Кето Диета Лечение
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
↑ Барановский, А . Ю . Диетология : руководство . — СПб . : ИД «Питер», 2012 . — 1025 с . — ISBN 9785459015706 .
↑ Педиатрия : нац . рук . / Под ред . А . А . Баранова . — М . : ГЭОТАР-Медиа, 2009 . — Т . 1 . — 1044 с . — ISBN 9785970410868 .
↑ Перейти обратно: 1 2 3 Freeman et al ., 2007
↑ Перейти обратно: 1 2 3 Серафимович, Е . Мозг и сахар . Почему торт не поможет думать и как остаться стройным при умственных нагрузках : [ арх . 16 мая 2020 ] // Нож . — 2018 . — 17 сентября . — Рец . на кн .: Москони Л . Диета для ума . Научный подход к питанию для здоровья и долголетия
↑ Wilder, 1921 .
↑ 2 . History and origin of the ketogenic diet / J . W . // Epilepsy and the ketogenic diet : [ англ . ] / Editors Stafstrom C . E ., Rho J . M . . — Totowa, NJ : Humana Press, 2004 . — ISBN 1-58829-295-9 .
↑ Перейти обратно: 1 2 3 Gasior, M . Neuroprotective and disease-modifying effects of the ketogenic diet : [ англ . ] / M . Gasior, M . A . Rogawski, A . L . Hartman // Behavioural Pharmacology . — 2006 . — Vol . 17, no . 5–6 . — P . 431–439 . — doi : 10 .1097/00008877-200609000-00009 . — PMID 16940764 . — PMC 2367001 .
↑ Meira et al ., 2019 .
↑ Перейти обратно: 1 2 Мотова, Е . Лечебные кетоны . — В: Кетогенная диета — это как? И как с ней быть, если вы биохакер : Объясняет доказательный диетолог, вооруженный ссылками на научные исследования : [ арх . 25 августа 2021 ] // ТАСС . — 2017 . — 23 ноября .
↑ Liu, Y . M . Medium-chain triglyceride (MCT) ketogenic therapy : [ англ . ] // Epilepsia . — 2008 . — Vol . 49, no . Suppl 8 (November) . — P . 33–36 . . — doi : 10 .1111/j .1528-1167 .2008 .01830 .x . — PMID 19049583 .
↑ Zupec-Kania, B . A . An overview of the ketogenic diet for pediatric epilepsy : [ англ . ] / B . A . Zupec-Kania, E . Spellman // Nutr Clin Pract . . — 2008–2009 . — Vol . 23, no . 6 . — P . 589–596 . — doi : 10 .1177/0884533608326138 . — PMID 19033218 .
↑ Hall et al ., 2016 .
↑ John C . Newman, Eric Verdin . β-hydroxybutyrate: much more than a metabolite // Diabetes Research and Clinical Practice . — 2014-11 . — Т . 106 , вып . 2 . — С . 173–181 . — ISSN 1872-8227 . — doi : 10 .1016/j .diabres .2014 .08 .009 .
↑ Kosinski & Jornayvaz, 2017 .
↑ Liu et al ., 2018 .
↑ Kossoff, E . H . Ketogenic diets : an update for child neurologists : [ англ . ] / E . H . Kossoff, B . A . Zupec-Kania, J . M . Rho // Journal of Child Neurology . — 2009 . — Vol . 24, no . 8 (August) . — P . 979–88 . — doi : 10 .1177/0883073809337162 . — PMID 19535814 .
↑ Эпилепсия, микробиота кишечника и кетогенная диета (рус .) . PreAbility (17 июня 2019) . Дата обращения: 5 февраля 2020 . = Dahlin, Maria . The gut microbiome and epilepsy : [ англ . ] / Maria Dahlin, Stefanie Prast-Nielsen // EBioMedicine . — 2019 . — Vol . 44 . — P . 741–746 . — doi : 10 .1016/j .ebiom .2019 .05 .024 . — PMID 31160269 . — PMC 6604367 .
