Маркетинговое исследование рынка моющих средств - Маркетинг, реклама и торговля курсовая работа

Главная

Маркетинг, реклама и торговля
Маркетинговое исследование рынка моющих средств

Анализ предпочтений потребителей по отношению к основному ассортименту средств для мытья посуды на рынке г.Вологда, особенности товарного предложения. Оценка стратегии ценообразования и стимулирования продаж моющих средств, структуры каналов сбыта.


посмотреть текст работы


скачать работу можно здесь


полная информация о работе


весь список подобных работ


Нужна помощь с учёбой? Наши эксперты готовы помочь!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой обработки персональных данных

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Маркетинговые исследования на сегодняшний день включают сбор, обработку и анализ данных о любых вопросах потребления и продаж товаров и услуг. Маркетинговые исследования - это функция, которая через информацию связывает маркетологов с рынками, потребителями, конкурентами, со всеми элементами внешней среды маркетинга. Маркетинговые исследования связаны с принятием решений по всем аспектам маркетинговой деятельности. Они снижают уровень неопределенности и касаются всех элементов комплекса маркетинга и его внешней среды по тем его компонентам, которые оказывают влияние на маркетинг определенного продукта на конкретном рынке. [1]
Маркетинговые исследования позволяют выбрать оптимальный рынок сбыта, осуществить планирование, т.е. обоснованное, согласно результатам маркетинговых исследований, предвидение, прогноз развития рыночной ситуации и разработку соответствующих мер маркетингового воздействия на рынок с целью обеспечения эффективности предпринимательской и маркетинговой деятельности фирмы и реализации стратегических направлений предпринимательства.
Маркетинговые исследования создают научно и практически обоснованную базу для принятия квалифицированных решений управленческим аппаратом компании и ее высшим руководством.
В маркетинге делается акцент на определение и удовлетворение нужд потребителя. Для определения нужд потребителя и реализации маркетинговых стратегий и программ, нацеленных на их удовлетворение, маркетологам необходима информация относительно потребителей, конкурентов и других участников рынка.
Задача маркетинговых исследований состоит в том, чтобы оценить информационные потребности и предоставить участникам рынка информацию: точную, надежную, обоснованную, современную и относящуюся к делу. Высококонкурентная маркетинговая среда и постоянно растущая цена управленческих ошибок требуют, чтобы маркетинговые исследования служили источником высококачественной информации. Эффективные решения не могут основываться на интуиции или простых рассуждениях.
Задачи маркетинговых исследований данной курсовой работы состоят в следующем:
1. Определение предпочтений потребителей по отношению к основному ассортименту средств для мытья посуды на рынке г.Вологда.
2. Изучение особенностей товарного предложения.
3. Изучение стратегии ценообразования и стимулирования продаж.
4. Изучение характера продаж, структуры каналов сбыта.
Для решения этих задач были использованы следующие методы и приемы: сбор первичной информации, ее систематизация - это аналитический метод; метод сравнения.
Источники информации, представляющие сведения о маркетинговой среде, подразделяются на 2 основные группы:
Источники первичной информации - это непосредственно сам объект, который создает информацию в соответствии с поставленными целями ее сбора.
Из источников вторичной информации можно получить следующие сведения: численность населения, общие объемы продаж, уровень цен и т.д.
Объект исследования - это лицо (лица), процесс, результат этого процесса или явление, выступающее носителями или источниками проблемы. Объектом данного маркетингового исследования является спрос потребителей на средства для мытья посуды на рынке г.Вологда.
Предмет исследования - это та часть объекта или его свойства, которые задействованы в появлении проблемной ситуации. Предметом исследования выступают потребительские предпочтения данного рода товара.
Для написания данной курсовой работы были использованы различного рода литературные источники (учебная, научная, нормативно-справочная литература, периодические издания, анкеты, данные статистического анализа), а также личные наблюдения. Работа оформлена в соответствии со стандартом предприятия «Документы текстовые учебные. СТО ВГМХА 01-2008».
1.1 Общая характеристика моющих средств
Моющие средства содержат поверхностно-активные вещества или их смеси, обладающие моющей способностью. Важнейшими из них являются мыла и синтетические моющие средства (СМС). Последние служат эффективной заменой хозяйственному мылу.
Понятие о поверхностно-активных веществах и сущность моющего действия. Мыла состоят из натриевых или калиевых солей жирных кислот. В их состав могут входить также соли других карбонатовых кислот (смоляных и нафтеневых). Все они растворимы в воде и обладают моющим действием.
При взаимодействии жиров с едкими щелочами получают мыла, представляющие собой смесь натриевых или калиевых солей жирных кислот, главным образом стеариновой, пальмитиновой и олеиновой. Из твердых жиров и их жирных кислот и натриевой щелочи получают твердые мыла, а из жидких и их жирных кислот и натриевой щелочи - мазеобразные. При пользовании калиевой щелочи даже из твердых жиров и их жирных кислот получаются мазеобразные и жидкие мыла.
