Как украсить пирог с творогом

Пошаговый рецепт творожного пирога с крошкой

=== Скачать файл ===

Обычный пирог с очень вкусной начинкой. Конечно, это заслуга сгущенного молока и кардамона. Великолепное сочетание с творогом. Но и без пряностей начинка из творога со сгущенным молоком нравится даже тем, кто к творогу равнодушен. Начинка после взбивания получается жидкой. В процессе выпечки она загустеет. Иногда получается нежная консистенция суфле. Но чаще это более плотная масса типа мягкого сыра. Она прекрасно режется ножом, когда пирог остынет. Консистенция готовой начинки зависит от качества творога и крахмала. В любом случае пирог очень вкусный. Можно испечь пирог с открытой начинкой, а можно его украсить вырезным печеньем из этого же теста. Для этого надо дождаться, когда начинка схватится. Достать пирог, быстро выложить на него печенье, а потом допечь до готовности. Для эксперимента можно вырезать только звездочек, а все остальное тесто пойдет на основание пирога. Так вы убедитесь, что это просто. Обращаю внимание, что открывать духовку с дрожжевой выпечкой первые 25 минут не рекомендуется. Хоть этот пирог и не высокая булка, которая может осесть, но все-таки. Я проверяю начинку через 30 минут. Открываю духовку и чуть-чуть подвигаю форму с пирогом на себя. Если начинка не качается как жидкость, достаю пирог и выкладываю печенье. Потом снова пирог в духовку до готовности. Обычно это еще минут. Кстати, это тесто идеально подходит для такого украшения пирога. Из него можно очень легко вырезать формочками печенье. Оно сжимается по контуру, нелипкое и совсем не крошится. Потому покрыть пирог таким печеньем можно легко и очень быстро. Отдельный вопрос о сахаре. Сахар дело вкуса и привычки. Я использую в рецепте 50 г, мне нравится вкус сладкой булки, не слаще. Половина моих знакомых любят более сладкое тесто для пирогов. Поэтому пишу в рецепте сахар — г. Можно добавить и еще больше. Конечно, с такой начинкой можно приготовить пирог и из песочного теста, например, как здесь. Только посыпать пирог штрейзелем тоже придется тогда, когда начинка окрепнет. Тесто можно приготовить с любыми сухими дрожжами. Тогда тесто готовить как в прошлом рецепте. Мягкий маргарин заранее выложить на стол растереть с сахаром и сметаной, добавить всю муку со щепоткой соли. Перемешать в однородную густую массу. Выложить колобок в миску, закрыть крышкой или пленкой, поставить в теплое место. Жарким летом можно оставить на столе. Через час тесто заметно увеличится в объеме. Не стоит ждать, когда оно заполнит всю миску, выложить его в кулек, завязать с запасом на рост объема, положить в холодильник на часов. Достать тесто из холодильника. Возможно, оно мало увеличится в объеме, но у него очень изменится структура. Сделать брусок из теста, разметить ножом на глаз на частей, одну часть отрезать и вернуть в холодильник. В зависимости от размера формы. Припудрить сверху мукой, сложить вдвое или вчетверо и перенести в смазанную жиром форму. Обрезать лишнее тесто добавить его к тому, что в холодильнике , оставив бортики около 2 см. Оставить форму с тестом на столе для расстойки. Если разъемная форма не идеальна, не герметична между бортиками и дном, тогда лучше печь пирог в обычной форме, чтобы жидкая начинка случайно не вытекла во время выпечки. Измельчить кардамон, как это делается фото в этом рецепте. Добавить яйца, перемешать и взбить миксером. Масса получается очень жидкая. Попробовать и по вкусу можно добавить сахар. Я пекла на полочке чуть выше середины духовки. У меня она третья сверху. Время выпечки минут. Достать остальное тесто из холодильника, раскатать 0,5см или тоньше, вырезать формой для печенья звездочки, цветочки. Уложить на лист или поднос. Как только начинка пирога схватится, загустеет, у меня это обычно происходит через минут, достать форму из духовки и быстро выложить на пирог звездочки. Поставить назад в духовку и печь до готовности. Обычно минут достаточно. Совсем не обязательно, чтобы звездочки подрумянились, особенно, если собираетесь потом присыпать пирог сахарной пудрой или тертым шоколадом. Общее время выпекания пирога минут. Подавать пирог, когда остынет. Его можно посыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом. Хранить в пластиковом контейнере с крышкой в прохладном месте. На следующий день пирог такой же вкусный. Случается, что пропущен момент, когда надо украшать пирог. Он уже полностью испекся. Тогда оно печется быстрее, чем на пироге, около 8-ми минут. Оно должно быть белым или чуть-чуть подрумянится. Сильно румяное печенье суховато. Ваш e-mail не будет опубликован. Размещение материалов сайта на файлообменниках запрещено! О cайте Контакты Карта сайта. Menu Skip to content. Пирог с творожной начинкой Авг Творожный пирог с кардамоном и сгущенным молоком. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Из муки грубого помола блины блюда быстрого приготовления блюда до ккал блюда с расчетами калорийности домашние булки дрожжевое тесто жизнеутверждающие стихи жизнеутверждающие фильмы из дрожжевого теста из кабачков из кукурузной муки из овсяных хлопьев истории из жизни лишний вес малокалорийные блюда мука грубого помола на водяной бане на сковородке немецкая выпечка немецкая кухня новогоднее печенье песочное печенье простые вкусные салаты пудинг рождественское печенье сельдерей список фильмов стихи о семье и браке хлеб. О cайте Контакты Карта сайта document.

Матрица s ips lg

Надо взять себя в руки

Сонник толкование снов к чему снится трусы

Как украсить пирог с творогом

Пошаговый рецепт творожного пирога с крошкой

=== Скачать файл ===

Пирог с творогом

Пироги с творогом

Украшение пирогов

Report Page