↑ Stafstrom, C . E . The ketogenic diet as a treatment paradigm for diverse neurological disorders : [ англ . ] / C . E . Stafstrom, J . M . Rho // Frontiers in Pharmacology . — 2012 . — Vol . 3 . — doi : 10 .3389/fphar .2012 .00059 . — PMID 22509165 .
↑ Перейти обратно: 1 2 McDonald, Tanya J . W . The Expanding Role of Ketogenic Diets in Adult Neurological Disorders : [ англ . ] / Tanya J . W . McDonald, Mackenzie C . Cervenka // Brain Sciences . — 2018 . — Vol . 8 (August) . — P . E148 . — doi : 10 .3390/brainsci8080148 . — PMID 30096755 . — PMC 6119973 .
↑ Eric H . Kossoff, Beth A . Zupec-Kania, Stéphane Auvin, Karen R . Ballaban-Gil, A .G . Christina Bergqvist . Optimal clinical management of children receiving dietary therapies for epilepsy: Updated recommendations of the International Ketogenic Diet Study Group (англ .) // Epilepsia Open . — 2018-05-21 . — Vol . 3 , iss . 2 . — P . 175–192 . — ISSN 2470-9239 . — doi : 10 .1002/epi4 .12225 .
↑ Перейти обратно: 1 2 Gershuni, Victoria M . Nutritional Ketosis for Weight Management and Reversal of Metabolic Syndrome : [ англ . ] / Victoria M . Gershuni, Stephanie L . Yan, Valentina Medici // Current Nutrition Reports . — 2018 . — Vol . 7, no . 3 (September) . — P . 97–106 . — [Publ . Online 20 August 2018] . — ISSN 2161-3311 . — doi : 10 .1007/s13668-018-0235-0 . — PMID 30128963 . — PMC 6472268 .
↑ Reversing Diabetes With Nutritional Ketosis | Virta Health (англ .) . www .virtahealth .com . Дата обращения: 12 января 2021 .
↑ Volek, Jeff S . Metabolic characteristics of keto-adapted ultra-endurance runners : [ англ . ] / Jeff S . Volek, Daniel J . Freidenreich, Catherine Saenz … [ et al . ] . — Metabolism . — 2016 . — Vol . 65, no . 3 . — P . 100–110 . — ISSN 0026-0495 . — doi : 10 .1016/j .metabol .2015 .10 .028 . — PMID 26892521 .
↑ Howell, S . «Calories in, calories out» and macronutrient intake: the hope, hype, and science of calories : [ англ . ] / S . Howell, R . Kones // American Journal of Physiology, Endocrinology and Metabolism . — 2017 . — Vol . 313, no . 5 . — P . E608–E612 . — ISSN 1522-1555 . — doi : 10 .1152/ajpendo .00156 .2017 . — PMID 28765272 .
↑ Кетодиета от А до Я: все что нужно знать про высокожировое питание (рус .) (неопр .) ? . Cilantro (23 июня 2020) . Дата обращения: 12 января 2021 . [ неавторитетный источник? ]
Кетогенная диета [1] [2] , кетодиета ( англ . Ketogenic diet ) — низкоуглеводная (англ .) русск . диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков . Изначально применялась при лечении эпилепсии у детей путём повышения уровня кетоновых тел в крови [3] .
Источниками энергии для головного мозга может быть глюкоза (основной источник) и кетоновые тела (резервный, используется при исчерпании запасов углеводов) . Использование кетоновых тел вместо глюкозы представляет собой аварийный механизм выживания в условиях голода . Причём мозг не может существовать исключительно за счет кетоновых тел, не менее 30 % от всей энергии должно поступать из глюкозы [4] .
Кетогенная диета направлена на замену глюкозы кетоновыми телами . Она представляет собой рацион с большим содержанием насыщенных жиров и жестко ограниченными количествами углеводов и клетчатки . При таком рационе печень сначала использует все доступные сахара, а когда они заканчиваются, для стабилизации уровня сахара в крови начинает преобразовывать жир [4] .
Первая кетогенная диета разработана в 1921 году в Клинике Мэйо доктором Уайлдером ( англ . Russell Morse Wilder ) [5] [6] . С изобретением фенитоина её постепенно перестали применять в лечении эпилепсии . Интерес к кетогенной диете возвращается в 1990-е — врачи стали рассматривать её как альтернативу медикаментозному лечению в случаях устойчивой к лекарствам эпилепсии у детей [7] .
В 1970-е Роберт Аткинс разработал свой вариант кетогенной диеты для снижения веса . В дальнейшем его диета использовалась для уменьшения эпилептических припадков [8] .
Кетогенная диета вынуждает организм использовать жиры в качестве основного источника энергии . При обычной диете в роли такого источника выступают углеводы , которые, поступая с пищей, перерабатываются в глюкозу , важную для питания и функционирования головного мозга . Однако если в рационе присутствует мало углеводов, печень преобразует жир в жирные кислоты и кетоновые тела . Кетоновые тела поступают в мозг и используются как источник энергии вместо глюкозы . Повышение уровня кетоновых тел в крови ( кетоз ) приводит к снижению частоты эпилептических припадков [3] .
В классической кетогенной диете весовое соотношение потребляемого жира к белкам и углеводам составляет 4:1, также могут использоваться и более низкие соотношения — 3:1 или 2:1 . В 2000-х годах появились варианты кетогенной диеты, допускающие большее количество углеводов, например, в одном из вариантов модифицированной кетогенной диеты предусмотрены 30—50 г углеводов в день (около 50 г углеводов содержится в одной средней картофелине или двум кусках ржаного хлеба) [9] .
Большая часть потребляемых с пищей жиров состоит из длинноцепочечных жирных кислот . Однако, с точки зрения кетогенной диеты, более подходящими являются среднецепочечные жирные кислоты . В одном из вариантов кетогенной диеты используется разновидность кокосового масла, богатого среднецепочечными жирными кислотами, которые обеспечивают половину суточных калорий [10] [11] .
Кетогенная диета приводит к снижению количества воды, удерживаемой в организме [12] .
Популярность классической кетогенной диеты, разработанной для лечения детской эпилепсии в 1920-х годах и широко применявшейся в следующем десятилетии, ослабла с подтверждением эффективности антиконвульсантов . В середине 1990-х годов голливудский продюсер Джим Абрахамс , чей сын успешно справлялся с припадками с помощью диеты, основал фонд для привлечения внимания и возобновления научного интереса к диете . [3]
Кетогеновая диета успешно применяется для лечения инсулинорезистентности и диабета второго типа, причём эффект достигается не только за счет сокращения углеводов, но и благодаря слиянию бета-гидроксибутирата, одного из кетонов [13] .
У людей, практикующих такое питание, обычно увеличиваются жировые отложения в печени, уменьшается доля липопротеинов низкой плотности , общее количество холестерина и триглицеридов в крови, снижается артериальное давление [14] .
Кетогенная диета применяется преимущественно при лечении эпилепсии у детей . Касательно взрослых нет достаточного количества исследований, которые подтвердили бы эффективность или показали бесполезность этой диеты для взрослых . Известно только, что кетогенная диета хорошо переносится взрослыми и имеет низкие побочные эффекты [15] [9] .
Результаты применения кетоновой диеты не являются доказанными из-за отсутствия контрольной группы в большинстве наблюдений . Результаты могут быть искажены естественным исчезновением симптомов [7] . Немногим менее, чем в половине случаев дети, страдающие устойчивой к лекарствам эпилепсией и придерживающиеся кетогенной диеты более года, почти полностью избавились от эпилептических припадков . Те, кто использовал эту диету только полгода, в трети случаев получили 90% снижение эпилептических припадков [7] [16] .
Исследования показали, что у больных эпилепсией наблюдается дисбактериоз, микробиота в кишечнике отличается от таковой у здоровых как детей, так и взрослых . У людей, использующих кетогенную диету, состав микрофлоры кишечника улучшается . Связана ли микробиота с эпилепсией, осталось невыясненным [17] .
Некоторые специалисты указывают на нейропротекторное свойство кетогенных диет, есть множество свидетельств об их защитной функции по отношению к старению мозга и применимости при нейродегенеративных и некоторых других заболеваниях . Но качественные клинические исследования не проводились, и такие мнения остаются неподтверждёнными [18] [19] .
