Кремлевская Диета 1 Этап
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Двухнедельное меню 1-го этапа с фотографиями
Автор темы
Marin .ka
Дата начала
24 Сен 2012
Привет всем кремлевским красавицам!
Пошерстив немало интернеты, да и наш форум, поняла, что как такового примера Кремлевского меню для первого этапа , к сожалению, нет . Когда садилась на Кремлевку, то составила свое меню и сидела 2 недельки на почти строгом первом . Но вот сейчас назрела необходимость опять запустить сжигание жиров, а значит нужно срочно садиться на 1 этап . Для тех, кто со мной не знаком по форуму – я скинула уже 25 кг на Кремлевке, опыт небольшой имеется
Поэтому для эксперимента и удобства открываю эту темку с двухнедельным меню 1го этапа с фото (по возможности) .
Так как темку открываю я, то думаю, могу установить и свои правила (если что, критика приветствуется):
Правило номер РАЗ (больше касается новичков):
Никаких вопросов из серии: «А почему молоко (сыр, алкоголь, торт) нельзя на первом этапе? Я вот читала, что другие худели» . Да, другие худели (и я сама худела) . Но наша цель – это правильный запуск сжигания жиров . Есть строго ограниченный набор продуктов, из него я и буду составлять меню . А все вопросы такого рода, пожалуйста, задаем в теме Вопросы по Кремлевской диете , там я или другие девчата с удовольствием ответят .
Правило номер ДВА:
Здесь выкладывается меню СТРОГО первого этапа, никаких приблуд типа «Ой, а я кофе без молока не могу . Если я буду по капле в день добавлять ничего страшного!» Нет уж, это страшно, потому что это настраивает сразу на неверный лад . Если Вы хотите сидеть на 1м этапе со своими послаблениями, то расписывайте эти послабления в другой теме, а здесь у нас все строго: «Шаг влево, шаг вправо считается попыткой к бегству!» . Поэтому, если что, не обижайтесь, если соответствующие сообщения с нарушениями будут удаляться либо редактироваться .
Правило номер ТРИ:
Критика приветствуется . Она не только приветствуется, она очень-очень нужна . Если я (или надеюсь, кто-то после меня тоже начнет составлять правильное меню) где-нибудь переберу или недоберу с жирами, углями, продуктами или еще чем, я прошу, не молчите, обязательно пишите об этом . Мы ведь хотим составить правильное со всех сторон меню, так? А у одной меня это вряд ли получится
Итак, с правилами разобрались, теперь разберемся с набором продуктов, которые мы будем использовать (эту же информацию, вы сможете найти в теме для новичков , я ее просто дублирую):
1 этап – запуск - длится не менее двух недель . В это время вы сокращаете потребление углеводов до 20 очков в день (напомню: 1 очко = 1 грамм углеводов (смотрите по таблице, также считывайте информацию с этикеток продуктов)) .
Индукция переключит ваше тело со сжигания углеводов на сжигание жира (вашего собственного жира!!!) для получения энергии .
Стабилизирует уровень сахара в крови и прекратит множественные симптомы гипоклемии - упадок сил, сонливость, слабость и отсутствие энергии .
На этом этапе полностью исключаем из рациона: фрукты, мучные продукты, крахмалистые овощи (картофель, кукурузу, горошек и т .п .), сладости, все молочные продукты, алкоголь и т д
Можно есть:
1) Нежирное мясо, рыбу, птицу, яйца
Необходимое количество углеводов добираем ОВОЩАМИ:
2) Овощи с пониженным содержанием углеводов, но богатые витаминами и клетчаткой . (они необходимы для нормальной работы кишечника): зеленый салат, грибы, редька, огурцы, перец, шпинат, щавель, цикорий, петрушка, укроп, сельдерей, оливки, чеснок .
3) Дополнительные овощи (можно использовать в суммарном объёме не более 1 чашки в день, если объём салатных овощей не превышает 2 чашки): спаржа, зеленая фасоль, капуста, цветная капуста, баклажан, цуккини или кабачок, репа, квашенная капуста, брокколи, , лук, авокадо, корень сельдерея, брюссельская капуста, артишоки .
