Кето Диета Таблица
⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Главная Кетогенная диета Полный список продуктов для кето-диеты
www .youtube .com/watch?v=wmDnm2reRDk&t=12s
Я разрешаю создать мне учетную запись
Когда вы первый раз заходите с помощью соцсетей, мы получаем публичную информацию из вашей учетной записи, предоставляемой провайдером услуги соцсети в рамках ваших настроек конфиденциальности . Мы также автоматически получаем ваш e-mail адрес для создания вашей учетной записи на нашем веб сайте . Когда она будет создана, вы будете авторизованы под этой учетной записью .
новые последующие комментарии
новые ответы на мои комментарии
Я разрешаю создать мне учетную запись
Когда вы первый раз заходите с помощью соцсетей, мы получаем публичную информацию из вашей учетной записи, предоставляемой провайдером услуги соцсети в рамках ваших настроек конфиденциальности . Мы также автоматически получаем ваш e-mail адрес для создания вашей учетной записи на нашем веб сайте . Когда она будет создана, вы будете авторизованы под этой учетной записью .
Newest
Most Voted
Содержание
скрыть
Хотите узнать, какие продукты необходимо есть на кетогенной диете? В этой статье вы найдете полный список продуктов с иллюстрациями, показывающие разрешенные и запрещенные виды продуктов .
Необходимо есть настоящие продукты с низким содержанием углеводов, такие как мясо, рыба, яйца, овощи и натуральные жиры, такие как сливочное и оливковое масло . Придерживайтесь продуктов с менее чем 5% содержанием углеводов .
Вот что вы не должны есть на кетогенной диете — продукты с большим количеством сахара и крахмала . Как известно, в этих продуктах много углеводов .
Пейте воду, кофе, чай или красное вино (допускается в небольших количествах) . Узнайте подробнее в руководстве по кето-напиткам в отдельной статье .
Необработанное мясо содержит мало углеводов и подходит для кето-диеты, органическое мясо травяного откорма может быть даже более полезным . Не стоит забывать о том, что кето-диета — это диета с высоким содержанием жиров, а не белка, поэтому вам не нужно огромное количество мяса . Избыток белка (больше, чем нужно вашему организму) превращается в глюкозу, что затрудняет вхождение организма в состояние кетоза, поэтому порции мяса должны быть небольшими . Обратите внимание, что обработанное мясо (колбаса, сосиски, мясные консервы, ветчина, тефтели) содержит много углеводов, такое мясо лучше избегать .
Рыба и морепродукты являются идеально подходящими для кетогенной диеты, особенно жирная рыба, такая как лосось . Тем не менее, избегайте панировки, так как она содержит углеводы . Пойманная дикая рыба подходит лучше всего( научное исследование ) .
Яица на кето-диете годятся для употребления в любом виде — вареные, яичница, омлет . Покупка органических или пастбищных яиц может быть самым полезным вариантом .
Не бойтесь употреблять жиры на кето-диете, большинство калорий на кетогенной диете должно происходить из жиров . Скорее всего, вы получите основную часть жиров из натуральных источников, таких как мясо, рыба, яйца . Тем не менее используйте также масло в кулинарии: сливочное или кокосовое масло, можно добавлять много оливкового масла в салаты . Допускаются к употреблению соусы с содержанием жира, например беарнский или чесночный соусы . Читайте нашу отдельную обширную статью: жиры на кето-диете, соусы и масла: что можно?
Не бойтесь употребления жиров на кето-диете( научное исследование ) .
Овощи — отличный и вкусный вариант жиров для употребления на кетогенной диете, овощи подойдут и свежие и замороженные . Выбирайте овощи, растущие над землей( здесь можете узнать почему ), особенно листовые и зеленые продукты: цветная и кочанная капуста, авокадо, брокколи и цуккини . Можно обжаривать овощи на сливочном масле, потом добавить их в заправленный оливковым маслом салат . Овощи придают больше разнообразия, вкуса и цвета вашим кето-блюдам . Многие люди начинают есть больше овощей после знакомства с кето-диетой, поскольку овощи заменяют макароны, рис и картофель . Читайте также: топ 10 способов есть больше жиров на кето-диете .
Сливочное масло, сыр с высоким содержанием жиров хорошо подходят для кето-диеты, йогурты с высоким содержанием жиров можно употреблять в умеренных количествах . Густые сливки хороши для приготовления пищи . Избегайте пить молоко, так как оно содержит много молочного сахара (один стакан молока = 15 граммов углеводов), но вы можете добавлять небольшую порцию молока в кофе . Обязательно избегайте кофе латте (18 граммов углеводов) . Также избегайте обезжиренных йогуртов, потому что они часто содержат много добавленного сахара . Имейте в виду, что регулярное перекусывание сыром, когда вы не голодны, является распространенной ошибкой, которая может замедлить процесс потери веса .
Орехи на кето-диете можно употреблять в умеренных количествах, но будьте осторожны при использовании орехов в качестве закуски, так как очень легко съесть гораздо больше, чем нужно для удовлетворения . Также имейте в виду, что кешью относительно высокоуглеводны, лучше всего подойдут орехи пекан, грецкие орехи, кокос, миндаль, фундук, орехи макадамия . Читайте нашу отдельную обширную статью: орехи на кето-диете: какие можно?
На кето-диете ягоды с низким содержанием фруктозы допустимы к употреблению в умеренных количествах . Ягоды со взбитыми сливками являются популярным кето-десертом . Читайте нашу отдельную обширную статью: фрукты и ягоды на кето: какие можно?
Можно всегда: яблочный уксус, цейлонская корица, кинза, какао-порошок, кокосовые аминокислоты (если нет непереносимости), имбирь, горчица, душица, петрушка, розмарин, морская соль, чабрец, куркума, ваниль в стручках .
Остерегайтесь добавленного сахара и подсластителей с высоким гликемическим индексом, которые встречаются в готовых смесях пряностей или приправ . Внимательно изучайте состав подобных приправ, в них не должно таких добавок, как сахар, сухое молоко, картофельный или кукурузный крахмал, или глутамат натрия . К слову, любую готовую смесь приправ вы можете с тем же успехом приготовить самостоятельно . В поваренной соли часто содержатся не указанные на упаковке наполнители и предотвращающие слёживание/слипание вещества, поэтому лучше выбирать морскую или гималайскую розовую соль .
Читайте нашу отдельную обширную статью: кето-напитки: от лучших к худшим
Вы сами решаете, стоит употреблять следующие продукты или нет . Употребляя нижеописанные продукты, ваша потеря веса может немного замедлиться .
Алкоголь: лучше сухое вино ( красное или белое сухое вино), шампанское, виски, бренди, водка и коктейли без сахара . Читайте нашу отдельную обширную статью: какой алкоголь можно на кето-диете?
Темный шоколад : небольшой кусочек темного шоколада с содержанием какао выше 70% вам не повредит точно . Попробуйте сделать блюдо с небольшой порцией тертого 85% шоколада поверх ягод со взбитыми сливками . Читайте нашу отдельную обширную статью: перекусы и закуски на кето: что можно?
Сахар на кето-диете категорически запрещается . Исключите сладкую газировку (Coca-Cola, Pepsi, Sprite, Fanta), фруктовые соки, спортивные напитки и «витаминную воду» . Избегайте сладостей: конфет, тортов, печенья, шоколадных батончиков, пончиков, мороженного и хлопьев на завтрак . Читайте этикетки на продуктах и узнавайте содержание в них сахара, особенно в соусах, приправах и напитках . Мёд и всевозможные сиропы также являются сахарами . В идеале старайтесь избегать или ограничивать искусственные подсластители
Крахмал . На кето диете нельзя употреблять продукты с содержанием кархмала — хлеб, макароны, рис, картофель, чипсы, каша, мюсли и так далее . Избегайте цельнозерновой продукции . Овощные бобовые культуры в виде зёрен или бобов (горох, фасоль, соя, чечевица) и в виде зелёных стручков (стручковая фасоль, горох) содержат много углеводов . Небольшие количества определенных корнеплодов (кроме картофеля) могут быть допустимы .
Пиво — это «жидкий хлеб», пиво содержит много быстро поглощаемых организмом углеводов и категорически не подходит для кето-диеты .
Фрукты содержат очень много сахара и не подходят к употреблению на кетогенной диете, относитесь к фруктам также негативно как к конфетам . Узнайте про фрукты больше в отдельной статье .
