Какие Овощи Можно Есть Чтобы Похудеть
Какие Овощи Можно Есть Чтобы Похудеть
Главная » Как похудеть? » Какие овощи лучше всего способствуют похудению: список, рецепты блюд
Александра Николаева 15.10.2019 (Обновлено: 07.03.2020) 2607 5 комментариев
Главное, надо знать, какие из них действительно помогут сбросить лишние килограммы, а какие, наоборот, лучше исключить из своего меню.
Бесспорно, овощи отлично помогают сбрасывать вес и при этом не испытывать мук голода. Самыми полезными и максимально эффективными для похудения являются те, которые содержат много:
Клетчатка особенно важна для похудения, ведь именно она:
«В любых овощах самое главное и важное, это клетчатка!»
Если основой вашего рациона будут овощи с высоким содержанием клетчатки, то за счет ее свойств и низкой калорийности вы легко сможете терять до 5 кг в неделю!
Вот список самых полезных овощей богатых клетчаткой, которые вы смело можете включать в рацион, чтобы похудеть:
Наш организм устроен так, что он просто не может добыть из клетчатки ни единой калории! Клетчатка им совершенно не усваивается и не переваривается. Благодаря этому, лишние кг уходят быстро и легко.
Попадая в желудок, пищевые волокна разбухают и заполняют его объем, вызывая длительное чувство насыщения. Получается, что вы съедаете гораздо меньше, и при этом совершенно не испытываете голода. А раз вы употребляете минимальное количество калорий, значит ваш вес будет стабильно снижаться.
Количество клетчатки в рационе следует увеличивать постепенно, чтобы избежать проблем с пищеварением.
Каждому худеющему хочется сбросить вес как можно быстрее. До ужаса надоедает каждый день видеть свои жирные складки, второй подбородок и мясистые ляжки, которые не втиснешь ни в одни джинсы.
Хотите поскорее избавиться от всего этого «жирного добра», тогда включайте в свое ежедневное меню только самые низкокалорийные овощи!
Если вы составите свой рацион с умом и добавите в него достаточное количество самых низкокалорийных овощей, то действительно сможете быстро и эффективно сбросить лишний вес.
Ориентируйтесь на приведенный ниже список и ваше похудение будет очень быстрым!
Держитесь от них подальше! Такие овощи:
И вместо того, чтобы терять килограммы, вы, наоборот, сможете легко их набрать.
Запомните, какие овощи нельзя есть при похудении или же следует сократить до минимума их потребление:
Также следует помнить, что под строжайшим запретом жареные и консервированные овощи. Первые, после жарения, становятся очень калорийными из-за впитавшегося в них жира, вторые, потому, что в процессе консервации в них добавляют много сахара, соли, лимонной кислоты, соевого соуса, растительного масла и уксуса.
Поверьте, снизить вес на таких продуктах будет невозможно. Согласитесь, не так уже и сложно обойтись свежими сезонными или замороженными овощами, чем безнадежно ждать результата от такой диеты.
Диетологи и врачи все уже подсчитали!
«Для тех, кто выбрал для себя овощную диету, в день должны потреблять 5 порций овощей, всего 500 грамм.»
Многих эта цифра пугает, они думают, что столько «травы» им не съесть. А, оказывается, что съедать больше даже полезнее! Это убережет вас не только от ожирения, но и от сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, инсульта.
Не секрет, что перед сном, как будто назло, обязательно просыпается волчий аппетит! Каждый, кто хоть раз пробовал сбрасывать вес, обязательно испытывал на себе эти муки вечернего «жора».
А, вы знаете, что некоторые овощи можно кушать на ночь без малейшего опасения перечеркнуть уже достигнутые результаты? Причем они помогут терять вес даже тогда, когда вы спите!
Овощи на ужин очень даже полезны. Они помогут унять аппетит, ускорить обмен веществ, успокоят нервную систему и подготовят ваш организм к крепкому сну.
Тем, кто мечтает расстаться с лишним весом, диетологи разрешают есть вечером:
Можно съесть эти овощи сырыми, тушеными, вареными, все вместе или каждый в отдельности. Можете приготовить из них салат, икру или легкий овощной супчик.
Но, запомните! Такой ужин должен быть без хлеба и практически без соли! Причем, специалисты советуют ужинать за 2-3 часа до сна и, конечно же, не переедать.
Почему врачи и диетологи призывают больше употреблять овощей зеленого цвета? Именно зеленого, а не красного, оранжевого или желтого. Что в них такого необычного, нужного и полезного?