Кроме этого разрешено употребление растительных масел (оливковое, подсолнечное, грецкого ореха и т д), бульонов из разрешенных видов продуктов, чаев, кофе, чистой негазированной воды . Майонез – спорный продукт, если вы найдете тот, в котором нет сахара и крахмала, то его можно добавлять (только совсем немного), если нет, то можно домашний майонез .
Сколь «стоит» по у е каждый продукт Вы можете посмотреть в таблице ( Таблица Кремлевской диеты (у .е .) ), а еще очень внимательно читайте этикетки продуктов, которые употребляете . Если есть разница между таблицей и упаковкой я советую считать по бОльшему количеству углеводов, чтоб не перебрать .
Ну что? Поехали!
Последнее редактирование: 29 Авг 2013
Меню 1-го этапа
Двухнедельное меню для первого этапа
Первая неделя
День номер «1»
Завтрак
Омлет с шампиньонами и луком
Свежий огурец
Свежий зеленый перец
Кофе без сахара
Обед
Куриный бульон
Отварная курица
Фасоль зеленая стручковая тушеная
Ужин
Свинина запеченная
Салат из листьев салата «Ромэн», огурцов и перца
День номер «2»
Завтрак
Омлет с луком и ветчиной
Огурец
Кофе без сахара и сливок
Обед
Стейк из куриного филе
Тушеная стручковая фасоль
Ужин
Салат из курицы, листьев салата, перца и огурца с домашним майонезом
День номер «3»
Завтрак
Омлет с луком и шампиньонами
Огурец
Перец
Кофе без сливок и сахара
Обед
Куриные сердечки тушеные
Брокколи отварные
Ужин
Куриное бедро запеченное
Овощной салат
День номер «4»
Завтрак
Салат из авокадо и креветок
Кофе без сахара и сливок
Обед
Запеканка из куриного филе и пекинской капусты с шампиньонами
Ужин
Котлеты с сельдереем
Запеченные овощи
День номер «5»
Завтрак
Запеканка из куриного филе и пекинской капусты
Обед
Котлеты с сельдереем
Запеченные овощи (баклажан, кабачок, шампиньоны)
Ужин
Запеченное куриное бедро
Салат овощной
День номер «6»
Завтрак
Салат с авокадо, креветками и перепелиными яйцами
Обед
Куриное бедро запеченное
Запеченные овощи (баклажан, кабачок)
Ужин
Карп запеченный с шампиньонами и луком
Сельдерей запеченный «по-деревенски»
День номер «7»
Завтрак
Первоэтапные кремлевские блинчики с начинкой из шампиньонов и курицы
Кофе без сливок и сахара
Обед
Карп запеченный с шампиньонами и луком
Сельдерей запеченный «по-деревенски»
Ужин
Первоэтапные кремлевские голубцы со шпинатом .
Вторая неделя
День номер «8»
Завтрак
Омлет с шампиньонами и зеленой фасолью
Кофе без сливок и сахара
Обед
Первоэтапные кремлевские голубцы со шпинатом
Ужин
Запеченная свинина
Пюре из цветной капусты с зеленью и чесноком
День номер «9»
Завтрак
Кремлевские первоэтапные голубцы*
Обед
Рубленные котлетки из свинины с шампиньонами
Пюре из цветной капусты
Ужин
Лодочки из кабачков (по рецепту Петровны)
День номер «10»
Завтрак
Омлет с тунцом
Обед
Лодочки из кабачков (по рецепту Петровны)
Ужин
Запеченная в духовке свинина
Салат овощной
День номер «11»
Завтрак
Салат с тунцом и перепелиными яйцами
Кофе без сливок и сахара
Обед
Рубленные котлетки из свинины с шампиньонами
Фасоль зеленая тушеная
Ужин
Лодочки из кабачков (по рецепту Петровны)
День номер «12»
Завтрак
Стейк из куриного филе
Жаренное яйцо
Огурец
Кофе без сливок и сахара
Обед
Куриные сердечки тушеные*
Брокколи отварные*
Ужин
Салат из пекинской капусты, перца и огурца с мясом
День номер «13»
Завтрак
Омлет с шампиньонами и шпинатом
Обед
Первоэтапные кремлевские голубцы со шпинатом
Ужин
Свинина жареная
Брокколи отварные
День номер «14»
Завтрак
Первоэтапные блинчики (по рецепту Аннушки) с начинкой из шампиньонов и курицы
Обед
Первоэтапные кремлевские голубцы со шпинатом .