Маргарин — это промышленно произведенное имитированное масло с очень высоким содержанием жира омега-6 . Советуем избегать употребления маргарина на кето-диете, у него нет очевидной пользы для здоровья . К тому же многие люди считают, что маргарин хуже на вкус, чем сливочное масло . Высокое содержание омега-6 может быть причиной развития астмы, аллергии, воспалительных заболеваний( научное исследование ) .
Сосредоточьтесь на минимально обработанной натуральной пище хорошего качества! В идеале покупаемые вами продукты даже не должны содержать список ингредиентов, ну или этот список должен быть кратким .
Промышленно необработанная натурально пища — это то, что наши предки ели миллионы лет, и к чему эволюционно приспособился человеческий организм . Обработанные продукты, например, рафинированные углеводы, увеличивают скорость абсорбции и уменьшают в пище количество питательных веществ . Таким образом, получается неестественная для нашего организма пища . И таким образом, появляется риск побочных для здоровья эффектов .
Кето — это низкоуглеводная диета, а не безуглеводная . Так сколько углеводов вы можете съесть за день? К употреблению допускается от нулевого количества углеводов до 100 граммов в день . Для максимального эффекта снижения лишнего веса рекомендуется держаться ниже 20 граммов в день . Ниже приведены три примера, как может выглядеть тарелка с едой в зависимости от того, сколько углеводов вы едите в день .
В организме есть два основных источника энергии: углеводы и жиры . Удалите большинство углеводов, и организм переключится на сжигание жиров для получения энергии . Сжигание жиров происходит из жировых запасов вашего тела и жира из вашей пищи (например, сливочное масло или оливковое масло) . Сколько жира вы должны употреблять? Необходимо ориентироваться на свое самочувствие и оценивать удовлетворенность своего ощущения голода . Сверхвысокое употребление жиров приводит к замедлению похудения, если же употреблять слишком мало жиров, то вы будите чувствовать себя усталым и голодным . Принимайте жиров столько, сколько вам нужно, чтобы чувствовать себя хорошо . Читайте также: топ 10 способов есть больше жиров на кето-диете .
Да . Вы можете придерживаться вегетарианской кето-диеты с низким содержанием углеводов, если вы едите яйца и молочные продукты (лакто-ово вегетарианство) .
Конечно . Нет необходимости есть молочные продукты, чтобы успешно следовать кето-диете, хотя молочные продукты могут помочь добавить вкус и разнообразие в ваше питание . Безмолочная кето-диета может быть очень эффективной .
Да . Но убедитесь, что алкогольный напиток с низким содержанием углеводов, например, сухое вино . Читайте нашу отдельную обширную статью: какой алкоголь можно на кето-диете?
Чтобы узнать больше о конкретных темах — например, какие фрукты или орехи можно употреблять на кетогенной диете — ознакомьтесь с нашими удобными визуальными руководствами .
С 2003 года исследовал более 200 кето-рецептов .
«органическое» что-то — ужасный термин . Мне, как биологу, дико это воспринимать . А есть неорганические яйца? Это ужасная, неуместная калька с английского языка, они любят все называть organic .
Использование какого слова более правильное ?
По мне прямо таки хочется сказать «природно-натуральные» «экологически чистые» вместо органические . И многие толковые переводчики так и переводят
Куры, которые живут не в клетках, размножаются по любви и едят нормальный корм несут вкусные, красивые и здоровые яйца . Это тоже самое, что родить ребёнка от здоровой мамы или мамы алкоголички, которая пила всю беременность . Такие яйца и называют organic
в суперах продукты органик .- очень сомнительны . какое количество кур и полей для их выгула необходимо????? и врядли фрукты и овощи органи будут такие красивые
Проблемма в том, что в России на упаковке можно написать всё что угодно, даже если это неправда, и производителю за это ничего не будет, поэтому доверять невозможно, нет контроля нормального . Например в США, если написано organic, значит действительно фермерские, за любое враньё на упаковке там производителя засудят . В России же разве что у бабули в деревне покупать, да и то она может врать, насколько экологично выращивала .
У меня аргумент не ради спора: органик и фермерские — это как круглое и мягкое . Фермерских полно — и free range, и antibiotic free, и organic . Понятие органик — это значит выращенное без синтетических удобрений . Таким образом, это подходит только для яиц, которые снесли куры, которых кормили органическим питанием . И, например, куры питавшиеся органиком, могут быть напичканы гормонами, антибиотиками, и сидеть в клетках, не выходя на свежий воздух, а их яйца — оставаться в категории «органик»ю А фермеры — это бизнесмены :), что не будут работать себе в убыток — тут капитализм Поэтому — диверсификация .
