Какая Диета При Энтероколите

💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Русский
English
Беларуская

Выбрать язык азербайджанский албанский амхарский английский арабский армянский африкаанс баскский белорусский бенгальский бирманский болгарский боснийский валлийский венгерский вьетнамский гавайский галисийский греческий грузинский гуджарати датский зулу иврит игбо идиш индонезийский ирландский исландский испанский итальянский йоруба казахский каннада каталанский киргизский китайский (традиционный) китайский (упрощенный) корейский корсиканский креольский (Гаити) курманджи кхмерский кхоса лаосский латинский латышский литовский люксембургский македонский малагасийский малайский малаялам мальтийский маори маратхи монгольский немецкий непальский нидерландский норвежский ория панджаби персидский польский португальский пушту руанда румынский самоанский себуанский сербский сесото сингальский синдхи словацкий словенский сомалийский суахили суданский таджикский тайский тамильский татарский телугу турецкий туркменский узбекский уйгурский украинский урду филиппинский финский французский фризский хауса хинди хмонг хорватский чева чешский шведский шона шотландский (гэльский) эсперанто эстонский яванский японский
Главная / ЗОЖ / Полезно знать / Особенности питания при хроническом энтероколите
Дата последнего обновления информации на сайте: 04 .10 .2021

Чёрным по белому Белым по чёрному Тёмно-синим по голубому Коричневым по бежевому
Хронический энтероколит — это воспаление слизистой тонкого и толстого кишечника, нарушение процессов переваривания и всасывания пищи . Беспокоят боли в животе, урчание, переливание в кишечнике . Живот вздут, но газы плохо отходят . Стул неустойчив, с преобладанием поносов . Появляется быстрая утомляемость, снижается работоспособность, отмечается потеря массы тела . Если страдает в основном тонкая кишка, то ноющие тупые боли в животе локализуются в области пупка, если в патологический процесс вовлекается толстая кишка, то боли проявляются более выражено, часто бывают спастическими, усиливающимися при скоплении газов в кишечнике и перед стулом и ослабевающими после отхождения газов и после стула . Кишечник часто бывает вздут, стул неустойчив— то понос, то запор, то кашицеобразный . Общее состояние обычно не изменяется при легкой и средней тяжести течения заболевания . При тяжелой степени заболевания больные худеют, если только не переходят на лечебное питание .
Причиной развития хронического заболевания кишечника являются дизентерия, глистная инвазия, вирусные болезни, хронические инфекции (туберкулез, больные зубы, гнойные пробки в миндалинах), погрешности в питании (злоупотребление грубой, трудно перевариваемой пищей, острыми, копчеными блюдами, нарушение режима питания), болезни органов пищеварения, аллергия, генетические факторы, злоупотребление некоторыми медикаментами и другие факторы .
Определяющим элементом лечения при хроническом энтероколите является правильно построенная диетотерапия .
Лечебное питание способствует восстановлению измененных функций кишечника, нарушенного обмена веществ, нормализации состояния организма в целом . Питание должно быть максимально полноценным, сбалансированным, разнообразным и, конечно, соответствовать физиологическим потребностям .
 Большое значение имеет белковый компонент диеты . Полноценный белок помогает быстрее восстановить нарушенные функции кишечника, печени, поджелудочной железы, а также нарушенный обмен веществ .    Количество жира в диете при энтероколите должно быть достаточным — 100—120 г в сутки, но чтобы он не вызывал послабления, его нужно равномерно распределить на все приемы пищи . Не рекомендуется принимать жир в свободном виде — лучше добавлять его в готовые блюда, равномерно перемешав .