Наилучшим моющим действием обладают натриевые и калиевые соли тех жирных кислот, молекулы которых содержат от 9 до 22 углеродных атомов в цепи. Для моющего действия, таким образом, требуется определенный оптимальный размер молекул мыла. Хорошее моющее действие обеспечивается также определенной концентрацией мыльного раствора. Установлено, что оптимум моющего действия жировых мыл соответствует их концентрации 0,1-0,2%.
Тело человека, одежда и многие другие изделия загрязняются почвенной пылью и сажей (дым топок), содержащимися в воздухе, а также потовыделениями и различными минерально-масляными и жировыми веществами. Последние закрепляются на тканях и коже человека под действием сил молекулярного притяжения поверхностных молекул тел. Прочному закреплению твердых частиц пыли и сажи способствует наличие на тканях и коже человека масляных и липких жировых загрязнений. Все они также, как пыль и сажа, в воде не растворяются и ею не смачиваются. Поэтому смыть их одной водой невозможно.
В процессе мытья и стирки необходимо отделить не растворимые в воде грязевые частицы от очищаемой поверхности, перевести их в моющий раствор и предотвратить возможность повторного оседания их на очищенную поверхность. Все это достигается с помощью мыла и СМС.
Важным фактором моющего действия является способность мыльных растворов давать устойчивую пену. Она образуется при взбалтывании и перемешивании мыльного раствора в результате попадания в него воздуха. На поверхности пузырьков воздуха, попавших в мыльный раствор, адсорбируются молекулы моющего вещества.
При достаточной концентрации моющего средства его пленки вокруг пузырьков воздуха в растворе становятся плотными и прочными. Слипаясь между собой, они образуют ячеистую структуру - мыльную пену, которая способствует механическому удалению загрязнений. При взбалтывании мыльного раствора частицы загрязнений с мыльной пленкой прилипают к пленкам пузырьков воздуха и вместе с ними всплывают на поверхность, скапливаясь в пене. Происходит процесс флотации (всплывания) загрязнений.
Таким образом, рассмотренный выше процесс описывает сущность моющего действия поверхностно-активных водорастворимых моющих веществ (мыла и СМС).
Качество. Жировые мыла обладают рядом недостатков - нерастворимы в жесткой воде, ослабляют прочность шерстяных и шелковых тканей и др. Они устраняются применением СМС.
1.2 Состав синтетических моющих средств
Состав СМС. Основной составной частью СМС является: 1) поверхностно-активные вещества (ПАВ); 2) щелочные и нейтральные электролиты; 3) алкилоламиды; 4) карбоксиметилцеллюлоза и др.
ПАВ, используемые в СМС, разделяются на ионогенные, диссоциирующие в водных растворах на ионы, и неионогенные. Наиболее распространены анионоактивные вещества (алкисульфаты, алкисульфонаты и алкиларилсульфонаты), которые распадаются в водных растворах на анионы (более крупные отрицательно заряженные частицы) и катионы (мелкие положительно заряженные ионы, как правило, натрия или калия). Большие по размеру анионы обеспечивают поверхностно-активные свойства. Все анионоактивные ПАВ представляют собой кристаллические вещества, растворимые в воде. Содержание их в СМС составляет от 10 до 40%.
Электролиты входят в состав СМС для улучшения моющего действия, повышения эффективности стирки. Они представляют собой щелочные натриевые соли угольной, фосфорной и кремниевой кислот или нейтральные соли, главным образом - сульфат натрия. Они смягчают воду и улучшают моющее действие СМС.
Алкилоламиды являются стабилизаторами пены. Их вводят в СМС в количестве 1-3%. Они существенно повышают эффективность СМС, усиливая устойчивость пены, суспензируя загрязнения и предотвращая их оседание на ткани. Введение стабилизаторов в состав моющих средств снижает содержание активного моющего средства. Но их не добавляют в СМС, предназначенные для машинной стирки, в которых сильное пенообразование затрудняет данный процесс.
Карбоксиметилцеллюлоза - это вещество в виде натриевой соли, которое вводят в состав моющего средства для предотвращения ресорбции (оседания) загрязнений на ткани. Его вводят (до 1%) в состав СМС для хлопчатобумажных и льняных тканей, а также изделий универсального назначения.
В состав СМС могут также вводиться полезные добавки или вспомогательные средства для стирки.[6]
1.3 Свойства синтетических моющих средств
Функциональные свойства - это моющая способность, универсальность (применение для стирки тканей из волокон различной природы), возможность стирки, отбеливания и придания тканям дополнительных свойств.
Эргономические свойства моющих средств зависят от их консистенции, удобства извлечения и дозирования. Гигиенические свойства определяются степенью воздействия на кожу и дыхательные пути человека. Безвредность определяется в первую очередь скоростью утилизации ПАВ.
Надежность определяется сохраняемостью моющих средств и зависит от их консистенции, вида упаковки.
Эстетические свойства зависят от цвета, однородности, запаха моющих средств, а также от качества исполнения и полиграфического оформления упаковки. [5]
Производство и ассортимент СМС. Приготовление их заключается в составлении композиции, смешивании и растворении всех компонентов рецептуры. Для получения порошкообразных средств используют сушку. Далее следуют расфасовка и упаковка готового продукта.
Современный ассортимент моющих средств весьма обширен. Основную их массу составляют стиральные порошки. В меньшем количестве выпускают жидкие моющие средства и пасты.
Бытовые СМС в зависимости от назначения делят на следующие основные виды:
