Кето Диета Инсулин
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Это интересно
Технологии и гаджеты
Исторические факты
Книги
Люди, которые вдохновляют
Научные исследования
Мифы
Юридические аспекты
СД 1 типа
Основы
Инсулин
Самоконтроль
Гипогликемия
Питание
Спорт
Жизненные ситуации
Родителям детей с СД
Осложнения
Инсулиновые помпы и сенсоры
Психология
Сопутствующие заболевания
Профилактика осложнений
СД 2 типа
Основы
Инсулин
Самоконтроль
Осложнения
Питание
Физическая активность
Жизненные ситуации
Таблетированные препараты
Сопутствующие заболевания
Психология
Профилактика осложнений
Беременность и СД
Гестационный диабет
Планирование беременности при СД1
Планирование беременности при СД2
Беременность при СД1
Беременность при СД2
Послеродовый период
Психология
Правило 15
Поиск по сайту
Лента
Сообщения
База знаний
Школа диабета
Практические решения
Блог
Рецепты
Жизнелюбие
Калькуляторы
Чем помочь проекту
СД 1 типа | Питание | Статьи
СД 2 типа | Питание | Статьи
предыдущая
следующая
Благодарим за интерес к нашему сайту! Вы просмотрели 5 материалов без регистрации .
Чтобы получить полный доступ, пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь .
Правило 15
Поиск по сайту
Лента
Сообщения
База знаний
Школа диабета
Практические решения
Блог
Рецепты
Жизнелюбие
Калькуляторы
Чем помочь проекту
Кетогенная диета (кетодиета) — питание с минимумом углеводов, неограниченным количеством жиров и с умеренным потреблением белков в рационе . При кетодиете можно не считать калории .
Кетогенную диету начали использовать с 20-х годов прошлого века для лечения детей с эпилепсией . Целью диеты было достижение кетоза — состояния, при котором мозг «питается» кетоновыми телами, а не глюкозой . Считалось, что в условиях кетоза количество судорожных припадков уменьшается . Наряду с кетоновыми телами образуется декановая кислота, которая уменьшает частоту судорожных приступов наравне с приемом лекарств . После появления противосудорожных препаратов частота применения диеты уменьшилась . Сейчас диета применяется лишь у 30% пациентов, у которых стандартное лечение неэффективно .
Глюкоза является главным источником энергии . Она может накапливаться в виде гликогена в мышцах и печени и по мере необходимости расходоваться . Глюкоза образуется не только из съеденных углеводов, но и из белков и жиров . Это происходит, когда клетки «голодают», например, когда человек исключает из своего рациона углеводы . Из жиров в печени образуются кетоновые тела . Ими «питается» головной мозг, а также другие ткани в условиях отсутствия глюкозы . Состояние, при котором кетоновые тела накапливаются в крови, называется кетозом . Кетоновые тела образуются в норме во время голодания . Подробнее о кетонах можно почитать здесь .
Не путайте кетоз с кетоацидозом . Кетоацидоз — угрожающее жизни состояние, возникающее при отсутствии инсулина, при этом происходит изменение кислотно-щелочного равновесия крови и смещение рН в кислую строну . Кетоацидоз требует экстренной помощи .
Отличия кетогенной от других низкоуглеводных диет:
Кетогенная диета при сахарном диабете 1 типа
Исследования эффективности кетогенной диеты среди пациентов с сахарным диабетом 1 типа не проводились . Настороженность вызывает повышение риска гипогликемии, так как при низкоуглеводном питании истощен запас гликогена в печени, и организму нечем реагировать на снижение уровня глюкозы .
Помните, что белки и жиры оказывают влияние на уровень глюкозы крови . Нельзя прекращать введение инсулина, а также измерение сахара крови . Необходимо обсудить диету с лечащим врачом, выяснить, есть ли необходимость приема дополнительных витаминов . Имейте в виду, что кетогенная диета ведет к снижению массы тела, что может повлиять на дозы инсулина .
Сколько углеводов нужно съедать для образования гликогена ?
Если придерживаться низкоуглеводной диеты и есть по крайне мере 100-150 г углеводов в день, то запас гликогена в печени будет восстановлен . Если придерживаться строгой кетогенной диеты и съедать менее 50 г углеводов в день при умеренном потреблении белка, то запасы гликогена не пополнятся . Основным источником энергии будут кетоновые тела .
