Классификация кормов - Сельское, лесное хозяйство и землепользование контрольная работа
Классификация кормов и добавки: азотистые, минеральные, витаминные. Природные кормовые угодия: характеристики растительного покрова, биогеоценозы. Теоретические основы сушки трав. Технология приготовления и хранения силоса. Бахчевые кормовые культуры.
посмотреть текст работы
скачать работу можно здесь
полная информация о работе
весь список подобных работ
Нужна помощь с учёбой? Наши эксперты готовы помочь!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой обработки персональных данных
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Производственная группировка растительных кормов
Концентрированные корма отличаются наибольшим содержанием кормовых единиц или обменной энергии в 1 кг корма. Оно обычно превышает 0,6 корм. ед.
Для объемистых кормов характерно относительно небольшое содержание энергии в единице массы. Объемистые корма с невысоким содержанием влаги относят к грубым. Мнения о верхнем пределе влажности корма, позволяющем относить его к грубому, различаются (от 22 до 40%). Корма с содержанием влаги более 40% называют влажными. Критериями отнесения кормов к грубым считают также содержание клетчатки более 10 %, переваримых питательных веществ менее 0,5 кг/кг, щелочность золы. Наряду с сеном и соломой, содержащими около 17 % влаги, к грубым кормам относят и сенаж, влажность которого достигает 60%. В ряде случаев сенаж относят к сочным кормам. Используемая в свежем виде зеленая масса растений относится к летним зеленым и пастбищным кормам. Зеленые корма скармливают в скошенном виде, пастбищные -- на корню. Остальные корма с влажностью более 60 % считают сочными. В 1 кг сочных, зеленых и пастбищных кормов обычно содержится не более 0,25 корм. ед.
Корма с повышенным содержанием воды, которую добавляют при переработке различного растительного сырья, называют водянистыми. К ним относятся, например, отходы крахмального, свеклосахарного, бродильного и других производств.
Группы кормов подразделяют на их виды. Например, грубыми кормами являются сено, солома, веточный корм, сочными -- корнеплоды, силос, зелеными -- пастбищная трава, зеленые подкормки, концентрированными -- комбикорма, травяная мука из высококачественного сырья, кормами животного происхождения -- молоко, костная мука. Вид корма объединяет корма, характеризующиеся определенными свойствами. Например, солома как вид корма может быть представлена соломой ржаной, гречишной, гороховой и т.д., пастбищный корм -- травой клевера, овсяницы луговой, травой болотного луга и т. д.
Классификация кормовых средств на основе качественных характеристик сухого вещества, физико-механических свойств, питательности и характера влияния на организм животных предусматривает подразделение их на восемь групп.
Зеленая масса растений и консервированные корма из нее (сено, сенаж, силос, травяная мука, травяная резка, травяные брикеты и гранулы) содержат все основные питательные вещества.
Солома, мякина, шелуха и веточный корм имеют невысокую питательность, труднопереваримы, содержат мало протеина, много клетчатки. Шелуха, а также лузга -- побочные продукты переработки зерна зерновых и зерновых бобовых культур на крупу, а семян масличных культур на масло; состоят в основном из плодовых и семенных оболочек, цветковых и плодовых чешуи. Под веточным кормом понимают используемые на корм без специальной обработки одно- двулетние побеги древесных и кустарниковых растений.
Корнеплоды, клубнеплоды, плоды бахчевых культур и продукты их переработки -- основной источник легкоусвояемых углеводов для многих животных. Корнеплодами называют как утолщенные корни растений, так и сами растения с такими корнями (свекла, морковь, брюква, турнепс). Клубнеплоды -- это культуры с подземными утолщенными побегами (картофель и земляная груша). Продукты переработки корнеплодов -- жом и кормовая патока (меласса), получаемые при переработке сахарной свеклы на сахар; продукты переработки картофеля -- мезга и барда.
