Какая Диета Кефирная
⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Вещи
Красота
Здоровье
Впечатления
Герои
Жизнь
Репост
Здоровье
Почему кефирная диета не так хороша, как кажется
Здоровье
Почему кефирная диета не так хороша, как кажется
Почему кефирная диета не так хороша, как кажется
Почему многие предпочитают кефирную диету и можно ли придерживаться ее без вреда для здоровья? Разбираемся вместе с экспертом
© АО «РОСБИЗНЕСКОНСАЛТИНГ», 1995–2021
Информация об ограничениях
© Reuters , © AP , © Интерфакс
Материалы с отметкой публикуются на правах рекламы
Сообщения и материалы информационного агентства «РБК» (зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 09 .12 .2015 за номером ИА №ФС77-63848) сопровождаются пометкой «РБК» . Иная правовая информация .
Все замечания и пожелания присылайте на webmaster@style .rbc .ru
Телефон редакции: (495) 363-11-11 E-mail: style@rbc .ru
Врачи и нутрициологи уверены, что любая монодиета , не важно, гречневая или кефирная, приносит больше вреда, чем пользы [1] . Кефир — низкокалорийный кисломолочный продукт, оптимальный для пищеварения . Диета на его основе приобрела популярность из-за простоты соблюдения: не нужно собирать продуктовую корзину, готовить сложные блюда, отслеживать интервалы между приемами пищи и беспокоиться о перекусах . Строгая кефирная диета — это только кефир, в любых количествах и в любое время суток .
Такой режим питания чреват постоянным чувством голода, поэтому монодиета трансформировалась в несколько вариантов за счет добавления других продуктов . Самые распространенные из них:
С помощью кефира устраивают разгрузочные дни . Они подразумевают отказ от еды на 1-2 дня, в меню остается только напиток . В любом случае, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем проводить подобные эксперименты . Они чреваты проблемами со здоровьем, даже если вы не страдаете хроническими заболеваниями .
Сам по себе кефир — полезный продукт , который стоит включать в рацион наравне с другими .
Кефир делают с помощью зерноподобных дрожжей и кисломолочных бактерий . Порция кефира средней жирности содержит 4 г белка, 4-5 г жира, примерно 8 г углеводов . Содержание в одной чашке (150-175 мл) полезных веществ в процентах от рекомендуемой суточной нормы потребления (РСНП):
Некоторые микроорганизмы приносят пользу здоровью, улучшая пищеварение [2] . Самый популярный пробиотический продукт — йогурт , но при этом кефир не уступает ему по оздоровительным свойствам . В последнем содержится до 61 штамма бактерий дрожжей [3] .
Уникальный кефирный пробиотик Lactobacillus kefiri подавляет рост вредных бактерий [4] , [5] . Кефиран, вид углеводов, обнаруженных в кефире, также обладает противомикробными свойствами [6] .
Регулярное добавление кефира в рацион может снизить риск развития остеопороза — разрушения костной ткани . Достаточное количество кальция, которым богат напиток — важная профилактическая составляющая [7] . Помимо него, в напитке много витамина К, играющего важную роль в метаболизме кальция . Доказано, что добавление К2 в рацион снижает риск переломов на 81% [8] , [9] .
Аллергические реакции могут провоцировать воспалительные состояния разной степени тяжести, от легкого насморка до астмы . Исследователи утверждают, что кефир помогает в борьбе с острыми проявлениями аллергии [10] . Напиток подавляет гиперчувствительность дыхательных путей, вызванную белком яйца овальбумином . Ученые считают, что кефир обладает потенциалом для терапии аллергической бронхиальной астмы .
Позитивные качества продукта делают его отличным дополнением к любому рациону, однако их недостаточно для полноценного меню . Поэтому есть смысл пить кефир при правильном питании , не отказываясь и от других продуктов .
Как и любая диета на основе одного блюда, кефирная не может восполнить все необходимые организму макро- и микроэлементы . Добавляя в рацион гречку или яблоки, вы немного повысите сытность блюд, но вам по-прежнему будет не хватать витаминов и минералов . Повышенная кислотность продукта негативно влияет на здоровье людей с подтвержденной подагрой и ревматизмом, болезнями желудка и кишечника .
Кефир обладает легким слабительным эффектом, и его переизбыток может вызвать расстройства в работе ЖКТ . Приверженцы такой ограничительной диеты считают, что она помогает легко нормализовать вес . Но стоит учитывать, что, в первую очередь, из организма уходит вода, так как кефир известен мочегонными свойствами . Кроме того, ограничительные диеты, после которых происходит возвращение к привычному питанию, неизбежно ведут к тому, что со временем организм начинает восполнять недостаток веществ, делая «лишние» запасы с удвоенной силой .
Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии
Чтобы не возникало необходимости в разгрузочных днях, есть смысл задуматься о рациональности своего питания в целом . Организм получает все необходимые макро- и микроэлементы, когда мы осознаем, сколько и что едим, как часто, контролируем количество быстрых углеводов, заботимся о поступлении достаточного количества воды, белка, медленных углеводов, жиров и клетчатки из овощей и фруктов . Таким образом мы создаем предпосылки для гармоничного функционирования всех систем организма в соответствии с потребностями и без дефицитных состояний .
