Какие продукты запрещены при сахарном диабете 2 типа таблица продуктов
Проверено на личном опыте
ПОДРОБНЕЕ
Узнайте, какие продукты лучше исключить из рациона при сахарном диабете 2 типа. Наглядная таблица продуктов поможет сделать правильный выбор. Здоровый образ жизни начинается с правильного питания!
Дорогие мои друзья, я уже давно живу с диабетом второго типа и пережила множество ситуаций, связанных с этим недугом. Однако, я не падаю духом и продолжаю найти способы жить полной жизнью. И сегодня я хочу поделиться со всеми вами одним из самых важных аспектов моей жизни - питанием. В данной статье я расскажу о том, какие продукты следует исключить из своего рациона, чтобы контролировать уровень сахара в организме. Эта таблица продуктов будет полезна как новичкам, так и тем, кто уже давно борется с диабетом. Итак, давайте начнем этот путь к здоровью вместе!
Какие продукты запрещены при сахарном диабете 2 типа: таблица продуктов
Сахарный диабет 2 типа – это хроническое заболевание, которое проявляется снижением чувствительности тканей к инсулину. В результате этого уровень сахара в крови повышается, что может привести к различным осложнениям. Кроме лекарств, для лечения этой болезни очень важно правильно питаться. В этой статье мы расскажем, какие продукты запрещены при сахарном диабете 2 типа и предоставим таблицу продуктов для лучшего понимания.
Что такое гликемический индекс
Гликемический индекс (ГИ) – это показатель, который характеризует скорость расщепления углеводов и повышения уровня глюкозы в крови после употребления продукта. ГИ измеряется от 0 до 100. Чем выше значение ГИ, тем быстрее углеводы усваиваются и повышают уровень сахара в крови.
Продукты, которые нельзя употреблять при сахарном диабете 2 типа
При сахарном диабете 2 типа следует снизить потребление продуктов с высоким ГИ, так как они быстро повышают уровень сахара в крови. К таким продуктам относятся:
1. Сладости и кондитерские изделия – пирожные, печенье, шоколад, мороженое, сиропы, мед, сахар и все продукты, содержащие его.
2. Белый рис и белый хлеб – их рекомендуется заменить на цельнозерновые аналоги.
3. Картофель – лучше заменить на яму, сладкий картофель или батат.
4. Бананы – из-за высокого содержания углеводов и сахаров лучше ограничить потребление или заменить на фрукты с низким ГИ, такие как яблоки, груши, апельсины, клубника, черника.
5. Консервы и полуфабрикаты – они содержат много соли и консервантов, которые могут повысить уровень сахара в крови.
Продукты, которые можно употреблять при сахарном диабете 2 типа
При сахарном диабете 2 типа рекомендуется употреблять продукты с низким ГИ, так как они медленно усваиваются и не вызывают резкого повышения уровня сахара в крови. К таким продуктам относятся:
1. Цельнозерновые продукты – они содержат много клетчатки, которая замедляет усвоение углеводов. К таким продуктам относятся овсяная каша, кукурузная каша, гречневая каша, кускус, рис бурый, хлеб из цельнозерновой муки.
2. Овощи и зелень – они богаты витаминами и минералами, но при этом содержат мало углеводов. К таким продуктам относятся брокколи, цветная капуста, кабачки, огурцы, лук, зелень.
3. Фрукты – лучше выбирать фрукты с низким ГИ, такие как яблоки, груши, апельсины, арбуз, клубника, черника.
4. Рыба и морепродукты – они богаты белком и не содержат углеводов. Рекомендуется употреблять рыбу не менее 2 раз в неделю.
5. Орехи и семена – они богаты полезными жирными кислотами, белком и микроэлементами. Рекомендуется употреблять небольшое количество в день.
Таблица продуктов
Ниже приведена таблица продуктов с их гликемическим индексом для того, чтобы вы могли лучше понимать, какие продукты можно употреблять при сахарном диабете 2 типа.
Продукт Гликемический индекс
Кукурузная каша 50
Овсяная каша 55
Гречневая каша 50
Рис бурый 50
Цельнозерновой хлеб 50
Яблоко 38
Груша 36
Апельсин 43
Арбуз 72
Черника 53
Клубника 40
Свекла 64
Морковь 47
Кабачки 15
Огурцы 15
Салатный лист 15
Фасоль 40
Рыба 0
Орехи 15-20
Семена 15-20
Вывод
При сахарном диабете 2 типа очень важно следить за питанием и употреблять продукты с низким ГИ. Нельзя употреблять продукты, содержащие много сахара и углеводов, так как они быстро повышают уровень сахара в крови. Рекомендуется употреблять цельнозерновые продукты, овощи, фрукты с низким ГИ, рыбу, орехи и семена. Следуя этим простым правилам, можно контролировать уровень сахара в крови и прожить полноценную жизнь.
Похожие статьи по теме Какие продукты запрещены при сахарном диабете 2 типа таблица продуктов: