Масло Какао На Кето Диете
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Кето-диета подразумевает переход на особый тип питания, согласно которому, человек будет получать силы и энергию из поступающих в организм жиров . А можно ли ему будет пить какао?
Эксперт: Марина Розова специалист по подбору БАД, ведёт Инстаграм блог "Про витамины", где простым языком рассказывает как поддерживать свой ресурс, иммунитет и красоту изнутри при помощи БАД и ЗОЖ
Рекомендуем почитать по теме питание
Система обеспечения организма питательными веществами
Здоровое пищеварение: правила питания и очищения организма
Первые признаки авитаминоза . Как восполнить нехватку питательных веществ в . . .
Особенности и польза чая для организма человека
Загрузить файл или картинку Перетащить с помощью Drag'n'drop
Код подтверждения (символы на картинке) *
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами . Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций . Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом . Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста . Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе .
Какао – это напиток, аромат и вкус которого у многих людей ассоциируется с теплом, домом и уютом . Какао содержит в составе много полезных веществ, поэтому его стоит употреблять регулярно . А можно ли напиток тем, кто решил сесть на кето-диету?
Если человек решил придерживаться этого способа питания, то он него потребуется соблюдать следующие принципы:
Какао на кетогенной диете можно, но напиток стоит готовить особым образом . Основная цель – сделать его более жирным, так как жировые продукты – основа кето .
Во время варки какао, в напиток можно добавить сливочное масло, кокосовое масло, жирные сливки, масло авокадо . Также эти ингредиенты можно добавить в кружку, если было принято решение готовить растворимый напиток .
Для придания насыщенного вкуса напитку, можно добавить в него немного арахисового масла или пить его вприкуску с арахисовой пастой (если человек не любит или не ест орехи, можно попробовать пасту из семечек) .
В процессе варки какао, можно добавить туда дополнительный шоколад . Добавить его нужно заблаговременно, чтобы твердые куски смогли растаять и смешаться с общей массой напитка . Главное – чтобы шоколад был горького или темного сорта . Заменить его можно на дропсы из темного шоколада без добавления сахара .
Любители какао готовы делиться своими кулинарными хитростями и лайфхаками . Что стоит учесть?
Таким образом, пить какао на кетогенной диете можно . Если постараться, то можно приготовить еще более полезный и калорийный напиток с добавлением паст, натуральных масел или ароматных приправ, пряностей .
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами . Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций . Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом . Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста . Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе .
© 1996 - 2021 ООО Международная компания «Сибирское здоровье» . Все права защищены .
Воспроизведение материалов данного сайта возможно при условии обязательного размещения активной ссылки на www .siberianhealth .com .
Вся бизнес-информация, представленная на данном сайте, является недействительной для Республики Узбекистан
Информация на сайте предназначена для лиц, достигших возраста шестнадцати лет (16+)
Все, что вы хотели знать о кетогенной диете
Главная › Продукты › Советы по выбору продуктов › Какао-масло — один из лучших жиров на кето
Содержание
скрыть
Есть ли в вашем рационе какао-масло?
Бывший "углеводный наркоман", счастливая мамочка и главный редактор KetoDieto .
Основные продукты для кето-диеты можно купить в магазине Кетоша .рф . Там вы сможете найти лапшу Ширатаки, низкоуглеводные джемы, кокосовое и МСТ масло, кокосовую и миндальную муку, кокосовое молоко и сливки, псиллиум, стевию, эритрит и многое другое .
К тому же вы можете получить скидку 3% ! Для этого во время оформления заказа введите купон ketodieto . Так вы купите продукт дешевле, и поддержите наш сайт :)
Перейти в магазин
Отказ от ответственности: KetoDieto .com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение . Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний . Дополнительная информация по этой ссылке !
© 2018–2021 . Все, что вы хотели знать о кетогенной диете
Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!
Если вы знаете какао-масло только как популярный увлажняющий и ухаживающий за кожей продукт, обещающий бороться с морщинами и растяжками, вы явно не в курсе лучшего из того, что может предложить масло из какао бобов . Невероятная польза для здоровья быстро превращает его в один из самых полезных жиров на низкоуглеводной диете, такой как кето .
Например, оно содержит незаменимые жирные кислоты и антиоксиданты . Детально рассмотрев профиль питания всего 1 столовой ложки сырого масла какао, вы найдете следующие полезные жиры:
Также в каждой столовой ложке есть жирные кислоты омега-3 и омега-6 .