Успешно применяется при детской и взрослой эпилепсии, исследования продолжаются [19] [20] .
У больных метаболическим синдромом , придерживающихся низкоуглеводной диеты, возникает кетоз . Перестройка метаболизма на использование кетоновых тел позволяет сохранять низким уровень инсулина в крови, при одновременном похудении также снижается инсулинорезистентность [21] .
Ряд работ показывает, что кетогенная диета может делать диабет второго типа обратимым [22] .
Кетогенная диета применяется спортсменами, занимающимися стайерскими видами спорта, требующими выносливости, такими как ультрамарафон , триатлон , велогонки и др . Организм придерживающихся этой диеты спортсменов эффективнее использует жир в качестве источника энергии и тем самым помогает экономить запасы гликогена при длительных нагрузках [23] .
Кетогенная диета – один из популярных инструментов для похудения . Большинство диет базируются на теории калорийности, calorie in, calorie out, или «меньше ешь, больше двигайся», которую некоторые ученые считают заблуждением . Они предлагают инсулиновую теорию, согласно которой калории не равны, значение имеет не количество поступившей энергии, а то, какой гормональный ответ происходит на него в организме . Благодаря низкому количеству углеводов и отсутствию перекусов, на кетодиете уровень инсулина приходит в норму, что способствует липолизу [24] .
Кроме того, бета-гидрокисбутират (БГБ) влияет на выработку грелина , гормона голода, и холецистокинина , нейромедиатора, приносящего сигнал о насыщении . Благодаря этому на кетодиете сытость наступает от меньшего количества еды и длится дольше [25] .
Одно из преимуществ кетогенной диеты, как и других низкоуглеводных диет, заключается в том, что возникающий при низкоуглеводном питании кетоз способствует снижению массы тела при ожирении . Разница в калорийности съеденного может составлять до тысячи килокалорий в сутки по сравнению с маложирными диетами [21] .
Помимо потенциальной пользы, кетогенная диета может нанести вред, как из-за снижения общего уровня сахара в крови, так и из-за потребности нейронов в глюкозе — не менее 30% энергии мозг должен получать с глюкозой [4] .
Москва
Санкт-Петербург
Nicosia
Альметьевск
Ангарск
Астрахань
Балезино
Барнаул
Белебей
Брянск
Владимир
Волгоград
Воронеж
Геленджик
Душанбе
Екатеринбург
Звенигород
Иркутск
Казань
Калининград
Канск
Кинешма
Ковров
Когалым
Краснодар
Кстово
Липецк
Магадан
Минск
Мурманск
Нижнекамск
Нижний Новгород
Новороссийск
Новосибирск
Норильск
Одинцово
Пермь
Прокопьевск
Пушкино
Россошь
Ростов-на-Дону
Самара
Саранск
Ставрополь
Старый Оскол
Уфа
Химки
Череповец
Чита
Юрга
Еда зимой: как правильно согреться?
Карты
Новости и акции
Блог
Франчайзинг
Реклама в X-Fit
Контакты
обратная связь
Юридическое название компании ООО "ФОК "Чистые пруды"
Адрес г . Москва, ул . Жуковского, 14, Москва, Москва 105062, Россия
Copyright © 2002-2021 .
XFIT - сеть фитнес-клубов в Москве и регионах России
Сделано в Askgroup . Дизайн Redcollar .
В какое время вам удобнее позвонить?
** Для корректной работы заявок, используйте современный браузер (исключая internet explorer)
обратная связь
мы рады ответить на любой ваш вопрос, выслушать ваше предложение или замечание
Вы можете добавить медиафайлы к обращению, если это необходимо:
Кетогенная диета была разработана для терапии и профилактики некоторых заболеваний, но она оказалась такой результативной в борьбе с лишним весом, что быстро получила широкое распространение как один из эффективных методов похудения . Теперь ее используют спортсмены, предприниматели и голливудские звезды . Она входит в группу низкоуглеводных диет, то есть в ее составе содержится минимальное количество сахаридов, но много жиров и белков . Суточный рацион белков, жиров и углеводов в процентном соотношении выглядит так: 20/55/5 соответственно .