Кетогенная диета при сахарном диабете 2 типа и ожирении
Желание максимально быстро похудеть, избавиться от лишнего жира, не мучая себя чувством голода — причины, по которым выбирают кетогенную диету . Было проведено много исследований, доказывающих эффективность и безопасность кетогенной диеты в отношении пациентов с сахарным диабетом 2 типа и ожирением . У этой группы пациентов кетодиета позволяла снизить гликированный гемоглобин, массу тела, количество принимаемых сахароснижающих препаратов . В некоторых исследованиях улучшилась и липидограмма за счет увеличения «хорошего» холестерина ЛПВП и снижения «плохого» . Стоит отметить, что масса тела на таком режиме питания значимо снижалась уже в течение ближайших недель .
Однако низкоуглеводные диеты не смогли продемонстрировать преимуществ перед другими диетами с большим количеством углеводов в течение длительного периода наблюдения . Ни в одном исследование кетодиет не проводилось наблюдения за последователями более 1-2 лет в отличие от средиземноморской диеты .
В мета-анализе 2017 г с суммарным участием 1376 людей были проанализированы исследования с 2004 по 2014 г, касающиеся влияния кетогенной и других низкоуглеводных диет на течение сахарного диабета 2 типа . В первый год наблюдения гликированный гемоглобин значимо снижался . Чем меньше было количество потребляемых углеводов, тем лучше был контроль глюкозы крови . Однако через год наблюдения и позже гликированный гемоглобин был одинаковым во всех группах . Влияние диеты с низким содержанием углеводов на массу тела, холестерин, ЛПНП, качество жизни было аналогично влиянию диеты со средним содержанием углеводов (40-60% суточной калорийности) .
Все права на материалы, размещенные на данном сайте, принадлежат проекту "Правило 15" .
Использование материалов возможно только с разрешения представителей проекта в соответствии
с условиями использования материалов проекта "Правило 15" .
Если вы желаете использовать какие-либо материалы, свяжитесь с представителями проекта .
Контактная информация в разделе "Контакты" или
воспользуйтесь обратной связью в разделе
"Чем я могу помочь проекту" , подраздел "Действием" .
Надееемся на взаимовыгодное сотрудничество .
Овощное рагу
Кето-сырники
Салат с беконом
Бесплатный кето-путеводитель c проверенными инструкциями
101 мнение о “ Полное руководство по кетогенной диете: просто и с научными справками ”
Кето диета помогает знаменитостям, атлетам-рекордсменам и тысячам обычных женщин и мужчин по всей планете . Они едят очень мало углеводов, что заставляет их войти в кетоз , а основную часть калорий они получают из жиров .
Кетогенная диета представляет собой подход к питанию, кардинально отличающийся от типичного рациона . При этом она полезна как для сброса лишнего веса , так и для лечения ряда хронических заболеваний .
Поговорим о науке и о личном опыте . Листайте вниз или перейдите сразу к интересующему вопросу .
Кетогенная или кето-диета — это низкоуглеводная диета с умеренным потреблением белка и высоким потреблением жиров . На ней печень начинает стабильно производить из жира кетоновые тела ( кетоны ) . Кетоны являются источником энергии для клеток организма, в первую очередь для мозга . Состояние такого эффективного сжигания жиров называется кетозом .
Исследования показывают, что кето диета эффективнее других диет для нормализации веса . Она также используется в лечении ряда хронических заболеваний .
Если не уверены, что такое углеводы и жиры, прочитайте в нашем словаре .
На кетогенной диете избегают высокоуглеводную еду, но остается много другой вкусной и натуральной еды . Например:
Можно пить без ограничений воду, чай, кофе и другие напитки без углеводов .
Эти продукты на кето-диете обычно не едят вообще, так как даже небольшая доза может превысить дневной лимит углеводов . А нужно питаться так, чтобы быть сытым и не превышать 20 грамм углеводов в день .
На кето можно готовить много вкусной и разнообразной еды .
Заходите в наш раздел рецептов , чтобы найти больше блюд, в том числе кето-десертов . И посмотрите пример меню на неделю .