1. Средства для стирки шерстяных и шелковых тканей.
2. Средства для универсального назначения для стирки разнообразных тканей, в том числе из химических волокон.
3. Средства для стирки хлопчатобумажных и льняных тканей.
4. Средства для стирки грубых и сильно загрязненных тканей, в частности спецодежды.
5. Средства для туалетных целей (шампуни для мытья волос и т.п.).
6. Средства для мытья посуды, инвентаря, домашней утвари и др.
Средства для мытья посуды, инвентаря, домашней утвари представляют собой очень обширную группу СМС. По назначению они подразделяются на:
ь Средства для мытья стекол (окон и зеркал);
ь Универсальные средства для чистки раковин, газовых плит т.д.
Они выпускаются различной консистенции: жидкие, геле- и пастообразные, сыпучие. Могут иметь различные ароматические добавки. Марочный ассортимент данной продукции весьма широк и многообразен: средства для мытья посуды - «FAYRI», «Пемолюкс» и др.; средства для мытья окон - «Секунда», «Искра» и т.д.; универсальные СМС - «Чипо», «Cillit» и т.д.
Следует отметить, что основным направлением развития СМС является производство универсальных моющих средств с биодобавками, что дает возможность их утилизации после использования, а также обеспечивает функциональную пригодность для стирки изделий как из природных, так и искусственных, синтетических волокон и их смеси. В то же время наблюдается четкая тенденция разделения моющих средств (особенно порошков) для ручной и машинной стирки, что обусловлено требованием ограниченного пенообразования в стиральных машинах.
СМС имеют ряд достоинств: не требуют дорогого дефицитного сырья для изготовления; безразличны к жесткой воде; не ослабляют прочности многих тканей; не влияют на их окраску.
Однако им присущ и ряд недостатков: не всегда достаточное моющее действие; более низкая пеноустойчивость, трудная биоусвояемость; вызывают сухость кожи рук при стирке.
Тем не менее синтетические ПАВ перспективны в отношении создания моющих препаратов комплексного действия. Поэтому успешно расширяется ассортимент СМС, сочетающих ряд свойств: моющее действие с антистатическим, дезинфицирующим и т.п.
Качество. Требования к качеству СМС регламентируются ГОСТ 23361-78 Е «Средства моющие синтетические порошкообразные. Общие технические требования», РСТ 525-85 «Средства моющие на жировой основе порошкообразные. Общие технические условия», а также техническими условиями на конкретные виды изделий.
Основными показателями качества СМС являются моющая способность, органолептические (внешний вид, цвет, запах) и физико-химические показатели (рН водного 1%-ного раствора, содержание основных моющих ПАВ и некоторых других соединений, в ряде случаев - пенообразующую способность). По внешнему виду СМС должны быть однородными порошками или гранулами белого или светло-желтого цвета не крупнее 3 мм в поперечнике. Жидкие моющие средства не должны расслаиваться или иметь осадок. Не допускается запах нефтепродуктов. Отдельно выделяются требования безопасности: массовая доля пыли, показатель концентрации водородных ионов и др. Порошки должны быть слабогорючи и малотоксичны.
Упаковываются порошкообразные СМС в прочные аккуратно изготовленные коробки или герметичные пакеты, жидкие и пастообразные - в банки и бутылки. Упаковка должна быть стойкой к внешним воздействиям и самой продукции. Срок годности - не менее 9 месяцев со дня изготовления для СМС с химическими отбеливателями или биодобавками, для остальных видов продукции он не ограничен. [6]
1.4 Место синтетических моющих средств среди другой бытовой химии
СМС занимают значительное место среди других товаров бытовой химии. Рассмотрим это на примере ассортимента конкретного предприятия - фирмы «Интро», специализирующейся на оптовых продажах бытовой химии и парфюмерии. Для наглядности представим ассортиментный ряд товаров по группам на рисунке.
Из рисунка видно, что самый большой удельный вес занимает такая группа, как стиральные порошки - 20% от общего товарооборота, далее - зубные пасты (10%), дезодоранты и средства гигиены (по 9%), чистящие (8%) и моющие средства (7%).
2.1 Объем рынка и основные участники
В общеэкономическом плане под рынком понимается совокупность условий реализации сделок купли-продажи заинтересованными субъектами, выступающими в качестве продавцов и покупателей определенных товаров (услуг).
В маркетинге содержание рынка нередко уточняется в направлении системы потребностей потенциальных потребителей и возможности их удовлетворить через конкретные товары определенных производителей.
Рынок формируется вокруг различных субъектов, представляющих потребительскую ценность. В этом плане говорят о рынке потребительских товаров, рынке труда, рынке ценных бумаг, рынке капитала.
Рынок включает сложный взаимоувязанный комплекс производственных и распределительных отношений во всех сферах общественного производства. Эта система призвана обеспечить товарообмен, самые разнообразные потребности людей и общества в целом, инициировать и формировать спрос отдельных покупателей, предприятий и целых отраслей. В хозяйственной сфере рынок выступает эффективным инструментом непрерывной увязки и настройки деятельности хозяйствующих субъектов, обеспечения паритета интересов в каждый конкретный момент времени. [2]
Исследование рынка предполагает выяснение его состояния и тенденций развития, что может помочь выявить недостатки сегодняшнего положения на рынке и подсказать возможности и пути его улучшения, но это, однако, только часть проблем, определяющих содержание маркетинговых исследований в целом. [1]