Сливочное масло на бутерброде может вызвать горечь, другие диспепсические расстройства, а введенное в кашу или суп переносится хорошо . При обострении заболевания, поносе жиры в питании на 4—5 дней уменьшаются до 60—70 г . Кроме жира, входящего в состав белковых продуктов, предпочтение следует отдавать сливочному маслу, сметане .
При хроническом энтероколите обычно плохо всасываются витамины и минеральные соли (кальций, фосфор, калий, железо и т . д .), что может привести к различным нарушениям в организме (изменения в нервной и мышечной системах, кариес зубов, изменения в костях) . Поэтому витамины и минеральные вещества нужно вводить дополнительно . Кальций хорошо всасывается, если в диете достаточно белка, жира и фосфора . Достаточным источником кальция при хроническом энтероколите являются пресный творог и сыр . Их надо есть ежедневно, хотя бы один раз в день .
Во избежание развития малокровия диета должна содержать легко всасываемое железо . Из животных продуктов, содержащих железо, рекомендуются мясо, яйца, зернистая икра, печень, гематоген (гематоген можно добавлять в крупеники, супы, каши, печеные коврижки); из продуктов растительного происхождения — пшеничная мука II сорта, овсяная крупа, айва, яблоки, кизил . Из фруктов готовят отвары, кисели, компоты, варенье, джемы; яблоки и груши можно запечь в духовом шкафу либо потереть на терке . В период ремиссии яблоки можно есть сырыми .
Поваренная соль ограничивается — она вызывает раздражение слизистой кишечника, послабление стула .
Яйца тоже могут быть плохо переносимы . Боли в животе, вздутие кишечника, появление частого жидкого стула — все это может быть связано с большим содержанием в яичном желтке серосодержащих аминокислот, которые из-за нарушения процессов переваривания в тонкой кишке способствуют образованию сероводорода в кишечнике . Но если прием яиц в натуральном виде не вызывает неприятных ощущений, их можно спокойно есть . Все блюда при энтероколите можно готовить лишь на пару, отваривать и запекать в духовом шкафу .
Нельзя принимать пищу во время чтения, просмотра телепередач . Во время еды необходимо сконцентрироваться на том, что Вы едите, созерцая пищу . Тогда оптимально начинают работать ферментативные системы . И еще один не менее важный пункт: категорически нельзя употреблять горячую пищу, температурой больше 40 град . Еда должна быть чуть теплее комнатной температуры . Все это связано с жизнью и обновлением клеток пищеварительного тракта ( они живут три дня, потом восстанавливаются) . И если три раза в день есть горячую пищу (выше 40 град .), то погибшие клетки не успевают восстановиться и появляются эрозии, гастриты, энтероколиты, колиты и язвы .
 Особо надо сказать о питье . Вода необходимый компонент в алгоритме действий, направленных на выздоровление . Нельзя пить воду во время еды . Также нежелательно пить сразу после еды . Рекомендуется пить воду за 1час до еды, чтобы она успела уйти в кишечник . Необходимо помнить и о температуре употребляемой воды . В жару температура воды должна быть 22-23 градуса, а в холодное время около 35 градусов .
Больным  хроническим энтероколитом в стадии стойкой ремиссии вне обострения показана диета, содержащая нормальное количество белков (100—120 г), жиров (100—120 г), углеводов (400— 450 г ), поваренной соли (до 15 г ), свободной жидкости ( 1,5 л ) . Энергетическая ценность 3000—3500 ккал в сутки . Диета механически щадящая с сохранением химических раздражителей . Пища с различной степенью измельчения . Температура холодных блюд не ниже 15°С, горячих — не выше 40°С . Питание пятикратное, преимущественно в пюре образном виде .