Эти полезные жиры не содержат углеводов или скрытых сахаров, поэтому какао-масло прекрасно подходит для кетогенной диеты — по сути, это самостоятельная жирная бомба .
Кроме того, каждая столовая ложка содержит 27,1 мг фитостеролов, которые являются растительными соединениями . Было доказано, что они снижают уровень вредного холестерина ЛПНП у пациентов, которые употребляли всего лишь 2 г в день — часть того, что вы получите в столовой ложке масла какао .
И это только начало . Добавив какао-масло в свой рацион, вы получите следующую пользу для здоровья:
Масло какао может улучшить общее состояние вашего сердца .
Одно исследование в Голландии, в котором приняли участие 470 мужчин без признаков сердечно-сосудистых заболеваний или диабета, показало, что ежедневное потребление какао значительно снизило их вероятность преждевременной смерти и сердечных заболеваний . Также было установлено, что у тех, кто потреблял больше какао (2,3 г в день по сравнению с 0,36 г), на 50% снизилась вероятность развития сердечных заболеваний .
Другое исследование в Швеции показало, что пациенты, которые употребляли настоящий шоколад два раза в неделю и более, имели на 66% меньше шансов умереть от остановки сердца по сравнению с людьми, которые редко кушали шоколад .
Подобное открытие обнаружилось и в исследовании, проведенном по поводу сердечной недостаточности и потребления шоколада у женщин пожилого и среднего возраста . Более 9000 женщин приняли участие в девятилетнем исследовании о потреблении шоколада и его последствиях для здоровья, при этом уровень потребления варьировался от нуля до двух порций в неделю .
Это исследование показало, что у постоянных потребителей шоколада частота госпитализаций и смертей, связанных с сердечной недостаточностью, была ниже, а сердечно-сосудистое здоровье улучшилось .
Также результаты продемонстрировали небольшое снижение риска сердечных заболеваний у пациентов, которые употребляли от трех до шести порций в неделю или, по крайней мере, одну порцию в день .
В исследовании 2017 года исследователи обнаружили снижение диабета на 35% у мужчин, которые ели шоколад каждую неделю .
Другое научное исследование, проведенное двумя японскими университетами и Национальным онкологическим центром Японии, показало, что люди с более высоким потреблением шоколада снизили риск инфаркта миокарда на колоссальные 39% .
Также масло какао невероятно богато олеиновой, пальмитиновой и стеариновой кислотами . Это жизненно важные антиоксиданты, которые не только увеличивают продолжительность жизни, но и снижают риск инсульта .
Во время изучения нескольких исследований какао, группа исследователей обнаружила, что фитонутриенты с антиоксидантным действием (флавоноиды) внутри этого мощного боба снижают воспалительные биомаркеры всего за два-шесть часов .
В том же обзоре рассматривалось исследование, в котором было доказано, что эти противовоспалительные эффекты более выражены у здоровых людей, чем у людей с предшествующим воспалением и сосудистыми проблемами .
Также положительные результаты зависели от типа используемого какао, поскольку не каждый тип содержит одинаковое количество полезных флаванолов .
В ближайшее время мы опубликуем информацию .
2,3 тыс . просмотров публикации Уникальные посетители страницы
1,9 тыс . прочитали до конца Это 84% от открывших публикацию
чтобы не пропустить новые публикации
Недавно открыла для себя суперпродукт, который будет полезен всем, кто на кето . . . И вообще - всем! Это масло какао . Удивительно, но даже при комнатной температуре оно, в отличии от сливочного масла, сохраняет твёрдую консистенцию! Температура плавления масла какао - 32 - 35 градусов по Цельсию .
Оно выглядит как невесомые кусочки светло-жёлтого цвета и божественно пахнет шоколадом :)
Признаюсь, я очень люблю всякие "полезные вкусности" и "вкусные полезности" . В этом смысле масло какао, безусловно, мой продукт . В нём есть полезная стеариновая кислота (кстати, она помогает превращать жир в энергию!), олеиновая и пальмитиновая кислоты, хорошо влияющие на работу сердца, состояние кожи и т .д . А также целая россыпь витаминов - А, В, С, Е . F, фосфор, полифенолы и ряд других "ништяков" .
Настоящее масло какао - это на 99,8% жир (и капелька воды), получаемый методом холодного отжима из какао бобов .