Если мы сидим на классической высокоуглеводной диете, то есть едим хлеб, крупы, макароны и финишируем застолье чаем и десертом, то до 70% калорий мы можем получать из углеводов .
В таком режиме мы полностью зависимы от них, и организм практически не умеет сжигать жиры . Ни съедаемые, ни носимые с собой .
Чтобы заново научиться использовать жиры и открыть доступ к запасам топлива, нагло скрывающим кубики пресса, углеводную долю калорий придется кардинально снизить, чтобы войти в кетоз .
Но углеводы в еде надо чем-то заменить .
Заменять только белками не совсем правильно . Потому что:
Остается заменить углеводы жирами . К тому же жиры имеют наименьший эффект на уровни инсулина .
В этом и есть суть кето диеты . Это комфортный вид диеты, как минимум потому, что стейк, цельный жирный творог и салат сметана намного приятнее безвкусной обезжиренной массы, которую каждый уважающий себя ПП-шник ест вместо ужина . Салат тоже намного вкуснее и сытнее, если добавить в него оливковое масло .
Так как на кето диете ограничены углеводы, а много белков не имеет смысла, большинство калорий поступает из жиров .
Поэтому на кето дневной прием пищи условного 80-килограммового мужчины, относительно активного, не стремящегося похудеть, содержит приблизительно:
Такой состав дает 2 .800 ккал энергии, из которых 80-90% получаются из жиров, 10-15% из белков и 5-10% из углеводов .
Сжиганием сахара (глюкозы) в организме руководит гормон инсулин . Он говорит мышцам, печени и другим органам принять глюкозу, а заодно стимулирует запасание жиров .
Это можно представить так . Когда мы съедаем булочку, уровень глюкозы в крови быстро поднимается . Вырабатывающийся в ответ инсулин начинает носиться по организму с командами: «Налетайте, глюкозу подвезли! Жиры не трогать, только копить!»
Инсулина может выработаться очень много . Например, если съесть много глюкозы, и если клетки не очень охотно ее принимают . Тогда инсулин, поборов глюкозу количеством, опускает ее еще ниже, чем было до булки . А жиры все еще «заперты» .
Для нашего мозга такая ситуация — признак энергетического кризиса . Он говорит, что надо бы пойти поесть .
Мы идем поесть, и все начинается заново . Знакомая ситуация?
Получается, что даже одна булочка или конфета ведет нас к голоду, нестабильному уровню глюкозы в крови и постоянно повышенному уровню инсулина . Это прямой путь ко многим хроническим заболеваниям [1] , как минимум, к лишнему весу .
Но даже если вы еще молоды, красивы, и словосочетание Болезнь Альцгеймера кажется чем-то неблизким на горизонте, то частое чувство голода и перепады настроения, вызванные «американскими горками» глюкозы в крови, вы будете чувствовать уже сейчас .
Поэтому, главная задача правильной низкоуглеводной кето диеты — это поддержание стабильного уровня глюкозы и, следовательно, низкого уровня инсулина в крови .
Благодаря снижению количества углеводов в рационе ниже определенного уровня (обычно 20 грамм в день), организм переходит в состояние кетоза .
Если мы не едим углеводы, то запасы глюкозы в печени истощаются, а инсулин снижается . Тогда печень начинает производить кетоновые тела (кетоны) из жирных кислот .
Кетоз — это состояние, когда концентрация кетонов в крови превышает 0 .5 ммоль/л . Обычно для достижения кетоза нужно потреблять стабильно меньше 20 грамм углеводов в день . Но эта цифра разница для разных людей .
В кетозе большинство клеток организма, в том числе мозг , питаются кетонами или жирными кислотами, а не глюкозой .
Так что, поедая в следующий раз шоколадку и гордо говоря себе «Я работник умственного труда», помните, что вашему мозгу от этого не легче . А всему, что ниже, после этого придется потеть в спортзале .
Без кетоза я не писал бы эту статью, а вы бы ее не читали . Наши предки не пережили бы ледниковый период . Да и любую снежную зиму или засуху .
Дело в том, что мозг не может потреблять жиры , так как они не проникают через защищающий его гемато-энцефалический барьер . На высокоуглеводной диете мозг полагается целиком на глюкозу для энергоснабжения . В перерывах между едой, глюкозу мозгу поставляет печень .