Кетодиета исключает быстрые и большую часть сложных углеводов, зато содержит немалое количество жиров . Известно, что сахариды являются главным источником энергии для мозга, но, когда их поступление резко сокращается (меньше 20 г в день), организм запускает процесс кетоза, то есть начинает использовать накопленный жир . Это естественный механизм адаптации к условиям дефицита растительной пищи, богатой углеводами . В результате в печени из жирных кислот образуются кетоновые тела, выступающие альтернативным топливом . В норме их синтезируется ровно столько, сколько нужно организму для обеспечения его энергией, то есть все они утилизируются . Кетоз можно также вызвать полной голодовкой в течение нескольких дней, но полезным такой подход назвать сложно . Кетогенная диета в этом плане менее стрессовая, потому что голодать не приходится вообще .
О том, что организм переходит в состояние кетоза, свидетельствуют следующие признаки:
Как и все низкоуглеводные диеты, кетодиета предполагает полный отказ от сахара, сладостей, выпечки, десертов, сладких фруктов . Углеводы в ежедневном рационе сводятся к минимуму . Взамен увеличивается потребление жиров, в том числе и животного происхождения, а также предполагается обильное питье обычной воды . Как правило, в день употребляется около 150 г жира, 90 г белка и не больше 50 г углеводов .
При обычном питании организм откладывает жиры на черный день, а в качестве топлива использует углеводы . Но когда сахариды не поступают, запускается кетоз . Поскольку калорийность пищи при кетодиете довольно велика, чувства голода не возникает, риск срывов минимальный, резких скачков уровня глюкозы в крови также не наблюдается . Из-за того, что в рационе присутствует много жиров и белков, лишний вес быстро не уходит, но и после отказа от диеты утраченные килограммы не возвратятся в течение короткого времени, поскольку резкого изменения калорийности питания не происходит .
Кетодиета имеет несколько вариантов, различающихся по количеству жиров, белков и углеводов (в процентном соотношении):
Практика доказала, что кетогенная диета действительно эффективна в качестве средства для похудения . Она позволяет скинуть лишний вес без потери мышечной ткани и необходимости голодать . Это и есть ее главное преимущество . Она разрешает перекусы и не требует полного отказа от жареной пищи и соли . При этом мясо можно есть с любыми другими разрешенными продуктами . Однако она не является сбалансированной, поэтому не может быть рекомендована для длительного применения . Рекомендации по калорийности продуктов не даются, однако специалисты говорят, что лучше не превышать 5000 ккал в день, иначе эффективность будет незначительной .
Кроме того, отмечены следующие положительные явления:
При всех положительных моментах у кетодиеты есть свои минусы:
Кетогенная диета запрещается при следующих состояниях:
Если основных приемов пищи недостаточно, в качестве перекуса можно использовать горсть орехов или семян тыквы, подсолнуха, 90%-й черный шоколад, молочный коктейль без сахара .
У некоторых людей поначалу могут наблюдаться усталость, бессонница, раздражительность, снижение внимания, дискомфорт в кишечнике . Эти симптомы называют кетогриппом, и связаны они с запуском кетоза . Обычно они проходят через несколько дней . Для облегчения состояния рекомендуется переходить на кетодиету не сразу, а снижать уровень потребления углеводов постепенно .
Это не исключено, потому что она меняет водный и минеральный баланс . Для профилактики возникновения этого неприятного явления следует принимать минеральные добавки: натрий, калий и магний .
Доля белка в рационе не должна превышать 35 %, иначе может повыситься инсулин и снизятся кетоны .
Очень важно существенно сократить потребление углеводов в начале курса, но спустя 2-3 месяца можно позволить себе какой-то десерт, а потом снова вернуться к диете .
Кетогенную диету можно соблюдать длительное время, при правильном подходе и отсутствии хронических заболеваний пищеварительной системы от нее будет только польза, однако если побочные эффекты сохраняются длительный период, от нее лучше отказаться и проконсультироваться с врачом .