Подскажите, а стевию можно на кето?
Будьте любезны, подскажите как войти в кетоз вегетарианцу ,ем молочку яйца нет .где найти меню на неделю для кето для меня .
Так легко самостоятельно составить меню: Для вхола в кетоз нам нужно в день не превыщать 20гр углеводов (именно сахаров, клетчатка не считается) . К примеру в 100гр капусты 5,7гр углеводов, из них 3,2гр сахаров и 2,5гр клетчатки . Тк соотнешение сахаров и клетчатки примерно 50 на 50, значит сахара из капусты связаны с клетчаткой и не будут повышать инсулин (низкий гликемический индекс), то есть мы считаем только 3,2гр углеводов из капусты и её можно сьесть сколько угодно, если не привышаем 20гр (в теории можно 600гр капусты сьесть, полуится 19,2гр углеводов, но лимит углеводов будет исчерпан) А вот если в продукте больше сахара, … Подробнее »
Жаль что фрукты нельзя, мне так яблок не хватает
Подскажите, можно ли хлебцы при кето диете?
Строительство
Ландшафтный дизайн
Цветы
Удобрения
Строительство
Ландшафтный дизайн
Цветы
Удобрения
Вредители
Кустарники
Главная
Уход за садом
Специальные таблицы для кето диеты . Кето-диета: эффективное средство для похудения . Список продуктов: что можно и что нельзя
Рубрики нашего сайта
Строительство
Ландшафтный дизайн
Цветы
Удобрения
Строительство
Ландшафтный дизайн
Цветы
Удобрения
Информация
О сайте
Карта сайта
Реклама на сайте
Проверенным средством избавления от лишнего веса уже давно является отказ от сладкого . Первый совет, который дают тем, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов – перестать есть сладости . Организм, лишенный углеводов, начинает перерабатывать на энергию свои жировые запасы .
Ограничение употребления углеводов лежит в основе кетогенной диеты
, которая позволяет худеть, практически не снижая калорийность питания . Эта диета ускоряет метаболизм и способствует сохранению мышечной массы, из-за чего она очень популярна у спортсменов . В рационе кето диеты ограничены углеводы (вместо привычной нормы 450-550 г углеводов в день во время этой диеты можно потреблять максимум 100 г), поэтому организму приходится перестраивать свой обмен веществ таким образом, чтобы получать энергию из жиров – как тех, которые поступают с пищей, так и внутренних липидных запасов .
Кето диета довольно быстро стала популярной, но использовать ее нужно с осторожностью
, так как она имеет не только достоинства, но и недостатки, о которых будет рассказано далее .
Когда вы снижаете потребление углеводов примерно до 100 г в сутки, вашему организму не остается ничего другого, кроме как получать энергию, сжигая собственные жировые запасы . Через 7-10 дней на такой пониженной норме углеводов организм входит в состояние кетоза, то есть питания за счет внутренних ресурсов . Во время расщепления жиров образуется вода, углекислый газ и кетоновые тела – остатки от окисления жирных кислот . Эти тела проникают в кровь и используются организмом для получения энергии и производства аминокислот . Поэтому диета и называется кетогенной диетой .
Длительность диеты вы определяете сами, но не стоит соблюдать ее дольше 2 месяцев . Даже если вы не достигли желаемого результата в весе, сделайте перерыв на месяц, после чего вернитесь к кето диете .
Если вы решили худеть на кето диете, меню на неделю выглядит примерно так .
На завтрак съедайте яичницу из 3 яиц или 200 г отварной куриной грудки без кожи или 250 г нежирной отварной рыбы; выпивайте белковый коктейль или 300 мл кефира 2,5% жирности; съедайте тост с нежирным сыром или кусочек хлеба и 2 столовых ложки нежирного творога .
На обед подойдут 3 столовых ложки бурого риса, 170 г жареной без жира или отварной куриной грудки или 230 г нежирной отварной рыбы, 30 г нежирного сыра или творога .
На полдник выпейте белковый коктейль или стакан кефира и съешьте 30 г миндаля или фундука .
