
Меню Диеты На Раздельном Питании
Диета 5 Стол Капуста
Диета 6 Часов Есть
Диета При Сахарном Диабете Меню Ребенка