Нажимая на кнопку "Жду звонка", Вы даете согласие на обработку персональных данных
* Все поля обязательны для заполнения
Нажимая на кнопку "Отправить" Вы даете согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку "Отправить", Вы даете согласие на обработку персональных данных
Вещи
Красота
Здоровье
Впечатления
Герои
Жизнь
Репост
Здоровье
Что надо знать о кето-диете, прежде чем пробовать
Здоровье
Что надо знать о кето-диете, прежде чем пробовать
Что надо знать о кето-диете, прежде чем пробовать
Кето-диета создавалась для терапии пациентов с диабетом, однако некоторые врачи решили попробовать ее для похудения . РБК Стиль разбирается, кому подходит и чем может быть опасна кетогенная диета, как выбрать продукты и составить меню .
Кето-диета ориентирована на сжигание жиров вместо углеводов
Признаки кетоза:
ацетоновый или фруктовый запах изо рта;
повышение уровня кетоновых тел в крови, моче и дыхании;
снижение аппетита и чувства голода;
упадок сил, который через несколько дней может смениться нормальным самочувствием и усилением мозговой активности;
нарушения работы ЖКТ, жажда и частое мочеиспускание;
потеря веса;
раздражительность;
бессонница .
Мясо, рыба и морепродукты лежат в основе кетогенного меню
Кето-диета может быть как эффективной, так и вредной
Кето-диету, как и другие низкоуглеводные диеты, нельзя назвать здоровыми
Теги:
Диеты
© АО «РОСБИЗНЕСКОНСАЛТИНГ», 1995–2021
Информация об ограничениях
© Reuters , © AP , © Интерфакс
Материалы с отметкой публикуются на правах рекламы
Сообщения и материалы информационного агентства «РБК» (зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 09 .12 .2015 за номером ИА №ФС77-63848) сопровождаются пометкой «РБК» . Иная правовая информация .
Все замечания и пожелания присылайте на webmaster@style .rbc .ru
Телефон редакции: (495) 363-11-11 E-mail: style@rbc .ru
Материал проверила и прокомментировала Евгения Маевская , кандидат медицинских наук, врач гастроэнтеролог, диетолог клиники GMS Сlinic .
Кето-диета, или кетогенная диета — режим питания с низким содержанием углеводов и высоким процентом жиров . Кето-диета помогает снизить уровень сахара в крови, повысить чувствительность к инсулину, улучшить самочувствие и похудеть за счет изменения метаболизма . [1]
Смена питания вызывает состояние кетоза — режима обмена веществ, при котором организм получает топливо из животной пищи [2] . Основным источником энергии становятся кетоновые тела: ацетон, ацетоацетат и бета-оксимасляная кислота . Это вещества, которые образуются в печени из жировых тканей организма и потребляемых жиров . Кетоновые тела питают внутренние органы, мышечную ткань и мозг вместо глюкозы [3] , [4] .
Процесс кетоза можно запустить с помощью голодания, но кето-диета позволяет войти в это состояние и постоянно его придерживаться без риска для здоровья .
Кетоз — естественное метаболическое состояние организма, при котором основным источником энергии вместо глюкозы становятся жиры и жировые ткани организма [4] .
Большинство исследований и экспертных статей посвящены стандартному и высокобелковому режимам [5] . Циклический и целевой варианты меньше изучены и рекомендованы атлетам и бодибилдерам .
Кето-диета — режим питания с высоким процентом жиров и минимумом углеводов . Организм получает энергию из животной пищи вместо глюкозы . Такой рацион может помочь снизить уровень сахара и инсулина в крови и похудеть .
Кето-диету нельзя назвать безуглеводной: их ежедневное количество составляет 5% рациона или 20-50 гр продукта .
Но чтобы запустить и поддерживать состояние кетоза нужно убрать из меню или уменьшить количество высокоуглеводной пищи:
Основные продукты, которые входят в кето-питание [6] :
Продукты с низким уровнем углеводов, которые подходят для кето-диеты [7] :
В качестве перекуса эксперты советуют есть морепродукты, сыр, оливки, мясо, яйца вкрутую, орехи, ягоды, темный шоколад и небольшие порции еды, оставшиеся от завтрака, обеда и ужина .