На ужин съешьте 3 столовых ложки бурого риса, 100-150 г отварной рыбы и листовой салат .
Перед сном покрепитесь, съев 100 г нежирного творога и омлет из 2 яичных белков .
При кето диете меню на неделю, составленное по данному образцу, обеспечит вам потребление около 2000 ккал в сутки, при этом суточное количество потребленных калорий будет менее 100 г . Обильное потребление белков делает рацион кетогенной диеты очень сытным и предохраняет ваши мышцы от истощения (что нередко случается во время других диет) .
Во время кетогенной диеты старайтесь формировать свое меню из следующих продуктов:
А вот эти продукты при кето диете нужно исключить из рациона:
Во время использования этой диеты вы заметите, как вы, питаясь достаточно сытно, тем не менее довольно быстро теряете жировые отложения . При этом вы, как это было отмечено ранее, сохраняете мышечную массу (а при занятиях спортом – еще и наращиваете) . Вы не испытываете мучительного чувства голода, как при других диетах, а лишний вес между тем уходит . Еще одним плюсом кето диеты является отсутствие обратного эффекта: после завершения диеты сброшенные килограммы не возвращаются в течение длительного времени .
Однако и у кето диеты есть недостатки .
Самый главный недостаток – это, как отмечают люди, пробовавшие кето диету, чувство тяжести в желудке, ощущение дискомфорта, запоры, вздутие . Это связано с тем, что нашей пищеварительной системе трудно переваривать такое большое количество белков и жиров . Помочь ей можно, потребляя достаточное количество жидкости (не менее 2 л в сутки), а также кефира . Кефир облегчает пищеварение, улучшает работу кишечника, снижает ощущение тяжести и дискомфорта . Также в качестве профилактики нарушений пищеварения нужно есть зеленые овощи – они содержат крайне мало углеводов, зато в них много клетчатки, которая также помогает нашему организму переваривать пищу . Самые лучшие в этом смысле овощи – сельдерей, брокколи, огурцы, капуста, шпинат, петрушка, укроп, ревень . Также полезно кушать зеленые яблоки .
Но не только переизбыток белков и жиров может отрицательно сказаться на состоянии вашего организма при кето диете . Недостаток глюкозы также может причинить вам определенные неудобства, особенно в первые дни, пока организм еще не перестроился на производство кетоновых тел . Многие отмечают, что во время кето диеты испытывали слабость, головокружение, не могли сосредоточиться для выполнения умственной работы . Поэтому студентам во время сессии, а также работникам умственного труда лучше от кето диеты отказаться; сложности могут испытывать и спортсмены при интенсивных кардио и силовых тренировках – ведь мышцы работают на гликогене, который организм получает из глюкозы, а при кето диете мышцам гликогена очень не хватает . Иными словами, отсутствие углеводов (глюкозы) вызывает снижение работоспособности . Эти симптомы проходят через 1-2 недели после начала диеты, тем не менее, это все равно довольно неприятно .
Так как из рациона кето диеты практически исключена растительная пища – основной источник витаминов
– то во время этой диеты обязательно нужно принимать витаминно-минеральные комплексы .
Так как кето диета достаточно сильно влияет на производство инсулина, ее категорически нельзя соблюдать тем, у кого диабет любой степени .
Из-за того, что кето диета сильно увеличивает нагрузку на систему пищеварения и выделения, она противопоказана людям с заболеваниями желудка, кишечника, почек, печени, желчевыводящих путей .
Перестройка обменных процессов и последующее возвращение к привычным метаболическим схемам проходит легко и безболезненно только у здоровых людей, те же, у кого имеются проблемы с обменом веществ, могут почувствовать сильное ухудшение состояния при кето диете, поэтому для них она также нежелательна . Ну и, конечно же, кето диету нельзя соблюдать беременным и кормящим женщинам
(в первом случае может замедлиться рост и развитие плода, во втором – снизится качество молока и уменьшится его количество) . Также она противопоказана детям и пожилым людям – детям нужно очень много углеводов, так как их активность в несколько раз превосходит активность взрослого человека, а пожилым людям вредно есть так много белка, их норма потребления белка не превышает 100-150 г в неделю .
Верите, что можно есть много жирных, вкусных, сытных и любимых блюд и при этом худеть, теряя ненавистные жировые складки и большие объемы? Нет? Ну тогда вы просто ничего не знаете о кето-диете
!