- пшеничный хлеб вчерашней выпечки, булочки или пироги из не сдобного теста с вареным мясом, рисом, яйцами, яблоками, ватрушка с творогом .
- супы на обезжиренном мясном или рыбном бульоне с различными крупами (кроме пшена), вермишелью, картофелем, морковью, кабачками, тыквой, цветной капустой .     ---нежирные сорта мяса (говядина, телятина, кролик), птицы (курица, индейка) или рыбы (судак, треска, серебристый хек, окунь, навага) куском или рубленые, в отварном, тушеном, запеченном или жареном (без панировки) виде, нежирная ветчина, , вымоченная сельдь .
-яйца всмятку, паровые, запеченные и жареные омлеты .
- Масло сливочное (не более 50 гр . в сутки) добавляется в готовое блюдо и применяется для обжаривания пищи .
- различные овощи (морковь, картофель, кабачки, тыква), при хорошей переносимости — белокочанная капуста, зеленый горошек, молодая фасоль, свекла в тушеном, отварном и запеченном виде .
- рассыпчатые каши (кроме пшенной и перловой), приготовленные на воде с добавлением 1/3 молока или сливок, пудинги паровые или запеченные, отварная вермишель .
-печеные яблоки и груши, сладкие фрукты и ягоды в виде киселя, компота, желе, джема, варенья . Клубника, земляника, малина, яблоки и груши без кожуры допускаются в сыром виде .
- свежеприготовленные яблочный, клубничный и вишневый соки .
-цельное молоко в блюда, а при хорошей переносимости и в чистом виде, кисломолочные продукты, свежий творог в натуральном виде или в пудингах, запеканках, ватрушки, неострый сыр, свежая сметана до 15г в блюдах .
-зелень петрушки, укропа, гвоздика, ваниль, небольшое количество лаврового листа, молочный соус без поджаривания муки с добавлением сметаны, сливочного масла, томатного сока, фруктовые соусы .
- чай, кофе с молоком, отвар шиповника и черной смородины
Ограничиваются:  яичный желток, печень, язык, сердце, легкие, мозги, а также экстрактивные вещества . Бульоны готовятся либо слабые, либо вторичные, Если бульон, даже слабый, усиливает боли в верхних отделах живота, вызывает другие неприятные ощущения, нужно все первые блюда готовить на овощном или крупяном отваре .
Исключаются: жирные сорта мяса (свинина, баранина), птицы (утка, гусь) и рыбы (осетрина, севрюга, белуга), рыбные и мясные консервы, яйцо, сваренное вкрутую, свиной, бараний и говяжий жир, бобовые, перловая крупа, редис, чеснок, лук, перец, огурцы, грибы, жирные закуски, копчености, жирные и острые соусы, горчица, хрен, виноградный сок .
Противопоказаны продукты, богатые органическими кислотами: кислые сорта ягод и фруктов (лимоны, клюква, крыжовник, черная и красная смородина, красная вишня, кислые яблоки), а также кислые молочные продукты с высокой кислотностью .
Рекомендации во время обострения ( кроме основного меню по диете )
Соль ограничивается до 5-8грамм (помните, что 3-5гр . содержится в продуктах, 5-8грамм в хлебе) . Свободной жидкости не более 1,5 литра . Дополнительно необходимы витамины А,С, группы В (В1, В2, РР) . Прием пищи при постельном режиме через каждые 2-3 часа в жидком и полужидком виде . Даже при улучшении состояния рекомендуется шестиразовое питание в жидком и пюре образном виде . Категорически запрещается употребление алкоголя .
Больному, страдающему несколькими заболеваниями, лечебное питание назначается с учетом требований и ограничений всех диет . Поэтому нужно выполнять рекомендации своего лечащего врача с учетом сопутствующих заболеваний и индивидуальных особенностей .
Прогноз на выздоровление благоприятный при своевременном и активном лечении .
Лаврентьева Н .В ., врач реабилитолог
Прейскурант для иностранных граждан
Наша поликлиника предлагает широкий спектр платных услуг . У нас современное оборудование и высококлассные специалисты . Ждём Вас, обращайтесь!