Зерно, семена и продукты их переработки отличаются высокой поедаемостью, переваримостью, являются главным образом источником энергии и протеина. Корма этой группы делятся на богатые углеводами (ячмень, овес, кукуруза и другие зерновые злаковые культуры), протеином (горох, люпин, соя, нут и другие зерновые бобовые культуры), жирами (рапс и др.). Продукты их промышленной переработки -- отруби, кормовая мучка, пивная дробина, пивные дрожжи, жмыхи, шроты, мезга. Отруби получают на мукомольных предприятиях при помоле зерна в муку, они состоят из частиц оболочек зерна с примесью муки и зародышей. Кормовая мучка -- побочный продукт изготовления крупы из зерновых культур, а также некоторых видов муки из зерна пшеницы и ржи. Пивная дробина (пивная гуща) -- побочный продукт пивоваренного производства. В ней содержатся оболочки зерна, частицы эндосперма, много БЭВ, почти весь жир и белок зерна ячменя. Жмыхи и шроты получают при переработке семян масличных культур на масло. Жмыхи содержат до 7% жира, шроты -- до 2,5%. Различия вызваны тем, что жмыхи получают при выделении масла путем прессования семян, шроты -- путем его экстрагирования различными растворителями.
Корма животного происхождения богаты протеином высокой биологической ценности, минеральными элементами, некоторыми витаминами. Среди них выделяют продукты мясной и рыбной промышленности, молоко и продукты его переработки, побочные продукты других отраслей промышленности, перерабатывающих животное сырье. К данной группе кормов относятся и заменители цельного молока (ЗЦМ). Отходы переработки мясопродуктов -- мясокостная и костная мука, непищевая кровь, другие непригодные в пищу для человека продукты. На предприятиях рыбной промышленности основную массу рыбных отходов перерабатывают в рыбную муку. К отходам молочной промышленности относят обезжиренное молоко (обрат), пахту, сыворотку. Пахта представляет собой побочный продукт производства сливочного масла, сыворотка -- производства сыров, творога.
Кормовые добавки подразделяют на азотистые химического и биологического синтеза (карбамид, кормовые дрожжи и др.), минеральные (мел, сапропель, древесная зола, уголь, поваренная соль, йодные, марганцевые соли и др.), витаминные (препараты разных витаминов) и специальные (антибиотики, аминокислоты, биостимуляторы и др.).
Комбикорма представляют собой смеси кормовых средств, составленные по определенным рецептам и сбалансированные по питательным веществам. Промышленность изготовляет комбикорма-концентраты, полнорационные комбикорма и белково-витаминно-минеральные добавки. Рецепты комбикормов разрабатывают для конкретных видов, возрастов и направлений использования животных и птицы.
Пищевые отходы, получаемые в домашнем хозяйстве, а также на предприятиях общественного питания, могут иметь значительную долю в рационах животных, особенно свиней. Состав этих кормов и их питательная ценность зависят от многих факторов, в том числе от места и времени их получения.
Об уровне обеспечения поголовья животных кормами в хозяйстве судят по заготовленному количеству кормовых единиц в расчете на одну условную голову, для чего пересчитывают поголовье животных разных видов и групп в условные головы, используя следующие коэффициенты перевода: коровы, быки-производители, волы -- 1; остальное поголовье крупного рогатого скота -- 0,6; свиньи (в среднем) -- 0,3; овцы (в среднем) -- 0,1; лошади взрослые -- 1; птица -- 0,02.
Количество израсходованных или заготовленных кормов выражают обычно в тысячах кормовых единиц, а также в единицах массы.
В оптимальных условиях кормления и содержания высокопродуктивных животных на получение 100 кг молока расходуют около 100 корм, ед., на получение 100 кг прироста массы крупного рогатого скота -- около 650, на 100 кг прироста массы свиней -- 450, на 1000 яиц -- 160 корм. ед. Однако часто по различным причинам расход кормов на единицу животноводческой продукции бывает больше.
где Х 1 , X 2 , Х 2 -- массовая доля сухого вещества соответственно в смеси, зеленой массе и соломе, %.
Вначале на дно силосохранилища укладывают измельченную солому слоем 50--60 см, затем зеленую массу (ее уплотняют), потом опять измельченную солому, перемещая и распределяя ее бульдозером по всей поверхности массы. В верхний слой силосной массы толщиной 30--40 см солому не добавляют для лучшего уплотнения и уменьшения поступления воздуха.