Для человека на кето - не продукт, а мечта! :)
Вычитала в интернетах, что регулярное употребление в пищу масла какао в небольших дозах заметно уменьшает риск развития онкологии . Не знаю, насколько это правдиво, но хочется верить, что так и есть) .
А вот еще чудесный рецепт для лечения больного горла и кашля (осень не за горами, пригодится!):
В стакан тёплого молока добавить 1 чайную ложку масла какао, перемешать (или взбить блендером, и тогда у вас получится шоколадно-молочный коктейль), выпить . Два-три стакана в день, - и кашель пойдёт на спад . Боль в горле тоже поутихнет, потому что масло какао содержит теобромин, который смягчает и нежно обволакивает))))
А теперь о том, что делать с масло какао на кето:
P .S . Друзья, я только начинаю свой блог о кето-диете и прочих полезных вещах, и мне очень важна ваша поддержка . Ставьте "нравится", делитесь этой статьёй в социальных сетях, подписывайтесь на мой канал . Буду рада вашим комментариям! А я планирую и дальше рассказывать о кето, которое помогло мне избавиться от "трёх последних килограммов" и обрести бодрость и здоровье . Ну и конечно, буду делиться здесь рецептами, которые испытала лично на себе! ))
in
LCHF для начинающих Кетодиета и LCHF
Войти, используя социальный аккаунт
Войти, используя социальный аккаунт
Быстрый доступ к разделам меню для пользователей:
Поисковый запрос не задан . Показаны недавние элементы .
Воспользуйтесь поиском или клавишами вверх/вниз, чтобы выбрать элемент .
Олена ИСЛАМКИНА рассказывает, какой минимальный набор нужен для того, чтобы начать LCHF и кето диету .
Начинающему лоукарберу трудно сориентироваться в мире псиллиумов, эритритолов и смальца . Какие продукты для кето диеты действительно нужны, а какие – могут разнообразить рацион, но при этом факультативны? Кето – дорогое питание? И главное, где взять все необходимое? Итак, начнем с “долгоиграющих” покупок – с большим сроком годности и которые тратятся относительно не быстро . То есть то, что можно заказать впрок, оптом, на акциях и скидках, и благодаря этому сэкономить .
LCHF – это много жиров и мало углеводов, поэтому, если вы решили перейти на LCHF/кето-рацион, вам понадобятся полезные масла . Можно сойти с ума разбираясь, полезно ли рыжиковое (скорее, нет) и пальмовое (для здоровья хорошо, для экологии – не очень) . Но на самом деле все просто .
Сливочное масло на кето дитее обычно уходит в промышленных масштабах . На нем можно жарить, но лучше не на максимальных температурах, скорее тушить .
С ним можно готовить паштеты , форшмаки , десерты , овощные пюре и мясные блюда, добавлять в бронекофе , хотя я не фанат жидких калорий, даже если это кето напиток .
По-настоящему классное сливочное масло вкусно есть вообще без всего или намазав на кусочек сыра . Найдите то масло, которое вам действительно нравится, перепробуйте разные марки, выберите идеальное, лучше фермерское, купите сразу много и храните в морозильнике .
Топленое масло или гхи . Пожалуй, один из самых стабильных LCHF-жиров для жарки, который, к тому же, придает нереальные оттенки вкусов блюдам .
Сейчас этот продукт появился практически во всех супермаркетах, можно поддержать бабушек на рынке, они тоже топят за LCHF .
Но если хотите продвинутого кето, вот вам вариант с iHerb . Вот гхи от счастливых коров свободного выпаса . Они не получают гормонов и антибиотиков и питаются правильно – едят не зерно, а траву . Отличное масло гхи топят мои друзья “Медведь и слон” .
А значит, в их молоке выше концентрация:
Топленое масло любого происхождения будет источником насыщенных жиров (2/3), оставшаяся почти треть приходится в основном на мононенасыщенные . На полиненасыщенные – омега-3 и омега-6 – остается совсем немного . Но в масле коровы, гуляющей по лугам, они в идеальной пропорции 1 к 1 .
Оливковое масло – в салаты и готовку . Вопреки распространенному заблуждению, жарить на нем можно . Просто ничего не надо доводить до черной корочки . Я люблю пробовать разные оливковые масла . С оливковым маслом, как с вином, надо дегустировать, искать любимые страны происхождения .