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ . НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА
Диета № 4 при наличии поносов, по Певзнеру
Хронический энтероколит - это заболевание, характеризующееся неспецифическим воспалением тонкого и толстого кишечника . В зависимости от степени поражения того или иного отрезка кишечника мы наблюдаем наличие поносов либо запоров .
Диета № 4 разработана для использования ее при хронических заболеваниях кишечника с поносами . Эту диету можно использовать и при инфекционных заболеваниях: дизентерия, сальмонеллез, и др . при которых отмечается наличие поноса .
Цель диеты заключается в обеспечении питания при нарушении пищеварения, уменьшить воспаление, бродильные и гнилостные процессы в кишечнике, способствовать нормализации функции кишечника и других органов пищеварения . В первые дни обострения диета имеет пониженную энергоценность за счет жиров и углеводов при нормальном содержании белков, ограничиваются продукты и блюда, усиливающие секрецию органов пищеварения, процессы брожения и гниения в кишечнике . Блюда жидкие, полужидкие, протертые, сваренные в воде и на пару . Исключены очень горячие и холодные блюда .
Примерное меню: 1-й завтрак - каша овсяная протертая на воде, творог протертый свежеприготовленный, чай средней заварки . 2-й завтрак - отвар из сушеной черники, галетное печенье или сухарики . Обед - бульон мясной разведенный с манной крупой, тефтели мясные паровые, каша рисовая протертая на воде кисель из клюквы . Полдник - компот из сухофруктов; яблоки, груша, черноплодная рябина, плоды шиповника (измельчить), брусника, ежевика . Ужин - омлет белковый, паровой (25% молока), каша гречневая протертая на воде, чай .
При улучшении состояния и стихании основного процесса диета постепенно расширяется и трактуется по Певзнеру, как диета 4В . Эта диета физиологически полноценная с небольшим увеличением содержания белка и умеренным ограничением жиров животного происхождения, углеводов и поваренной соли .
Хлеб пшеничный из муки высшего и первого сорта, вчерашний или слегка подсушенный . Сухие печенья и бисквит . В небольших количествах 2-3 раза в неделю допускается хорошо выпеченные, не теплые, несдобные булочки, пироги с яблоками, мясом, повидлом, ватрушки с творогом .
Супы готовят на слабом обезжиренном мясном и рыбном бульоне, овощном отваре с фрикадельками, кнелями, различной крупой (кроме пшена), вермишелью, лапшой, картофелем, мелкошинкованной морковью, цветной капустой, кабачками; при переносимости допускается свекла, зеленый горошек и белокочанная капуста .
Мясные блюда - нежирные сорта или обезжиренные; говядина, телятина, курица, индейка, кролик . Мясо готовится без сухожилий, птица подается без кожи . Блюда куском и рубленные, вареные или на пару, отварной язык . Вареная колбаса в/сорта или молочные сосиски . Рыба нежирная, куском или рубленная; щука, судак, окунь, минтай, лимонелла, горбуша, в вареном виде или запеченная .
Молоко в блюда 20-25% не более, кисломолочные продукты, творог, сметана и сыр нежирные, запеканка и пудинги творожные . Яйца 3-4 в неделю всмятку или белковые омлеты .
Различные каши (кроме пшенной, перловой, ячневой), включая рассыпчатые . Каши на воде, с добавлением 25-30% молока . Паровые и запеченные пудинги, запеканка и биточки манные, котлеты рисовые паровые, плов с фруктами, отварная вермишель, мелконарубленные макароны .
Из овощей картофель, морковь, цветная капуста, кабачки, патиссоны отварные или паровые непротертые, в виде пюре, запеканок; при переносимости - капуста белокочанная, свекла вареные . Суфле из свеклы или моркови с творогом . Салат лиственный со сметаной . Спелые томаты в сыром виде до 100 гр .
Из фруктов и ягод; рекомендуются сладкие, спелые в сыром виде ограничено (100-150 гр .) с нежной не жесткой кожурой или без нее (кроме винограда и ананаса) . Допускается запекание и протирание фруктов и ягод с добавлением небольшого количества сахара или при переносимости меда .
Из напитков: чай, кофе (суррогат или молотой натуральный, некрепкий), какао без молока . Разбавленные фруктовые и ягодные соки (кроме виноградного, ананасового, сливового) . Из жиров, сливочное масло на хлеб и в блюда 20-30 гр . в сутки и растительное масло не более 15-18 гр . в сутки .
Не рекомендуется употреблять следующие продукты в питании, которые могут привести к обострению заболевания: хлеб ржаной, свежий, изделия из сдобного теста и слоеного теста . Крепкие жирные бульоны, молочные супа, щи, борщи, рассольник, окрошку, супы из бобовых и грибов . Жирные сорта мяса, утку, гуся, копченые колбасы, консервы, жирные сорта рыбы, копченую рыбу .
Из овощей: редис, редька, свежий лук, чеснок, брюкву, огурцы, репа, щавель, шпинат, грибы; из фруктов: сливы, инжир, бананы и курага (ограничено), финики . Исключают: острые и жирные соусы, перец, горчицу, хрен, приправы .
Примерное меню в период умеренного обострения:
Первый завтрак: Рыба отварная, пюре картофельное, каша рисовая протертая (на воде 25% молока), чай . Второй завтрак: Творог кальцинированный . Обед: Суп с мясными фрикадельками с добавлением манной крупы и картофеля, суфле мясное с гречневой кашей, желе яблочное . Полдник: Сок яблочный, сладкий, разведенный, сухой бисквит . Ужин: Язык отварной с вермишелью, компот из сухофруктов с добавлением черноплодной рябины, галетное печенье .
Первый завтрак : Яйцо всмятку, каша овсяная, чай . Второй завтрак : Яблоки запеченные . Обед: Суп крестьянский на бульоне, плов из отварного мяса, кисель из клюквы . Полдник: Отвар шиповника, сушка малая . Ужин: Рыба отварная, картофельное пюре, пудинг творожный, чай . На ночь кефир .
Copyright © 2005-2020 Med74 .RU Челябинск



Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .


Время ожидания ответа от сервера www .5gram .eu истекло .


Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты


Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено


использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .


Будем рады получить ваши отзывы о нашей клинике



Отделение Анестезиологии-реаниматологии Гинекологии Детской хирургии Диагностическое Кардиологии Неврологии Общей практики Оториноларингологии Офтальмологии Педиатрии Пластической хирургии и косметологии Проктологии Рентгенологии Стоматологии Травматологии Урологии Хирургии


Санкт-Петербург, набережная реки Мойки, д . 78 .


Будем рады получить ваши отзывы о нашей клинике


Американская Медицинская Клиника . Лицензия №78-01-005407



Отделение Анестезиологии-реаниматологии Гинекологии Детской хирургии Диагностическое Кардиологии Неврологии Общей практики Оториноларингологии Офтальмологии Педиатрии Пластической хирургии и косметологии Проктологии Рентгенологии Стоматологии Травматологии Урологии Хирургии


Предложения сайта носят информационный характер и не являются публичной офертой (ст . 437 ГК РФ) .


Энтероколит - это воспалительное кишечное заболевание . Оно включает два вида патологии - воспаление тонкого и толстого кишечника . Однако энтерит и колит редко случаются в отдельности . Это возможно только на начальных стадиях . Поэтому локализация воспаления не имеет диагностического значения, а терапия направлена на лечение патологии в целом .

На данный момент энтероколит наиболее часто встречающееся заболевание органов ЖКТ . Почти каждый человек в тот или иной период жизни сталкивался с этой патологией . В народе воспаление кишечника называется просто – «расстройство живота» .

Развития заболевания чаще происходит из-за отравления несвежей пищей . У детей развитие патологии чаще всего провоцирует нарушение личной гигиены – несоблюдение правила мытья рук перед едой, употребление продуктов, упавших на пол, облизывание игрушек .

Вызвать воспаление может любой фактор, провоцирующий нарушение работы кишечника . Причиной может стать механическое повреждение, и даже отравление токсичными веществами .