Объем рынка средств для мытья посуды оценить довольно проблематично, т.к. для исследования этого параметра необходимо выделить основных продавцов этого товара. На рынке г.Вологды продавцов бытовой химии и в частности средств для мытья посуды можно условно разделить на следующие группы:
2. Сеть магазинов «Десяточка». На данный момент эти две сети являются основными.
3. Сеть магазинов «Хозяюшка». Однако в настоящее время вследствие экономического кризиса данная сеть была вынуждена перейти от системы самообслуживания к системе торговли через прилавок, а некоторая часть магазинов - вовсе закрыться.
4. Различные индивидуальные предприниматели, реализующие бытовую химию и парфюмерию населению. Сложность заключается в том, что если сети магазинов можно отследить, то работу индивидуальных предпринимателей трудно.
Уровень конкуренции на рынке оптовых продаж на территории Вологодской области довольно высокий. Поскольку кроме местных оптовиков присутствуют представители оптовых организаций Ярославской области. Часть клиентов предпочитает закупать товар на рынках Москвы и Санкт-Петербурга, это связано с небольшой удаленностью этих городов от нашего региона и хорошей работой транспортных предприятий.
Всех конкурентов в области оптовой торговли косметикой и парфюмерией на рынке Вологодчины можно условно разделить на две группы:
· к первой относятся широко специализирующиеся предприятия торговли ассортимент более 3000 наименований;
· ко второй узкоспециализированные предприятия, работающие по отдельным производителям или группам товаров, ассортимент менее 3000 позиций.
Рассмотрим предприятия первой группы, сюда относится и ЗАО Фирма «ИНТРО». Компания существует на рынке 18 лет, ассортиментная номенклатура очень широка - около 15000 товаров. Численность сотрудников - 367 человек. Хороший уровень подготовки кадров, наличие собственных складов и автопарка, реализуемая продукция отвечает требованиям рынка и правилам торговли РФ.
Торговый дом «Квадро» ИП Долгополов С.Б. г. Вологда ул. Планерная 15. Успешно развивающаяся компания, существует на рынке более 10 лет. Численность сотрудников до 200 человек. Охват территории 25% рынка г. Вологда. Работа в области достаточно слабая.
ИП Киров С.В. склад расположен г. Вологда база Облпотребсоюза, ИП Юшманов и ИП Пишенин г. Вологда «Маслосырбаза». Эти три частных предпринимателя являются одновременно клиентами и конкурентами компании «ИНТРО». Закупают товар в Москве на рынках и в Вологде.
Далее рассмотрим вторую группу конкурентов узкоспециализированные предприятия - это Компания «Союз-Квадро» и совсем молодая компания на рынке области «Сирена».
Компания «Союз-Квадро» расположена г. Вологда ул. Гагарина 83, имеет собственный склад, обширный автопарк.
Компания «Сирена» является, как и предыдущая фирма, узкоспециализированной.
Конкуренция чаще всего ведется в области ценового уровня, предлагаемого ассортимента, а также привлекаются клиенты за счет различных акций и условий работы.
Средство для мытья посуды в таблетках для посудомоечной машины
Использование концентрированных средств для мытья посуды
Вид упаковки средства для мытья посуды
Размер покупки средства для мытья посуды
Густое, долго и экономичность расходуется
Перспективы развития рынка синтетических моющих средств, его сегментация. Потребительские свойства и показатели качества синтетических моющих средств. Классификация синтетических моющих средств и формирование их ассортимента для торгового предприятия. курсовая работа [111,5 K], добавлен 21.10.2010
Знакомство с задачами маркетингового исследования рынка синтетических моющих средств города Красноярска, рассмотрение проблем. Характеристика способов выявления тенденций развития конъюнктуры и региональных особенностей рынка потребительских товаров. дипломная работа [344,6 K], добавлен 03.01.2014
Современное состояние и перспективы развития рынка синтетических моющих средств, их потребительские свойства и критерии определения качества, экспертиза и контроль. Организационно-экономическая характеристика ТД "Барис", анализ ассортимента СМС в нем. дипломная работа [141,6 K], добавлен 20.07.2011
Потребительский рынок синтетических моющих средств (СМС) и тенденции его развития. Состав данного продукта и особенности технологии его изготовления. Анализ ассортимента, экспертиза качества и хранение синтетических моющих средств, реализуемых магазином. дипломная работа [682,8 K], добавлен 15.08.2010
Виды стратегий маркетинга, их содержание, основные этапы разработки. Анализ маркетинговой стратегии предприятия ОАО "Сода" на примере производства синтетических моющих средств. Анализ российского рынка и маркетинговой деятельности предприятий-конкурентов. курсовая работа [100,9 K], добавлен 28.09.2011
Процесс маркетингового исследования товарного рынка. Исследование предложения на рынке спортивной одежды г. Красноярска, анализ тенденций его формирования. Товарная и ценовая политика, анализ спроса и потребительских предпочтений. Оценка емкости рынка. курсовая работа [1,3 M], добавлен 11.10.2011
Программа стимулирования сбыта для продукта потребительского назначения и ее применение. Основные средства стимулирования сбыта продукции, их достоинства и недостатки. Пилотное маркетинговое исследование с целью выбора средств стимулирования сбыта. курсовая работа [52,6 K], добавлен 21.02.2010
Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д. PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах. Рекомендуем скачать работу .