Кокосовое масло – великолепный стабильный жир для жарки, отлично идет в десерты . Содержит MCT – триглицериды среднецепочковой длины, это жирные кислоты, с которыми легче достигнуть кетоза .
И да, вкусное кокосовое масло я отношу именно к категории жиров, которые могут разнообразить рацион . Но если в вашем городе оно недоступно или оно вам кажется странным, насильно использовать его ради пользы не надо . Признаю, вкус и запах кокосового масла нравится не всем . Я знаю несколько семей, где мама-лоукарбер отказывает себе в готовке на кокосовом масле, потому что домочадцы на дух его не переносят . Согласитесь, надо быть кето сектантом в плохом смысле, чтобы давиться самой или насильно кормить других тем, что не нравится . Хотите питаться, преодолевая трудности, переходите на #пп с курогрудью и творогом 0% . А кето должно быть вкусным .
Легко запутаться в coconut oil и coconut butter, на русский оба переводятся как “масло” . Oil – это чистый жир . Butter – это паста, кокосовая “плоть”, а значит и жир, и углеводы, и клетчатка . Butter может быть само по себе десертом или использоваться для десертов . Manna – это butter, с большим количеством мякоти, чем в butter или нет – зависит от марки, никаких стандартов не существует, читайте упаковки . Сейчас даже в обычных супермаркетах бывают кокосовые масла и манна . Купите, попробуйте, ваш ли это продукт . У меня в ходу и сoconut oil ( сырники на нем чудо как хороши), и сoconut butter / manna .
Топленый свиной (смалец), говяжий, утиный и даже бизоний жир . В категорию жиров для разнообразия, а не обязательных, попали по ряду причин .
Вообще-то для готовки они подходят идеально . Они стабильны при жарке, насыщают, делают банальное блюдо шедевром кулинарного искусства .
Но, во-первых, часто ли вы видите в продаже топленый говяжий жир? На iHerb какое-то время были животные жиры , но их давно сняли с продажи . Иногда мне в киевском магазине попадается гусиный жир .
Во-вторых, именно эти продукты показывают, насколько сильна жирофобия . Со сливочным и кокосовым начинающие лоукарберы готовы смириться, но СВИНОЙ ЖИР?! К тому же в процессе готовки он воняет, врать не буду . Но зато какой потом результат!
В общем, если вы только собираетесь начать кето диету, начните с простых вариантов . Пожарили бекон – слейте остатки жира в банку и попробуйте на нем что-то потушить, например, овощи . Приготовили утиную грудку – пустите жир из-под нее в грибы и шпинат .
Сами не заметите, как вскоре начнете на рынке спрашивать жир у продавцов мяса . Обычно они его не выкладывают на прилавок, продают практически из-под полы . А что, продукт-то для ценителей .
Масло авокадо . Отличный вариант для тушения, салатов и майонеза (мне попадалось с нейтральным вкусом, что для майонеза плюс, вкусное оливковое иногда горчит) . Без него вообще легко прожить .
Масло макадамии . В салаты, десерты, уже готовые горячие блюда для оттенков вкуса . Все классно, но поди его найди в наших широтах .
Масло какао . Вкусное масло для кето-десертов, например, жиробомб . Но тяга к сладкому на кето-рационе уходит (а если нет, вы что-то делаете не так или еще не адаптировались), а масло какао в рецептах легко заменяется на сливочное, топленое или кокосовое . Так что это вариант для увлеченных кулинаров .
Итого: вам точно понадобится сливочное масло, плюс масло для жарки (кокосовое, или животный жир, или гхи), плюс масло заправить салат (оливковое или авокадо) .
На LCHF мы едим натуральные цельные продукты: полезные жиры, мясо, птицу, рыбу, яйца, овощи, зелень . Но скучать по прежней жизни с пирожными и макаронами – это нормально . Возможно, ваша семья еще не готова к резкой смене парадигмы питания и требует пирогов и блинов .
Тогда вам пригодится следующий набор продуктов .
Кокосовая мука – самый дешевый вариант для LCHF-выпечки . Но прежде чем заказывать полуторакилограммовый пакет , поэкспериментируйте с небольшим количеством . Например, подсушите кокосовую стружку в духовке, отправьте в кофемолку и попробуйте приготовить сырники или маффины . Серьезно, с кокосом не у всех складываются отношения . Мне лично кокосовая мука нравится только в десертной выпечке и сладкой “каше”, исключение – вот эти лепешки , там специи отлично сочетаются с естественной сладостью кокоса .