Существуют разные способы классификации заболевания:

Так же выделяют первичные и вторичные энтероколиты . Вторичная форма заболевания появляется как следствие иной, имеющейся в организме патологии .

Острый энтероколит проявляется следующими симптомами:

Если заболевания спровоцировано попаданием в организм патогенных микроорганизмов, то наблюдаются выраженные признаки интоксикации . У заболевшего человека сильно повышается температура тела, появляется озноб и боль в голове .

У детей энтероколит может вызывать серьезное ухудшение самочувствия . Возможно появление судорог и даже потеря сознания . При наличии жидкого стула или рвоты возможно обезвоживание и состояние, угрожающее жизни малыша . В таком случае необходима обязательная госпитализации .

Симптомы хронической формы схожи с проявлением острого энтероколита . Обязательно наличие жидкого стула . Иногда понос чередуется с запорами .

Так же характерно появление болевых ощущений в области живота . Правда боль при хронической форме менее выражена, чем при острой . Обычно она усиливается перед актом дефекации .

Кроме этого энтероколит хронический имеет следующие симптомы:

Больной хронической формой имеет бледную кожу, серый цвет лица, тусклые ломкие волосы . Он быстро устает, плохо концентрируется, жалуется на нарушение сна и памяти . Нарушение функции желудочно-кишечного тракта приводит к резкому снижению иммунитета и склонности к присоединению простудных и инфекционных заболеваний .

У врачей постановка диагноза трудностей не вызывает . Энтероколит имеет настолько выраженные симптомы, что патология, как говорится, «на лицо» . Иногда требуется дополнительная диагностика с целью уточнения причины заболевания .

Диагностика включает следующие этапы:

Иногда может понадобиться проведение инструментальных исследований . Чаще всего при энтероколите назначают эндоскопическое обследование кишечника (колоноскопию) или рентгенограмму с контрастом .

Терапия энтероколита хронической и острой формы немного отличается . Для лечения острого состояния больному назначают диету и прием большого количества жидкости . Период голодания длится минимум одни сутки . Если симптомы воспаления кишечника становятся менее выражены, разрешается жидкая рисовая каша и сухарики . Постепенно в рацион вводятся новые продукты .

Для борьбы с жидким стулом врачи назначают такие препараты, как Смекта . После купирования симптомов необходимо восстановление микрофлоры кишечника . Для этих целей рекомендован прием кисломолочных продуктов и пребиотиков .

Терапия хронического энтероколита заключается в установке и лечение причины воспаления кишечника . Если заболевание вызвала инфекция, то возможен прием антибактериальных препаратов . Если причина патологии - неправильное питание, то требуется составление диеты и контроль рациона .

При лечении энтероколита немаловажной составляющей является борьба с дисбактериозом .

Если у детей заболевание имеет сложную форму и ярко выраженные симптомы, то требуется госпитализация .