После заполнения хранилища или его части (при закладке массы с торца) утрамбованную и выровненную с небольшим повышением к центру траншеи силосуемую массу укрывают полимерной пленкой, предохраняющей ее от доступа воздуха и атмосферных осадков. Пленку следует склеивать в полотнища тепловой сваркой или с помощью липкой ленты. Пленку прижимают по всей поверхности небольшим слоем земли (5--8 см), торфа (15--20 см), опилок (20--25 см). Можно укрывать силос рассыпной соломой (толщина слоя 50--60 см) или прессованной (в один тюк) для предотвращения промерзания.
При отсутствии полимерной пленки для получения качественного силоса следует провести дополнительную трамбовку массы на 10-й, а затем на 20-й день после заполнения траншеи. В поверхностном слое корма масса начинает подгорать и разлагаться. Уплотняя начинающий портиться слой и тем самым удаляя из него воздух, удается приостановить аэробный процесс, не доводя его до стадии гниения. Подгоревшая масса, уплотняясь, превращается в своего рода защитную пленку толщиной 6--8 см, которая в дальнейшем (в процессе хранения) предотвращает проникновение воздуха и влаги в толщу силоса. В этом случае траншею также укрывают сверху соломой, чтобы предотвратить промерзание силоса зимой.
Для учета силоса нужно знать, что объемная масса утрамбованного сырья при влажности 70% и менее составляет 650--700 кг/м 3 , а при влажности выше 70 % -- 700--800 кг/м 3 .
Комбинированный силос состоит из нескольких видов сырья, взаимодополняющих и обогащающих смесь различными питательными веществами. Питательность 1 кг комбисилоса должна быть не менее 0,25--0,30 корм, ед., в 1 кг должно содержаться 25--30 г переваримого протеина, не менее 15--20 мг каротина, не более 5--6% клетчатки для взрослых животных и 3--4% для молодняка. Комбинированный силос должен быть умеренно кислым (рН 4,0--4,2), влажностью не более 75%. Такой силос можно получить при следующих соотношениях отдельных видов корма,% по массе: корнеклубнеплоды -- 40--60, кукуруза в початках -- 20--40, бобовые травы -- 20--30, сухие корма -- 6--10.
Для приготовления комбисилоса используют картофель, сахарную, полусахарную и кормовую свеклу, морковь, кормовую капусту, бобовые травы в ранней фазе вегетации и их отаву, ботву корнеплодов, початки кукурузы в фазах молочно-восковой и восковой спелости, травяную муку, зерноотходы.
Технология закладки предусматривает своевременный подвоз всех компонентов к месту силосования. Корнеклубнеплоды очищают от земли, моют. Все корма для приготовления комбисилоса закладывают сырыми, за исключением картофеля, который запаривают и разминают. Комбисилос обычно закладывают в круглые ямы из железобетона на 50--100 т или в траншейные хранилища на 250--300 т, разделенные на секции по 60--100 т. Срок заполнения не должен превышать 2--3 дней. Комбисилос требуется быстро скармливать, не допуская длительного соприкосновения его с воздухом.
Важное значение имеет степень измельчения сырья. Корнеплоды нужно измельчать на частицы размером не более 10--20 мм или до состояния мезги, зерноотходы -- до состояния дробленого зерна. После закладки массу герметично укрывают пленкой, а для утепления -- соломой или торфом.
Наиболее эффективны комбинированные силосы следующего состава (%). Для молодняка свиней на откорме:
1) свекла -- 40, картофель запаренный -- 20, зеленая масса люпина -- 30, травяная мука -- 10;
2) картофель запаренный -- 60, кукуруза с початками -- 35, травяная мука -- 5;
3) початки кукурузы в восковой спелости -- 60, свекла с ботвой -- 30, трава бобовых -- 10;
4) початки кукурузы -- 30, свекла сахарная с ботвой -- 50, зеленая масса бобовых -- 10, травяная мука -- 10;
5) початки кукурузы -- 60, тыква -- 10, свекла -- 25, травяная мука -- 5.