Оказывается, что овощи зеленого цвета:
Вот список зеленых овощей, которые содержат максимум витаминов и минимум калорий:
Обязательно включайте в свой рацион питания всевозможную зелень! Это настоящий кладезь витаминов и полезных веществ, который, к тому же, содержит рекордно малое количество калорий.
Зелень, которая поможет быстро и легко потерять избыточный вес:
Листовая зелень, это идеальный продукт для диетического питания. Ее калорийность не превышает 14 калорий на 100 грамм. Только представьте, какое огромное количество салата вы сможете съесть!
Старайтесь включать листовую зелень в свое каждодневное диетическое меню. Она значительно улучшает обмен веществ и препятствует отложению жира!
«Зелень лучше всего рвать руками! Так вы не нарушите витамины, которые в ней содержатся. Зелень и овощи, это самое лучшее, что могла дать нам природа. Можно спокойно прожить без хлеба и мяса (мы это видим на вегетарианстве), но вот без зелени не сможет прожить ни один человек. Отсутствие зелени в рационе грозит авитаминозом, а также другими проблемами со здоровьем.»
Хотите похудеть? Отдайте предпочтение именно овощам зеленого цвета и зелени. Можете смело кушать их в большим количестве и досыта, совершенно не переживая о лишних калориях.
Вот вам на заметку парочка очень вкусных и полезных салатов, которые помогут скорее избавиться от лишнего веса.
2
Капусту, сельдерей и лук нарезать тонкими полосками наискось.
4
Измельчить петрушку и укроп. Все смешать в салатнике и заправить соком половины лимона.
5
Сверху слегка посыпать тимьяном и зиррой.
2
Капусту, мангольд, листовой салат нарвать на кусочки руками.
3
Зеленый лук, болгарский перец порезать тонкими длинными полосками. Душистую зелень измельчить.
4
Все перемешать, выложить в салатник, заправить соком лайма, душистым перцем и солью.
Этот салат позволит вам сбросить за 2 дня до 3 кг и при этом не чувствовать голод!
И врачи, и диетологи сходятся во мнении, что сырые овощи гораздо полезнее термически обработанных. При тепловой обработке часть витаминов теряется, меняется структура волокон.
Только сырые овощи содержат огромное количество витаминов, минералов, клетчатки и такого ценного вещества, как рутин, который прекрасно укрепляет стенки кровеносных сосудов.
Именно в сырых плодах полностью сохраняются биофлавониды, фитонутриенты, которые способствуют повышению иммунитета, улучшению обменных процессов.
«Главная задача приготовить овощи так, чтобы не разрушилась их клетчатка. При термической обработке она частично разрушается, поэтому идеальный способ приготовления овощей, это просто порезать их кусочками, полить немного качественным нерафинированным маслом и кушать в свое удовольствие.»
Однако надо уметь правильно выбирать сырые овощи.
Высокий ГИ и содержание крахмала очень мешает похудению! А иногда даже, наоборот, помогает набрать лишний вес. При переваривании крахмал превращается в глюкозу, которая является главным врагом стройной фигуры.
Для тех, кто хочет сбросить лишний вес, основу меню должны составлять именно не крахмалистые овощи. Их отлично можно совмещать с белковыми продуктами, например, с куриной грудкой, постным мясом, творогом, яйцами.
При этом их калорийность очень низкая!
Вот список сырых овощей без крахмала, которые должны присутствовать в вашей тарелке:
Это самые полезные сырые овощи и зелень для похудения! Поэтому, кушайте их, как минимум, три раза в день! Вот пара вкусных и очень простых рецептов.
Приготовить его совсем несложно. Он порадует вас свежестью и совсем небольшим количеством калорий.
1
Цуккини нарезать небольшими тонкими дольками. Помидоры и перец ломтиками. Выложите овощи в салатник.
3
Все перемешайте и полейте заправкой из оливкового масла, лимонного сока, перца и небольшого количества соли.
Узнать общую калорийность блюд поможет Анализатор калорий и рецептов.
1
Мелко нарежьте капусту, добавьте соль и немного потрите руками до увлажнения. Порвите руками листья салата. Огурец нарежьте соломкой.
2
Все сложите в салатник, добавьте черный молотый перец, украсьте зеленью укропа и петрушки. Полейте оливковым маслом.
Некоторые овощи имеют довольно жесткую и очень плотную структуру, которую очень трудно пережевывать.
Один стакан такого напитка вполне может заменить завтрак, ужин или перекус. Он замечательно утоляет голод, укрепляет иммунитет, поможет коже стать чистой и сияющей, а фигуре стройной и подтянутой!
Вот простой и очень вкусный рецепт смузи:
2
Помидоры, зелень и сельдерей измельчить.