Возможно, эта система питания и есть та дорожка, которая привет вас к фигуре вашей мечты . Читать статью нужно внимательно и вдумчиво! Но…
Прежде чем испытать данную диету на себе, сдайте необходимые анализы и проконсультируйтесь с врачом!
Статья носит лишь рекомендательный характер, описывает принципы работы этой системы питания . Не стоит бросаться в омут с головой и пробовать на себе очередную диету, не удостоверившись, что с вашим здоровьем все в порядке . Кето-диета имеет массу серьезных противопоказаний
. Помните, что ответственность за свое здоровье несете только вы . Изначально кето-диета применялась для лечения приступов эпилепсии .
Это безуглеводная система питания . Основа — жиры + белки и ничтожно малое количество углеводов . Основным источником энергии являются жиры .
Это особая система питания, которая вызывает в крови и моче появление кетоновых тел . В свою очередь, появление кетонов говорит о том, что идет процесс расщепления жировых клеток, так как вырабатываются кетоновые тела именно из жира .
Такое состояние организма называется кетозом
. Все, кто садится на эту диету, как раз и преследуют цель ввести организм в кетоз . Ну а подробнее об этом читайте ниже .
Основной жирный плюс:
избавляться вы будете именно от жира
, максимально сохраняя при этом мышечную массу . К кето-диете часто прибегают бодибилдеры, чтобы просушиться и получить четкий рельеф .
Второй приятный бонус :
отсутствие постоянного голода .
Жирные продукты помогают справиться с чувством голода
Третий плюс:
нет необходимости готовить исключительно на пару . Можно жарить, запекать, тушить, кушать курицу вместе с кожей и закусывать ее вкусным салом .
Четвертый плюс:
достаточно большой выбор продуктов, которые можно употреблять .
А теперь хочется рассказать о минусах и противопоказаниях кето-диеты, поскольку это очень важно!
Не играйте с собственным здоровьем . При сахарном диабете возможна кома и даже летальный исход ! Больные почки могут не справиться с повышенным количеством белка! И так далее . Обязательно консультируйтесь с врачом на предмет питания по кето-диете .
Накопленный жир — это стратегический запас энергии, который организм расходует в особо опасных для выживания случаях: например, во время голода . При обычном питании, когда мы едим углеводы (хлеб, макароны, овощи), белки (мясо, рыба) и жиры (масло), организм не использует запасы жира, так как спокойно себе добывает энергию из поступающих с пищей углеводов .
Что происходит далее? Углеводы, попадая в пищеварительную систему, расщепляются до глюкозы, сахар в крови повышается . В ответ на глюкозу поджелудочная железа выбрасывает порцию инсулина (такой транспортный гормон), задача которого снизить сахар . Он утилизирует глюкозу, а ее излишки транспортирует в жировые депо . Чем больше углеводов и чем хуже их качество (например, сахар, сладости, белая мука — быстрые углеводы), тем больше вырабатывается инсулина и больше запасается глюкозы уже в виде жира . Этот вредный гормончик как раз таки отвечает за чувство голода и блокирует процесс жиросжигания . Чем больше едим сладостей, тем больше нам хочется есть .
Соответственно, чтобы запустить процесс
расщепления жира, НУЖНО, в первую очередь, добиться того, чтобы сахар в крови постоянно был на самом низком уровне .
К выбору углеводов на кето-диете следует подходить очень тщательно
Кето-диета создает условия для организма использовать в виде энергии наши жировые запасы .
Когда мы прекращаем поступление углеводов, нашему телу не остается ничего другого, как переключится на использование белков и жиров, которые не могут расщепляться до глюкозы и поднимать уровень сахара в крови . Точнее будет сказать, что организм вполне способен добывать глюкозу из белков, но это бывает в совсем крайних случаях для сохранения жизни .
Но как же быть нашему головному мозгу, который питается глюкозой, как быть нервной системе ? — спросите вы . Вот здесь наступает важный момент : наш мозг не может питаться жирами
, но вполне способен использовать кетоновые тела (кетоны)
из жира для своей жизнедеятельности, как альтернативу глюкозе . Чтобы это произошло, нужно ввести организм в состояние кетоза
.
Организм использует углеводы двумя основными способами . Первый — в виде глюкозы
для мгновенного повышения энергии, работоспособности, выносливости и утоления голода . Второй — в виде гликогена
(название группы углеводов) про запас, откладывая его в печени и мышцах, который впоследствии расщепляется все до той же глюкозы и используется в виде топлива .
Через несколько часов, когда запасы глюкозы иссякают, организм переключается на использование гликогена, вырабатывая из него глюкозу .
При значительном урезании углеводов в питании, запасы гликогена истощаются примерно на 2-4 день
, в зависимости от особенностей организма . Например, чем больше мышечная масса, тем больше запасается гликогена .
Через 2-3 дня, когда заканчиваются запасенные углеводы, тело начнет добывать энергию одинаково и из запасов жира, и из ваших мышц .
Примерно на 6-8 день организм полностью переключается на использование жиров в качестве основного источника энергии . Процесс расщепления жиров называется липолиз
.
Скорость наступления кетоза напрямую зависит от того, насколько активный образ жизни вы ведете . При ежедневных тренировках расщепление жира может начаться на 2-3 день диеты, при пассивном образе жизни — на 7-9 .
Процесс липолиза выглядит примерно так: молекула жира распадается на глицерин и свободные жирные кислоты . А жирные кислоты — на некие соединения, которые называются кетоновыми телами
или кетонами
. Появление кетоновых тел в моче говорит о том, что идет именно процесс распада жира .
Циклическая кето-диета помогает в нескольких случаях:
Лучше всего убрать углеводы в ноль . Но максимально разрешенным количеством является 20-50
г медленных углеводов в день из зеленых овощей .
Считается, что бОльшее количество сведет на нет все ваши усилия добиться состояния кетоза .
Если низкоуглеводная диета тоже приводит к похудению, зачем мне садиться на кето-диету?
Во время кетоза на безуглеводной кето-диете
основным источником энергии является исключительно ваши жировые запасы . На низкоуглеводной диете
основным источником являются все те же углеводы . Но так как их очень мало, организм все равно пытается добыть энергию из жировых клеток . Стоит вам слегка перебрать по углеводам, как сжигание жиров прекращается полностью . Таким образом, кето-диета гораздо эффективнее .
Когда мы резко ограничиваем поступление углеводов, организм начинает неистово требовать сладостей, шоколада, бутерброды или кашу . Это происходит потому, что заканчивается энергия, нужно срочно ее пополнить, а ваше тело еще не переключилось в режим добычи энергии из жира . Вы чувствуете сонливость и вялость, чтобы как можно больше сэкономить энергии . Это такой механизм выживания, который заложен в нас природой . Во-первых, углеводы желательно урезать постепенно, а во-вторых, нужно потерпеть первые несколько дней .
В первые 7 дней кето-диеты важно употреблять белки и жиры в соотношении 50/50, поскольку ваше тело еще не переключилось на расщепление собственных жиров и будет активно производить глюкозу из белка, то есть, из мышц . Чтобы максимально сохранить мышечную массу, рекомендуется употреблять 3-4 г белка на 1 кг вашего веса .
Следите за соотношением белков и жиров в рационе
Начиная со второй недели диеты количество жиров повышается до 65-75% . Белки при этом составляют 20-30%, около 5% приходится на углеводы . Понимая эти цифры, вы можете балансировать нуриентами, убирая углеводы в ноль и повышая процент жиров .
На кето-диете важно повышенное количество жира в питании, чтобы организм использовал жир, как основной
источнbк энергообеспечения .
Жирная рыба — самый идеальный продукт на кетогенной диете
Это все продукты с высоким содержанием углеводов или сахаров .
Кето-диета - модное веяние в диетологии . Она ломает существующие стереотипы похудения, предлагая питаться калорийными жирами и не ограничивать себя в белках . Удивительно, но при нормальной суточной калорийности пищи происходит существенный сброс - до 4 кг за неделю . Методика прошла множество испытаний, поскольку разрабатывалась для комплексного лечения эпилептических припадков .
Кетогенная диета, назначаемая при эпилепсии детям, позволяет значительно сократить количество припадков, улучшить состояние организма в целом и деятельность мозга в частности . Особая система питания оказывается эффективнее лекарственных препаратов в случае неконтролируемого течения болезни у маленьки
Кето Диета Таблица
Диета Самой
2 Правильное Питание
Диета Номер 5 При Циррозе Печени