30 .09 .2021
Акции и скидки в санаториях на сентябрь 2021

Обзор спецпредложений санаториев

28 .09 .2021
Новый год 2022 в санатории Сосновая горка

Стоимость путевок

28 .09 .2021
Новый год 2022 в санатории Красноусольск Башкирия

Открыто бронирование!
Диета «4 стол» показана при острых заболеваниях кишечника и обострениях в период продолжающегося поноса . Задача диеты обеспечить организм необходимыми питательными веществами, не раздражая кишечник и не вызывая в нём брожения . «4 стол» относится к строгим медицинским диетам, её назначают в период обострения диспепсических расстройств, хронических заболеваний кишечника и после операций .
Лекарственные препараты по доступным ценам . Большой ассортимент . Заказывайте прямо сейчас!
Цель диеты: максимальное механическое и химическое щажение кишечника, снижение в нем бродильных процессов . С помощью этой диеты производится ограничение в рационе химических, механических и термических раздражений на кишечник . Диета показана при заболеваниях кишечника, протекающих с поносами .
Общая характеристика: диета с нормальным количеством белка, ограничением жиров и углеводов до нижней границы нормы . Все блюда отваривают или готовят на пару и протирают . Исключают продукты и блюда, усиливающие процессы брожения и гниения в кишечнике; все блюда, стимулирующие желчеотделение, секрецию желудка и поджелудочной железы .
Режим питания: 5–6 раз в день, дробный .
Диета является физиологически неполноценной и однообразной, поэтому её назначают на 2–5 дней с последующим переводом на диету «2 стол» или «стол 5А» .
Найдите проверенного врача-диетолога в вашем городе и запишитесь на приём онлайн
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты «4 стол»:
Варианты для недельного меню на каждый прием пищи по диете «4 стол»:
Из вышеуказанных вариантов блюд можно составить разнообразный рацион на каждый день .
Помимо основной диеты существуют несколько её вариаций .
Диета «Стол 4А» — диета, назначаемая при целиакии, стеатореи, колитах с наличием процессов брожения . Отличается более высоким количеством содержащихся белков и кальция, исключением из рациона злаковых продуктов (хлеба, каш, мучных изделий) и продуктов, оказывающих отрицательное действие на работу печени .
Диета схожа с основной диетой, но допускает употребление:
После диеты «Стол 4Б» переходят к «Столу 4В» или к обычному рациону питания .
Диета «Стол 4В» — специальная диета, назначаемая в период ремиссии и выздоровления при хронических или острых формах энтероколита, инфекционных и других заболеваний кишечника . Характерная особенность диеты: употребление пищи в не измельченном состоянии, ограничение жареных блюд .
Расширяется список употребляемых продуктов: булочки с творогом, докторская или молочная колбаса, сосиски, вымоченную сельдь, кефир, ряженка, рафинированное растительное масло, спелые фрукты, свекла, томатный сок, компоты .
Диета «4 стол» для детей применяется в случае обострения кишечных заболеваниях у детей . Отличается употреблением большого количества минеральной воды, травяных чаев, компотов . В остальном, используются те же рекомендации, что и для взрослых .
*пожалуйста, заполните все поля, чтобы наши специалисты могли подобрать для Вас оптимальный вариант
Отправляя заявку на сайте sanatoriy-rossii .ru, Вы принимаете условия настоящего Соглашения на обработку персональных данных .
Сухари из 200 г пшеничного хлеба высшего сорта, тонко нарезанные и неподжаристые .
Другие хлебобулочные и мучные изделия .
На обезжиренном слабом мясном или рыбном бульоне с добавлением слизистых отваров круп, манной, риса, вареного и протертого мяса, паровых кнелей и фрикаделек, яичных хлопьев .
Супы с крупой, овощами макаронными изделиями, молочные, крепкие и жирные бульоны .
Нежирные и нежилистые сорта говядины, телятины, кур, индеек, кроликов . Мясо обезжиривают, удаляют фасции и сухожилия, у птиц - кожу . Паровые или сваренные на воде котлеты, кнели, фрикадельки . Фарш с вареным рисом вместо хлеба 3-4 раза пропускают через мелкую решетку мясорубки . Суфле из отварного мяса .
Жирные виды и сорта мяса, мясо куском, колбасы и другие мясные продукты .
Нежирные виды свежей рыбы куском и рубленные (кнели, фрикадельки, котлеты), сваренные на пару или воде .
Жирные виды, соленую рыбу, икру, консервы .
Свежеприготовленный кальцинированный или пресный протертый творог, паровое суфле .
Цельное молоко и другие молочные продукты .
До 1-2 штук в день . Всмятку, паровой омлет и в блюда .
Протертые каши на воде или обезжиренном бульоне - рисовая, овсянная, гречневая, из крупяной муки .
Пшено, перловую, ячневую крупу, макаронные изделия, бобовые .
Только в виде отваров, добавляемых в супы .
Кисели и желе из черники, кизила, черемухи, айвы, груш . Протертые сырые яблоки . Сахар - ограниченно .
Фрукты и ягоды в натуральном виде, сухофрукты, компоты, мед варенье и другие сладости .
Только обезжиренный бульон и сливочное масло в блюда .
Чай, особенно зеленый, черный кофе и какао на воде . Отвары из шиповника, сушеной черники, черной смородины, черемухи, айвы . При переносимости - разведенные свежие соки из ягод и фруктов, кроме винограда, слив, абрикосов .
Кофе и какао с молоком, газированные и холодные напитки .
Только свежее сливочное масло по 5 г на порцию готового блюда .