Но запасов глюкозы в печени хватает всего на сутки, даже если они полны . Что случилось бы после первого же дня без углеводов и без перехода в кетоз? Мозг заставил бы организм сжигать мышцы, чтобы сделать глюкозу из их белка . Что дальше — понятно .
Такая бесславная гибель была бы очень глупой . Ведь мы носим с собой килограммы жира — источника огромного количества энергии . Кетоз — это способ мозгу получить энергию из жиров .
Научная справка : примерно 99,5% своей истории люди были охотниками-собирателями . У них не было сельского хозяйства, способного производить стабильный поток углеводов в виде зерновых (круп, муки и т .д .) . Они полагались на доступную еду в каждое время года, и могли проводить долгое время вообще без еды . [2]
Люди разной квалификации, в том числе врачи, могут путать кетоз с кетоацидозом .
Но кетоацидоз является патологическим состоянием, потенциально смертельным, которое встречается в основном у больных диабетом 1-го типа . При кетоацидозе уровни кетонов в крови превышают нормальные уровни в несколько раз . Здоровому человеку практически невозможно испытать кетоацидоз .
А кетоз — безопасное физиологическое состояние, характеризующее процесс активного жирового метаболизма . [3]
Плюсы питания жирами и кетонами вместо глюкозы:
Так как основная часть популяции питаются высокоуглеводной едой и редко проводит хотя бы несколько часов без еды, врачи не привыкли видеть кетоны в результатах анализов крови . Поэтому возникает путаница, и кетоны могут кого-то напугать .
В 1863 году Уиллиам Бантинг, известный в похоронном бизнесе Англии человек, похудев на 25 килограмм, стал рассказывать о своем опыте через публикации буклетов .
О том, что надо не есть сахар и крахмал , ему рассказал доктор, предположивший, что механизмы развития диабета 2-го типа и ожирения схожи . Причем, тогда даже не знали, что такое инсулин . Его откроет дальний родственник Бантинга и по совместительству знаменитый ученый через почти 60 лет .
С тех пор слово «Бантинг» в английском даже стало использоваться в значении «сидение на диете» . Причем, близкой к той, которую мы сейчас называем кето .
К началу 20 века, в том числе благодаря Бантингу, мнение, что лишний вес вызывают углеводы — сладости, мука и картошка — стало широко принятым . Диабетикам их есть тоже категорически не рекомендовалось .
В день красносельских скачек Вронский раньше обыкновенного пришел съесть бифстек в общую залу артели полка . Ему не нужно было очень строго выдерживать себя, так как вес его как раз равнялся положенным четырем пудам с половникою; но надо было и не потолстеть, и потому он избегал мучного и сладкого .
«Анна Каренина», Л .Н . Толстой, 1878 г .
Но к 1980-м годам усилиями самых «прогрессивных» ученых мир убедили , что во всем виноват жир . И вместо него надо есть углеводы . Люди послушались . Результат хорошо виден на графиках на примере США .
Уровни потребления углеводов стабильно растут, начиная с 1970-х годов . Потребление жиров падает . Дисциплина американцев заслуживает похвалы . Все делают так, как сказали ученые . Но…
Доля населения с ожирением среди всех возрастных групп стабильно растет с тех же 1970-х годов . Количество диабетиков (на этом графике их нет) также растет .
То, что произошло благодаря демонизации жиров в 20-м веке, некоторые теперь называют самым большим (и неудачным) экспериментом над людьми . Потому что благодаря этому в западном мире теперь эпидемия ожирения и диабета .
Похоже, что в ожирении виноваты углеводы . И то, что мы знаем про инсулин и его влияние на производство и хранение жиров, делает это предположение еще более убедительным .
Все больше исследований подтверждает эту гипотезу .
Благодаря сокращению углеводов и снижению инсулина, люди сбрасывают лишний вес быстрее . [6]
Исследования показывают, что на кетогенной диете у людей ускоряется метаболизм , то есть, они тратят больше калорий при том же уровне потребления . [7]
Главный плюс низкоуглеводной диеты и нахождения в кетозе — это сниженное чувство голода . [8] Без постоянного чувства голода диеты намного проще придерживаться и не переедать .