Если же на пару дней лишить организм необходимых ему «строительных» материалов, необходимость в них не исчезнет . Не получая нужное количество энергии, макро- и микроэлементов, организм начинает растрачивать свои собственные ресурсы и замедлять обменные процессы . За два-три дня он адаптируется к новым пищевым реалиям . И в тот период, когда человек выходит из состояния разгрузочных дней и возвращается к своему привычному типу питания, тело старается восполнить утраченное и набрать ресурсы с запасом . Так происходит рикошетный набор веса .
Сам по себе кефир прекрасно вписывается в рацион . Он содержит легко усвояемый белок, сравнительно небольшое количество жиров и минимум углеводов — наряду с полезными бактериями, витаминами и микроэлементами . На некоторых людей он может оказывать слабительный эффект . Кефир обладает и легким мочегонным эффектом . Поэтому, если пить его как монопродукт в диете, возникнет иллюзия снижения веса . Первые килограммы уходят благодаря оттоку жидкости и снижению объема содержимого кишечника . Это быстро компенсируется при возвращении к привычному рациону . Если использовать кефир как продукт для снижения веса длительно, то возникнет риск развития редукции мышечной ткани, снижения метаболизма .
Да, кефир улучшает пищеварение за счет содержащихся в нем бифидо- и лактобактерий . Но все-таки рацион должен быть сбалансирован по всем необходимым компонентам . Нельзя сказать, что кефир обладает способностью насыщать на длительный срок; он может быть использован для перекуса в сочетании с овощами и зеленью . Те, кто употребляет кефир на ночь, руководствуются тем, что это малокалорийный легкий продукт . Но в некоторых случаях с утра он может вызвать отечность за счет повышения выработки альдостерона и, как следствие, задержки жидкости . К тому же, кефир — инсулиногенный продукт, а спать нужно идти с низким уровнем инсулина и без нагрузок на ЖКТ, чтобы дать организму возможность полноценно восстановиться . Старайтесь есть не позднее, чем за 3-4 часа до сна .
В диете, основанной на сочетании кефира с другими продуктами, есть логика . Руководствуясь ей, я бы посоветовала идти дальше — гармонизировать питание в целом . Сделать свой рацион сбалансированным, отрегулировать объем бытовой и физической активности, следить за количеством воды и режимом сна . Тогда отпадет необходимость в разгрузочных днях, а кефир станет прекрасным компонентом здорового питания .
Кефирная диета по отзывам диетологов одна из самых эффективных и дает быстрые результаты . Однако у нее есть свои особенности . Например, она не является классической монодиетой, как обычно считают, что можно увидеть в меню на неделю
Диетолог-консультант, тренер по питанию
Кефир является низкокалорийным продуктом, полезным для желудка и кишечника . Облегчение процесса пищеварения приводит к ускорению метаболизма, улучшается всасываемость, что крайне важно во время диеты, когда организм испытывает недостаток питательных веществ .
Кефир достаточно питательный и чувство голода будет не таким сильным . Большое количество кальция благотворно влияет на состояние костей, ногтей и зубов . Эта диета является одной из самых эффективных, и результат будет виден уже через несколько дней .
Как и при любой диете, основанной на одном базовом продукте, организм находится в состоянии стресса, поскольку недополучает многих витаминов и минералов . Чтобы снизить негативные последствия кефирной диеты, нужно дополнительно принимать комплексные витамины . Кефир обладает слабительным эффектом, большое его количество в рационе может вызвать расстройство пищеварения, метеоризм . При этом этот кисломолочный продукт также обладает мочегонным действием, поэтому стоит иметь в виду, что часть ушедших килограммов будут просто «лишней» водой . Чтобы избежать обезвоживания, нужно пить много жидкости . К противопоказаниям кефирной диеты относятся заболевания желудка и кишечника . Повышенная кислотность продукта может ухудшить состояние людей с подагрой, ревматизмом и высокой кислотностью желудочного сока . Результат кефирной диеты нестабилен и потерянный вес быстро вернется при резком выходе из диеты и возвращении к неправильному питанию .
Для диеты подходит свежий кефир максимум трехдневной свежести, жирностью 1% . В день выпивать не более 1,5 литров кисломолочного продукта . Вариант диеты, состоящей только из кефира, слишком вреден для организма и не разрешен более 2 – 3 дней . Полностью кефирный день без каких – либо других продуктов можно сделать разгрузочным, но не придерживаться такого питания несколько дней подряд . Более щадящая и правильная диета отличается тем, что основной объем пищи занимает кефир, остальное – мясо, овощи, фрукты и творог . Питание дробное, не менее 5 раз в день, чтобы избежать чувства голода и изжоги, в перерывав между основными приемами пищи также пить кефир . Помимо этого продукта необходимо выпивать 1,5 литра жидкости . Исключается мучное, жареное, копченое, острое, сахар в любом виде .