Ужин
Отбивные из свинины
Овощной салат с перцем и огурцом
Все рецепты, фотографии и детальный подсчет у .е . Вы можете посмотреть в сообщениях ниже .
Последнее редактирование: 15 Окт 2012
Подготовка к диете
День номер «-1»
Как и все хорошее, лично я рекомендую Кремлевку начинать с понедельника, а вот готовиться к началу диеты лучше заранее .
Итак, в субботу бодрым шагом я сходила на рынок и закупилась всем Кремлевским продуктовым составом . Собственно, выглядели мои покупки так:
Плюс к этому лучше купить пакеты для запекания, фольгу, бумагу для выпечки и обязательно витамины . Без витаминов никак!
Еще я купила большой кусок свинины (вы можете по своему вкусу купить говядину или баранину), упаковку куриных сердечек, курицу, куриное филе, яйца, упаковку креветок и т д (тут уж как позволяют ваши финансовые и вкусовые возможности) .
Все, кроме мяса и курицы я благополучно засунула в морозилку про запас .
Мясо замариновала (соль, специи, немного уксуса и капля масла), курицу разделала, оставив только одно бедро, ножку и ту часть, которую обычно пускаю на бульон – всё остальное в морозильник .
А теперь из кремлевских продуктов пробуем составить меню на 2 недели . Вы, возможно, им потом и не будете пользоваться, но хотя бы примерно, будете представлять, что можно приготовить из тех продуктов, которые у вас есть . А если фантазия иссякнет, то всегда можно потом заглянуть в это меню и найти что-то, что можно приготовить здесь и сейчас .
Последнее редактирование: 3 Окт 2012
Подготовка к диете
День номер «0»
Итак, начинаем готовиться к нашей завтрашней диете . Первые 2-3 дня организм будет привыкать к новому стилю питания и всячески выкоблучиваться, требуя хлеба и зрелищ Чтобы для нас эти переходные дни прошли без срывов, приготовим себе перекус .
Чтобы не травить в очередной раз нас любимых магазинными колбасами, я запекла тот самый кусок свинины, который вчера замариновала . Кусочек получился около 1 кг, запекала просто: в пакет, духовку на 180-200 градусов и около часа он у меня кашеварился . Это мясо мы будем использовать и в качестве перекусов, и в качестве основого блюда .
Помните, мы там вчера оставляли курочку? Давайте сварим из нее прекрасный бульон! Я заливаю курицу холодной водой, когда закипит снимаю пенку, закидываю одну луковицу, стебель сельдерея (не зелень, а такие стебли-побеги), соль, пару штучек лаврового листа, душистый перец и гвоздику, пускай потомится около часа на медленном огне . Когда бульон готов, лук и сельдерей выбрасываем, курицу вылавливаем и оставляем в холодильнике, а вот с бульоном будем творить чудеса . Когда он остынет, разливаем на 3-4 пластиковых стаканчика, закрываем их пищевой пленкой – и тоже в морозилку! Одну порцию можете оставить на завтрашний обед . Этот бульон очень удобен – можно взять такой стаканчик на работу отобедать (все равно не успеет разморозиться, пока вы доедете, а к обеду будет самое то), можно в нем потом тушить кремлевские голубцы, а можно, когда вечером совсем лень что-то готовить и отужинать им . Так же можно поступить и с любым другим бульоном – из говядины, свинины или баранины .
Последнее редактирование: 3 Окт 2012
Последнее редактирование: 29 Авг 2013
Последнее редактирование: 3 Окт 2012
Диетничаем
День номер «2»
Надеюсь, вчерашний день порадовал вас результатами! У меня вот, например, минус 600 гр . Так что дерзайте!