Таким образом, низкоуглеводная кето диета предпочтительна для комфортного сброса лишнего веса и его долгосрочной нормализации . [28]
Возможные побочные эффекты кето-диеты не представляют угрозы жизни и легко снимаются . Обычно они возникают в первую неделю, и вызваны сменой режима метаболизма на жиры или изменением водно-солевого обмена .
Из симптомов встречаются головные боли, слабость, мышечные спазмы, изменения пульса, раздражительность и небольшое притупление восприятия . Их называют «кето-простудой» или «кето-гриппом» .
Лучший способ справиться с побочными эффектами переходного периода:
Большинство побочных эффектов встречается только при первом переходе на кето-диету, так как организм разучился входить в кетоз с младенчества .
В дальнейшем, при прерывании диеты и возвращении в кетоз, переход происходит легче .
Что нужно делать для комфортного входа в кетоз:
Запомните главное — нельзя есть одновременно здоровые жиры и много углеводов . Обмен веществ так не работает .
Если вы съели углеводы, то жиры отправляются на склад, а кетоз не наступит . Углеводы надо заменять жирами, а не дополнять .
Перейти на низкоуглеводную диету можно по-разному . Кому-то проще сделать это постепенно, например, сначала убрать сахар, потом постепенно убирать остальные высокоуглеводные продукты . Для других лучше работает резкое сокращение углеводов, перед которым нужно выбросить из кухни всю неподходящую еду, чтобы не поддаться искушению .
Но в целом готовьтесь к тому, что при переходе вас ждет около двух недель адаптации , и пара дней «Кето-простуды» или «кето-гриппа» (Keto-Flu) . Так называется момент, когда углеводы в организме кончились, а производить кетоны он пока умеет плохо . Читайте о симптомах выше .
После прохождения «кето-простуды» вы чувствуете себя на все 100% и умеете делать кетоны, но организму нужно время, чтобы полностью научиться работать с ними и настроить все процессы транспортировки .
Полноценная адаптация может занять несколько месяцев, но вы уже почти не будете замечать изменений — они будут внутренними . После этого вы будете полноценно « кето-адаптированным » человеком .
Одна из главных практических ценностей кето диеты в том, что она имеет объективно измеряемый параметр — кетоны в крови . Так что понять, что вы в кетозе, очень легко .
Наличие кетонов в концентрации выше 0 .5 ммоль/л называется кетозом . При этом оптимальным диапазоном считается 0 .5-3 ммоль/л .
Выше 3 ммоль/л кетоны обычно вырастают при голодании или использовании добавок, таких как масло МСТ . Но данных о том, что при более высокой концентрации кетонов больше пользы, нет .
Обратите внимание, что уровни сахара (глюкозы) в крови на кето остаются в нормальном диапазоне , то есть 4-7 ммоль/л .
Наличие кетонов в крови можно измерить непосредственно через кровь или опосредованными способами .
В домашних условиях для этого используются глюкометры с функцией измерения кетонов . Например, Abbott Freestyle Optium или Keto Mojo .
Измерение с помощью глюкометра является самым точным, но и самым дорогим способом проверить кетоз .
Кетоновые тела можно измерить через мочу . Для этого используются тестовые полоски, например, Кетоглюк или Ketostix .
Главный плюс — это самый дешевый способ отследить кетоз, который я рекомендую всем начинающим .
На этот тест влияет количество выпиваемой жидкости . И по мере адаптации организм лучше усваивает кетоновые тела, из-за чего меньше теряет их с мочой . Так что точность данного теста по моче намного ниже теста с глюкометром .
Поэтому его не следует использовать для количественной оценки концентрации кетонов . Лучше использовать эти полоски для качественной оценки — если тест окрашивается выше 1 .5 ммоль/л, значит вы в кетозе .
Кетоны также покидают наше тело через выдох . Для измерения используются специальные анализаторы, например, Ketonix .
Его главный плюс — многоразовость . Но о точности данные разнятся . Поэтому его тоже лучше использовать для понимания, в кетозе вы или нет, но не для точной количественной оценки .
LCHF означает «мало углеводов, много жиров» . Кетогенная диета является LCHF диетой, но не каждая LCHF является кетогенной . Дело в том, что LCHF — это не строго определенное понятие .