Миндальная мука – моя любимица, но она стоит как паровоз . Плюс не стоит забывать, что она всегда добавит углеводов в блюдо . Миндальная мука действительно сделает ваше меню суперразнообразным – прекрасно подходит для выпечки , панировки , котлет , даже кашу из нее можно сварить . Но вы прекрасно проживете на LCHF, если не можете ее себе позволить . Вариант для экономных хозяек – найти оптовые продажи миндальной муки (ищите кондитерские магазины, у них бывает фасовка по 1-2 и даже 5 кг), купить вместе с несколькими адептами LCHF и разделить .
Псиллиум . Пудра из шелухи семян подорожника (не того, что мы в детстве к царапинам прикладывали, но родственника), источник растворимой клетчатки, полезной для бактерий . Может сложиться впечатление, что без псиллиума на LCHF жизни нет, ведь он полезен для микробиоты , о которой мы так заботимся, но это не так . Основным источником клетчатки должны оставаться натуральные продукты – зелень, овощи, растущие над поверхностью земли, иногда ягоды . Добавлять клетчатку специально не надо . Но псиллиум может стать подспорьем кето-кулинара – без него некоторая кето-выпечка разваливается (в ней же нет глютена – клейковины) . Я использую псиллиум в котлеты и сырники – так структура получается более воздушной . Булочки с корицей – редкое (хоть и очень вкусное) баловство .
Псиллиум, кроме iherb, можно найти на сайтах дюканщиков и в аптеках . В последнем случае будет скорее не пудра, а просто шелуха . Опытным путем было выяснено, что из нее кето-выпечка может не получиться . Отправьте псиллиум в кофемолку . У меня не было проколов вот с этой и этой марками псиллиума
Орехи , ореховые пасты, урбечи – приготовить десерт или съесть ложечку с кофе после вкусного жирного завтрака . Помните, что арахис – не орех, а бобовое . Арахисовая паста – вещь, но далеко не всем подходит . Не увлекайтесь, особенно на начальном этапе . Сейчас появилось много прекрасных марок урбечей, главное, обращайте внимание, чтобы в составе не было сахара, меда или сиропов . На iHerb большая часть паст – подслащенные . Вот эта – чистая, но лично мне не понравилась, как будто ешь сырые абрикосовые косточки .
Ширатаки – альтернатива пасте . Лично мне кажется гадостью, которую ни один соус не спасет, но не все со мной согласны .
Сахарозаменители на кето диете : эритритол, стевия, монк и их микс .
Эритритол – сахароспирт, который, по имеющимся на сегодня данным, не только обладает нулевой калорийностью и не влияет на сахар крови, но и, в отличие от большинства сахзамов, не травмирует микробиоту кишечника . Он “природный” – содержится в грушах, например, но синтезированный – его получают из кукурузы . Стевия – растение, которое человечество использует уже очень давно, но вкус у нее очень специфический . Современные сахзамы из стевии довольно далеки от сушеных листьев и, соответственно, от натуральности, но горчат меньше . Использование сахзамов на кето спорный вопрос, некоторые гуру вообще их не рекомендуют . Но все мы люди и имеем право на слабости . Главное, чтобы подслащенные блюда не стали основой рациона . Используйте их иногда для десертов . Идея пить чай, кофе с сахзамами не близка моему сердцу .
Я для кето-выпечки использую вот такие варианты эритритола – 1 и 2 . Эта жидкая стевия кажется мне самой нейтральной, без горчинки . Ну и Truvia – это эритритол со стевией, в этом миксе не “слышно” ни холодка эритритола, ни горчинки стевии . Чистый эритритол часто бывает на сайтах дюканщиков . Он есть у “Фитпарада” (как чистый, так и со стевией, но есть и вариант с сукралозой, будьте внимательны, такой нам не подходит) . Эритритол со стевией (немного горчит, но не смертельно) я видела в московском Globus .
Желатин – еще один вкусный и полезный, но совершенно не критичный продукт для кето-кулинаров . Вариантов желатина в любом магазине в отделе выпечки будет несколько, я, когда хочется мармелада или желеек, заказываю этот , потому что, опять же, он от луговых коров, а значит, полезнее .