Услуги
Врачи
Анализы
COVID-19
Акции
Новости
Организациям
О клинике
Контакты



Энтероколит - одно из самых распространенных заболеваний желудочно-кишечного тракта, при котором одновременно воспаляются тонкая (энтерит) и толстая кишка (колит) . Энтероколит может возникнуть из-за широкого ряда кишечных инфекций (дизентерия, сальмонеллез, шигеллез), неправильного питания, употребления острой и жирной еды, алкоголя, длительного применения антибиотиков, пищевой аллергии и прочее .

В зависимости от течения заболевания, энтероколит бывает острым и хроническим . Хронический энтероколит может стать последствием неадекватно вылеченного острого энтероколита или другой кишечной инфекции . Во время обострения заболевания человек чувствует боли в животе, проявляются нарушения стула, вздутие, метеоризм .

Причины

Выделяют несколько основных причин возникновения воспалительной реакции в слизистой оболочке желудочно-кишечного тракта:

- Практически 80 % отводятся на кишечные инфекции, вызываемые различными микроорганизмами .Чаще всего это условно патогенная кишечная палочка, которая в норме присутствует у всех людей в кишечнике, сальмонелезная инфекция, энтеровирусная инфекция .

- Паразитарные инвазии, различные простейшие (описторхоз, трихомонадные и амебные паразиты), которые проникают в кишечник с плохо обработанными продуктами питания, рыба, мясо .

- Токсические причины энтероколита в настоявшее время все чаще начали встречаться, к ним относится отравление некачественным алкоголем, лекарственными средствами, бытовыми ядохимикатами .

- Неправильное и некачественное питание в сочетание со стрессами так же может привести к воспалительной реакции в кишечнике .

- Невоспалительные заболевания аллергической или аутоиммунной природы (язвенный колит, синдром раздраженного кишечника) .

Симптомы

Острый энтероколит начинается внезапно, с выраженными острыми клиническими симптомами: боль, урчание в животе, вздутие, тошнота, может быть рвота . Язык обложен налетом, при пальпации выявляется болезненность живота . Как правило, заболевание сопровождается диареей . В случаях инфекционной природы энтероколита в кале выявляют слизь, иногда кровь . Кроме того для инфекционных энтероколитов характерно повышение температуры тела и симптомы острой интоксикации (слабость, головная боль, мышечная ломота) .

Хронический энтероколит протекает как с маловыраженными клиническими симптомами на ранних стадиях заболевания, так и тяжело, с развитием опасных для жизни осложнений .

Наиболее характерны для обострения хронического энтероколита следующие признаки:

- Боль в животе, чаще всего в районе пупка, но может быть и разлитой . Усиление боли происходит спустя пару часов после приема пищи, перед дефекацией, при физической нагрузке, быстрой ходьбе, беге, прыжках .

- Расстройство дефекации – запоры или поносы, их чередование .

- Метеоризм – вздутие живота . Возникает в результате избыточного газообразования вследствие расстройства пищеварения .

- Диспепсический синдром . Нарушение переваривания пищи в кишечнике по бродильному, гнилостному или смешанному типу .

У лиц, стр
Какая Диета При Энтероколите
Диета На Коле Отзывы
Кето Диета Кожа
Что Будет Если Сидеть На Диете