А кетогенная диета поддерживает концентрацию кетонов (бета-гидроксибутирата) в крови выше 0 .5 ммоль/литр . То есть, постоянное нахождение в состоянии полноценного кетоза .
В терапевтических целях используется именно кетогенная диета, а не просто LCHF .
Кетоны имеют множество интересных свойств, о которых мы начали узнавать только в последнее время .
Среди них большая эффективность в производстве энергии, снижение воспаления, защита нервных клеток от окислительного стресса . Поэтому кетогенная диета имеет ряд применений в лечении и профилактике хронических заболеваний , помогая даже без снижения веса .
Внимание: для профилактики, диагностирования и лечения любых болезней консультируйтесь с врачом .
Благодаря кетонам уже почти 100 лет (хотя, даже больше) лечат детскую эпилепсию, не поддающуюся действию лекарств .
Голливудский продюсер Джим Абрахамс полностью избавил своего сына Чарли от постоянных приступов эпилепсии кетогенной диетой . Их бывало по несколько десятков в день .
Абрахамс был потрясен . Он основал фонд имени Чарли, призванный распространять информацию о диете ( The Charlie Foundation ) . И даже снял фильм с Мэрил Стрип в главной роли (« …First Do No Harm «, англ . «Прежде всего — не навреди») .
Польза кетогенной диеты для лечения эпилепсии без побочных эффектов (которые есть у лекарств) убедительно доказана . [9]
Кроме больных хронической эпилепсией тонико-клонические приступы могут испытывать люди в результате кислородного отравления . Например, бойцы спецназа, находящиеся под водой с использованием кислородных ребризеров, гарантированно испытывают приступ в течение примерно 15 минут . Кетоновые тела в крови защищают в том числе от таких приступов и продлевают время нахождения в экстремальных условиях в несколько раз . [10]
Так как кетогенная диета снижает уровни инсулина, она напрямую воздействует на основной механизм развития инсулинорезистентности . И как следствие способна выводить сахарный диабет 2-го типа на полную ремиссию .
Под ремиссией диабета 2-го типа подразумевается нормализация уровня глюкозы и гликированного гемоглобина (HbA1c) при прекращении приема сахароснижающих препаратов (кроме метформина) .
Исследования показывают, ремиссия достигается для большинства больных диабетом при поддержании долгосрочного кетоза (несколько месяцев) . [11, 12] При этом кетогенная диета может лечить гиперинсулинемию и метаболический синдром, снижая риск болезней сердца даже без снижения веса . [30]
Это разительно отличается от стандартного лечения диабета, которое усугубляет инсулинорезистентность, ухудшает липидный профиль, ускоряет появление осложнений и сокращает жизнь больного . [13]
Механизмы развития сахарного диабета 1-го типа кардинально отличаются от диабета 2-го типа .
Описаны случаи ремиссии при раннем диагнозе и своевременном переходе на кетогенную диету . [14] Дело может быть в том, что бета-гидроксобутират (кетоновое тело) способен улучшать функцию бета-клеток поджелудочной железы . [15]
Но чаще всего способность поджелудочной железы производить инсулин утрачена безвозвратно, и ремиссии не предполагается .
Тем не менее, на кетогенной диете больные сахарным диабетом 1-го типа могут держать уровни глюкозы в крови намного более стабильными . Гликированный гемоглобин можно снизить до уровня здорового человека . А затраты на дорогостоящий инсулин снижаются в несколько раз . [16]
Болезнь Альцгеймера называют «диабетом 3-го типа», так как она также ассоциируется с инсулинорезистентностью, повышенными уровнями глюкозы в мозге и воспалением .
Мозг больного деменцией плохо усваивает глюкозу, из-за чего испытывает энергетическое голодание . Исследования показывают, что кетоз улучшает когнитивные способности и память больных деменцией . [17]
Исследование кетогенной диеты на пациентах с болезнью Паркинсона показало улучшение моторики и когнитивных функций . [18]
Есть основания предполагать, что кетогенная диета является и способом профилактики деменции и других нейродегенеративных заболеваний . [19] Ведь кетоз снижает воспаление и производство инсулина, высокие уровни которых ассоциированы с этими болезнями .