В начале дня хочу дать еще один совет . Вопреки всем журналам и советам я рекомендую первые 1-2 месяца взвешиваться каждый день и эксперементировать . Тогда вы поймете, какие продукты вам привешивают, а какие нет, в какое время лучше ужинать, сколько воды пить, какая разгрузка лучше и т д . Потому что все мы разные и уникальные, то, что подходит мне, вполне возможно не подойдет вам и наоборот .
Ну что? Удачи нам во втором диетном дне!
Завтрак
Омлет с луком и ветчиной
Огурец
Кофе без сахара
Как готовить омлет я вам уже рассказывала, здесь все просто
Обед
Стейк из куриного филе
Тушеная стручковая фасоль
Стейк из филе делается очень просто . Берем куриное филе (половиночку) аккуратно разрезаем вдоль, чтобы получилось два тоненьких кусочка, солим-перчим и на сковородку хорошо прогретую! Буквально по пару минут с каждой строны . Потом обязательно промокните кухонным полотенцем (бумажным), чтобы убрать излишки масла . Одну такую филешечку на обед, вторую вечером в салатик .
Фасоль, как и в прошлый раз тушим на сковородке, только в этот раз я не добавляла чеснок .
Последнее редактирование: 3 Окт 2012
Диетничаем
День номер «2» продолжение
Ужин
Салат из курицы, листьев салата, перца и огурца с домашним майонезом
Фото салата не прилагаю, т к в вечернем освещении выглядел он жутковато .
Готовим салат просто: режем стейк из куриного филе на кусочки, также режем перец и огурец, рвем листья салата и заправляем домашним майонезом .
Сейчас расскажу, как я делала майонез
Состав такой
Приготвление:
1 . Все ингредиенты должны быть комнатной температуры .
2 . В миску или высокий стакан для блендера разбить яйца, добавить горчицу и соль
3 . При помощи погружного блендера (или миксера) взбить ингредиенты до однородности .
4 . Не прекращая работу блендера, тонкой струйкой вливать подсолнечное масло, пока майонез не приобретет желаемую консистенцию .
5 . Когда майонез приобрел желаемую консистенцию и достаточно загустел, влить уксус (при этом майонез становится более жидким) и взбить до однородности .
6 . Готовый майонез охладить в холодильнике .
Если меню вам покажется «голодным» то помните, мы там свининку запекали? Ее вполне можно использовать на перекусы . На работу очень удобно порубить ее квадратиками, так же огурц и на шпажки нацепить свинину, огурец и оливку, пару таких шпажек на перекус – самое то . Только не забудьте их приплюсовать к вашим у е .
Итого за день у нас получилось 12,45 у . е . (как раз вам еще остается 7 у е на перекусы или можно на обед скушать грамм на 50 больше фасоли-решайте сами!)
Последнее редактирование: 3 Окт 2012
Диетничаем
День номер «3»
Мы с вами уже прошли пятую часть нашего первого этапа . Осталось всего ничего . Надеюсь, у нас с вами все получится .
Завтрак
Омлет с луком и шампиньонами
Огурец
Перец
Кофе без сливок и сахара
Обед
Куриные сердечки тушеные
Брокколи отварные
Я обожаю куриные сердечки, по-моему, это очень-очень вкусно . Если вы не такой же их любитель, то смело заменяйте их на любой другой белок (курицу, рыбу, мясо) .
С сердечками по причине нехватки времени я сильно не извращалась: просто обмыла их, обсушила полотенцем, поперчила-посолила и бросила на хорошо разогретую сковородку . Прижарить их немного на сильном огне (чтобы «побледнели»), потом на маленький огонь под крышкой где-то полчаса . За это время они пустят очень много «сока» и будут в нем тушиться . Потом открываем крышку, увеличиваем огонь и обжариваем еще минут 10 . За это время почти вся жидкость выпарится и нам останется только густоватый соус . Эстетически выглядят они жутко (хотя на вкус просто прекрасны), поэтому фото не выкладываю .