1) зеленая масса кукурузы -- 70, зеленая масса люпина -- 30;
2) кукуруза с початками -- 75, трава бобовых -- 25;
3) кукуруза с початками -- 60, зеленая масса сои -- 40;
4) кукуруза с початками -- 50, сорго молочно-восковой спелости -- 50.
Контроль качества и учет кормов. Основные требования к качеству сена. Характеристика классов качества сенажа из бобовых и бобово-злаковых трав. Кормовые добавки и диетические кормовые средства. Основы нормированного кормления крупного рогатого скота. реферат [66,7 K], добавлен 14.12.2011
Контроль качества и учет кормов. Кормовые добавки: понятие, состав и основные элементы, значение в питании и функциональные особенности. Диетические кормовые средства. Основы нормированного кормления животных: крупного рогатого скота, свиней, лошадей. методичка [117,8 K], добавлен 30.11.2011
Консервация и качество кормов. Способы заготовления силоса. Заготовка кормов путем закатывания в рулоны. Выбор и дозировка консерванта. "Феркон" при силосовании высокобелковых трав. Использование ферментного препарата "Биотроф" для консервирования силоса. реферат [22,2 K], добавлен 23.11.2012
Основные требования, предъявляемые к кормам. Особенности химического состава и питательности кормов. Способы подготовки кормов к скармливанию. Синтетические кормовые средства. Отрицательное действие зеленых кормов с высоким содержанием нитратов. реферат [20,1 K], добавлен 13.12.2011
Ущерб, причиняемый вредителями и болезнями растений. Типы повреждений растений. Основные виды вредителей кормов и их воздействие на кормовые культуры. Борьба с возбудителями болезней кормовых культур. Гигиена кормов, пораженных амбарными вредителями. реферат [22,3 K], добавлен 29.12.2010
Обзор кормов стойлового периода в РК и Акмолинской области. Обеспечение скота полноценными кормами. Основные виды трав в регионе, их кормовые достоинства, урожайность. Подбор культур для условий хозяйства, расчет урожайности, технология выращивания. курсовая работа [387,6 K], добавлен 24.11.2012
Химический состав кормов; анализ их протеиновой, витаминной и минеральной питательности. Определение переваримости кормов. Ветеринарно-зоотехнических и биохимические методы контроля полноценности кормления животных. Белково-витаминные добавки и премиксы. методичка [428,4 K], добавлен 02.09.2014
Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д. PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах. Рекомендуем скачать работу .
© 2000 — 2021
Классификация кормов контрольная работа. Сельское, лесное хозяйство и землепользование.
Стихотворение Собственного Сочинения Любимому
Нужна Ли Школьная Форма Эссе
Курсовая работа по теме Проблемы перехода к рыночной экономике в постсоциалистических странах
Сочинение Произведения 18 Века Глазами Современного Читателя
Реферат: Анализ себестоимости продукции ПРУП "МЗКТ"
Реферат: One Of The Few Constants In The
Дипломная работа по теме Роль наследственности в происхождении речевых нарушений у детей
Список Литературы Для Написания Сочинения
Реферат по теме Дорожки в саду загородного дома
Контрольная Работа 1 Четырехугольники Вариант 2
Готовые Дипломные Работы По Программированию
Контрольная Работа На Тему Торговая Марка
Информационная Модель Объекта Реферат
Реферат по теме Современное законодательство о государственной службе в Российской Федерации: перспективы развития
Оценивания Сочинения 11
Я Живу На Новостройке Сочинение Егэ
Реферат На Тему Ветераны Моей Семьи
Глизбург Контрольные Работы 10
Дипломная работа по теме Анализ финансовой деятельности предприятия ОАО 'Ульяновскнефть'
Тема Любви В Повести Олеся Сочинение
Проект машины для производства макарон - Производство и технологии дипломная работа
Расчет надежности и прогнозирование долговечности деталей ТРДДФ РД-33 - Производство и технологии курсовая работа
Обряды русской свадьбы - Культура и искусство презентация