Итого: одного вида низкоуглеводной безглютеновой муки и одного сахзама вполне достаточно, чтобы иногда (это важно, кето-выпечка не должна быть основой меню!) делать вкусняшки . Если вы каждое утро едите бутер из кето-хлеба с арахисовым маслом и запиваете бронекофе, а вечером съедаете кето-маффин, то вы себя обманываете – вы не следуете LCHF-рациону .
Photo: Маша Тараскина , Cilantro, Epic bar
Вопрос можно ли придерживаться кето без жарки, я считаю что жарка все же плохо сказывается на жкт, хотелось бы больше тушить или варить в крайнем случае делать паровые блюда
Конечно, можно, используйте в готовке жирные мясо и рыбу, добавляйте при готовке постных кусков дополнительный жир, или уже в тарелке . Способ приготовления это не основа кето)
а можно ли льняное масло принимать?
Что значит – принимать? Пить самостоятельно каждый день – не стоит .
Если вы уверены в качестве масла и оно храниться верно, то им, изредка, можно заправить салат . Льняное масло содержит большое количество Омега-6 жирных кислот, и его можно использовать только в том случае, если у вас идеально выстроен рацион, много Омега-3 хорошего качества и немного Омега-6 из других продуктов .
Про то, какие масла и как употреблять на кето есть вот такая статья cilantro .ru/blog/zhiry-na-keto-diete-kakie-oni-byvayut-i-dlya-chego/
Если у вас остались еще вопросы, буду рада на них ответить!
Здравствуйте .
Насколько страшен сахар в составе бекона и реально ли найти бекон без него?
Добрый день!
Да, он, конечно, не полезен и не нужен там . Если вы в России, то есть сырой бекон от “мироторг” без сахара . Или можно искать фемерские варианты .
Но не нужно уходить в крайности . Если где-то в заведении раз в месяц заказать яичницу с беконом, то можно не переживать о том, что он с сахаром
Можно ли использовать льняную муку?
Да, она, кстати, отлично сочетается с другими видами кето муки .
“Пожарили бекон – слейте остатки жира в банку и попробуйте на нем что-то потушить”
“Отличная” идея . Использовать второй раз уже нагретый, и, значит, окисленный и “ароматизированный”продукт – не лучший вариант .
На сколько я знаю, использовать повторно нельзя растительные жиры . Животные жиры получают вытапливанием . Что и получается в итоге при приготовлении мяса, по сути, тот же вытопленный жир .
Скажите, А что с рыжиковым не так? Соотношение омега 3 и омега 6 хорошее . Не такое скоропортящееся, как льняное . Я что-то пропустил (недостатки)? Спасибо .
Можно какие-то ссылки, чтобы вникнуть в вопрос по-глубже? Спасибо .
вот хорошая статья с ссылками на научные работы beloveshkin . com /2016/04/genetika-pitaniya-ot-omega-3-do-krakhmalov-komu-i-skolko .html
Без пробелов
Спасибо . Я не против прямых линков на хорошие источники )) Можно в следующий раз без пробелов
правильно ли я понял, что, получается, в оливковом масле тоже не те Омега-3, которые нам нужны? Но к оливковому никаких претензий для употребления в салатах, например . Почему? Чем в этом случае, рыжиковое масло хуже оливкового? .
На нём можно жарить, содержит в основном мононенасыщенные жиры, поэтому слабее окисляется . Омега 6 мало в нём . Витамины и антиоксиданты содержит . На Крите 40% калорий получают из него, это много, у них салат плавает в масле . Омега 3 в нём очень мало и они не те .
Получается, если говорить не о жарке, а о заправке салатов, то разницы нет или рыжиковое, даже, предпочтительнее?
В рыжиковом омега 6 многовато . Её лучше вообще избегать, так как в других продуктах много, в мясе в том числе и птице промышленно выращенных . Советую налегать на рыбу, особенно жирную: сельдь, скумбрия, кета, лосось, семга . А салаты заправлять оливковым . Иногда субпродукты, особенно печень есть . У меня был острый дефицит омега 3, кожа до крови трескалась на теле . Сейчас всё ок)
Да, вам все верно ответили .
В растительных маслах ALA омега-3, в то время как организму нужны DHA и EPA .
По данным разных исследований, биодоступность ALA – 5-7 процентов, это количество организм может превратить в основном EPA, в DHA – меньше процента .
В рыжиковом масле соотношение омега-6 и омега-3 2 к 1, 3 к 1, в льняном – 4 к 1 . То есть формально оно лучше льняного, но итог один – это источники провоспалительных омега-6, а от омега-3 там одно название ))
Ваш адрес email не будет опубликован . Обязательные поля помечены *
Cilantro .ru — LCHF и кетосообщество #1 на русском языке . ИП Исламкина О .С . ОГРНИП 320774600190233 ИНН 561202247283
Или сделайте ссылку на существующий материал
Ketonews .ru
Сайт про кетодиету, LCHF, здоровье, фитнес, ЗОЖ
5
/
5
(
4
голоса
)
Сергей |
08 .03 .2021 at 20:24 |
Ответить
Posted By: SimplyTheBest
14 .11 .2018
Какао — это магия! Это вкус и запах шоколада, горячее питьё, сытость и уют . А ещё магний, железо, кальций и антиоксиданты . Этой осенью я очень полюбила какао и подсадила на него мужа . Мой рецепт какао на одного .
«Сырой какао-порошок содержит в 4 раза больше антиоксидантов, чем тёмный шоколад, что делает его одним из самых концентрированных источников антиоксидантов в мире . Кроме того, он содержит белок, кальций, каротин, тиамин, рибофлавин, магний, серу и более 380 фитохимических веществ .
Какао-порошок вообще не содержит полиненасыщенных жиров, поэтому не стоит беспокоиться, что употребив его в пищу, Вы превысите норму потребления омега-6, как в случае с семенами и орехами .»
Добавлю, что БЖУ у какао-порошка примерно: 370 ккал, 19 жира, 24 белка, 10 углеводов, НО, товарищи, это же на 100 гр! А в чашке у вас будет 10-25 граммов и часть ещё останется на стенках ковшика . В общем, даже если вы на кетодиете со строгим подсчётом БЖУ, то на мой взгляд, считать тут нечего .
Какао-порошок, вода, специи… Согревает и насыщает .
Вот такой порошок у меня сейчас . Нравится .
Это хороший порошок . Мне понравился .
Самое лучшее какао «Красный Октябрь» . Девяносто рублей пачка .
Your email address will not be published .
Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment .
Здесь будут новости и статьи о разных видах высокожировых и низкоуглеводных диет .
О кетодиете, LCHF, низкоуглеводном питании и похожих рационах .
Ещё публикую отзывы на книги о здоровье .
Обещаю регулярные и полезные материалы .
Copyright 2021 | MH Newsdesk lite by MH Themes
in
LCHF для начинающих Кетодиета и LCHF
Войти, используя социальный аккаунт
Войти, используя социальный аккаунт
Быстрый доступ к разделам меню для пользователей:
Поисковый запрос не задан . Показаны недавние элементы .
Воспользуйтесь поиском или клавишами вверх/вниз, чтобы выбрать элемент .
Олена ИСЛАМКИНА рассказывает, какой минимальный набор нужен для того, чтобы начать LCHF и кето диету .
Начинающему лоукарберу трудно сориентироваться в мире псиллиумов, эритритолов и смальца . Какие продукты для кето диеты действительно нужны, а какие – могут разнообразить рацион, но при этом факультативны? Кето – дорогое питание? И главное, где взять все необходимое? Итак, начнем с “долгоиграющих” покупок – с большим сроком годности и которые тратятся относительно не быстро . То есть то, что можно заказать впрок, оптом, на акциях и скидках, и благодаря этому сэкономить .
LCHF – это много жиров и мало углеводов, поэтому, если вы решили перейти на LCHF/кето-рацион, вам понадобятся полезные масла . Можно сойти с ума разбираясь, полезно ли рыжиковое (скорее, нет) и пальмовое (для здоровья хорошо, для экологии – не очень) . Но на самом деле все просто .
Сливочное масло на кето дитее обычно уходит в промышленных масштабах . На нем можно жарить, но лучше не на максимальных температурах, скорее тушить .
С ним можно готовить паштеты , форшмаки , десерты , овощные пюре и мясные блюда, добавлять в бронекофе , хотя я не фанат жидких калорий, даже если это кето напиток .
По-настоящему классное
Масло Какао На Кето Диете
Какие Продукты Входят В Правильное Питание
Рацион Для Снижения Веса
Кето Диета При Беременности