С брокколи ничего сложного нет, бросаем нужное количество в кипящую подсоленную воду и варим пока они не станут мягкими (я проверяю вилкой, как картошку), занимает это все минут 10-15 . Можете добавить любые приправки типа «Хмели-сунели» или «Карри» .
Ужин
Ветчина
Огурец
Оливки
Для тех, кто мотивирует свой отказ диетничать тем, что на первом этапе никаких «в гости» не сходишь – вот мой ответ . Была у подружки в гостях, рядом со мной поставили вот такую прекрасную тарелочку, минералочку и ущемленной ни я, ни хозяйка себя не чувствовали .
Последнее редактирование: 7 Окт 2012
День номер «3» продолжение
Если в гости вы не ходили, предлагаю такой вариант ужина :
Куриное бедро запеченное
Овощной салат
Помните, мы там с вами замораживали остатки курицы, которые в бульон не пошли? Самое время их приготовить . Маринуем в специях, чуть уксуса, чуть чесночка, кладем в пакет для запекания и на 40 минут в духовку при 180-200 градусах .
Итого за день у нас получилось 19,12 у . е . (для тех, кто ходил в гости), и 20,31 у . е . для тех, кто ужинал дома
Последнее редактирование: 4 Окт 2012
День номер «4»
Не знаю, как вам, а мне уже чутка поднадоели омлеты, да и столько яиц есть не очень хорошо для наших организмов, поэтому попробуем придумать что-нибудь другое-вкусное-диетное
Завтрак
Салат из авокадо и креветок
Кофе без сахара и сливок
Салатом это, конечно, можно назвать с натяжкой, но для завтрака самое-то быстро и вкусно . Авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку и очищаем от кожицы . Креветки (у меня были вареные замороженные уже очищенные) заливаем горячей водой, чтобы разморозить (если вы их варили-чистили, то не нужно), нарезаем петрушку, смешиваем петрушку, креветки и немного бальзамика и укладываем это все в половинку авокадо . Можете не солить, это блюдо и так прекрасное и вкусное .
Последнее редактирование: 28 Окт 2012
День номер "4" продолжение
Обед
Запеканка из куриного филе и пекинской капусты
Берем половинку куриного филе, нарезаем кубиками и приправляем . Пекинскую капусту (я брала 2 листика) нарезаем мелкими кусочками и оставляем в сторону . Лук и шампиньоны мелко режем и обжариваем на сковородке пока жидкость из грибов не выпарится . Потом смешиваем курицу, капусту, лук и шампиньоны, добавляем перепелиные яйца (можно вместо 4х перепелиных 1 куриное) и кладем это все в форму для запекания смазанную маслом . В духовку на 30-40 минут при 180-200 градусах . Получается очень вкусно . Можете скушать половинку, а вторую половинку оставить на завтрак завтрашнего дня . Т . к . кроме меня дома есть еще голодающие, я скучшала четвертинку и четвертинку оставила на завтра
День номер "4" продолжение
Ужин
Котлеты с сельдереем (2 шт)
Запеченные овощи (кабачок запеченный 60 гр, баклажан запеченный 50 гр, шампиньоны запеченные 50 гр)
Для котлеток берем фарш (я брала говядину, вы можете брать тот, который вам нравится . Но внимательно читайте этикетки, как правило, в упакованных замороженных фаршах много всяких добавок типа пшеничной клетчатки и всяких там Е . Я беру свежий на развес в магазине) . Лук и побеги сельдерея мелко режем и обжариваем на сковородке пока сельдерей не станет мягким (можно добавить и свежий, но он не успеет приготовиться и будет похрустывать на зубах, если вам нравится, то добавляйте свежий) . Фарш смешиваем с луком и сельдереем, добавляем яйца, петрушку, приправы и хорошо вымешиваем . Лепим небольшие котлетки, застилаем противень бумагой для выпекания и кладем на нее котлетки . В духовке запекаем 40-50 минут при температуре 190-200 градусов . Вы, в принципе, можете эти котлетки пожарить, но мне быстрее (и меньше масла) было их запечь . У меня получилось 12 котлеток, следовательно, я разделила полученное количество у . е . во всем фарше на 12 и потом уже рассчитывала исходя из того, сколько котлеток я съела .
Итак, наши баклажаны и кабачки совсем нас заждались! Я брала 4 маленьких баклажана, 1 средний кабачок и большую горсть шампиньонов . Баклажан нарезаем колечками (примерно 0,5 см) солим и отставляем в сторонку минут на 20, чтоб ушла горечь . Если баклажан старый, то лучше почистить кожицу, иначе она будет горчить . Кабачок тоже нарезаем кольцами, шампиньоны моем, обсушиваем бумажным полотенцем . Когда баклажаны уже постояли с солью 20 минут, можно начинать приправлять овощи . Я брала грузинские специи для овощей, чуть чеснока, соль, бальзамик и немного масла . Противень застилаем бумагой для выпекания и кладем туда наши овощи . Если у вас маленький противень и все не помещается, то лучше класть слой баклажан, а наверх слой кабачков . Т к в кабачках много жидкости, она будет увлажнять баклажаны . Если же у вас все помещается, то просто во время запекания периодически обрызгивайте баклажаны водой . Ставим в духовку (я вместе с котлетками это все запекала) минут на 40-50 180-200 градусов .
А теперь самое интересное, как мы будем считать у . е . в полученных овощах . Взвешиваем сырые овощи и рассчитываем, сколько в них углеводов . Когда овощи готовы, снова их взвешиваем (для сравнения, кабачок у меня «усох» на 200 грамм) . Потом то количество углеводов, которое мы рассчитали для сырых овощей делим на новый их вес и умножаем на 100, получается количество у . е . в готовых овощах на 100 грамм .
Приведу пример:
Свежих баклажан я брала 470 грамм, в них 33,37 углеводов . На выходе баклажан у меня получилось 355 грамм . 33,37/355*100= 9,4 у е в 100 граммах готовых баклажан .
Итого за день у нас получилось 20,55 у .е .
День номер «5»
Не знаю как вас, но меня результаты первого этапа очень радуют! Вы не забываете принимать витаминки и пить воду? Это очень-очень важно! Мы с вами за последние несколько дней много чего приготовили, нужно все это как-то доедать, поэтому сегодняшнее меню «из того, что было»
Завтрак
Запеканка из куриного филе и пекинской капусты
Это из меню вчерашнего обеда . Напоминаю, я скушала ¼ приготовленного так и считаю в итоговом подсчете у е, если вы схомячили половину, то не забудьте это учесть .
Обед
Котлетки с сельдереем 2 шт (1, 4 у е)
Баклажан запеченный 50 гр (4, 65 у е)
Кабачок запеченный 40 гр (1,72)
Шампиньоны запеченные 25 гр (0,55 у е)
Это из нашего вчерашнего ужина . Как считать у . е . в запеенных овощах, я вам написала . Свержу написано, сколько я скушала с подсчетом у . е .
День номер «5» продолжение
Ужин
Запеченное куриное бедро
Салат овощной
Если вы в день номер «3» не ходили в гости, а запекали дома курочку, то скорее всего она у вас еще осталась, если нет, запекаем по новой, как это делать я описывла в ужине третьего дня .
С салатом все и так понятно, правда?
Итого за день у нас получилось 16,95 у . е .
Как раз еще осталось на перекусы . Кстати, я вот на фото всего один кусочек курицы на ужин положила, но поняла, что не наемся, поэтому схомячила дополнительный . Не голодайте, пожалуйста, обязательно перекусывайте белками или малоуглеводной едой!
Диетничаем
День номер «6»
Если вы начинали диетничать с понедельника, то у вас, как и у меня сегодня суббота, законный выходной день! Значит будем себя баловать вкусными и диетными блюдами Помните, у нас осталась еще половинка авокадо? Сейчас расскажу про прекрасный салат .
Завтрак
Салат с авокадо, креветками и перепелиными яйцами
Ставим варить перепелиные яйца: 5 минут в кипящей воде им вполне хватает . Пока яйца варятся, авокадо очистить от кожицы, порезать кусочками и сбрызнуть бальзамиком (или любым другим уксусом), чтобы не потемнел . Порезать литья салата (или порвать руками), креветки разморозить (если они вареные-замороженные-очищенные) в горячей воде либо сварить . Смешать авокадо, листья салата и креветки, заправить каплей оливкового масла, чуть перца и выложить на тарелку . Перепелиные яйца очистить, разрезать на половинки и украсить наш салат . Вкусно, полезно и диетно (и дороговато, но иногда можно себе позволить и такой салат) .
Обед
Куриное бедро запеченное
Запеченные овощи (баклажан 50 гр (4,65 у е) , кабачок 50 гр (2,15 у е)
Овощи из нашего позавчерашнего ужина . Как считать у . е . в запеченных овощах, я вам написала . Сверху написано, сколько я скушала с подсчетом у . е . Курица из вчерашнего ужина (0 у е)
Последнее редактирование: 7 Окт 2012
Диетничаем
День номер «6» продолжение
Ужин
Карп запеченный с шампиньонами и луком
Сельдерей запеченный «по-деревенски»
Карпа вы можете зачечь без начинки, тогда он меньше будет по у . е ., но т к я и все домашние любим именно с начинкой, я запеку с ней . Карпа чистим, поторошим, надрезаем по хребту (чтоб в процессе готовки растворились мелкие косточки), натираем солью, чесноком и приправами, оставляем мариноваться . На сковородке обжариваем сельдерей (побеги), лук и шампиньоны (пока из шампиньонов не выпарится вода) . Нашего карпа кладем на смазанный маслом противень, кладем внуть начинку, скрепляем зубочистками (либо зашиваем) и ставим в разогретую до 190-200 градусов духовку часа 1-1,5 часа в зависимости от размера карпа . Пока карп готовится, чистим корень сельдерея, нарезаем брусочками, солим перчим и добавляем к нашему карпу минут за 30-40 до окончания готовки . Сельдерей как раз успеет запечься . Получается почти как картошка по-деревенски . Считать у .е . можно как с запеченными овощами либо просто разделить получившийся сельдерей на 4 части и наше изначальное количество у . е . тоже делим на 4 получаем 5,3 у . е . в порции . От карпа я скушала только голову и хвост (без начинки), поэтому считаю как 0 у .е . Когда будете резать часть с начинкой, просто посчитайте части и разделите у . е . на количество кусочков .
Итого за день получилось 18, 41 у . е . Вам еще на перекусы осталось
Последнее редактирование: 7 Окт 2012
Диетничаем
День номер «7»
Ну вот, друзья, почти половина пути пройдена, надеюсь вы там держитесь и не нарушаете! Всего ничего осталось и мы сможем значительно расширить наше кремлевское меню!
Т .к . у меня сегодня воскресенье, то сегодня опять день продуктовых покупок (часть купила вчера, часть сегодня) и день кулинарничания на следующую неделю . Покупки мои здесь:
А именно сельдерей (корень), шпинат свежий, шампиньоны,зеленая стручковая фасоль, капуста цветная, брокколи, капуста белокочанная, петрушка и укроп, перец сладкий зеленый . Еще купила полкило фарша и кусочек свинины (шея) .
Т .к . денек у нас сегодня суматошный, нужно много сделать и приготовить, предлагаю утро начать с приятного завтрака .
Завтрак
Первоэтапные блинчики (по рецепту Аннушки) с начинкой из шампиньонов и курицы .
Блинчики готовятся очень просто: Яйца взбить до бела миксером, отставить в сторонку, чтобы опала пена (с пеной они у меня оч сложно выпекались, но вы можете попробовать) . В это время готовим начинку: обжариваем лук, шампиньоны и курицу (можно взять кусочек филе или, если у вас осталась еще запеченное бедрышко, как у меня, можно порезать его), затем в эту смесь добавляем немного петрушки, перемешиваем . Яйца чуть разбавляем водой (буквально 25 мл) . Раскалить масло и аккуратно поварешкой выливаем порцию и раскатываем как тонкий блинчик, выпекаем пока не подрумянится, переворачиваем и через минутку выкладываем на тарелочку . Затем на блинчик кладем начинку и сворачиваем . У меня получилось 3 блинчика: 2 на завтрак и один на перекус – они очень сытные . С начинкой можете смело экспериментировать, главное, чтоб она была первоэтапная!
