Когда снимать урожай, как его сушить, и почему он чернеет?

Для получения максимального веса снимать урожай нужно после максимального раскрытия шляпок, незадолго перед или уже во время спороношения.

Ранний харвест необходим только при условии что вам важен красивый внешний вид сушеных грибов.

Грибы всегда снимаются выкручиванием за ножку, если грибы растут колониями, вся колония берется за основание и выкручивается.

Если срезать то оставшиеся части ножек очень быстро начнут гнить.

Для сушки урожая можно использовать:

• газета с направленным на неё вентилятором ~ 1 сутки
• батарея обогревательная ~ 8 часов
• нагревательный коврик ~ 6 часов
• духовка на 50 градусов, с открытой дверкой в режиме нагрев + обдув ~ 6 часов
• специализированные сушилки для овощей например такие ~ 4 часа

Приемлемая температура сушки до 70 градусов, но лучше не выше 50, подробнее тут.

Сушить нужно до хруста, пример тут.

Мыть урожай перед сушкой, не нужно!

После сушки кокс легко отделяется от ножек ,если их потереть между пальцев.

На главу выращивание

На главную