4
Все сложить в блендер, выдавить сок половины лимона, добавить воду, слегка подсолить, поперчить по вкусу и все смешать.
5
Перелить в бокал и украсить листочком мяты.
Этот коктейль великолепно борется с ожирением, с высоким уровнем холестерина и очищает «забитые» сосуды.
Кому похудение на одной «траве» покажется слишком тяжелым, тот может добавить к салатам такие белковые продукты, как:
Не знаете, что приготовить на скорую руку? Ловите два вкусных, легких и очень питательных рецепта.
1
С консервированного тунца слить сок и порезать небольшими кусочками. Салат листовой порвать руками на кусочки.
2
Огурец и помидор нарезать кубиками.
3
Зелень петрушки и укропа измельчить.
4
Все перемешать, сложить в салатник и полить заправкой из йогурта.
Это очень неплохая идея для тех, кто хочет похудеть!
1
Спаржу приспустить в кипятке, остудить.
1
Тонкими пластинами нарезать лосось.
4
Все аккуратно смешать, добавить соль и перец. Красиво выложить на тарелку и сбрызнуть слегка нерафинированным оливковым маслом.
Какими бы полезными не были сырые овощи, далеко не все, кто решил похудеть, готовы жевать их целыми днями. Кто-то просто не любит этого делать, а кто-то не может употреблять их в пищу из-за проблем с пищеварением. Какой бы не была причина выход все равно есть. Кушайте на здоровье:
Однако стоит помнить, что не каждое такое блюдо будет полезным, и будет способствовать потере веса.
Всем, кто хочет быстро сбросить лишние кило, необходимо помнить, что при приготовлении категорически запрещается использовать:
Разрешается лишь слегка подсаливать уже готовое блюдо, а также добавлять в него буквально несколько капель нерафинированного оливкового масла. И не более того!
Чтобы отварные блюда сохранили больше витаминов и питательных веществ, надо знать несколько простых правил:
Время тепловой обработки не должно превышать, указанное в таблице. Это очень важно, поскольку чем дольше вы будете готовить блюдо, тем меньше в нем останется полезных веществ и витаминов.
Капуста брокколи, белокочанная, цветная, брюссельская, кольраби
Вот несколько простых и вкусных рецептов.
1
В кипящую подсоленную воду опустить цветную капусту и варить 5 минут. Воду слить.
2
На сухой сковороде поджарить до золотистого цвета муку.
3
Добавить томатное пюре, соль, постепенно влить молоко. Постоянно помешивая довести до однородной массы.
4
В конце добавить измельченный чеснок.
5
Отварную цветную капусту выложить на тарелку и залить подготовленным соусом.
1
В кипящую воду засыпать ревень и варить 5 мин.
2
Снять с огня и сразу же добавить лимонную цедру. Охладить компот.
Сладкоежки могут добавить немного меда или сахарозаменителя, но лучше, если вы будете пить компот без подсластителей и сахара.
Отдаете предпочтение тушеным овощам? И правильно делаете!
Чтобы блюда из них получились вкусными и полезными необходимо запомнить несколько правил их приготовления:
Классическим вариантом блюда из тушеных овощей, будет тушеная капуста. Рецепт этого блюда очень простой.
1
Капусту нарежьте соломкой, лук кубиками, морковь натрите на терке.
2
Сложите в кастрюлю, влейте воду и поставьте на медленный огонь.
3
Через 20 минут положите лавровый лист и перец с томатным соусом.
Еще один очень вкусный и питательный рецепт.
1
Цветную капусту разберите на соцветия и потушите отдельно в небольшом количестве воды 15-20 минут.
2
Кабачок, синенький, болгарский перец и лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке.
3
Сложите в толстостенную кастрюлю, добавьте воду и тушите на медленном огне около 20 минут до готовности.
4
Добавьте готовую цветную капусту, томатный соус, соль, специи, аккуратно перемешайте и все вместе пусть потушится 1-2 минуты.
5
Остудите и кушайте это блюдо охлажденным.
Ну почему диетологи так любят рекомендовать овощи, приготовленные именно на пару?
Оказывается, есть неоспоримые аргументы в пользу именно этой технологии приготовления:
Главное, не добавлять соль и масло в процессе приготовления! Это позволит максимально снизить калорийность блюда, а значит, вы сможете быстрее скинуть лишние кило.
Овощи можно просто запекать целиком. А если немного «поколдовать» у плиты, то получатся настоящие печеные овощные шедевры. Оригинальные и очень полезные. Вот некоторые из них.
Рецепт запеченных овощей с грибами
1
Баклажаны порезать на кубики, посолить и дать постоять 30 мин. для удаления горечи.