Последнее редактирование: 7 Окт 2012
Диетничаем
День номер «7» продолжение
Обед
Карп запеченный с шампиньонами и луком
Сельдерей запеченный «по-деревенски»
Чтобы посчитать у .е . я вчерашние овощи для начинки разделила на 3 т .к . порезала карпа с начинкой на 3 части) (8,7 у .е . начинки разделить на 3 получаем 2,9 у .е) и ¼ часть вчерашнего запеченного сельдерея .
Диетничаем
День номер «7» продолжение
Ужин
Первоэтапные кремлевские голубцы со шпинатом .
Давайте разбираться, как здесь считать углеводы, потому что блюдо сложное . Начнем с капусты . Я брала кочан капусты весом 1770 гр, из него кочерыжка и прочие оберзки (которые мы не будем использовать в приготовлении) составляют 350 гр, то есть чистой капусты, которую мы будем использовать остается 1420 гр .
В сами голубцы получилось использовать 1045 гр капусты, остальные 375 гр я мелко нашинковала, сы их будем тушить с капустой, но использовать как отдельный гарнир (либо добавлять к голубцам) .
Фарш считаем суммируя у .е . во всех продуктах, которые мы для него используем .
Итого у меня получилось 13 голубцов, то есть 84,8 у .е . делим на 13 и получаем, что в одном голубце примерно 6,5 у .е .
6 голубцов и половину капусты я отправила прямиком в морозильник, остальные приготовила на ужин и завтрашний обед . Положила половину нашей капусты на дно кастрюльки, затем слой голубцов, затем опять капуста, залила куриным бульоном (помните, у нас там был замороженный? Можно разбавить его водой), если нет бульона, то подойдет обычная вода (не забудьте ее посолить), вместо помидор, которые дают кислоту добавляем пару ложек уксуса . Под крышку на маленький огонь – и через 1 .5 часа вкуснейшие голубцы готовы . К ним можно сделать прекрасный соус из нашего домашнего майонеза, зелени и чеснока . Поверьте, даже ваших домашних от таких голубцов за уши не оттащишь
Итого за день у меня получилось 19,84 у . е .
С меню вроде разобрались, теперь посмотрим, что можно сделать с продуктами, которые мы купили .
Свинину я разделила на 2 куска: один порезала порционными кусками как на отбивные (получилось 8 штук), разделила на 2 пакета и засунула в морозильник .
Оставшуюся часть порубила на мелкие кусочки и замариновала в приправах (без масла и уксуса), завтра, мы из этого сделаем рубленные котлетки с шампиньонами .
Плюс оставшаяся часть лопатки (еще с наших покупок на прошлой неделе) я разморозила и замариновала в приправах с уксусом и каплей масло – это, как и на прошлой неделе, мы будем запекать как нашу палочку выручалочку для перекусов .
Напоминаю, что вы можете взять любое мясо (баранину, говядину, куриное филе), которое вам по душе .
Обратная связь
Условия и правила
Политика конфиденциальности
Помощь
Главная
RSS
Центры
История
Специалисты
Методика
Похудеть в центре
Похудеть онлайн
База Знаний
Отзывы
Центры
История
Специалисты
Карта сайта
От лишнего веса, увы, не застрахован никто . Когда внешний вид перестает радовать, числа на весах расстраивают, а любимый наряд становится маленьким — самое время взять себя в руки . Кремлевская диета поможет многим желающим похудеть хотя бы ненадолго . Давайте разберемся, как правильно соблюдать ее, а также полезна ли она .
Благодаря популярности и интересному названию, вокруг кремлевской диеты еще с момента е
Кремлевская Диета 1 Этап
Диета После Больницы
Медицинские Лечебные Диеты Столы Общие Принципы Реферат
Холецистит Диета Что Можно Есть И Пить