Для кето-диеты подходят натуральные продукты: мясо, рыба, масло, яйца, сыр, грибы, низкоуглеводные овощи, орехи и семена .
Ни одна диета сама по себе не дает долгосрочного эффекта похудения и может быть вредна для здоровья . После временного снижения веса люди возвращаются в прежнее состояние, а иногда поправляются сильнее, чем до смены режима питания . Безопасный и эффективный способ добиться нужного веса и поддерживать здоровье и хорошую физическую форму — с помощью специалистов подобрать подходящий образ жизни и схему питания, которые вы сможете соблюдать постоянно [8] .
Эксперты подтверждают, что кето-диета в 2,2 раза эффективнее для похудения, чем рацион с низким содержанием жиров [9] , [10] . Снижение веса происходит за счет [11] :
Кето-режим не требует постоянного подсчета калорий, создает ощущение сытости, ускоряет процесс сжигания жиров и препятствует их образованию [12] , [13] .
В 2018 году польский профессор Мацей Банах представил доклад о вреде низкоуглеводных диет на Конгрессе Европейского общества кардиологов . Исследования показали, что в контрольной группе из 24 тыс . участников риск умереть от сердечных заболеваний, инсульта и онкологии был на 50%, 51% и 35% выше среди тех, кто придерживался рациона с высоким содержанием жиров и минимумом углеводов [ 14 ] .
В январе 2020 года международная организация Комитет врачей за ответственную медицину рекомендовала исключить низкоуглеводные диеты, включая кето-диету из руководства «Диетологические рекомендации для американцев 2020-2025» . Врачи указали, что такой рацион увеличивает риск сердечных заболеваний [15] .
Кроме того, у состояния кетоза есть побочные эффекты, о которых нужно знать [2] , [16] .
Общее ухудшение состояния, которое возникает при смене диеты и длится несколько дней [17] . Симптомы:
В первые недели необходимо строго соблюдать диету, чтобы приучить тело к новому режиму . При симптомах кето-гриппа важно есть досыта и ежедневно пить не меньше 2 л жидкости, желательно содержащей электролиты . Специалисты рекомендуют добавить в рацион СЦТ масла (жирные кислоты, которые получают из кокосового и пальмового масла), минералы (соль, сода, магний), кофеин, креатин, сывороточный белок и продукты, содержащие клетчатку . Кроме того, нужно снизить физическую нагрузку .
Группа риска: любой, кто переходит на кето-диету .
Кетоз — естественный физиологический режим, при котором вырабатывается нужное организму количество кетоновых тел . Кетоацидоз — патологическое состояние, когда уровень глюкозы и кетоновых тел избыточен, что может привести к коме и смерти . Причиной кетоацидоза может быть диабет, длительное голодание либо реакция на увеличения количества жиров в рационе [18] , [19] .
Группа риска: люди с диабетом I типа и II типа, дети в возрасте 1-13 лет, кормящие матери .
Согласно исследованиям, кетогенная диета может спровоцировать образование камней в почках у 6,7% пациентов [20] .
Группа риска: дети, страдающие эпилепсией .
Ученые подтвердили пользу кето-режима для людей, страдающих диабетом II типа . В одном случае 95% пациентов сократили или отказались от лекарств по сравнению с 62% участников, которые соблюдали высокоуглеводную диету [21] , [22] . В другом — у 75% участников исследования повысилась чувствительность к инсулину .
Кроме того, проводятся исследования о возможном применении кетоза для борьбы с образованием раковых клеток, лечения акне, детской эпилепсии, болезней сердца и мозга, синдромов Паркинсона и Альцгеймера . Но собранного научного материала пока недостаточно для обоснованного заключения [23] , [24] .
Кето-диета эффективно используется в терап
Кето Диета Лечение
Мужское Женское Лишний Вес
5 Основных Диет В Медицине
Соусы Для Диеты 5