2
Остальные овощи нарезать произвольно средними кусочками.
4
Глубокую посуду застелить фольгой для запекания так, чтобы она достаточно выступала за ее края.
5
Овощи поместить в форму, посолить, добавить измельченный чеснок и закрыть фольгой.
6
Запекать при температуре 200 градусов около 1 часа. Затем фольгу раскрыть, сбрызнуть по желанию оливковым маслом и оставить еще в духовке минут на 15, чтобы образовалась красивая румяная корочка.
1
Противень застелите силиконовой бумагой для выпечки. Так у вас блюдо не подгорит и его очень легко будет извлечь с листа после приготовления.
2
Чеснок, не снимая оболочек с долек, опустите в кипяток и проварите около 2-3 мин. Остудите, очистите и нарежьте.
3
Помидоры вымыть и нарезать на дольки.
4
Вымытую капусту разберите на соцветия, разложите на противень.
5
Между соцветиями равномерно распределите помидоры и чеснок.
6
Сверху посыпьте смесью трав и соли.
7
Сбрызните оливковым маслом и запекайте 30 мин. при температуре 120С.
8
Когда блюдо будет готово, полейте его соком 1 лайма.
Это блюдо очень низкокалорийное, а значит, поможет быстро сбросить несколько нежелательных килограммов. И не только! Оно так же подходит и для небольшой очистки организма.
1.Звездный диетолог Наталья Самойленко советует есть, пить и при этом худеть.
2.Как готовить овощи: диетолог Светлана Фус назвала лучший способ.
3.Сплошная польза: диетолог Светлана Фус назвала продукты для идеального зимнего меню.
4.Диетолог Елена Соломатина назвала самые полезные осенние фрукты и овощи.
6.Интервью диетолога, к.м.н., профессора Ковалькова А.В.
Понравилась статья? Поделитесь ею в социальных сетях!
спасибо! много интересного взяла себе на заметку. Сейчас как раз сезон тыквы и я ее стараюсь есть как можно больше. Стараюсь готовить из нее максимально и суп, и пюре. Правда в моей семье ее никто не любит, но вот для меня это незаменимы овощ для похудения.
ВИКТОРИЯ ВАЛЕВСКАЯ АДМИНИСТРАТОР
18.11.2019 в 10:45
Ирина, мы очень рады, что статья была полезной для вас))) Впереди еще много интересных и очень полезных статей для тех, кто хочет худеть вкусно, полезно, а, самое главное, правильно!
Ирина, полностью согласна с вами))) Я вот например очень люблю тыкву, особенно если ее запечь с сахарком да в духовочке!!!мммммм вкуснотень такая, особенно в тех местах, где прижарилось и сахар карамелизовался))) Но вот для меня сахар табу. Приходится кушать тыкву просто так, но мне и так нравится)))
Топинамбур и горошек и в плохих и ч полезных?
АЛЕКСАНДРА НИКОЛАЕВА АВТОР
07.03.2020 в 19:23
Наталья, вы совершенно правильно заметили, что горошек и топинамбур находятся в «плохом» и «хорошем» списках. Просто у этих овощей поровну отрицательных и положительных качеств, которые тем или иным образом влияют на потерю веса и здоровье. Возможно я просто не правильно сделала, что добавила их сразу в два списка. Этот недочет я обязательно исправлю, чтобы не вводить в заблуждение других читателей. Благодарю за сигнал!
Я принимаю соглашение сайта об обработке персональных данных.Ваш комментарий появится после прохождения модерации!
ФИКСИРУЙТЕ СВОИ РЕЗУЛЬТАТЫ ПОХУДЕНИЯ!
Вся информация, представленная на сайте, носит лишь ознакомительный характер. Она не может быть применена с целью самолечения. Выбор методики и способа похудения являются абсолютной прерогативой диетологов и врачей-эндокринологов! Перед принятием решения об использовании той или иной информации, настоятельно рекомендуем посетить врача-диетолога и получить профессиональную консультацию у специалиста! Наш сайт не несет ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования информации, размещенной на данном ресурсе!
© OBZORFAN 2015-2020 Все права защищены
Какие овощи самые полезные и эффективные для похудения?
Овощная диета: минус 10 кг за неделю, 7 дней, как похудеть на...
Овощи для похудения: какие полезны при снижении веса...
Низкокалорийные продукты для похудения список с калориями
Какие овощи можно есть при похудении - список...
Похудеть За 11 Недель
Какие Продукты Есть Чтоб Похудеть
Турбослим На Сколько Можно Похудеть
Как Эффективно Похудеть На 10 Кг
Можно Ли Похудеть С Помощью Полисорба