Farshmeshalka Apache AMK10 1f

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Le mixeur de viande hachée Apach AMK10 est conçu pour mélanger la viande hachée et l'amener à une consistance uniforme dans les établissements de restauration. Le mixeur Apach est un outil universel largement utilisé dans la production alimentaire. La polyvalence de tels appareils réside dans le fait qu'ils peuvent être utilisés pour mélanger non seulement des saucisses hachées avec des ingrédients, mais également du poisson haché, des ragoûts de légumes, du fromage cottage et même de la pâte épaisse, et vous pouvez ajouter des épices. Grâce au mécanisme de mélange des produits, le mélangeur de viande hachée peut réduire considérablement les coûts de main-d'œuvre, ce qui le rend très économiquement réalisable. Caractéristiques La conception du mélangeur à viande hachée se compose d'une chambre de travail creuse en forme de demi-cylindre avec un couvercle. Un moteur électrique asynchrone transmet le couple à l'aide d'un réducteur à vis sans fin. À l'intérieur de la chambre, un arbre à pales tourne, dont l'emplacement. et l'angle d'inclinaison par rapport à l'axe de la tige contribuent au mélange uniforme de la masse de côtelette et à son enrichissement en oxygène de l'air. Lors du mélange, le gonflement des protéines et la formation de solutions colloïdales sont activés, ce qui entraîne une augmentation de la capacité de rétention d'eau. simplifie le moulage des produits et réduit la perte de poids lors du traitement thermique. Le mélangeur de viande hachée a les dimensions hors tout suivantes : hauteur 390 mm, longueur 482 mm, largeur 260 mm. Le poids de l'équipement est de 22,8 kg. Puissance 0,18 kW, tension 220 V Volume de la chambre de travail 10 kg/14 l. Boîtier en acier inoxydable Le couvercle est équipé d'un micro-interrupteur qui éteint automatiquement le moteur électrique lorsque le couvercle est ouvert et assure la sécurité du personnel d'exploitation. Lames amovibles, inverséesLe mixeur de viande hachée Apach AMK10 est conçu pour mélanger la viande hachée et l'amener à une consistance uniforme dans les établissements de restauration. Le mixeur Apach est un outil universel largement utilisé dans la production alimentaire. La polyvalence de tels appareils réside dans le fait qu'ils peuvent être utilisés pour mélanger non seulement des saucisses hachées avec des ingrédients, mais également du poisson haché, des ragoûts de légumes, du fromage cottage et même de la pâte épaisse, et vous pouvez ajouter des épices. Grâce au mécanisme de mélange des produits, le mélangeur de viande hachée peut réduire considérablement les coûts de main-d'œuvre, ce qui le rend très économiquement réalisable. Caractéristiques La conception du mélangeur à viande hachée se compose d'une chambre de travail creuse en forme de demi-cylindre avec un couvercle. Un moteur électrique asynchrone transmet le couple à l'aide d'un réducteur à vis sans fin. À l'intérieur de la chambre, un arbre à pales tourne, dont l'emplacement. et l'angle d'inclinaison par rapport à l'axe de la tige contribuent au mélange uniforme de la masse de côtelette et à son enrichissement en oxygène de l'air. Lors du mélange, le gonflement des protéines et la formation de solutions colloïdales sont activés, ce qui entraîne une augmentation de la capacité de rétention d'eau. simplifie le moulage des produits et réduit la perte de poids lors du traitement thermique. Le mélangeur de viande hachée a les dimensions hors tout suivantes : hauteur 390 mm, longueur 482 mm, largeur 260

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