Кетогенная диета и голодание помогают онкобольным легче переносить химиотерапию [20] и даже могут замедлять рост опухолей . [21]
Раковые клетки отличает повышенная потребность в глюкозе (эффект Варбурга), и они в основном неспособны сжигать кетоны . Кетоз дает преимущество здоровым клеткам над больными .
Лучше всего кетогенная диета работает в комплексе со стандартной терапией рака .
Так как рак часто ассоциирован с гиперинсулинемией и лишним весом [22] , а также учитывая способность кето замедлять развитие опухолей и метастазов, кетогенная диета может быть полезна для предотвращения его появления .
Подтвердить или опровергнуть это смогут долгосрочные исследования .
Описанные в научной литературе терапевтические применения кетогенной диеты включают:
Также с разной степенью успеха кетогенная диета применяется в лечении аутизма [23] , шизофрении [24] . Количество данных постоянно растет .
Люди на кето, и я в том числе, также рассказывают про субъективные ощущения:
Я называю кето «диетой наоборот» . С диет все хотят соскочить . А я и все, кого я знаю из попробовавших кето, хотят продолжать как можно дольше . Просто потому, что чувствуют себя намного лучше .
Сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ) являются главной причиной смерти людей в развитых странах . На сегодняшний день риск развития ССЗ сложно прогнозируется, а причин много .
На кетогенной диете в случае повышенного содержания в еде насыщенных жиров можно ожидать повышения уровня общего холестерина в крови . Но отдельно взятый уровень общего холестерина — ненадежный маркер риска болезней сердца .
Все указанное общепризнанно снижает риск развития болезней сердца .
Единственный неоднозначный эффект — повышение липопротеинов низкой плотности (ЛПНП, «плохой холестерин») . Его связывают с повышенным риском ССЗ .
Но, во-первых, есть основания полагать, что сами по себе повышенные ЛПНП не являются проблемой, когда все остальное в норме .
Во-вторых, если ваш врач считает повышенный ЛПНП маркером риска, ЛПНП и холестерин можно снизить, оставаясь на кето . Для этого понадобится есть меньше насыщенных жиров . Например, заменить красное мясо на рыбу, а сливочное и кокосовое масла на оливковое .
Но при этом надо помнить, что низкий уровень холестерина тоже связан с хроническими болезнями и повышенной смертностью . Холестерин тесно связан со здоровьем центральной нервной системы . Особенно интересна повышенная смертность по неестественным причинам, таким как самоубийство . [26]
Если вы, будучи обманутыми ( как я ), ели «здоровый обед» типа гречневой каши с куриной грудкой , или перекусывали яблоком, то вы чувствовали это . Через 1-2 часа голод возвращается . Кажется, что в желудке появилась маленькая черная дыра .
Да, вы наверняка худели в дни этого «правильного» питания, ведь много такой еды не съешь . Но психологически это было настоящей пыткой .
Нежирная еда не дает радости и удовлетворения, а возвращающийся голод вообще сводит с ума . Такие истязания приводят к срыву и решению, что «здоровая еда просто не для меня» .
Попробуйте вместо гречки съесть овощи или просто листья салата, а куриную грудку оставьте или замените чем-нибудь пожирнее . И щедро залейте это все оливковым маслом .
Жиры заставят рецепторы во рту ликовать от счастья, а желудок — подавать сигналы, что вы сыты . Уровни инсулина и глюкозы в крови изменятся незначительно, и через два часа не будет «ямы» в уровне энергии и настроении .
Лично для меня такие изменения стали откровением . Можно сколько угодно перечислять преимущества такой еды для сердца и мозгов, но самое главное — я перестал хотеть есть и стал лучше себя чувствовать . Это настоящее освобождение, потому что еда перестала меня контролировать . Приходя вечером с работы, я могу не ужинать, и это не влияет на мое настроение и самочувствие .
Когда я пытаюсь объяснить то, как выглядит чувство голода на кетогенной диете, я вспоминаю фильм «Терминатор 2» . Джон Коннор спросил у Терминатора, чувствует ли он боль, и Терминатор ответил «Я осознаю повреждения» .
По-моему эта фраза отлично иллюстрирует то, как на низкоуглеводной
Кето Диета Инсулин
Закон В Японии О Лишнем Весе
Бессолевая Диета Стол
Диета При Хроническом Холецистите По Столу 5