Завтрак: кефир 200 мл, чай без сахара Обед: 2 картофеля в мундире, без соли и масла Ужин: кефир 200 мл, 1 картофель
Завтрак: кефир 200 мл, чай без сахара Обед: творог с медом 200 гр, кефир 200 мл Ужин: кефир 200 мл, творог 100 гр
Завтрак: кефир 200 мл, апельсин, чай без сахара Обед: кефир 200 мл, яблоко или грейпфрут Ужин: кефир 200 мл, груша
Завтрак: кефир 200 мл, кофе без сахара Обед: отварная куриная грудка 200 гр, кефир 200 мл Ужин: 100 гр отварной грудки, 200 мл кефира
Завтрак: кефир 200 мл, апельсин, чай без сахара Обед: зеленое яблоко, киви Ужин: кефир 200 мл, горсть ягод (малина, черника)
Завтрак: кефир 200 мл, чай без сахара Обед: отварная белая рыба (например, минтай или треска) 200 гр, кефир 200 мл Ужин: кефир 200 мл
Завтрак: кефир 200 мл, кофе без сахара Обед: кефир 200 мл, чай без сахара Ужин: кефир 200 мл
Для сохранения полученного результата, выход из диеты должен быть плавным: начинать постепенно вводить овощи, затем крупы, а сладостей и мучного по – прежнему избегать минимум 2 недели .
Кефирная диета за неделю может помочь скинут до 8 кг, при этом улучшив микрофлору кишечника и очистив организм от шлаков . Однако, недостаток питательный веществ, резкая смена питания и возвращение к прежнему рациону могут привести к быстрому набору массы обратно . Стоит принимать поливитамины и при повышенной слабости сразу прекращать диету .
- Кефир является полезным продуктом, однако его одного недостаточно для насыщения организма всем необходимым . Диету довольно трудно выдержать из – за скудного рациона . Кефирная диета противопоказана при заболеваниях почек, желудка и кишечника, а также при беременности и кормлении . При возврате к обычному рациону вес быстро возвращается, - рассказывает Дилара Ахметова, диетолог-консультант, тренер по питанию .
Диеты: самые эффективные и безопасные
Не все эффективные диеты для похудения могут быть одновременно безопасными . Рассмотрим, на каких из них можно остановиться без дополнительного вреда для здоровья
Следите ли вы за своим здоровьем? Придерживаетесь каких-либо диет?
АО ИД «Комсомольская правда» . 127287, Москва, Старый Петровско-Разумовский проезд, 1/23, стр . 1 . Тел . +7 (495) 777-02-82 По вопросам сотрудничества: up@kp .ru
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
Адыгея
Архангельск
Астрахань
Барнаул
Беларусь
Белгород
Брянск
Бурятия
Владивосток
Владимир
Волгоград
Вологда
Воронеж
Дагестан
Иваново
Иркутск
Казань
Казахстан
Калининград
Калуга
Камчатка
Карелия
Киров
Кострома
Коми
Краснодар
Красноярск
Крым
Кузбасс
Кыргызстан
Мурманск
Нижний Новгород
Новосибирск
Омск
Оренбург
Пенза
Пермь
Псков
Ростов-на-Дону
Рязань
Самара
Саратов
Сахалин
Смоленск
Ставрополь
Тверь
Томск
Тула
Тюмень
Удмуртия
Украина
Ульяновск
Урал
Уфа
Хабаровск
Чебоксары
Челябинск
Черноземье
Чита
Югра
Якутия
Ямал
Ярославль
75 лет Победе
Просто о сложном
Сеть
Наука
Здравоохранение
Армия
Безопасность
Образование
Право
Конкурс «Регионы России»
Арктика — территория развития
Экология
МЧС России
Мусора .нет
Агроновости
История
Люди
Религия
Общественный транспорт
СМИ
Природа
Туризм
Благотворительность
Социальное страхование
Измени одну жизнь
Галереи
Мнение
В России
Госдума 2021
Московские выборы
В мире
Итоги пятилетки . Курская область
Выборы в Приднестровье
Галереи
Мнения
Экономика
Коррупция
Карьера и бизнес
Личные деньги
Компании
Рынок
Кино
Театр
Книги
Искусство
Шоу-бизнес
Персона
Проблема
Куда пойти
Галереи
Актуальная классика
Футбол
Хоккей
Зимние виды
Летние виды
Другие виды
Олимпиада
Инфраструктура
Персона
Фото
Рецепты
Рецепты в инфографике
Продукты и напитки
Питание и диеты
Кулинарные хитрости
Мастер-классы
Детское питание
Кухни мира
Бытовая техника
Дебаты
журнал АиФ ПРО кухню
Вкусы России
Огород
Сад
Стройка и дизайн
Помощь юриста
Какая Диета Кефирная
Спаржа На Кето Диете
Диета Стол 16
Диета Стол 4 Б