Maintenant Boker 130495 Couteau de chef Cottage-Craft Large

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Type : lame fixe ; Pays : Allemagne ; Type : coupe ; Objectif : Cuisine ; Type de lame : pointe de chute ; Matériau de la lame : acier au carbone ; Dureté de l'acier (HRC) : 57 - 60 ; Type de traitement de la lame : Satiné ; Longueur de la lame : 220 mm ; Épaisseur du bout : 3 mm ; Matériau du manche : bois ; Longueur totale : 352 mm ; Poids : 196 g ; Le couteau de chef Cottage-Craft est un grand couteau de chef pour couper et hacher. Un assistant universel pour toutes les tâches en cuisine ! La lame est en acier au carbone C75. Cet acier est sensible à la corrosion, mais il présente une excellente résistance et résistance à l'usure. La dureté Rockwell est de 57 à 60 unités. Pour éviter l'apparition de rouille sur la lame, celle-ci doit être essuyée après utilisation et lubrifiée avec de l'huile. Le couteau a un manche confortable en bois naturel, agréable au toucher et présentant une belle texture. Le principal avantage du bois est que, grâce à sa texture, il permet de créer presque toutes les formes artistiques du manche sans trop d'effort. Longueur totale : 352 mm Longueur de la lame : 220 mm Épaisseur du dos : 3,0 mm Qualité d'acier : C75 Matériau du manche. : Bois de prunier Fabricant : Boker, Allemagne Poids : 196 g

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