© 2000 — 2021



Маркетинговое исследование рынка моющих средств курсовая работа. Маркетинг, реклама и торговля.
Реферат по теме Методы исследования сердечно-сосудистой системы
Реферат по теме Исследование речевого акта отрицания и его применение
Особенности И Основные Направления Постпозитивизма Реферат
Сочинение Отношение Гринева К Пугачеву
Сочинение Доброе Сердце
Сочинение Краски Осени 8 Класс
Курсовая работа по теме Ефективність використання логістичних схем руху матеріальних запасів та продукції на підприємстві
Реферат по теме ОПЕК на мировом рынке нефти
Реферат: Концептуальные основы христианства
Реферат На Паевые Инвестиционные Фонды
Эссе Педагогическое Знание
Скачать Физика 9 Класс Лабораторные Работы
Для Успешного Общения Необходимо Сочинение 5 Класс
Реферат: Понятие и сущность международной безопасности
Курсовая работа по теме Распределение газет
Совершенствование Технических Элементов В Бадминтоне Реферат
Эссе Бедная Лиза
Сочинение по теме Особенности экономического развития современной России в свете экономических учений
Реферат: О жизни и творчестве И.Бунина
Дети Без Родителей Реферат
Содержание процесса квалификации преступлений - Государство и право курсовая работа
Бронхиальное и альвеолярное дерево - Биология и естествознание презентация
Экономико-географическая характеристика Уральского экономического района. Южно-Уральская железная дорога - География и экономическая география курсовая работа